第134章
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主辦方的工作人員把兩名選手所需的主要材料送了上來, 然後戴安和佩德羅檢查完食材後就走到了他們各自的食材區挑選起了材料。
出乎唐藺預料,戴安選擇的材料非常普通, 似乎她想的是走穩紮穩打的路線,不打算靠新意取勝嗎?唐藺蹙起眉頭, 開始算起她手裏這些食材能做些什麽突破。
佩德羅選擇的材料也一樣很普通, 但是他在選擇完食材後, 又拿出了自己帶來的一些東西, 看樣子,好像是香辛料之類?
唐藺嘴角微微上揚了一下,香辛料的確是一個至關重要的東西。
戴安和佩德羅已經開始制作,比賽時間是一個小時, 對於戴安來說,這個時間可是有些吃虧了。普通的特大肯起碼得經過2-3個小時的油炸, 而現在只有1個小時, 這個小時還不是單純的油炸時間,還包括了她做其他配料調制調料的時間!
戴安現在的形勢可不怎麽好,但是她臉上很平靜,從開始做菜起那刻, 她已經不再是嫵媚的漂亮仿若模特的女人,而是一個熱愛廚藝的大廚。
一個小時說快又不快, 眾人目不轉睛地看著兩名選手的動作,兩人都很幹凈利落, 不分上下,一時半會還真是很難確定最後誰會晉級。
叮咚——
一個小時的比賽時間終於結束。戴安和佩德羅在主辦方工作人員的手勢下, 停止了他們的動作。兩道菜已經分別被裝盤送到了評委席上,準備接受五位評委的檢驗。
最後晉級的結果非常出人預料。
蘇雲看著評選結果,張大嘴道:“為什麽會是戴安贏了呢?”
梁挺也皺起了眉頭:“按理來說,戴安的特大啃油炸時間不夠,應該做不到外酥裏嫩的。”
唐藺笑道:“戴安也知道這個道理,所以她在做配料時,先把雞烤制了一會,然後才塞配料油炸,油炸完後,最上面那層還刷了她自己的特制醬料,應該是讓人選擇性忽略雞的肉感而是註意力集中到醬料上。是個非常聰明而取巧的方法。”
佩德羅的表情很落寞,這個六十多歲的老人參加了許多次的世界賽,就是總是無法在最後獲得他想要的冠軍。下一年以他的年紀,怕是無法在來參加廚藝大賽的世界賽了。
戴安給了佩德羅一個擁抱,然後就離開了。她沒有選擇留下觀摩其他比賽選手,畢竟時間很爭分奪秒,她回去後多練習兩分,比賽的勝算就多兩分。而其他的比賽選手,在開賽前的幾個月,她已經有了足夠的時間去搜索他們的資料,甚至有些選手的菜肴她還親自去嘗試過。
其實這樣的做法不止戴安一個人會做,其他的選手也差不多。全國賽後,會有大半年時間的修整,這幾個月的時間足夠他們了解其他的敵人了。
早上比兩場,下午接著把最後三場比完。中午唐藺和蘇執他們先去找了個地方吃飯,然後就在附近隨意逛了一下,他們如果回別墅的話,一來一回耗時不說,可能下午還會來不及過來看下午場的比賽。
下午場比賽最令唐藺他們期待的就是周家的選手了,周家選手是第五場,也就是說是今天的最後一場。第三場第四場又是很特別的抽比賽題目的方式角逐出了最後的晉級者,很快就輪到了唐藺他們期待的周家選手上場。
周家選手要面對的是瑞典的選手,也是個十分強悍的選手。
周家選手叫陳飛,是個三十五歲上下的男人,皮膚黝黑,個子大概只有一米七左右,看起來瘦瘦小小的,但是裸.露出來的手臂卻飽含力量。唐藺猜測這個陳飛去過的地方一定不少,而且這些地方可能還不是什麽大都市。
想到這裏,唐藺忽然開始好奇周家的人會給自己帶來怎樣的眼前一亮。
瑞典的選手和戴安一樣,是個女人,看年紀大概也是三十五歲左右,眼角已經有些皺紋,相比起戴安的嫵媚妖嬈,瑞典選手就顯得安靜溫雅一些,光是站在那裏,就令人心生好感。
這次抽取比賽題目選擇的是最古老的一種方式,竹筒抽簽。
陳飛很有紳士風度,直接讓瑞典選手先抽簽,他其後。瑞典選手抽到了華國的菜肴,而陳飛抽到了瑞典的菜式,眾人都有種哭笑不得的感覺,這真的不是主辦方的陰謀?
