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可以吃了,縱使還沒成熟, 還有繼續長大的空間,也可以先嘗嘗鮮。
任鶴隱沒有多拔,就拔了五根蘿蔔。
蘿蔔長得跟他們小臂一樣粗,看起來水當當,十分水靈。
任鶴隱回去的時候,先把火生起來, 小火燉著炊罐裏的羊骨湯,明天早上起來可以往裏面加蘿蔔。
炭火在黑夜中明明滅滅,雲鳴拉起任鶴隱, “走吧。”
“好,回去睡覺。”
這晚任鶴隱睡得十分香甜,他記著蘿蔔湯, 第二天老早就醒了, 一醒就跑去看他們的湯。
炊罐裏的湯已經變成奶白色,任鶴隱去儲存山洞裏割了一大塊他們儲存的山洞上來,切成塊焯水後放下去燉, 而後又放大塊大塊的蘿蔔下去。
燉蘿蔔一定要切得大塊一點,只有這樣的蘿蔔才經得起燉,燉出來的蘿蔔也格外清甜好吃。
今天也是個陰天, 天氣很冷,寒風呼嘯。
任鶴隱跟雲鳴去底下收地籠,他們今天特地挑了一擔桶過來,收到的魚蝦還是將桶塞滿了。
部落裏的小孩們湊上來看,他們大多都已經經過訓練了,一個個手都非常靈活,哪怕抓螃蟹也不怕被螃蟹夾到。
任鶴隱見他們動作嫻熟,便讓他們去。
溪還記著去年的魚丸,擡首問:“隱哥哥,我們今年什麽時候打魚丸吃啊?”
“再過段日子,等河面上的冰凍結實了,比較好捉魚到時候我們再來。”
現在天氣冷歸冷,冰卻不算太後,小孩們都還不能上去玩,要等凍結實,還要等一段時間。
小孩們聽了之後有些失望。
不過還是乖乖點頭。
任鶴隱跟雲鳴將魚蝦收回去,該凍上凍上,螃蟹則等一會蒸了將肉取出來,到時候另外烹調。
兩人挑著擔子去餵羊跟鳥。
任鶴隱凍得鼻尖都紅了,看著這一群羊跟鳥,越發後悔,“老大,要不然我們將這些羊跟鳥全部吃掉吧,冬天餵食實在太麻煩了。”
現在還好,雪不算大,天氣也不算冷,等最冷的時候,雪能到人腰那麽深,每天還要過來餵食那就痛苦了。
雲鳴道:“等會讓部落的人過來幫忙。”
這麽多羊跟鳥,光是他們宰殺,十分麻煩,不如請部落大家一起來幹活,半天功夫就能將肉收拾出來。
現在天氣冷,肉清理幹凈收拾好,直接凍在外面,能動得硬邦邦,這一整個冬天,無論什麽時候吃,從雪裏直接刨出來煮了吃就行,肉新鮮得很,跟剛殺的也沒太大區別。
任鶴隱想了想,今天就挺好的,擇日不如撞日,幹脆今天料理完算了,省得明天還要餵一頓。
他回去跟部落大家一說,大家都很樂意過來幫忙。
獸人們閑了好幾天,正是閑得難受的時候,大家擼起袖子,直接過來這邊將羊跟鳥提回部落。
老獸人們將刀磨得雪亮,手起刀落,一只只羊跟白花鳥□□凈利落地割了喉,血也不浪費,直接放入裝有鹽水的大石鍋裏,等血凝結好,就是難得的血豆腐。
任鶴隱看大家都在,幹脆大手一揮,“我們今天來吃火鍋吧。”
“行啊,好久沒吃火鍋了。”
“來來來,我去拿菜幹洗菜。”
任鶴隱道:“那我拿兩只羊跟五只白花鳥出來。”
大家各自做著準備,壘竈的壘竈,洗菜的洗菜,去年任鶴隱發動大家做魚丸的時候,還有幾個年輕的亞獸人抱怨天氣冷不想動,今年就完全沒有了。
大家生活水平得到了十足的改善,不用再用冷水洗菜,直接用炊罐燒一鍋鍋開水,倒入木盆裏,兌著涼水洗就行。
除了物質條件改善,任鶴隱在部落裏的威信也越來越高,哪怕他平時並沒有架子,跟誰都很平等,絕大部分人在內心深處依然非常敬重他,他說話,跟寒說話也沒什麽兩樣。
任鶴隱看大家忙活起來,幹脆去炒火鍋底料。
這種火鍋底料要用牛油炒,他們部落裏什麽油都有,牛油也有一些。
辣椒,香料粉,蔥姜蒜,蜂蜜,鹽,各種各樣的調料擺出來,擺得長長一列。
任鶴隱將取完辣椒種的辣椒拿過來,提醒一句,“辣椒很辣,大家離遠一點,別被嗆到了啊。”
“嗆不到,我們都習慣了。”
任鶴隱微微一笑,大家對火鍋那種霸道的香辣味還是認識不足。
他起鍋燒油,各種調料倒下去,炸出香味後,辣椒粉也倒了下去。
“咳咳!”
“這辣椒好嗆!”
“好辣好香啊!”
“阿父,你眼睛紅了。”
各種聲音響徹在部落上空,這下誰都不敢圍在鐵鍋附近。
任鶴隱手底下繼續幹活,炒出來的火鍋底料倒入大木盆中。
今天他主要準備兩種湯底,一種香辣湯底,一種清湯湯底,大家根據自己的口味,隨意選用。
部落裏炊罐多,大家紛紛把自家炊罐拿出來,放在山腳下,生起火堆準備煮火鍋。
任鶴隱看他們拿了四十多個炊罐出來,還有些驚訝。
亞獸人跟獸人們把各種菜肉準備好了。
任鶴隱想吃薄肉片,雲鳴特地去刨了牛肉片、羊肉片跟鮮鹿肉片過來,每一種肉片都跟紙一樣薄,放到肉湯裏一涮就能拿出來吃。
火鍋準備起來很快,大家生起火來,圍在各自的火鍋罐子旁邊慢慢吃。
任鶴隱準備了奶茶當吃火鍋的飲料,這是今年最後一批奶茶,喝完就沒有了。
他們這一鍋比較少人,就他們兩人跟青兩口子。
四個人,一口鍋。
鍋裏紅亮的湯汁咕嘟咕嘟滾起來,翻湧著一種霸道的香味。
青煮了幾片冬筍,將沾著湯汁的滾燙冬筍吹了吹,放到嘴裏,忍不住道:“好鮮!”
“那就多吃點。”
任鶴隱涮過一片鮮鹿肉,放到嘴裏,滿足地瞇起眼睛。
這一片鮮鹿肉,又鮮又彈牙,要不是吃到了,很難想象世間有這麽一種味道。
煮火鍋最大的好處就是能一直煮一直吃,想吃什麽煮什麽,想吃多少吃多少。
各種肉類,菜幹,魚蝦等源源不斷送過來。
任鶴隱吃了一會吃飽了,拿著一只燙好的蝦慢慢吃。
青擦了一下鼻尖的汗水,“冬天就適合吃這個,我看吃完這頓,我們的鍋不要撤,下一頓再繼續加點料煮就行。”
任鶴隱自信一笑,“今天就一頓,根本沒有下一頓,大家一直聊天一直吃,能吃到晚上去!”
