☆、酒樓大會（2）
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楊主簿站在高臺上請示評委席上的人，睿王便轉頭去問慶陽伯曹彥之：“曹大人，下一場可否開始了？”
曹彥之點頭稱好，“睿王盡興就好，曹某沒有什麽意見。”
睿王又一一問過其餘四人，四人皆說可以，於是睿王朝著楊主簿擡擡手道：“如此，就開始下一輪吧。”
楊主簿點頭哈腰連連稱是，這才走到了高臺邊沖著底下的眾人道：“第一場杯莫停酒樓被淘汰，如今還剩下九家酒樓，接下來是第二輪，此輪會再淘汰一家。請諸位聽清楚題目了，本輪的題目是酒。”
話音還未落，底下人又像是炸開了鍋，原本還以為題目會是酸甜苦辣呢，可是誰能猜到竟然是個‘酒’？剛才還心存僥幸的兩三家酒樓已經開始騷動起來了，天香樓這邊自然是沒有什麽大動靜，不過莫掌櫃還是著實嘆了一口氣說道：“看來今年非同尋常。”
謝思瑤卻氣定神閑的看著周圍的眾人，腦子裏已經開始盤算起來，一張張菜譜在腦子裏飛快的閃過，她在篩選合適的菜肴。
楊主簿見底下紛亂，便也不多話，努嘴示意鼓手擊鼓，一聲鼓聲過去，九家酒樓開始商定做菜的人選，謝思瑤胸有成竹，不待莫掌櫃發問，便毛遂自薦道：“這一道題目讓我來吧，我有想法了。”
莫掌櫃思考了下，便擺手讓她去了，謝思瑤走到臺前站定，只見其餘八家酒樓的廚師也已經就位了，她掃視一眼案臺和旁邊的食材，聽著一聲鑼響，便操起案上的刀，抓起案邊一只白生生的雞就麻利的剁了起來。剁完了雞塊，再生火架鍋，倒上一杯熱油，熱油遇見熱鍋，頓時起了一陣熱氣，她又把肉質肥美的雞塊放入鍋中煎炸，不一會雞塊成了金黃色，謝思瑤便立刻把雞塊倒入一旁的盤子裏，開始翻炒先前切好的蔥姜，等到起了味，再把雞塊倒入鍋中，加上一杯醬油一杯女兒紅，頓時香味四溢，醇香厚重，四周的人無不是引頸觀望，想要尋覓香味的來源。
等到再翻炒片刻，菜便成了，謝思瑤反手把炒鍋裏的雞塊抖落到青花纏枝小盤裏，輕輕吐納了一口氣，由於剛才不停的甩動炒鍋，讓她的小臂微微有些酸痛，她擡手捏了捏小臂，發覺一道目光正落在自己身上，她便好奇的轉頭看去，郁華正殷切的看著自己的手臂，頓時一陣耳紅腦熱，她連忙扭回頭來，心裏也七上八下的亂跳起來。
鑼聲再次響起，前來取菜的小廝端起謝思瑤面前的菜肴問道：“敢問此菜叫什麽名字？”
謝思瑤楞了一下這才知道：在比試時，每做好一道菜都是要報上名字的，於是她不假思索的回答道：“三杯雞。”
嗎小廝錯愕了下，才又端起托盤走了，謝思瑤望著菜肴被端上了評委席，見席上的六人按次品嘗了各盤菜肴，輪到自己的做的三杯雞後，睿王聽到小廝報的菜名，先是好奇了一下，不由自主的向謝思瑤投來一束目光，然後饒有興致的夾起一塊雞肉入口，頓覺香味沁入心脾，他不免大讚：“美味！”
坐在他左右的鄭德凱和首席禦廚趙炎聞言便也夾起一塊雞塊來，兩人品嘗片刻，面色均是淡淡的，睿王不只是何意，便問道：“二位對這道菜有什麽看法麽？”
鄭德凱便笑了笑說道：“鄭某不才，還是請趙禦廚點評吧。”
趙炎眉峰聚起，片刻才道：“這道菜味道不過爾爾，不過心意倒是盡到了。”
睿王不解追問道：“敢問趙禦廚說的心意是何物？”