瑞安選手抽到的菜肴是叫花雞,一道非常出名的浙菜。華國人看到一個外國人做叫花雞,總覺得視覺受到了一定的沖擊,怎麽看怎麽不合適。
“總有種人偶娃娃玩泥巴的錯覺。”蘇雲笑說。
“可惜我們不能嘗嘗比賽選手做的菜。”梁挺可惜道。
唐藺和蘇執點點頭,唐藺倒還真是非常想試試這些選手做的菜的味道。
在看回來,陳飛抽到的是瑞典的黑鱈魚小茴香沙拉。這道菜裏黑鱈魚的處理方法很講究,而且黑鱈魚去魚皮除了泡鹽水十多分鐘外還得放進烤爐裏烤制。放進烤爐裏烤制時,一個好的廚師還會先塗上自己特制的調味料,以此在烤制時熬出特有的味道來。
陳飛將小茴香切片後,又混入了檸檬汁,鹽和油。然後又熬制了奶油,其後加入了葡萄酒,淡菜湯和鹽,一直熬到了一定的濃稠程度。這道黑鱈魚小茴香沙拉很快就被他完成擺上了盤子上。
瑞典選手的手法也很幹凈利落,不拖泥帶水,看她的樣子每一步心裏似乎都有考究,想來是曾經有好好研究過叫花雞這道華國菜的。
這麽一來,看起來比較占優勢的陳飛也並不是坐著穩贏的位置,這下子倒是有些看頭了。
一個小時很快就結束,陳飛抹了一把汗停下了手,他把自己做的菜交給了工作人員,就走到了一邊站定。瑞典選手也一樣,只是一個小時她就滿頭大汗,雖然這些菜看起來不算特別難,但是想來他們的壓力並不小。
菜被端到了評委席,唐藺等人都聚精會神起來。
堤安先吃了瑞典選手的叫花雞,嘴裏含笑,似乎這道菜還不錯。其他人也試過叫花雞後,工作人員就把陳飛的菜黑鱈魚小茴香沙拉端了上來,同樣是堤安嘗第一口,接著輪到其他人。
堤安用餐巾布抹了抹嘴角,望著瑞典選手笑道,“叫花雞很不錯,非常出乎我預料。”頓了頓,她畫風一轉,“可惜近幾年我一直在華國發展,在當地曾經有幸嘗試過好幾個大廚做的叫花雞,也吃過某些小地方當地人的。試過他們的華國菜後,再吃你這道,很遺憾的告訴你,你的叫花雞並沒有達到我認為該達到的高度。”
“黑鱈魚很鮮嫩,小茴香的味道突出但是又不會突兀,配上沙拉十分的令人開胃。陳飛這道菜我很喜歡,我覺得你具有晉級的能力。”
堤安指著黑鱈魚小茴香沙拉豎起了大拇指,給了晉級的一票。
其他四位評委也爭對兩道菜給出了自己的感想和評判結果,很遺憾,瑞典選手遭到了淘汰,陳飛獲得晉級!
在宣布陳飛晉級後,位於唐藺他們包廂旁邊的另一個包廂內,正坐在裏面的周承易難得的眼裏劃過了一抹笑。
而坐在周承易旁邊的胖子梁起立默默地咽了咽口水,強迫自己的視線從屏幕內移開。他這段時間趁周承易不註意時減少了自己的飯量,他現在已經瘦了三斤,只要他控制自己的嘴巴,想來接著瘦回以前高中時的重量並不是難事。
梁起立小小地揮了揮拳,為了減肥,他完全忘記了曾經醫生的告誡。
周承易望著他想吃又壓抑的表情,問:“想吃?我讓陳飛給你做點黑鱈魚小茴香沙拉嘗嘗?”