吃火鍋就這樣,吃一吃歇一歇,一不小心,中午飯跟下午飯都一起吃了。
寒道:“這火鍋倒是方便。”
“是挺方便的。”任鶴隱夾了一塊芋頭,“我們每天都要烤火,烤火的時候直接在火上架一口鍋,到時候一邊烤火一邊吃,也不用另外麻煩。當然,這比較適合伴侶之間,人多了也不夠吃。比如一對伴侶帶一個孩子就很方便,山洞裏生起火來,上面可以架一個炊罐,從早煮到晚上。”
寒點頭。
任鶴隱看青,笑,“尤其適合你們這種比較容易餓的人,燉一鍋肉湯,將肉提前切好,什麽時候想吃了,直接將肉放下去燙,一整天都能吃,感覺挺好。”
青也笑,“還好,現在還不怎麽容易餓。”
任鶴隱哈哈,“說不定後期就容易餓了嘛。”
部落裏大家一年到頭,像今天這樣湊在一起聊天吃飯的時候還是比較少,大家一聊起來比任鶴隱想象中吃了還要久,直接吃到月亮升起來,大家才喝光湯汁滅了火,各自頂著吃到撐的肚子,回了自己的山洞。
任鶴隱看著熱鬧散去的部落,心裏靈感湧上來,去將他們以前準備好的竹子找出來。
雲鳴見他翻動著那些大竹子,問:“要做什麽?”
“我打算做一副撲克牌出來,正好大家冬天無聊,老講故事也不是辦法,打打撲克也挺好,正好鍛煉一下大家的思維能力。”
要是一整個冬天,大家都這樣架著一口鍋子吃飯,那就太適合打撲克了。
無論鋤大地還是鬥地主,只要有一副牌,從早到晚也不會無聊,要是玩膩了,還可以換著人來。
雲鳴見他這興致勃勃的樣子,“你老早就想打撲克了吧?”
“是啊,這不是以前一直沒空嘛。”任鶴隱拿把刀過來,順手將屋裏的油燈點起來,“老大,你來削竹子,我來刻字。”
撲克牌主要是花色,黑色最好弄,紅色則要想想辦法。
任鶴隱先將牌上的數字弄出來,反正撲克牌那麽多,一天之內也弄不完。
雲鳴下手很有準頭,一段竹子,他能將其破成大小相等的竹片。
任鶴隱拿著小竹片,再用刀刻數字。
雲鳴問:“你不是打算開始燒磚?”
“燒啊,我們明天就燒,正好我們的柴火都劈好了,現在不趕緊燒,等過一段時間,雪下了又化,柴火都要濕掉了。”
“那還打撲克?”
“燒磚用不了多久,我們在那裏待著也無聊,明天帶過去做唄。”任鶴隱想了想,“我們還可以玩圍棋跟象棋。”
任鶴隱玩游戲其實不太能玩得過雲鳴,尤其玩這些益智類游戲的時候。
他們以前試過用搜索框玩象棋,雲鳴過目不忘,任鶴隱則是套路多,開始的時候,總是任鶴隱贏得多,接著很快就進入到持平階段,而後任鶴隱迅速全面潰敗。
無論哪一種游戲,只要雲鳴多玩幾次,在他不放水的情況下,勝利就沒任鶴隱什麽事了。
久而久之,導致任鶴隱游戲體驗非常差,他現在得引入其他人,形成多人競技,才有指望比較長久地保持有輸有贏的狀態。
任鶴隱將牌削出來,道:“明天我們搬點鐵礦石過去燒吧,也不知道鐵礦石能不能燒熔,品質怎麽樣?”
“應該沒問題,鐵釘弄不出來,用石釘或木釘也行。”
“我感覺石釘木釘強度還是不太夠,畢竟我們的建築相對較大。”任鶴隱不是很有信心,“還是盡力將鐵釘弄出來。”
兩人將話題轉到燒磚上,又商量一番明天燒多少磚,燒多少鐵礦石。
他們還有玻璃沒有燒,不過玻璃不急,可以等到磚頭跟鐵釘都弄好了之後再說。
任鶴隱對燒玻璃有十足把握,頂多就是燒出來的玻璃顏色比較奇怪,通透性沒那麽好,不會影響他們使用。
兩人心裏記著事,第二天一大早就醒了。
任鶴隱割了臘肉臘腸,又撿了些芋頭跟淮山放到筐子裏,等會他們去燒磚的時候,可以一邊烤芋頭淮山吃。
早先他們將磚收回來的時候就將一部分磚直接送到陶窯裏壘著。
任鶴隱再次爬進去看了看,說道:“可以直接燒,裏面的磚壘得很好,不用我們再另外動。”
雲鳴道:“那我把柴抱過來。”
他們的柴火就放在附近,已經劈好了,現在過了那麽久,柴火多少有些潮濕。
任鶴隱用枯葉做火絨,點起火來,又加入細枝條,最後才放入大柴。
他們這個陶窯有幾條火道,後來擴建了,可以同時放入柴火進去同時燒,火燒起來溫度非常高。
任鶴隱跟雲鳴動作很快,沒一會,五條火道都點起了火。
大火熊熊燃燒起來,滾滾熱浪撲面而來,附近的積雪肉眼可見地變成了清澈的水慢慢滲入泥土裏。
任鶴隱將芋頭扔到火裏烤著,拿過木頭,示意雲鳴先坐下,“還要燒一天一夜呢,慢慢等吧。”
任鶴隱打個哈欠,看著面前的一堆堆火。
他們兩個人,管五條火道並不是什麽困難的事,只要提著些心,別讓火熄滅就行。
要不然陶窯裏溫度不均勻,很容易燒出很多殘次品。玫瑰小說網,玫瑰小說網,大家記得收藏網址或牢記網址,網址m.meiguixs 玫瑰小說網免費最快更新無防盜無防盜.報錯章.求書找書.和書友聊書請加qq群:647377658(群號)
☆、青磚
燒磚並不算難事, 對任鶴隱來說, 沒太大技術含量。
雲鳴跟任鶴隱一共燒了兩天一.夜, 把這一窯磚給燒了出來。
任鶴隱將準備好的最後一擔子柴分別投入五個火道之中,擡頭提醒,“老大,燒好了,我們要準備封窯燜磚了。”
青磚燒好之後得封住火道悶著,隔絕空氣,使磚裏面的鐵不完全氧化,呈現出一種青灰色。
紅磚制作相對簡單,不過大部分青磚的硬度、強度、密度等都比紅磚要大, 青磚建成的房子也典雅耐看一些, 經過綜合考慮, 任鶴隱最終還是選擇了青磚而非紅磚,哪怕青磚多一道工序。
兩人等火道裏的柴燒得差不多,迅速將提前準備好的土倒入火道裏,將五條火道牢牢封嚴實。
上面的觀測口也要封好,不僅封好, 還在陶窯上澆水降溫。
“沒想到這些柴那麽不經燒。”
任鶴隱幹完活, 看著剩下柴火有些頭疼,他們原本還打算直接燒完磚就開始打鐵, 沒想到剩下那麽點柴火,估計只能燒完磚了。
雲鳴道:“柴火不夠明年春天再燒也行。”
“也只能這樣了。”任鶴隱吸吸鼻子,“我們回去吧。”
磚燒出來還得悶幾天, 等磚在窯洞裏自然降溫。
任鶴隱伸了個懶腰,他們在磚窯前面坐了太久,身子都僵硬了,一動脊骨哢哢作響。
雲鳴幫他按捏脊骨,兩人慢慢往部落走去。
昨天晚上又下了一場大雪,現在雪已經有他們小腿那麽深了。
兩人一腳深一腳淺走在雪地裏,好在路況都熟悉,就算難走了一些也沒有遇到什麽危險。
天上又開始飄雪,任鶴隱鼻子抽動了一下,聞著冰冷的空氣,說道:“瑞雪兆豐年啊!”
雲鳴伸出大掌幫他拂開頭上跟肩上的雪,“冷不冷?”
