第53章
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“比川菜??”
青檸還是茫然的,她雖然擅長川菜,但實際是八大菜系大半精通,除了一部分她自己也不喜歡的菜品沒學之外,中式點心等等,也都有涉獵。
只是因為她更加喜歡川菜,才在菜單上選的大部分都是川菜。
當然很快,羊佳紓就解釋了:“挑戰你的人名叫鄭禹,是今年年初火起來的一個帥哥廚師,在你出現之前,他被稱作帥哥界的顏值擔當,最擅長川菜,獲得好些出身比賽的冠軍,還改良了不少適合不能吃辣的人吃的川菜,靠著顏值圈粉不少,流量度比得過不少二線三線的明星了,是第二個成功跨界的廚師。”
“什麽?怎麽挑戰?沒給我發戰書呀?!”青檸繼續問,她這些天一直在家裏,真沒收到什麽戰書,宋姐也沒說過呀。
她柳眉微蹙,有些不高興,她不喜歡這樣被人挑戰,也不喜歡用廚藝來比賽,畢竟每個人的喜好都是不同的,有些東西,除非實力相差巨大,否則她還真的覺得這個東西不好判定優劣。
另一邊,紀子珩已經殷勤的將手機遞過去,青檸接過,就看見上面微博熱搜第一——【川菜名廚鄭禹挑戰廚藝界的新星孔青檸】
熱度似乎很高,後面還有個鉆紅色的爆字。
青檸一邊聽著羊佳紓的解釋,白嫩的指尖一邊點進去,這才看明白,原來不是要比賽,而是要靠著餐廳比拼。
該微博來源是一個報社發出來的報道,川菜名廚鄭禹參演了一部以廚師作為主角的電視劇拍攝,在半個月前開播,反響非常好,粉絲更讓一層樓,但他最愛的還是廚藝,因此並未繼續進攻娛樂圈,反而決定開一家餐廳。
恰好記者采訪時提了一下近日頻頻占據熱搜的孔青檸。
在視頻中可以看到,一個穿著筆挺正裝、三十出頭的青年留著淺淺的絡腮胡子,一雙桃花眼在這樣的臉蛋上顯得格外性感,對著鏡頭淺笑時,仿佛有一種矜貴的氣質,很迷人的一個男人。
就算是記者在采訪,周圍也似乎有很多女孩的尖叫聲被錄進去了。
而鄭禹在聽見青檸名字時,楞了一下,隨即笑容更大,點頭說:“之前也有人跟我說過,大家似乎很喜歡他做的食物,所以我想和她來一場較量。”
記者沒想到會得到這個答案,瞬間激動了,都能感覺到鏡頭在搖晃,大家都想擠過去。
緊接著,又有個記者詢問:“你想怎麽跟她比?”
鄭禹毫不掩飾的看著鏡頭,成熟大叔氣質的俊臉認真道:“我的新店會在年後開張,地址就在‘青檸私廚菜’對面,希望年後大家多多光顧。”
“啊啊啊!一定光顧!”追星女孩們瘋狂似的點頭。
鄭禹微微一笑,似乎很開心,惹得音浪又來一陣了。
視頻到此為止,羊佳紓也聽見她在看視頻,將自己知道的都說之後,便道:“你別擔心,他做的肯定沒你好吃。”
青檸笑了,將手機還給紀子珩,輕聲道:“都沒我好吃,自然更不用怕,你剛剛那麽緊張做什麽?不信任我?”
羊佳紓也沒想到她這麽自信心爆棚,又吐槽了兩句,才掛點電話。
……
電話掛斷,青檸準備繼續吃飯,就見餐桌上,三雙眼都一眨不眨的看著自己。
她疑惑的偏頭:“怎麽了?”
紀子珩輕咳一聲,問:“你沒認出我叔爺爺和叔奶奶是誰嗎?他們可以幫你的。”
兩老人也下意識挺直背,眼睛裏都多了兩分期待,仿佛就等著她認出來似的。
青檸“噗嗤”一笑,眼眸彎彎,聲音裏的笑意都要溢出來似的:“見第一眼就認出來了呀!”
