沈長君和江柳要去往鐵匠鋪去取手動攪拌機，王掌櫃知道他們會來，早早的就在鋪子裏等著他們了。

這次沈長君讓江柳把牛車趕進了院子，王掌櫃親自迎了出來，看到牛車上的東西好奇了一下，不過他並沒有問出口。

“貴人，您總算來了。”

“是啊，東西都制作好了？”

“早就給您做好了，就等著您了。”

“嗯，我來看看。”沈長君走進了店內。

沈長君拿起桌上的小型攪拌機看了起來，他讓江柳把西瓜拿來一個，又讓夥計拿把菜刀和一個空碗，再舀盆清水。

清水是用來將攪拌機清洗幹凈的，空碗則是待會接西瓜汁用的，至於菜刀，那自然是用來切西瓜了。

他先將西瓜對半切開，再將其中一半西瓜去皮切成塊，然後將西瓜塊放到手動攪拌機的容器內，搖動手柄，就看見下面有西瓜汁流出，正好落在了下方擺好的空碗內。

沈長君暗道：真不錯，他滿意的笑了笑。

王掌櫃本來就對車上的東西很好奇，看到眼前這神奇的一幕，更是目瞪口呆，不過他很快的就恢覆了過來，畢竟先前已經有削皮刀做了鋪墊，多少也算是長了見識了，對著眼前的年輕人更是佩服的不行。

他對著沈長君道：“貴人，這圖紙我決定買下，我只要這個小型攪拌機的圖紙，您出個價，我買了。”

沈長君道：“既然掌櫃的已經決定了，那我自然不會拒絕，至於價錢麽，我們這麽熟了，你就看著給吧，可別吃虧了才好。”

王掌櫃哈哈一笑道：“貴人您真是太客氣了，這樣吧，貴人的這兩臺攪拌機就當我送給貴人的，另外，我再出150兩銀子，買這攪拌機的圖紙，貴人您看如何？”王掌櫃也是斟酌了再斟酌才出了這個價。

沈長君笑著道：“就按王掌櫃說的價錢，成交。”

“貴人當真爽快，哈哈哈”王掌櫃高興的誇讚沈長君道。

沈長君讓江柳收了銀子，把攪拌機裝上了牛車，二人這才往家走去。

第二天又到了取牌匾的日子，沈父帶著沈長君和江柳來到制作牌匾的店鋪，這家店鋪還是很專業的，三人檢查過並無不妥之後，拿了塊紅布，把牌匾用紅布包了起來，然後搬上了牛車。

沈長君打算先去買些紅豆和綠豆還有白糖，這些都是開店要用到的東西。

“爹，這裏有賣蜂蜜的嗎”沈長君問道。

沈長君提到蜂蜜，是因為他除了要做沙冰和冰粥以外，還想要做奶昔，若是做奶昔，蜂蜜是必不可少的。

“有倒是有，不過那東西貴的狠，一小罐就要十幾兩銀子呢。”沈父一想到蜂蜜就滿臉肉疼的表情，以前他娘還活著的時候買過這東西，一小罐就要好多錢。

他看著沈長君道：“你想喝蜂蜜了？”如果是小兒子要喝的話，買些也不妨事。

沈長君道：“不是我要喝，是店裏需要，不過，爹，您放心，我一定會賺回來的。”

沈父自然是相信小兒子的，他調轉牛頭，行了一會兒就來到了一家鋪子門前。

“蜜寶齋”沈長君念著牌匾上的字。

沈父帶著沈長君走進了店鋪，江柳被留下來看車，這家店鋪可不小，裏面擺著大大小小的罐子，每個罐子的形狀也都不一樣。

“兩位是來買蜜的？”一個夥計打扮的少年迎了過來，問道。

“是啊。”沈長君看著眼前一排排的罐子，他從中間拿了一罐問道“這個是多少銀錢？”

“這罐子裏裝的是槐花蜜，要價20兩”小夥計說道。

沈長君想了想，點了下頭，繼續問道“你這都有什麽蜜，可否勞煩介紹一二”。雖然下面都有字，可是他實在懶得看。

小夥計態度很好，他一一介紹道：“我們這裏有槐花蜜，桂花蜜，野花蜜和百花蜜。”

“哦，那不知像我手中規格的各種花蜜都是要價幾何？”沈長君顛了顛自己手中的蜜罐道。

“像您手中的規格，野花蜜10兩，槐花蜜20兩，桂花蜜50兩，百花蜜100兩。”小夥計耐心的回答著他的問題，有問必答。

“爹，我們就要這個吧，槐花蜜的。”沈長君望向沈父說道。

沈父點了點頭，毫不猶豫地掏出20兩銀子付了賬。

沈長君又顛了顛手中的罐子，估摸著大概有7斤重，刨去罐子的重量，算了算凈重，能有個五六斤，夠他們用一陣子了。

該買的東西都買齊了，想了想沒有落下什麽，就準備回家去了。

在回家的途中，沈長君在想，先前家裏的銀子已經花的差不多了，賣方子的100兩，還了債付了租金定了牌匾又買了一堆東西還要打井，幾乎不剩下什麽了，好在昨天賣了方子，又得了150兩。

唉，這錢啊，無論是古代還是現代總是不禁花的。

明日就是開張的日子了，這幾天沈家人忙的腳不沾地，比起炸薯片的那些日子是有過之而無不及的。

眼看著明日開張，蜜紅豆跟蜜綠豆還沒有煮上呢。

回到家，沈長君把紅豆和綠豆分別泡在了盆裏。

到了晚上，他把泡好的紅豆和綠豆端了出來，開了兩個竈，紅豆和綠豆可不能混了，兩個竈節省時間，有江柳幫忙更是快上許多。

把泡好的豆子的水控幹，放入煮鍋中，水沒過豆子，大火燒開加入一小碗冷水，煮10分鐘，之後將其撈出放入井水中使其涼透，然後放入冷水鍋裏繼續開大火煮，煮到豆子熟爛就可以了。

之後再將煮熟的豆子濾凈水裝入盆中，放入適量的白糖攪拌均勻，放在冰上就大功告成了。

另外，除了蜜豆，還有一樣東西，也是必不可少的，那就是熟黃豆粉了，有了它，會使得冰粥變得更加好吃。

制作熟黃豆粉很簡單，黃豆洗凈晾幹後，開小火炒大概20分鐘，直到豆香四溢，然後將炒好的黃豆倒出來自然冷卻，冷卻之後放入適量的白糖，然後磨成粉就可以了。

花生，白胡麻黑胡麻都要炒熟了，花生弄成花生碎。

沈長君和江柳忙到了很晚，除了準備這些食材，就是餐具也得進行消毒，等一切準備就緒的時候，天已經黑透了。

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