“還行,剛從火堆旁邊走開,沒覺得太冷。”任鶴隱躥過來抱著雲鳴的肩,“走走走,我們趕緊回去,吃點好的,這兩天光啃芋頭,我想吃肉了。”
他們現在有鐵鍋,做出來的菜香俱全,吃慣了每天精心烹調的菜肴,再回頭吃那些幹巴巴的烤芋頭跟烤肉,任鶴隱覺得有些受不了。
回去之後,任鶴隱連覺都沒睡,趕忙找出白花鳥肉、蒜苗、菌幹等,做了個辣子雞丁,又炒了蒜苗菌幹,煎了鳥蛋,滾了獸骨蘿蔔湯,炊罐的飯上面還蒸著臘腸。
他手腳麻利,又有雲鳴在旁邊幫忙,菜做好的時候飯還差一點沒做好。
任鶴隱左右看了眼,忽然想起來先前做的鹹蛋,“正好飯還沒做好,我去洗兩個鹹蛋出來蒸。”
他們的鹹蛋是鹹鳥蛋,下的鹽不重,已經腌制了有一段時間,現在正好拿出來吃。
鹹蛋還裹在泥裏,任鶴隱拿出來的時候就是兩個大泥蛋蛋,剝開泥殼,放到水裏洗幹凈,才露出裏面鴨蛋青般的蛋殼來。
雲鳴問:“直接放到飯鍋裏蒸?”
“對,蒸熟了切開幾瓣就能吃了。”任鶴隱將大鳥蛋放進去,“不知道我們的鹹蛋腌的怎麽樣?裏面的蛋黃有沒有流油?”
“應該不錯。”
兩人一邊聊天一邊準備餐具。
現在天氣太冷,他們做好的菜還放在鍋裏溫著,等到要吃的時候才端出來。
兩人閑著沒事,幹脆蹲在火堆旁邊烤火。
炊罐裏的水蒸氣溢出來,帶著臘腸濃烈的香味。
“這味道真香。”任鶴隱用力吸吸鼻子,“我們做的臘腸真好吃。”
“你喜歡的話明年再多做些。”
“行啊,爭取全年都能吃上臘腸。”任鶴隱揭開炊罐的蓋子,“臘腸應該熟了,我先夾出來切片吧。”
雲鳴接手,“我來。”
任鶴隱提著鍋蓋給他打下手,再把鍋蓋蓋回去之前他看了一眼吹罐裏面的飯,忽然擡頭,“老大,我們打點年糕怎麽樣?”
“那是什麽?”
“一種由米飯做成的簡易食品,米飯蒸熟了之後放到大石舂裏舂成年糕團,舂好的年糕軟軟糯糯又有一種大米的清香,特別好吃。年糕要是保存得好,可以保存一整個冬天,我們想偷懶的話,直接把年糕團子放到火邊,烤一烤就又香又糯,不用另外再做飯吃。”
任鶴隱小時候對年糕非常有好感,他小時候沒少吃這玩意,無論是甜年糕還是鹹年糕都別有風味。
長大了之後,大家的生活水平都提高了許多,這種平平無奇的食品很多年都沒有走入過他眼中。
現在冬天一冷,他又想起了年糕。
年糕做好了之後隨便烤一烤就能吃,不用像做飯一樣,一天三頓還得有菜有湯十分麻煩。
雲鳴看了相關資料說道:“你要喜歡,我們就去打一點。”
“行,擇日不如撞日,我們吃完飯先好好歇一歇,等明天睡醒之後再蒸幾鍋飯用來打年糕吧。”
任鶴隱切好臘腸,將臘腸擺在碟子中端上桌,而後去看炊罐中的情況。
他嗅覺很靈敏,打開鍋蓋略微一聞就能聞出飯已經差不多了,底下估計已經起了一層金黃的鍋巴。
現在這種程度剛剛好,要是再蒸一會兒,底下的鍋巴就該燒焦了。
任鶴隱忙勺子將鹹蛋舀上來,小心翼翼放到切熟肉專用的砧板上,直接用柴刀手起刀落,將一個鹹蛋砍成八瓣。
他們的鹹蛋偏大,裏面的蛋黃也多,切開來之後蛋黃果然已經流油,橘黃色的蛋黃泛著油光,還帶著一種細沙一樣的感覺,十分誘人。
任鶴隱忍不住直接拿起一瓣嘗了口中間的鹹蛋黃。
蛋黃鹹香油潤,恰到好處。
任鶴隱忍不住讚一句,“很好吃。”
他拿了一塊遞到雲鳴嘴邊,“老大,你試試。”
“蛋黃比蛋白好吃。”
“那是,鹹蛋黃是整個蛋的精髓,不過也不能只吃蛋黃不吃蛋白,要是只留蛋黃的話,蛋黃會散。”任鶴隱又細細品味一番,“蛋白也不錯,很嫩,也很細膩,要是配白飯吃的話會很好吃。”
兩人站在砧板前,一連吃了好幾塊鹹蛋。
任鶴隱將另一個鹹蛋也拿過來,利落切開裝盤,“來來來,吃飯吃飯。這些菜越吃越餓,我們趕緊吃點米飯。”
這兩天兩人只用烤肉跟芋頭等草草對付,任鶴隱早已經饞得不行。
飯裝起來,他筷子往往菜盤裏夾菜,吃得優雅又迅速。
雲鳴在他對面,難得沒比過他,雲鳴吃兩碗飯的時候,他已經吃完第三碗了。
日吃了三碗飯,任鶴隱才從旁邊拿了個芋頭,一邊吃著菜,一邊慢慢剝著芋頭吃。
他偏愛大米飯,但他們的稻谷剩的不多了,除開已經留出來做種的那些,真正能吃的只有三擔多。
雲鳴見他慢慢剝著芋頭,有一搭沒一搭地吃著的模樣,拿過他的碗,又給他盛了一碗飯,“吃飯吧。”
“不用,我已經吃飽了,你吃。”
“我不討厭芋頭,等會兒吃點芋頭就行。”
“我也不討厭。”任鶴隱見雲鳴將他手裏的芋頭拿走,笑了笑,“只是不太喜歡。”
兩人吃完飯提著澡籃去洗澡。
他們這兩天都在燒磚,沒一刻停的時候,自然也沒過去洗澡,火道旁邊又是灰又是塵,身上早已經臟得不行。
洗完澡回來總算能睡一個踏實的好覺,第二天任鶴隱跟雲鳴都很晚起床,直到下午一點多才起來。
任鶴隱召出搜索框,看了一下時間,“得,今天又這麽晚,我們起來吃點東西,明天再做年糕吧。”
雲鳴道:“我下去先把大石舂搬上來。”
“那個多難搬,我們還是把東西搬到下面去做。”任鶴隱若有所思,“我們也該自己打石舂跟石滾了,還有石磨什麽的。”
“不用著急,慢慢來。”
“現在也只能這樣了。”任鶴隱道:“我們的工具太落後,打制這些日常用品的效率實在太低,等我們能比較大規模的運用鐵器之後,這些問題就能解決了。”
任鶴隱他們借用大石舂,得一下去跟部落說一聲,哪怕部落裏絕大部分人都沒意見。
青邀請他們留下來烤火,“你們的磚燒的怎麽樣了?”
“還不知道,沒打開看,過幾天等窯裏冷卻下來了,我們再看看。”任鶴隱道:“不過我估計成功率應該不會太低。”
陶器他都燒過好幾次,對於燒這種東西也有一種直覺,能比較清楚感覺到什麽時候燒得不錯,什麽時候燒壞了。
任鶴隱寒暄完,說出今天過來的真正來意,“明天我跟雲鳴想打一點年糕,借部落的大石舂一用。”
一說到食物,烤火烤得昏昏欲睡的大家瞬間就不困了,連趴在地上懶洋洋的獸人們也瞪大了眼睛,跟一個個銅鈴般朝任鶴隱這邊看過來。
某個亞獸人代表大家好奇問了一句,“那是什麽?”
“一種用米飯制作出來的食物,嘗起來清清甜甜有點軟糯,沒有什麽特別的味道,可以蘸著各種蘸料吃,做這種食物主要是方便,要是懶得動,直接拿了兩塊年糕架到火上烤,烤軟了就可以吃了。”
大家原本還蠢蠢欲動,聽到原料之後瞬間熄滅了心思,他們對新食物感興趣,不過完全湊不出原料。
北問:“你們兩個忙得過來嗎?要不要幫忙?”