她看向老爺爺,說:“您是博娛傳媒的創始人聞博先生。”又看向老太太:“您是時尚界的聖手郗秋鳳女士。”
她將名字點出來,兩老人就笑瞇了眼,老爺爺嘟囔道:“還以為你不知道呢。”
青檸失笑:“哪能不知道呀,我好歹是在娛樂圈混了這麽久的,曾經拉動整個娛樂圈行業發展速度的兩位前輩,怎麽著也得了解一下吶。”
這句話說得兩人都樂了,老太太拍拍老爺爺的手臂,老爺爺會意道:“你這丫頭看著討喜,吃了你做的飯菜,確實身體好多了,晚上入睡更輕松了,就這點來看,以後真有事,盡管來找爺爺!”
說完,老太太又不高興的拍了他一下。
老爺爺忙領悟過來,笑道:“對了,還有奶奶,都一樣一樣。”
老太太這才笑了。
青檸開開心心的點頭應答:“好啊好啊。”
他們兩位,一個是十年前占據娛樂圈半壁江山的集團,不過後來被兒子聞茗接手後,就開始走下坡,但如今孫子聞梓航擔任老總,這幾年大型改革,吸收新鮮血液,要不是雲政軒的男主光環在,早就重回巔峰了。
他們很厲害,至少現在,一個可以一句話斷了一個人在娛樂圈半邊的發展,另一個一句話就可以讓時尚圈集體排斥的這種。
不過老太太五年前突然退居幕後,銷聲匿跡,沒人知道原因,現在出現在青檸面前,她嗓子出問題了。
估計這就是她退出時尚圈的原因。
當然他們的身份跟青檸其實沒多大關系,她已經決心退出娛樂圈後,就不在乎這些了,她要完成原主那希望受人追捧的任務,也很簡單,因為她現在就已經被吃過她美食的食客們吹捧著。
就怕她一時不高興,也不在這一行幹了。
當然前提是孔青檸不再進軍娛樂圈,否則還是會被罵慘的,到現在她偶爾發個微博,也依舊會被人吐槽用替身不敬業的事。
因此在美食行業看見成效的青檸,對在這一行持續做下去很有信心,反正用一生在一個行業裏做建樹,自然會成功的,再說,等她培養的廚師們成績出來了,餐廳交給他們。
而她到時候就會真的是一菜難求了。
——
停業十天,正式開業後,客流量不再刻意限制了,每天中午、下午各三小時,或者準備的菜品用完,就會關門。
但因增加營業時間,不限制客流量,這邊的接到越發熱鬧了,兩個餐廳用來吃飯,可容納小一百位食客,因此這樣雖然忙壞了廚師們,青檸賺的更多了。
現在兩邊廚房,除了青檸外,一共六個能上手的廚師,再加上四個幫廚,合起來的戰鬥力也是很厲害的。
重新開業第一天,客流量達到了一千二,之後也都穩定在九百到一千人左右,而每道菜幾乎都是一兩百的,平均花銷兩百每人,這樣一算,幾乎一天就有將近二十萬的流水進來。
當然減掉扣稅,以及日常支出,一個月的收入可以達到三百多萬。
這樣的收入是驚人的,當然這只是重新營業後幾天的收入情況,還不知道具體穩定下來的收入是多少。
青檸現在恢覆到之前的每天招待五十位食客的狀態,空餘的其他時間,就開始拿出二十萬,在股市裏試探。
青檸上輩子仿佛背著一個魔咒,在股市裏永遠不能超過十萬塊,多餘十萬,立馬會被虧得只剩下十萬,少於十萬還是可以賺的,按照正常的速度,偶爾賠,偶爾賺,在一陣子後,也會慢慢到了十萬。
但十萬仿佛是一個坎兒,她只能到這一步了。
不過她曾經試著用別人的錢來做,至親的錢也是和她自己的一樣,朋友的或者合作夥伴的,則沒有這個魔咒,在她的技術加持下,基本上都會賺。
等青檸便試著將自己的錢和對方的放一個股票上,那就是一起賠,這也導致青檸無法在股市裏給自己賺錢,除非一點小錢應急。
雖然這技能如今已經變得很雞肋,但若是在真的沒錢了,用幾千塊丟在股市裏,來錢還是比作其他的要快不少,因此青檸還是將這個技術閑來無事,繼續練著。
……
重新開業沒幾天,就到了過年的時候,回顧之前營業的兩個月,青檸大概賺了七百多萬,這些錢全都被她打回孔父手裏的賬號上了。
上輩子的事,與她無關,但這輩子,該還的,青檸是一定得還的。
餐廳的收入打過去後,孔父不知道是沒發現還是不想理會,孔家至少現在是安靜如雞的。
青檸除了餐廳收入外,手頭還有幾百萬是做直播的收入,這些錢就足夠她生活,還有不少結餘了。
年節開始之前,青檸給所有員工都提前三天放假,羊佳紓也回老家了,大雪在這幾天下的格外大,外面好些地方都因大雪封路。
青檸提前買了不少食材存放在冰箱裏,還有空間裏的食材作為補給,日子過得很滋潤。
沒幾天,年過完了,太陽就出來,雪也開始化了,店也要開張了。
“老板,我們來了!”幾個女孩蹦蹦跳跳的進來,即使穿著厚厚的衣服,也都笑開了花。
青檸站在竈臺前,笑道:“想吃什麽自己點,刀削面、拉面、酸辣粉……都可以,炒面炒粉也可以……”
“哇!老板,你這是要連早餐也包攬了嗎?”已經成為領班的小孫捧著臉一臉期待。
其他女孩也都亮晶晶的看著她。
這裏工資隨著工作時間的延長,也漲了不少,工作還挺輕松的,最重要的是老板大方,不喜歡斤斤計較,還廚藝高超,簡直完美!
