第154章 天時
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鮮山楂小饅頭榮登寶座,這是春暖沒想到的。
她覺得壓成泥狀的熟山楂更貼近山楂醬的。
所以經驗也可以犯錯誤的。
春暖吃的嘴巴鼓鼓, 說話都有些吐字不清, “幹糧(娘), 你說往裏放蜜尖(餞)雖(碎)怎麽樣?”
這個絕對是突發奇想,她只在做蛋糕時放過水果幹碎, 真沒在做饅頭的時候試過。
桂花嬸居然聽懂了,饅頭放在嘴邊都顧不得吃了,“我看行, 明天我試試, 杏脯、桃幹、蜜棗幹…最好個頭再小點。”
春暖終於把饅頭咽下去了, 補充道,“還可以用彩面, 要是能捏幾個小動物也不錯, 不行不行, 有些學袁師傅了…嗯…要不捏蘑菇、捏水果。”
捏蟲子就不成了, 別看首飾可以做成各種昆蟲的,要是給主子弄食物造型敢那麽幹, 就是花樣作死了。
桂花嬸雙手揉著春暖小臉蛋, “幹女兒, 這次不論得什麽獎勵都給你, 你不是喜歡綠松石麽, 過了年咱們就去買。”
桂花嬸都不知道怎麽來表達熱烈激動的情感了。
春暖心裏哼,她可是有原則的,“幹糧(娘), 快宋(松)開。”
揉揉自己的臉,不用照鏡子,都知道紅了。
這手勁也太大了,不知道她臉嫩麽。
春暖悄悄退後兩步,保持安全距離,“幹娘,我還是小孩子,黃金太貴了,還是你收著,我收銀子就好了。”她不貪心,嘻嘻…
桂花嬸直接笑了,她有個聰明又與眾不同的幹女兒啊。“好好,如果有金器幹娘收著,以後給你當嫁妝。”
春暖:仿佛已經預料到若幹年後地獄般的催婚場景,有些闊怕啊!
看來得改變策略了,得慢慢對桂花嬸洗、腦了。
結婚有什麽好,包租婆才是真絕色啊!
兩天後,榮禧堂。
今天老夫人高興,赦少爺今天不用去族學,可以陪她吃午飯。
這人老了就怕寂寞,能有個孫子陪在身邊,享受一下含飴弄孫之樂,比多少金銀珠寶、錦羅綢緞都讓她高興。
當然這也是因為人家老夫人不缺那些東西。
程嚒嚒也在,親自張羅著擺飯。
看著飯菜已經擺好,那邊赦少爺也已經由丫鬟伺候著擦了手。
老夫人被扶著站了起來,準備往飯桌這邊走,“今天你這個皮猴怎麽來了?”
程嚒嚒一臉的幽怨,“您這是有了新妹妹,就不疼我了。”
赦少爺一個跳躍就坐到了凳子上,“阿貍(程嚒嚒)姐姐最好了,上次給我的小玉猴可好玩了。”
老夫人坐下,“別總慣著他。”
程嚒嚒抿嘴笑,“不值什麽,不是多好的料子,只是雕的巧,童趣而已。”
“阿貍姐,這是蘑菇和葡萄?最後那個又是什麽?”赦少爺看到離他不遠擺放著三個半大的葉子盤。
一個裏頭放的是“葡萄”,不過怎麽是綠綠的,而且還在冒煙。
另外一盤是蘑菇?黑棕色的蘑菇蓋,稍微帶黃的粗粗的蘑菇根,整整齊齊擺放著兩排。
最後那盤是什麽?他不認識呢。
不過黃乎乎胖嘟嘟的還挺好看。
赦少爺這麽一喊,老夫人自然也看到了,撐不住先樂了,“我的乖孫,你揪一個在手裏,看看到底是不是葡萄?”
