一進院子，就看見丁景正蹲在水缸邊吭哧吭哧洗鴨蛋呢，洗好的鴨蛋都晾在了丁景住的屋子裏。

這做鹹鴨蛋的第一要務，就是這鴨蛋和裝鹹鴨蛋的容器裏面是不能有一點水和油的。

丁嵐進了主屋，摸了摸已經晾了一上午的壇子，手上很幹爽，再翻看了一下鴨蛋，水分也已經全部瀝幹了，看來自己可以開始做鹹鴨蛋了。

昨天買回來的鹽和燒酒都放在廚房裏，丁嵐進了廚房把鹽和酒分別倒進了兩個大碗裏，幸好她昨天買的量不少，剩下的還不少。

重新把東西放進櫥櫃裏，就端著碗進了主屋，放置在桌子上，這做鹹鴨蛋的材料已經備齊了。

鹹鴨蛋的做法還是很簡單的，丁嵐拿起鴨蛋先放進裝著酒的碗裏滾一滾，然後再放進鹽裏再滾一滾，讓鹽均勻地裹在鴨蛋的殼上。然後把裹上鹽的鴨蛋小心地鋪在壇子裏，只要再等20天就可以拿出來吃了。

如果喜歡更鹹一點的鴨蛋，就讓鴨蛋多在壇子裏待幾天，這樣鹽分會更進去一點。

丁嵐的手法麻利，把已經晾幹的鴨蛋一個個按照同樣的步驟裹上鹽後，整齊地碼放在壇子裏。

丁嵐手裏的這個壇子容量並不大，也就裝了四十幾個鴨蛋，這壇子就裝滿了。

丁嵐用布把壇子的出口封好，這個鴨蛋是要放置在陰涼通風處的，丁嵐把這個壇子小心地搬到墻角處，擔心壇口不牢靠，丁嵐又找了一個重重的木板壓在上面。

她買回來大一點的壇子直到現在還沒晾幹，丁嵐等不及了，回房間找了一塊幹凈的布，直接動手開始把壇子擦幹。

壇子擦到一點水分都沒有後，就開始著手擦鴨蛋了。

也是因為今天是個下雨天，不然直接放在太陽下曬一曬就完事了。而且據說這鴨蛋稍微沐浴下陽光，可以讓鹹鴨蛋的蛋黃更容易出油。

丁嵐手腳麻利地擦了幾十個鴨蛋後，就繼續拿起鴨蛋在燒酒和鹽裏滾。她的動作非常快，很快這個大壇子也滿了。

丁嵐把正蹲在外面的丁景叫了進來，兩人一起把這個缸給搬到角落，靠墻放著，把缸口封閉好，上面壓著重物。

直到用完了一整碗的鹽，丁嵐才開始坐下歇一歇。

丁景洗鴨蛋也是洗得頭暈眼花，還不小心磕壞了幾個鴨蛋，心虛地瞄了一眼丁嵐。

丁嵐瞧見了倒是並不苛責他，畢竟這鴨蛋也確實不好洗，手上一用力就會把蛋殼弄破了。

休息一會後，丁嵐拿著裝鹽的碗進了廚房，把鹽再補充一下。

摸了摸自己的肚子，早上也就吃了一點點心，順便把飯給蒸了吧！

把米淘洗後放進鍋裏，把竈上的火點上，放了兩根耐燒的柴後，暫時就不用管它了，只要過一會記得再來廚房添下柴就行了。

拿著裝滿鹽的碗回了主屋，繼續拿著毛巾吸鴨蛋的水分。

這擦鴨蛋看著輕松，其實特別耗費心神，手一重這鴨蛋就毀了，還得時刻著註意輕拿輕放。

過了半餉，心神俱憊的丁嵐朝院子外面喊了一聲：“小景，你進來吧。”

丁景聽到大姐的聲音，身體嚇得一抖，如今他可是十分懼怕丁嵐喊他名字，只要一叫他，就代表自己現在又有活要幹了。

盡管心裏不樂意，但身體還是老老實實地進了主屋。

果然大姐給了他一塊布，讓他把自己搬進來的鴨蛋都通通地擦幹凈，丁景看著今天自己洗了一上午的鴨蛋只想哭，還不如上山挖紅薯呢。

丁景坐在小板凳上，拿著布小心地擦鴨蛋，偷偷地瞄著大姐的動作，拿著鴨蛋在兩個碗裏滾？好奇地問道：“大姐，你這是在做什麽？”

丁嵐薄唇緊抿：“我這還不是為了你呀！才找了個土方子做腌鴨蛋，好拿去鎮上換錢，明年才能給你娶一個漂亮媳婦。”

丁景臉紅道：“我明年才13歲，這是不是……有點太早了。”

“我得先給你把媳婦娶了，我才能安心嫁人，咱們家也就只剩下我們三姐弟了，不把你的大事解決，我可沒辦法向咱們的爹娘交代。”丁嵐開始胡謅。

丁景想起大姐現在已經16歲，別的女孩子這個年齡早就已經嫁人了，結果因為自己的事，大姐的終身大事才耽誤下來。

“大姐你放心，如果以後你被人欺負了，我一定幫你教訓他。”丁景這話說得倒是有幾分孩子氣。

丁嵐聽到丁景的這句話倒是被逗笑了：“算你有良心。”