來了這個,大多都不想走了。
就是明明老板跟他們差不多大,但總覺得比他們成熟不少,一張漂亮的臉蛋,整天掛著笑容,誰見了都會覺得親切,之前還覺得是明星的距離感從第一次見面就消失不見。
這樣的老板,誰能不喜歡?
青檸笑瞇瞇道:“沒有呀,也就這犒勞一下你們,剛過完年就要過來工作,快點點餐!”
“哇哦,我太幸福了,有這麽一個美貌動人又貼心的老板!”小甜捧著臉歡呼:“我要酸辣面!”
“我要炒面!老板,多加點辣。”
幾個年輕小夥子也潮氣蓬勃的進來,一見這個場面,二話不說,先點餐:“我要拉面!拉面!”
大家跟她熟悉了,也不客氣。
青檸都記在腦海裏,動作飛快的將她提前來和好的面團拿起來,就開始做。
不一會兒,滿室飄香。
而恰好在這時,已經是正式廚師的小錢出現,跟他一起出現在小張臉色很難看,他的臉色也不好。
見了青檸,眼眸瑟縮了一下,幹巴巴道:“老板,我要辭職。”
青檸驚訝,她下意識看了眼自己專屬的小桌子,上面放著一疊文件,奇怪問:“你要走?我說過過年會給你們一個驚喜的,你不想要?”
小錢避開她的眼神,咬咬牙,道:“老板,我已經和‘鄭氏禦廚坊’簽好合同了!”
青檸見狀也不勉強,說:“好,那待會兒我讓律師過來準備你的離職合約,咱們簽一下就可以,不過違約金你知道的。”
小錢含糊的點點頭,說了句:“那什麽時候能來?”
“半個小時後。”青檸道。
他說:“好,我等半個小時。”
青檸笑笑,說:“吃早飯了嗎?要不要吃點?”
鼻尖是熟悉的香味,小錢下意識看了眼,老板還是笑盈盈的,仿佛臉上沒有任何陰霾,頓時覺得臉上火辣辣的,繃著臉道:“不了。”
青檸點點頭,沒有再說什麽,只是店裏剛剛還活絡的氣氛,此時已經僵硬下來,大家互相看看,一個個都不敢說話了。
唯有青檸還是笑盈盈的,仿佛沒有任何改變。
可是要知道這可是小錢,最初開店的元老,學會了店裏不少的菜品。
……
將所有員工裏的早飯都解決了,青檸就將還剩下的五個廚師叫到兩個餐廳打通後弄出來的隔間裏。
小張一進來,立馬認真道:“老板,我不走,真的不走!”
“老板,我也不會走的!”