梁起立拼命搖頭,小聲嘀咕:“不……不想吃。”
周承易湊到他面前,挑起他的下巴,捏了捏他臉頰,皺起了眉頭:“你最近吃得有點少,瘦了。”
梁起立更拼命搖頭了,他可不敢讓周承易知道自己瘦了三斤的事,不然到時準得被壓著胖回去,“沒有!沒有!我還胖了!”
“是麽?”周承易挑眉,濃墨般的瞳孔一眨不眨地盯著梁起立,仿佛一下子就能看穿梁起立的小心思。
梁起立掙脫他的動作,蹭到了其他地方,抓著自己的外套,連忙蹦到了門口,打開門慌裏慌張道,“竟然看完比賽,我們就趕緊回去吧。”
周承易擡起眸子看了他一會,才站了起來。梁起立在他看不到的地方偷偷籲了口氣,在周承易面前撒謊真不是人做的事。
“過來點。”
迎面走來幾個人,梁起立正在胡思亂想,差點沒被人撞倒。周承易眼明手快,直接就把小胖子攬到了自己懷裏,仔細地護著。
梁起立紅了耳朵,鼻尖都是周承易的味道,他小聲道:“謝……謝,我可……可以自己走。”
“別動。”周承易緊了緊手,並不打算放開他,直接就攬著他往出口走去。
梁起立感受到了來來往往的視線,直接就當了個縮頭烏龜,把腦袋埋進了周承易的懷裏。
走出包廂的蘇執腳步頓了一下,唐藺側頭看他,“怎麽了?”
蘇執搖頭,“就是看到了周承易的身影。”
唐藺牽過他的手,笑道:“改天跟他打個招呼吧。”
蘇執點點頭,視線又落到了人群最前面,似乎還能看到周家大少抱著一個人離開的畫面。
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出乎唐藺預料,戴安選擇的材料非常普通, 似乎她想的是走穩紮穩打的路線,不打算靠新意取勝嗎?唐藺蹙起眉頭, 開始算起她手裏這些食材能做些什麽突破。
佩德羅選擇的材料也一樣很普通, 但是他在選擇完食材後, 又拿出了自己帶來的一些東西, 看樣子,好像是香辛料之類?
唐藺嘴角微微上揚了一下,香辛料的確是一個至關重要的東西。
戴安和佩德羅已經開始制作,比賽時間是一個小時, 對於戴安來說,這個時間可是有些吃虧了。普通的特大肯起碼得經過2-3個小時的油炸, 而現在只有1個小時, 這個小時還不是單純的油炸時間,還包括了她做其他配料調制調料的時間!
戴安現在的形勢可不怎麽好,但是她臉上很平靜,從開始做菜起那刻, 她已經不再是嫵媚的漂亮仿若模特的女人,而是一個熱愛廚藝的大廚。
一個小時說快又不快, 眾人目不轉睛地看著兩名選手的動作,兩人都很幹凈利落, 不分上下,一時半會還真是很難確定最後誰會晉級。
叮咚——
一個小時的比賽時間終於結束。戴安和佩德羅在主辦方工作人員的手勢下, 停止了他們的動作。兩道菜已經分別被裝盤送到了評委席上,準備接受五位評委的檢驗。
最後晉級的結果非常出人預料。
蘇雲看著評選結果,張大嘴道:“為什麽會是戴安贏了呢?”
