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第99章 一品海皇羹

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彭弈北卡了一下,手沒拍下去。

心虛和理直氣壯同時交匯。

內心順便吐槽:這簡直和早古的言情劇一個橋段。

彭弈北把自己和鄒牧代入言情劇。

於是劇情如下。

彭弈北:你聽我解釋, 不是你看到的那樣!

鄒牧:我不聽我不聽。

打了個冷顫, 把這可怕的腦補一鍵清空。

彭弈北卡殼了那麽幾秒, 現場到是一點沒冷了氣氛。

戈一咳嗽緩過來後,順著彭弈北的目光一回頭。立刻喜氣洋洋的打招呼。

“鄒哥!”歡喜的揮手, 那熱情的勁兒,看起來要不是身邊一堆食材,他都已經撲過去了。

也對, 兩家熟悉的很。

鄒牧沒準是看著戈一長大的。

彭弈北思索著, 現在是不是該他吃醋了?

“你怎麽過來了?”鄒牧帶著責備的口吻。

戈一立刻開始拉後臺——彭弈北。

大致意思就是。

我雖然是溜過來的, 本意是就來看看。

沒想到彭廚讓我練練手。

這些都是彭廚指點我做的,彭廚人真好, 彭廚誇我有悟性等等。

完全的小粉絲驕傲的口吻。

順便帶著點討好和懇求。

懇求鄒牧不要告狀, 讓他在這裏繼續學習幫忙。

鄒牧聽了半天, 周圍的氣溫以及凝滯的氣氛開始恢覆正常。

“你叫他彭哥?”

“沒辦法, 爺爺這老古板,肯定不願意讓我還沒正式拜師就改口。”

叫彭廚太陌生了, 叫老師檔次不對。叫師傅沒到時候。

那就叫彭哥。

至少年齡上對了, 感情上親近了, nice。

“好吧, 既然你彭哥滿意你這個助手, 爺爺那裏我去說。”鄒牧的聲線突然壓低了一些。“好好做,少聊天,專心點。不要給小北添麻煩。嗯?”

“是!鄒哥!”

彭弈北:就這麽“誤會”解除了?沒吃醋沒發火, 就降了降溫?發射了一下死亡凝視?

甚至沒說什麽霸總宣言?

好像太簡單了。

果然,現實和言情劇果然有差別啊。

鄒牧有點意味深長又含笑的看向彭弈北。

“今晚壽宴之後,一直擱置的那件事,我們聊聊吧。”

智腦:【合作者,你心率過快了。】

彭弈北:【考前緊張,正常的。】

“先做菜,先做菜!”

五花肉在煮到皮軟後,要在原汁中浸泡20分鐘,才能拿出來切。

白切羊肉放地球上,要用厚木板壓上十個小時才能切呢,在這裏倒是不用……黑科技萬歲。

最後電飯煲裏的鹽焗雞也是,在熟了以後需要悶上十分鐘。

把鹽焗雞手撕了,把羊肉和五花肉切片擺盤。一個圍上醬汁小蝶,一個澆上蒜泥辣油汁。

再加上剛剛的桂花糖藕。

0.5個菜一口氣搞定。

哪怕是三桌三份也是做起來很快的。

“接下來就是熱菜了……嗯?”似乎少了點什麽?

怎麽周圍那麽安靜?

彩虹屁呢?

彭弈北看向身邊,只見未來的小徒弟依舊用星星眼的目光崇拜著自己。

用終端在旁邊釋放撒花特效。

並且寫下一連串恰當好處的彩虹屁,以及提出一些小小的問題。

就是不說話。

“戈一?你怎麽了?”

“鄒哥讓我少說話。”

彭弈北不敢置信的看著戈一。

這是什麽梗?

鄒牧在你們家有這麽大威望?

彭弈北一臉“你在開玩笑”。但是戈一表情相當嚴肅。

“彭哥,你不懂。鄒哥就像是預言師一樣,言靈你知道嗎?所言出必是真理。”

彭弈北:所以,他是從星際美食頻道穿越到星際玄幻頻道了?

戈一一臉我有很多例子要舉,但是礙於“言靈”不能多說。

“總之,鄒哥說的每次都是對的。雖然不知道為什麽,但是我現在還是少說話吧。”

戈一用眼神示意。

老大,我們下道菜,下道菜!

