第265章 壽宴
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顧清歌有些暈乎乎的，什麽晉安侯她是完全沒有概念，但是她卻知道，如果他們品鮮樓接了這單生意的話，品鮮樓的名氣必定會傳進公候圈子裏。
有了名氣，生意自然會起來，更甚者說不定會擠升京城十大酒樓之中。雖然品鮮樓目前的規模很小。
不過，這個晉安侯府怎麽會知道品鮮樓的？而且侯府老夫人的壽辰應該是很重要的事吧，他們怎麽就放心將做壽宴席面的事交給才開張不久的品鮮樓？
“掌櫃的有所不知，我剛才特地問過來傳話的管事，他說是因為前幾日他們府上有人到咱們這來打包了一桌席面回去，侯府老夫人對咱們那幾道清淡的菜式讚嘆不已，當場便拍板壽宴要交給咱們來做。”
楊啟的臉上帶著難以自抑的驕傲，說是喜上眉梢都不足以形容他眼下興奮又高興的樣子。
“原來如此。”顧清歌點點頭，“楊叔可有問清侯府那邊的具體要求？”
無論如何，既然這單生意接了下來，自然要用心去做，爭取一炮而紅。
楊啟連連點頭：“我都記下了，老夫人的壽宴在五日後，足夠咱們準備妥當了。”
去侯府做壽宴這是大事，馬虎不得，顧清歌細細問了情況後，還是決定自己帶著人去侯府。
畢竟據她所知，整個京城能上公侯之家做宴席的酒樓飯館實在寥寥無幾，她可不想白白放過這個大好的機會。
……
六月初八，天還未亮，品鮮樓的後院就開始忙碌起來。
“東西都準備好了嗎？”顧清歌看著有條不紊往馬車上搬東西的夥計問楊啟。
“您放心，都備好了，昨兒個晚上我親自查看了好幾遍。”楊啟笑呵呵的道。
這可是天上掉下來的機會，他比主子還要緊張。
顧清歌點點頭，又道：“今日品鮮樓這邊你也不能馬虎，人手雖然有些不夠，但應該也能應付，實在不行可以跟客人商量著上菜，萬萬不能怠慢了上門的顧客。”
“我都明白的，您放心去侯府便是，品鮮樓有我和大公子看著，出不了亂子。”
他口中的大公子是顧清寶，因著品鮮樓接了這單大生意，家裏的幾個小的知道了都紛紛表示要來幫忙。
顧清歌拗不過他們，只好意思意思的給幾人分配了任務。
顧清寶年紀最大，做事也穩重些，被顧清歌留在品鮮樓鎮場子。
顧清安力氣大，做事不怕苦不怕累，顧清歌索性帶著他去了侯府幫忙。
至於顧清宇和顧清荷，兩人才剛剛過了七歲的生辰，去哪裏都不合適，顧清歌只好將看家的重任交到了兩人身上。
清荷拍著心口大聲保證道：“大姐放心，家裏有我跟哥哥在，保證出不了差錯。”
清宇則無語的翻個白眼，被留在家裏還這麽高興，他真懷疑這丫頭是不是他的親妹妹。
顧清歌忍著笑摸摸清荷的腦袋：“嗯，大姐對你們有信心，我們一起加油！”
搞定家裏的幾個小的後，顧清歌心無雜念的領著品鮮樓的一眾夥計進了晉安侯府，那時天才蒙蒙亮而已。
……
晉安侯府的管事前兩日便給品鮮樓的人發了牌子，顧清歌一行人是從後院進的府裏，守著後門的婆子看了她遞過來的牌子，立刻笑著道：“原來是品鮮樓的大廚，快裏邊請。”
府裏這幾日都在傳，老夫人吃了品鮮樓的飯菜後，對他們府上廚房做出的飯菜諸多挑剔，守門的婆子自然不敢怠慢顧清歌一行。
顧清歌笑得甜美，微微福身道謝，然後領著一行人直奔大廚房。
守門的婆子楞楞的看著顧清歌的背影，她怎麽覺得剛才那位姑娘的笑有些眼熟？
晉安侯府老夫人杜氏，今年五十八歲高齡，因著並非是整歲，所以並沒大肆宴客，只請了親近的幾家親戚和來往密切的幾戶人家。
顧清歌他們只需要在午時開席之前做好八桌席面便可。
……
