☆、整頓廚房
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連著幾日的陰雨綿綿,謝思瑤只得每日窩在屋子裏,檐下的水珠吧嗒吧嗒的落在臺階上,謝思瑤揉了揉有些發酸的鬢角。這幾日都都是在郁華府上呆著,生活倒是稱意的很,可是心裏總覺得沒有著落,一個還沒出閣的大姑娘,就這樣在一個男子府裏呆著,外人會怎麽說呢?
她不敢細想,生怕心裏難過,無非是自欺欺人罷了,小九也來過兩三次,每次都是帶來關於天香樓的一些消息,其實天香樓每天的經營都是照舊,只是掌櫃的把她的那份牌子暫且撤掉了,簡單的小菜都由小九來處理。
這樣一來,倒是顯得索然無味起來,謝思瑤百無聊賴之際也只能看看菜譜解悶,郁華這幾日也是忙的焦頭爛額,總是很早就出門去,很晚的時候才回來,聽說是朝中出了大事,只是她從不過問,便也不知道是發生了什麽,但是看著郁華一日比一日憔悴的模樣,想來必然是出現了什麽危機。
她看了幾頁菜譜,總覺得心神不寧起來,索性把菜譜一拋,沖著守在一邊的花朝說道:“殿下現在可回來了麽?”
花朝也憂心的搖了搖頭,“殿下子時就被宣召入宮了,現在還不曾回來,怕是和昨天一樣,又要擔擱到夜裏才能回來。”
謝思瑤這下更加擔心了,即是被傳召入宮,也不該被留這麽久,難不成是皇帝快要不行了?但是她立刻屏退了這個大不敬的想法。“這樣也不是個事,聽說殿下最近的飲食也都跟不上了,我這就去廚房給他備些飯菜吧,省的他回來餓肚子。”
花朝有些為難的看著謝思瑤,“謝姑娘,殿下吩咐了,姑娘大病初愈,是不能累者自己的,殿下的飯菜,我們下人們都操著心呢,您不必太牽掛了,還是好好休息吧。”
謝思瑤固執的搖了搖頭,“我看不是這樣的,他口味挑剔,再加上這幾日心情煩悶,我估摸著他是是不好飯的,不然他也不會突然就消瘦下來了,這樣不成,你就快別勸我了,待我去廚房吧。”
花朝拗不過她,只好領著她去了廚房,重華府的廚房頗為考究,看來郁華這個吃貨的名頭確實名副其實,只是謝思瑤到的時候,廚房裏的大小管事都不在,只有冰冷的竈臺和一些放置了許久的蔬菜瓜果,她狐疑的看了看花朝,“這是怎麽回事?廚房怎麽這麽寒磣?這當差的人都去哪裏了?”
花朝面色尷尬的看了看空空如也的廚房,硬著頭皮說道:“大概是因為沒到飯點,這些人都出去忙了吧。”
謝思瑤的脾氣一下子就上來,:忙去了?他們可是殿下花重金請過來的廚子,就這麽隨心所欲麽?廚房裏不能斷人,更不能缺這個少那個,不然殿下怎麽能及時吃上飯》怪不得我說他這幾日怎麽愈發消瘦了,原來是廚房的人都在偷懶,他大半夜的回來,餓著肚子想找個食物都不成,這個廚房的人是不能留了,再換一批吧,今後殿下的飲食就由我來把關吧。
說罷她突然想起自己的大師兄同瑜是被郁華招進府中當了廚子的,可是如今根本見不著他的人影,於是她又問道:“廚房裏可有一個叫同瑜的廚子?他現在在哪呢?”
花朝聞言臉色紅了紅,然後細聲道:“他經常和殿下相伴左右,除了做菜,他還是殿下的知己,他陪著殿下進宮了。”
原來是這樣,看來她不知道的事情還有很多,她的這個同瑜師兄也是個不簡單的人。
那便不多說了,你立刻把廚房裏的人叫過來,我要好好整治一下這廚房裏的風氣,不然真的就不像話了。
花朝領命去了,不一會,花朝就帶著十幾個婆子和雜役過來了,謝思瑤掃視一眼眾人,指著人群中一個身材臃腫的婦人說道:“你就是廚房的管事王婆子吧?”
