第046章
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說真的, 就算韓遠洋說的那叫一個信誓旦旦,但劉秀紅對此還是表示存疑。
在物資匱乏的年代裏, 就算家有巧手媳婦, 可有道是巧婦難為無米之炊,家家戶戶都是做一些糊塗飯糊弄肚子的。所謂的糊塗飯,那是不管主食蔬菜還是旁的什麽,但凡能吃的全部弄到一起煮熟了哄肚子, 比他們這一帶常見的羹還要敷衍。
這也是沒法子,前些年能填飽肚子就已經很不錯了,誰也不會在乎這麽多。
也因此, 很多人家的當姑娘的,做飯手藝都挺一般的, 不是不願意好好學, 是沒食材讓她們學習掌握廚藝。當然,還有一種情況, 那就是打小就出去幹活賺工分了, 連竈臺都沒上過幾次, 自然也就什麽都不會了。
像劉秀紅娘家,其實早以前條件也很差,畢竟她前頭倆哥哥,半大小子吃窮老子,早幾年基本上都是半饑半飽過來了。好在等劉秀紅有記憶時,家裏已經將最難熬的日子給捱過去了,她兩個姐姐都要跟著母親賺工分, 她卻很少去,多半時候她都是待在家裏做些家務活的,比起旁人更輕巧一些。
不過,她的廚藝卻不是在娘家練就的,而是嫁人以後。
東海漁業隊是附近一帶最為富裕的漁業隊了,船只大老手多,每年捕撈的魚數量是其他漁業隊的好幾倍,因此每次上頭調撥新漁船來,他們自然也能拿到多數。久而久之,就形成了良性循環,日子越過越紅火。
這日子好了,自然會先在吃食上想法子,再說許婆子那人,在別的方面興許挺不好說話的,可每次劉秀紅想點子做好吃的給大兒子豪豪吃時,她總是鼎力支持。
慢慢的,劉秀紅這手廚藝倒是練出來了,興許不能跟專門吃這碗飯的比,卻也比漁業隊裏的其他婦道人家高出了一大截。
仔細想了想主任大娘的情況,劉秀紅笑道:“怕不是大娘廚藝差,而是仔細慣了,不想在吃食上多費心思?”
韓遠洋一下子沒聽明白,剛想發問,就聽劉秀紅又說:“不然,你買點兒腸衣,我幫你做點兒臘腸?這玩意兒簡單,做好後切片擱飯上蒸熟就可以了,保準好吃。”
“來得及嗎?離過年沒幾天了。”
聽出了這話裏的迫切感,劉秀紅笑了:“按說是來得及的,就算來不及了,大不了也就是沒趕上年夜飯,回頭還是能吃的嘛。”
“對對,嫂子你說的太對了!哥,再給我點兒錢,我去買腸衣!!”
韓遠洋拿過錢就風風火火的離開了,速度之快,就像是後頭有鬼在追他一樣。
他是跑了,留下劉秀紅和韓遠征卻有些尷尬。怪只怪韓遠洋平素叫慣了哥啊嫂啊,分開叫時倒沒什麽,這會兒連在一起了,怎麽聽都不合適。
劉秀紅尷尬了一下,倒也沒太糾結,只隨意的指了下不遠處:“那頭有賣幹辣椒,我稍微買點兒。”
說著,也沒等韓遠征搭話,她就三步並作兩步去了賣幹辣椒的攤位。等走近了,她才愕然發現,這小攤子上賣的東西居然不少,除了幹辣椒外,還有別的好些佐料。
詢問了價錢後,劉秀紅到底還是沒舍得,東西都是好東西,可自打改革開放以後,好東西還少嗎?關鍵是價錢啊,哪怕她如今有了收入來源,這錢也得省著點兒花。
買了一斤幹辣椒,她就跟著韓遠征回到了漁船裏,至於韓遠洋咋辦,她也沒多想,反正親哥都不擔心,她操哪門子心呢?