“不用了,不是什麽麻煩的食物,一會兒就能制作出來。”
制作年糕對地球人來說並不容易,對於力氣極大的獸人們來說,這一點勞動量說不定連汗都不用出。
要是請部落裏的人幫忙,多少得請大家嘗嘗鮮,任鶴隱不是小氣的人,他們現在材料不足,實在給不起了。
這麽點年糕,哪怕大家一人分一塊,也能全部分完。
一粒米難倒英雄好漢,他們得省著點吃。
作者有話要說: 摸魚看去了,欠兩更,明天跟後天補回來。
謝謝大家的支持。
感謝在2020-02-05 23:58:11~2020-02-06 23:58:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:鄒榮 3個;
感謝灌溉營養液的小天使:陌祉 20瓶;夜雪、20827141 10瓶;肆月 5瓶;一只大柑 2瓶;………… 1瓶;
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☆、年糕
任鶴隱他們要做的年糕其實是一種打糕, 也叫米糕糍粑, 屬於任鶴隱家鄉的地方特色食品,他更習慣把這個叫做年糕。
年糕做起來並不覆雜, 只要將米飯打成糕就行。
任鶴隱蒸飯前去查看了一下米罐,“老大,我們的米罐子沒有多少米了。”
“沒多少是多少?”雲鳴過來看了眼, “估計只有三勺, 先舂點米。”
“好嘞, 我去舀稻谷。”任鶴隱提著擔子過去谷倉裏。
他們的米曬得很幹,哪怕過了這麽久, 也沒有絲毫變潮,一打開, 裏面有一種清新的稻谷香味,聞起來還有一點灰塵味道, 並不算太好聞, 不過很令人安心。
任鶴隱特地彎腰抓起一把谷子仔細看,谷子很幹凈,沈甸甸金燦燦,裏面並沒有蟲子的痕跡。
他麻利舀了一擔出來,挑到小平臺的石舂旁。
雲鳴正在修石碓, 石碓用了這麽久, 柄那裏難免有些松動,他們得修整一下,將手柄用木塊塞嚴實, 才好幹活。
米放到大石舂裏,石碓將米舂得咚咚做響。
任鶴隱堅持兩人輪流著舂米,沒一會,額頭上就布滿了汗水。
他伸手一抹汗水,將圍巾解下來,拿起石碓跟雲鳴繼續你一石碓,我一石碓舂起米來。
米舂出來後,大部分都帶著一點黃色,這是糙米,篩過之後,蒸熟了基本嘗不到粗糙的谷衣。
“差不多了。”任鶴隱用木勺將裏面的米舀到竹匾上,“再來。”
雲鳴將旁邊籮筐裏裝著的谷子倒入石碓中,石碓聲又砰砰響起來。
人力的效率到底低下,兩人舂了兩個多小時,才把一擔谷子舂完。
篩谷子又用了一個多小時候時間,等把米飯蒸好,已經中午。
任鶴隱去山上拿來陶罐,舀出鹵肉、辣椒醬、鹹蛋跟禿黃油,就著米飯跟芋頭吃完中午這一餐。
部落裏大家幾次過來問是否需要幫忙,都被任鶴隱婉拒了。
他們要做的米糕不多,不必大家幫忙。
米飯蒸好後直接放到石舂裏,上面撒一點水,直接用洗幹凈的石碓舂米。
任鶴隱還是第一次親自上手舂米糕,一時十分起勁。
“這米糕還挺好舂。”任鶴隱見石舂裏一大塊年糕舂好了,放下石碓用木勺將年糕舀起來,“二十三分鐘,應該二十分鐘左右就能舂好一塊年糕。”
“差不多,這年糕要怎麽吃?”
“可以空口吃,也可以切成一團一團,配著菜或者蜂蜜吃。”
任鶴隱將年糕放在旁邊抹好油的幹凈大木盆裏,切下一塊,“我們先來嘗嘗”
年糕口感發粘,咬在嘴裏很難咬斷,吃起來涼涼滑滑,又有點粘牙,帶著點稻米的清香,口感十分獨特。
任鶴隱仔細嘗了之後,滿眼驚奇,“這個跟我小時候吃到的年糕味道差得有點遠?”
“是不是步驟或者配方不對?”
“不知道,不過這個也挺好吃。”任鶴隱趁著還溫熱,連忙用沾著油的刀將年糕切成一小團一小團。
他們沒有黃豆粉,不過等會可以沾蜂蜜吃。
兩人力氣都很大,打個年糕不在話下。
不過半下午時間,兩人便將十五盆年糕打看出來。
十五盆年糕,起碼可以吃上十五天。
任鶴隱分出小半盆,給青、芽跟北三家各送了一盤,請他們嘗嘗,剩下的用布料蓋起來,直接放到小平臺的桌子上,上面再用竹匾擋著。
天氣實在太冷,年糕放在小平臺上,估計能存儲兩三個月。
晚飯兩人就吃年糕。
年糕團子略烤一烤,表面烤得金黃焦脆,拉開來之後則十分軟糯。
配料則有辣椒醬、臘腸跟蜂蜜等。
想吃鹹口直接配辣椒醬吃,順便吃點香腸佐餐。
想吃甜口則蘸蜂蜜吃。
兩人沒有到小平臺的桌子邊正式吃飯,就坐在炭火邊,旁邊架著個小板凳,上面放著裝年糕的盤子,旁邊則放著幾個碗,兩人一邊烤著火聊天一邊烤年糕吃,吃一個烤一個。
任鶴隱還在折騰他的撲克牌,紅桃撲克最終用紫皮果染,染出來的紅色是淡淡的紫紅色。
紫皮果果皮剝出來,加水熬,加點鹽,能變成一種紫色的染劑,效果不算很好,不過能看。
撲克主要分花色,方塊、梅花、紅桃、黑桃。
任鶴隱怕染色劑在人們長期摩擦下褪色,幹脆改成四種圖案,其他三種不變,紅桃變成圓形,比較好區分。
任鶴隱一做好撲克牌,就帶著牌拉著雲鳴去大山洞裏推廣打牌。
大家都很新奇,“這個要怎麽玩?”
“一時說不清楚,先推兩個比較聰明的人出來,我跟雲鳴帶著打幾遍,大家就知道了。”
“聰明人啊,這個好辦,青,你來你來。”
青笑,“行,我來就我來。”
“還有一個,找個獸人吧,剛好兩個獸人兩個亞獸人。”
“族長來,兩隊伴侶!”
“對對對,族長快來!”
旁邊人不由分說,將寒叫過來了。
寒也不推遲,低吼一聲,過去旁邊黑暗一點的角落變成人形,穿上衣褲,披上大衣鬥篷等過來坐下,“怎麽玩?”
“這個簡單,我們先來認認大小。”任鶴隱興致勃勃將規則解說一邊,“……大概就是這樣,我們先開始玩,要是中途有什麽不明白的地方,你們可以及時問我們。”
任鶴隱跟雲鳴在搜索框上跟人鬥過地主,兩人對規則都很熟悉。
寒跟青都很聰明,玩起來,沒兩局也掌握了規則。
山洞裏其他人分成四隊,分別站在四人身後,緊張觀戰。
頭一兩局還是教學局,等到第三局,就好玩了起來。
打牌這種東西,在不出老千的情況下,很多時候都看運氣,有時候運氣來了,誰也擋不住。
任鶴隱借著套路在幾局當中險險站住了腳跟,沒輸成最後一名。
雲鳴也是,最後一名不是青就是寒,大家都看得很緊張。
玩了一會,任鶴隱看著蠢蠢欲動的其他人,說道:“要不然我們改換一下規則,增加點難度。誰輸了三次以上就換人,自願換也行,行嗎?”
青首先笑應,“行啊,正好比一比。”
寒對打牌沒那麽大興趣,最先輸夠三局。
他擡頭,“誰來?”