趙炎放下手中的筷子說道：“此菜名為三杯雞，聽起來頗為古怪，一般人都不知何為‘三杯’。實際上，這三杯指的是一杯熱油，一杯醬油，一杯酒，也就是說此菜不需要加任何的湯水，全憑這三樣來勾兌出的湯汁，因為不用湯水，在急火下鍋容易幹，菜肴也容易黏在鍋上，因此需要廚師有紮實的臂力，不停的甩動炒鍋保證菜肴不會粘在鍋上。所以一趙某才說這心意是盡到了，不然睿王請看這道菜，雞塊並不曾有一絲一毫沾染黑色，說明雞塊被不停的翻動著。”
睿王聞言不免點頭道：“真是沒想到這做菜之人有如此深厚的臂力和意志力。”
趙炎淡淡點了點頭，心裏卻升起一陣莫名的預感，於是他便把目光投向臺下那個與眾不同的身影之上，方才她做菜的一舉一動都盡收他眼底，從他多年為廚的經驗看來，這個看起來清秀的小姑娘，必然是個不簡單的廚師，他載欲打量她，只聽一聲鑼響，他便收回了視線。
楊主簿已經匯集了六位評委對方才九道菜的評價，他清了清嗓子，高聲宣布道：“本輪比賽的題目是‘酒’，九家酒樓各出了一道菜肴，現在經過評審，結果已經揭曉：第一名：萃珍樓的醉蝦，第二名：珍饈閣的醉魚，第三名：滿景樓的黃酒煨豆腐，第四名天香樓的三杯雞……”
楊主簿這邊還在念著比試結果，謝思瑤只聽見耳畔一聲帶著怒意的女聲：“哼，得了第四名又如何？不過是因為這一次我沒有上場罷了。”
謝思瑤微轉過頭去，果然看見莫玲瓏正斜斜看向自己，她不免有些不屑，哂笑了一聲不再搭理莫玲瓏，莫玲瓏顯然是不甘心，狠狠的一跺腳，扭過頭去也不看謝思瑤了。
這一輪的最後一名乃是醉江月，等到楊主簿念完了，醉江月的人也終於從落敗的失望和驚愕中回過神來，全都怏怏的收拾東西走了。
場上便只剩下八家酒樓。
這八家酒樓分別是珍饈閣、萃珍樓、天香樓、滿景樓、洞庭春、九仙居、香積廚、鴻仙樓，皆是實力比較強的酒樓。
莫掌櫃看著場上剩下的八面彩旗，面色已經緩和了許多，顯然是勝券在握的神態，他看著趙子鑫和南傲道：“接下來的兩輪，就靠你們兩人了。”
莫掌櫃剛剛囑咐完了二人，便聽見一聲鑼響，第三輪已經開始了。
楊主簿嘩啦一聲展開手裏的絹帛說道：“第三輪比賽的題目仍舊是一個字：‘酥’。”
謝思瑤聞言便看向趙子鑫：“趙大哥，這一道題，你正好可以大展身手。”
南傲好似也是意料到這一點一樣，若無其事的立在一邊，眼神不知道往哪邊飄去了。趙子鑫見狀便點了點頭道：“如此，這一場便是我了。”
說完他便起身站到了案臺邊，就在他站出去的一刻，評委席上的趙炎不由自主的看向他，他微微頷首算是回應那個眼神，趙炎便緊扣雙手默不作聲了。
比試正式開始，只見趙子鑫取出瓷碗裏的十幾枚雞胗，一一放在案臺上，右手中一把小小的尖刀從第一枚雞胗開始慢慢翻轉，繼而速度加快，只見一陣迅疾的風速而過，十幾枚雞胗全都被剖洗的幹幹凈凈，而且每一枚都已經被切成了菊花狀，趙子鑫用一塊白布輕輕擦拭了一下刀刃，又取過兩片牛肚，如剛才的方法把牛肚剖洗幹凈，再切成四方小塊，每個小塊全都切成菊花狀，這樣一陣刀光劍影之後，場上頓時爆發出一陣讚嘆之聲：“這個廚師的刀法好厲害！”
趙子鑫恍若未聞一般，起火架鍋，用炒勺迅速的在鍋裏淋上一層油，再把各味調料悉數快速的在鍋中翻炒，不等片刻，調料的香味撲鼻而來，他擡手把雞胗和牛肚倒入鍋中，然後一手顛動炒鍋，一手翻動炒勺，所有的動作一氣呵成，連貫一體，令人目不暇接，火舌猛地躥起，趙子鑫突然擡手把鍋高高甩起，然後右手一個翻轉，鍋中菜肴盡數飛入案上的白盤裏，眾人驚詫之際又爆發出一陣唏噓之聲。
