第220章 鹹鴨蛋
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流著韓家的血脈啊,這麽萬分確定,將軍一定很高興,以前雖然九分確定了,但還是不敢十分肯定的。現在看來是真的無疑了。
長生這麽想著便放重了腳步,走到了他們跟前,他們一見有人來,便自動停了聊下去的話頭。
牛老根天天在鐘家進出,是知道長生的,便笑道:“小將軍這是出來散步啊?!”
“是啊,牛大哥好啊,劉大哥你們這是幹啥呢?!”長生笑著坐了下來。
牛老根笑著道:“就是聊聊天,看鴨棚也挺無聊的,正好土根也沒事,就瞎聊一聊。”
長生一笑,道:“這倒是好地方,要是有點酒和下酒菜就更好了……”
“哪有這個條件?”牛老根笑著道:“鄉下地方,畢竟比不得城裏,對了,小將軍用過飯了罷?!”
“用過了呢……”長生一笑,道:“我在這村子呆的時間長了,發現鐘家土妞真是聰明,真不像一個九歲的娃會做出來的事啊……”
“誰說不是呢……”牛老根便笑道:“也只有鐘家才能生出這麽有靈氣的姑娘了……”
“不過她怎的這般瘦,不像有九歲呢……”長生納悶的道:“鐘家條件不是很好的嗎?!”
“又不是一開始就這麽好,鐘家也是年前才好起來的,以前是真窮,也不怪土妞長的瘦,她是雙生子呢,與三寶一起生的,當年又鬧旱災,飽一頓饑一頓,又是長途奔波的,自然就瘦了……”牛老根倒是沒有什麽防備心,對鐘家的事倒是清楚的,況且這也不礙著什麽,所以他也沒多心。
長生眸光一閃,笑道:“旱災啊,怪不得呢,只是他們長途奔波的做什麽?!”
劉土根接了話題,笑道:“要不是沒的出路,誰願意長途奔波呢?!當年啊,旱災鬧起來,鐘家兩口子就支撐不下去了,就賣了好地去投奔他大哥,土妞和三寶就是在那生的……後來回來時,兩個小娃都瘦巴巴的,實在可憐,鐘家嫂子又沒什麽吃的進嘴,哪有什麽奶水啊,就這麽養大的,所以啊,哎……”
鐘家大哥,長生自然知道的。他們可不就是從他那裏得到線索的嗎?!現在看來是真的了……
鐘家大哥可是親口說了,他的弟妹當年可只是生了一個小男孩的,應該就是三寶,後來又撿了一個女娃,即使是一起回來的,就真的是確定了一定就是公主……
長生想到便笑了起來,又硬生生的忍住了,只笑道:“……鐘家看來是有福氣呢,土妞真的是個厲害的丫頭,鐘家在村子裏頭可真是不錯的了……”
“那是啊,呵呵……”劉土根笑著道:“不過也只是鄉下地方比較好罷了,跟將軍們比起來,又算什麽呢……”
這算是恭維的話了,長生也不在意,只是笑著站了起來,道:“劉大哥,牛大哥,慢慢坐吧,我得回去了,將軍還需要我伺候呢……”
兩人便站了起來送他,笑道:“慢走啊……”
長生便匆匆的回去了。
牛老根便與劉土根笑道:“這個將軍的隨從,人倒是不錯的,也和藹,從來不拿架子,對鄉下人也客客氣氣的……”
劉土根也笑著道:“也是韓將軍治軍有方,沒看到鐘家老屋的幾個親兵從來不擾民嗎!?也從來不生事,對人也客氣的很……不過,奇怪的是,他們總呆在鐘家不走做什麽?!”
“也許是新鮮吧,他們的想法我們又不知道……”牛老根倒是不在意的。
長生一跑回鐘家就將自己聽到的給說了,韓驥倒是挺淡定的,只笑著道:“……我早說過,她十有八九是,現在更是確定了而已。”
長生點頭。
韓驥便笑起來,道:“那個孩子,總能給我們驚喜。看她現在做的一些事情,覺得在這邊疆的生活還是挺有趣的。”
“這倒是,我聽說她最近想弄個什麽鴨蛋,我猜弄出來應該也很好吃……”長生笑著道:“將軍,我們何時帶公主回去呢?!”
