第92章
關燈
小
中
大
一連做了九道菜, 最後還剩下三道,分別是開邊蒜蓉蝦, 翠竹報春,百鳥歸巢。開邊蒜蓉蝦算是經常做的一道菜了, 翠珠報春和百鳥歸巢這兩道菜則是只做過一兩次。
翠竹報春這道菜成菜後會特別好看, 顏色翠綠翠綠的, 配上印著竹子的碟子, 這菜就像是與碟子裏竹子林的一片竹子。
翠竹報春還有一個很普通的名字,叫做黃瓜紅椒拌雞肉,而那形似竹子的食材用的就是黃瓜制成。母雞已經收拾好,放到一邊燉了三四個小時, 唐藺讓梁挺等燉母雞放涼一些後,就把雞腿肉撕成條狀, 和紅甜椒黃瓜一起都切成丁, 等他把這些弄好後留著給唐藺到時在調味就行。
梁挺做這些時,唐藺則是在弄黃瓜盅。黃瓜盅首先要切成等量的段兒,然後在邊緣處劃出一個一厘米的口子,繼續沿著口子橫切, 這樣就是黃瓜盅的開口部了。唐藺把黃瓜盅裏面的內瓤都挖出來後,梁挺那邊也已經好了。
唐藺拿過他弄過的材料, 道:“蘋果醋和鹽加一勺子攪勻就成,不用加太多調料, 到時還會加入雞湯吊著。”
他說:“把黃瓜盅在碟中擺好,先用黃瓜皮雕出翠竹, 竹葉和竹筍後,我們在滿滿加入紅椒黃瓜雞肉丁,最後加入雞湯就成。”
這道菜做完梁挺拿起來放到了一邊,唐藺就接著做起了最後的一道百鳥歸巢。百鳥歸巢系屬粵菜,這道菜的擺盤特別有意思,中間雕成一個鳥巢模樣,周圍圍著鳥巢捏成一只又一只胖嘟嘟的小鳥,精致又可愛。
用到的豬肉裏必須得是瘦肉才行,鮮蝦都得打成蝦膠。
唐藺接過梁挺剁後的雞腿肉和切成了塊狀兒的豬肩肉一同氽燙。唐藺做這些的時候,順便對梁挺道:“你去把水發魷魚切成段兒,還有冬筍胡蘿蔔那些都切開。”
梁挺一一照做,有模有樣的。這些材料收拾好後,全部放入鍋中,唐藺在裏面加入了唐家的秘制調料小火煮著。等有氣體和香味從鍋中冒出來後,唐藺看了看時間,正好夠了十五分鐘,他就讓梁挺把鵪鶉蛋,魷魚放入鍋中一起燉煮。
這道百鳥歸巢新鮮出爐後,這迎接第一位唐家私房菜館的客人的十二道宴席也算是大功完成了。
百鳥歸巢被蘇執端放到大廳中央已經擺好的圓桌上,此時別墅的門鈴正好響起來。唐老爺子早就帶著榅婆去蘇家下棋了,按唐老爺子的話,這私房菜館是唐藺開的,他們就不能插手,一切就看唐藺的。為了鍛煉唐藺,唐老爺子又去找上了蘇明凡這個臭棋手自虐。
唐藺擦了擦手過去把門打開。一輛黑色的轎車緩緩地從鐵門那端駛了進來,阿黃原本是趴在大樹底下納涼的,看到陌生的車子,一下子就站了起來,“哞哞”直叫起來,特別的中氣十足。
坐在黑色轎車後座的老人把車窗搖下了一些,看著別墅內養著的老黃牛,笑著對旁邊的人說:“哎,這些年輕人就是有想法,別人養貓養狗,他們倒好,直接就養上了黃牛。”車子順著小道過去,老人恰好看到了兩邊開墾的,已經開始冒芽的田地,“看這些東西,我還以為我去了農家樂。有意思,真是有意思,哈哈。”
老人旁邊的老太太拍了拍他拄著拐杖的手,道:“你到時進去可別繃著臉嚇到了人,還有也別太激動,雖然我給你帶了藥過來。”
老人擺擺手:“就你事兒多,我是那種做做樣子嚇唬小輩的人嗎?”
