第29章
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現在時間還早, 距離開席還有四個小時。
做宴席，在味道上要把關之外, 上菜的速度也是十分講究的。為了合理搭配各類的菜式，有著上輩子經驗的唐藺, 很快就整理出了一套自己適用的方案。現在廚房有四個檔口, 唐藺習慣性按檔口安排菜品。
四個檔口分別是燒臘檔口, 粵菜檔口, 湘菜檔口和蒸菜檔口。蒸菜檔口又分為粵式蒸菜和湘式蒸菜。而這兩種蒸菜需求的爐竈會多一些，根據唐老爺子說的十二道熱菜中，蒸菜就占了三到四道，蒸菜檔口爐竈的師傅工程量也就越大。燒臘菜不多, 唐藺想了想，燒臘檔口不用太多, 把其餘的勻給其他檔口就行。
二三十桌, 每桌十二道菜，為了讓客人都能第一時間吃上熱菜，很多宴席的師傅都會提前把能蒸的，能燉的, 還有耗時比較長的，例如蒸肘子之類的菜品都會先蒸熟。酒樓裏配備著蒸箱, 就可以把這些提前做好的蒸菜燉菜先放入其中持續保溫。在開席後，直接從蒸箱裏取出上桌即可。
還有一些鹵水拼盤, 也要提前加工和擺盤，到時放入蒸箱輪流蒸熟即可。唐藺把這些工序一一分發下去, 來幫忙的十個幫廚都是熟人，都是一些經常接村宴的。有些年輕點的以前還跟著唐老爺子做過菜，唐藺小時候也見過。
大夥井然有序地幹著活，有的人切蔬菜，有的人洗菜，有的人則是把各類蒸鍋擺出來。唐藺也在幫忙切著菜，只見砧板上的馬鈴薯，紅蘿蔔白蘿蔔……眨眼間就被切成了絲狀或者顆粒狀。唐老爺子則在弄著一些還在跳動著的武昌魚，魚上的鱗片在鋒利的小刀下直接就被剝離了魚身，開膛破肚，手指一勾一撚，裏面的內臟就被掏出扔在了一邊的盆子裏，手法十分嫻熟犀利。
唐藺在切菜縫隙巡視了周圍一圈，在砧板前的人刀工都很了得，一看就是經常用刀的，讓人很是放心。
蒸魚之類的比較簡單，就是清理魚麻煩了先。唐藺和其他人把蔬菜瓜果都切好放到一邊後，打算先弄東坡肘子這道菜。肘子要燉得軟糯，需要的時間相對要長。
東坡肘子唐老爺子年輕的時候非常愛做，小時候經常會做給唐藺吃。不過今天他不掌勺做這道菜，而是讓唐藺上手。唐藺也不是沒做過，所以倒是沒啥好緊張的。
肘子已經被人刮洗幹凈，蔥姜蒜這些也已經切片的切片，拍破的拍破，都已經備好。唐藺身邊放了五個炒鍋，他在每個鍋裏都攪了一勺子水，然後把全部肘子分成五份分別在骨頭邊上的肉上切了一條縫，把肘子放入水中後，再把蔥姜和花椒粒加入一定分量，等著先燉個十幾二十分鐘就行。
在燉肘子的這十幾分鐘內，唐老爺子已經把幾十條魚清洗幹凈，順便每條魚的魚身都劃了交叉十字斜刀。唐藺過去和唐老爺子一起把這些魚先用鹽給腌上，黑豆豉別人已經剁成碎末。這道魚菜不用先炒，到時直接蒸就行，就是調料需要用點心。
唐老爺子起了幾個鍋，每個鍋攪了一匙油，就把剁成碎末的黑豆豉和蔥姜蒜末小火炒好，放入碗中，然後只見他加了豆豉汁和自己調的好幾種調料，直接就做成了這道菜最關鍵的蒸魚豆豉汁。蒸魚豆豉汁做好後淋上腌制的武昌魚，直接拿去開火蒸就好了。
唐老爺子那邊忙碌著，唐藺這邊的肘子也已經燉好。他趁著燉肘子快好的時候，把炒糖汁都弄好了。這個炒糖汁是用冰糖做的，步驟十分簡單，直接下鍋炒至糖色，然後加些熱水攪勻即可。
