第92章
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大家收獲滿滿回了家,因著趕海新奇有趣的體驗, 眾人都不覺得累, 相反還意猶未盡。
“太好玩了。”外婆滿面笑容道:“我都不知道自己以前是怎麽生活的。”
這話倒是真的,像老伴還有大家邀請他幫忙設計房子院子, 每天忙上忙下,比還沒退休時還要充實。反而是她, 退休教師, 沒有學生教沒事做, 好像就發一會兒呆, 日子一天天就過去了。
精神遠遠不能和教學時的富足相比,為了跟上時代的變化, 她還特意上網學習年輕人喜歡的東西, 也就是這個時候,外孫女的直播映入眼簾。
種菜, 美食,花樣百出。
外婆覺得外孫女的生活比自己精彩多了,於是向她要了種子,跟著她學廚,閑時跟親戚鄰居安利安利外孫女, 偶爾邀請他們來家裏嘗嘗自己的手藝,日子這才慢慢變得像生活了。
要不是為了給外孫女一個驚喜, 她絕對不會踏出防護罩半步。
防護罩外面的情況並不像她從裏面看出去的那樣美好, 因為過於慌張, 她就隨便撿了個離自己最近的動物, 回家後還出了一身冷汗,不過見外孫女看到的時候的驚喜笑臉,她就覺得值了。
現在大家沙灘小時游回來,興致還這麽高,外婆決定把趕海作為家庭必備的保留節目。
今天撿的海產還不能食用,需要用淘米水養一陣子,去去毒素。
不過阮綺玉的空間鈕全是食材,晚飯索性就簡單一點,海鮮粥加上燒烤對付一頓。
烤,這種烹飪方式大家也見過主播操作過一兩次,烤番薯烤土豆烤花生,很多人私下也做過,方式簡單,味道也不錯。
但這燒烤又是怎麽回事?
阮綺玉沒有過多的解釋,燒烤、火鍋和奶茶,這三樣東西是當代年輕人最喜歡的東西了。
火鍋在家也吃了一兩頓,奶茶剛才也喝過了,必須做一頓燒烤湊齊了才算圓滿。
不得不說,大家對於阮綺玉還是很有信心的,家人跟她一起忙活,觀眾也看得開心。
因為一些常用的調味品已經有銷售了,很多人家裏也備著,看見主播又做新吃食,自然也跟著行動起來了。
阮綺玉洗菜,他們跟著洗,阮綺玉拿簽串肉,他們也隨著。
反正時刻謹記主播的話,萬物皆可燒烤!
燒烤準備就由家人幫忙了,阮綺玉則煮粥去了。
外婆家住海邊,不食海鮮粥不應景,因此早在去海邊之前,她就把米泡上了,現在時間剛剛好。
煮海鮮粥的鍋用的是砂鍋,爸爸喜歡煲湯,她便把砂鍋大致的做法跟周叔叔說了,制作出了一批,除了她拿回家的幾個,剩下的就放在周叔叔店裏售賣了。
周叔叔現在不再主營手工藝品了,而是看準了廚具的前景,開辦了廚具工廠,專門生產各種廚具。
直播間的老觀眾都知道阮綺玉的餐具都是在他家定制的,因此也帶動了店鋪的生意,暫位居廚具行業龍頭位置。
周行亮占了小輩的光,自然覺得很不好意思,甚至還向阮綺玉提出了要給她代言費的建議,只不過被她拒絕了。
不過他還是拍拍胸脯表示,阮家以後的廚具由他包了。
現在見到阮綺玉拿出了經典款式的砂鍋,觀眾們紛紛讚她接地氣。
“這個鍋我家有!”
