200 賣食譜
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“聽說昨夜你又立功了。”孫捕頭拍了拍何重大的肩頭,笑道:“那燕飛李可不是一般的飛賊,近一年沒少在我們開陽縣作案,連我都對他束手無策,沒想到最後栽在你手上。”
“我也只是碰巧抓住他的。”何重大撓了撓頭笑道:“要是捕頭你碰見了,那燕飛李還不是輕易被你生擒。”
“你跟我謙虛什麽,那燕飛李別看只是後天後期,但其身法了得,連拳腳功夫也是一流,七八個捕快根本拿他沒辦法。”孫捕頭搖頭道。
何重大也不好說什麽,昨夜那燕飛李可能瞧他是後天中期,有恃無恐,見到他並沒有逃,反而朝他沖來,過了幾招後,那燕飛李出招的速度確實很快,可破綻也不少,最後被他瞅準機會,一記手刀給打暈了。
說真的,他並沒覺得那燕飛李有多麽厲害。
“那個孫捕頭,我好些日子沒回家了,我打算過幾日休沐回家看看。”何重大有些不好意思道。
“有什麽不好意思的,你當上捕快確實要將這好消息告訴家裏人高興一下,若不是最近幾日衙門有許多事忙,將這事給耽誤了。”孫捕頭道。
“那孫捕頭你是容許我回家了!”何重大激動道。
孫捕頭笑著點頭,看到何重大激動的模樣,他恍惚間想到當初的自己,對於許多平民百姓而言,能當上捕快,那可是一件光宗耀祖的事情,想當初他當上捕快,驚動了十裏八村的地主員外過來賀喜。
“回去後,有你忙的時候。”孫捕頭拍了拍何重大的肩頭笑道。
“捕頭,你說的什麽意思?”何重大有些迷糊,什麽回去後,有他忙的時候?
“回去後就知道了!”孫捕頭負著手,也不明說,慢悠悠的轉身離去,留下一臉茫然的何重大。
……
轉眼間過去兩日。
自上次吃過叫花雞後,二丫總催著牛大力再做一次叫花雞,李香蘭和孫寡婦被三個丫頭說得勾起了興趣,也好奇叫花雞是不是真這麽好吃。
寡不敵眾,牛大力也只能答應做叫花雞了,家裏養了十多只母雞是不能碰的,先不說二丫那宏偉的理想,就說李香蘭也不允許。
要知道這些母雞在靈泉的滋養下,不但一只只又肥又大,每天還產兩個雞蛋,留著家裏就有吃不完的雞蛋。
於是他騎著大黃上山打了四只野雞回來,由於在家裏做叫花雞,所以這次他讓李香蘭加了些配料,這才將雞用蘆葦葉包裹起來,又裹上黃泥。
廚房裏的土竈沒辦法放下四只叫花雞,只能讓三個丫頭拿些柴火到院子裏烤,三個丫頭知道要做叫花雞吃,忙活起來那是相當的勤快。
小黃和小黑吐著舌頭,不斷跟在三個丫頭轉來轉去,仿佛很高心一般。
忙碌得差不多,便將四個黃泥團放入柴火中後,點燃柴火。
熊熊的火焰在院子裏燃起,冒起濃濃的白煙,三個丫頭一邊磕著瓜子,一邊眼巴巴的盯著火堆。
“爹,還要等多久啊?”二丫扭頭看向牛大力問道。
“俺們才剛剛放進去,哪有這麽快。”牛大力無奈道。
二丫嘟了嘟小嘴,“那等一下我和姐姐和秀兒要吃兩只叫花雞。”
“沒問題。”牛大力笑道。
屋檐下,孫寡婦嘆道:“大力還真疼二丫。”
李香蘭淺淺一笑,並沒說什麽。
等叫花雞烤好的時候,差不多過了一個時辰,在二丫迫不及待的催促下,牛大力無奈拿出木棍,將四個黑糊糊的黃泥團挑了出來。
還沒等他敲開黃泥團,二丫用一塊黑不溜秋的抹布將兩個黃泥團包起來,“爹,這兩只叫花雞是我們的,我們要拿到自己屋子吃。”
說著,就往屋子跑,小黃和小黑跟在二丫身後。
大丫和秀兒向牛大力說了一聲後,也跟著去了,牛大力搖搖頭,將兩個黃泥團打碎後,拿起用蘆葦葉包裹的野雞,有些燙,小心翼翼的拿進屋子。
此刻屋裏,李香蘭和孫寡婦正推讓著什麽,只聽李香蘭說道:“孫姐,這是你應得的,你來幫我做冬衣,費了不少時間,哪能讓你白忙活?”
