“蔡小姐，你笑什麽？”何晶晶一臉奇怪的看著蔡詩詩問道。

何晶晶這道菜從評委們的反應來看，肯定是能把蔡詩詩打敗的，所以非常好奇蔡詩詩怎麽突然一臉狂喜的看著自己，止都止不住的笑意。

“沒什麽。”蔡詩詩突然意識到自己有些忘形了，又看到了葉海軒皺著眉頭看著自己，蔡詩詩連忙低下了，然後臉蛋上飄起了兩朵紅暈。

“龍游淺灘，名字非常不錯，能給我們講講為什麽起這個名字嗎？”劉老作為大家的領頭人，對何晶晶問道。

“這道菜的靈感就來自於那個‘鯉魚躍龍門’的典故。”何晶晶接下來又簡單的說了一下鯉魚躍龍門的故事。

然後又簡單的說了一下這道菜的做法，引得眾人連連讚嘆。

“何小姐，我能問一下你是這個‘龍鱗’的效果是怎麽做出來的嗎？”一位非常有求知欲的評委問何晶晶道。

不光他好奇，在場所有的人都非常好奇。一聽評委問出了關鍵問題，連觀眾們也豎著耳朵開始認真的聽。

“這個其實很簡單，只要大家能夠把魚片片的足夠薄，到能透光的程度，然後再順著魚骨頭的走向，保證魚片不會從魚骨頭上掉下來就行了。”

何晶晶輕描淡寫的一句話激起千層浪。

“薄到能透光？這是何種境界！”

“就是，從來沒聽過魚片還能透光！”

觀眾席上就像炸開了鍋一樣，評委們這邊也不平靜。

“薄到能透光？能給我們演示一下嗎？”評委們非常好奇，因為他們自己也沒見過。

於是何晶晶返回賽場，然後拿了一塊豆腐和黃瓜。

“魚沒有了，我就用豆腐和黃瓜代替了。”何晶晶抱歉的笑了笑，然後在評委們的點頭下開始切片。

何晶晶一頓操作過後，黃瓜和豆腐沒有什麽變化，就在大家疑惑的眼神中，何晶晶將豆腐和黃瓜放到了水裏。

豆腐和黃瓜入水後，何晶晶又輕輕的攪動了一下水面，豆腐和黃瓜的片就開始散開。

“天啊，這個場景我聞所未聞，見所未見！”一個評委驚嘆道。

聽評委這麽說了，觀眾們也都站了起來，希望能夠看清楚一些。

散開的豆腐和黃瓜一片片的開始往上飄，在水面上層層疊疊的。

劉老見狀，輕輕的用筷子挑了一片黃瓜一片豆腐起來，然後對著太陽。

“確實能夠透光啊！何姑娘的刀工真是絕了！”看見投過了黃瓜和豆腐的光後，劉老讚嘆道。

“劉老過獎了。”何晶晶謙遜的笑了笑，在前世這可是基本功，自己當初可是被老師訓練了非常久。

見何晶晶笑了，蔡詩詩的心裏怒火中燒。

事情已經到了這一步，勝負已出。何晶晶當之無愧的進入了四強。

進了四強的當晚，三兒又準備了一桌宴席，何氏菜館裏的所有人都與有榮焉，非常開心。

畢竟何晶晶獲得的榮譽越高，自己面子上也越有光彩。

之後的比賽沒有了蔡詩詩和鐘亮的阻攔，何晶晶一路披荊斬棘進入到了總決賽。

來到總決賽比賽現場，看著評委和選手還有觀眾們，何晶晶有種不真實的感覺。

自己穿越了之後日子一直過得非常的困苦。來城裏之前是為了吃飽飯而煩惱，無所不用其極的找東西吃。

甚至為了填飽肚子還差點掉進沼澤裏淹死，還好路過的葉海軒救了自己一命，這也就結下了善緣。

之後的日子裏又是牛大虎的找茬，又是鐘亮的迫害，又是賈老板的算計。後來又出現了個蔡詩詩。

可以說何晶晶沒有一天是處在完全放松的狀態下的。每當自己覺得可以歇一會兒了，那些麻煩的人和事又找上了門。

尤其是前段時間，自己竟然第一次上了法場，還差點被砍頭。

還好自己之前答應了葉海軒去海軒閣幫忙，認識了知府大人，幸而知府大人惜才，認下了自己做幹女兒。

不然，憑借葉海軒的關系也護不到這麽周全。

何晶晶感慨完了人生之後又開始專心致志的比賽，自己能走到這一步非常不容易，身後還有何家人和何氏菜館的廚子們的希望。

所以自己一定不能輸，一定要出人頭地，讓那些看輕自己的人不再能欺負自己。

何晶晶想要的其實不多，安穩的小日子和偉大的理想並不沖突。在這種封建階級社會中，若是自己沒有實力，必然就被打壓。

何晶晶這次又使出了看家的本領，做了一道簡約不簡單的大煮幹絲。

整道菜何晶晶只用了一小點鹽，全靠菜本身的味道烘托出了不一般的鮮味。

何晶晶首先熬煮了一鍋老母雞湯，然後將黑木耳切絲、火腿切絲、河蝦剝出蝦仁，菠菜洗幹凈備用。

然後到了最精細的時刻，何晶晶將一塊方方正正的豆腐皮修成了圓形，然後對折之後開始沿著中心小小的一個點開始切絲。

何晶晶切的絲非常細，就像頭發絲那樣，然後將切好的幹絲放入開水中燙一會兒去掉豆腥味。

燙好之後立刻撈出過涼水，然後鍋燒熱倒入老母雞湯上的雞油，將火腿絲倒進去炒香，隨後倒入雞湯，放入鹽巴，然後加入豆腐幹絲。

期間何晶晶沒有攪動幹絲，幹絲煮開之後鄉一朵菊花綻放一般。

何晶晶估摸著幹絲已經入味，就開鍋倒入了河蝦仁、木耳絲、菠菜點綴。

等食材剛剛斷生，何晶晶就出鍋裝盤了。

何晶晶用一個小西紅柿雕刻出了一朵嬌艷欲滴的花朵，然後放在了幹絲的中央。

一套精湛的刀工加上極致的鮮味，何晶晶毫無疑問的贏得了這次的比賽。

這意思就是，何晶晶奪得了本次廚藝大賽的冠軍！

看著何晶晶用自己的實力奪得了冠軍，蔡詩詩不得不承認自己這次輸得徹底。

但是蔡詩詩並沒有自己想象中的那般生氣，因為她知道，何晶晶的好日子沒有多少了。

“來人，備車，快些備車。”

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