“我也有,只不過主播還沒示範怎麽用,一直放在廚房沒動過。”
“學起來,學起來。”
“怎麽大家都有?求購買鏈接。”
“樓上,看你的言論就知道是新人,網上搜周家鋪子就能購買各種廚具了。”
“嗤,你消息也不通暢,叔叔家的店鋪已經改名為周家廚具鋪了。”
萌新們弄懂之後就去下單采購了,有先見之明的老粉絲則仔細觀看主播的步驟,好跟著學習。
他們剛才聽了,煮這個粥是先把米泡兩個小時,第一步他們就晚了。
阮綺玉看見他們的言論後笑了笑,說:“海鮮粥的煮法比較精細,普通的粥不用先泡米的。”
她沒說的是,目前海鮮還沒有在市場上售賣,因此觀眾們想跟著煮海鮮粥也是沒有食材。
不過為了觀眾們也能喝上鮮美的粥,她笑道:“你們也可以用骨頭來煮或者把肉剁碎加入到粥裏面,等粥翻滾後家姜末,等米爆開花準備出鍋時再加點蔥花,味道也很好。”
“蔥花姜末按個人口味酌情添加,我知道你們現在已經有人不吃香菜不吃蔥花了。”
口味真是個神奇的東西,就像豆腐腦的鹹黨跟甜黨之爭一樣,都是個人口味問題。
由於就餐人數比較多,阮綺玉準備的煮粥材料也比較豐富,螃蟹一只,對蝦兩只,這是煮粥的主要材料,輔料有脂油、豬油、生姜、蘿蔔條、蔥花、鹽。
別看蝦蟹數量少,但耐不住它個大,阮綺玉清理蝦蟹時還需要把它們斬斷,不然砂鍋可容不下它們龐大的身軀。
今晚的燒烤是在前門的沙灘上進行。
燒烤架子搭起來,火燃起來。
阮綺玉打算給家人們先烤制一批,當做示範了,等大家上手後,她再去熬粥。
燒烤很簡單,對於火候的掌握是最關鍵的,只要掌握了火候,不愁烤出來的東西不好吃。
她在烤架上刷了一層油脂,在火的作用下,滋滋滋聲音響起。
阮綺玉隨手拿了幾串肉幾串蔬菜整齊地放到架子上,肉一接觸到架子就縮了一下,水靈靈的蔬菜慢慢蔫了。
翻轉,刷油,再轉,再刷,肉串兩面金黃,蔬菜兩面蔫吧,這時準備好的醬料就派上了用場。
她右手拿著刷子利落地把東西都刷上醬料,烤串顏色變暗了一些。
最後撒上混合椒鹽,加熱幾秒鐘。
阮綺玉一把把簽子都攥在手上,肉串菜蔬緊緊貼在一起,放入盤中,完成!
燒烤的味道是菜與炭火的結合,無疑是霸道的。
早在她開始烤的那一刻,家人們的目光就緊緊地投到她手中,從生到熟,從原本的味道變成另一種迷人的香味,大家都忍不住了。
紛紛拿起自己想吃的東西,只一口,就讓人楞在那兒了。
肉串表面金黃,咬的時候有點撕扯的感覺,但裏面很嫩又入味,味道層層遞進,原本是有點微鹹的,兩相結合之下竟是剛剛好。
而且內裏的熱氣無處散發,被咬一口之後瞬間爆發出來,眾人之感覺道舌尖一燙,頓時張開嘴巴吭哧吭哧哈著氣,嘴中的東西是怎麽都不可能吐出來的!
“小玉,這大冬天吃燒烤也太舒服了!”阮平濤邊吃邊道,就跟火鍋一樣,渾身都暖了起來。
不過他總覺得少了點什麽東西,但是具體少了什麽,他也說不上來。
阮綺玉笑道:“大家喜歡的話,咱們有機會就做,簡單!”
大家聞言都讚同地點點頭。
靈靈埋頭苦吃,兩耳已經不聞窗外事了。
她吃了肉串嘗了蔬菜,火候真真正好,味道不錯。
“爸爸,你記住要領了嗎?”阮綺玉把負責烤串的大任交給父親,嚴肅問道。
阮平濤肅了臉色,說:“基本掌握。”
看起來很正經的談話,可內容卻讓大家啼笑皆非。
只有左炎有點委屈,以前這些事情都是他幹的!
想了想,他出聲了:“叔叔,我來幫您吧。”
作為小輩,讓長輩為他服務,怎麽行?!這不符合皇家的教養!
