☆、豆腐魚湯
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被人成為馬叔的是馬家的管家，出了名的嚴厲，不茍言笑，平時沒有表情的面此刻一臉的詫異。
寒惜知道這馬叔心裏肯定在想，自己這麽年輕，燉的湯真如外界傳言的那樣好喝嗎？
這馬叔足足打量了一刻鐘之後，才說道，“這舒老板燉的湯，不知這價錢和這味道能否一致。”
“你們想好了燉什麽樣的湯嗎？”寒惜避開這個問題。
“不就是排骨蓮藕湯嗎？”馬叔問道。
“不是，只要這食材有，想喝什麽樣的湯都可以。”
“這……”馬叔一時間也不知道做如何答覆。
“敢問喝這湯的主要是誰？”寒惜問道
“是馬祖母。”
“這馬祖母可有喜好？”
馬叔聽到這裏就明白了，思索了會一一道出，“祖母今年快八十的高壽，但是最近食欲一直不振，所以進來看你這瓦罐湯開業，也琢磨著來試一試，主母平時愛吃新鮮的肉，特別愛吃魚，可是這魚總有刺，祖母年紀大了也不敢再食用。”
寒惜理了理思緒，這人年齡大，牙口肯定不是很好，喜歡吃魚，又是新鮮的，隨即一個想法冒出腦海。“好的，我知道了，晚膳之前來取湯即可。”
馬叔半信半疑的離開。
“不過這湯必須熱的才好喝。” 寒惜在馬叔離開的時候補了一句話。
寒惜把三個大廚叫到廚房，這王廚師一聽，就知道這舒公子肯定又要交他們新的菜市了。
寒惜讓旭豐去買小魚，然後廚師們小魚剖好，然後放上鹽巴，姜等稍微腌制一下。“這小魚還能做湯？一般都是不要了的。”
寒惜將放鍋裏開始煎，煎至雙面金黃盛出。
然後拿出三條，分給他們，“你們試試。”
王廚師接過來就直接餵進嘴裏，然後感嘆到，“這魚很酥，連魚刺都可以下咽，果真秒。”
“可是，您不是燉湯嗎？”張廚師道。
寒惜只讓王廚師將一旁的洗凈的白菜切斷，將豆腐切塊，將蔥姜切成末。在鍋裏倒入油，然後放入蔥姜，然後自己把煎好的魚放入鍋輕炒，然後放入冷水，再加入白菜和豆腐。
不得不說這王廚師的刀法果真不一般，豆腐塊的大小基本一致，這白菜切的斷也是大小基本相似。
寒惜讓旭豐趕緊把火柴撤出幾根，用小火慢慢熬制。
晚上，馬叔如約而至，不過跟隨而來的竟然是馬家的祖母，這一下讓寒惜等人楞住了，寒惜只說熱的湯好喝，意思是馬叔要如約而至然後迅速帶回家，未曾想這馬叔竟把祖母直接帶來了。
寒惜趕緊命人將馬家引至二樓包房就坐，然後自己去廚房把湯盛出來。
“您怎麽親自來了。”寒惜將湯放好。
“還不是小馬說這湯熱的才好喝。”其實這馬家祖母是聽到可能會用魚來做湯，才迫不及待的趕來，自己府裏的那些只會做什麽燕窩，蓮子羹，早就喝膩了。
寒惜看那馬家祖母盯著魚垂涎的樣子也不點破。“確實如此，這湯才盛出來，有點燙，您嘗嘗。”
馬家祖母早就受不了這香味，拿起勺子隨便吹了吹就喝起來。
馬家祖母邊喝邊點頭，“恩恩恩。”
這馬叔在旁邊看的是一楞一楞，這馬家祖母，外人不知道，他們可知道，這年齡雖近八十，這威信卻是愈加嚴厲，馬家之所以能有今天的成就，跟這個祖母可是脫不開關系。可以毫不誇張的說，這馬家祖母哼一下，這馬家的天就要抖三下。
此刻看見這馬家祖母毫無形象的喝湯，這馬叔的心臟一時有些難以接受。
寒惜看著這一幕，現代奶奶在她很小的時候就去世了，這一世，祥奶奶在寒惜心裏其實是當阿姨對待，只這祖母，才讓寒惜想起了奶奶。