“不要叫她公主,我從來沒打算讓她回宮……”韓驥眼眸一沈。
“是,是我疏忽了,以後就叫小姐吧……”長生趕緊改口道。
韓驥頓了頓,道:“三年後我回京述職之時,再將她帶回去,認為義女,給她一份嫁妝,給她挑一個好夫婿。”
長生點頭,卻輕笑道:“短短才半年的時間,鐘家已經這樣了,我看啊,三年後還不知道鐘家變成什麽樣呢,到時候小姐可不一定會看得上我們韓家給的嫁妝了……”
韓驥被他一說也笑了,道:“這丫頭是個有主意的,這倒有可能,我們且看著吧,我總覺得她很聰明,也許她說自己七歲根本就是她自己的主意。”
誰知道呢,鐘家夫妻老實巴交的,不過在對待兒女方面,自然是極其的小心的,這倒難說了。
不過若真是土妞自己說的,那可真是……長生只覺得她未免太早慧。
韓驥想著便坐不住了,笑了笑,道:“這麽些年,上面那位一直不放心我手握兵權,將我調來調去,我若真有想法,他再調來調去也沒用……”
他門生偏布都是,他的徒弟更是大禹朝的趙氏後代……軍營中不知道有多少與他聯系親密的將軍將領。
想攔自也是攔不住的。
長生知道韓驥心中有憤忿,便也不打擾他,想到將軍要找韓家007大小007姐的孩子,現在終於了了心願,長生也松了一口氣。
確定是她就好,這下子,只要安心呆在這裏守著她就行了。
而沈思思壓根就不知道自己已經被他們給確定了,她現在正在忙著腌一些鹹鴨蛋吃呢,皮蛋難做,但是鹹鴨蛋倒是好做的,所以沈思思想著好吃的鹹鴨蛋,也坐不太住了……
第二天一早,牛老根一送來今天的鴨蛋,沈思思便開始準備腌制了。
她數了數一共有一百五十六個,便將這些都洗幹凈,又特意跑了一趟村頭買了一瓶最便宜的白酒回來。
又洗幹凈了一只小壇子備好,先拿一個小盆,裏面倒上高度白酒,把鴨蛋浸在裏面二十秒,保持整個蛋殼濕潤,再在壇子裏倒上鹽,把在酒裏浸好的鴨蛋放裏面滾一下,盡量的讓鴨蛋表面都沾上鹽粒,然後將所有滾過了鹽的鴨蛋放進了壇子裏,細細的密封上,然後將壇子又搬到了柴房裏的角落裏,現在慢慢等待就可以了。
有了白酒的侵潤,鴨蛋黃很容易冒油。這樣的腌法還算是比較省鹽的了。
不過牛小花和何阿秀在一旁看的咋舌,這裏是沒有人這麽做的,一切浪費鹽的方法都不怎麽提倡,還是因為那句話,鹽太貴了。用這麽多鹽來腌不值錢的鴨蛋,這是她們兩個想都沒有想過的。
沈思思看她們的反應,便嘆一聲,真懷念現代的鹽啊,真便宜。現代時稅收已經不需要靠鹽來維持了,所以鹽極便宜,不像這農業社會,鹽業是稅收的主營業之一,自然便宜不下來,況且又綁上了這麽多人的利益在裏面。哎……
“土妞啊,這樣真的好吃嘛,我看這蛋這麽炒一炒也挺好吃的,放這許多鹽,多浪費吶?!”何阿秀果然心疼了,忍不住道。
“娘,要是不舍得放鹽,這蛋就腌不鹹,就不好吃了……”沈思思笑著道:“……等出了油,娘就知道了,到時這個我可得賣到五到十文一個的,費些鹽也不算什麽了,到時候還得靠娘和小花來幫忙腌呢,別到時候舍不得鹽啊,不然鴨蛋會壞……”
“啊,賣這麽貴呀?!”何阿秀道:“好吧,到時我就按你剛剛的做法來做,只是這麽貴,真的有人吃嗎?!”
“當然有人吃了……”沈思思笑著道:“娘,你別操心這個,只要別讓人看見做法就行了,賣東西是我的事……”
“好吧……”何阿秀笑著道:“以後老根送些來,我就腌上,到時讓四寶給每只壇子貼上日子,免得弄混了,開了沒熟的鹹鴨蛋的壇子……”
“嗯。”沈思思應了一聲笑了道。
牛小花卻憂慮的道:“……土妞,我看這還挺簡單的,這樣子,也許人家不用學就會腌了呢。”
“會自然是會的,只是到時也晚一些了,我們先賣鹹鴨蛋,到時再賣皮蛋,鹹鴨蛋好琢磨,皮蛋可沒那麽好琢磨呢……”沈思思笑著道:“你們註意一些就是了,若是被人琢磨了也沒辦法,這世上這麽多生意,哪能樣樣都做呢,給些給別人去做也沒什麽……”
“這倒是……”何阿秀挺想得開的,主要是她認為家裏有現在這樣就不錯了,有些事情,她也就不強求。
牛小花想著便也應了一聲,道:“……好,我和娘會避開人弄的。”
兩人笑著便去幹別的活了。
沈思思卻算算日子,有了白酒浸泡過,估計半個月到一個月,這蛋黃就會出油了。想著就流口水的很。
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長生這麽想著便放重了腳步,走到了他們跟前,他們一見有人來,便自動停了聊下去的話頭。
牛老根天天在鐘家進出,是知道長生的,便笑道:“小將軍這是出來散步啊?!”