老太哼了一聲,道:“也不知道是誰春節時可把重孫兒給嚇哭了,見你就怕。”
“笑話!那是那小胖墩膽子太小。”老人不滿地拍了拍坐墊,風景也不看了,把車窗給搖了上去。
老太瞧他那模樣就忍不住想笑,無奈地搖了搖頭。黑色的轎車很快就駛進了院子,梁挺出來給他們帶路進入了車庫。
車上先下來的是一名穿著西裝的高個大漢,剃了個平頭,眼神銳利,氣質看起來很像軍人,想來打電話過來的就是他。梁挺站在一邊,順著高個大漢的動作,看向了從後座裏緩緩走下來的兩個老人,一男一女,看起來年紀倒是和唐老爺子不相上下。
梁挺畢竟是梁家人,多多少少還是見過些世面的,一看這兩個氣質儒雅,大氣的老人,就知道對方身份必然不簡單。
那個老人看著梁挺皺了皺眉頭,對著旁邊的老太太疑惑地問了一句:“唐藺蘇執他們這裏還有女生?”
老太太也很是困惑不解,搖頭道:“沒聽明凡衛杞說起。”
他們說話的聲音沒有刻意逼著梁挺,所以梁挺聽到他們這麽自然而然地提起唐藺和蘇執,還有蘇執的父母們,心裏開始嘀咕起來,這兩人看樣子好像對他們還挺熟悉的?難道是熟人?
梁挺把這個疑問暫時先拋之腦後,做了個請的動作,說:“兩位這邊請吧,菜席早就備好了。”
“好好好,謝謝小姑娘了。”老太太慈祥地笑道,和拄著拐杖的老人一起跟著梁挺進了大廳。
唐藺和蘇執聽到聲音,就從廚房走了出來。蘇執看到來人時,滿臉的詫異,連忙上前扶著老人,叫到:“爺爺,奶奶!”
爺爺奶奶?唐藺差點被自己的口水嗆到。唐藺不敢多想,連忙也跟了上去。
“哎,乖。”老太太看到蘇執後,笑得十分開心,抓著蘇執的手緩緩地拍了兩下。
“嗯,看起來弄得還算有模有樣。”蘇老爺環視了一圈大廳,看到中央圓桌上圍了一層,顏色艷麗,香味撲鼻的十二道菜,忍不住點了點頭。
蘇老太偏頭看向站在蘇執身後的唐藺,推了推自家孫子,道:“蘇執,怎麽不給我們介紹介紹。”
“這是唐藺,那邊那個是唐藺的徒弟,梁挺。”蘇執牽過唐藺,又指了指已經在門口目瞪口呆的梁挺。
梁挺彎了彎腰,連連道:“你們好你們好。”心裏卻忍不住地想,這師娘的爺爺奶奶突然殺上門,難道要像電視裏演的那樣,來個豪門虐戀劇場?
唐藺震驚了幾秒,就平靜了下來,看兩位老人平和的眼神,猜測對方對自己似乎還挺滿意的,也就笑著打了聲招呼。
“別傻站著了,過去坐下吧。”蘇老爺拄著拐杖就“登登”地走到了圓桌前。
蘇執扶著蘇老太過去一起坐下,無奈地問道:“爺爺奶奶你們今天過來爸媽知道嗎?”
蘇老爺咳了幾聲,撇過頭去不看蘇執探究的目光,硬著頭皮道:“我們這不是想來看看孫子的訂婚對象嘛,明凡那邊不用告訴。”
“這不行,我等會給爸打個電話。”蘇執不讚同道,然後想起什麽,問道,“所以唐家私房菜館第一個客人就是你們?”
蘇老爺拄著拐杖敲了敲地板,不滿道:“你們要開私房菜館怎麽不跟老頭子說一聲,爺爺也能給你幫幫忙啊。”
蘇老太在旁邊揭自己老伴的老底,笑說:“他啊,為了搶到第一個名額,楞是讓你的幾位叔叔嬸嬸哥哥姐姐每人都去開一部電腦等著。”
蘇執聽後哭笑不得,唐藺也一樣。
唐藺笑說:“我如果知道爺爺奶奶想來,這第一個名額直接就送到你們手裏了。”
蘇老爺聽後,笑道:“沒事沒事,搶名額還挺好玩的,我們家其他人還想著把下星期的名額都給搶了呢。”
唐藺:“……”
蘇執:“……”
蘇老太被他們的表情逗笑,笑說:“放心吧,你們爺爺就是開玩笑的。”
蘇執覺得自己還是快點去把自己父母親請來吧,自己的小心臟差點被自家爺爺嚇出病來。
他說:“爺爺奶奶,你們趁熱吃菜吧,我去叫一下爸媽他們。”
“好好好。”蘇老爺點頭,“這些菜看著就很不錯。”
——————
“小唐你得了你爺爺親傳啊,這做菜手藝都要趕上你爺爺了。”蘇老太就著唐藺遞來的湯,先喝了一口,清甜甘醇,她喝了一口後忍不住又連喝了兩口。
唐藺給兩老布著菜,聽到蘇老太的話,忍不住問了一句:“我爺爺?你們認識?”