“您慢點吃，還多著，嘗嘗這魚。”寒惜坐在馬祖母旁邊，用筷子夾了條魚給馬祖母。
“舒公子，使不得，這祖母吃了容易卡刺啊。”
“無礙，您試試，這刺可以吃的。”
“可以吃？”馬祖母疑惑的問道，隨即咬了一口，果然，這魚入口激化。
“真好吃。”馬祖母還是只給了這三個字。
馬叔眼尖一大缽子湯快被祖母給吃完，嚇的趕緊給寒惜使眼色。
寒惜明了，“祖母，這晚膳不宜吃太多，要是覺得好吃，我把剩下的都給您打包，明日再吃。”
馬祖母點點頭，“小馬，你下去同這舒適瓦罐湯的廚師去把剩下的湯盛好，裝回去讓他們每個人嘗嘗。”
“好。”馬叔感激的看了眼寒惜，就跟隨旭豐下樓去打包了。
這寒惜知道這馬祖母是為了支開眾人單獨和自己談話，也就沒離開。
“小女娃，你叫什麽？”馬祖母好生打量了下寒惜道。
寒惜眼裏驚訝的神色露了出來。
“我這一只腳進棺材的人，眼睛倒還是沒瞎，認得出你是女扮男裝。”
“我叫舒曉。舒服的舒，破曉的曉。”
“年紀也不大吧。”
寒惜遲疑了下回答道，“七歲。”
馬祖母眼裏閃過一絲驚訝，“明日我讓馬叔給你送一套東西過來，你看後自會知曉用處。”
馬祖母站起來，“你若不嫌棄可以喊我一聲奶奶，我馬家在羅浦鎮甚至江州都有一定的地位，誰敢欺負你，直接找我即可。”
看來是遇到貴人了，寒惜也不做作，開心的喊，“奶奶。”
馬祖母高興的點點頭，跟隨馬叔一起回去了。這馬家的看祖母面帶喜色的回來，眾人的心隨即放松起來。這祖母鬧著要出去，眾人當然不同意，都說要跟著一起，祖母一句，“到底你們吃還是我吃，我一個人去，馬叔跟著，其餘人都不準一起。”
眾人嚇的晚飯也不敢吃，就在大廳守候著這祖母回家。這看見祖母回來又面帶喜色，這馬家老爺開心的，“娘，這湯喝的可還滿意。”
“滿意滿意，你們有這份孝心我省的，這還有不少，你們分了去嘗嘗，這味道果真好。”祖母說完這些就轉身回房，末了還補充一句，“這瓦罐湯的舒老板不錯，以後多照應照應。”
眾人拆開這湯，“胡鬧，這魚刺也不怕卡著娘，你怎麽能允許祖母吃這個？”馬家老爺一看魚湯立刻吼道。
“老爺，這舒老板說魚可以直接吃，包括刺。”馬叔趕緊說道，其實自己內心也好奇的狠了。
馬家老爺顯然不信，拿起筷子夾著魚餵進嘴裏。“這……”吃完魚，馬家老爺顯然還不滿意，又自己給自己盛了完湯，吧唧吧唧喝起來。
“你們自己給自己盛湯喝，嘗嘗。”眾人還在遲疑，這馬家老爺一碗快下肚，趕緊又給自己盛了一碗。
眾人在旁邊嘴張的大大的。
還是馬家少爺反應快，給自己盛了一碗，然後“好喝，果然好喝，娘親，你們快嘗嘗。”
馬叔最後沒忍住，也拿了個碗盛了一小碗，嘗了一下，果然覺得好喝。
“明日趕緊去把這舒公子做的湯再預約了。”馬家老爺發話，眾人跟著點頭。
顯然這些都是寒惜不知道的，在馬家走之後，寒惜讓讓旭豐去找字寫的好的人寫上排骨藕湯的好處：開胃益血，補氣補鈣；豆腐魚湯：健脾利濕，和中開胃，活血通絡。
然後將寫的東西掛在大廳裏，“以後每多做一份湯，就在上面寫上每個的營養價值，方便不同的客人去選擇。”
三位廚師點點頭，如果說開始對這個舒老板帶有一絲的輕蔑心態，現在事一絲都沒有，並且對這個舒老板心裏也是愈加的佩服。
作者有話要說： 感謝月白林雙睦做的封面。。