肘子炸成金黃色，再放入大塊的蔥段姜塊等配料，直接上大火轉小火燉三個小時就可以了。因為爐竈有限，唐藺把這幾十個肘子，在每個燉盅裏都放上了兩到三個，勉勉強強全給蒸上。
蒸三個小時，開席正好來得及。唐藺這邊指揮著眾人，忙忙碌碌的時候，另一邊蘇執，則跟在榅婆身邊，看看有什麽需要他幫忙的。
因為不是結婚宴，唐大豪和他的媳婦兒已經過來了。酒樓這邊只租給了他們一個大會場，會場已經布置好，臺布也都鋪好了。唐大豪去廚房轉了一圈，見唐藺他們沒有啥需要的稍微松了一口氣。
這個時間點，廚房是最忙的，有很多的準備工作。而廚房外的蘇執他們，則是有點無所事事了。
唐大豪和他媳婦兒見酒樓這邊一切都井然有序的，也就開車回去準備換衣服，然後去接一些陸陸續續將要到來的親戚和朋友。這些親戚朋友會先到他們家做客，考慮到吃宴席是在鎮上，唐大豪問過媳婦兒這邊後，就讓親戚朋友直接就上了他媳婦的家。他媳婦家在鎮上，距離酒樓只有不到十分鐘的路程，十分的方便。
唐大豪父親沒有跟過去，留在酒樓這邊看著，以防萬一，等唐藺唐老爺子他們需要些啥，或者唐大豪那邊出了什麽狀況，酒樓這邊也可以第一時間解決。這下，唐大豪他們走後，蘇執就更閑了。
這是蘇執第一次參見村宴，說不上多新奇。榅婆怕他無聊，拉著他就就近找了張桌子坐下。唐大豪父親那邊忙完後，也沒啥事幹，也過來蘇執他們這邊一起湊了會熱鬧。
“聽大豪說，這訂完婚他們會過去京省那邊住下。”榅婆問道。
唐大豪父親抽出了一根煙，用打火機點燃後，放進口中吸了一口，才開口說道：“大豪工作在京省那，那邊工資高，他在那邊也熬了幾年，聽說今年有望升職。他媳婦住慣了鎮子，你讓她跟著我們兩個老的住村裏面也不合適不是，大豪他媽就說，這婚都訂了，什麽時候他們覺得合適去領個證，她啥事都不愛管，就等著抱孫哈哈。”
“大豪媽心老寬了。不過這事這樣也好，現在年輕人怎麽可能在鄉下坐得住，趁著年輕多賺點錢，我看大豪就是個有出息的，以後在京省鐵定能買到房子，到時候你們就可以跟上去享清福了。”榅婆笑道。
唐大豪父親抖了抖手上的煙，笑著擺擺手：“你可別說，我不指望他這些，他們這些年輕人身體健康就行，我在鄉下有吃有喝的，順心著呢。”
榅婆和唐大豪父親又聊了聊其他，蘇執聽著聽著就把註意力落到了那緊閉的廚房門上。只見廚房門時不時開開關關的，走出一些人又走進一些人，他們手裏或多或少都捧著好些東西。
這麽忙碌了兩個小時候，在離開席還有一個多小時的時候，廚房內終於把一切都準備妥當，眾人都可以稍微歇了歇腳。派了兩三個人坐在廚房裏看著爐竈上燉著的東西，其他人就出了廚房，有些人走出了酒樓轉了兩圈，有些人則是在門口附近的桌子旁拉出了好幾張凳子坐著打起牌來。
唐老爺子幹站了幾個小時候，唐藺怕他吃不消，扶著他來到蘇執已經給拉出的凳子上坐著休息。
榅婆瞧著唐老爺子面上的疲色，擔心地問道：“大哥，你這身體沒事兒吧？”
蘇執給唐藺和唐老爺子各倒了一杯熱水，唐老爺子拿起一次性水杯喝了兩口，擺擺手道：“就是年紀大了，在廚房站了一小會腿有點酸罷。”
唐藺邊給他揉腿邊說道：“每桌的菜都備好了，在開席前提前熱好就行，爺爺你要不就跟著榅婆坐在這裏等著開席吃菜吧，廚房有我看著。”