姜還是老的辣,老夫人一眼就看穿了,不過她以為還是彩面做的造型呢,之前能做小豬、小貓,那做葡萄也沒什麽。
赦少爺更感興趣了,扭頭讓旁邊伺候的丫鬟給他揪兩個。
“哈哈…我知道了,原來是面食,做的還真像。阿貍姐姐,明天再做些,我要帶去族學,給他們也開開眼。”赦少爺也不吃,就拿在手心裏把玩。
那邊老夫人也示意丫鬟給她夾一個放在碗裏。“貍丫頭,做的不錯。”
“老夫人,赦少爺,你們不嘗嘗麽,也許有驚喜呢?”程嚒嚒臉上笑意更濃。
老夫人疑惑的“哦?”了聲,指指程嚒嚒,“這潑猴又耍心眼了。”
“我再是潑猴,也跑不出你的手掌心啊。您就趕緊嘗嘗吧,這可是我手底大師傅琢磨許久才做出來的,您吃得好,可要多給獎賞才行。”程嚒嚒赤晃晃的開始討賞起來了。
在老夫人旁邊伺候的白芷接了話,也跟著一起逗趣,“老夫人您看阿貍姐姐這是胳膊肘往外拐呢。”
程嚒嚒露出兩分嬌俏之色,跺跺腳,指著白芷,“臭丫頭誤我!討打!”
“老夫人快救救我。”白芷一下子躲到了老夫人身後。
一時眾人笑鬧不斷。
赦少爺已經吃上了,“阿貍姐姐,這是什麽餡?甜的。”
程嚒嚒掏出手絹擦擦嘴角,“好了,好了,不和你們鬧了。這次是我轄下的張師傅,她用鮮山楂和各種蜜餞做餡,做成了這面點,既好看又美味。”
老夫人吃了兩口,點頭,“味道可以。之前倒是有廚子把蜜餞放到糕點裏的,誰也沒想過可以放在面食裏,這位張師傅很敢想啊。這名字有些耳熟啊。”
白芷立馬附在她耳邊,將張師傅的信息告知。
老夫人恍然,“原來是她啊,是個好的。”
程嚒嚒沒有再為張師傅說好話,過猶不及,已經足夠了。
赦少爺跟做游戲似的,將每樣面食吃了遍,“這是山楂的,我吃出來了,就它酸,不過也挺好吃的,像冰糖葫蘆。”
老夫人板著臉,“又讓小廝偷買冰糖葫蘆了,不是說了,外頭的東西不幹凈,想吃讓大廚房做就是了。”
程嚒嚒趕緊打圓場,她可不想今天精心的安排泡湯,“老夫人,赦少爺已經夠孝順懂事的了,您就別說他了。我這還有新菜請您品嘗呢。”
程嚒嚒示意幾個丫鬟把一排的小湯盅打開。
赦少爺也乖巧認錯,這事就算接過去了。
“是什麽湯麽?”老夫人看著事用湯盅盛的,就理所當然的認為是湯品了。
“不是呢,是種新食材,保證您沒吃過。”程嚒嚒賣起了關子。
“我也要吃。”小孩子最愛湊熱鬧了。
丫鬟趕緊給夾,半點不敢怠慢。
因為湯盅很小,裏邊就放了四個豆泡,不過餡料多樣,所以總數也不少了。
老夫人看著盤子裏的豆泡,很是端詳了一會,“還真沒見過。”
夾起嘗了一口,“有餡的,我吃出來蝦仁了。”
那邊赦少爺吃的小嘴全是油,“老祖宗,這個好吃。”
老夫人看著乖孫吃的滿足,比自己吃還高興,“那你就多吃一些。”
扭頭去看程嚒嚒,“阿貍,你就別賣關子了。”
程嚒嚒用手絹捂嘴笑,“其實這就是豆腐。”
老夫人和幾個丫鬟都是一副不相信的樣子。
“阿貍姐你騙人,豆腐我知道,不是這樣的。”赦少爺一副“你騙不了我”的樣子。
“說來這菜來的有些巧合。臘八頭天晚上,大廚房都部分人要夜值的。也是老夫人慷慨,允許她們吃些東西,張師傅她們在油炸的時候,發現了這麽一塊炸的時間有些久的豆腐,最開始以為肯定不能吃了,因為已經炸空了,後來張師傅又有了新想法,把它當皮,包裹上各種鮮美的餡料,再用各種高湯煨進味兒,就成了今天進上的美味。”程嚒嚒講完又笑了,“所以能吃上這菜也是得了老夫人您的恩典。”
赦少爺聽著“故事”,連吃飯都忘了,“還是老祖宗厲害,老祖宗,下次多賞點,讓她們多多的做好吃的。”
老夫人明知道程嚒嚒是在恭維,可誰不願意聽好話呢。
更何況,乖孫聽了這個更崇敬她了。
如何能讓她不樂呢。“重賞!”
