第203章 不把自己當外人
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在陳立山的盛讚之下,來看熱鬧的百姓也忍不住走進了一品鮮,還不到午時,一品鮮的一樓大堂就人滿為患了。
顧清歌見還有人不斷上門,果斷決定開放二樓的大包間,讓那些沒位置的人去樓上等候。
“大小姐,陳先生他們請您過去一下。”一個小夥計小跑著過來。
顧清歌理了理衣衫,帶著楚月一起過去了。
剛到雅間門口,就聽到裏面的議論聲。
“這道水煮魚鮮而不腥,香而不膩,麻而不齁,辣而不辛,美味至極。”
“我更喜歡這道步步登高,排骨煎得恰到好處,外焦裏嫩,竹筍清脆爽口,入口之後滿口清香,實在是再美味不過。”
“我看這道……”
顧清歌臉上笑容不斷,推門而入。
“諸位果然是美食大家,將我們這幾道菜的特點都說了出來,能得到大家的肯定,是我們一品鮮的驕傲。”
該得的榮耀不必避諱,這是邱大廚和其他辛苦做菜的大廚們該得的榮譽。
“顧娘子來了?來來來,我們有個想法想跟你說說。”陳立山見她進來,招招手讓她過去。
“陳先生有什麽意見盡管開口,我們一定好好改進。”
任何時候都不存在絕對的完美,這些人都是老饕,說不定還真的發現了什麽缺陷。
“不不不,你們的菜做得很好了,我們剛剛吃過你們的特色火鍋,想到一事,想跟顧娘子提一下。”陳立山立刻道。
顧清歌束手而立,正色問道:“不知陳先生說的是何事?”
“大秦北部邊關苦寒,那裏一到冬天氣溫急劇降低,如果能讓我大秦將士吃上此等美味,也不枉他們為保家衛國所作出的犧牲了。”陳立山面色略顯嚴肅的道。
他曾去過與漠北相交的邊關,那裏的百姓和將士每到冬天都過得特別艱難,每年都會凍死一些人,他看在眼裏記在心裏,今日吃到這熱辣的火鍋,頓時就想到了他們。
顧清歌對陳立山肅然起敬:“陳先生高義,在享受美食之時還能心系百姓和大秦邊關將士,實在讓人欽佩。”
“這道火鍋的確適合在冬日食用,不過青州距離北羌城一帶路途遙遠,短時間內我們一品鮮恐怕不會發展到那邊去。”
而且北方的空氣幹燥,吃辛辣的食物極易上火,對身體健康有損,就算要推廣到北方去,也要改良一下口感。
“顧娘子有所不知,我在北部時也曾見過類似的菜式,不過當地是一大鍋的雜燴,跟火鍋有些不同,在美味上來說大大不及。只是我看這火鍋應該是事先做好了底料,等到上菜時才化開在湯裏的吧?”
顧清歌暗自感嘆,這位陳先生還真是一位盡職盡責的美食家,既要保證食物的口感,又想兼顧百姓們的需求。
不過他倒是說對了一點,火鍋這種東西,底料和食材決定一切,只要能拿出好的底料和新鮮食材,口味自然就沒得說了。
“陳先生的意思我明白了,我會慎重考慮此事,多謝先生的提議。今日諸位在一品鮮的花費全部按七折計算,希望大家今後能多多光顧一品鮮。”顧清歌對著陳立山行了一禮。
雖然一品鮮暫時開不到北邊去,但是卻可以考慮將火鍋底料批量生產,與北部的百姓和軍隊做生意。
顧清歌從雅間出來,去了賬房,將此事記下,一品鮮未來的發展不能局限於開酒樓,的確該考慮多元化的方向了。
……
一品鮮開業第一日就吸引了大批饕餮社成員的事,引起了府城整個餐飲業的震動,接下來幾天各家均有派人來打探情況。
吃過一品鮮的飯菜之後,原本有些不服氣也偃旗息鼓了,雖然他們自己做的也不差,但跟一品鮮的一比,還是有很大差距。
說到這裏就不得不提關於一品鮮調料的銷售。
如今清河縣境內許多酒樓都是用的一品鮮的調料,顧有禮想過要將調料生意做大,可現在工坊那邊產量跟不上,只夠供應清河縣本地。
顧清歌此次來府城,除了開店之外,也想在府城附近買下大片的土地種植調料,興建作坊,想以青州為基地,將調料這門生意做大。
開業那天陳立山提的火鍋底料的事,跟她這個想法有些不謀而合,這件事也被提上了日程。
一品鮮開業的第五日,迎來了一個意料之外的人。
顧清浩領著一群學子到一品鮮用飯,將他們帶到雅間後,有學子開口問道:“顧兄,今日為何帶我們到此處來?我聽說這家酒樓近來很是火爆,價錢可不便宜呢!”