朵迫不及待,“阿父,我來。”
寒將牌給他,雲鳴掃了人群一眼,說道:“原,你來替我。”
原眼睛一亮,興奮跑過來。
幾輪下來,桌上其他人都被換下去過,只有任鶴隱牌技了得,巋然不動。
午飯時,其他人都需要輪換過去吃飯,
任鶴隱則完全不必,雲鳴將烤得酥軟金黃的年糕拿過來,給他在旁邊放兩個碗,年糕想蘸辣椒醬蘸辣椒
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任鶴隱沒有多拔,就拔了五根蘿蔔。
蘿蔔長得跟他們小臂一樣粗,看起來水當當,十分水靈。
任鶴隱回去的時候,先把火生起來, 小火燉著炊罐裏的羊骨湯,明天早上起來可以往裏面加蘿蔔。
炭火在黑夜中明明滅滅,雲鳴拉起任鶴隱, “走吧。”
“好,回去睡覺。”
這晚任鶴隱睡得十分香甜,他記著蘿蔔湯, 第二天老早就醒了, 一醒就跑去看他們的湯。
炊罐裏的湯已經變成奶白色,任鶴隱去儲存山洞裏割了一大塊他們儲存的山洞上來,切成塊焯水後放下去燉, 而後又放大塊大塊的蘿蔔下去。
燉蘿蔔一定要切得大塊一點,只有這樣的蘿蔔才經得起燉,燉出來的蘿蔔也格外清甜好吃。
今天也是個陰天, 天氣很冷,寒風呼嘯。
任鶴隱跟雲鳴去底下收地籠,他們今天特地挑了一擔桶過來,收到的魚蝦還是將桶塞滿了。
部落裏的小孩們湊上來看,他們大多都已經經過訓練了,一個個手都非常靈活,哪怕抓螃蟹也不怕被螃蟹夾到。
任鶴隱見他們動作嫻熟,便讓他們去。
溪還記著去年的魚丸,擡首問:“隱哥哥,我們今年什麽時候打魚丸吃啊?”
“再過段日子,等河面上的冰凍結實了,比較好捉魚到時候我們再來。”
現在天氣冷歸冷,冰卻不算太後,小孩們都還不能上去玩,要等凍結實,還要等一段時間。
小孩們聽了之後有些失望。
不過還是乖乖點頭。
任鶴隱跟雲鳴將魚蝦收回去,該凍上凍上,螃蟹則等一會蒸了將肉取出來,到時候另外烹調。
兩人挑著擔子去餵羊跟鳥。
任鶴隱凍得鼻尖都紅了,看著這一群羊跟鳥,越發後悔,“老大,要不然我們將這些羊跟鳥全部吃掉吧,冬天餵食實在太麻煩了。”
現在還好,雪不算大,天氣也不算冷,等最冷的時候,雪能到人腰那麽深,每天還要過來餵食那就痛苦了。
雲鳴道:“等會讓部落的人過來幫忙。”
這麽多羊跟鳥,光是他們宰殺,十分麻煩,不如請部落大家一起來幹活,半天功夫就能將肉收拾出來。
現在天氣冷,肉清理幹凈收拾好,直接凍在外面,能動得硬邦邦,這一整個冬天,無論什麽時候吃,從雪裏直接刨出來煮了吃就行,肉新鮮得很,跟剛殺的也沒太大區別。
任鶴隱想了想,今天就挺好的,擇日不如撞日,幹脆今天料理完算了,省得明天還要餵一頓。
他回去跟部落大家一說,大家都很樂意過來幫忙。
獸人們閑了好幾天,正是閑得難受的時候,大家擼起袖子,直接過來這邊將羊跟鳥提回部落。
老獸人們將刀磨得雪亮,手起刀落,一只只羊跟白花鳥□□凈利落地割了喉,血也不浪費,直接放入裝有鹽水的大石鍋裏,等血凝結好,就是難得的血豆腐。
任鶴隱看大家都在,幹脆大手一揮,“我們今天來吃火鍋吧。”
“行啊,好久沒吃火鍋了。”
“來來來,我去拿菜幹洗菜。”
任鶴隱道:“那我拿兩只羊跟五只白花鳥出來。”
大家各自做著準備,壘竈的壘竈,洗菜的洗菜,去年任鶴隱發動大家做魚丸的時候,還有幾個年輕的亞獸人抱怨天氣冷不想動,今年就完全沒有了。
大家生活水平得到了十足的改善,不用再用冷水洗菜,直接用炊罐燒一鍋鍋開水,倒入木盆裏,兌著涼水洗就行。
除了物質條件改善,任鶴隱在部落裏的威信也越來越高,哪怕他平時並沒有架子,跟誰都很平等,絕大部分人在內心深處依然非常敬重他,他說話,跟寒說話也沒什麽兩樣。
任鶴隱看大家忙活起來,幹脆去炒火鍋底料。
這種火鍋底料要用牛油炒,他們部落裏什麽油都有,牛油也有一些。
辣椒,香料粉,蔥姜蒜,蜂蜜,鹽,各種各樣的調料擺出來,擺得長長一列。
任鶴隱將取完辣椒種的辣椒拿過來,提醒一句,“辣椒很辣,大家離遠一點,別被嗆到了啊。”
“嗆不到,我們都習慣了。”
任鶴隱微微一笑,大家對火鍋那種霸道的香辣味還是認識不足。
他起鍋燒油,各種調料倒下去,炸出香味後,辣椒粉也倒了下去。
“咳咳!”
“這辣椒好嗆!”
“好辣好香啊!”
“阿父,你眼睛紅了。”
各種聲音響徹在部落上空,這下誰都不敢圍在鐵鍋附近。
任鶴隱手底下繼續幹活,炒出來的火鍋底料倒入大木盆中。
今天他主要準備兩種湯底,一種香辣湯底,一種清湯湯底,大家根據自己的口味,隨意選用。
部落裏炊罐多,大家紛紛把自家炊罐拿出來,放在山腳下,生起火堆準備煮火鍋。
任鶴隱看他們拿了四十多個炊罐出來,還有些驚訝。
亞獸人跟獸人們把各種菜肉準備好了。
任鶴隱想吃薄肉片,雲鳴特地去刨了牛肉片、羊肉片跟鮮鹿肉片過來,每一種肉片都跟紙一樣薄,放到肉湯裏一涮就能拿出來吃。
火鍋準備起來很快,大家生起火來,圍在各自的火鍋罐子旁邊慢慢吃。
任鶴隱準備了奶茶當吃火鍋的飲料,這是今年最後一批奶茶,喝完就沒有了。
他們這一鍋比較少人,就他們兩人跟青兩口子。
四個人,一口鍋。
鍋裏紅亮的湯汁咕嘟咕嘟滾起來,翻湧著一種霸道的香味。
青煮了幾片冬筍,將沾著湯汁的滾燙冬筍吹了吹,放到嘴裏,忍不住道:“好鮮!”
“那就多吃點。”
任鶴隱涮過一片鮮鹿肉,放到嘴裏,滿足地瞇起眼睛。
這一片鮮鹿肉,又鮮又彈牙,要不是吃到了,很難想象世間有這麽一種味道。
煮火鍋最大的好處就是能一直煮一直吃,想吃什麽煮什麽,想吃多少吃多少。
各種肉類,菜幹,魚蝦等源源不斷送過來。
任鶴隱吃了一會吃飽了,拿著一只燙好的蝦慢慢吃。
青擦了一下鼻尖的汗水,“冬天就適合吃這個,我看吃完這頓,我們的鍋不要撤,下一頓再繼續加點料煮就行。”
任鶴隱自信一笑,“今天就一頓,根本沒有下一頓,大家一直聊天一直吃,能吃到晚上去!”