在人群中觀戰的陳玄之也註意到了趙子鑫的伸手，目光凝重的看著他做完整套菜，自言自語道：“看來接下來將會是一場惡戰。”
謝思瑤看著趙子鑫行雲流水的動作，一邊替他感到高興，一邊也有些擔憂，趙子鑫每次練習之後都會額頭冒汗，想來是身體極為不適的，今天他又這樣做菜，豈不是更傷根本，這樣想著，只見趙子鑫果然又揮袖子抹起了額頭，想來是又有些不適了。
取菜的小廝走到趙子鑫跟前，他淡淡的看著白盤道：“這道菜叫做油爆雙脆。”
說完便徑自走到一旁坐下了，謝思瑤有點著急的朝著他觀望，只見他半低著頭，好似在思考著什麽。
等到這一輪試菜完畢，楊主簿這才接過睿王手裏的絹帛，看了一眼說道：“本輪第一名是天香樓的油爆雙脆，第二名是珍饈閣的酥心餅，第三名是滿景樓的酥鴨煲，第四名是九仙居的脆皮雞，洞庭春、鴻仙樓、萃珍樓並列第五，最後一名乃是香積廚的香酥花生。”
楊主簿說完，人群中起了一陣哄笑，有些頑劣的人直接高聲叫喊到：“這香酥花生我也會做，這樣的菜都敢拿來比試，不輸才怪呢！”
此言一出，底下又是一陣哄笑和附和聲，香積廚酒樓的人本來就因為落敗而氣餒著，這下完全被激怒了，幾個年輕氣盛的廚師紛紛站出來和人群對峙起來，場面一下子亂起來，吵嚷聲叫罵聲不絕於耳，坐在高臺上的幾個人都被這嘈雜聲吵得心煩，奈何如何制止都沒有用，睿王見狀急的只拍桌子。
郁華本來懶得管這事，但是眼看著場面越來越亂，謝思瑤被沸騰的人群擠出了他的視線之外，他連忙慌了神，三步並作兩步站到高處，狠狠的把一只海碗摜在了地上，然後高聲道：“誰再敢鬧事就地正法！”
他話音一落，幾十個侍衛就把人群給團團圍住了，侍衛們手中明晃晃的刀刃總算起了作用，人群漸漸安靜下來，郁華帶著怒氣掃視一眼眾人，這才看見謝思瑤正艱難的站在一處，他連忙跳下高臺跑到謝思瑤身邊把她扶到了空地上，不明所以的人群皆扭頭看向郁華，睿王也失色的道：“三哥！”
郁華不耐煩的沖著眾人道：“酒樓大會比的是廚藝，你們這些一知半解的人在這裏鬧什麽？油爆花生怎麽了？即便是一碗湯餅，那也有大學問，你們不要以為自己會個一招半式的，就覺得了不起了，你們知道什麽叫做庖丁解牛麽？你們知道什麽叫做三分刀工七分火麽？倘若這些不明白，就別對著別人指指點點！”
他這一番話說完，場下的人便鴉雀無聲了，繼而是面面相覷，幾個鬧事的人也畏縮不前了。
謝思瑤方才被人群擠了出去，又不知道被誰踢了一腳，這會腳腕疼得厲害，等到被郁華扶到一邊，整個腳腕已經疼得站不住了，她半扶著郁華的胳膊低頭去看腳腕，等到郁華說完大義凜然的一番話，她這才遲疑著說道：“我的腳腕好像扭傷了。”
郁華聞言連忙低頭心疼的要彎腰去看，謝思瑤哎呀一聲，連忙把他往外搡，然後自己一跳一跳的扶著一塊側面的高臺邊站定，對跟過來的郁華義正言辭的說道：“你別過來，我自己能成，這麽多人看著呢，你不害臊我還害臊呢。”
郁華卻不理她，一下就捉住了她，打橫把她抱起來然後對著身後的隨從說道：“接下來的事情你幫忙看著就行了，就剩最後一場，看看剩下來的六個酒樓都是哪些，然後過來稟報我。”
隨從領命轉身又進了人群，郁華卻抱著謝思瑤大步流星的往外圍走了，謝思瑤看著越來越遠的鳳陽街口，一邊不停的拍打著郁華，一邊叫到：“你快放我下來!”