找了這麽一個正當的理由,左炎瞬間有了底氣。
阮平濤拒絕不了,只能讓出了一個位置,兩人學著烤了起來。
阮綺玉在旁邊開始熬粥了,觀眾們也將自己的燒烤反饋了上來。
總的來說有人歡喜有人愁。
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“太好玩了。”外婆滿面笑容道:“我都不知道自己以前是怎麽生活的。”
這話倒是真的,像老伴還有大家邀請他幫忙設計房子院子, 每天忙上忙下,比還沒退休時還要充實。反而是她, 退休教師, 沒有學生教沒事做, 好像就發一會兒呆, 日子一天天就過去了。
精神遠遠不能和教學時的富足相比,為了跟上時代的變化, 她還特意上網學習年輕人喜歡的東西, 也就是這個時候,外孫女的直播映入眼簾。
種菜, 美食,花樣百出。
外婆覺得外孫女的生活比自己精彩多了,於是向她要了種子,跟著她學廚,閑時跟親戚鄰居安利安利外孫女, 偶爾邀請他們來家裏嘗嘗自己的手藝,日子這才慢慢變得像生活了。
要不是為了給外孫女一個驚喜, 她絕對不會踏出防護罩半步。
防護罩外面的情況並不像她從裏面看出去的那樣美好, 因為過於慌張, 她就隨便撿了個離自己最近的動物, 回家後還出了一身冷汗,不過見外孫女看到的時候的驚喜笑臉,她就覺得值了。
現在大家沙灘小時游回來,興致還這麽高,外婆決定把趕海作為家庭必備的保留節目。
今天撿的海產還不能食用,需要用淘米水養一陣子,去去毒素。
不過阮綺玉的空間鈕全是食材,晚飯索性就簡單一點,海鮮粥加上燒烤對付一頓。
烤,這種烹飪方式大家也見過主播操作過一兩次,烤番薯烤土豆烤花生,很多人私下也做過,方式簡單,味道也不錯。
但這燒烤又是怎麽回事?
阮綺玉沒有過多的解釋,燒烤、火鍋和奶茶,這三樣東西是當代年輕人最喜歡的東西了。
火鍋在家也吃了一兩頓,奶茶剛才也喝過了,必須做一頓燒烤湊齊了才算圓滿。
不得不說,大家對於阮綺玉還是很有信心的,家人跟她一起忙活,觀眾也看得開心。
因為一些常用的調味品已經有銷售了,很多人家裏也備著,看見主播又做新吃食,自然也跟著行動起來了。
阮綺玉洗菜,他們跟著洗,阮綺玉拿簽串肉,他們也隨著。
反正時刻謹記主播的話,萬物皆可燒烤!
燒烤準備就由家人幫忙了,阮綺玉則煮粥去了。
外婆家住海邊,不食海鮮粥不應景,因此早在去海邊之前,她就把米泡上了,現在時間剛剛好。
煮海鮮粥的鍋用的是砂鍋,爸爸喜歡煲湯,她便把砂鍋大致的做法跟周叔叔說了,制作出了一批,除了她拿回家的幾個,剩下的就放在周叔叔店裏售賣了。
周叔叔現在不再主營手工藝品了,而是看準了廚具的前景,開辦了廚具工廠,專門生產各種廚具。
直播間的老觀眾都知道阮綺玉的餐具都是在他家定制的,因此也帶動了店鋪的生意,暫位居廚具行業龍頭位置。
周行亮占了小輩的光,自然覺得很不好意思,甚至還向阮綺玉提出了要給她代言費的建議,只不過被她拒絕了。
不過他還是拍拍胸脯表示,阮家以後的廚具由他包了。
現在見到阮綺玉拿出了經典款式的砂鍋,觀眾們紛紛讚她接地氣。
“這個鍋我家有!”