吃火鍋就這樣,吃一吃歇一歇,一不小心,中午飯跟下午飯都一起吃了。
寒道:“這火鍋倒是方便。”
“是挺方便的。”任鶴隱夾了一塊芋頭,“我們每天都要烤火,烤火的時候直接在火上架一口鍋,到時候一邊烤火一邊吃,也不用另外麻煩。當然,這比較適合伴侶之間,人多了也不夠吃。比如一對伴侶帶一個孩子就很方便,山洞裏生起火來,上面可以架一個炊罐,從早煮到晚上。”
寒點頭。
任鶴隱看青,笑,“尤其適合你們這種比較容易餓的人,燉一鍋肉湯,將肉提前切好,什麽時候想吃了,直接將肉放下去燙,一整天都能吃,感覺挺好。”
青也笑,“還好,現在還不怎麽容易餓。”
任鶴隱哈哈,“說不定後期就容易餓了嘛。”
部落裏大家一年到頭,像今天這樣湊在一起聊天吃飯的時候還是比較少,大家一聊起來比任鶴隱想象中吃了還要久,直接吃到月亮升起來,大家才喝光湯汁滅了火,各自頂著吃到撐的肚子,回了自己的山洞。
任鶴隱看著熱鬧散去的部落,心裏靈感湧上來,去將他們以前準備好的竹子找出來。
雲鳴見他翻動著那些大竹子,問:“要做什麽?”
“我打算做一副撲克牌出來,正好大家冬天無聊,老講故事也不是辦法,打打撲克也挺好,正好鍛煉一下大家的思維能力。”
要是一整個冬天,大家都這樣架著一口鍋子吃飯,那就太適合打撲克了。
無論鋤大地還是鬥地主,只要有一副牌,從早到晚也不會無聊,要是玩膩了,還可以換著人來。
雲鳴見他這興致勃勃的樣子,“你老早就想打撲克了吧?”
“是啊,這不是以前一直沒空嘛。”任鶴隱拿把刀過來,順手將屋裏的油燈點起來,“老大,你來削竹子,我來刻字。”
撲克牌主要是花色,黑色最好弄,紅色則要想想辦法。
任鶴隱先將牌上的數字弄出來,反正撲克牌那麽多,一天之內也弄不完。
雲鳴下手很有準頭,一段竹子,他能將其破成大小相等的竹片。
任鶴隱拿著小竹片,再用刀刻數字。
雲鳴問:“你不是打算開始燒磚?”
“燒啊,我們明天就燒,正好我們的柴火都劈好了,現在不趕緊燒,等過一段時間,雪下了又化,柴火都要濕掉了。”
“那還打撲克?”
“燒磚用不了多久,我們在那裏待著也無聊,明天帶過去做唄。”任鶴隱想了想,“我們還可以玩圍棋跟象棋。”
任鶴隱玩游戲其實不太能玩得過雲鳴,尤其玩這些益智類游戲的時候。
他們以前試過用搜索框玩象棋,雲鳴過目不忘,任鶴隱則是套路多,開始的時候,總是任鶴隱贏得多,接著很快就進入到持平階段,而後任鶴隱迅速全面潰敗。
無論哪一種游戲,只要雲鳴多玩幾次,在他不放水的情況下,勝利就沒任鶴隱什麽事了。
久而久之,導致任鶴隱游戲體驗非常差,他現在得引入其他人,形成多人競技,才有指望比較長久地保持有輸有贏的狀態。
任鶴隱將牌削出來,道:“明天我們搬點鐵礦石過去燒吧,也不知道鐵礦石能不能燒熔,品質怎麽樣?”
“應該沒問題,鐵釘弄不出來,用石釘或木釘也行。”
“我感覺石釘木釘強度還是不太夠,畢竟我們的建築相對較大。”任鶴隱不是很有信心,“還是盡力將鐵釘弄出來。”
兩人將話題轉到燒磚上,又商量一番明天燒多少磚,燒多少鐵礦石。
他們還有玻璃沒有燒,不過玻璃不急,可以等到磚頭跟鐵釘都弄好了之後再說。
任鶴隱對燒玻璃有十足把握,頂多就是燒出來的玻璃顏色比較奇怪,通透性沒那麽好,不會影響他們使用。
兩人心裏記著事,第二天一大早就醒了。
任鶴隱割了臘肉臘腸,又撿了些芋頭跟淮山放到筐子裏,等會他們去燒磚的時候,可以一邊烤芋頭淮山吃。
早先他們將磚收回來的時候就將一部分磚直接送到陶窯裏壘著。
任鶴隱再次爬進去看了看,說道:“可以直接燒,裏面的磚壘得很好,不用我們再另外動。”
雲鳴道:“那我把柴抱過來。”
他們的柴火就放在附近,已經劈好了,現在過了那麽久,柴火多少有些潮濕。
任鶴隱用枯葉做火絨,點起火來,又加入細枝條,最後才放入大柴。
他們這個陶窯有幾條火道,後來擴建了,可以同時放入柴火進去同時燒,火燒起來溫度非常高。
任鶴隱跟雲鳴動作很快,沒一會,五條火道都點起了火。
大火熊熊燃燒起來,滾滾熱浪撲面而來,附近的積雪肉眼可見地變成了清澈的水慢慢滲入泥土裏。
任鶴隱將芋頭扔到火裏烤著,拿過木頭,示意雲鳴先坐下,“還要燒一天一夜呢,慢慢等吧。”
任鶴隱打個哈欠,看著面前的一堆堆火。
他們兩個人,管五條火道並不是什麽困難的事,只要提著些心,別讓火熄滅就行。
要不然陶窯裏溫度不均勻,很容易燒出很多殘次品。玫瑰小說網,玫瑰小說網,大家記得收藏網址或牢記網址,網址m.meiguixs 玫瑰小說網免費最快更新無防盜無防盜.報錯章.求書找書.和書友聊書請加qq群:647377658(群號)
☆、青磚
燒磚並不算難事, 對任鶴隱來說, 沒太大技術含量。
雲鳴跟任鶴隱一共燒了兩天一.夜, 把這一窯磚給燒了出來。
任鶴隱將準備好的最後一擔子柴分別投入五個火道之中,擡頭提醒,“老大,燒好了,我們要準備封窯燜磚了。”
青磚燒好之後得封住火道悶著,隔絕空氣,使磚裏面的鐵不完全氧化,呈現出一種青灰色。
紅磚制作相對簡單,不過大部分青磚的硬度、強度、密度等都比紅磚要大, 青磚建成的房子也典雅耐看一些, 經過綜合考慮, 任鶴隱最終還是選擇了青磚而非紅磚,哪怕青磚多一道工序。
兩人等火道裏的柴燒得差不多,迅速將提前準備好的土倒入火道裏,將五條火道牢牢封嚴實。
上面的觀測口也要封好,不僅封好, 還在陶窯上澆水降溫。
“沒想到這些柴那麽不經燒。”
任鶴隱幹完活, 看著剩下柴火有些頭疼,他們原本還打算直接燒完磚就開始打鐵, 沒想到剩下那麽點柴火,估計只能燒完磚了。
雲鳴道:“柴火不夠明年春天再燒也行。”
“也只能這樣了。”任鶴隱吸吸鼻子,“我們回去吧。”
磚燒出來還得悶幾天, 等磚在窯洞裏自然降溫。
任鶴隱伸了個懶腰,他們在磚窯前面坐了太久,身子都僵硬了,一動脊骨哢哢作響。
雲鳴幫他按捏脊骨,兩人慢慢往部落走去。
昨天晚上又下了一場大雪,現在雪已經有他們小腿那麽深了。
兩人一腳深一腳淺走在雪地裏,好在路況都熟悉,就算難走了一些也沒有遇到什麽危險。
天上又開始飄雪,任鶴隱鼻子抽動了一下,聞著冰冷的空氣,說道:“瑞雪兆豐年啊!”
雲鳴伸出大掌幫他拂開頭上跟肩上的雪,“冷不冷?”