赦少爺連連點頭,“老祖宗,我也要賞一…不,要兩份。”
程嚒嚒翹著嘴角,這次她也是盡力了。
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她覺得壓成泥狀的熟山楂更貼近山楂醬的。
所以經驗也可以犯錯誤的。
春暖吃的嘴巴鼓鼓, 說話都有些吐字不清, “幹糧(娘), 你說往裏放蜜尖(餞)雖(碎)怎麽樣?”
這個絕對是突發奇想,她只在做蛋糕時放過水果幹碎, 真沒在做饅頭的時候試過。
桂花嬸居然聽懂了,饅頭放在嘴邊都顧不得吃了,“我看行, 明天我試試, 杏脯、桃幹、蜜棗幹…最好個頭再小點。”
春暖終於把饅頭咽下去了, 補充道,“還可以用彩面, 要是能捏幾個小動物也不錯, 不行不行, 有些學袁師傅了…嗯…要不捏蘑菇、捏水果。”
捏蟲子就不成了, 別看首飾可以做成各種昆蟲的,要是給主子弄食物造型敢那麽幹, 就是花樣作死了。
桂花嬸雙手揉著春暖小臉蛋, “幹女兒, 這次不論得什麽獎勵都給你, 你不是喜歡綠松石麽, 過了年咱們就去買。”
桂花嬸都不知道怎麽來表達熱烈激動的情感了。
春暖心裏哼,她可是有原則的,“幹糧(娘), 快宋(松)開。”
揉揉自己的臉,不用照鏡子,都知道紅了。
這手勁也太大了,不知道她臉嫩麽。
春暖悄悄退後兩步,保持安全距離,“幹娘,我還是小孩子,黃金太貴了,還是你收著,我收銀子就好了。”她不貪心,嘻嘻…
桂花嬸直接笑了,她有個聰明又與眾不同的幹女兒啊。“好好,如果有金器幹娘收著,以後給你當嫁妝。”
春暖:仿佛已經預料到若幹年後地獄般的催婚場景,有些闊怕啊!
看來得改變策略了,得慢慢對桂花嬸洗、腦了。
結婚有什麽好,包租婆才是真絕色啊!
兩天後,榮禧堂。
今天老夫人高興,赦少爺今天不用去族學,可以陪她吃午飯。
這人老了就怕寂寞,能有個孫子陪在身邊,享受一下含飴弄孫之樂,比多少金銀珠寶、錦羅綢緞都讓她高興。
當然這也是因為人家老夫人不缺那些東西。
程嚒嚒也在,親自張羅著擺飯。
看著飯菜已經擺好,那邊赦少爺也已經由丫鬟伺候著擦了手。
老夫人被扶著站了起來,準備往飯桌這邊走,“今天你這個皮猴怎麽來了?”
程嚒嚒一臉的幽怨,“您這是有了新妹妹,就不疼我了。”
赦少爺一個跳躍就坐到了凳子上,“阿貍(程嚒嚒)姐姐最好了,上次給我的小玉猴可好玩了。”
老夫人坐下,“別總慣著他。”
程嚒嚒抿嘴笑,“不值什麽,不是多好的料子,只是雕的巧,童趣而已。”
“阿貍姐,這是蘑菇和葡萄?最後那個又是什麽?”赦少爺看到離他不遠擺放著三個半大的葉子盤。
一個裏頭放的是“葡萄”,不過怎麽是綠綠的,而且還在冒煙。
另外一盤是蘑菇?黑棕色的蘑菇蓋,稍微帶黃的粗粗的蘑菇根,整整齊齊擺放著兩排。
最後那盤是什麽?他不認識呢。
不過黃乎乎胖嘟嘟的還挺好看。
赦少爺這麽一喊,老夫人自然也看到了,撐不住先樂了,“我的乖孫,你揪一個在手裏,看看到底是不是葡萄?”