“是啊,牛大哥好啊,劉大哥你們這是幹啥呢?!”長生笑著坐了下來。
牛老根笑著道:“就是聊聊天,看鴨棚也挺無聊的,正好土根也沒事,就瞎聊一聊。”
長生一笑,道:“這倒是好地方,要是有點酒和下酒菜就更好了……”
“哪有這個條件?”牛老根笑著道:“鄉下地方,畢竟比不得城裏,對了,小將軍用過飯了罷?!”
“用過了呢……”長生一笑,道:“我在這村子呆的時間長了,發現鐘家土妞真是聰明,真不像一個九歲的娃會做出來的事啊……”
“誰說不是呢……”牛老根便笑道:“也只有鐘家才能生出這麽有靈氣的姑娘了……”
“不過她怎的這般瘦,不像有九歲呢……”長生納悶的道:“鐘家條件不是很好的嗎?!”
“又不是一開始就這麽好,鐘家也是年前才好起來的,以前是真窮,也不怪土妞長的瘦,她是雙生子呢,與三寶一起生的,當年又鬧旱災,飽一頓饑一頓,又是長途奔波的,自然就瘦了……”牛老根倒是沒有什麽防備心,對鐘家的事倒是清楚的,況且這也不礙著什麽,所以他也沒多心。
長生眸光一閃,笑道:“旱災啊,怪不得呢,只是他們長途奔波的做什麽?!”
劉土根接了話題,笑道:“要不是沒的出路,誰願意長途奔波呢?!當年啊,旱災鬧起來,鐘家兩口子就支撐不下去了,就賣了好地去投奔他大哥,土妞和三寶就是在那生的……後來回來時,兩個小娃都瘦巴巴的,實在可憐,鐘家嫂子又沒什麽吃的進嘴,哪有什麽奶水啊,就這麽養大的,所以啊,哎……”
鐘家大哥,長生自然知道的。他們可不就是從他那裏得到線索的嗎?!現在看來是真的了……
鐘家大哥可是親口說了,他的弟妹當年可只是生了一個小男孩的,應該就是三寶,後來又撿了一個女娃,即使是一起回來的,就真的是確定了一定就是公主……
長生想到便笑了起來,又硬生生的忍住了,只笑道:“……鐘家看來是有福氣呢,土妞真的是個厲害的丫頭,鐘家在村子裏頭可真是不錯的了……”
“那是啊,呵呵……”劉土根笑著道:“不過也只是鄉下地方比較好罷了,跟將軍們比起來,又算什麽呢……”
這算是恭維的話了,長生也不在意,只是笑著站了起來,道:“劉大哥,牛大哥,慢慢坐吧,我得回去了,將軍還需要我伺候呢……”
兩人便站了起來送他,笑道:“慢走啊……”
長生便匆匆的回去了。
牛老根便與劉土根笑道:“這個將軍的隨從,人倒是不錯的,也和藹,從來不拿架子,對鄉下人也客客氣氣的……”
劉土根也笑著道:“也是韓將軍治軍有方,沒看到鐘家老屋的幾個親兵從來不擾民嗎!?也從來不生事,對人也客氣的很……不過,奇怪的是,他們總呆在鐘家不走做什麽?!”
“也許是新鮮吧,他們的想法我們又不知道……”牛老根倒是不在意的。
長生一跑回鐘家就將自己聽到的給說了,韓驥倒是挺淡定的,只笑著道:“……我早說過,她十有八九是,現在更是確定了而已。”
長生點頭。
韓驥便笑起來,道:“那個孩子,總能給我們驚喜。看她現在做的一些事情,覺得在這邊疆的生活還是挺有趣的。”
“這倒是,我聽說她最近想弄個什麽鴨蛋,我猜弄出來應該也很好吃……”長生笑著道:“將軍,我們何時帶公主回去呢?!”