蘇老爺嘗了一塊翠竹報春,才得空回答他的問題:“認識啊,怎麽不認識,我和你爺爺比你媽和衛杞他們認識還早呢。你爺爺那性格是不是還是傲得很?”
“脾氣比前幾年好了許多。”唐藺見蘇老太似乎很喜歡百鳥歸巢這道菜,就給她多夾了兩筷子。
蘇老太說:“那麽榅婆呢,身體還好嗎?”
連榅婆都認識,看來蘇執爺爺奶奶還真是和自家熟悉得很。唐藺回道:“榅婆身體一直很健康,就是爺爺前一年身體虛弱了點。不過去了醫院也沒什麽大毛病,現在也經常會帶他去檢查身體什麽的。”
“這就好,這就好。”蘇老太拍拍胸口。
蘇老爺道:“你爺爺就是牛脾氣,你們這些做晚輩的,就該鐵著心,檢查身體就是好事兒,記得定期提醒他過去看看。”
在他們三人聊的很暢快的時候,蘇明凡和衛杞,還有唐老爺子和榅婆等人也已經趕了過來。
唐老爺子看到自家大廳中央,就差翹著腿兒優哉游哉地吃著菜喝著湯的某人,嘴角就忍不住抽動起來,手都抖了抖。
這個老家夥咋在這兒?
作者有話要說:
訂了n份外賣後
蘇小執終於拿到了外賣小哥的電話
蘇小執美滋滋地在發了條微博
“手機號碼get,希望下次能拿到外賣小哥家的地址,開心(* ̄︶ ̄)”——默默轉發錦鯉的總裁大人
“建議寶貝兒多去訂幾份外賣,外賣小哥很樂意把地址給你”——默默披羊皮偷窺的唐老板
“好的,我這就去!感謝這位不知名的朋友(* ̄︶ ̄)”——默默轉發錦鯉的總裁大人
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
翠竹報春這道菜成菜後會特別好看, 顏色翠綠翠綠的, 配上印著竹子的碟子, 這菜就像是與碟子裏竹子林的一片竹子。
翠竹報春還有一個很普通的名字,叫做黃瓜紅椒拌雞肉,而那形似竹子的食材用的就是黃瓜制成。母雞已經收拾好,放到一邊燉了三四個小時, 唐藺讓梁挺等燉母雞放涼一些後,就把雞腿肉撕成條狀, 和紅甜椒黃瓜一起都切成丁, 等他把這些弄好後留著給唐藺到時在調味就行。
梁挺做這些時,唐藺則是在弄黃瓜盅。黃瓜盅首先要切成等量的段兒,然後在邊緣處劃出一個一厘米的口子,繼續沿著口子橫切, 這樣就是黃瓜盅的開口部了。唐藺把黃瓜盅裏面的內瓤都挖出來後,梁挺那邊也已經好了。
唐藺拿過他弄過的材料, 道:“蘋果醋和鹽加一勺子攪勻就成,不用加太多調料, 到時還會加入雞湯吊著。”
他說:“把黃瓜盅在碟中擺好,先用黃瓜皮雕出翠竹, 竹葉和竹筍後,我們在滿滿加入紅椒黃瓜雞肉丁,最後加入雞湯就成。”
這道菜做完梁挺拿起來放到了一邊,唐藺就接著做起了最後的一道百鳥歸巢。百鳥歸巢系屬粵菜,這道菜的擺盤特別有意思,中間雕成一個鳥巢模樣,周圍圍著鳥巢捏成一只又一只胖嘟嘟的小鳥,精致又可愛。
用到的豬肉裏必須得是瘦肉才行,鮮蝦都得打成蝦膠。
唐藺接過梁挺剁後的雞腿肉和切成了塊狀兒的豬肩肉一同氽燙。唐藺做這些的時候,順便對梁挺道:“你去把水發魷魚切成段兒,還有冬筍胡蘿蔔那些都切開。”
梁挺一一照做,有模有樣的。這些材料收拾好後,全部放入鍋中,唐藺在裏面加入了唐家的秘制調料小火煮著。等有氣體和香味從鍋中冒出來後,唐藺看了看時間,正好夠了十五分鐘,他就讓梁挺把鵪鶉蛋,魷魚放入鍋中一起燉煮。