唐老爺子凝視著他，想了想：“也行，如果有什麽問題你讓人叫我。”
唐藺給唐老爺子揉胳膊揉腿弄了半個小時，見他面色沒那麽難看後，才稍微放下了心。挪了挪位置，靠近蘇執，這才有空跟蘇執說會兒悄悄話。
蘇執看著唐藺眉宇間也有些疲憊，也學著他剛才幫唐老爺子揉胳膊揉腿的樣子，輕輕地給他按摩起來。
唐藺舒服地呼了口氣，半邊身子倚在蘇執身上，頭靠著他的肩膀，閉上了眼睛養了養神。蘇執捏著他的手肘，輕聲地問道：“很累嗎？”
長長的桌布垂落著，倒是剛好遮住了桌下人的半邊身體。唐藺垂在桌子下的手捏了捏他緊實的大腿，另一邊手按了按自己的太陽穴，說道：“今天爺爺讓我掌勺。”
蘇執聽後眉頭不自覺地皺了起來。難怪唐藺會這麽累，二三十桌的宴席，每桌還十幾道菜，這麽算下來，單做菜都有上百道了，還不包括切菜那些，雖然也有幫手在。但是不管怎樣，蘇執聽了，就是心疼唐藺。
“手還有哪裏酸，我給你按按。”蘇執蹭了蹭唐藺擱在自己肩膀上的腦袋。
唐藺側了側臉，溫熱的嘴唇劃過蘇執的脖頸，懶洋洋道：“主要是手筋有點緊。”這輩子第一次操勞一場宴席，手勁稍微有些沒跟上，其他都好，他並沒有覺得有多累。但是現在蘇執正在關心自己，唐藺就忍不住裝裝樣子，心裏嘚瑟上勁。蘇執知道他這種心態，大概也不會把他怎麽樣，唐藺就是有這股自信。
榅婆瞧著他們“好哥倆”的模樣，笑哈哈地說道：“你們這感情好得，就像親兄弟似的。”
唐藺笑著回道：“榅婆，你還不如說蘇執像我媳婦。”
“得，你真把蘇執娶回來，榅婆說你有本事。”榅婆開玩笑道。
唐藺回頭望著蘇執笑得有些意味深長，蘇執被他盯得渾身不自在。
榅婆還不知道唐藺和蘇執的關系，唐老爺子說是暫時先別告訴她，等唐藺和蘇執穩定後再說，其實就是唐老爺子在電視上看了太多年輕人談個戀愛分分合合的，搞出了各種事，心裏不踏實。而唐藺和蘇執不管家境，還是年紀，還有財產各方面都存在著很大的不穩定性。說開了，唐老爺子就怕這唐藺和蘇執最後不合適罷，讓愛操心的榅婆擔心。
唐老爺子瞅了瞅唐藺和蘇執低頭私語的樣子，一下一下的捶著自己的大腿。唐老爺子看著唐藺長大，性格都了解，蘇執他也放心，瞧他們現在相處的氣氛，大概一切都是他多慮了。
這麽一來，還是早點告訴榅婆吧。免得榅婆天天念叨唐藺的婚姻大事，到時像唐藺二舅媽那樣鬧出相親烏龍就不好。
不過唐老爺子想到以前有次和榅婆一起看電視，電視上播了段同性戀戀情時，她似乎抱著些不太理解和不太讚同的看法。唐老爺子忽然就沈默下來了，榅婆知道唐藺和蘇執婚約的事，應該不會反對吧？
休息片刻，距離開席還有半個小時。唐藺又回到了廚房，再次檢查了一下有啥缺漏的。唐大豪和他媳婦已經過來了，正站在門口招呼著已經來到的賓客。
距離開席還有十五分鐘，這時，廚房卻發生了突發狀況。
唐藺沈著臉，看著面前來報告的人，又問了一次：“有兩個蒸箱運作不了？”
面前的大漢抹了抹額頭的汗水，點頭道：“對，我們剛才想把菜都加熱時，發現蒸箱的運行燈已經暗掉，根本沒法把菜蒸熟。”
唐藺按了按太陽穴，吩咐道：“你先讓人用著其他的蒸箱，能蒸多少是多少，然後把燉菜先上桌。我去讓人叫一下大堂經理，看看他們能不能找個師傅來看看。”
“行。”大漢聽後就過去和其他人一起按著唐藺的吩咐幹起活來。