郁華哪裏肯聽，一路也不管謝思瑤如何掙紮拍打，直接就把人帶回了茶樓。
他把謝思瑤放在長榻上，對上淩若拙異樣的眼光道：“她扭傷了，我就帶她回來了。”
淩若拙也不多言，只淡淡點了點頭，郁華便又道：“我知道先生通醫術，可否幫我看看謝姑娘的傷。”
淩若拙幾不可聞的嗯了一聲，然後耷拉著眼皮走到榻邊對著謝思瑤拱手道：“謝姑娘，得罪了。”
謝思瑤見狀立馬往後面縮了縮，煞是驚慌的看著郁華和淩若拙道：“你們還是把我送去醫館吧。”
淩若拙卻置之不理，示意郁華脫掉了謝思瑤的鞋子，謝思瑤驚得連忙用手捂住，不停搖頭道：“女孩子的腳不能輕易給人看！”
淩若拙輕咳一聲，終於說話了，卻是對著郁華：“她腳腕似乎被什麽力量故意扭了一下，所幸沒有傷及骨頭，只要再給她扭回來便是了。”
還不等謝思瑤說話，淩若拙便握住謝思瑤的腳，用力一擰，謝思瑤痛的呼出聲來，淩若拙這才放手然後淡淡道：“沒事了。回去用藥酒擦擦，就能消腫了。”
謝思瑤噙著眼淚看著自己的腳腕，郁華也心疼的輕輕幫她穿上鞋子道：“要是讓我知道是誰敢故意扭傷了你的腳，我一定饒不了他，還好有淩先生在，不然你這腳腕要一直腫著。”
謝思瑤覺得疼痛過去了一些，這才試著動了動腳腕，發現並沒有剛才那樣的痛感了，這才知道淩若拙確實為自己治好了腳腕，她不好意思的沖著淩若拙道：“謝謝先生了，剛才，剛才，讓你見笑了。”
淩若拙無聲背對著她和郁華，只淡淡拋了一句：“無妨。”
郁華這才露出笑顏：“看你剛才那麽淒慘的樣子，好像我要吃了你一樣。”
謝思瑤故作賭氣的別過臉去：“你就是個會吃人的惡魔。”
“那我要第一個吃掉你，不，我只吃掉你一個人。”郁華壞壞的說道。
淩若拙尷尬的咳了一聲，然後無聲無息的飄出了門外，謝思瑤窘迫的看看郁華，然後忍著全身暴起的雞皮疙瘩道：“別跟我貧嘴了，還是送我去比賽那裏吧，還有一場呢。”
“反正最後一場你也不能上場，你也知道，每一輪的廚師都不能一樣，所以你現在去了也沒用，還是安心在這裏坐會。再說了你腳腕還腫著，現在不方便走路。”
謝思瑤想了想又道：“那我想知道最後結果是什麽。”
“這個更不用擔心了，馬上會有人來報的。”
“可是我在這裏呆著，我們掌櫃的會不樂意的，我們倆家的酒樓可是對頭呢，掌櫃的會說我是‘通敵賣樓’的叛徒。”謝思瑤有些擔憂的看著郁華。
郁華噗嗤一聲笑了：“你想多了，恐怕你的掌櫃的還擔心你不參加了呢，剛才你的表現那麽好，接下來的幾場還需要你出力呢。”
“剛才我的表現也沒什麽好的，才得了一個第四名。”謝思瑤不以為然道：“莫掌櫃看重的是我趙大哥和南傲，他不怎麽看重我的。”
郁華搖頭：“此言差矣，你雖然得了一個第四，可是這第四的含金量可就太大了。第一名是我萃珍樓的醉蝦，當之無愧，這醉蝦乃是陳玄之的同門師弟吳天光的拿手好菜，做了四五十年了，你說好不好，第二名是珍饈閣的醉魚，這醉魚和醉蝦是異曲同工，剛開始我也很好奇，後來一查才知道，這做醉魚的人竟然是和陳玄之同門的師兄，人稱‘醉仙人’的唐青峰，可以說此人的廚藝之深厚，也是非同一般的，不過此人在‘酒菜’上的造詣雖高，卻是個不通其他味道的人，傳言是因為他喝酒太多導致的味覺損壞，所以他也只能做做醉蝦醉魚一類，至於第三名的滿景樓，那個做菜的廚子是個啞巴，其他的我一概不知，滿景樓今年志向滿滿，不容小覷，那個廚子的刀工看起來不在十年以下，所以一定是個好手，你得了第四名，已經是不容易了。”
謝思瑤這才有點不可思議的道：“竟然都是這麽厲害的人，你怎麽知道這些的？”
郁華神秘一笑道：“知己知彼百戰不殆，我要是想讓萃珍樓贏了比賽，那不就得好好做好準備工作麽。”