“還行,剛從火堆旁邊走開,沒覺得太冷。”任鶴隱躥過來抱著雲鳴的肩,“走走走,我們趕緊回去,吃點好的,這兩天光啃芋頭,我想吃肉了。”
他們現在有鐵鍋,做出來的菜香俱全,吃慣了每天精心烹調的菜肴,再回頭吃那些幹巴巴的烤芋頭跟烤肉,任鶴隱覺得有些受不了。
回去之後,任鶴隱連覺都沒睡,趕忙找出白花鳥肉、蒜苗、菌幹等,做了個辣子雞丁,又炒了蒜苗菌幹,煎了鳥蛋,滾了獸骨蘿蔔湯,炊罐的飯上面還蒸著臘腸。
他手腳麻利,又有雲鳴在旁邊幫忙,菜做好的時候飯還差一點沒做好。
任鶴隱左右看了眼,忽然想起來先前做的鹹蛋,“正好飯還沒做好,我去洗兩個鹹蛋出來蒸。”
他們的鹹蛋是鹹鳥蛋,下的鹽不重,已經腌制了有一段時間,現在正好拿出來吃。
鹹蛋還裹在泥裏,任鶴隱拿出來的時候就是兩個大泥蛋蛋,剝開泥殼,放到水裏洗幹凈,才露出裏面鴨蛋青般的蛋殼來。
雲鳴問:“直接放到飯鍋裏蒸?”
“對,蒸熟了切開幾瓣就能吃了。”任鶴隱將大鳥蛋放進去,“不知道我們的鹹蛋腌的怎麽樣?裏面的蛋黃有沒有流油?”
“應該不錯。”
兩人一邊聊天一邊準備餐具。
現在天氣太冷,他們做好的菜還放在鍋裏溫著,等到要吃的時候才端出來。
兩人閑著沒事,幹脆蹲在火堆旁邊烤火。
炊罐裏的水蒸氣溢出來,帶著臘腸濃烈的香味。
“這味道真香。”任鶴隱用力吸吸鼻子,“我們做的臘腸真好吃。”
“你喜歡的話明年再多做些。”
“行啊,爭取全年都能吃上臘腸。”任鶴隱揭開炊罐的蓋子,“臘腸應該熟了,我先夾出來切片吧。”
雲鳴接手,“我來。”
任鶴隱提著鍋蓋給他打下手,再把鍋蓋蓋回去之前他看了一眼吹罐裏面的飯,忽然擡頭,“老大,我們打點年糕怎麽樣?”
“那是什麽?”
“一種由米飯做成的簡易食品,米飯蒸熟了之後放到大石舂裏舂成年糕團,舂好的年糕軟軟糯糯又有一種大米的清香,特別好吃。年糕要是保存得好,可以保存一整個冬天,我們想偷懶的話,直接把年糕團子放到火邊,烤一烤就又香又糯,不用另外再做飯吃。”
任鶴隱小時候對年糕非常有好感,他小時候沒少吃這玩意,無論是甜年糕還是鹹年糕都別有風味。
長大了之後,大家的生活水平都提高了許多,這種平平無奇的食品很多年都沒有走入過他眼中。
現在冬天一冷,他又想起了年糕。
年糕做好了之後隨便烤一烤就能吃,不用像做飯一樣,一天三頓還得有菜有湯十分麻煩。
雲鳴看了相關資料說道:“你要喜歡,我們就去打一點。”
“行,擇日不如撞日,我們吃完飯先好好歇一歇,等明天睡醒之後再蒸幾鍋飯用來打年糕吧。”
任鶴隱切好臘腸,將臘腸擺在碟子中端上桌,而後去看炊罐中的情況。
他嗅覺很靈敏,打開鍋蓋略微一聞就能聞出飯已經差不多了,底下估計已經起了一層金黃的鍋巴。
現在這種程度剛剛好,要是再蒸一會兒,底下的鍋巴就該燒焦了。
任鶴隱忙勺子將鹹蛋舀上來,小心翼翼放到切熟肉專用的砧板上,直接用柴刀手起刀落,將一個鹹蛋砍成八瓣。
他們的鹹蛋偏大,裏面的蛋黃也多,切開來之後蛋黃果然已經流油,橘黃色的蛋黃泛著油光,還帶著一種細沙一樣的感覺,十分誘人。
任鶴隱忍不住直接拿起一瓣嘗了口中間的鹹蛋黃。
蛋黃鹹香油潤,恰到好處。
任鶴隱忍不住讚一句,“很好吃。”
他拿了一塊遞到雲鳴嘴邊,“老大,你試試。”
“蛋黃比蛋白好吃。”
“那是,鹹蛋黃是整個蛋的精髓,不過也不能只吃蛋黃不吃蛋白,要是只留蛋黃的話,蛋黃會散。”任鶴隱又細細品味一番,“蛋白也不錯,很嫩,也很細膩,要是配白飯吃的話會很好吃。”
兩人站在砧板前,一連吃了好幾塊鹹蛋。
任鶴隱將另一個鹹蛋也拿過來,利落切開裝盤,“來來來,吃飯吃飯。這些菜越吃越餓,我們趕緊吃點米飯。”
這兩天兩人只用烤肉跟芋頭等草草對付,任鶴隱早已經饞得不行。
飯裝起來,他筷子往往菜盤裏夾菜,吃得優雅又迅速。
雲鳴在他對面,難得沒比過他,雲鳴吃兩碗飯的時候,他已經吃完第三碗了。
日吃了三碗飯,任鶴隱才從旁邊拿了個芋頭,一邊吃著菜,一邊慢慢剝著芋頭吃。
他偏愛大米飯,但他們的稻谷剩的不多了,除開已經留出來做種的那些,真正能吃的只有三擔多。
雲鳴見他慢慢剝著芋頭,有一搭沒一搭地吃著的模樣,拿過他的碗,又給他盛了一碗飯,“吃飯吧。”
“不用,我已經吃飽了,你吃。”
“我不討厭芋頭,等會兒吃點芋頭就行。”
“我也不討厭。”任鶴隱見雲鳴將他手裏的芋頭拿走,笑了笑,“只是不太喜歡。”
兩人吃完飯提著澡籃去洗澡。
他們這兩天都在燒磚,沒一刻停的時候,自然也沒過去洗澡,火道旁邊又是灰又是塵,身上早已經臟得不行。
洗完澡回來總算能睡一個踏實的好覺,第二天任鶴隱跟雲鳴都很晚起床,直到下午一點多才起來。
任鶴隱召出搜索框,看了一下時間,“得,今天又這麽晚,我們起來吃點東西,明天再做年糕吧。”
雲鳴道:“我下去先把大石舂搬上來。”
“那個多難搬,我們還是把東西搬到下面去做。”任鶴隱若有所思,“我們也該自己打石舂跟石滾了,還有石磨什麽的。”
“不用著急,慢慢來。”
“現在也只能這樣了。”任鶴隱道:“我們的工具太落後,打制這些日常用品的效率實在太低,等我們能比較大規模的運用鐵器之後,這些問題就能解決了。”
任鶴隱他們借用大石舂,得一下去跟部落說一聲,哪怕部落裏絕大部分人都沒意見。
青邀請他們留下來烤火,“你們的磚燒的怎麽樣了?”
“還不知道,沒打開看,過幾天等窯裏冷卻下來了,我們再看看。”任鶴隱道:“不過我估計成功率應該不會太低。”
陶器他都燒過好幾次,對於燒這種東西也有一種直覺,能比較清楚感覺到什麽時候燒得不錯,什麽時候燒壞了。
任鶴隱寒暄完,說出今天過來的真正來意,“明天我跟雲鳴想打一點年糕,借部落的大石舂一用。”
一說到食物,烤火烤得昏昏欲睡的大家瞬間就不困了,連趴在地上懶洋洋的獸人們也瞪大了眼睛,跟一個個銅鈴般朝任鶴隱這邊看過來。
某個亞獸人代表大家好奇問了一句,“那是什麽?”
“一種用米飯制作出來的食物,嘗起來清清甜甜有點軟糯,沒有什麽特別的味道,可以蘸著各種蘸料吃,做這種食物主要是方便,要是懶得動,直接拿了兩塊年糕架到火上烤,烤軟了就可以吃了。”
大家原本還蠢蠢欲動,聽到原料之後瞬間熄滅了心思,他們對新食物感興趣,不過完全湊不出原料。
北問:“你們兩個忙得過來嗎?要不要幫忙?”
