“我最喜歡你這句話了！大廚！”

可以預見的，現場的混亂再度爆發了。

要解決混亂很簡單。不需要導演咳嗽， 不需要BOSS發話。

大廚從旁邊的保鮮盒裏又拿出了兩盒豆腐。

從奶茶那事開始， 彭弈北就開始逐漸習慣準備很多份食材。

絕對不怕沒有市場。

不準備足才是修羅場。

兩大盒豆腐成功驅散了現場不知不覺開始彌漫的硝煙。

“要攪拌一下。”

“這哪兒舍得攪拌啊。”

不用搶了， 他們反而舍不得吃了。

很顯然，小蔥拌豆腐的外形戳中了在場搞藝術的諸位的內心的那點點小情懷。

豆腐本就有白玉的美名。

潔白， 通透，水嫩，柔滑， 宛若出水芙蓉， 白玉無瑕。

配上小蔥。

幹幹凈凈的配色， 就一個字能形容——雅。

換個流行詞，那叫逼格。

彭弈北隨便切的幾刀， 更是讓豆腐呈現花朵一般展開的姿態， 對稱又優雅。更讓人舍不得破壞了。

“豆子是一種能盡心很多種不同轉化的食材。他自己本身能炒能煮不說。豆子煮熟後進行研磨就是豆漿， 一種很好喝的飲料。口味香醇， 營養豐富。加入鹽鹵或者石膏能變成十分稀軟的美味，豆花。豆花加上不同的配料就會有不同的風味， 有鹹甜兩大類……”

說道這裏突然想起了著名的鹹甜大戰了。

嗯， 不過那是見多識廣的種花家， 這裏的人……吃都沒的吃， 應該掐不起來吧。

“豆花凝結的十五分鐘內， 用布包裹放在木盆裏進行壓制，10~20分鐘後就能制成豆腐，如果壓上石頭， 壓更久一點，盡可能壓幹水分，就是豆腐幹。”

久導在旁邊倒吸一口氣。

“一種豆子就能做出三種花樣？！太厲害了。”久導握著劇本糾結了，他想開一個豆單元。

那一整個村子擅長豆制品。主角在那裏學會了傳說中的豆腐。

徹底解密了反派當初素東坡肉的最大機密。

嗯，是的，目前估計也就久導還記得尚未完成的素東坡肉了。

不過久導沒出息的樣子讓彭弈北很不滿意。

“三種？呵呵。”報菜名時間到。“豆子發酵就是醬油和豆瓣醬。加水研磨是豆漿，豆漿加石膏&鹵水點出來的豆花，豆花壓一壓就是豆腐，豆腐壓幹了就是豆腐幹，豆腐幹切絲就是豆腐絲。還有，加石膏點的出來的南豆腐，加鹵水點出來的是老豆腐，葡萄糖酸-δ-內酯點出來的內脂豆腐。豆漿煮沸的過程中，還能挑出豆腐皮。豆腐發酵後能做成腐乳，發酵後的豆腐油炸那就是臭豆腐……”

彭弈北機關槍一樣的把豆子有關的說了個大概。

這還僅僅是黃豆呢。

綠豆粉絲系列還沒加入豪華大餐。

不過就這樣也足夠震懾了。

“這麽多菜”

“更正一下，這些是豆制品，不是菜。”

所有人：？

“就像是剛剛這盤豆腐，拿出來的時候只是豆制品，加鹽和小蔥後，他才是一道菜。比如這個素東坡肉，豆腐加進去後，才是一道菜。”

真不容易，話題終於又回到素東坡了。

“豆腐，還能做很多菜？”

“準確的說，每一個豆制品都能做很多菜。光豆腐的話……小蔥拌豆腐，麻婆豆腐，白菜豆腐，蝦仁豆腐，豆腐羹，三鮮豆腐，紅燒豆腐，脆皮豆腐，肉末豆腐，蔥燒豆腐，蟹黃豆腐，豆腐鯽魚湯等等。”

“豆腐清淡的滋味、順滑口感，能和絕大多數的食材相容。而且營養價值極高。”

呆若木雞的眾人，安靜到只剩下呼吸的分貝。

彭弈北很滿意這個效果。

手再度去碰油鍋，準備做素東坡肉。

“不行！”久導猛然一高呼。

所有人嚇一大跳。

“不行，不能就這樣，鄒董，這樣彭大廚太虧了。”

