第9章 火折子
關燈
小
中
大
她們八個丫頭被直接安排進了同一個屋子。
鋪蓋之類的又是新分的,她們之前用的都留在外院了。
帶進來的東西只有身上的衣物,多餘換洗的裏衣和那塊既是手絹又是擦臉巾的棉布。
對於分配工作之後的住宿待遇下降問題,小丫沒啥感想。
最起碼從現在開始,她也是掙工資的人了。
emmmm……這裏應該叫做月例。
她們作為最低等的粗使丫頭,每個月也有二百文。
不得不說,國公府真的是太豪了。
怪不得很多人應可不當良民,削尖腦袋給人當奴才呢。
小丫簡單收拾了下自己少的可憐的東西,這次她沒搶過其他人,被分到了炕稍。
不過還好,天已經在慢慢變暖,春天就要到了,即使在炕稍也不會冷的。
至於下個冬天,那就只能到時再說了。
這次可沒讓她們休息多長時間,就被帶到了大廚房。
小丫真的有些震撼。
她沒想到古代廚房能有這麽大的規模。
原來她想著,也就幾口鍋竈罷了。
卻看到了二十多口鍋竈,屋裏屋外的都有。
而且還有往外排煙的木質風車和讓火更旺的抽拉風箱。
除了成排的鍋竈,還有幾排的大架子,上面放著一些菜板子、刀具、盆罐之類的,底下的是櫃子,裏頭肯定也有很多東西。
就在小丫四處打量得時候,那邊已經在介紹大廚房的各個管事了。“這是咱們大廚房的王嚒嚒,她可是大廚房的大總管,這是羅師傅,負責采購。這是張師傅、李大柱家的…”
小丫用心記著,這以後都是自己領導啊。
就是後頭介紹的那些燒火洗菜的粗使丫鬟也不是她能得罪的。
而且不出意外,她們就是接替人家的。
之後她們八個又被分了,小丫被分到了那位李大柱家的那隊。
“你就是小丫啊,也太小了些,不過進了咱們大廚房不愁餓肚子,以後多吃點。你以後就叫我桂花嬸就成。”李大柱家的也就是桂花嬸摸著小丫的腦袋,臉上有幾分慈愛。
小丫立馬憨憨的點頭,“桂花嬸,我做什麽啊?”
得問清工作職責啊,最怕沒具體工作,因為那樣誰都能安排她。
桂花嬸沈吟了下,“你是不是會算數?”
小丫趕緊點頭,這時候可不是藏拙的時候,“我口算就很好。”那意思是不怕現場考。
又被揉了腦袋,“那可真好,省得東西老對不上數,還得吵吵。對了,我再給你好好介紹介紹,這是秦嬸子,她做饅頭可是一絕,之前你們吃的饅頭大部分都是她做的。”
小丫眨眨眼,她一直想找做饅頭的師傅呢,沒想到就在眼前。
挺不起眼的一個中老年婦女,頭發有些花白了。
應該不年輕了吧。
小丫趕緊拍彩虹屁,還指望把這手藝學會呢,“秦嬸子好,我特別愛吃您做的饅頭,一頓一個都吃不飽。”
秦嬸子也是個和藹的,笑的跟朵菊花似的,“呵呵…這回進了咱們大廚房,雞魚不敢說,這饅頭保你管夠,吃多少有多少。”
“這是香環,燒火、洗菜、切菜還有簡單的菜都會。你就跟著她學燒火吧。”桂花嬸又給小丫安排了老帶新。
縣官不如現管,小丫太懂了,瞄了一眼,這香環年紀也不大,十二三的樣子,長的很是敦實,“那就麻煩香環姐姐啦,我一定會好好學習的。”
香環笑容真誠,拉著春暖的手,“燒火簡單呢,一學就會。”
小丫偷偷在心裏松口氣,看來她的團隊成員還都算和善。
這是個好的開始。
這時王嚒嚒拍了幾下巴掌,吆喝了兩句,“時候差不多了,該準備的都趕緊準備著,可不敢耽誤主子們吃飯。”
小丫就看到剛才有些悠哉的人們立馬動了起來。
包括桂花嬸和秦嬸都擼起袖子開始幹活了。
她有些怵頭,她能幹什麽啊。
好在香環小姐姐很認真負責的,“你跟我來,咱們得把火燒起來,燒一鍋水,一會桂花嬸她們要用的。”
小丫連連點頭,趕緊跟著小姐姐後面,燒火她真得學,最起碼點火對她來說就很困難。
沒有電打火,也沒打火機的,她都不知道這時候人們用什麽點火工具。
應該不用鉆木取火吧。
小丫看到香環小姐姐從竈坑旁邊的凹槽裏掏出一個類似雪茄的東西,打開頂端然後低頭一吹,就有火冒出來了。
小丫很是有興趣,這玩意莫不是古代電視劇裏的——火折子?!
