從雲記回來後，顧清歌的心中依然沈重，京中已經將安王謀反和漠北進犯的傳開了。

自從她穿越過來後，一直都在忙著賺錢養家，還從未仔細註意過這個國家的情況。

大秦是一個農業發達，經濟繁榮的國家。在上一任皇帝的努力之下，大秦的邊關已經有幾十年沒有被人侵略過了。

這一任的皇帝延續自家老爹的做法，重農重商，將大秦的經濟推到了一個新的高度。

原本這樣的情況下，外敵應該不敢來犯才是。可這個大陸的情況有些不同，大秦農業發達，南齊卻是生產礦藏，而漠北的戰馬膘肥馬壯品質優良，三個國家各有特色。

這些年來南齊和漠北眼睜睜的看著大秦越來越富裕，他們卻礙於各種限制不能來分一杯羹。

漠北是一個好戰的民族，早就有些坐不住了，去年以來頻頻出兵試探，終於在安王謀反的同時舉兵進犯大秦最北部的城市北羌城。

這些都是顧清歌從外面聽來的，至於實際情況，她卻是半點也不清楚的。

在等待消息的時候最是煎熬，顧清歌深知著急也不是辦法，日子總要過下去，閑著也是閑著，索性將原本開店的計劃提前。

幾個小的知道要在京城開店，全都又興奮又憂慮。

“大姐，你說京城人的口味跟咱們是一樣的嗎？萬一咱家的店在這裏不受歡迎怎麽辦？”顧清宇頗有些愁眉苦臉的問。

顧清歌被他這樣小大人的模樣逗笑，睨了他一眼：“你就對我這麽沒信心？”

北方人的口味的確與南方有些不同，但是像水煮魚這樣南北皆宜的菜色，她想還不至於被京城百姓拒之門外才是。

顧清安聞言立刻拍著胸脯道：“我相信歌姐姐，咱家的店在京城肯定也能賺大錢！”

他的話讓一屋子的人都笑了起來，不過心裏那份擔憂也散去不少。

顧清歌如今手裏沒有能用的人，顧清寶和顧清安勉強能幫上忙，但是兩人還是半大的少年，她也不能真的放心將事情全都交給他們去做。

思來想去，顧清歌還是決定要買些人手。

問她為何不請人？在京城這樣陌生的環境下，她在這裏無親無故，又對當地的事兩眼一抹黑的，請人來還不知道會不會被人蒙騙呢。

與其以後被人坑了，還不如一開始就買幾個得用的人。

過了這個年頭，顧清寶的身高猛然躥升，如今已經比顧清歌還要高了，如果他不開口說話，很少有人能看出他的實際年齡來。

既然決定要買人，顧清歌一個人去牙行實在不太方便，幹脆叮囑顧清寶在外面不要開口說話，裝作成人的模樣。這樣能為顧清歌省去不少麻煩。

買人，培訓，尋找店面，找供貨商等等一系列事情都是以前做過的，如今顧清歌依然做得輕車熟路。

有句俗話說得好，有錢能使鬼推磨，雖然她在京城什麽也沒有，可她有錢啊，遇到為難的事，只要出得起錢，自然有人會為她解決。

而在察覺被人盯上後，顧清歌請狻猊幫忙，用精神力控制了那幾個地痞，那幾人被嚇得肝膽俱裂，不但自己再也不敢上門找事，連帶著整個京城的混混圈子裏也都知道，顧清歌雖然有錢但是卻不好惹。

自此後便再沒人敢輕易來找麻煩。

也許是因為不想自己閑下來去想青州的事，顧清歌這次開店的速度創下了有史以來花費時間最短的記錄。

短短不到半個月，就已經搞定了一切。

“掌櫃的，這是明日的備菜單，您看看是不是還缺點什麽，沒問題的話，我就讓小路子他們明兒個一早去取。”

說話的是顧清歌在牙行買來的一名中年男子，也是品鮮樓如今的管事。

此人名叫楊啟，據說是某個沒落大戶人家的管家。

經過這些日子的觀察和考驗，顧清歌確認他沒有人品上的問題，也就更放心的將品鮮樓交給他了。

這次開店，顧清歌沒有沿用一品鮮的名字，而是換了一個，現在叫品鮮樓。

“沒問題，就照這樣來，楊叔辛苦了。”顧清歌接過單子看了看，微笑著對他點點頭。

這次品鮮樓的掌勺大廚，是顧清歌在牙行買來的一位以前在大戶人家做過廚子的一對夫妻。

當顧清歌非常隨意的要將菜單上的菜譜教給兩人時，兩人先是一驚，後是大喜，等學會了幾道招牌菜和十幾道特色菜後，兩人更是對顧清歌感激涕零。

要知道他們之所以被先前的主家賣出來，就是因為他們的廚藝不精，做的菜色毫無新意，味道不得主人喜歡。

如今顧清歌這樣毫無保留的傳授廚藝，怎麽能讓他們不歡喜呢？

對顧清歌來說舉手之勞的事，在他們看來無異於再造之恩，兩人都在心中暗暗發誓，一定不會辜負東家的心意。

京城寸土寸金，特別是那些人流量大的繁華街道，店面更是非常難租到，而除非是家中出事急用，一般人家也不會將能生金蛋的鋪面賣掉。

因此這次一品鮮的店面也是租的，只是因為時間倉促，顧清歌沒多餘的選擇，除了地理位置不錯之外，店面實在不大，比清水鎮上的一品鮮還要小上一些。

店面小歸小，但卻五臟俱全，顧清歌根據現代的某些設計理念，讓人重新裝修了一下，導致整個店面的視覺空間看上去並不是太小。

京城的普通百姓多，達官貴人也不少，二樓的雅間是必須好好裝飾的，這可花了顧清歌一大筆銀子。

時近六月，品鮮樓正式開業，不過京城百姓比起青州百姓來說，對新開的店鋪顯得淡定了不少。

每日裏正午品鮮樓開始傳出陣陣菜香時，才會吸引一些客人上門，這些人大多是附近的百姓，以及來京城辦事的商旅。

顧清歌對品鮮樓的生意也不著急，她的店面位置不錯，菜品質量也不比那些大酒樓差，缺的只是口碑和時間。

忐忑的等待是煎熬的，品鮮樓開業之後不久，雲瑯那邊的消息也到了。

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