那婆子起初先是不屑,聽到這裏又有點吃驚了,只好點頭稱是,謝思瑤冷冷眼看了她一眼,斬釘截鐵的道:“從今天起,你就不用在府裏當差了,奉勸你另謀出路吧,這重華府是個小廟,盛不下你這尊大佛。”
那王婆子自然不幹,一個小丫頭片子竟然也敢這樣對他說話,不就是仗著郁華給她撐腰麽,可是如今郁華不在,她也就不把這個小丫頭放在眼裏了。
“謝姑娘,你這可就越俎代庖了,哪有客人對著主子府上的事情指手畫腳的?你還是省省這份心吧,老身要是哪裏犯了錯,大可有殿下來處置,好像還輪不到姑娘你來插手的。”
謝思瑤冷眼相向,“王婆子此言差矣,我既不是這府裏的客人,也不是這府裏的主人,只是殿下給了我生殺大權,我平生最愛做這個惡人,所以今日不介意再多做一次。”
那王婆子原本是護國公指派給郁華的,因著年歲高,便有些驕縱,郁華顧著護國公的面子也不好和她計較,便助長了她的氣焰,如今有謝思瑤和她針鋒相對,她自然是不甘於落下風的,於是冷笑一聲撫掌道:“真是稀奇,你這晚輩真是不知天高地厚,竟然這麽沒規矩,老身倒要好好教教你。”
說完她沖著身後幾個婆子說道:“謝姑娘初來乍到不懂規矩,今天我王婆組得好好提點一下她,也省的她走彎路。”
幾個婆子聞言便要上前架住謝思瑤,謝思瑤見狀厲聲道:“竟是些吃人的貨色,倘若不把你們這些毒瘤清掉。恐怕是不大安生了。”於是她揚手一揮,幾個暗衛便翩然而至,幾個婆子悚然一驚,顯然不知道會有這一出。
“小丫頭,我勸你還是別使這些伎倆,這些暗衛是殿下的人,你要是隨意使用,當心殿下治你得罪。”王婆子還是死性不改。
謝思瑤再也不和她作費口舌,沖著王婆子揚了揚頭,“王婆子忤逆殿下,拿著殿下俸祿,卻不能盡職盡責,今日我就做主把她攆出府去,以後廚房裏的事情就不歸她管了,我看周婆子是個得力的人,便換成周婆子吧。”
暗衛聞言便把王婆子駕了出去,任憑他哭天搶地,旁人也都不敢多說一句話了,那周婆子原是郁華從街上接濟來的一個廚娘,她手藝佳,但是人總是少言寡語的,今日突然被提成了廚房的管事,顯然是有點受寵若驚的,於是連忙跪謝謝思瑤,“謝姑娘擡舉老身了。”
謝思瑤含笑沖她點了點頭,這幾天廚房裏的飯都是這個周婆子幫忙張羅的,她不僅手藝好,人老實厚道,名面上是個默默無聞的,但是能力卻不容小覷,把廚房交給她打理,定然是有好處的。
安排完了周婆子,其他人則要輪流安排了,謝思瑤看了一眼噤聲的眾人,面色嚴肅道:“負責買菜的是哪個?自己站出來吧。”
一個中年的男人戰戰兢兢的說了一聲‘是我。’剛才他看見王婆子被帶走,就已經嚇出一身冷汗,按說這采買的事情油水是多,但是他是個極其膽小的人。所以從來都不敢克扣,倒是和他一起出去的一個家丁從中撈了不少好處,看樣子他要因此受牽連了。
“廚房裏都是些生菜,缸裏的米也都要發黴了,你是怎麽辦差的?”謝思瑤一本正經問。
中年男子猶豫了好半天,終於下定了決心,咬咬牙說道:“不是小的問題,是和小的一起出去的福增,他說買什麽就是什麽,我也做不了主。”
謝思瑤的眉頭挑了起來,竟然還有這樣事,“那個福增呢?給我站出來。”
福增乃是王婆子的獨子,方才看見王婆子被羞辱已經有些氣憤了,但是他不敢上前對峙,這會在下面恨得咬牙切齒,聽到謝思瑤喊他,心裏不由自主的一陣發怒,於是他狂傲的昂起頭道:“就是我,買菜的事情本來就不是你能過問的事情,你管那麽寬幹什麽?才來府裏幾天就把自己不當外人了?”