唐藺出了廚房，正好在走道看到了酒樓的服務員，直接就把問題反饋給了對方，讓對方幫忙把經理叫來。服務員手上有個傳呼機，聽到廚房機器出了故障，連忙接了他們大堂經理的傳呼機，把唐藺剛才說的問題又覆述了一遍。
蘇執一直留意唐藺廚房這邊的情況，他和唐老爺子都看到了唐藺匆忙跑出來的樣子，蘇執連忙扶著已經站起身的唐老爺子上前過去找他。
唐老爺子問道：“怎麽了，出了什麽事？”
唐藺呼了口氣，說道：“廚房的蒸箱壞了兩臺，這樣的話起碼有半數的蒸菜要擱置。我已經讓人找了大唐經理過來，看看他們有沒有師傅可以修一下，暫時頂頂用。”
這種機器壞掉的問題，比做壞了菜還麻煩。他們人多，菜壞了還能趕緊補上，機器壞了，還真有點束手無策。
唐老爺子聽後，也一時半會想不出什麽辦法：“先看看酒樓這邊怎麽說。”
大堂經理很快就趕了過來，滿頭都是汗，身後還跟著一個拿著工具箱的修理師傅。唐藺他們連忙帶著人進了廚房，指著那兩個蒸箱給他們看。
修理師傅打開工具箱，把蒸箱稍微推了出來一點，在機器背後操作箱裏弄了一會，才對著眾人搖頭道：“沒辦法，後面燒掉了，應該是機器老化的問題，只能換新的。”
換新什麽的根本不實際，酒樓現在根本沒有備著新機器，而且即使備著，大廳已經坐滿了的人，機器運進來也麻煩，真運了過來安裝也需要時間。
大堂經理一直在道歉，唐藺環顧了四周，十分果決地做了決定。
“空一半爐竈出來，我們直接上蒸籠。另外一半的爐竈弄炒菜，快，我們動作快點，已經開席了！”
作者有話要說：
明天晚23點更新，日六千奉上
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做宴席，在味道上要把關之外, 上菜的速度也是十分講究的。為了合理搭配各類的菜式，有著上輩子經驗的唐藺, 很快就整理出了一套自己適用的方案。現在廚房有四個檔口, 唐藺習慣性按檔口安排菜品。
四個檔口分別是燒臘檔口, 粵菜檔口, 湘菜檔口和蒸菜檔口。蒸菜檔口又分為粵式蒸菜和湘式蒸菜。而這兩種蒸菜需求的爐竈會多一些，根據唐老爺子說的十二道熱菜中，蒸菜就占了三到四道，蒸菜檔口爐竈的師傅工程量也就越大。燒臘菜不多, 唐藺想了想，燒臘檔口不用太多, 把其餘的勻給其他檔口就行。
二三十桌, 每桌十二道菜，為了讓客人都能第一時間吃上熱菜，很多宴席的師傅都會提前把能蒸的，能燉的, 還有耗時比較長的，例如蒸肘子之類的菜品都會先蒸熟。酒樓裏配備著蒸箱, 就可以把這些提前做好的蒸菜燉菜先放入其中持續保溫。在開席後，直接從蒸箱裏取出上桌即可。
還有一些鹵水拼盤, 也要提前加工和擺盤，到時放入蒸箱輪流蒸熟即可。唐藺把這些工序一一分發下去, 來幫忙的十個幫廚都是熟人，都是一些經常接村宴的。有些年輕點的以前還跟著唐老爺子做過菜，唐藺小時候也見過。
大夥井然有序地幹著活，有的人切蔬菜，有的人洗菜，有的人則是把各類蒸鍋擺出來。唐藺也在幫忙切著菜，只見砧板上的馬鈴薯，紅蘿蔔白蘿蔔……眨眼間就被切成了絲狀或者顆粒狀。唐老爺子則在弄著一些還在跳動著的武昌魚，魚上的鱗片在鋒利的小刀下直接就被剝離了魚身，開膛破肚，手指一勾一撚，裏面的內臟就被掏出扔在了一邊的盆子裏，手法十分嫻熟犀利。
