當錢寶珠從父親口中得知幫忙的人是衛先生時，心中有種果然如此的感覺。

要說他們錢家在北平城根基不深，根本不認識什麽有頭有臉的大人物，也就一個衛先生在政府任職。

如果出手庇佑錢家的人是他，那一切都說的通了。

雖然對方看起來沒有那麽大的權勢能夠攪動那場風雲，但他上頭不是還有一位身居高位的老先生麽。

想來真是神仙打架，小鬼遭殃。

好在衛先生夠意思，將他們一家護得牢牢的，更叫敢朝他們伸爪子的王老板損失慘重，再不能為虎作倀肆無忌憚。

錢有財知道情況後，對衛先生的印象更好了，說一定要找機會請對方到家來吃頓飯，好好感謝一番。

不過在此之前，錢寶珠還有點事要做。

王老板雖然經此一役被收拾的傷筋動骨，但他那家酒樓不是還在嗎，別看他現在老實的跟只禿毛老鼠一樣，誰能保證過後他不猖狂起來再次作妖？

所謂痛打落水狗，錢寶珠決定自家這次也得隨大流打一回。

王老板不是覬覦錢家的菜方鹵肉方麽，那他們索性就賣了，以免再遭更多人垂涎。

“上次房主被王老板逼迫時不是把家傳方子賣了嗎，爹你有空就去問問賣給了誰。”錢寶珠扒拉著心裏的小算盤叮囑道。

錢有財正高興著呢，咋一聽有點蒙，“問那個幹啥，咱們又不賣……”

說到這裏他話音頓住，一臉狐疑震驚地看向寶貝閨女。

“你不會真要賣咱家的方子吧，那事兒不是過去了嗎？咋還要賣菜方嘞，賣了咱們飯館做什麽，不行不行！”

祖傳的東西，錢有財拿它掙錢糊口是理所應當，但要是賣了它是萬萬不能的。

他怕百年之後到地下無顏面對親爹親爺親祖宗。

“誰說賣祖傳食譜了，咱們倆這段時間不是研制出不少新菜方子嗎？”錢寶珠安撫性地開始解釋。

他們父女倆根據心得和經驗最近確實研制出不少好方子，然而有些比較適合自家飯館用，有些卻是不行的。

比如那些需要用到山珍海味做工繁瑣的大菜，精致西式的甜品點心，普通食客難以接受的獨特美味等等。

這些東西的方子擱在小飯館裏沒啥大用，費時費力做成還不一定有人買單。

但要是放在大酒樓裏就不同了，用好了絕對是招攬客人的利器。

錢寶珠是想著，如果房主那邊賣與的對象是別家的酒樓，那就拜托他幫忙牽個線，他們家也把手頭用不上的好方子賣了。

北平城裏的金貴人兒就那麽些，消費的需口就那麽大。

到時人家酒樓生意興隆，此消彼長，王老板那邊肯定不會好過，最好被同行擠兌破產才好呢。

抱著這樣的心思，錢寶珠說服了父親，讓他去和房主打聽其中的事宜。

“據說對方同樣是個大酒樓，還和王老板是死對頭嘞。”錢有財回來一臉欣喜地說道。

若說之前對於賣方子他還有點不情願，那麽現在則是一千一萬個願意了。

他們家顧忌的不就是王老板緩過來後會報覆嗎，如今把方子賣給他的死對頭，借力打力，讓王老板沒有翻身的餘地，最好被打壓下去永遠也別起來了。

父女兩個最後都想到了一塊去，賣方子的事確定無疑。

房主那邊很是積極，迅速聯系上對應的酒樓老板，定下時間地點準備到時具體詳談。

他也不是沒有私心的，在約定的商談時間到來前，房主私下找到錢有財，表示想從他打算賣的那些方子裏買幾張合適的，以便用做他家裏的營生上。

畢竟之前房主家不得已賣了家傳的鹵肉方子，且為了避嫌以後鹵肉這塊的生意是做不成了。

這小半年來他家一直在試探著做其他的營生，然而沒有秘方基本做不出什麽好東西來，成效可想而知。

此次聽說錢家要賣方子，房主就忍不住動了心思。

“咱們做吃喝生意的，秘方最是重要，不然竟是弄出些一般的口味有何競爭可言。”房主心酸地推心置腹，而後又擲地有聲地保證。

“錢兄若是願意賣與我幾張合適的方子，小弟定是感激不盡，價錢上絕對比照著和酒樓老板一樣的來，不會讓錢兄吃虧。”