回到了船上,劉秀紅先將東西簡單的歸整了一下,主要是分門別類的整理好,放到了她背上船來的背簍裏。之後,她才開始舀水燒開,正好灌到她剛買的熱水瓶裏,接著就可以準備午飯了。
這個時間其實已經過了飯點了,不過既然打算當個漁民,這種事情遲早都是要習慣的。捕魚不是種地,很難尋摸出規律來,忙得時候能忙死,清閑的時候卻也不一定是飯點。真要說起來,捕魚比種地更難,也更辛苦,哪個來錢的行當都不好混。
等韓遠洋回來時,劉秀紅這邊已經弄了個七七八八了。
她今早上船時,就帶了些魚丸子和半顆白菜,還順手將米給淘好了,再算上韓遠洋制定要吃的那條魚,以及剛才他買來的豆腐,菜已經不少了。
本來,她是打算燒個白菜魚丸湯的,不過因為還有魚和豆腐,臨時改了主意,變成了魚頭豆腐湯和白菜燴魚丸,正好蔥蒜都好,還沒出鍋就已經穩到了陣陣香味。
韓遠洋早就支起了桌子搬來了凳子,船還沒開,反正今個兒收工早,本來就不著急,不如索性吃飽喝足再開船。
很快,飯菜上了桌,一菜一湯一盆米飯,對於三個人來說,已經是相當豐盛了。
長期生活在漁船上,自然而然就會養成快速吃飯的習慣。不過,韓家兄弟倆的吃相倒是不錯,快歸快,倒不至於像碼頭邊上蹲著的力工那樣,菜汁和口水齊飛。
因為瞄到了力工吃飯,劉秀紅忽的就想起了她婆婆先前說的那個事兒,正好她胃口小,感覺已經吃了個七八分飽了,就順口說了那個事兒。
結果,韓遠洋差點兒被她這話給嗆死。
“啥玩意兒?你婆婆想叫許國慶來當力工?她咋想的啊?許國慶最懶了,他能幹得了苦力活?”
韓遠征看了他一眼:“好好說話。”
“我咋沒好好說話了?不然哥你以為為什麽那些人自己承包了船只,卻偏偏不叫上許國慶?他捕魚技術是一般,卻也沒當真差到見不得人的地步。說白了,隊上比他水平還差的新手一大堆,人家都能找到搭夥的,為啥他找不到呢?”
“為什麽呢?”劉秀紅忍不住問了一句。
“就是因為他懶啊!嫂子你想,咱們出海捕魚,船上大大小小的事情一大堆,可有時候,活兒也不是那麽緊要的,拖一拖也沒什麽。但是要是技術不咋樣,是不是要多幹點活兒?他不,就是分配給他的活兒,他磨磨唧唧的總歸會幹完的,可沒分給他的,他絕不沾手。要是單這樣也就算了,關鍵是,他就喜歡糊弄一下。比如,輪流清洗甲板,他就做個樣子,反正第二天有人會幹的。再比如,輪流做飯,他隨便蒸一下,反正就一天吃的不咋地也沒什麽。”
“餵。”韓遠征冷眼看他,“越說越過分了,誰教你在背後說人的?”
“我說的都是實話啊!”韓遠洋特委屈,不過他哥在他跟前還是很有威信的,因此他終於閉上了嘴,只最後嘀咕了一句,“反正讓他當力工就不靠譜,咋想的呢?”
劉秀紅無言以對。
等吃過了飯,韓遠洋倒是手腳極快的拿過碗筷去清洗了,看他那樣子更像是逃竄,一副生怕被他哥揍的模樣,一溜煙兒的就跑沒了蹤影。
韓遠征還真沒打算收拾他,只對劉秀紅道:“你別聽他瞎叨逼,你小叔子那人也不壞,大概就是打小他哥頂在前頭,習慣了聽人安排好一切,如今一下子沒了主心骨,估摸著他自己也懵了。”
“是啊,國強走了以後,這個家確實……”劉秀紅嘆了一口氣,“我公公沒了也快兩年了,國強也走了有半年多了,家裏真的有點兒撐不住了。偏偏漁業隊要解散了,家裏要真沒了進項,可不得著急嗎?我婆婆也是真沒法子。”
漁業隊解散一事,來得太突然了,假如是其他隊倒還好一些,偏生東海漁業隊因為歷年來的業績都是數一數二的,直接被選中成了示範站點。
好處肯定是有的,哪怕是為了將個人承包制度推廣下去,上頭也必須給他們這些先行者一些看得到摸得著的好處,最明顯的就是有很大優惠傾向的政策了。
可要說壞處更明顯,那就是對於一些習慣了跟著上頭走的人來說,無異於天塌地陷了。
以前,只需要聽從隊裏的分配,讓上哪艘船就上哪艘船,讓什麽時候開船就什麽時候開船,還有捕到了魚以後賣給誰,每個月拿工資和糧票,年底還有分紅……
多省事啊,只要埋頭幹活,別的壓根就不需要費腦子去想。
可惜,像這麽舒服的日子已經註定一去不覆返了,接下來的路要他們自己走。聰明人的日子會過得比以前更好,那些完全沒主見的人,只怕遲早要糟。
見韓遠征聽了自己的話後,陷入了沈默之中,劉秀紅遲疑了一瞬,到底說出了思量了很久的話:“其實,像我小叔子這樣的人,在各個大隊應該也不算少?不知道上頭有沒有想過,他們這些人應該怎麽辦呢?”