“老板……”
一個個迫不及待的表忠心,看笑了青檸。
她搖搖頭,說:“不是這個,而是過年之前說的驚喜。”
五人頓時安心了,期待的看著她。
學會了手藝的廚師被挖走本來就是常事,青檸心態很平穩,當然她也是做了一些準備的,畢竟她用心教了對方那麽久,因此小錢要解約,是需要賠償她一百萬的費用。
至少她教的這些東西,在教的第一天,她就說過,是需要付出代價的,當然她也保證不會剝削他們,所以簽合同都非常爽快的。
青檸將手上的合同,按照順序遞給他們:“小張,你是除了我之外廚藝最好的,因此給你的合同是目前等級最高的,但還是可以上升,小李……”
青檸將合同發下去,按照每個人不同的等級分。
小張是百分之三,往下一等是百分之二,再往下是百分之一,幫廚以及服務員拿固定工資。
之後又將宋姐和小孫依次叫進去。
等她將合同發完,一個個都高興極了。
十點多鐘,律師來了,青檸也爽快的跟小錢解約,隨後就入賬一百萬。
小錢像是松了口氣,重新帶好圍巾,迫不及待的往外面沖。
只是剛跑出去,冷風吹來,他就聽見有人喊他。
小錢下意識停住腳步。
就見小張走到他身邊,之前還滿是喜悅的笑容,此時已經收斂,問:“你知道老板叫我們進去做什麽嗎?”
小錢嗤笑一聲,就要離開,滿是不屑道:“發獎金咯,瞧你們一個個高興的,屁大點東西就將你們收了,你知道這家餐廳純盈利多少嗎?”
小張拉住他,說:“什麽叫屁大點東西?你知道你每個月五萬塊的工資比這城市裏絕大多數廚師都高嗎?你就你掌握的十道菜,真以為自己能上天啊,別忘了咱們來的時候,也就會學校裏學的這些!”
“誰說我會十道菜了?”小錢嗤笑一聲,掙開他,冷著臉道:“可對面願意花一百萬年薪挖我過去,業績好的話,還有年終獎五十萬!”
小張默然了一秒,說:“剛剛是給我們重來一份合同,從此每個月我能拿到純盈利的百分之三。”
剛剛還一臉傲然的小錢楞住了,不可置信的看向店裏,透明的玻璃門那,青檸正在幫忙擦桌子,其他人還有不少沒吃完的,她拜年很自然的接手了,而他之前的同事們都淡定的坐著,還有人似乎在開玩笑的指指點點。
她動作趕緊利落,還能時不時跟店裏的同事說說笑笑,一眼就能感覺到店裏氣氛很好。
小錢默了,半響,有些艱難道:“她這麽摳,怎麽可能?”
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青檸還是茫然的,她雖然擅長川菜,但實際是八大菜系大半精通,除了一部分她自己也不喜歡的菜品沒學之外,中式點心等等,也都有涉獵。
只是因為她更加喜歡川菜,才在菜單上選的大部分都是川菜。
當然很快,羊佳紓就解釋了:“挑戰你的人名叫鄭禹,是今年年初火起來的一個帥哥廚師,在你出現之前,他被稱作帥哥界的顏值擔當,最擅長川菜,獲得好些出身比賽的冠軍,還改良了不少適合不能吃辣的人吃的川菜,靠著顏值圈粉不少,流量度比得過不少二線三線的明星了,是第二個成功跨界的廚師。”
“什麽?怎麽挑戰?沒給我發戰書呀?!”青檸繼續問,她這些天一直在家裏,真沒收到什麽戰書,宋姐也沒說過呀。
她柳眉微蹙,有些不高興,她不喜歡這樣被人挑戰,也不喜歡用廚藝來比賽,畢竟每個人的喜好都是不同的,有些東西,除非實力相差巨大,否則她還真的覺得這個東西不好判定優劣。
另一邊,紀子珩已經殷勤的將手機遞過去,青檸接過,就看見上面微博熱搜第一——【川菜名廚鄭禹挑戰廚藝界的新星孔青檸】
熱度似乎很高,後面還有個鉆紅色的爆字。
青檸一邊聽著羊佳紓的解釋,白嫩的指尖一邊點進去,這才看明白,原來不是要比賽,而是要靠著餐廳比拼。
該微博來源是一個報社發出來的報道,川菜名廚鄭禹參演了一部以廚師作為主角的電視劇拍攝,在半個月前開播,反響非常好,粉絲更讓一層樓,但他最愛的還是廚藝,因此並未繼續進攻娛樂圈,反而決定開一家餐廳。
恰好記者采訪時提了一下近日頻頻占據熱搜的孔青檸。
在視頻中可以看到,一個穿著筆挺正裝、三十出頭的青年留著淺淺的絡腮胡子,一雙桃花眼在這樣的臉蛋上顯得格外性感,對著鏡頭淺笑時,仿佛有一種矜貴的氣質,很迷人的一個男人。
就算是記者在采訪,周圍也似乎有很多女孩的尖叫聲被錄進去了。
而鄭禹在聽見青檸名字時,楞了一下,隨即笑容更大,點頭說:“之前也有人跟我說過,大家似乎很喜歡他做的食物,所以我想和她來一場較量。”
記者沒想到會得到這個答案,瞬間激動了,都能感覺到鏡頭在搖晃,大家都想擠過去。
緊接著,又有個記者詢問:“你想怎麽跟她比?”