謝思瑤勾唇冷笑幾聲,“我確實不是府裏的主人,更不敢在這府上作威作福,但是有些下人看不清自己的職責,還克扣主子的飯食,殿下仁厚不和你這樣的鼠輩計較,你卻得寸進尺,當旁人都是死的麽?我本以為你要是聰明些,就趕緊的道歉,我也好讓你體面些,既然你自己都不要體面,我也就更無所謂了。”
說完她又對著幾個侍衛吩咐道:“把這個福增也丟到府外去,以後不準讓他再踏入府上半步,否則就讓官府來拿人。”
侍衛領命就鉗住了福增,福增掙紮了踢了好幾回,無奈擺脫不了鉗制,只好破口罵道:“不要臉的臭婆娘,賴在男人家裏不走,還敢發號施令,我福增對付不了你,自然有人來收拾你,你擎等著吧,看不慣你的人大有人在。”
謝思瑤的心頭被針狠狠的刺了一下,這是她最怕聽到的話,更是她的擔心所在,但是當下她顧不得什麽了,只是冷冷的道:“管你怎麽說,這重華府你是呆不了了,趁早消停吧,不然殿下的手段你也是知道的。”
福增惡狠狠地又瞪了一眼謝思瑤,終究被拖了出去,丟在了府門外,他爬起來一邊摸著酸痛的筋骨,一邊罵罵咧咧的走了。
謝思瑤又一一清點了廚房的人手,把那些偷奸耍滑的人都一一辦了,然後又挑了幾個可靠的人管理廚房,這下廚房總算是有了著落。這一切收拾停當,她也沒閑下來,尋思著郁華晚些回來,於是打算做幾道小點給他備著。
說開工就開工,廚房裏一時間熱鬧起來,周婆子不知道這個住在府上的姑娘是個什麽人,但是單看著她嫻熟的廚藝,就開始讚不絕口。
謝思瑤一邊捏著面,一邊讓花朝幫著搗桂花蜜。周婆子則在一邊打下手,等到爐膛裏的火少了起來,謝思瑤的桂花糕也捏的差不多了。
她小心翼翼的把一個個捏成花瓣形狀的桂花糕碼到蒸籠裏,這才拍了拍手上的面粉,“周媽媽,火別燒太大,慢慢蒸著它就行,這桂花蜜的味道才能蒸到面粉裏去。”
周婆子一點點撤了柴火,一邊笑著道:“老身經不知道姑娘是個做菜的好手,看來先前是小瞧了姑娘了。”
謝思瑤不好意思的笑了笑,花朝則打趣道:“周媽媽,你可不知道,我們謝姑娘可是天香樓一頂一的大廚,她要是再做不好菜,恐怕這世上就沒有幾個人能做好了呢。”
“瞎說,我就是個不入流的,看你虛誇的。”謝思瑤撇嘴看了一眼花朝,“我真是很佩服周媽媽的廚藝,這幾天的飯菜非常爽口,不知道周媽媽都是用了什麽手法?”