“不要叫她公主,我從來沒打算讓她回宮……”韓驥眼眸一沈。
“是,是我疏忽了,以後就叫小姐吧……”長生趕緊改口道。
韓驥頓了頓,道:“三年後我回京述職之時,再將她帶回去,認為義女,給她一份嫁妝,給她挑一個好夫婿。”
長生點頭,卻輕笑道:“短短才半年的時間,鐘家已經這樣了,我看啊,三年後還不知道鐘家變成什麽樣呢,到時候小姐可不一定會看得上我們韓家給的嫁妝了……”
韓驥被他一說也笑了,道:“這丫頭是個有主意的,這倒有可能,我們且看著吧,我總覺得她很聰明,也許她說自己七歲根本就是她自己的主意。”
誰知道呢,鐘家夫妻老實巴交的,不過在對待兒女方面,自然是極其的小心的,這倒難說了。
不過若真是土妞自己說的,那可真是……長生只覺得她未免太早慧。
韓驥想著便坐不住了,笑了笑,道:“這麽些年,上面那位一直不放心我手握兵權,將我調來調去,我若真有想法,他再調來調去也沒用……”
他門生偏布都是,他的徒弟更是大禹朝的趙氏後代……軍營中不知道有多少與他聯系親密的將軍將領。
想攔自也是攔不住的。
長生知道韓驥心中有憤忿,便也不打擾他,想到將軍要找韓家007大小007姐的孩子,現在終於了了心願,長生也松了一口氣。
確定是她就好,這下子,只要安心呆在這裏守著她就行了。
而沈思思壓根就不知道自己已經被他們給確定了,她現在正在忙著腌一些鹹鴨蛋吃呢,皮蛋難做,但是鹹鴨蛋倒是好做的,所以沈思思想著好吃的鹹鴨蛋,也坐不太住了……
第二天一早,牛老根一送來今天的鴨蛋,沈思思便開始準備腌制了。
她數了數一共有一百五十六個,便將這些都洗幹凈,又特意跑了一趟村頭買了一瓶最便宜的白酒回來。
又洗幹凈了一只小壇子備好,先拿一個小盆,裏面倒上高度白酒,把鴨蛋浸在裏面二十秒,保持整個蛋殼濕潤,再在壇子裏倒上鹽,把在酒裏浸好的鴨蛋放裏面滾一下,盡量的讓鴨蛋表面都沾上鹽粒,然後將所有滾過了鹽的鴨蛋放進了壇子裏,細細的密封上,然後將壇子又搬到了柴房裏的角落裏,現在慢慢等待就可以了。
有了白酒的侵潤,鴨蛋黃很容易冒油。這樣的腌法還算是比較省鹽的了。
不過牛小花和何阿秀在一旁看的咋舌,這裏是沒有人這麽做的,一切浪費鹽的方法都不怎麽提倡,還是因為那句話,鹽太貴了。用這麽多鹽來腌不值錢的鴨蛋,這是她們兩個想都沒有想過的。
沈思思看她們的反應,便嘆一聲,真懷念現代的鹽啊,真便宜。現代時稅收已經不需要靠鹽來維持了,所以鹽極便宜,不像這農業社會,鹽業是稅收的主營業之一,自然便宜不下來,況且又綁上了這麽多人的利益在裏面。哎……
“土妞啊,這樣真的好吃嘛,我看這蛋這麽炒一炒也挺好吃的,放這許多鹽,多浪費吶?!”何阿秀果然心疼了,忍不住道。
“娘,要是不舍得放鹽,這蛋就腌不鹹,就不好吃了……”沈思思笑著道:“……等出了油,娘就知道了,到時這個我可得賣到五到十文一個的,費些鹽也不算什麽了,到時候還得靠娘和小花來幫忙腌呢,別到時候舍不得鹽啊,不然鴨蛋會壞……”
“啊,賣這麽貴呀?!”何阿秀道:“好吧,到時我就按你剛剛的做法來做,只是這麽貴,真的有人吃嗎?!”
“當然有人吃了……”沈思思笑著道:“娘,你別操心這個,只要別讓人看見做法就行了,賣東西是我的事……”
“好吧……”何阿秀笑著道:“以後老根送些來,我就腌上,到時讓四寶給每只壇子貼上日子,免得弄混了,開了沒熟的鹹鴨蛋的壇子……”
“嗯。”沈思思應了一聲笑了道。
牛小花卻憂慮的道:“……土妞,我看這還挺簡單的,這樣子,也許人家不用學就會腌了呢。”
“會自然是會的,只是到時也晚一些了,我們先賣鹹鴨蛋,到時再賣皮蛋,鹹鴨蛋好琢磨,皮蛋可沒那麽好琢磨呢……”沈思思笑著道:“你們註意一些就是了,若是被人琢磨了也沒辦法,這世上這麽多生意,哪能樣樣都做呢,給些給別人去做也沒什麽……”
“這倒是……”何阿秀挺想得開的,主要是她認為家裏有現在這樣就不錯了,有些事情,她也就不強求。
牛小花想著便也應了一聲,道:“……好,我和娘會避開人弄的。”
兩人笑著便去幹別的活了。
沈思思卻算算日子,有了白酒浸泡過,估計半個月到一個月,這蛋黃就會出油了。想著就流口水的很。
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