鄭禹毫不掩飾的看著鏡頭,成熟大叔氣質的俊臉認真道:“我的新店會在年後開張,地址就在‘青檸私廚菜’對面,希望年後大家多多光顧。”
“啊啊啊!一定光顧!”追星女孩們瘋狂似的點頭。
鄭禹微微一笑,似乎很開心,惹得音浪又來一陣了。
視頻到此為止,羊佳紓也聽見她在看視頻,將自己知道的都說之後,便道:“你別擔心,他做的肯定沒你好吃。”
青檸笑了,將手機還給紀子珩,輕聲道:“都沒我好吃,自然更不用怕,你剛剛那麽緊張做什麽?不信任我?”
羊佳紓也沒想到她這麽自信心爆棚,又吐槽了兩句,才掛點電話。
……
電話掛斷,青檸準備繼續吃飯,就見餐桌上,三雙眼都一眨不眨的看著自己。
她疑惑的偏頭:“怎麽了?”
紀子珩輕咳一聲,問:“你沒認出我叔爺爺和叔奶奶是誰嗎?他們可以幫你的。”
兩老人也下意識挺直背,眼睛裏都多了兩分期待,仿佛就等著她認出來似的。
青檸“噗嗤”一笑,眼眸彎彎,聲音裏的笑意都要溢出來似的:“見第一眼就認出來了呀!”
她看向老爺爺,說:“您是博娛傳媒的創始人聞博先生。”又看向老太太:“您是時尚界的聖手郗秋鳳女士。”
她將名字點出來,兩老人就笑瞇了眼,老爺爺嘟囔道:“還以為你不知道呢。”
青檸失笑:“哪能不知道呀,我好歹是在娛樂圈混了這麽久的,曾經拉動整個娛樂圈行業發展速度的兩位前輩,怎麽著也得了解一下吶。”
這句話說得兩人都樂了,老太太拍拍老爺爺的手臂,老爺爺會意道:“你這丫頭看著討喜,吃了你做的飯菜,確實身體好多了,晚上入睡更輕松了,就這點來看,以後真有事,盡管來找爺爺!”
說完,老太太又不高興的拍了他一下。
老爺爺忙領悟過來,笑道:“對了,還有奶奶,都一樣一樣。”
老太太這才笑了。
青檸開開心心的點頭應答:“好啊好啊。”
他們兩位,一個是十年前占據娛樂圈半壁江山的集團,不過後來被兒子聞茗接手後,就開始走下坡,但如今孫子聞梓航擔任老總,這幾年大型改革,吸收新鮮血液,要不是雲政軒的男主光環在,早就重回巔峰了。
他們很厲害,至少現在,一個可以一句話斷了一個人在娛樂圈半邊的發展,另一個一句話就可以讓時尚圈集體排斥的這種。
不過老太太五年前突然退居幕後,銷聲匿跡,沒人知道原因,現在出現在青檸面前,她嗓子出問題了。
估計這就是她退出時尚圈的原因。
當然他們的身份跟青檸其實沒多大關系,她已經決心退出娛樂圈後,就不在乎這些了,她要完成原主那希望受人追捧的任務,也很簡單,因為她現在就已經被吃過她美食的食客們吹捧著。
就怕她一時不高興,也不在這一行幹了。
當然前提是孔青檸不再進軍娛樂圈,否則還是會被罵慘的,到現在她偶爾發個微博,也依舊會被人吐槽用替身不敬業的事。
因此在美食行業看見成效的青檸,對在這一行持續做下去很有信心,反正用一生在一個行業裏做建樹,自然會成功的,再說,等她培養的廚師們成績出來了,餐廳交給他們。
而她到時候就會真的是一菜難求了。
——
停業十天,正式開業後,客流量不再刻意限制了,每天中午、下午各三小時,或者準備的菜品用完,就會關門。
但因增加營業時間,不限制客流量,這邊的接到越發熱鬧了,兩個餐廳用來吃飯,可容納小一百位食客,因此這樣雖然忙壞了廚師們,青檸賺的更多了。