“你客氣什麽,這些日子,我和秀兒沒少受你們家照顧,更何況上次要不是你們將小黃讓我帶回家,只怕上次我和秀兒就要遭罪了。”孫寡婦將錢袋子推回去道。
李香蘭知道孫寡婦說的是孫小六那次,但還是將錢袋子推給孫寡婦,“一碼歸一碼,你幫我做衣裳,我不能讓你白忙活。”
“這銀子我真不能收。”孫寡婦拒絕道。
兩人推讓無果,牛大力進屋道:“孫娘子,香蘭讓你收下,你就收下吧,銀子又不多,算是俺和香蘭的一點心意。”
“你們”孫寡婦剛要說話,卻被一旁的李香蘭打斷了。
“大力哥都這麽說了,孫姐這銀子你一定要收下。”李香蘭眼疾手快,登時將錢袋子塞在孫寡婦手裏。
孫寡婦有些措手不及,還沒等說什麽,李香蘭轉移話題道:“大力哥,那叫花雞做好了?”
被李香蘭這麽一說,孫寡婦不禁將目光看向牛大力手上的兩團用蘆葦葉包裹的叫花雞。
“你們試試味道咋樣?”牛大力憨厚笑了笑,將兩只叫花雞放在桌上。
“孫姐,你過來試試看這叫花雞是不是真像大丫她們說得這麽好吃?”李香蘭將一個蘆葦葉包打開,登時香氣四溢。
孫寡婦心裏又無奈又感動,她知道李香蘭家是為了幫她們孤兒寡母,畢竟她一介女流想賺銀子過活是一件很艱難的事情,心裏暗暗記住牛大力一家的好來。
可就在這時,屋裏忽然飄散著一股濃濃的雞肉香。
先不說味道有多香,就憑那金黃的表皮,滲著油,看起來就讓人口水直流三千尺。
李香蘭撕了一只雞腿遞給孫寡婦。
孫寡婦也好奇,接過雞腿就咬上一口,眸子一亮,登時停不下來,將雞腿給吃完了,忍不住讚道:“板酥肉嫩,味道獨特,我還是頭一次吃過這麽好吃的雞肉。”
“嗯!”李香蘭也吃了一只雞腿,味道確實不錯,比起直接用火烤,用蘆葦葉包裹的雞肉帶著一股清香,入口酥爛肥嫩。
“你們喜歡就多吃點。”牛大力憨厚一笑,在自己家裏,他根本不用客氣,徑自扯下一只雞翅膀啃了起來,還別說有調味料的叫花雞,味道確實比上次烤出來的香。
“大力,你們有沒有想過做這叫花雞拿到鎮裏賣?這麽好吃的雞,想來鎮裏的人定會喜歡。”孫寡婦問道。
牛大力不得不說感嘆孫寡婦的眼光不錯,以這叫花雞的味道,保證受歡迎,不過賣叫花雞卻有幾個難題。
他搖搖頭道:“雞要趁熱吃才有味道,要是在家裏烤好拿到鎮裏早了,啥味道也沒了。可要是在鎮裏烤,烤叫花雞的方子又會被人知道,想來不出兩日就會有人模範。”
“還有就是叫花雞該賣多少錢,價錢太高,一般人吃不起,富人只會在酒樓吃飯,又有哪個肯吃路邊攤位的烤雞。價錢低了,費時費力,不劃算。”
李香蘭點頭道:“大力哥說得對,除了鎮上的富人,一般的鎮上人也不是每天能吃一會雞。”
孫寡婦蹙眉道:“可要是什麽都不做,這也太浪費叫花雞這麽好吃的美食。”
“也不是什麽事都不能做。”牛大力想了想道。
兩女齊齊看向他。
牛大力憨厚笑道:“你們覺得賣方子行不?”
