正月初八，諸事皆宜。

昨晚顧清歌和顧有禮等人均很晚才入睡，一是興奮二是緊張。

寅時剛過，邱大廚幾人就已經都進了廚房。

宮氏昨天下午也到了鎮上，就是不想錯過一品鮮開業的日子。

“你起來這麽早做什麽？趕緊回去再睡一會兒。”顧有禮心不在焉的張望著門外，對宮氏說道。

宮氏好笑的看著他：“外面天都沒亮，你看著外面做啥？”

顧清歌自己也有點緊張，可看到顧有禮比她還緊張的樣子，又覺得沒什麽緊張的必要。

“四叔四嬸，現在才寅時，距離辰時都還早，不會有人此時上門的。”

冬日裏天色本就亮得晚，至少要到卯時才會蒙蒙亮，他們幾個現在就等在酒樓的大堂裏，實在是有些太著急了。

顧有禮不好意思的笑笑：“我就是怕人家來了咱們卻沒在，那以後生意就不好做了嘛。”

顧清歌撲哧一聲笑了：“四叔，你忘了咱們酒樓是有小二的嗎？”

一品鮮現在總共有八個服務員，不過這裏都叫店小二。這些人負責招呼客人和上菜，陳嫂子就是管著這幾個人的類似於酒樓經理的管事。

“是是是，你看看我，一緊張就給忘了。”顧有禮呵呵笑道。

幾人雖然都在互相勸著讓回去再睡一會兒，可最終誰也沒有回去。

辰時正，顧清歌和顧有禮一起在一品鮮大門前點燃了兩串長長的爆竹。

而因著前些日子的宣傳，也逐漸有人進酒樓來吃飯。

“小二，聽說拿著這個來可以省兩個銅板？”有人拿著一張紙問道。

“是的客官，這是我們掌櫃的給大家的開業賀禮。”店小二笑瞇瞇的回答，一邊將人領進去。

顧清歌畢竟是穿越來的，現代那些商家的各種促銷手段自然是要搬一些過來。

開業前的宣傳那是必須的，早餐都是一些清淡的常見餐點，由林娘子和錢大廚帶著另外幾個二廚負責。

中午和晚上的大菜主要是邱大廚來做，另外就看客人點了什麽招牌菜了，錢大廚和林娘子都是全天待命。

“顧娘子，恭喜恭喜，開張大吉，沒想到這家一品鮮是你開的。”

就在顧清歌忙著招呼客人的時候，身後響起一個熟悉的笑聲。

顧清歌轉頭一看，立刻就笑開了：“雲公子，你何時到清水鎮來的？”

雲墨上次因為肺炎耽擱了行程，吃了顧清歌給的藥後很快就好了，那時他諸事纏身，也沒來得及當面道謝，這次有事路過這裏，順道過來看看。

沒想到卻看見她在這裏開了一家酒樓。

雲墨一只手背在身後，一只手放在腰間，誠懇的笑道：“上次多虧顧娘子的藥，雲某感激在心。今日特地來來捧場，順便也跟你說聲謝謝。”

顧清歌莞爾：“雲公子言重了，不過是舉手之勞。再說，你們給我的幫助更大，我不也沒這麽客氣嗎？咱們以後也都別這樣謝來謝去的了，今日你們在一品鮮的消費我請了。”

說著就親自帶著雲墨和雲掌櫃去了二樓的雅間。

雲記就在一品鮮斜對面的那條街，她之前還想過開業要給人送張帖子過去，結果一忙起來就給忘了。

雲記對她的幫助可不是一點點大，如果沒有雲記，她哪裏有資本開這家酒樓呢？

招呼完雲墨等人，顧清歌往後廚去看了一眼，在陳嫂子和宮氏的指揮下，後廚有條不紊的出菜上菜，林娘子正在給二樓雅間的客戶裝盤。

顧清歌滿意的點點頭，前些天的培訓不是白做的，至少今天看來還是頗有成效。

一品鮮是新開張的酒樓，在眾人的好奇心驅使下，有不少人都來嘗鮮。

再加上之前顧清歌讓人發出去的折扣券，來的人就更多了。

一品鮮主要做的不是早餐生意，所以早餐的種類也並不多，幾種簡單的面條，幾類粥品，外加一些小菜和茶葉蛋，再沒有別的了。

可越是簡單的東西越能吃出味道，一品鮮的每一道菜都是顧清歌用系統裏買的食譜交給邱大廚等人重新研制的，與現今的做法並不一樣。而且他們一品鮮的各種調料齊全，在味道上跟別的酒樓飯館也有很大的區別。

雲墨離去之前就特地問了一句：“顧娘子這裏的飯菜味道格外鮮美，是用了什麽新的東西嗎？”

對顧清歌來說，空間裏有息壤那樣的神器，她不用就是浪費，除了出售給系統換取位面幣之外，也劃出了一塊區域種植普通作物，用來給一品鮮供貨。

前些日子她獨自出門買下了一個小院，隔幾天抽空過去將空間的東西放在那，跟顧有禮等人說是跟人說好的，讓顧有禮每日早上去取菜就是。

她主動找顧有禮攬下了買菜的活計，就是為了能光明正大的將空間裏的東西拿出來用。

好在到目前為止也沒人懷疑什麽。

一個早上下來，顧清歌等人算是松了口氣。

進來的人都是抱著試試看的態度，可離去時大多都一臉滿足的樣子。

雖然大家什麽都沒說，可那神情也能讓人知道客戶是滿意的。

得閑後，顧有禮等不及到晚上，著急忙慌的拉著宮俊去賬房算早上的賬。

顧清歌和宮氏也跟了過去。

宮俊一把算盤撥得飛快，很快就將早上的收入算了出來。

“今天早上咱們一共進賬了十五兩銀子！”宮俊有些激動對顧清歌等人道。

顧有禮和宮氏睜大眼，有些不敢相信：“大哥，你再算算，真是十五兩？”

“絕對錯不了！”宮俊肯定的點頭。

顧清歌對這個數據並不是很滿意，不過早餐不是他們的主打，有這個營收已經算不錯了。

有的小店一整天也不見得能有十五兩的營收，再加上她這裏幾乎沒有材料本錢，十五兩的營收，毛利應該能有十二兩左右。

顧有禮臉上全是興奮的光芒：“現在就看中午和晚上能賣出去多少了，今天我們備的菜不多，希望能全部賣完。”

顧清歌點頭：“接下來才是最重要的，畢竟咱們的招牌菜都適合中午吃。”

能不能在清水鎮立足，就看接下來的情況了。

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