韓遠征點了點頭:“想過,怎麽沒想過。但有些事情不好說,總不能強迫漁船承包人接受這些技術不行做事又敷衍的漁民?難啊!就算強迫,回頭各個船老大也能想出應對法子的,再說,一開始肯定不能這麽幹,會反彈的。”
要漁船的承包人自行解決柴油費、船只修繕費、吃喝、售賣魚、發工資等等,這些已經夠嗆了,要是還逼迫他們接收一些他們不樂意看到的船工,這政策到底能不能推行下來,恐怕都成了未知數。
就韓遠征估算看來,要是再過個三五年的,等一切安頓下來了,倒是可以用別的優惠政策來誘使船老大做出讓步。比如解決多少個船工,就給一定的補貼之類的,這些都可以商量,然而肯定不能在政策推行之初那麽幹。
說白了,一件新事物要推行,你倒是要讓人家看到好處啊,好處沒有,負擔一堆,誰跟你幹?
“要是許國慶那小子像我弟那麽愛耍嘴皮子倒是還好,大不了讓他跟著魚販子跑。做買賣最是需要嘴皮子功夫了,累是累點,也要看人臉色,不過做買賣卻是最能來錢的。偏生……算了,開船。”
韓遠征到底沒把話說完,他跟已故的許國強是挺熟的,可跟許國慶卻沒什麽交情。
一來,倆人的年歲差距略有些大。
二來,許國慶也的確比較悶。正常來說,新手入漁業隊,肯定是想著跟大隊長打好關系的。可他不,反正不用幹活就去歇著,旁的事情一概不理會。
其實像許家這種情況,許老頭沒了,許國強也走了,作為家裏唯一一個成年男人,許國慶怎麽說都該立起來了。不過就目前看來,夠嗆。
作者有話要說:
更√
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在物資匱乏的年代裏, 就算家有巧手媳婦, 可有道是巧婦難為無米之炊,家家戶戶都是做一些糊塗飯糊弄肚子的。所謂的糊塗飯,那是不管主食蔬菜還是旁的什麽,但凡能吃的全部弄到一起煮熟了哄肚子, 比他們這一帶常見的羹還要敷衍。
這也是沒法子,前些年能填飽肚子就已經很不錯了,誰也不會在乎這麽多。
也因此, 很多人家的當姑娘的,做飯手藝都挺一般的, 不是不願意好好學, 是沒食材讓她們學習掌握廚藝。當然,還有一種情況, 那就是打小就出去幹活賺工分了, 連竈臺都沒上過幾次, 自然也就什麽都不會了。
像劉秀紅娘家,其實早以前條件也很差,畢竟她前頭倆哥哥,半大小子吃窮老子,早幾年基本上都是半饑半飽過來了。好在等劉秀紅有記憶時,家裏已經將最難熬的日子給捱過去了,她兩個姐姐都要跟著母親賺工分, 她卻很少去,多半時候她都是待在家裏做些家務活的,比起旁人更輕巧一些。
不過,她的廚藝卻不是在娘家練就的,而是嫁人以後。
東海漁業隊是附近一帶最為富裕的漁業隊了,船只大老手多,每年捕撈的魚數量是其他漁業隊的好幾倍,因此每次上頭調撥新漁船來,他們自然也能拿到多數。久而久之,就形成了良性循環,日子越過越紅火。
這日子好了,自然會先在吃食上想法子,再說許婆子那人,在別的方面興許挺不好說話的,可每次劉秀紅想點子做好吃的給大兒子豪豪吃時,她總是鼎力支持。
慢慢的,劉秀紅這手廚藝倒是練出來了,興許不能跟專門吃這碗飯的比,卻也比漁業隊裏的其他婦道人家高出了一大截。
仔細想了想主任大娘的情況,劉秀紅笑道:“怕不是大娘廚藝差,而是仔細慣了,不想在吃食上多費心思?”