“顧娘子，這道菜好像需要用熱水燙一下再入菜才好吧？你用了冷水，萬一客人吃了鬧肚子，你們品鮮樓擔得起嗎？”
顧清歌今日並不動手，而是在廚房盯著，以防有什麽突發事件。
這不，身邊這位晉安侯府的廚子就一直在一旁指手畫腳，臉上露出濃濃的嫌棄。
他實在想不通，他堂堂禦廚，居然還比不過一個鄉野來的丫頭帶來的廚子，那夫妻兩個的名號他聽都沒聽過，也不知道老夫人到底為什麽這麽擡舉他們。
顧清歌對這位大廚頗有些同情，臉上掛著淡淡的笑：“金大廚，每個廚師都有自己的做菜方法，我們品鮮樓的廚師自然也是。至於您擔心的客人會吃壞肚子的事，那是絕不可能發生的，我們品鮮樓用的涼水都是燒開過又放涼的水。”
在這個喝生水都是家常便飯的時代，顧清歌相信她用涼白開來做菜應該不會出事才對。
金大廚被她的話一噎，氣憤的重重一哼，直接拂袖而去。
黃毛丫頭居然敢教訓他！今日來的賓客可不是那麽好糊弄的，他等著看好戲便是。
顧清歌嘴角微勾，這位大廚還真是不虧，一點都沒有謙虛好學的美好品質，自己做的菜不受歡迎還不知道學習別人的長處，這是遲早要被人取代的前兆啊！
……
晉安侯老夫人上了年紀，不愛熱鬧，眾人雖是來為她賀壽，不過大多都是說上幾句話就去了別的地方，由晉安侯夫人招呼，真正留在老夫人身邊的並不多。
而老夫人和她喜愛的小輩一直待在自己的院子裏，一直到午時開宴才出來。
等宴席上桌，老夫人臉上立刻有了笑容，招呼著眾人動筷。
品鮮樓的菜式色香味俱全，看著就讓人食指大動，等到第一口菜進口，眾人都眼睛一亮，紛紛稱讚今日的宴席味道好。
老夫人樂呵呵的笑道：“這可不是咱們府上廚子做的，是侯爺從外面請來的酒樓廚子做的。”
“不知是哪一家酒樓？可是翠玉樓？”有人立刻打聽道。
老夫人面上笑容不變，對身邊伺候的嬤嬤道：“你去將這家酒樓的掌櫃叫來，讓君夫人見見。”
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有了名氣，生意自然會起來，更甚者說不定會擠升京城十大酒樓之中。雖然品鮮樓目前的規模很小。
不過，這個晉安侯府怎麽會知道品鮮樓的？而且侯府老夫人的壽辰應該是很重要的事吧，他們怎麽就放心將做壽宴席面的事交給才開張不久的品鮮樓？
“掌櫃的有所不知，我剛才特地問過來傳話的管事，他說是因為前幾日他們府上有人到咱們這來打包了一桌席面回去，侯府老夫人對咱們那幾道清淡的菜式讚嘆不已，當場便拍板壽宴要交給咱們來做。”
楊啟的臉上帶著難以自抑的驕傲，說是喜上眉梢都不足以形容他眼下興奮又高興的樣子。
“原來如此。”顧清歌點點頭，“楊叔可有問清侯府那邊的具體要求？”
無論如何，既然這單生意接了下來，自然要用心去做，爭取一炮而紅。
楊啟連連點頭：“我都記下了，老夫人的壽宴在五日後，足夠咱們準備妥當了。”
去侯府做壽宴這是大事，馬虎不得，顧清歌細細問了情況後，還是決定自己帶著人去侯府。
畢竟據她所知，整個京城能上公侯之家做宴席的酒樓飯館實在寥寥無幾，她可不想白白放過這個大好的機會。
……
六月初八，天還未亮，品鮮樓的後院就開始忙碌起來。
“東西都準備好了嗎？”顧清歌看著有條不紊往馬車上搬東西的夥計問楊啟。
“您放心，都備好了，昨兒個晚上我親自查看了好幾遍。”楊啟笑呵呵的道。
這可是天上掉下來的機會，他比主子還要緊張。
顧清歌點點頭，又道：“今日品鮮樓這邊你也不能馬虎，人手雖然有些不夠，但應該也能應付，實在不行可以跟客人商量著上菜，萬萬不能怠慢了上門的顧客。”
“我都明白的，您放心去侯府便是，品鮮樓有我和大公子看著，出不了亂子。”