周婆子客氣的擺了擺手,“老婆子不敢當!我只會做些家常便飯,上不得臺面的,要是我知道姑娘是天香樓裏的大廚,就不敢這麽班門弄斧了。”說完她又笑了笑,“不過你別說,我家裏人都說我做菜好呢,我年輕那會,可是出了名的廚娘,街坊鄰居有了飯局都要請我去辦酒席,還有人大老遠的到我家裏來,要我給做菜的。可惜後來遭了難,流落個落魄街頭的下場……”
周婆子說著,眼神裏已經顯出了落寞,“看我這老糊塗了,凈想些不吉利的事情,汙了姑娘的耳朵,姑娘可別生氣。”
謝思瑤的好奇心被周婆子勾了起來,於是她連忙搖頭道:“不,周媽媽,您別跟我客氣,其實我很想聽聽您的故事。”
周婆子欲言又止,結果還是搖了搖頭,“都是過去的事情了,不值得一提,姑娘還是別追問了。”
謝思瑤稍微有些失望,但是看著周婆子守口如瓶的模樣,她也不方便再問,於是她笑著點了點頭,“既然周媽媽不願意說,我也便不問了,只是今後這廚房裏的事情還要多麻煩周媽媽了。”
周婆子自然欣然應允,三個人又聊起其他的話來,一時間其樂融融起來。
作者有話要說:
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她不敢細想,生怕心裏難過,無非是自欺欺人罷了,小九也來過兩三次,每次都是帶來關於天香樓的一些消息,其實天香樓每天的經營都是照舊,只是掌櫃的把她的那份牌子暫且撤掉了,簡單的小菜都由小九來處理。
這樣一來,倒是顯得索然無味起來,謝思瑤百無聊賴之際也只能看看菜譜解悶,郁華這幾日也是忙的焦頭爛額,總是很早就出門去,很晚的時候才回來,聽說是朝中出了大事,只是她從不過問,便也不知道是發生了什麽,但是看著郁華一日比一日憔悴的模樣,想來必然是出現了什麽危機。
她看了幾頁菜譜,總覺得心神不寧起來,索性把菜譜一拋,沖著守在一邊的花朝說道:“殿下現在可回來了麽?”
花朝也憂心的搖了搖頭,“殿下子時就被宣召入宮了,現在還不曾回來,怕是和昨天一樣,又要擔擱到夜裏才能回來。”
謝思瑤這下更加擔心了,即是被傳召入宮,也不該被留這麽久,難不成是皇帝快要不行了?但是她立刻屏退了這個大不敬的想法。“這樣也不是個事,聽說殿下最近的飲食也都跟不上了,我這就去廚房給他備些飯菜吧,省的他回來餓肚子。”
花朝有些為難的看著謝思瑤,“謝姑娘,殿下吩咐了,姑娘大病初愈,是不能累者自己的,殿下的飯菜,我們下人們都操著心呢,您不必太牽掛了,還是好好休息吧。”
謝思瑤固執的搖了搖頭,“我看不是這樣的,他口味挑剔,再加上這幾日心情煩悶,我估摸著他是是不好飯的,不然他也不會突然就消瘦下來了,這樣不成,你就快別勸我了,待我去廚房吧。”
花朝拗不過她,只好領著她去了廚房,重華府的廚房頗為考究,看來郁華這個吃貨的名頭確實名副其實,只是謝思瑤到的時候,廚房裏的大小管事都不在,只有冰冷的竈臺和一些放置了許久的蔬菜瓜果,她狐疑的看了看花朝,“這是怎麽回事?廚房怎麽這麽寒磣?這當差的人都去哪裏了?”
花朝面色尷尬的看了看空空如也的廚房,硬著頭皮說道:“大概是因為沒到飯點,這些人都出去忙了吧。”
謝思瑤的脾氣一下子就上來,:忙去了?他們可是殿下花重金請過來的廚子,就這麽隨心所欲麽?廚房裏不能斷人,更不能缺這個少那個,不然殿下怎麽能及時吃上飯》怪不得我說他這幾日怎麽愈發消瘦了,原來是廚房的人都在偷懶,他大半夜的回來,餓著肚子想找個食物都不成,這個廚房的人是不能留了,再換一批吧,今後殿下的飲食就由我來把關吧。
說罷她突然想起自己的大師兄同瑜是被郁華招進府中當了廚子的,可是如今根本見不著他的人影,於是她又問道:“廚房裏可有一個叫同瑜的廚子?他現在在哪呢?”
花朝聞言臉色紅了紅,然後細聲道:“他經常和殿下相伴左右,除了做菜,他還是殿下的知己,他陪著殿下進宮了。”
原來是這樣,看來她不知道的事情還有很多,她的這個同瑜師兄也是個不簡單的人。
那便不多說了,你立刻把廚房裏的人叫過來,我要好好整治一下這廚房裏的風氣,不然真的就不像話了。
花朝領命去了,不一會,花朝就帶著十幾個婆子和雜役過來了,謝思瑤掃視一眼眾人,指著人群中一個身材臃腫的婦人說道:“你就是廚房的管事王婆子吧?”