本來久導他們接到的劇本是這樣的。

彭大廚拿出一些新菜來。他們再結合一些舊菜以及自己的想象，拍個三十多集，作為第一季。

如果劇情有富餘，那就拍40集。

彭大廚大約需要拿出十幾道菜。

然後每一集背後會附贈大廚做菜小視頻。

他們為大廚的推廣，大廚給他們的劇背書，證明他們的劇真實靠譜有內涵。

雖然他們占便宜比較多，但是基本算是雙方互推共贏。

可現在呢？

一道菜裏的一個配料就能扯出一個系列來。

大廚太虧了。

“應該拍紀錄片，上國家鑒定，開現場發布會，讓廚師協會申請資源保護，再做星級評價，修改專業性教科書……”

九導自己對這方面了解得不多，只能一口氣把他知道的都爆出來。

本以為他們遇到了百年不遇的天才廚師。

結果他們挖到的是萬年不出的稀世珍寶！

國寶在他們一個小小電視劇裏當指導，他們會被觀眾的口水淹死的！

久導急得團團轉。

一邊還用小眼神看鄒牧。

他，現在，嚴重懷疑，自家領導用了什麽見不得人的手段，把這位大廚騙到了寰星旗下。

幫他們做牛做馬！

這位大廚，沒準現在還不知道自己的重要性呢！

瞪！使勁瞪！就算你是領導我也瞪！

他不願意自己的負責的項目出問題，但是也不屑於用這種手段！

沒有讀心術，但是也看出久導在生什麽氣的鄒牧：…………

“鄒哥……”

“你叫他鄒哥！”久導再度驚訝大叫，看著彭弈北，再瞪鄒牧。

好啊，原來是美男計！

呵呵。

當年他就是靠著這張臉把寰星拉起來的。

現在還靠著這張臉在這裏騙的大廚！

彭弈北：？

不叫鄒哥叫什麽？在外叫鄒董？

可他進門到現在叫得都是鄒哥啊，為什麽你現在那麽激動？！

現場的年輕人們還沒想到這一茬。

但是年紀大一點的，眼神就有點不那麽上流了。

鄒牧：冤。

不過好在，總裁的口才和自辨能力還是很強的。

而且，這事他真的冤。

鄒牧先用反問的語句詢問諸位。

以他的智商難道會沒考慮過那麽簡單的問題嗎？

眾人：這不是懷疑你心思不正嘛。

嗯？等等，說得有道理。

以鄒牧的智商和手腕，就算心思不正，也不至於用這麽容易穿幫的方式吧。

引起了大家的自我反思後。

鄒牧總算能開始解釋緣由了。

從和彭弈北的偶遇，到得知對方的偉大理想，為其折服，並為其謀劃。

“有了這樣的目標，如果還讓小北走正常的官方路線……變數太多了。主動權無法掌握在小北手裏了。”

都是在名利場上打滾的。

大家多多少少理解這種身不由己的無奈。

“就是就是，誰知道會不會把彭大師囚禁起來，逼著他開發更多的菜品。對吧桓衡，你小時候還演過類似的片子呢。”

“對。”桓衡當然記得，雖然那時候他還小，但是自己的片子還是經常回味的。“還有可能，派一堆人保護你。和人說一句話，都得被荷槍實彈的軍人嚴格檢查。”