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寒惜知道這馬叔心裏肯定在想，自己這麽年輕，燉的湯真如外界傳言的那樣好喝嗎？
這馬叔足足打量了一刻鐘之後，才說道，“這舒老板燉的湯，不知這價錢和這味道能否一致。”
“你們想好了燉什麽樣的湯嗎？”寒惜避開這個問題。
“不就是排骨蓮藕湯嗎？”馬叔問道。
“不是，只要這食材有，想喝什麽樣的湯都可以。”
“這……”馬叔一時間也不知道做如何答覆。
“敢問喝這湯的主要是誰？”寒惜問道
“是馬祖母。”
“這馬祖母可有喜好？”
馬叔聽到這裏就明白了，思索了會一一道出，“祖母今年快八十的高壽，但是最近食欲一直不振，所以進來看你這瓦罐湯開業，也琢磨著來試一試，主母平時愛吃新鮮的肉，特別愛吃魚，可是這魚總有刺，祖母年紀大了也不敢再食用。”
寒惜理了理思緒，這人年齡大，牙口肯定不是很好，喜歡吃魚，又是新鮮的，隨即一個想法冒出腦海。“好的，我知道了，晚膳之前來取湯即可。”
馬叔半信半疑的離開。
“不過這湯必須熱的才好喝。” 寒惜在馬叔離開的時候補了一句話。
寒惜把三個大廚叫到廚房，這王廚師一聽，就知道這舒公子肯定又要交他們新的菜市了。
寒惜讓旭豐去買小魚，然後廚師們小魚剖好，然後放上鹽巴，姜等稍微腌制一下。“這小魚還能做湯？一般都是不要了的。”
寒惜將放鍋裏開始煎，煎至雙面金黃盛出。
然後拿出三條，分給他們，“你們試試。”
王廚師接過來就直接餵進嘴裏，然後感嘆到，“這魚很酥，連魚刺都可以下咽，果真秒。”
“可是，您不是燉湯嗎？”張廚師道。
寒惜只讓王廚師將一旁的洗凈的白菜切斷，將豆腐切塊，將蔥姜切成末。在鍋裏倒入油，然後放入蔥姜，然後自己把煎好的魚放入鍋輕炒，然後放入冷水，再加入白菜和豆腐。
不得不說這王廚師的刀法果真不一般，豆腐塊的大小基本一致，這白菜切的斷也是大小基本相似。
寒惜讓旭豐趕緊把火柴撤出幾根，用小火慢慢熬制。
晚上，馬叔如約而至，不過跟隨而來的竟然是馬家的祖母，這一下讓寒惜等人楞住了，寒惜只說熱的湯好喝，意思是馬叔要如約而至然後迅速帶回家，未曾想這馬叔竟把祖母直接帶來了。
寒惜趕緊命人將馬家引至二樓包房就坐，然後自己去廚房把湯盛出來。
“您怎麽親自來了。”寒惜將湯放好。
“還不是小馬說這湯熱的才好喝。”其實這馬家祖母是聽到可能會用魚來做湯，才迫不及待的趕來，自己府裏的那些只會做什麽燕窩，蓮子羹，早就喝膩了。
寒惜看那馬家祖母盯著魚垂涎的樣子也不點破。“確實如此，這湯才盛出來，有點燙，您嘗嘗。”
馬家祖母早就受不了這香味，拿起勺子隨便吹了吹就喝起來。
馬家祖母邊喝邊點頭，“恩恩恩。”
這馬叔在旁邊看的是一楞一楞，這馬家祖母，外人不知道，他們可知道，這年齡雖近八十，這威信卻是愈加嚴厲，馬家之所以能有今天的成就，跟這個祖母可是脫不開關系。可以毫不誇張的說，這馬家祖母哼一下，這馬家的天就要抖三下。
此刻看見這馬家祖母毫無形象的喝湯，這馬叔的心臟一時有些難以接受。
寒惜看著這一幕，現代奶奶在她很小的時候就去世了，這一世，祥奶奶在寒惜心裏其實是當阿姨對待，只這祖母，才讓寒惜想起了奶奶。