現在兩邊廚房,除了青檸外,一共六個能上手的廚師,再加上四個幫廚,合起來的戰鬥力也是很厲害的。
重新開業第一天,客流量達到了一千二,之後也都穩定在九百到一千人左右,而每道菜幾乎都是一兩百的,平均花銷兩百每人,這樣一算,幾乎一天就有將近二十萬的流水進來。
當然減掉扣稅,以及日常支出,一個月的收入可以達到三百多萬。
這樣的收入是驚人的,當然這只是重新營業後幾天的收入情況,還不知道具體穩定下來的收入是多少。
青檸現在恢覆到之前的每天招待五十位食客的狀態,空餘的其他時間,就開始拿出二十萬,在股市裏試探。
青檸上輩子仿佛背著一個魔咒,在股市裏永遠不能超過十萬塊,多餘十萬,立馬會被虧得只剩下十萬,少於十萬還是可以賺的,按照正常的速度,偶爾賠,偶爾賺,在一陣子後,也會慢慢到了十萬。
但十萬仿佛是一個坎兒,她只能到這一步了。
不過她曾經試著用別人的錢來做,至親的錢也是和她自己的一樣,朋友的或者合作夥伴的,則沒有這個魔咒,在她的技術加持下,基本上都會賺。
等青檸便試著將自己的錢和對方的放一個股票上,那就是一起賠,這也導致青檸無法在股市裏給自己賺錢,除非一點小錢應急。
雖然這技能如今已經變得很雞肋,但若是在真的沒錢了,用幾千塊丟在股市裏,來錢還是比作其他的要快不少,因此青檸還是將這個技術閑來無事,繼續練著。
……
重新開業沒幾天,就到了過年的時候,回顧之前營業的兩個月,青檸大概賺了七百多萬,這些錢全都被她打回孔父手裏的賬號上了。
上輩子的事,與她無關,但這輩子,該還的,青檸是一定得還的。
餐廳的收入打過去後,孔父不知道是沒發現還是不想理會,孔家至少現在是安靜如雞的。
青檸除了餐廳收入外,手頭還有幾百萬是做直播的收入,這些錢就足夠她生活,還有不少結餘了。
年節開始之前,青檸給所有員工都提前三天放假,羊佳紓也回老家了,大雪在這幾天下的格外大,外面好些地方都因大雪封路。
青檸提前買了不少食材存放在冰箱裏,還有空間裏的食材作為補給,日子過得很滋潤。
沒幾天,年過完了,太陽就出來,雪也開始化了,店也要開張了。
“老板,我們來了!”幾個女孩蹦蹦跳跳的進來,即使穿著厚厚的衣服,也都笑開了花。
青檸站在竈臺前,笑道:“想吃什麽自己點,刀削面、拉面、酸辣粉……都可以,炒面炒粉也可以……”
“哇!老板,你這是要連早餐也包攬了嗎?”已經成為領班的小孫捧著臉一臉期待。
其他女孩也都亮晶晶的看著她。
這裏工資隨著工作時間的延長,也漲了不少,工作還挺輕松的,最重要的是老板大方,不喜歡斤斤計較,還廚藝高超,簡直完美!
來了這個,大多都不想走了。
就是明明老板跟他們差不多大,但總覺得比他們成熟不少,一張漂亮的臉蛋,整天掛著笑容,誰見了都會覺得親切,之前還覺得是明星的距離感從第一次見面就消失不見。
這樣的老板,誰能不喜歡?
青檸笑瞇瞇道:“沒有呀,也就這犒勞一下你們,剛過完年就要過來工作,快點點餐!”
“哇哦,我太幸福了,有這麽一個美貌動人又貼心的老板!”小甜捧著臉歡呼:“我要酸辣面!”
“我要炒面!老板,多加點辣。”
幾個年輕小夥子也潮氣蓬勃的進來,一見這個場面,二話不說,先點餐:“我要拉面!拉面!”