梁挺也皺起了眉頭:“按理來說,戴安的特大啃油炸時間不夠,應該做不到外酥裏嫩的。”
唐藺笑道:“戴安也知道這個道理,所以她在做配料時,先把雞烤制了一會,然後才塞配料油炸,油炸完後,最上面那層還刷了她自己的特制醬料,應該是讓人選擇性忽略雞的肉感而是註意力集中到醬料上。是個非常聰明而取巧的方法。”
佩德羅的表情很落寞,這個六十多歲的老人參加了許多次的世界賽,就是總是無法在最後獲得他想要的冠軍。下一年以他的年紀,怕是無法在來參加廚藝大賽的世界賽了。
戴安給了佩德羅一個擁抱,然後就離開了。她沒有選擇留下觀摩其他比賽選手,畢竟時間很爭分奪秒,她回去後多練習兩分,比賽的勝算就多兩分。而其他的比賽選手,在開賽前的幾個月,她已經有了足夠的時間去搜索他們的資料,甚至有些選手的菜肴她還親自去嘗試過。
其實這樣的做法不止戴安一個人會做,其他的選手也差不多。全國賽後,會有大半年時間的修整,這幾個月的時間足夠他們了解其他的敵人了。
早上比兩場,下午接著把最後三場比完。中午唐藺和蘇執他們先去找了個地方吃飯,然後就在附近隨意逛了一下,他們如果回別墅的話,一來一回耗時不說,可能下午還會來不及過來看下午場的比賽。
下午場比賽最令唐藺他們期待的就是周家的選手了,周家選手是第五場,也就是說是今天的最後一場。第三場第四場又是很特別的抽比賽題目的方式角逐出了最後的晉級者,很快就輪到了唐藺他們期待的周家選手上場。
周家選手要面對的是瑞典的選手,也是個十分強悍的選手。
周家選手叫陳飛,是個三十五歲上下的男人,皮膚黝黑,個子大概只有一米七左右,看起來瘦瘦小小的,但是裸.露出來的手臂卻飽含力量。唐藺猜測這個陳飛去過的地方一定不少,而且這些地方可能還不是什麽大都市。
想到這裏,唐藺忽然開始好奇周家的人會給自己帶來怎樣的眼前一亮。
瑞典的選手和戴安一樣,是個女人,看年紀大概也是三十五歲左右,眼角已經有些皺紋,相比起戴安的嫵媚妖嬈,瑞典選手就顯得安靜溫雅一些,光是站在那裏,就令人心生好感。
這次抽取比賽題目選擇的是最古老的一種方式,竹筒抽簽。
陳飛很有紳士風度,直接讓瑞典選手先抽簽,他其後。瑞典選手抽到了華國的菜肴,而陳飛抽到了瑞典的菜式,眾人都有種哭笑不得的感覺,這真的不是主辦方的陰謀?
瑞安選手抽到的菜肴是叫花雞,一道非常出名的浙菜。華國人看到一個外國人做叫花雞,總覺得視覺受到了一定的沖擊,怎麽看怎麽不合適。
“總有種人偶娃娃玩泥巴的錯覺。”蘇雲笑說。
“可惜我們不能嘗嘗比賽選手做的菜。”梁挺可惜道。
唐藺和蘇執點點頭,唐藺倒還真是非常想試試這些選手做的菜的味道。
在看回來,陳飛抽到的是瑞典的黑鱈魚小茴香沙拉。這道菜裏黑鱈魚的處理方法很講究,而且黑鱈魚去魚皮除了泡鹽水十多分鐘外還得放進烤爐裏烤制。放進烤爐裏烤制時,一個好的廚師還會先塗上自己特制的調味料,以此在烤制時熬出特有的味道來。
陳飛將小茴香切片後,又混入了檸檬汁,鹽和油。然後又熬制了奶油,其後加入了葡萄酒,淡菜湯和鹽,一直熬到了一定的濃稠程度。這道黑鱈魚小茴香沙拉很快就被他完成擺上了盤子上。
瑞典選手的手法也很幹凈利落,不拖泥帶水,看她的樣子每一步心裏似乎都有考究,想來是曾經有好好研究過叫花雞這道華國菜的。