若不是孫寡婦提醒,他壓根就沒想到賣叫花雞,更沒想過賣食譜。
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“我也只是碰巧抓住他的。”何重大撓了撓頭笑道:“要是捕頭你碰見了,那燕飛李還不是輕易被你生擒。”
“你跟我謙虛什麽,那燕飛李別看只是後天後期,但其身法了得,連拳腳功夫也是一流,七八個捕快根本拿他沒辦法。”孫捕頭搖頭道。
何重大也不好說什麽,昨夜那燕飛李可能瞧他是後天中期,有恃無恐,見到他並沒有逃,反而朝他沖來,過了幾招後,那燕飛李出招的速度確實很快,可破綻也不少,最後被他瞅準機會,一記手刀給打暈了。
說真的,他並沒覺得那燕飛李有多麽厲害。
“那個孫捕頭,我好些日子沒回家了,我打算過幾日休沐回家看看。”何重大有些不好意思道。
“有什麽不好意思的,你當上捕快確實要將這好消息告訴家裏人高興一下,若不是最近幾日衙門有許多事忙,將這事給耽誤了。”孫捕頭道。
“那孫捕頭你是容許我回家了!”何重大激動道。
孫捕頭笑著點頭,看到何重大激動的模樣,他恍惚間想到當初的自己,對於許多平民百姓而言,能當上捕快,那可是一件光宗耀祖的事情,想當初他當上捕快,驚動了十裏八村的地主員外過來賀喜。
“回去後,有你忙的時候。”孫捕頭拍了拍何重大的肩頭笑道。
“捕頭,你說的什麽意思?”何重大有些迷糊,什麽回去後,有他忙的時候?
“回去後就知道了!”孫捕頭負著手,也不明說,慢悠悠的轉身離去,留下一臉茫然的何重大。
……
轉眼間過去兩日。
自上次吃過叫花雞後,二丫總催著牛大力再做一次叫花雞,李香蘭和孫寡婦被三個丫頭說得勾起了興趣,也好奇叫花雞是不是真這麽好吃。
寡不敵眾,牛大力也只能答應做叫花雞了,家裏養了十多只母雞是不能碰的,先不說二丫那宏偉的理想,就說李香蘭也不允許。
要知道這些母雞在靈泉的滋養下,不但一只只又肥又大,每天還產兩個雞蛋,留著家裏就有吃不完的雞蛋。
於是他騎著大黃上山打了四只野雞回來,由於在家裏做叫花雞,所以這次他讓李香蘭加了些配料,這才將雞用蘆葦葉包裹起來,又裹上黃泥。
廚房裏的土竈沒辦法放下四只叫花雞,只能讓三個丫頭拿些柴火到院子裏烤,三個丫頭知道要做叫花雞吃,忙活起來那是相當的勤快。
小黃和小黑吐著舌頭,不斷跟在三個丫頭轉來轉去,仿佛很高心一般。
忙碌得差不多,便將四個黃泥團放入柴火中後,點燃柴火。
熊熊的火焰在院子裏燃起,冒起濃濃的白煙,三個丫頭一邊磕著瓜子,一邊眼巴巴的盯著火堆。
“爹,還要等多久啊?”二丫扭頭看向牛大力問道。
“俺們才剛剛放進去,哪有這麽快。”牛大力無奈道。
二丫嘟了嘟小嘴,“那等一下我和姐姐和秀兒要吃兩只叫花雞。”
“沒問題。”牛大力笑道。
屋檐下,孫寡婦嘆道:“大力還真疼二丫。”
李香蘭淺淺一笑,並沒說什麽。
等叫花雞烤好的時候,差不多過了一個時辰,在二丫迫不及待的催促下,牛大力無奈拿出木棍,將四個黑糊糊的黃泥團挑了出來。
還沒等他敲開黃泥團,二丫用一塊黑不溜秋的抹布將兩個黃泥團包起來,“爹,這兩只叫花雞是我們的,我們要拿到自己屋子吃。”
說著,就往屋子跑,小黃和小黑跟在二丫身後。
大丫和秀兒向牛大力說了一聲後,也跟著去了,牛大力搖搖頭,將兩個黃泥團打碎後,拿起用蘆葦葉包裹的野雞,有些燙,小心翼翼的拿進屋子。
此刻屋裏,李香蘭和孫寡婦正推讓著什麽,只聽李香蘭說道:“孫姐,這是你應得的,你來幫我做冬衣,費了不少時間,哪能讓你白忙活?”