他口中的大公子是顧清寶，因著品鮮樓接了這單大生意，家裏的幾個小的知道了都紛紛表示要來幫忙。
顧清歌拗不過他們，只好意思意思的給幾人分配了任務。
顧清寶年紀最大，做事也穩重些，被顧清歌留在品鮮樓鎮場子。
顧清安力氣大，做事不怕苦不怕累，顧清歌索性帶著他去了侯府幫忙。
至於顧清宇和顧清荷，兩人才剛剛過了七歲的生辰，去哪裏都不合適，顧清歌只好將看家的重任交到了兩人身上。
清荷拍著心口大聲保證道：“大姐放心，家裏有我跟哥哥在，保證出不了差錯。”
清宇則無語的翻個白眼，被留在家裏還這麽高興，他真懷疑這丫頭是不是他的親妹妹。
顧清歌忍著笑摸摸清荷的腦袋：“嗯，大姐對你們有信心，我們一起加油！”
搞定家裏的幾個小的後，顧清歌心無雜念的領著品鮮樓的一眾夥計進了晉安侯府，那時天才蒙蒙亮而已。
……
晉安侯府的管事前兩日便給品鮮樓的人發了牌子，顧清歌一行人是從後院進的府裏，守著後門的婆子看了她遞過來的牌子，立刻笑著道：“原來是品鮮樓的大廚，快裏邊請。”
府裏這幾日都在傳，老夫人吃了品鮮樓的飯菜後，對他們府上廚房做出的飯菜諸多挑剔，守門的婆子自然不敢怠慢顧清歌一行。
顧清歌笑得甜美，微微福身道謝，然後領著一行人直奔大廚房。
守門的婆子楞楞的看著顧清歌的背影，她怎麽覺得剛才那位姑娘的笑有些眼熟？
晉安侯府老夫人杜氏，今年五十八歲高齡，因著並非是整歲，所以並沒大肆宴客，只請了親近的幾家親戚和來往密切的幾戶人家。
顧清歌他們只需要在午時開席之前做好八桌席面便可。
……
“顧娘子，這道菜好像需要用熱水燙一下再入菜才好吧？你用了冷水，萬一客人吃了鬧肚子，你們品鮮樓擔得起嗎？”
顧清歌今日並不動手，而是在廚房盯著，以防有什麽突發事件。
這不，身邊這位晉安侯府的廚子就一直在一旁指手畫腳，臉上露出濃濃的嫌棄。
他實在想不通，他堂堂禦廚，居然還比不過一個鄉野來的丫頭帶來的廚子，那夫妻兩個的名號他聽都沒聽過，也不知道老夫人到底為什麽這麽擡舉他們。
顧清歌對這位大廚頗有些同情，臉上掛著淡淡的笑：“金大廚，每個廚師都有自己的做菜方法，我們品鮮樓的廚師自然也是。至於您擔心的客人會吃壞肚子的事，那是絕不可能發生的，我們品鮮樓用的涼水都是燒開過又放涼的水。”
在這個喝生水都是家常便飯的時代，顧清歌相信她用涼白開來做菜應該不會出事才對。
金大廚被她的話一噎，氣憤的重重一哼，直接拂袖而去。
黃毛丫頭居然敢教訓他！今日來的賓客可不是那麽好糊弄的，他等著看好戲便是。
顧清歌嘴角微勾，這位大廚還真是不虧，一點都沒有謙虛好學的美好品質，自己做的菜不受歡迎還不知道學習別人的長處，這是遲早要被人取代的前兆啊！
……
晉安侯老夫人上了年紀，不愛熱鬧，眾人雖是來為她賀壽，不過大多都是說上幾句話就去了別的地方，由晉安侯夫人招呼，真正留在老夫人身邊的並不多。
而老夫人和她喜愛的小輩一直待在自己的院子裏，一直到午時開宴才出來。
等宴席上桌，老夫人臉上立刻有了笑容，招呼著眾人動筷。
品鮮樓的菜式色香味俱全，看著就讓人食指大動，等到第一口菜進口，眾人都眼睛一亮，紛紛稱讚今日的宴席味道好。
老夫人樂呵呵的笑道：“這可不是咱們府上廚子做的，是侯爺從外面請來的酒樓廚子做的。”
“不知是哪一家酒樓？可是翠玉樓？”有人立刻打聽道。
老夫人面上笑容不變，對身邊伺候的嬤嬤道：“你去將這家酒樓的掌櫃叫來，讓君夫人見見。”
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