這麽一來,看起來比較占優勢的陳飛也並不是坐著穩贏的位置,這下子倒是有些看頭了。
一個小時很快就結束,陳飛抹了一把汗停下了手,他把自己做的菜交給了工作人員,就走到了一邊站定。瑞典選手也一樣,只是一個小時她就滿頭大汗,雖然這些菜看起來不算特別難,但是想來他們的壓力並不小。
菜被端到了評委席,唐藺等人都聚精會神起來。
堤安先吃了瑞典選手的叫花雞,嘴裏含笑,似乎這道菜還不錯。其他人也試過叫花雞後,工作人員就把陳飛的菜黑鱈魚小茴香沙拉端了上來,同樣是堤安嘗第一口,接著輪到其他人。
堤安用餐巾布抹了抹嘴角,望著瑞典選手笑道,“叫花雞很不錯,非常出乎我預料。”頓了頓,她畫風一轉,“可惜近幾年我一直在華國發展,在當地曾經有幸嘗試過好幾個大廚做的叫花雞,也吃過某些小地方當地人的。試過他們的華國菜後,再吃你這道,很遺憾的告訴你,你的叫花雞並沒有達到我認為該達到的高度。”
“黑鱈魚很鮮嫩,小茴香的味道突出但是又不會突兀,配上沙拉十分的令人開胃。陳飛這道菜我很喜歡,我覺得你具有晉級的能力。”
堤安指著黑鱈魚小茴香沙拉豎起了大拇指,給了晉級的一票。
其他四位評委也爭對兩道菜給出了自己的感想和評判結果,很遺憾,瑞典選手遭到了淘汰,陳飛獲得晉級!
在宣布陳飛晉級後,位於唐藺他們包廂旁邊的另一個包廂內,正坐在裏面的周承易難得的眼裏劃過了一抹笑。
而坐在周承易旁邊的胖子梁起立默默地咽了咽口水,強迫自己的視線從屏幕內移開。他這段時間趁周承易不註意時減少了自己的飯量,他現在已經瘦了三斤,只要他控制自己的嘴巴,想來接著瘦回以前高中時的重量並不是難事。
梁起立小小地揮了揮拳,為了減肥,他完全忘記了曾經醫生的告誡。
周承易望著他想吃又壓抑的表情,問:“想吃?我讓陳飛給你做點黑鱈魚小茴香沙拉嘗嘗?”
梁起立拼命搖頭,小聲嘀咕:“不……不想吃。”
周承易湊到他面前,挑起他的下巴,捏了捏他臉頰,皺起了眉頭:“你最近吃得有點少,瘦了。”
梁起立更拼命搖頭了,他可不敢讓周承易知道自己瘦了三斤的事,不然到時準得被壓著胖回去,“沒有!沒有!我還胖了!”
“是麽?”周承易挑眉,濃墨般的瞳孔一眨不眨地盯著梁起立,仿佛一下子就能看穿梁起立的小心思。
梁起立掙脫他的動作,蹭到了其他地方,抓著自己的外套,連忙蹦到了門口,打開門慌裏慌張道,“竟然看完比賽,我們就趕緊回去吧。”
周承易擡起眸子看了他一會,才站了起來。梁起立在他看不到的地方偷偷籲了口氣,在周承易面前撒謊真不是人做的事。
“過來點。”
迎面走來幾個人,梁起立正在胡思亂想,差點沒被人撞倒。周承易眼明手快,直接就把小胖子攬到了自己懷裏,仔細地護著。
梁起立紅了耳朵,鼻尖都是周承易的味道,他小聲道:“謝……謝,我可……可以自己走。”
“別動。”周承易緊了緊手,並不打算放開他,直接就攬著他往出口走去。
梁起立感受到了來來往往的視線,直接就當了個縮頭烏龜,把腦袋埋進了周承易的懷裏。
走出包廂的蘇執腳步頓了一下,唐藺側頭看他,“怎麽了?”
蘇執搖頭,“就是看到了周承易的身影。”
唐藺牽過他的手,笑道:“改天跟他打個招呼吧。”
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