“你客氣什麽,這些日子,我和秀兒沒少受你們家照顧,更何況上次要不是你們將小黃讓我帶回家,只怕上次我和秀兒就要遭罪了。”孫寡婦將錢袋子推回去道。
李香蘭知道孫寡婦說的是孫小六那次,但還是將錢袋子推給孫寡婦,“一碼歸一碼,你幫我做衣裳,我不能讓你白忙活。”
“這銀子我真不能收。”孫寡婦拒絕道。
兩人推讓無果,牛大力進屋道:“孫娘子,香蘭讓你收下,你就收下吧,銀子又不多,算是俺和香蘭的一點心意。”
“你們”孫寡婦剛要說話,卻被一旁的李香蘭打斷了。
“大力哥都這麽說了,孫姐這銀子你一定要收下。”李香蘭眼疾手快,登時將錢袋子塞在孫寡婦手裏。
孫寡婦有些措手不及,還沒等說什麽,李香蘭轉移話題道:“大力哥,那叫花雞做好了?”
被李香蘭這麽一說,孫寡婦不禁將目光看向牛大力手上的兩團用蘆葦葉包裹的叫花雞。
“你們試試味道咋樣?”牛大力憨厚笑了笑,將兩只叫花雞放在桌上。
“孫姐,你過來試試看這叫花雞是不是真像大丫她們說得這麽好吃?”李香蘭將一個蘆葦葉包打開,登時香氣四溢。
孫寡婦心裏又無奈又感動,她知道李香蘭家是為了幫她們孤兒寡母,畢竟她一介女流想賺銀子過活是一件很艱難的事情,心裏暗暗記住牛大力一家的好來。
可就在這時,屋裏忽然飄散著一股濃濃的雞肉香。
先不說味道有多香,就憑那金黃的表皮,滲著油,看起來就讓人口水直流三千尺。
李香蘭撕了一只雞腿遞給孫寡婦。
孫寡婦也好奇,接過雞腿就咬上一口,眸子一亮,登時停不下來,將雞腿給吃完了,忍不住讚道:“板酥肉嫩,味道獨特,我還是頭一次吃過這麽好吃的雞肉。”
“嗯!”李香蘭也吃了一只雞腿,味道確實不錯,比起直接用火烤,用蘆葦葉包裹的雞肉帶著一股清香,入口酥爛肥嫩。
“你們喜歡就多吃點。”牛大力憨厚一笑,在自己家裏,他根本不用客氣,徑自扯下一只雞翅膀啃了起來,還別說有調味料的叫花雞,味道確實比上次烤出來的香。
“大力,你們有沒有想過做這叫花雞拿到鎮裏賣?這麽好吃的雞,想來鎮裏的人定會喜歡。”孫寡婦問道。
牛大力不得不說感嘆孫寡婦的眼光不錯,以這叫花雞的味道,保證受歡迎,不過賣叫花雞卻有幾個難題。
他搖搖頭道:“雞要趁熱吃才有味道,要是在家裏烤好拿到鎮裏早了,啥味道也沒了。可要是在鎮裏烤,烤叫花雞的方子又會被人知道,想來不出兩日就會有人模範。”
“還有就是叫花雞該賣多少錢,價錢太高,一般人吃不起,富人只會在酒樓吃飯,又有哪個肯吃路邊攤位的烤雞。價錢低了,費時費力,不劃算。”
李香蘭點頭道:“大力哥說得對,除了鎮上的富人,一般的鎮上人也不是每天能吃一會雞。”
孫寡婦蹙眉道:“可要是什麽都不做,這也太浪費叫花雞這麽好吃的美食。”
“也不是什麽事都不能做。”牛大力想了想道。
兩女齊齊看向他。
牛大力憨厚笑道:“你們覺得賣方子行不?”
若不是孫寡婦提醒,他壓根就沒想到賣叫花雞,更沒想過賣食譜。
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