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第 11 章節

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金”、“說一說位面管理層那些神蹤莫測的大佬們”……他心裏就悶塞。

很快,江知眉頭一揚,他沒什麽心思八卦大佬,但總有一天,他可以做到讓每一個來了直播間的人都不想走,用美食虜獲別人的味蕾,沒人會比他做得更好。而且收到上次送出去的十份海鮮大餐的幸運星星,也是很激動很喜歡的樣子,這次破了一百萬星星的大關,就給大家送福利吧!

江知跑回屋裏,翻翻找找好一會兒,抱出兩個大玻璃密封罐,裏面是色澤暗紫的玫瑰花醬——這還是前幾周他搗鼓了放著發酵的。

“小六,幫我掛個公告吧。”江知今天不開直播,而是在直播間最顯眼的主播公告上發布了一段話:明天早晨七點和大家不見不散,給大家做玫瑰鮮花餅。

這是主播第一次在公告欄上發布信息,直播間的星星們滿懷期待地等著明天,甚至還調了定時提醒蹲直播。

江知覺得直接取來儲存的玫瑰花醬做酥餅太簡單了,他想著就從頭順一遍,這樣也能給大家看看玫瑰花醬是怎麽制作的。不現在開直播,是因為做鮮花餅的餡料得采摘清晨還沾著晶瑩露珠的新開玫瑰,江知今天起晚了,山谷裏的花田早已經沐浴了大半天的日光浴了。

於是,江知在星網上買了豬板油,熬了一鍋的熱滾滾、香噴噴的豬油,這味兒饞得人不停吞咽口水,連阿毛都有些蠢蠢欲動。剛熬好出鍋的豬油是淡黃的,在罐子裏冷卻後,色澤雪白純凈,像白蜜、像白雪,軟綿絲滑的,看著就覺得可愛美味。

為了讓自己早點兒醒來,江知早早吃完晚飯,沖了冷水澡就回屋睡覺了,臨睡前還特地喝了兩大碗的酸梅湯,酸酸甜甜的,特別清涼解渴,他幸福地倒頭閉眼就睡。第二天天還灰黑一片,江知就忍不住睜開眼起身解手去了。

這時候半點兒光都沒有,江知洗漱完就背上昨天洗凈曬好的大背簍,趕著日出前去采摘玫瑰花了。山裏什麽都有,樹莓、櫻桃、桃李,桂樹、槐花、茉莉、玫瑰等等,江知早就摸清了哪些能吃哪些不能。這會兒周圍灰蒙蒙的也順利走到了花海裏。

晨風清涼,臨近時能聞到濃郁暗雅的玫瑰花香,實在令人心曠神怡!江知望著隨風淅淅沙沙響動的花海,心情瞬間好得飛升。

他只摘新開的嬌艷玫瑰,朝露和山汽滋潤的玫瑰鮮艷嬌嫩,半開時香氣最濃郁、純正,玫紅、深粉的花瓣厚實,全都還沾著剔透晶瑩的朝露。

江知感覺自己都要醉倒在這迷人的花海裏了。玫瑰花枝葉有刺,但他依舊采摘得又快又多,天空也泛起了魚肚白,幾縷金光從遙遠的天際噴薄出來。江知見此,召喚出s00006,開始了直播。

現在才六點多,江知出現在直播間裏時,只有三四萬在線觀眾。大家見他提前出現了,又聞到濃郁醉人的香味,驚訝又心動地看著直播屏幕上的花海。他們的高等科技位面裏,有各種最先進的虛擬體驗館,但和主播的直播比起來,他們更喜歡這兒。

[主播主播!你在采摘玫瑰花呀!好早!]江知已經采摘了大半背簍了。

[昨天主播沒有直播,我翻來覆去揪心了大半天,因為主播的星星已經破百萬了各位!!!主播可以開始在直播間開窗口售賣美食了!!我終於等來了這一天!qwq]

[想吃想吃!想吃主播的美食!我賬戶上的星幣已經急不可耐了!]

“大家都早啊!”江知和他們打招呼,手下的動作沒有停,“我還得采滿一簍。昨天星星破100w了,所以打算給你們做點兒好吃的,送給你們。”

江知話一出,登時引來了整個直播間觀眾的尖叫!

主播星星破百萬、開通位面售賣小窗口的第一次,居然是要給他們送!美!食!

原本就被主播的廚藝迷得垂涎三尺,現在又被主播的人品吸引。說起來,上次主播也是主動送了海鮮盛宴給他們呢!趁著主播還在摘花,大家一邊看著直播,一邊興奮發帖,要是看到飄上來的黑帖,這些熱心小星星全都有理有據地打回去。

什麽?主播根本不會做菜,只是調料太香?拜托,他們親眼看著主播采摘切剁,親自爆炒爆香的好嗎!還不信?科技位面的帝國上將的小少爺洋洋灑灑的三千字試吃體驗帖了解一下?妖界領主家的小愛人傾情推薦了解一下?