大家跟她熟悉了,也不客氣。
青檸都記在腦海裏,動作飛快的將她提前來和好的面團拿起來,就開始做。
不一會兒,滿室飄香。
而恰好在這時,已經是正式廚師的小錢出現,跟他一起出現在小張臉色很難看,他的臉色也不好。
見了青檸,眼眸瑟縮了一下,幹巴巴道:“老板,我要辭職。”
青檸驚訝,她下意識看了眼自己專屬的小桌子,上面放著一疊文件,奇怪問:“你要走?我說過過年會給你們一個驚喜的,你不想要?”
小錢避開她的眼神,咬咬牙,道:“老板,我已經和‘鄭氏禦廚坊’簽好合同了!”
青檸見狀也不勉強,說:“好,那待會兒我讓律師過來準備你的離職合約,咱們簽一下就可以,不過違約金你知道的。”
小錢含糊的點點頭,說了句:“那什麽時候能來?”
“半個小時後。”青檸道。
他說:“好,我等半個小時。”
青檸笑笑,說:“吃早飯了嗎?要不要吃點?”
鼻尖是熟悉的香味,小錢下意識看了眼,老板還是笑盈盈的,仿佛臉上沒有任何陰霾,頓時覺得臉上火辣辣的,繃著臉道:“不了。”
青檸點點頭,沒有再說什麽,只是店裏剛剛還活絡的氣氛,此時已經僵硬下來,大家互相看看,一個個都不敢說話了。
唯有青檸還是笑盈盈的,仿佛沒有任何改變。
可是要知道這可是小錢,最初開店的元老,學會了店裏不少的菜品。
……
將所有員工裏的早飯都解決了,青檸就將還剩下的五個廚師叫到兩個餐廳打通後弄出來的隔間裏。
小張一進來,立馬認真道:“老板,我不走,真的不走!”
“老板,我也不會走的!”
“老板……”
一個個迫不及待的表忠心,看笑了青檸。
她搖搖頭,說:“不是這個,而是過年之前說的驚喜。”
五人頓時安心了,期待的看著她。
學會了手藝的廚師被挖走本來就是常事,青檸心態很平穩,當然她也是做了一些準備的,畢竟她用心教了對方那麽久,因此小錢要解約,是需要賠償她一百萬的費用。
至少她教的這些東西,在教的第一天,她就說過,是需要付出代價的,當然她也保證不會剝削他們,所以簽合同都非常爽快的。
青檸將手上的合同,按照順序遞給他們:“小張,你是除了我之外廚藝最好的,因此給你的合同是目前等級最高的,但還是可以上升,小李……”
青檸將合同發下去,按照每個人不同的等級分。
小張是百分之三,往下一等是百分之二,再往下是百分之一,幫廚以及服務員拿固定工資。
之後又將宋姐和小孫依次叫進去。
等她將合同發完,一個個都高興極了。
十點多鐘,律師來了,青檸也爽快的跟小錢解約,隨後就入賬一百萬。
小錢像是松了口氣,重新帶好圍巾,迫不及待的往外面沖。
只是剛跑出去,冷風吹來,他就聽見有人喊他。
小錢下意識停住腳步。
就見小張走到他身邊,之前還滿是喜悅的笑容,此時已經收斂,問:“你知道老板叫我們進去做什麽嗎?”
小錢嗤笑一聲,就要離開,滿是不屑道:“發獎金咯,瞧你們一個個高興的,屁大點東西就將你們收了,你知道這家餐廳純盈利多少嗎?”
小張拉住他,說:“什麽叫屁大點東西?你知道你每個月五萬塊的工資比這城市裏絕大多數廚師都高嗎?你就你掌握的十道菜,真以為自己能上天啊,別忘了咱們來的時候,也就會學校裏學的這些!”
“誰說我會十道菜了?”小錢嗤笑一聲,掙開他,冷著臉道:“可對面願意花一百萬年薪挖我過去,業績好的話,還有年終獎五十萬!”
小張默然了一秒,說:“剛剛是給我們重來一份合同,從此每個月我能拿到純盈利的百分之三。”
剛剛還一臉傲然的小錢楞住了,不可置信的看向店裏,透明的玻璃門那,青檸正在幫忙擦桌子,其他人還有不少沒吃完的,她拜年很自然的接手了,而他之前的同事們都淡定的坐著,還有人似乎在開玩笑的指指點點。
她動作趕緊利落,還能時不時跟店裏的同事說說笑笑,一眼就能感覺到店裏氣氛很好。
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