唐藺在切菜縫隙巡視了周圍一圈，在砧板前的人刀工都很了得，一看就是經常用刀的，讓人很是放心。
蒸魚之類的比較簡單，就是清理魚麻煩了先。唐藺和其他人把蔬菜瓜果都切好放到一邊後，打算先弄東坡肘子這道菜。肘子要燉得軟糯，需要的時間相對要長。
東坡肘子唐老爺子年輕的時候非常愛做，小時候經常會做給唐藺吃。不過今天他不掌勺做這道菜，而是讓唐藺上手。唐藺也不是沒做過，所以倒是沒啥好緊張的。
肘子已經被人刮洗幹凈，蔥姜蒜這些也已經切片的切片，拍破的拍破，都已經備好。唐藺身邊放了五個炒鍋，他在每個鍋裏都攪了一勺子水，然後把全部肘子分成五份分別在骨頭邊上的肉上切了一條縫，把肘子放入水中後，再把蔥姜和花椒粒加入一定分量，等著先燉個十幾二十分鐘就行。
在燉肘子的這十幾分鐘內，唐老爺子已經把幾十條魚清洗幹凈，順便每條魚的魚身都劃了交叉十字斜刀。唐藺過去和唐老爺子一起把這些魚先用鹽給腌上，黑豆豉別人已經剁成碎末。這道魚菜不用先炒，到時直接蒸就行，就是調料需要用點心。
唐老爺子起了幾個鍋，每個鍋攪了一匙油，就把剁成碎末的黑豆豉和蔥姜蒜末小火炒好，放入碗中，然後只見他加了豆豉汁和自己調的好幾種調料，直接就做成了這道菜最關鍵的蒸魚豆豉汁。蒸魚豆豉汁做好後淋上腌制的武昌魚，直接拿去開火蒸就好了。
唐老爺子那邊忙碌著，唐藺這邊的肘子也已經燉好。他趁著燉肘子快好的時候，把炒糖汁都弄好了。這個炒糖汁是用冰糖做的，步驟十分簡單，直接下鍋炒至糖色，然後加些熱水攪勻即可。
肘子炸成金黃色，再放入大塊的蔥段姜塊等配料，直接上大火轉小火燉三個小時就可以了。因為爐竈有限，唐藺把這幾十個肘子，在每個燉盅裏都放上了兩到三個，勉勉強強全給蒸上。
蒸三個小時，開席正好來得及。唐藺這邊指揮著眾人，忙忙碌碌的時候，另一邊蘇執，則跟在榅婆身邊，看看有什麽需要他幫忙的。
因為不是結婚宴，唐大豪和他的媳婦兒已經過來了。酒樓這邊只租給了他們一個大會場，會場已經布置好，臺布也都鋪好了。唐大豪去廚房轉了一圈，見唐藺他們沒有啥需要的稍微松了一口氣。
這個時間點，廚房是最忙的，有很多的準備工作。而廚房外的蘇執他們，則是有點無所事事了。
唐大豪和他媳婦兒見酒樓這邊一切都井然有序的，也就開車回去準備換衣服，然後去接一些陸陸續續將要到來的親戚和朋友。這些親戚朋友會先到他們家做客，考慮到吃宴席是在鎮上，唐大豪問過媳婦兒這邊後，就讓親戚朋友直接就上了他媳婦的家。他媳婦家在鎮上，距離酒樓只有不到十分鐘的路程，十分的方便。
唐大豪父親沒有跟過去，留在酒樓這邊看著，以防萬一，等唐藺唐老爺子他們需要些啥，或者唐大豪那邊出了什麽狀況，酒樓這邊也可以第一時間解決。這下，唐大豪他們走後，蘇執就更閑了。
這是蘇執第一次參見村宴，說不上多新奇。榅婆怕他無聊，拉著他就就近找了張桌子坐下。唐大豪父親那邊忙完後，也沒啥事幹，也過來蘇執他們這邊一起湊了會熱鬧。
“聽大豪說，這訂完婚他們會過去京省那邊住下。”榅婆問道。
唐大豪父親抽出了一根煙，用打火機點燃後，放進口中吸了一口，才開口說道：“大豪工作在京省那，那邊工資高，他在那邊也熬了幾年，聽說今年有望升職。他媳婦住慣了鎮子，你讓她跟著我們兩個老的住村裏面也不合適不是，大豪他媽就說，這婚都訂了，什麽時候他們覺得合適去領個證，她啥事都不愛管，就等著抱孫哈哈。”