什麽?主播背後有大金主,出名只是被捧?造謠全憑一張嘴,主播真是人在竈前坐,鍋從天上來。有人看到那什麽金大腿嗎?沒有。偷吃鬼倒有一個。什麽時空穿梭發射器,那是主播家的遙控器……

山裏清凈無汙染,又是朝露未沾纖塵,江知沒有多此一舉清洗玫瑰花,那樣反倒會把花香洗去。江知把背簍裏的玫瑰花放置在竹篩盤上,擱到陰涼通風處自然晾幹花瓣上的露珠。

把中筋、低筋面粉、豬油罐、白砂糖、紅糖、蜂蜜等一一擺在案臺上,江知又找來兩個盆,開始準備油皮、油酥。這是酥皮點心的皮面,油酥是未添加任何水,直接用兩大份的軟綿柔滑的豬油加在一份面粉裏,撒上一點白糖,攪拌後揉搓成團,光滑不沾手即可。油皮則是加大量水和少許豬油、白糖和的面。

蓋上薄布任油皮、油酥發酵,江知開始準備玫瑰花醬。玫瑰花的花托、花萼、花蕊全都除去,只留下花瓣,江知把所有的花瓣都倒在大木盆裏,加了白砂糖和紅糖,洗手擦幹後,直接輕輕揉搓花瓣,花瓣和糖互相摩擦,顏色變深、花糖交融。

[主播的手真好看,又白又長,雖然沒有見過主播正臉,但主播一定超級好看!]

[嘁,這麽嫩的手,看起來沒怎麽幹過粗活兒吧,別是什麽替身上鏡。]

[噗嗤,你是新來的吧?我們主播從不幹其他活兒,除了做好吃的,幹活是不可能幹的,癱在搖椅上都不可能幹活。]

一百萬星星後,位面直播總站會有一個小小的推廣,江知的直播間裏一時之間湧進來更多新鮮的面孔。

一大盆花瓣很快被揉搓得縮水只剩下小半盆了,江知把這些花瓣分裝在好幾個玻璃罐裏,一一澆上百花蜜,剛好沒過玫瑰花醬,最後蓋好密封蓋。

“還需要再放置在陰涼處發酵六七天。”江知說,“我們今天做鮮花餅是用我前幾周做的玫瑰花醬。”他這時候才讓那兩大罐玫瑰花醬入鏡。

江知走到窯前,先在窯裏生上柴火,他家裏沒有烤箱,只能用柴火燒燙了窯後,用餘熱直接烤熟鮮花餅。這種窯烤出來的鮮花餅更酥更香,還會泛著好看的淡金色。

他洗了手又繼續用力揉打油皮、油酥,分別用搟面杖來回搟平,又卷起、折疊,繼續搟平。些許觀眾都看得有些無聊了,但這樣做出來的餅才會酥脆無比,口感絕佳。這正是決定玫瑰鮮花餅好吃與否的關鍵。好在很快江知就開始將油酥、油皮疊加起來,再用搟面杖搟了兩次,終於切了一團團小面團,搟圓了面皮就裹上一大勺玫瑰花醬包起來。捏好了之後又給它們都刷上淡淡的一層蛋黃液。

窯不大,江知先把裏面的木柴全都夾出來,將托盤盛著的第一盤二十五塊玫瑰鮮花餅送入爐腔內,用木板蓋住口以防熱量散失。

“有時候做一份食物花費的時間會很長,吃入口也不過就一兩分鐘的事情。但是這個過程本身也是一種享受。”江知把剩下的面團和玫瑰花醬餡料都用完,又做了五十幾塊玫瑰鮮花餅。

“哎,該出爐了。”一打開遮擋的木板,撲面而來盡是面粉烤熟的芬芳、豬油的濃香和玫瑰花醬的醇厚甜香!托盤上擺得齊整的玫瑰鮮花餅一個個淡黃泛金,江知把托盤擺上桌,把下一輪繼續送進鍋裏烤。

“我先嘗一嘗。”江知自己也饞了,拈起一塊還燙手的玫瑰鮮花餅,餅皮酥軟綿密,一點兒都不油膩。

他輕輕掰開鮮花餅,直播間的觀眾清晰地看見了,掰開之時,熱氣悠悠溢出來,帶出更濃郁的香甜滋味,餅皮層層起酥,飽滿溢出的玫瑰餡色澤深紫泛亮,那是砂糖和蜜糖的光澤。

咬一口果然酥香無比,玫瑰花香在口中四溢,百花蜜添了一絲甜蜜又不至於甜膩,飽滿的玫瑰花餡中的花瓣沒有揉碎,竟還能吃出新鮮柔嫩的感覺。

有那麽一瞬間,江知覺得自己口中盛開了一簇簇玫瑰,正沾著朝露隨風蕩漾。

“……有點兒想一口氣吃了,哎。”江知開玩笑說,“不過還是要送給你們。”

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