韓遠洋一下子沒聽明白,剛想發問,就聽劉秀紅又說:“不然,你買點兒腸衣,我幫你做點兒臘腸?這玩意兒簡單,做好後切片擱飯上蒸熟就可以了,保準好吃。”
“來得及嗎?離過年沒幾天了。”
聽出了這話裏的迫切感,劉秀紅笑了:“按說是來得及的,就算來不及了,大不了也就是沒趕上年夜飯,回頭還是能吃的嘛。”
“對對,嫂子你說的太對了!哥,再給我點兒錢,我去買腸衣!!”
韓遠洋拿過錢就風風火火的離開了,速度之快,就像是後頭有鬼在追他一樣。
他是跑了,留下劉秀紅和韓遠征卻有些尷尬。怪只怪韓遠洋平素叫慣了哥啊嫂啊,分開叫時倒沒什麽,這會兒連在一起了,怎麽聽都不合適。
劉秀紅尷尬了一下,倒也沒太糾結,只隨意的指了下不遠處:“那頭有賣幹辣椒,我稍微買點兒。”
說著,也沒等韓遠征搭話,她就三步並作兩步去了賣幹辣椒的攤位。等走近了,她才愕然發現,這小攤子上賣的東西居然不少,除了幹辣椒外,還有別的好些佐料。
詢問了價錢後,劉秀紅到底還是沒舍得,東西都是好東西,可自打改革開放以後,好東西還少嗎?關鍵是價錢啊,哪怕她如今有了收入來源,這錢也得省著點兒花。
買了一斤幹辣椒,她就跟著韓遠征回到了漁船裏,至於韓遠洋咋辦,她也沒多想,反正親哥都不擔心,她操哪門子心呢?
回到了船上,劉秀紅先將東西簡單的歸整了一下,主要是分門別類的整理好,放到了她背上船來的背簍裏。之後,她才開始舀水燒開,正好灌到她剛買的熱水瓶裏,接著就可以準備午飯了。
這個時間其實已經過了飯點了,不過既然打算當個漁民,這種事情遲早都是要習慣的。捕魚不是種地,很難尋摸出規律來,忙得時候能忙死,清閑的時候卻也不一定是飯點。真要說起來,捕魚比種地更難,也更辛苦,哪個來錢的行當都不好混。
等韓遠洋回來時,劉秀紅這邊已經弄了個七七八八了。
她今早上船時,就帶了些魚丸子和半顆白菜,還順手將米給淘好了,再算上韓遠洋制定要吃的那條魚,以及剛才他買來的豆腐,菜已經不少了。
本來,她是打算燒個白菜魚丸湯的,不過因為還有魚和豆腐,臨時改了主意,變成了魚頭豆腐湯和白菜燴魚丸,正好蔥蒜都好,還沒出鍋就已經穩到了陣陣香味。
韓遠洋早就支起了桌子搬來了凳子,船還沒開,反正今個兒收工早,本來就不著急,不如索性吃飽喝足再開船。
很快,飯菜上了桌,一菜一湯一盆米飯,對於三個人來說,已經是相當豐盛了。
長期生活在漁船上,自然而然就會養成快速吃飯的習慣。不過,韓家兄弟倆的吃相倒是不錯,快歸快,倒不至於像碼頭邊上蹲著的力工那樣,菜汁和口水齊飛。
因為瞄到了力工吃飯,劉秀紅忽的就想起了她婆婆先前說的那個事兒,正好她胃口小,感覺已經吃了個七八分飽了,就順口說了那個事兒。
結果,韓遠洋差點兒被她這話給嗆死。
“啥玩意兒?你婆婆想叫許國慶來當力工?她咋想的啊?許國慶最懶了,他能幹得了苦力活?”
韓遠征看了他一眼:“好好說話。”
“我咋沒好好說話了?不然哥你以為為什麽那些人自己承包了船只,卻偏偏不叫上許國慶?他捕魚技術是一般,卻也沒當真差到見不得人的地步。說白了,隊上比他水平還差的新手一大堆,人家都能找到搭夥的,為啥他找不到呢?”
“為什麽呢?”劉秀紅忍不住問了一句。
“就是因為他懶啊!嫂子你想,咱們出海捕魚,船上大大小小的事情一大堆,可有時候,活兒也不是那麽緊要的,拖一拖也沒什麽。但是要是技術不咋樣,是不是要多幹點活兒?他不,就是分配給他的活兒,他磨磨唧唧的總歸會幹完的,可沒分給他的,他絕不沾手。要是單這樣也就算了,關鍵是,他就喜歡糊弄一下。比如,輪流清洗甲板,他就做個樣子,反正第二天有人會幹的。再比如,輪流做飯,他隨便蒸一下,反正就一天吃的不咋地也沒什麽。”
“餵。”韓遠征冷眼看他,“越說越過分了,誰教你在背後說人的?”