那婆子起初先是不屑,聽到這裏又有點吃驚了,只好點頭稱是,謝思瑤冷冷眼看了她一眼,斬釘截鐵的道:“從今天起,你就不用在府裏當差了,奉勸你另謀出路吧,這重華府是個小廟,盛不下你這尊大佛。”
那王婆子自然不幹,一個小丫頭片子竟然也敢這樣對他說話,不就是仗著郁華給她撐腰麽,可是如今郁華不在,她也就不把這個小丫頭放在眼裏了。
“謝姑娘,你這可就越俎代庖了,哪有客人對著主子府上的事情指手畫腳的?你還是省省這份心吧,老身要是哪裏犯了錯,大可有殿下來處置,好像還輪不到姑娘你來插手的。”
謝思瑤冷眼相向,“王婆子此言差矣,我既不是這府裏的客人,也不是這府裏的主人,只是殿下給了我生殺大權,我平生最愛做這個惡人,所以今日不介意再多做一次。”
那王婆子原本是護國公指派給郁華的,因著年歲高,便有些驕縱,郁華顧著護國公的面子也不好和她計較,便助長了她的氣焰,如今有謝思瑤和她針鋒相對,她自然是不甘於落下風的,於是冷笑一聲撫掌道:“真是稀奇,你這晚輩真是不知天高地厚,竟然這麽沒規矩,老身倒要好好教教你。”
說完她沖著身後幾個婆子說道:“謝姑娘初來乍到不懂規矩,今天我王婆組得好好提點一下她,也省的她走彎路。”
幾個婆子聞言便要上前架住謝思瑤,謝思瑤見狀厲聲道:“竟是些吃人的貨色,倘若不把你們這些毒瘤清掉。恐怕是不大安生了。”於是她揚手一揮,幾個暗衛便翩然而至,幾個婆子悚然一驚,顯然不知道會有這一出。
“小丫頭,我勸你還是別使這些伎倆,這些暗衛是殿下的人,你要是隨意使用,當心殿下治你得罪。”王婆子還是死性不改。
謝思瑤再也不和她作費口舌,沖著王婆子揚了揚頭,“王婆子忤逆殿下,拿著殿下俸祿,卻不能盡職盡責,今日我就做主把她攆出府去,以後廚房裏的事情就不歸她管了,我看周婆子是個得力的人,便換成周婆子吧。”
暗衛聞言便把王婆子駕了出去,任憑他哭天搶地,旁人也都不敢多說一句話了,那周婆子原是郁華從街上接濟來的一個廚娘,她手藝佳,但是人總是少言寡語的,今日突然被提成了廚房的管事,顯然是有點受寵若驚的,於是連忙跪謝謝思瑤,“謝姑娘擡舉老身了。”
謝思瑤含笑沖她點了點頭,這幾天廚房裏的飯都是這個周婆子幫忙張羅的,她不僅手藝好,人老實厚道,名面上是個默默無聞的,但是能力卻不容小覷,把廚房交給她打理,定然是有好處的。
安排完了周婆子,其他人則要輪流安排了,謝思瑤看了一眼噤聲的眾人,面色嚴肅道:“負責買菜的是哪個?自己站出來吧。”
一個中年的男人戰戰兢兢的說了一聲‘是我。’剛才他看見王婆子被帶走,就已經嚇出一身冷汗,按說這采買的事情油水是多,但是他是個極其膽小的人。所以從來都不敢克扣,倒是和他一起出去的一個家丁從中撈了不少好處,看樣子他要因此受牽連了。
“廚房裏都是些生菜,缸裏的米也都要發黴了,你是怎麽辦差的?”謝思瑤一本正經問。
中年男子猶豫了好半天,終於下定了決心,咬咬牙說道:“不是小的問題,是和小的一起出去的福增,他說買什麽就是什麽,我也做不了主。”
謝思瑤的眉頭挑了起來,竟然還有這樣事,“那個福增呢?給我站出來。”
福增乃是王婆子的獨子,方才看見王婆子被羞辱已經有些氣憤了,但是他不敢上前對峙,這會在下面恨得咬牙切齒,聽到謝思瑤喊他,心裏不由自主的一陣發怒,於是他狂傲的昂起頭道:“就是我,買菜的事情本來就不是你能過問的事情,你管那麽寬幹什麽?才來府裏幾天就把自己不當外人了?”