顧清浩笑著開口:“你們盡管點菜,實不相瞞,這酒樓是我家堂妹開的,今日我帶你們來,也是來給她捧場的。”
“什麽?這家一品鮮竟然是顧兄的妹妹開的?”
“真是沒想到,顧兄不顯山不露水的,這一品鮮竟然還是你們家的產業。”
這些人七嘴八舌的將顧清浩吹捧了一陣,想當然的以為一品鮮既然是顧清浩的堂妹開的,那肯定是顧家的產業,顧家的產業不就是顧清浩的產業嗎?
顧清浩在府城混得並不是很好,只能跟一些並不怎麽入流的人混在一起,前兩天得知一品鮮開業了,今天就迫不及待的帶著人來了。
他領著人來給顧清歌捧場,她總不會不給他這個面子吧?
“各位先用茶,我去找堂妹說幾句話。”顧清浩招呼一聲就下了樓,剛才他看見顧清歌坐在櫃臺那邊。
顧清歌看到顧清浩時,眉頭微微一皺,他怎麽來了?
“二妹,我帶了幾個人來用飯,一會兒還請你們後廚多留心一些。”
顧清浩說得毫無芥蒂,就像是之前兩家人沒有發生過半點齷齪一樣。
顧清歌淡淡的看了他一眼:“大堂哥你放心,我們的每一道菜都是大廚的良心之作。”
顧清浩笑道:“那我就放心了。”
說完竟然直接上樓了,顧清歌還楞了幾秒,沒想到顧清浩就是來跟她說幾句話的。
可等到結賬時,有夥計來請示她,說堂少爺要賒賬,問她可不可以。
顧清歌這才明白,顧清浩這是不把自己當外人,想吃免費的午餐啊!
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“大小姐,陳先生他們請您過去一下。”一個小夥計小跑著過來。
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剛到雅間門口,就聽到裏面的議論聲。
“這道水煮魚鮮而不腥,香而不膩,麻而不齁,辣而不辛,美味至極。”
“我更喜歡這道步步登高,排骨煎得恰到好處,外焦裏嫩,竹筍清脆爽口,入口之後滿口清香,實在是再美味不過。”
“我看這道……”
顧清歌臉上笑容不斷,推門而入。
“諸位果然是美食大家,將我們這幾道菜的特點都說了出來,能得到大家的肯定,是我們一品鮮的驕傲。”
該得的榮耀不必避諱,這是邱大廚和其他辛苦做菜的大廚們該得的榮譽。
“顧娘子來了?來來來,我們有個想法想跟你說說。”陳立山見她進來,招招手讓她過去。
“陳先生有什麽意見盡管開口,我們一定好好改進。”
任何時候都不存在絕對的完美,這些人都是老饕,說不定還真的發現了什麽缺陷。
“不不不,你們的菜做得很好了,我們剛剛吃過你們的特色火鍋,想到一事,想跟顧娘子提一下。”陳立山立刻道。
顧清歌束手而立,正色問道:“不知陳先生說的是何事?”