真的挺先進呢,什麽原理呢,難道不怕自然的麽。
小丫不知道火折子的原理在物理學上叫“覆燃”,指的是已經在燃燒的東西因為缺氧而處在一種半燃半滅的狀態,當從新獲得氧氣後立即開始燃燒的現象。
氧氣的獲得就是香環吹的那口氣。
其實這口氣也是有講究的,必須猛點,太溫柔還不一定能把火折子弄著。
“這是火折子,可好用了,以前在家都是用打火石的,可沒有這個好用。”香環看出小丫的好奇了,居然給解釋了幾句。
小丫秒懂,就是這玩意得花錢,普通老百姓不舍得用唄。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
鋪蓋之類的又是新分的,她們之前用的都留在外院了。
帶進來的東西只有身上的衣物,多餘換洗的裏衣和那塊既是手絹又是擦臉巾的棉布。
對於分配工作之後的住宿待遇下降問題,小丫沒啥感想。
最起碼從現在開始,她也是掙工資的人了。
emmmm……這裏應該叫做月例。
她們作為最低等的粗使丫頭,每個月也有二百文。
不得不說,國公府真的是太豪了。
怪不得很多人應可不當良民,削尖腦袋給人當奴才呢。
小丫簡單收拾了下自己少的可憐的東西,這次她沒搶過其他人,被分到了炕稍。
不過還好,天已經在慢慢變暖,春天就要到了,即使在炕稍也不會冷的。
至於下個冬天,那就只能到時再說了。
這次可沒讓她們休息多長時間,就被帶到了大廚房。
小丫真的有些震撼。
她沒想到古代廚房能有這麽大的規模。
原來她想著,也就幾口鍋竈罷了。
卻看到了二十多口鍋竈,屋裏屋外的都有。
而且還有往外排煙的木質風車和讓火更旺的抽拉風箱。
除了成排的鍋竈,還有幾排的大架子,上面放著一些菜板子、刀具、盆罐之類的,底下的是櫃子,裏頭肯定也有很多東西。
就在小丫四處打量得時候,那邊已經在介紹大廚房的各個管事了。“這是咱們大廚房的王嚒嚒,她可是大廚房的大總管,這是羅師傅,負責采購。這是張師傅、李大柱家的…”
小丫用心記著,這以後都是自己領導啊。
就是後頭介紹的那些燒火洗菜的粗使丫鬟也不是她能得罪的。
而且不出意外,她們就是接替人家的。
之後她們八個又被分了,小丫被分到了那位李大柱家的那隊。
“你就是小丫啊,也太小了些,不過進了咱們大廚房不愁餓肚子,以後多吃點。你以後就叫我桂花嬸就成。”李大柱家的也就是桂花嬸摸著小丫的腦袋,臉上有幾分慈愛。
小丫立馬憨憨的點頭,“桂花嬸,我做什麽啊?”
得問清工作職責啊,最怕沒具體工作,因為那樣誰都能安排她。
桂花嬸沈吟了下,“你是不是會算數?”
小丫趕緊點頭,這時候可不是藏拙的時候,“我口算就很好。”那意思是不怕現場考。
又被揉了腦袋,“那可真好,省得東西老對不上數,還得吵吵。對了,我再給你好好介紹介紹,這是秦嬸子,她做饅頭可是一絕,之前你們吃的饅頭大部分都是她做的。”
小丫眨眨眼,她一直想找做饅頭的師傅呢,沒想到就在眼前。
挺不起眼的一個中老年婦女,頭發有些花白了。
應該不年輕了吧。
小丫趕緊拍彩虹屁,還指望把這手藝學會呢,“秦嬸子好,我特別愛吃您做的饅頭,一頓一個都吃不飽。”
秦嬸子也是個和藹的,笑的跟朵菊花似的,“呵呵…這回進了咱們大廚房,雞魚不敢說,這饅頭保你管夠,吃多少有多少。”
“這是香環,燒火、洗菜、切菜還有簡單的菜都會。你就跟著她學燒火吧。”桂花嬸又給小丫安排了老帶新。
縣官不如現管,小丫太懂了,瞄了一眼,這香環年紀也不大,十二三的樣子,長的很是敦實,“那就麻煩香環姐姐啦,我一定會好好學習的。”
香環笑容真誠,拉著春暖的手,“燒火簡單呢,一學就會。”
小丫偷偷在心裏松口氣,看來她的團隊成員還都算和善。
這是個好的開始。
這時王嚒嚒拍了幾下巴掌,吆喝了兩句,“時候差不多了,該準備的都趕緊準備著,可不敢耽誤主子們吃飯。”
小丫就看到剛才有些悠哉的人們立馬動了起來。
包括桂花嬸和秦嬸都擼起袖子開始幹活了。
她有些怵頭,她能幹什麽啊。
好在香環小姐姐很認真負責的,“你跟我來,咱們得把火燒起來,燒一鍋水,一會桂花嬸她們要用的。”
小丫連連點頭,趕緊跟著小姐姐後面,燒火她真得學,最起碼點火對她來說就很困難。
沒有電打火,也沒打火機的,她都不知道這時候人們用什麽點火工具。
應該不用鉆木取火吧。
小丫看到香環小姐姐從竈坑旁邊的凹槽裏掏出一個類似雪茄的東西,打開頂端然後低頭一吹,就有火冒出來了。
小丫很是有興趣,這玩意莫不是古代電視劇裏的——火折子?!
真的挺先進呢,什麽原理呢,難道不怕自然的麽。
小丫不知道火折子的原理在物理學上叫“覆燃”,指的是已經在燃燒的東西因為缺氧而處在一種半燃半滅的狀態,當從新獲得氧氣後立即開始燃燒的現象。
氧氣的獲得就是香環吹的那口氣。
其實這口氣也是有講究的,必須猛點,太溫柔還不一定能把火折子弄著。
“這是火折子,可好用了,以前在家都是用打火石的,可沒有這個好用。”香環看出小丫的好奇了,居然給解釋了幾句。
小丫秒懂,就是這玩意得花錢,普通老百姓不舍得用唄。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)