謝思瑤勾唇冷笑幾聲,“我確實不是府裏的主人,更不敢在這府上作威作福,但是有些下人看不清自己的職責,還克扣主子的飯食,殿下仁厚不和你這樣的鼠輩計較,你卻得寸進尺,當旁人都是死的麽?我本以為你要是聰明些,就趕緊的道歉,我也好讓你體面些,既然你自己都不要體面,我也就更無所謂了。”
說完她又對著幾個侍衛吩咐道:“把這個福增也丟到府外去,以後不準讓他再踏入府上半步,否則就讓官府來拿人。”
侍衛領命就鉗住了福增,福增掙紮了踢了好幾回,無奈擺脫不了鉗制,只好破口罵道:“不要臉的臭婆娘,賴在男人家裏不走,還敢發號施令,我福增對付不了你,自然有人來收拾你,你擎等著吧,看不慣你的人大有人在。”
謝思瑤的心頭被針狠狠的刺了一下,這是她最怕聽到的話,更是她的擔心所在,但是當下她顧不得什麽了,只是冷冷的道:“管你怎麽說,這重華府你是呆不了了,趁早消停吧,不然殿下的手段你也是知道的。”
福增惡狠狠地又瞪了一眼謝思瑤,終究被拖了出去,丟在了府門外,他爬起來一邊摸著酸痛的筋骨,一邊罵罵咧咧的走了。
謝思瑤又一一清點了廚房的人手,把那些偷奸耍滑的人都一一辦了,然後又挑了幾個可靠的人管理廚房,這下廚房總算是有了著落。這一切收拾停當,她也沒閑下來,尋思著郁華晚些回來,於是打算做幾道小點給他備著。
說開工就開工,廚房裏一時間熱鬧起來,周婆子不知道這個住在府上的姑娘是個什麽人,但是單看著她嫻熟的廚藝,就開始讚不絕口。
謝思瑤一邊捏著面,一邊讓花朝幫著搗桂花蜜。周婆子則在一邊打下手,等到爐膛裏的火少了起來,謝思瑤的桂花糕也捏的差不多了。
她小心翼翼的把一個個捏成花瓣形狀的桂花糕碼到蒸籠裏,這才拍了拍手上的面粉,“周媽媽,火別燒太大,慢慢蒸著它就行,這桂花蜜的味道才能蒸到面粉裏去。”
周婆子一點點撤了柴火,一邊笑著道:“老身經不知道姑娘是個做菜的好手,看來先前是小瞧了姑娘了。”
謝思瑤不好意思的笑了笑,花朝則打趣道:“周媽媽,你可不知道,我們謝姑娘可是天香樓一頂一的大廚,她要是再做不好菜,恐怕這世上就沒有幾個人能做好了呢。”
“瞎說,我就是個不入流的,看你虛誇的。”謝思瑤撇嘴看了一眼花朝,“我真是很佩服周媽媽的廚藝,這幾天的飯菜非常爽口,不知道周媽媽都是用了什麽手法?”
周婆子客氣的擺了擺手,“老婆子不敢當!我只會做些家常便飯,上不得臺面的,要是我知道姑娘是天香樓裏的大廚,就不敢這麽班門弄斧了。”說完她又笑了笑,“不過你別說,我家裏人都說我做菜好呢,我年輕那會,可是出了名的廚娘,街坊鄰居有了飯局都要請我去辦酒席,還有人大老遠的到我家裏來,要我給做菜的。可惜後來遭了難,流落個落魄街頭的下場……”
周婆子說著,眼神裏已經顯出了落寞,“看我這老糊塗了,凈想些不吉利的事情,汙了姑娘的耳朵,姑娘可別生氣。”
謝思瑤的好奇心被周婆子勾了起來,於是她連忙搖頭道:“不,周媽媽,您別跟我客氣,其實我很想聽聽您的故事。”
周婆子欲言又止,結果還是搖了搖頭,“都是過去的事情了,不值得一提,姑娘還是別追問了。”
謝思瑤稍微有些失望,但是看著周婆子守口如瓶的模樣,她也不方便再問,於是她笑著點了點頭,“既然周媽媽不願意說,我也便不問了,只是今後這廚房裏的事情還要多麻煩周媽媽了。”
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