“不用了,不是什麽麻煩的食物,一會兒就能制作出來。”
制作年糕對地球人來說並不容易,對於力氣極大的獸人們來說,這一點勞動量說不定連汗都不用出。
要是請部落裏的人幫忙,多少得請大家嘗嘗鮮,任鶴隱不是小氣的人,他們現在材料不足,實在給不起了。
這麽點年糕,哪怕大家一人分一塊,也能全部分完。
一粒米難倒英雄好漢,他們得省著點吃。
作者有話要說: 摸魚看去了,欠兩更,明天跟後天補回來。
謝謝大家的支持。
感謝在2020-02-05 23:58:11~2020-02-06 23:58:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:鄒榮 3個;
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☆、年糕
任鶴隱他們要做的年糕其實是一種打糕, 也叫米糕糍粑, 屬於任鶴隱家鄉的地方特色食品,他更習慣把這個叫做年糕。
年糕做起來並不覆雜, 只要將米飯打成糕就行。
任鶴隱蒸飯前去查看了一下米罐,“老大,我們的米罐子沒有多少米了。”
“沒多少是多少?”雲鳴過來看了眼, “估計只有三勺, 先舂點米。”
“好嘞, 我去舀稻谷。”任鶴隱提著擔子過去谷倉裏。
他們的米曬得很幹,哪怕過了這麽久, 也沒有絲毫變潮,一打開, 裏面有一種清新的稻谷香味,聞起來還有一點灰塵味道, 並不算太好聞, 不過很令人安心。
任鶴隱特地彎腰抓起一把谷子仔細看,谷子很幹凈,沈甸甸金燦燦,裏面並沒有蟲子的痕跡。
他麻利舀了一擔出來,挑到小平臺的石舂旁。
雲鳴正在修石碓, 石碓用了這麽久, 柄那裏難免有些松動,他們得修整一下,將手柄用木塊塞嚴實, 才好幹活。
米放到大石舂裏,石碓將米舂得咚咚做響。
任鶴隱堅持兩人輪流著舂米,沒一會,額頭上就布滿了汗水。
他伸手一抹汗水,將圍巾解下來,拿起石碓跟雲鳴繼續你一石碓,我一石碓舂起米來。
米舂出來後,大部分都帶著一點黃色,這是糙米,篩過之後,蒸熟了基本嘗不到粗糙的谷衣。
“差不多了。”任鶴隱用木勺將裏面的米舀到竹匾上,“再來。”
雲鳴將旁邊籮筐裏裝著的谷子倒入石碓中,石碓聲又砰砰響起來。
人力的效率到底低下,兩人舂了兩個多小時,才把一擔谷子舂完。
篩谷子又用了一個多小時候時間,等把米飯蒸好,已經中午。
任鶴隱去山上拿來陶罐,舀出鹵肉、辣椒醬、鹹蛋跟禿黃油,就著米飯跟芋頭吃完中午這一餐。
部落裏大家幾次過來問是否需要幫忙,都被任鶴隱婉拒了。
他們要做的米糕不多,不必大家幫忙。
米飯蒸好後直接放到石舂裏,上面撒一點水,直接用洗幹凈的石碓舂米。
任鶴隱還是第一次親自上手舂米糕,一時十分起勁。
“這米糕還挺好舂。”任鶴隱見石舂裏一大塊年糕舂好了,放下石碓用木勺將年糕舀起來,“二十三分鐘,應該二十分鐘左右就能舂好一塊年糕。”
“差不多,這年糕要怎麽吃?”
“可以空口吃,也可以切成一團一團,配著菜或者蜂蜜吃。”
任鶴隱將年糕放在旁邊抹好油的幹凈大木盆裏,切下一塊,“我們先來嘗嘗”
年糕口感發粘,咬在嘴裏很難咬斷,吃起來涼涼滑滑,又有點粘牙,帶著點稻米的清香,口感十分獨特。
任鶴隱仔細嘗了之後,滿眼驚奇,“這個跟我小時候吃到的年糕味道差得有點遠?”
“是不是步驟或者配方不對?”
“不知道,不過這個也挺好吃。”任鶴隱趁著還溫熱,連忙用沾著油的刀將年糕切成一小團一小團。
他們沒有黃豆粉,不過等會可以沾蜂蜜吃。
兩人力氣都很大,打個年糕不在話下。
不過半下午時間,兩人便將十五盆年糕打看出來。
十五盆年糕,起碼可以吃上十五天。
任鶴隱分出小半盆,給青、芽跟北三家各送了一盤,請他們嘗嘗,剩下的用布料蓋起來,直接放到小平臺的桌子上,上面再用竹匾擋著。
天氣實在太冷,年糕放在小平臺上,估計能存儲兩三個月。
晚飯兩人就吃年糕。
年糕團子略烤一烤,表面烤得金黃焦脆,拉開來之後則十分軟糯。
配料則有辣椒醬、臘腸跟蜂蜜等。
想吃鹹口直接配辣椒醬吃,順便吃點香腸佐餐。
想吃甜口則蘸蜂蜜吃。
兩人沒有到小平臺的桌子邊正式吃飯,就坐在炭火邊,旁邊架著個小板凳,上面放著裝年糕的盤子,旁邊則放著幾個碗,兩人一邊烤著火聊天一邊烤年糕吃,吃一個烤一個。
任鶴隱還在折騰他的撲克牌,紅桃撲克最終用紫皮果染,染出來的紅色是淡淡的紫紅色。
紫皮果果皮剝出來,加水熬,加點鹽,能變成一種紫色的染劑,效果不算很好,不過能看。
撲克主要分花色,方塊、梅花、紅桃、黑桃。
任鶴隱怕染色劑在人們長期摩擦下褪色,幹脆改成四種圖案,其他三種不變,紅桃變成圓形,比較好區分。
任鶴隱一做好撲克牌,就帶著牌拉著雲鳴去大山洞裏推廣打牌。
大家都很新奇,“這個要怎麽玩?”
“一時說不清楚,先推兩個比較聰明的人出來,我跟雲鳴帶著打幾遍,大家就知道了。”
“聰明人啊,這個好辦,青,你來你來。”
青笑,“行,我來就我來。”
“還有一個,找個獸人吧,剛好兩個獸人兩個亞獸人。”
“族長來,兩隊伴侶!”
“對對對,族長快來!”
旁邊人不由分說,將寒叫過來了。
寒也不推遲,低吼一聲,過去旁邊黑暗一點的角落變成人形,穿上衣褲,披上大衣鬥篷等過來坐下,“怎麽玩?”
“這個簡單,我們先來認認大小。”任鶴隱興致勃勃將規則解說一邊,“……大概就是這樣,我們先開始玩,要是中途有什麽不明白的地方,你們可以及時問我們。”
任鶴隱跟雲鳴在搜索框上跟人鬥過地主,兩人對規則都很熟悉。
寒跟青都很聰明,玩起來,沒兩局也掌握了規則。
山洞裏其他人分成四隊,分別站在四人身後,緊張觀戰。
頭一兩局還是教學局,等到第三局,就好玩了起來。
打牌這種東西,在不出老千的情況下,很多時候都看運氣,有時候運氣來了,誰也擋不住。
任鶴隱借著套路在幾局當中險險站住了腳跟,沒輸成最後一名。
雲鳴也是,最後一名不是青就是寒,大家都看得很緊張。
玩了一會,任鶴隱看著蠢蠢欲動的其他人,說道:“要不然我們改換一下規則,增加點難度。誰輸了三次以上就換人,自願換也行,行嗎?”
青首先笑應,“行啊,正好比一比。”
寒對打牌沒那麽大興趣,最先輸夠三局。
他擡頭,“誰來?”
朵迫不及待,“阿父,我來。”
寒將牌給他,雲鳴掃了人群一眼,說道:“原,你來替我。”
原眼睛一亮,興奮跑過來。
幾輪下來,桌上其他人都被換下去過,只有任鶴隱牌技了得,巋然不動。
午飯時,其他人都需要輪換過去吃飯,
任鶴隱則完全不必,雲鳴將烤得酥軟金黃的年糕拿過來,給他在旁邊放兩個碗,年糕想蘸辣椒醬蘸辣椒
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