“大秦北部邊關苦寒,那裏一到冬天氣溫急劇降低,如果能讓我大秦將士吃上此等美味,也不枉他們為保家衛國所作出的犧牲了。”陳立山面色略顯嚴肅的道。
他曾去過與漠北相交的邊關,那裏的百姓和將士每到冬天都過得特別艱難,每年都會凍死一些人,他看在眼裏記在心裏,今日吃到這熱辣的火鍋,頓時就想到了他們。
顧清歌對陳立山肅然起敬:“陳先生高義,在享受美食之時還能心系百姓和大秦邊關將士,實在讓人欽佩。”
“這道火鍋的確適合在冬日食用,不過青州距離北羌城一帶路途遙遠,短時間內我們一品鮮恐怕不會發展到那邊去。”
而且北方的空氣幹燥,吃辛辣的食物極易上火,對身體健康有損,就算要推廣到北方去,也要改良一下口感。
“顧娘子有所不知,我在北部時也曾見過類似的菜式,不過當地是一大鍋的雜燴,跟火鍋有些不同,在美味上來說大大不及。只是我看這火鍋應該是事先做好了底料,等到上菜時才化開在湯裏的吧?”
顧清歌暗自感嘆,這位陳先生還真是一位盡職盡責的美食家,既要保證食物的口感,又想兼顧百姓們的需求。
不過他倒是說對了一點,火鍋這種東西,底料和食材決定一切,只要能拿出好的底料和新鮮食材,口味自然就沒得說了。
“陳先生的意思我明白了,我會慎重考慮此事,多謝先生的提議。今日諸位在一品鮮的花費全部按七折計算,希望大家今後能多多光顧一品鮮。”顧清歌對著陳立山行了一禮。
雖然一品鮮暫時開不到北邊去,但是卻可以考慮將火鍋底料批量生產,與北部的百姓和軍隊做生意。
顧清歌從雅間出來,去了賬房,將此事記下,一品鮮未來的發展不能局限於開酒樓,的確該考慮多元化的方向了。
……
一品鮮開業第一日就吸引了大批饕餮社成員的事,引起了府城整個餐飲業的震動,接下來幾天各家均有派人來打探情況。
吃過一品鮮的飯菜之後,原本有些不服氣也偃旗息鼓了,雖然他們自己做的也不差,但跟一品鮮的一比,還是有很大差距。
說到這裏就不得不提關於一品鮮調料的銷售。
如今清河縣境內許多酒樓都是用的一品鮮的調料,顧有禮想過要將調料生意做大,可現在工坊那邊產量跟不上,只夠供應清河縣本地。
顧清歌此次來府城,除了開店之外,也想在府城附近買下大片的土地種植調料,興建作坊,想以青州為基地,將調料這門生意做大。
開業那天陳立山提的火鍋底料的事,跟她這個想法有些不謀而合,這件事也被提上了日程。
一品鮮開業的第五日,迎來了一個意料之外的人。
顧清浩領著一群學子到一品鮮用飯,將他們帶到雅間後,有學子開口問道:“顧兄,今日為何帶我們到此處來?我聽說這家酒樓近來很是火爆,價錢可不便宜呢!”
顧清浩笑著開口:“你們盡管點菜,實不相瞞,這酒樓是我家堂妹開的,今日我帶你們來,也是來給她捧場的。”
“什麽?這家一品鮮竟然是顧兄的妹妹開的?”
“真是沒想到,顧兄不顯山不露水的,這一品鮮竟然還是你們家的產業。”
這些人七嘴八舌的將顧清浩吹捧了一陣,想當然的以為一品鮮既然是顧清浩的堂妹開的,那肯定是顧家的產業,顧家的產業不就是顧清浩的產業嗎?
顧清浩在府城混得並不是很好,只能跟一些並不怎麽入流的人混在一起,前兩天得知一品鮮開業了,今天就迫不及待的帶著人來了。
他領著人來給顧清歌捧場,她總不會不給他這個面子吧?
“各位先用茶,我去找堂妹說幾句話。”顧清浩招呼一聲就下了樓,剛才他看見顧清歌坐在櫃臺那邊。
顧清歌看到顧清浩時,眉頭微微一皺,他怎麽來了?
“二妹,我帶了幾個人來用飯,一會兒還請你們後廚多留心一些。”
顧清浩說得毫無芥蒂,就像是之前兩家人沒有發生過半點齷齪一樣。
顧清歌淡淡的看了他一眼:“大堂哥你放心,我們的每一道菜都是大廚的良心之作。”
顧清浩笑道:“那我就放心了。”
說完竟然直接上樓了,顧清歌還楞了幾秒,沒想到顧清浩就是來跟她說幾句話的。
可等到結賬時,有夥計來請示她,說堂少爺要賒賬,問她可不可以。
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