“大豪媽心老寬了。不過這事這樣也好，現在年輕人怎麽可能在鄉下坐得住，趁著年輕多賺點錢，我看大豪就是個有出息的，以後在京省鐵定能買到房子，到時候你們就可以跟上去享清福了。”榅婆笑道。
唐大豪父親抖了抖手上的煙，笑著擺擺手：“你可別說，我不指望他這些，他們這些年輕人身體健康就行，我在鄉下有吃有喝的，順心著呢。”
榅婆和唐大豪父親又聊了聊其他，蘇執聽著聽著就把註意力落到了那緊閉的廚房門上。只見廚房門時不時開開關關的，走出一些人又走進一些人，他們手裏或多或少都捧著好些東西。
這麽忙碌了兩個小時候，在離開席還有一個多小時的時候，廚房內終於把一切都準備妥當，眾人都可以稍微歇了歇腳。派了兩三個人坐在廚房裏看著爐竈上燉著的東西，其他人就出了廚房，有些人走出了酒樓轉了兩圈，有些人則是在門口附近的桌子旁拉出了好幾張凳子坐著打起牌來。
唐老爺子幹站了幾個小時候，唐藺怕他吃不消，扶著他來到蘇執已經給拉出的凳子上坐著休息。
榅婆瞧著唐老爺子面上的疲色，擔心地問道：“大哥，你這身體沒事兒吧？”
蘇執給唐藺和唐老爺子各倒了一杯熱水，唐老爺子拿起一次性水杯喝了兩口，擺擺手道：“就是年紀大了，在廚房站了一小會腿有點酸罷。”
唐藺邊給他揉腿邊說道：“每桌的菜都備好了，在開席前提前熱好就行，爺爺你要不就跟著榅婆坐在這裏等著開席吃菜吧，廚房有我看著。”
唐老爺子凝視著他，想了想：“也行，如果有什麽問題你讓人叫我。”
唐藺給唐老爺子揉胳膊揉腿弄了半個小時，見他面色沒那麽難看後，才稍微放下了心。挪了挪位置，靠近蘇執，這才有空跟蘇執說會兒悄悄話。
蘇執看著唐藺眉宇間也有些疲憊，也學著他剛才幫唐老爺子揉胳膊揉腿的樣子，輕輕地給他按摩起來。
唐藺舒服地呼了口氣，半邊身子倚在蘇執身上，頭靠著他的肩膀，閉上了眼睛養了養神。蘇執捏著他的手肘，輕聲地問道：“很累嗎？”
長長的桌布垂落著，倒是剛好遮住了桌下人的半邊身體。唐藺垂在桌子下的手捏了捏他緊實的大腿，另一邊手按了按自己的太陽穴，說道：“今天爺爺讓我掌勺。”
蘇執聽後眉頭不自覺地皺了起來。難怪唐藺會這麽累，二三十桌的宴席，每桌還十幾道菜，這麽算下來，單做菜都有上百道了，還不包括切菜那些，雖然也有幫手在。但是不管怎樣，蘇執聽了，就是心疼唐藺。
“手還有哪裏酸，我給你按按。”蘇執蹭了蹭唐藺擱在自己肩膀上的腦袋。
唐藺側了側臉，溫熱的嘴唇劃過蘇執的脖頸，懶洋洋道：“主要是手筋有點緊。”這輩子第一次操勞一場宴席，手勁稍微有些沒跟上，其他都好，他並沒有覺得有多累。但是現在蘇執正在關心自己，唐藺就忍不住裝裝樣子，心裏嘚瑟上勁。蘇執知道他這種心態，大概也不會把他怎麽樣，唐藺就是有這股自信。
榅婆瞧著他們“好哥倆”的模樣，笑哈哈地說道：“你們這感情好得，就像親兄弟似的。”
唐藺笑著回道：“榅婆，你還不如說蘇執像我媳婦。”
“得，你真把蘇執娶回來，榅婆說你有本事。”榅婆開玩笑道。
唐藺回頭望著蘇執笑得有些意味深長，蘇執被他盯得渾身不自在。