姜還是老的辣,老夫人一眼就看穿了,不過她以為還是彩面做的造型呢,之前能做小豬、小貓,那做葡萄也沒什麽。
赦少爺更感興趣了,扭頭讓旁邊伺候的丫鬟給他揪兩個。
“哈哈…我知道了,原來是面食,做的還真像。阿貍姐姐,明天再做些,我要帶去族學,給他們也開開眼。”赦少爺也不吃,就拿在手心裏把玩。
那邊老夫人也示意丫鬟給她夾一個放在碗裏。“貍丫頭,做的不錯。”
“老夫人,赦少爺,你們不嘗嘗麽,也許有驚喜呢?”程嚒嚒臉上笑意更濃。
老夫人疑惑的“哦?”了聲,指指程嚒嚒,“這潑猴又耍心眼了。”
“我再是潑猴,也跑不出你的手掌心啊。您就趕緊嘗嘗吧,這可是我手底大師傅琢磨許久才做出來的,您吃得好,可要多給獎賞才行。”程嚒嚒赤晃晃的開始討賞起來了。
在老夫人旁邊伺候的白芷接了話,也跟著一起逗趣,“老夫人您看阿貍姐姐這是胳膊肘往外拐呢。”
程嚒嚒露出兩分嬌俏之色,跺跺腳,指著白芷,“臭丫頭誤我!討打!”
“老夫人快救救我。”白芷一下子躲到了老夫人身後。
一時眾人笑鬧不斷。
赦少爺已經吃上了,“阿貍姐姐,這是什麽餡?甜的。”
程嚒嚒掏出手絹擦擦嘴角,“好了,好了,不和你們鬧了。這次是我轄下的張師傅,她用鮮山楂和各種蜜餞做餡,做成了這面點,既好看又美味。”
老夫人吃了兩口,點頭,“味道可以。之前倒是有廚子把蜜餞放到糕點裏的,誰也沒想過可以放在面食裏,這位張師傅很敢想啊。這名字有些耳熟啊。”
白芷立馬附在她耳邊,將張師傅的信息告知。
老夫人恍然,“原來是她啊,是個好的。”
程嚒嚒沒有再為張師傅說好話,過猶不及,已經足夠了。
赦少爺跟做游戲似的,將每樣面食吃了遍,“這是山楂的,我吃出來了,就它酸,不過也挺好吃的,像冰糖葫蘆。”
老夫人板著臉,“又讓小廝偷買冰糖葫蘆了,不是說了,外頭的東西不幹凈,想吃讓大廚房做就是了。”
程嚒嚒趕緊打圓場,她可不想今天精心的安排泡湯,“老夫人,赦少爺已經夠孝順懂事的了,您就別說他了。我這還有新菜請您品嘗呢。”
程嚒嚒示意幾個丫鬟把一排的小湯盅打開。
赦少爺也乖巧認錯,這事就算接過去了。
“是什麽湯麽?”老夫人看著事用湯盅盛的,就理所當然的認為是湯品了。
“不是呢,是種新食材,保證您沒吃過。”程嚒嚒賣起了關子。
“我也要吃。”小孩子最愛湊熱鬧了。
丫鬟趕緊給夾,半點不敢怠慢。
因為湯盅很小,裏邊就放了四個豆泡,不過餡料多樣,所以總數也不少了。
老夫人看著盤子裏的豆泡,很是端詳了一會,“還真沒見過。”
夾起嘗了一口,“有餡的,我吃出來蝦仁了。”
那邊赦少爺吃的小嘴全是油,“老祖宗,這個好吃。”
老夫人看著乖孫吃的滿足,比自己吃還高興,“那你就多吃一些。”
扭頭去看程嚒嚒,“阿貍,你就別賣關子了。”
程嚒嚒用手絹捂嘴笑,“其實這就是豆腐。”
老夫人和幾個丫鬟都是一副不相信的樣子。
“阿貍姐你騙人,豆腐我知道,不是這樣的。”赦少爺一副“你騙不了我”的樣子。
“說來這菜來的有些巧合。臘八頭天晚上,大廚房都部分人要夜值的。也是老夫人慷慨,允許她們吃些東西,張師傅她們在油炸的時候,發現了這麽一塊炸的時間有些久的豆腐,最開始以為肯定不能吃了,因為已經炸空了,後來張師傅又有了新想法,把它當皮,包裹上各種鮮美的餡料,再用各種高湯煨進味兒,就成了今天進上的美味。”程嚒嚒講完又笑了,“所以能吃上這菜也是得了老夫人您的恩典。”
赦少爺聽著“故事”,連吃飯都忘了,“還是老祖宗厲害,老祖宗,下次多賞點,讓她們多多的做好吃的。”
老夫人明知道程嚒嚒是在恭維,可誰不願意聽好話呢。
更何況,乖孫聽了這個更崇敬她了。
如何能讓她不樂呢。“重賞!”
赦少爺連連點頭,“老祖宗,我也要賞一…不,要兩份。”
程嚒嚒翹著嘴角,這次她也是盡力了。
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