所有人：想笑，忍得好辛苦。

對於桓衡和蒙入的腦補過度，大家只能感嘆一句“年輕真好”。

事實當然不會那麽誇張。

不過彭弈北的願望不是簡單的功成名就的話。

鄒牧以民望制衡權貴的做法倒是最有效的。

當彭弈北有足夠的知名度後，很多事情就自由多了。

解釋清楚了以後……

改刀好的冬瓜：你們倒是想起我啊！我在案板上待了半天了！都不水靈了！

哦哦哦，對對對，還有你呢。

熱鍋，倒入少量的油和醬油，讓冬瓜背面朝下進行調色。

隨後把剛剛調配好的“蟹味菇豆腐雞蛋面糊”蓋在冬瓜上，蒸15分鐘。

最後就是做醬汁了。

少許水燒開，加入蠔油、醬油、鹽、蘑菇精，水澱粉。

稍加攪拌後就成了。

被醬油著色過的冬瓜再一蒸，完美的呈現出了晶瑩剔透的肉感。

模樣和之前的東坡肉只差一層光亮。

而最後的醬汁補足了這份光亮。

當醬汁緩緩淋上的後，本來有點幹的冬瓜直接從素顏進化到了帶妝美顏。

稍加配飾，就是一塊安靜聽話油光鋥亮的東坡肉了。

而此時，真正的東坡肉也好了。

一邊是一大砂鍋的真肉。

一邊是媲美蒸肉的素肉。

好難抉擇。

切，小孩子才做選擇題。

為了避免修羅場，彭弈北也沒給他們做選擇題的機會。

指揮機器人端來出了許多小碟子。

一塊素的，一塊葷的，每人有份。

身為大廚，這點估算能力還是有的。

而且雖然主創全部到位，但是明星們的經紀人和助理都不在。

有高科技輔助，很多崗位一個人就能搞定。

滿打滿算，現場也就二十個人左右。

二十塊紅燒肉？

So easy。

面對東坡肉，無論是素的還是葷的，大家的文人情懷略微少了一些。

再加上彭弈北一句：冷了不好吃。

誰都沒有耽擱的把自己這份放入嘴裏。

“哇~~~”第一個叫出聲的是一直安靜當壁花的女配。

從頭到尾斯文、知性優雅，不怎麽說話的女配，在咬了一小口後，像是換了一個人一樣。

一整個塞入嘴裏。

幸福的瞇起眼睛。

原地小小的蹦跶著。

就差哼一段小曲了。

現場二十個人，沒有一個人去關心女配人設突變的問題。

因為他們覺得自己的人設也快繃不住了。

沒有人設問題的人也沒有開口，因為……舍不得啊！

太好吃了！

仿佛一張嘴，這美味洩露了一絲氣息那都對不起自己這張嘴！

倒是已經吃過N回紅燒肉的鄒董淡定的還能進行訓話。

“記住你們現在的感覺，到時候演出現在的感覺。”

鄒牧會這樣特別交代完全是儲紹元那兒得來的靈感。

記得那次聚會的時候，儲紹元就嚷嚷著以前演得都是渣渣，因為從來沒吃過真正的好東西。

所有的演員拼命點頭保證（還是不開口）。

用肢體語言表達：請領導放心！

能在娛樂圈混下去的，就沒有單純靠臉的？

藝校連身手都成必修課了。

不琢磨演技，只靠臉和炒作，放幾百年前還行，放現在……你喝西北風呢。

“吃夠了嗎？”身為大廚，看到大家吃的滿意，自己也高興。

“嗯嗯嗯。”

“很好，那開始學習吧。”正事還是要做的。

所有演員：！

學什麽？學做菜？

他們吃的這個！

這麽覆雜的菜！

所有人表情驚恐，全身心表達著著拒絕。

【我只是讓你們開始學切配，炒菜這些姿勢。你們不會認為剛剛我指點的兩句就算學會了吧！】

剛想解釋，突然又有點心動。

要不要教一教呢？

說不定有一兩個成氣的。

明星的榜樣作用更大吧？

彭老師一個個看過去。

什麽小鮮肉，小花旦，老戲骨，影帝，準影帝全部……敗下陣來。

不敢直視。

“不是說現在的演員，在拍戲前都得好好體驗生活，基本上拍一部戲會一個技能？”

眾人都被說得慚愧了。

但是！大師！註意“但是”。

你現在的要求是做菜啊！

這是普通的要求嗎？

他們能為了一部戲，山上下海，擒拿格鬥，古曲唱腔，男扮女裝，從三教九流到豪門貴族，從文人墨客到鐵血沙場。

他們都行的！

體驗生活，學習技能，他們都行的！

但是做菜……不行。

想到自己拿著菜刀or鍋鏟站在竈臺面前，他們就臉色發白。

想到一大堆食材等著自己變成美食，他們就不能呼吸！

久導跳出來噴了。

恨鐵不成鋼。

“不指望你們，把這菜都學會，但是架勢都得學出來。”

“菜刀都不會握，姿勢都不對，你們怎麽在鏡頭面前展現出自信來？”

哎哎哎？只是學個架勢嗎？

這個他們專業！

有比演員更會裝模作樣的專業嗎？

木有！

我們這個是本行啊！

這個行，這個行！

看著“劫後餘生”的明星們，彭弈北也把剛剛的臨時想法給收了起來。

也是，以後再說吧。

臨時加出來的事情，會給鄒哥添麻煩的。

“不，你們的確要學習做菜。”

彭弈北收起來的想法，總裁說了。

所有明星：！

“演出來的，永遠比不上真實的。你們學會做菜，哪怕學會一個很簡單的，底氣就完全不一樣。”

演員們：有……有點道理。

“你們學會做菜了，這部劇後續的宣傳以及你們自身的演藝道路會有怎麽樣的紅利……”

幾個配角都動了心思了，尤其是那幾個年紀大的，還混不進一線的，戲路越來越窄的。

他們都能想象，到時候跟著劇組宣傳，安排個做菜的環節。

他們絕對值得一個熱搜。

雖然是整個劇組在一起的，但是他們做的菜可以獨一無二啊。

而且這個話題和技能會伴隨自己一生。

“小北的理想就是教做菜。”鄒牧的目光頓時銳利起來。“今年所有的項目都是以他為核心打造的。”

這句話一出來。所有人都打了個激靈。

“知難而退”四個字立刻從他們的生命中消失了。

頂頭上司的意思很明白。

不讓大廚滿意，今年你們什麽項目都別想接了！

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