這道百鳥歸巢新鮮出爐後,這迎接第一位唐家私房菜館的客人的十二道宴席也算是大功完成了。
百鳥歸巢被蘇執端放到大廳中央已經擺好的圓桌上,此時別墅的門鈴正好響起來。唐老爺子早就帶著榅婆去蘇家下棋了,按唐老爺子的話,這私房菜館是唐藺開的,他們就不能插手,一切就看唐藺的。為了鍛煉唐藺,唐老爺子又去找上了蘇明凡這個臭棋手自虐。
唐藺擦了擦手過去把門打開。一輛黑色的轎車緩緩地從鐵門那端駛了進來,阿黃原本是趴在大樹底下納涼的,看到陌生的車子,一下子就站了起來,“哞哞”直叫起來,特別的中氣十足。
坐在黑色轎車後座的老人把車窗搖下了一些,看著別墅內養著的老黃牛,笑著對旁邊的人說:“哎,這些年輕人就是有想法,別人養貓養狗,他們倒好,直接就養上了黃牛。”車子順著小道過去,老人恰好看到了兩邊開墾的,已經開始冒芽的田地,“看這些東西,我還以為我去了農家樂。有意思,真是有意思,哈哈。”
老人旁邊的老太太拍了拍他拄著拐杖的手,道:“你到時進去可別繃著臉嚇到了人,還有也別太激動,雖然我給你帶了藥過來。”
老人擺擺手:“就你事兒多,我是那種做做樣子嚇唬小輩的人嗎?”
老太哼了一聲,道:“也不知道是誰春節時可把重孫兒給嚇哭了,見你就怕。”
“笑話!那是那小胖墩膽子太小。”老人不滿地拍了拍坐墊,風景也不看了,把車窗給搖了上去。
老太瞧他那模樣就忍不住想笑,無奈地搖了搖頭。黑色的轎車很快就駛進了院子,梁挺出來給他們帶路進入了車庫。
車上先下來的是一名穿著西裝的高個大漢,剃了個平頭,眼神銳利,氣質看起來很像軍人,想來打電話過來的就是他。梁挺站在一邊,順著高個大漢的動作,看向了從後座裏緩緩走下來的兩個老人,一男一女,看起來年紀倒是和唐老爺子不相上下。
梁挺畢竟是梁家人,多多少少還是見過些世面的,一看這兩個氣質儒雅,大氣的老人,就知道對方身份必然不簡單。
那個老人看著梁挺皺了皺眉頭,對著旁邊的老太太疑惑地問了一句:“唐藺蘇執他們這裏還有女生?”
老太太也很是困惑不解,搖頭道:“沒聽明凡衛杞說起。”
他們說話的聲音沒有刻意逼著梁挺,所以梁挺聽到他們這麽自然而然地提起唐藺和蘇執,還有蘇執的父母們,心裏開始嘀咕起來,這兩人看樣子好像對他們還挺熟悉的?難道是熟人?
梁挺把這個疑問暫時先拋之腦後,做了個請的動作,說:“兩位這邊請吧,菜席早就備好了。”
“好好好,謝謝小姑娘了。”老太太慈祥地笑道,和拄著拐杖的老人一起跟著梁挺進了大廳。
唐藺和蘇執聽到聲音,就從廚房走了出來。蘇執看到來人時,滿臉的詫異,連忙上前扶著老人,叫到:“爺爺,奶奶!”
爺爺奶奶?唐藺差點被自己的口水嗆到。唐藺不敢多想,連忙也跟了上去。
“哎,乖。”老太太看到蘇執後,笑得十分開心,抓著蘇執的手緩緩地拍了兩下。
“嗯,看起來弄得還算有模有樣。”蘇老爺環視了一圈大廳,看到中央圓桌上圍了一層,顏色艷麗,香味撲鼻的十二道菜,忍不住點了點頭。
蘇老太偏頭看向站在蘇執身後的唐藺,推了推自家孫子,道:“蘇執,怎麽不給我們介紹介紹。”
“這是唐藺,那邊那個是唐藺的徒弟,梁挺。”蘇執牽過唐藺,又指了指已經在門口目瞪口呆的梁挺。
梁挺彎了彎腰,連連道:“你們好你們好。”心裏卻忍不住地想,這師娘的爺爺奶奶突然殺上門,難道要像電視裏演的那樣,來個豪門虐戀劇場?