彭弈北看著為了防止自己多說話,拿膠帶把自己最一貼的戈一。

轉頭看向已經空蕩蕩的門外……

智腦:【合作者,你現在的笑容需要拍下來嗎?】

彭弈北:…………

轉身到冰箱那裏拿材料,凍一凍自己的腦子,也凍一凍臉。

金錢滿掌和鴻運高照已經定下了。

清蒸魚也是必須要有的,彭弈北選擇了一條肉質鮮嫩顏色鮮紅的深海魚。名字就叫“吉慶有餘”。

事實上選到後來,最後幾個菜,彭弈北都不講究名字完全吻合了。

比如說松仁玉米,玉米香甜軟糯,松仁清香易食有營養,整道菜清淡爽口,絕對適合老年人,顏色也是相當好看,金燦燦的一盆,上面點綴上白色的松仁。

哪怕這個世界沒有“金玉滿堂”這個說法,也不妨礙這顏色配比的賞心悅目。

起名?沒有“金玉滿堂”那就“壽比南山”。

水晶蝦仁也是必不可少的。蝦仁性溫,水晶蝦仁吃起來方便,口感清淡Q彈,又容易嚼。基本上九成九的人,對它都有好感,談不上狂熱喜歡,但是只要上桌了,這道菜的光盤率遠比其他才高。

名字?那麽多蝦仁一個個個的在盤子裏躺著,像不像“兒孫滿堂”?

彭弈北拿出了一堆材料。

看著旁邊繼續用終端打字的熱情粉絲。

“先做哪個?”

[煲湯]

一看就是認真學習的好孩子,知道煲湯需要時間久,先做這個。

彭弈北點了點頭,越看越稀罕這小孩。

“今天選擇的羹湯,不需要很久。但是也可以先做。”反正有黑科技在呢。

今日湯品:一品海皇羹

那是一道口味清新,羹滑肉美的菜肴。

至於吉祥名字……就叫鵬程萬裏吧。

不要問為什麽,就當材料場地相距萬裏。

“帶子,腌海蝦、蟹的肉拆出來。”

平板大小的海蟹,從水裏撈出來的時候還張牙舞爪。

彭弈北手起刀落,一劈為二。

旁邊的小可愛嚇得直接後退了兩步。

眼睛瞪得圓圓的,受驚了受驚了!

再仔細看過去。

那只一劈為二的蟹,腳還在動啊啊啊。

彭弈北毫不留情的把還在動的腳砍了。

不是彭弈北也怕了這自然現象,而是這蟹腳有毒。

要說這個世界的螃蟹怎麽回事?

要麽是分泌有毒的黏液,外表醜的要命。

要麽是肥美的蟹腳有毒不能吃。

不能啃蟹腳這螃蟹就失去了一半的靈魂!

於是只能被拆了蟹肉用來做湯了。

“肉拆好後,帶子肉,蝦仁,蟹肉,草菇丁,蘆筍丁分別焯水。”

在水裏洗禮過一遍的材料,都展示出了自己鮮嫩的顏色。

另一個鍋子,鮮美高湯燒起來。

加入鹽和白糖直接進行調味。

“隨後把這材料都加進去,對了,還有韭黃段。”

無論是肉,還是蔬菜,本身都是容易熟的食材,在焯水過後,放在湯裏,基本上就是再等湯開的事情。

推入水澱粉勾芡。

讓清亮的海鮮湯變得渾厚起來,勺子攪拌的動作也產生了些許的阻力。

水澱粉的勾芡改變了湯的質地,但是沒改變湯品的顏色。

白色的海鮮肉和綠色的蔬菜。

幹凈清爽的配色,在最後淋入了蛋白之後,更加唯美了。

蛋白液不像是其他材料懸浮在羹中,而是漂浮在羹湯的表面。

讓本來只是“幹凈”“清爽”為主題的湯,多了一層仙氣縹緲的點題。

彭弈北的眼前飄過一堆口水噠噠的表情符號。

小粉絲眼裏飄過“想吃”的懇求。

合適嗎?

有什麽不合適的。

彭弈北自己剛剛還“試吃”了話梅醉蝦呢。

拿出小碗來,勺了兩勺海鮮羹。

剩下的保持完美的造型送入保鮮盒中。

“哇~”海鮮羹一入口。戈一就直接破了“閉口禪”。

細細的品嘗了一口之後。

猛然,一口氣把一小碗直接幹了。

“啊……”長舒一口氣的滿足感,砸吧了一下嘴巴,表示回味無窮。

彩虹屁不能說出口。但是字幕能打出來啊。

[本以為鮮美的東西勢必會有濃郁的香料來進行調味,沒想到啊,清淡的菜也能有這樣鮮美的滋味!吃下去的口感,海鮮的肉是軟嫩的,蔬菜是爽脆的。在高湯的調味下交織在一起是鮮美的。我爺爺也有一道湯,但是他用的是魚肉和葉類蔬菜。都是軟軟的,沒層次感。]

戈一算是寫得少的。

以前覺得爺爺的那道魚絲湯很好喝,現在一比對。

輸了。

材料選擇不去說,光是沒有勾芡和高湯就輸了。

而且……

戈一看向保鮮盒中,顏值像是初戀般清新可愛的海鮮羹,

顏值上爺爺也輸了啊。

嘴裏回味著雞湯海鮮雙重合奏之下的極致鮮美。

擡頭看向彭廚,正打算再吹一波的時候。彭弈北似笑非笑的回了一句。

“你確定你要在今天繼續說下去?”

