一晃就到了年前，桂花嬸和張柔早早的就開始了采買。

家裏現在三家鋪子, 仆人十幾人, 過年肯定要一起過的。

張府老規矩, 過年給仆人發紅發啊。

特別是表現好的，紅包厚厚的。

這還不算, 母女倆還要幫沈家人采買，因為這段時間沈家四兄弟忙壞了，做那個生蠔幹的生意。

所以根本沒空買年貨, 甚至不一定有時間過年。

畢竟他們就是在搶時間。

關於這個桂花嬸和張柔也理解, 因為現在京城販賣生蠔的人也漸漸多了起來, 不少飯館也在賣生蠔了。

張柔也和桂花嬸研究過，暫時不考慮加生蠔項目。

“娘, 咱們直接定整羊吧, 再來半頭豬。”張柔的意思是先把大頭定下來。

其實她特別饞牛肉, 可惜買不到。

好在羊沒有那麽難買。

她們也不用別人家, 直接去和她們鋪子合作的肉攤，價格合理, 還能幫她們挑肉質好的。

這就是大客戶待遇。

“成啊。再來副豬下水, 你愛吃肥腸的。”桂花嬸也讚成, 家裏人多, 天冷又放的住, 多買一些自然可以。

母女倆到了肉攤，和老板寒暄幾句，直接將要的肉告知, 老板也幹脆，答應明日就準備好，到時候讓趙師傅過來拉。

事情說完，本來母女倆就要走了，突然又被老板叫住，問她們買不買驢肉，明日會殺頭驢。

天上龍肉，地上驢肉！

這個必須要啊，雖然一斤比羊肉還貴了十來文，但是她們吃得起。

張柔直接要了二十斤。

不是不想多買，因為老板為難了，他想多賣幾個老主顧。

車上，桂花嬸有點氣，就發了兩句牢騷，“這羅老板也真是的，咱們又不是不給錢，還最多賣二十斤。”

張柔卻很理解，而且覺得這位老板很有商業頭腦，只搞個肉攤有些屈才了。

這就是典型的年底回饋老客戶活動啊。

驢肉並不好買，他托關系弄來一頭，賣給她們這些大客戶，她們自然好感度增加，這樣不出意外，明年還會光顧羅家肉攤。

“二十斤也夠了。”張柔想吃驢肉火燒了。

桂花嬸也不再說驢肉了兩句反正斤數已經定下了。“你不是想吃野味麽，回頭讓趙嬤嬤多註意一些。”

很多獵人都有固定合作的飯館，再不就是在集市上擺攤兒，並沒有一個固定的地方售賣野味，所以想買就得碰運氣。

多跑幾次集市是很有必要的。

“要買的。兔子、野雞可以買。”兔子做紅燒兔丁，野雞燉湯。

之後母女倆又商量去哪買魚。

過年肯定要買魚的，連年有餘啊。

不過現在江邊都凍冰了，魚並不好捕。

最後只能讓趙師傅多跑幾次江邊。

就在母女倆興致盎然的采買年貨的時候，張記出事了。

被砸了。

姚掌櫃一身狼狽的來報信，等到中午她們母女倆才回來。

“出了什麽事？”張柔看到姚掌櫃，心裏就咯噔一下。

姚掌櫃都要哭了，“回夫人、小姐，今天上午，來了一夥子人，對我說要找老板，我說老板不在，有事可以先和我說，我會傳話的。然後那些人二話不說就砸店，他們人多，我們對付不小，我和南紅還被砸了兩下。他們只砸了大堂，沒去二樓，砸完了，他們才說…說要灌湯包和鹵貨的秘方，還說…說以後咱們飯館弄出什麽好東西必須給他們一份。”

張柔眉頭皺成川字，“咱們人沒事吧？”

店砸了還能再開，人可別出事。

姚掌櫃很是感動，“沒事，後來我讓他們躲開了，他們人太多，好像還有練家子，實在不是對手。”

姚掌櫃也怕主子責罵他看不好店，不得不為自己開脫幾句。

桂花嬸氣的直罵，“天子腳下，還有沒有王法了！咱們的孝敬可是一點不少給啊，就沒人管。”

張柔安慰道，“娘，別生氣，事情已經發生了。那人敢這麽有恃無恐，行事又這麽霸道，肯定來頭不小。”又問姚掌櫃，“留名號了麽？”

姚掌櫃抹把汗，“留了，說他是徐六爺。”

“徐六爺？”張柔完全不認識。

忍不住在心裏腹誹，真以為自己是什麽牛逼閃閃的大人物呢，一報名號就無人不知，無人不曉，她們就不曉得好了，特麽的還得專門找人打聽。

“姚掌櫃，你先別管店，你回去將人和食材都帶回來，咱們停業幾天。”總得把人處理了再談開店。

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