唐藺震驚了幾秒,就平靜了下來,看兩位老人平和的眼神,猜測對方對自己似乎還挺滿意的,也就笑著打了聲招呼。
“別傻站著了,過去坐下吧。”蘇老爺拄著拐杖就“登登”地走到了圓桌前。
蘇執扶著蘇老太過去一起坐下,無奈地問道:“爺爺奶奶你們今天過來爸媽知道嗎?”
蘇老爺咳了幾聲,撇過頭去不看蘇執探究的目光,硬著頭皮道:“我們這不是想來看看孫子的訂婚對象嘛,明凡那邊不用告訴。”
“這不行,我等會給爸打個電話。”蘇執不讚同道,然後想起什麽,問道,“所以唐家私房菜館第一個客人就是你們?”
蘇老爺拄著拐杖敲了敲地板,不滿道:“你們要開私房菜館怎麽不跟老頭子說一聲,爺爺也能給你幫幫忙啊。”
蘇老太在旁邊揭自己老伴的老底,笑說:“他啊,為了搶到第一個名額,楞是讓你的幾位叔叔嬸嬸哥哥姐姐每人都去開一部電腦等著。”
蘇執聽後哭笑不得,唐藺也一樣。
唐藺笑說:“我如果知道爺爺奶奶想來,這第一個名額直接就送到你們手裏了。”
蘇老爺聽後,笑道:“沒事沒事,搶名額還挺好玩的,我們家其他人還想著把下星期的名額都給搶了呢。”
唐藺:“……”
蘇執:“……”
蘇老太被他們的表情逗笑,笑說:“放心吧,你們爺爺就是開玩笑的。”
蘇執覺得自己還是快點去把自己父母親請來吧,自己的小心臟差點被自家爺爺嚇出病來。
他說:“爺爺奶奶,你們趁熱吃菜吧,我去叫一下爸媽他們。”
“好好好。”蘇老爺點頭,“這些菜看著就很不錯。”
——————
“小唐你得了你爺爺親傳啊,這做菜手藝都要趕上你爺爺了。”蘇老太就著唐藺遞來的湯,先喝了一口,清甜甘醇,她喝了一口後忍不住又連喝了兩口。
唐藺給兩老布著菜,聽到蘇老太的話,忍不住問了一句:“我爺爺?你們認識?”
蘇老爺嘗了一塊翠竹報春,才得空回答他的問題:“認識啊,怎麽不認識,我和你爺爺比你媽和衛杞他們認識還早呢。你爺爺那性格是不是還是傲得很?”
“脾氣比前幾年好了許多。”唐藺見蘇老太似乎很喜歡百鳥歸巢這道菜,就給她多夾了兩筷子。
蘇老太說:“那麽榅婆呢,身體還好嗎?”
連榅婆都認識,看來蘇執爺爺奶奶還真是和自家熟悉得很。唐藺回道:“榅婆身體一直很健康,就是爺爺前一年身體虛弱了點。不過去了醫院也沒什麽大毛病,現在也經常會帶他去檢查身體什麽的。”
“這就好,這就好。”蘇老太拍拍胸口。
蘇老爺道:“你爺爺就是牛脾氣,你們這些做晚輩的,就該鐵著心,檢查身體就是好事兒,記得定期提醒他過去看看。”
在他們三人聊的很暢快的時候,蘇明凡和衛杞,還有唐老爺子和榅婆等人也已經趕了過來。
唐老爺子看到自家大廳中央,就差翹著腿兒優哉游哉地吃著菜喝著湯的某人,嘴角就忍不住抽動起來,手都抖了抖。
這個老家夥咋在這兒?
作者有話要說:
訂了n份外賣後
蘇小執終於拿到了外賣小哥的電話
蘇小執美滋滋地在發了條微博
“手機號碼get,希望下次能拿到外賣小哥家的地址,開心(* ̄︶ ̄)”——默默轉發錦鯉的總裁大人
“建議寶貝兒多去訂幾份外賣,外賣小哥很樂意把地址給你”——默默披羊皮偷窺的唐老板
“好的,我這就去!感謝這位不知名的朋友(* ̄︶ ̄)”——默默轉發錦鯉的總裁大人
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)