人家都說到這份上了，且多次幫忙，錢有財當然不能再推辭，何況他也沒想多為難對方，一口就答應下來。

隨後，他就把錢寶珠寫下來的那些方子都有哪些和房主一一說了。

房主對那些用料不菲的大菜和獨特菜品沒興趣，倒是在聽到其中有甜品點心一類的時候有了想法。

鹵肉生意做不成，若是做點心來賣也不錯，前期投入不會太多，比較適合小本生意，並且將來還有做大的可能。

甜品點心大多都是錢寶珠根據前世生活中鋪天蓋地的美食研究出來的，裏面確實有幾份符合房主要求的方子在，被他一眼相中了。

錢有財遵循承諾，將房主看上的方子提前拿出另放，準備等到和酒樓老板交易後再賣與房主。

之所以這樣做，也是有原因的。

一個是為了顧及酒樓老板的情面，免得以後事情傳出去，讓對方覺得被冒犯而得罪人。

另一個是錢有財第一次做這種事，還不知道具體的行情，房主為示公正，特意讓他和酒樓老板先做成買賣，稍後房主再以他們定下的價格買下點心秘方。

當錢寶珠得知父親和房主之間的協定時，腦子裏突然冒出個不錯的主意。

“爹，既然房主看中了咱們手裏的點心方子，不如等從酒樓老板那邊拿到賣其他方子的錢後，取出一部分和點心方子一起同房主換房契呀。”

“房契？”錢有財聽的怔楞。

錢寶珠興致勃勃，“對啊，咱們現在住的這處院落店鋪的房契。”

“房主幫咱們也不少，收人家的錢多不好意思，幹脆互換得了，北平的房價雖然貴，但咱家可以再補貼些錢的嘛。”

錢寶珠越說越覺得可行。

只要房契到手，以後他們家就算是在北平城真正落腳了，有這一個牽絆著，後續勸錢有財賣掉老家祖產並在此安身的計劃只會更好實施。

買房置產的事，如果是之前溫飽難料的時候，錢有財肯定不會考慮。

然而現在他們有了能力了，買下他們做營生的地方也不錯，起碼以後不用每月再交房租，往後修繕整改什麽的也方便。

更何況，機會送到眼前，不抓住是傻蛋。

錢有財自己轉過了彎兒，不用錢寶珠再多做慫恿，他就輕松同意了這件事。

之後的賣方子一事是悄悄進行的，人家酒樓老板帶大廚過來驗明了真偽後，見方子確實不錯，挺適用他們酒樓，所以付錢的時候出手就大方了，給了個比較好的價格。

一沓方子出去，錢有財幾乎是一夜暴富，荷包滿滿。

不過這也沒什麽好羨慕的，畢竟是一錘子買賣，秘方賣了就跟自家沒什麽關系了，以後完全是人家的。

然而對於錢家來說，那些本來就是額外弄出的東西，在不動搖飯館根基的前提下能掙來這麽多錢財，已經是天大的好事了。

至於方子嘛，只要人還在，研究出更多的新方子指日可待，現在賣的這些根本不用心疼。

如此情況下，買賣雙方都挺滿意，完美散場。

等到酒樓老板離開，房主緊接著進去，和錢有財談起他們約定的事宜。

錢有財這時候提出寶貝閨女的建議，說是想用點心方子和錢換下那處房產，問房主願不願意。

房主當然是願意的，他們家往年在北平城一共攢下兩處院落，經過上次一難，家裏原本就打算賣掉一處籌集新生意的啟動資金，之後因為暫時沒找到合適的營生就暫時租給錢家了。

這次買點心方子的錢還是東挪西湊出來的，過後家裏就幾乎沒什麽餘財，新的營生估計都要因此鋪不開攤子，只能從小販先做起了。

這還是因為有錢家每月的租金支撐著，不然可能會更艱難。

但若是錢有財肯拿方子換，那再好不過，恰巧解了他們的燃眉之急，柳暗花明。

因為是各取所需，這樁買賣接下來進行的十分順利。

錢有財按照市價把方子和補上的錢準備好，而後房主就帶上房契和他一起去房管所過戶，順便叫來旅館老板當了見證人，額外花點錢很快就將事情辦成了。

錢寶珠拿到自家的房契後笑的比錢有財還開心，心道他們也是有房的一族啦。

這也算是件喜事，合該慶祝一番的。

錢有財特地多留了幾樣食材，準備後晌提前打烊，晚上做一桌席面讓大家搓一頓高興高興。

同時他還向旅館老板打聽到了衛先生工作的地方，到時候打算請他過來一塊吃酒，感謝對方之前的幫忙。

錢有財忙著飯館後廚走不開，去請衛先生這件事理所當然地就落在錢寶珠身上了。

老百姓飯館在日頭剛西斜沒多久就打烊了，然後錢有財一邊整理著晚上要用的東西，一邊給家裏人分配任務。

春妮正在勤快地刷洗晚盤，處理食客剩下的殘羹剩飯，送給附近的乞丐孤寡老人都是好的。

鐵柱忙著清掃收尾的工作，掃地收桌椅板凳，順便檢查一遍看有哪個壞掉的修理修理。

輪到錢寶珠的時候，她本來要是要算營業額，結果臨時被委以重大使命。

“寶兒，一定要把衛先生請來啊，爹要好好謝他，到時拿好酒好菜招待。”錢有財感嘆著就把親閨女趕出了門。

錢寶珠抽了抽嘴角應著，默記下衛先生的工作地址，親自上門去請人。

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