“我說的都是實話啊!”韓遠洋特委屈,不過他哥在他跟前還是很有威信的,因此他終於閉上了嘴,只最後嘀咕了一句,“反正讓他當力工就不靠譜,咋想的呢?”
劉秀紅無言以對。
等吃過了飯,韓遠洋倒是手腳極快的拿過碗筷去清洗了,看他那樣子更像是逃竄,一副生怕被他哥揍的模樣,一溜煙兒的就跑沒了蹤影。
韓遠征還真沒打算收拾他,只對劉秀紅道:“你別聽他瞎叨逼,你小叔子那人也不壞,大概就是打小他哥頂在前頭,習慣了聽人安排好一切,如今一下子沒了主心骨,估摸著他自己也懵了。”
“是啊,國強走了以後,這個家確實……”劉秀紅嘆了一口氣,“我公公沒了也快兩年了,國強也走了有半年多了,家裏真的有點兒撐不住了。偏偏漁業隊要解散了,家裏要真沒了進項,可不得著急嗎?我婆婆也是真沒法子。”
漁業隊解散一事,來得太突然了,假如是其他隊倒還好一些,偏生東海漁業隊因為歷年來的業績都是數一數二的,直接被選中成了示範站點。
好處肯定是有的,哪怕是為了將個人承包制度推廣下去,上頭也必須給他們這些先行者一些看得到摸得著的好處,最明顯的就是有很大優惠傾向的政策了。
可要說壞處更明顯,那就是對於一些習慣了跟著上頭走的人來說,無異於天塌地陷了。
以前,只需要聽從隊裏的分配,讓上哪艘船就上哪艘船,讓什麽時候開船就什麽時候開船,還有捕到了魚以後賣給誰,每個月拿工資和糧票,年底還有分紅……
多省事啊,只要埋頭幹活,別的壓根就不需要費腦子去想。
可惜,像這麽舒服的日子已經註定一去不覆返了,接下來的路要他們自己走。聰明人的日子會過得比以前更好,那些完全沒主見的人,只怕遲早要糟。
見韓遠征聽了自己的話後,陷入了沈默之中,劉秀紅遲疑了一瞬,到底說出了思量了很久的話:“其實,像我小叔子這樣的人,在各個大隊應該也不算少?不知道上頭有沒有想過,他們這些人應該怎麽辦呢?”
韓遠征點了點頭:“想過,怎麽沒想過。但有些事情不好說,總不能強迫漁船承包人接受這些技術不行做事又敷衍的漁民?難啊!就算強迫,回頭各個船老大也能想出應對法子的,再說,一開始肯定不能這麽幹,會反彈的。”
要漁船的承包人自行解決柴油費、船只修繕費、吃喝、售賣魚、發工資等等,這些已經夠嗆了,要是還逼迫他們接收一些他們不樂意看到的船工,這政策到底能不能推行下來,恐怕都成了未知數。
就韓遠征估算看來,要是再過個三五年的,等一切安頓下來了,倒是可以用別的優惠政策來誘使船老大做出讓步。比如解決多少個船工,就給一定的補貼之類的,這些都可以商量,然而肯定不能在政策推行之初那麽幹。
說白了,一件新事物要推行,你倒是要讓人家看到好處啊,好處沒有,負擔一堆,誰跟你幹?
“要是許國慶那小子像我弟那麽愛耍嘴皮子倒是還好,大不了讓他跟著魚販子跑。做買賣最是需要嘴皮子功夫了,累是累點,也要看人臉色,不過做買賣卻是最能來錢的。偏生……算了,開船。”
韓遠征到底沒把話說完,他跟已故的許國強是挺熟的,可跟許國慶卻沒什麽交情。
一來,倆人的年歲差距略有些大。
二來,許國慶也的確比較悶。正常來說,新手入漁業隊,肯定是想著跟大隊長打好關系的。可他不,反正不用幹活就去歇著,旁的事情一概不理會。
其實像許家這種情況,許老頭沒了,許國強也走了,作為家裏唯一一個成年男人,許國慶怎麽說都該立起來了。不過就目前看來,夠嗆。
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