因為長安之亂迫在眉睫，呂田回來也沒能休息幾天，就投入到了緊張的戰時籌備中去了。因為事兒多，方方面面需要調停、調度，好在旁邊有荀彧、程昱兩個大才幫著，吳輝也已經回來了，這才輕松一些。

“阿然，去看看今天廚房裏都有些什麽？阿田估計今天又要忙到很晚，我去給他弄點湯補補。”既然已經決定將重心放在後宅，蔡馨就打算像絕大多數的後宅女子一樣，處理後宅瑣事，關心丈夫兒女的身體。

“誒，奴婢這就去看了，來告訴夫人”對於蔡馨的轉變，阿然是樂意見的，因為她是真真正正的土著，以前有些地方不理解，迫於蔡馨是主子，沒法開口，現在蔡馨主動改過來了，她當然是開心的。

……

小廚房就在東院西南角，離著蔡馨住的正屋，也不過就幾十步遠，所以沒多會阿然就回來了，“夫人，奴婢去看了，廚房裏菜色算不上多，不過也不少，有新鮮的菌菇、冬筍、菠菜、窩瓜、還有剛送過來的羊肉、牛肉……”

“牛肉，怎麽會有牛肉？”也不怪蔡馨好奇，從前看小說的時候，小說裏總是寫‘店家，來幾斤熟牛肉’，還以為古代牛肉就跟現代的豬肉一樣是個大路貨，到了這裏才知道，這一切都是謬誤。

古代因為生產力落後，耕作方式單一，牛是家庭主要的勞動工具，因此好多朝代都頒布了禁止宰殺耕牛的禁令，並州也曾多次頒布禁令，呂家作為並州諸侯，為了禁令的有效實施自然要帶頭，因此，來了這邊好幾年，蔡馨也沒吃過幾次牛肉……

“是呢，奴婢也覺得新奇，就問了問，聽說是從北邊運過來的，北邊有些地方養的牛羊圈被雪埋了，牛羊救出來也活不了了，就送了些過來……”

“哦？是嗎？那倒是阿田今天有口福了，阿然，你先去給我選一塊好牛肉，羊肉也要頂頂好的，我等會去煲湯”

“誒”一聽蔡馨要煲湯，阿然樂了，因為蔡馨每次弄吃的，總會給他們這些下人順帶著做一些，他們也能沾點光，滿足滿足口腹之欲。

蔡馨的廚藝一般，燒些家常菜還可以，多的就不行了，不過做給自己相公吃，不講究菜式好看的話，應該還是沒問題的。

將廚房裏的菜在腦子裏細細過了一遍，蔡馨好不容易才挑出來兩個自己會做的，且能做的不錯的，還適合這種天氣吃的菜式：冬筍炒牛肉和白蘿蔔燉羊肉。

白蘿蔔燉羊肉比較簡單，將羊肉洗幹凈和白蘿蔔一起，切成差不多大小的不大不小的塊，然後把羊肉塊先放到開水裏燙一下去掉血沫，撈出來用水沖幹凈，之後將大蔥、姜片等作料放到油鍋裏爆炒出香味後加入羊肉塊，再加水用小火慢慢煮。煮到羊肉七八分熟，加入白蘿蔔塊、鹽，又枸杞的話，可以加一點枸杞，繼續煮，直到羊肉、白蘿蔔煮軟煮爛就好了。

冬筍炒牛肉，這道算是清真菜，蔡馨其實並沒有動手做過，不過她在地府時見一個老阿婆做過，感覺應該挺好吃的，今天剛好試試，做的方法她到還記得。前期工作是先把牛肉切成薄片，放鹽稍微腌一下，冬筍切成片焯水，撈出來控幹水分，然後再用鹽等作料調一碗汁兒放在旁邊備用就可以開炒了……

“夫人，你說的好多料都沒有怎麽辦？”阿然也是跟著蔡馨第一次真正的下廚房，以前蔡馨說想吃什麽，她只要跟廚房的廚娘說一聲就好了，她也不清楚廚房裏到底有哪些調料？蔡馨那邊都親自動手把羊肉燉上了，牛肉、冬筍也切好了，負責給蔡馨打下手的阿然才發現蔡馨剛剛說的什麽澱粉、胡椒粉廚房裏根本沒有……

“沒有？那就用其他的代替一下好了，實在沒有也只能算了……”蔡馨自己也忘了，這個時候確實現代的好多調料都還是沒有的，只是不知道這樣‘偷工減料’最後做出來的菜能不能下口？

好不容易將冬筍炒牛肉做好，蔡馨卻怎麽看怎麽覺得不對勁，顏色、扮相看上去都跟她看過的那位阿婆做的差了好多，好在親自嘗了一口，不是很難吃。

“阿馨，在做什麽好吃的呢？這麽香？”呂田回來的倒也巧，蔡馨剛把菜做好，回屋洗漱換了身衣服，他就從外面進來了，懷裏還抱著咿咿呀呀的小家夥呂承。

“做了兩個菜，也不知道你喜不喜歡吃，好歹嘗嘗？”，將小家夥從呂田的懷裏抱出來，阿然等人上前伺候呂田洗了臉，飯菜也已經擺好了。

夫妻二人坐好，奶娘抱著小家夥在旁邊的凳子上坐下，餵小家夥吃雞蛋羹。小家夥今天的胃口似乎特別好，吃了一小碗雞蛋羹還沒吃飽，見蔡馨正在喝一碗羊肉湯，咿咿呀呀的伸手跟蔡馨要。

“小家夥既然想吃，就給他吃一點吧？反正這湯看著也清淡”，今天燉的白蘿蔔羊肉湯因為顧及著呂田最近有點上火，所以沒有放辣椒等刺激性的作料，口味比較清淡，是以蔡馨在問了奶娘之後，就讓阿然給小家夥也盛了一小碗羊肉湯，讓奶娘抱著，蔡馨自己親自一勺一勺的餵他。

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