今天是你爺爺九十大壽,你確定還要用你爺爺做對比?

戈一:……

火速擦掉了剛剛打的字。

雙手合十,求饒狀態。

手指移動到嘴唇上,狗狗眼看著自己未來的師傅。

“好了,我不會說的。一起準備下一道菜吧。下道菜你也來參與一下。”

感動到無以覆加拼命點頭的戈一。

“都開始做蟹了,把‘縱橫四海’也做了,就是秘制焗海蟹……來,去把那六只紫綠交織螃蟹撈過來。”

嘴角帶著惡趣味的笑容看向小孩。

戈一看向水槽裏,張牙舞爪,醜的驚人的螃蟹,連旁邊等候已久的機器人都忘記了。

只是默默的臉色發青,慢慢的朝著水槽挪過去。

彭弈北:23333

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“爸,你怎麽不早說呢!”戈老的兒子終於得知了今天壽宴最大的神秘嘉賓是誰了!

坊間早就有謠傳,彭廚嘴裏提到過的那個宴會,可能是自家老爺子的壽宴。

但是戈席沒敢猜測,也就YY了一把。

沒想到啊,彩票就這麽砸下來了!

頭等獎啊!

“他五星考,我是評委,那時候順口說了一句。”戈老摸了摸下巴。當時那十道菜就驚艷到他了。

想著搬到壽宴上絕對不差。

沒想到,半年以後,那個讓他們眼前一亮的孩子,已經到了眾人仰望的地步了。

自己這個壽宴,本來是想扶這孩子一把的,沒想到蓬蓽生輝的是自己。

“戈叔,你放心吧,小北很早就開始準備了,菜品雖然是新的,但是絕對不會出岔子。”

鄒牧坐在戈老身邊,維持著晚輩的笑容。

“我哪裏會擔心彭廚!”戈席一眼就看出了鄒牧的反話,彭廚是什麽人!做菜還需要人擔心?“我是說,爸如果早點說的話……”

“酒席名單是我定的,你有意見?不準去打擾,是我說的,你有意見?”老爺子懶得和兒子細說,直接霸氣側漏的實行了一票肯定制。

“爸!我不是這個意思。”

“戈叔,小一已經去了。”

“………我也不是這個意思!”戈席一停頓,喜上眉梢,隨後再辯解。“我是說,早知道彭廚要來,我怎麽也得把丫丫,若若,小絲,秋秋她們找來。近水樓臺先得月,彭廚今年才23吧。”

鄒牧:笑容僵硬在臉上。

明顯都是女孩子的名字。

戈老家第三代全是帶把的,所以戈席說的都是親戚家的孩子。

“這幾個丫頭,品貌學識樣樣出眾,尤其是是小絲,當年小牧開公司的時候,小丫頭就想著去當明星。小時候就好看,六年過去了,女大十八變啊。說是國色天香都不含糊的。”

戈老也忍不住點頭。

不是點頭讚同親戚家小孩有多好看。

而是想著,的確應該多加幾個小輩,說不定……能成呢?

嗯,現在也來得及啊。

晚上席面也就是多塞一個人的事情。

女孩子能吃多少?

鄒牧:笑容漸漸消失。

“爸!你也覺得不錯吧?不錯的話,要不我們現在打電話?”

“嗯……”

“戈爺爺,我有件事想說一下。”鄒牧站起來,表情是即將要召開股東大會的嚴肅。

嚴肅的不容拒絕的一副我有世界末日消息要宣布的表情請戈席稍微離開一下。

戈席:?

“你小子,眼光不錯啊。膽子也夠大。”

兒子剛出門,戈老就意味深長的看著鄒牧,然後沒繃住臉,露出笑容。

“戈爺爺?”

“當年你爺爺要娶你奶奶,你大伯要娶你大伯母的時候,都是你這表情。在聯系上老三剛剛提到的話……不難猜。”

鄒牧神色輕松了起來。

很好,國色天香的情敵至少不會來了。

“你們倆,到什麽地步了?”戈老八卦。

“…………”

“還沒在一起?”

“嗯。”

“你爺爺當年搞定你奶奶只用了三天。”小子,你給祖宗丟人了。

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