屋裏的氣氛難得地輕快起來，兩姐弟坐在屋子裏，一個擦鴨蛋，一個做鹹鴨蛋，乍一看還真有幾分的姐弟情誼。

過了一會，丁嵐估摸著廚房裏的柴應該快燒完了，放下手裏的活，起身去了廚房。

把竈裏的柴火往裏面推了推，又加了幾根柴，火勢立馬旺了起來。

打開鍋蓋看了一眼正在蒸的飯，用筷子戳了戳，應該熟了，把蒸好的飯端了出來。

丁嵐也不想再花心思做飯了，為了省事決定隨便做個炒飯吃吧。

做炒飯一般都是用隔天的剩飯，不過在這裏是不可能會有剩飯的。首先就是丁景，每天幹了重活回來，體力消耗巨大，吃起飯來狼吞虎咽的。再加上丁巧，這個大胃王也是不遑多讓，無論丁嵐做多少，家裏每天都不會剩下任何飯菜的。

丁嵐去院子外面摘了幾根蔥，然後把家裏剩下的一些蔬菜都洗幹凈，切成合適的大小。

鍋裏放了大大的一勺豬油，下蔥段爆香，然後把切好的蔬菜一股腦地全下下去，倒了一點醬油繼續翻炒。

最後把米飯下鍋，在鍋裏炒勻，加了適量的鹽，這炒飯就做好了。

丁嵐做菜舍得放油，每一粒米飯上都沾滿了油光，讓人食指大動。

在現代時，可能會有人嫌棄這炒飯太油了，不過在這裏，完全沒有這個顧慮，畢竟普通人家炒菜都是只用一滴油的，像丁嵐這樣的做法，只有殷實的家庭才敢這麽炒菜。

飯炒好了，丁嵐朝外面喊了一聲“開飯了。”

丁景和丁巧聽到大姐的聲音，立馬放下手上的活計，小跑著到了廚房。

平常他們吃飯都是在主屋的桌子上吃的，如今主屋裏的空間全部被鴨蛋和壇子占據，所以姐弟三人直接端著碗站在廚房裏吃，吃完一碗後直接從鍋裏裝。

姐弟3人也是餓得急了，也不說話只專註於碗裏色香味俱全的炒飯，丁嵐心裏也是備有成就感，看來自己的廚藝還是非常能打的！

吃完飯後，大家繼續自己的工作。這雨終於漸漸的小了下來，丁嵐回主屋繼續做鹹鴨蛋，丁景則跟著丁嵐繼續擦鴨蛋。

把鴨蛋都擦完後，又到院子裏繼續把還沒來得洗的鴨蛋洗幹凈。這一下午就這樣過去了，直到天色漸黑，大家這才歇下手裏的活，剩下的明天再幹，趁著還有點亮光，趕緊把晚飯做了。

各自都累了一天了，也就丁巧還有點精神，丁嵐和丁景都只想吃口現成飯。

丁嵐打起精神，安排大家一起動手，丁景切菜，丁巧燒火，自己炒菜，三個人一起做，這晚飯很快就能做出來了。。

丁嵐為了省事，又是炒了個大雜燴，不過為了犒勞下辛勤工作的大家，特意給每人都煎了個雞蛋。

晚飯後，各自洗漱一下後，各回各的屋子準備入睡。

如今這主屋裏擺滿了鴨蛋和壇子，丁景小心翼翼地爬上了床，迎著月光端詳自己的手。原本是用來拿筆的一雙手，如今被水泡得脫了皮，丁景心裏也是百感交集。

不過想到大姐的那句：我們現在一時辛苦，是為了以後能過上更好的日子。丁景咬了咬牙，大姐對自己這麽好，自己可不能再拖後腿了。

一身疲憊的丁景躺在床上沒多久，就立馬昏睡過去了。

丁嵐睡覺前，外面還在下飄雨，也不知道明天究竟能不能放晴。

第二天醒來時，這雨依舊沒停，淅淅瀝瀝地下著小雨。

丁嵐仿佛已經料想到了一樣，並沒有多大的失落。俗話說得好，這好事多磨。

把丁景叫起來後，丁嵐在竈上煮了點紅薯當早餐，吃完早餐後，丁嵐繼續回主屋做鹹鴨蛋。

昨天洗幹凈的鴨蛋今天已經全部晾幹了，丁嵐動作熟練地把鴨蛋一個個腌制好收拾進壇子裏。

丁景則是繼續坐在水缸旁洗鴨蛋，過了一會後，院子裏又陸陸續續地來了一些拿著鴨蛋過來換錢的村民，丁嵐以同樣的價格繼續收鴨蛋。

丁景看著原本已經洗得所剩無幾的鴨蛋，又漸漸地多了起來，欲哭無淚地繼續幹活。

丁嵐估摸著這可能是最後一批了，家裏有存貨的應該都拿到她這來換銀子了，之後的鴨蛋就是看鴨子每日的產量了。

到了中午，這天氣終於晴朗了起來。難得的好天氣，丁嵐指揮丁景把洗好的鴨蛋都放在院子外面，曬會太陽。

下午的時候劉大伯趕著驢車回來了，只見後面的板車上，堆滿了大大小小的壇子。

丁嵐招呼丁景把壇子都給搬進院子裏，酒則全部搬進主屋，自己帶著銀子去劉大嬸家結賬。

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