榅婆還不知道唐藺和蘇執的關系，唐老爺子說是暫時先別告訴她，等唐藺和蘇執穩定後再說，其實就是唐老爺子在電視上看了太多年輕人談個戀愛分分合合的，搞出了各種事，心裏不踏實。而唐藺和蘇執不管家境，還是年紀，還有財產各方面都存在著很大的不穩定性。說開了，唐老爺子就怕這唐藺和蘇執最後不合適罷，讓愛操心的榅婆擔心。
唐老爺子瞅了瞅唐藺和蘇執低頭私語的樣子，一下一下的捶著自己的大腿。唐老爺子看著唐藺長大，性格都了解，蘇執他也放心，瞧他們現在相處的氣氛，大概一切都是他多慮了。
這麽一來，還是早點告訴榅婆吧。免得榅婆天天念叨唐藺的婚姻大事，到時像唐藺二舅媽那樣鬧出相親烏龍就不好。
不過唐老爺子想到以前有次和榅婆一起看電視，電視上播了段同性戀戀情時，她似乎抱著些不太理解和不太讚同的看法。唐老爺子忽然就沈默下來了，榅婆知道唐藺和蘇執婚約的事，應該不會反對吧？
休息片刻，距離開席還有半個小時。唐藺又回到了廚房，再次檢查了一下有啥缺漏的。唐大豪和他媳婦已經過來了，正站在門口招呼著已經來到的賓客。
距離開席還有十五分鐘，這時，廚房卻發生了突發狀況。
唐藺沈著臉，看著面前來報告的人，又問了一次：“有兩個蒸箱運作不了？”
面前的大漢抹了抹額頭的汗水，點頭道：“對，我們剛才想把菜都加熱時，發現蒸箱的運行燈已經暗掉，根本沒法把菜蒸熟。”
唐藺按了按太陽穴，吩咐道：“你先讓人用著其他的蒸箱，能蒸多少是多少，然後把燉菜先上桌。我去讓人叫一下大堂經理，看看他們能不能找個師傅來看看。”
“行。”大漢聽後就過去和其他人一起按著唐藺的吩咐幹起活來。
唐藺出了廚房，正好在走道看到了酒樓的服務員，直接就把問題反饋給了對方，讓對方幫忙把經理叫來。服務員手上有個傳呼機，聽到廚房機器出了故障，連忙接了他們大堂經理的傳呼機，把唐藺剛才說的問題又覆述了一遍。
蘇執一直留意唐藺廚房這邊的情況，他和唐老爺子都看到了唐藺匆忙跑出來的樣子，蘇執連忙扶著已經站起身的唐老爺子上前過去找他。
唐老爺子問道：“怎麽了，出了什麽事？”
唐藺呼了口氣，說道：“廚房的蒸箱壞了兩臺，這樣的話起碼有半數的蒸菜要擱置。我已經讓人找了大唐經理過來，看看他們有沒有師傅可以修一下，暫時頂頂用。”
這種機器壞掉的問題，比做壞了菜還麻煩。他們人多，菜壞了還能趕緊補上，機器壞了，還真有點束手無策。
唐老爺子聽後，也一時半會想不出什麽辦法：“先看看酒樓這邊怎麽說。”
大堂經理很快就趕了過來，滿頭都是汗，身後還跟著一個拿著工具箱的修理師傅。唐藺他們連忙帶著人進了廚房，指著那兩個蒸箱給他們看。
修理師傅打開工具箱，把蒸箱稍微推了出來一點，在機器背後操作箱裏弄了一會，才對著眾人搖頭道：“沒辦法，後面燒掉了，應該是機器老化的問題，只能換新的。”
換新什麽的根本不實際，酒樓現在根本沒有備著新機器，而且即使備著，大廳已經坐滿了的人，機器運進來也麻煩，真運了過來安裝也需要時間。
大堂經理一直在道歉，唐藺環顧了四周，十分果決地做了決定。
“空一半爐竈出來，我們直接上蒸籠。另外一半的爐竈弄炒菜，快，我們動作快點，已經開席了！”
作者有話要說：
明天晚23點更新，日六千奉上
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