“您慢點吃，還多著，嘗嘗這魚。”寒惜坐在馬祖母旁邊，用筷子夾了條魚給馬祖母。
“舒公子，使不得，這祖母吃了容易卡刺啊。”
“無礙，您試試，這刺可以吃的。”
“可以吃？”馬祖母疑惑的問道，隨即咬了一口，果然，這魚入口激化。
“真好吃。”馬祖母還是只給了這三個字。
馬叔眼尖一大缽子湯快被祖母給吃完，嚇的趕緊給寒惜使眼色。
寒惜明了，“祖母，這晚膳不宜吃太多，要是覺得好吃，我把剩下的都給您打包，明日再吃。”
馬祖母點點頭，“小馬，你下去同這舒適瓦罐湯的廚師去把剩下的湯盛好，裝回去讓他們每個人嘗嘗。”
“好。”馬叔感激的看了眼寒惜，就跟隨旭豐下樓去打包了。
這寒惜知道這馬祖母是為了支開眾人單獨和自己談話，也就沒離開。
“小女娃，你叫什麽？”馬祖母好生打量了下寒惜道。
寒惜眼裏驚訝的神色露了出來。
“我這一只腳進棺材的人，眼睛倒還是沒瞎，認得出你是女扮男裝。”
“我叫舒曉。舒服的舒，破曉的曉。”
“年紀也不大吧。”
寒惜遲疑了下回答道，“七歲。”
馬祖母眼裏閃過一絲驚訝，“明日我讓馬叔給你送一套東西過來，你看後自會知曉用處。”
馬祖母站起來，“你若不嫌棄可以喊我一聲奶奶，我馬家在羅浦鎮甚至江州都有一定的地位，誰敢欺負你，直接找我即可。”
看來是遇到貴人了，寒惜也不做作，開心的喊，“奶奶。”
馬祖母高興的點點頭，跟隨馬叔一起回去了。這馬家的看祖母面帶喜色的回來，眾人的心隨即放松起來。這祖母鬧著要出去，眾人當然不同意，都說要跟著一起，祖母一句，“到底你們吃還是我吃，我一個人去，馬叔跟著，其餘人都不準一起。”
眾人嚇的晚飯也不敢吃，就在大廳守候著這祖母回家。這看見祖母回來又面帶喜色，這馬家老爺開心的，“娘，這湯喝的可還滿意。”
“滿意滿意，你們有這份孝心我省的，這還有不少，你們分了去嘗嘗，這味道果真好。”祖母說完這些就轉身回房，末了還補充一句，“這瓦罐湯的舒老板不錯，以後多照應照應。”
眾人拆開這湯，“胡鬧，這魚刺也不怕卡著娘，你怎麽能允許祖母吃這個？”馬家老爺一看魚湯立刻吼道。
“老爺，這舒老板說魚可以直接吃，包括刺。”馬叔趕緊說道，其實自己內心也好奇的狠了。
馬家老爺顯然不信，拿起筷子夾著魚餵進嘴裏。“這……”吃完魚，馬家老爺顯然還不滿意，又自己給自己盛了完湯，吧唧吧唧喝起來。
“你們自己給自己盛湯喝，嘗嘗。”眾人還在遲疑，這馬家老爺一碗快下肚，趕緊又給自己盛了一碗。
眾人在旁邊嘴張的大大的。
還是馬家少爺反應快，給自己盛了一碗，然後“好喝，果然好喝，娘親，你們快嘗嘗。”
馬叔最後沒忍住，也拿了個碗盛了一小碗，嘗了一下，果然覺得好喝。
“明日趕緊去把這舒公子做的湯再預約了。”馬家老爺發話，眾人跟著點頭。
顯然這些都是寒惜不知道的，在馬家走之後，寒惜讓讓旭豐去找字寫的好的人寫上排骨藕湯的好處：開胃益血，補氣補鈣；豆腐魚湯：健脾利濕，和中開胃，活血通絡。
然後將寫的東西掛在大廳裏，“以後每多做一份湯，就在上面寫上每個的營養價值，方便不同的客人去選擇。”
三位廚師點點頭，如果說開始對這個舒老板帶有一絲的輕蔑心態，現在事一絲都沒有，並且對這個舒老板心裏也是愈加的佩服。
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