“我也有,只不過主播還沒示範怎麽用,一直放在廚房沒動過。”
“學起來,學起來。”
“怎麽大家都有?求購買鏈接。”
“樓上,看你的言論就知道是新人,網上搜周家鋪子就能購買各種廚具了。”
“嗤,你消息也不通暢,叔叔家的店鋪已經改名為周家廚具鋪了。”
萌新們弄懂之後就去下單采購了,有先見之明的老粉絲則仔細觀看主播的步驟,好跟著學習。
他們剛才聽了,煮這個粥是先把米泡兩個小時,第一步他們就晚了。
阮綺玉看見他們的言論後笑了笑,說:“海鮮粥的煮法比較精細,普通的粥不用先泡米的。”
她沒說的是,目前海鮮還沒有在市場上售賣,因此觀眾們想跟著煮海鮮粥也是沒有食材。
不過為了觀眾們也能喝上鮮美的粥,她笑道:“你們也可以用骨頭來煮或者把肉剁碎加入到粥裏面,等粥翻滾後家姜末,等米爆開花準備出鍋時再加點蔥花,味道也很好。”
“蔥花姜末按個人口味酌情添加,我知道你們現在已經有人不吃香菜不吃蔥花了。”
口味真是個神奇的東西,就像豆腐腦的鹹黨跟甜黨之爭一樣,都是個人口味問題。
由於就餐人數比較多,阮綺玉準備的煮粥材料也比較豐富,螃蟹一只,對蝦兩只,這是煮粥的主要材料,輔料有脂油、豬油、生姜、蘿蔔條、蔥花、鹽。
別看蝦蟹數量少,但耐不住它個大,阮綺玉清理蝦蟹時還需要把它們斬斷,不然砂鍋可容不下它們龐大的身軀。
今晚的燒烤是在前門的沙灘上進行。
燒烤架子搭起來,火燃起來。
阮綺玉打算給家人們先烤制一批,當做示範了,等大家上手後,她再去熬粥。
燒烤很簡單,對於火候的掌握是最關鍵的,只要掌握了火候,不愁烤出來的東西不好吃。
她在烤架上刷了一層油脂,在火的作用下,滋滋滋聲音響起。
阮綺玉隨手拿了幾串肉幾串蔬菜整齊地放到架子上,肉一接觸到架子就縮了一下,水靈靈的蔬菜慢慢蔫了。
翻轉,刷油,再轉,再刷,肉串兩面金黃,蔬菜兩面蔫吧,這時準備好的醬料就派上了用場。
她右手拿著刷子利落地把東西都刷上醬料,烤串顏色變暗了一些。
最後撒上混合椒鹽,加熱幾秒鐘。
阮綺玉一把把簽子都攥在手上,肉串菜蔬緊緊貼在一起,放入盤中,完成!
燒烤的味道是菜與炭火的結合,無疑是霸道的。
早在她開始烤的那一刻,家人們的目光就緊緊地投到她手中,從生到熟,從原本的味道變成另一種迷人的香味,大家都忍不住了。
紛紛拿起自己想吃的東西,只一口,就讓人楞在那兒了。
肉串表面金黃,咬的時候有點撕扯的感覺,但裏面很嫩又入味,味道層層遞進,原本是有點微鹹的,兩相結合之下竟是剛剛好。
而且內裏的熱氣無處散發,被咬一口之後瞬間爆發出來,眾人之感覺道舌尖一燙,頓時張開嘴巴吭哧吭哧哈著氣,嘴中的東西是怎麽都不可能吐出來的!
“小玉,這大冬天吃燒烤也太舒服了!”阮平濤邊吃邊道,就跟火鍋一樣,渾身都暖了起來。
不過他總覺得少了點什麽東西,但是具體少了什麽,他也說不上來。
阮綺玉笑道:“大家喜歡的話,咱們有機會就做,簡單!”
大家聞言都讚同地點點頭。
靈靈埋頭苦吃,兩耳已經不聞窗外事了。
她吃了肉串嘗了蔬菜,火候真真正好,味道不錯。
“爸爸,你記住要領了嗎?”阮綺玉把負責烤串的大任交給父親,嚴肅問道。
阮平濤肅了臉色,說:“基本掌握。”
看起來很正經的談話,可內容卻讓大家啼笑皆非。
只有左炎有點委屈,以前這些事情都是他幹的!
想了想,他出聲了:“叔叔,我來幫您吧。”
作為小輩,讓長輩為他服務,怎麽行?!這不符合皇家的教養!
找了這麽一個正當的理由,左炎瞬間有了底氣。
阮平濤拒絕不了,只能讓出了一個位置,兩人學著烤了起來。
阮綺玉在旁邊開始熬粥了,觀眾們也將自己的燒烤反饋了上來。
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