謝思瑤點了點頭，又問：“那我今天怎麽沒看見陳老前輩，他難道不應該是代表萃珍樓參賽麽？”
郁華搖頭：“我大哥有洞庭春，我自然也有鴻仙樓。”
謝思瑤被他這一句話繞的一頭霧水：“這是什麽意思？洞庭春是太子的？鴻仙樓，是你的？”
郁華點頭說不錯，“如你所說，我大哥不僅有天香樓，還有洞庭春，而我不止有萃珍樓，還有鴻仙樓。”
謝思瑤低頭不語，終於想明白為什麽莫玲瓏會在洞庭春了。
作者有話要說：
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曹彥之點頭稱好，“睿王盡興就好，曹某沒有什麽意見。”
睿王又一一問過其餘四人，四人皆說可以，於是睿王朝著楊主簿擡擡手道：“如此，就開始下一輪吧。”
楊主簿點頭哈腰連連稱是，這才走到了高臺邊沖著底下的眾人道：“第一場杯莫停酒樓被淘汰，如今還剩下九家酒樓，接下來是第二輪，此輪會再淘汰一家。請諸位聽清楚題目了，本輪的題目是酒。”
話音還未落，底下人又像是炸開了鍋，原本還以為題目會是酸甜苦辣呢，可是誰能猜到竟然是個‘酒’？剛才還心存僥幸的兩三家酒樓已經開始騷動起來了，天香樓這邊自然是沒有什麽大動靜，不過莫掌櫃還是著實嘆了一口氣說道：“看來今年非同尋常。”
謝思瑤卻氣定神閑的看著周圍的眾人，腦子裏已經開始盤算起來，一張張菜譜在腦子裏飛快的閃過，她在篩選合適的菜肴。
楊主簿見底下紛亂，便也不多話，努嘴示意鼓手擊鼓，一聲鼓聲過去，九家酒樓開始商定做菜的人選，謝思瑤胸有成竹，不待莫掌櫃發問，便毛遂自薦道：“這一道題目讓我來吧，我有想法了。”
莫掌櫃思考了下，便擺手讓她去了，謝思瑤走到臺前站定，只見其餘八家酒樓的廚師也已經就位了，她掃視一眼案臺和旁邊的食材，聽著一聲鑼響，便操起案上的刀，抓起案邊一只白生生的雞就麻利的剁了起來。剁完了雞塊，再生火架鍋，倒上一杯熱油，熱油遇見熱鍋，頓時起了一陣熱氣，她又把肉質肥美的雞塊放入鍋中煎炸，不一會雞塊成了金黃色，謝思瑤便立刻把雞塊倒入一旁的盤子裏，開始翻炒先前切好的蔥姜，等到起了味，再把雞塊倒入鍋中，加上一杯醬油一杯女兒紅，頓時香味四溢，醇香厚重，四周的人無不是引頸觀望，想要尋覓香味的來源。
等到再翻炒片刻，菜便成了，謝思瑤反手把炒鍋裏的雞塊抖落到青花纏枝小盤裏，輕輕吐納了一口氣，由於剛才不停的甩動炒鍋，讓她的小臂微微有些酸痛，她擡手捏了捏小臂，發覺一道目光正落在自己身上，她便好奇的轉頭看去，郁華正殷切的看著自己的手臂，頓時一陣耳紅腦熱，她連忙扭回頭來，心裏也七上八下的亂跳起來。
鑼聲再次響起，前來取菜的小廝端起謝思瑤面前的菜肴問道：“敢問此菜叫什麽名字？”
謝思瑤楞了一下這才知道：在比試時，每做好一道菜都是要報上名字的，於是她不假思索的回答道：“三杯雞。”
嗎小廝錯愕了下，才又端起托盤走了，謝思瑤望著菜肴被端上了評委席，見席上的六人按次品嘗了各盤菜肴，輪到自己的做的三杯雞後，睿王聽到小廝報的菜名，先是好奇了一下，不由自主的向謝思瑤投來一束目光，然後饒有興致的夾起一塊雞肉入口，頓覺香味沁入心脾，他不免大讚：“美味！”
坐在他左右的鄭德凱和首席禦廚趙炎聞言便也夾起一塊雞塊來，兩人品嘗片刻，面色均是淡淡的，睿王不只是何意，便問道：“二位對這道菜有什麽看法麽？”
鄭德凱便笑了笑說道：“鄭某不才，還是請趙禦廚點評吧。”
趙炎眉峰聚起，片刻才道：“這道菜味道不過爾爾，不過心意倒是盡到了。”
睿王不解追問道：“敢問趙禦廚說的心意是何物？”
趙炎放下手中的筷子說道：“此菜名為三杯雞，聽起來頗為古怪，一般人都不知何為‘三杯’。實際上，這三杯指的是一杯熱油，一杯醬油，一杯酒，也就是說此菜不需要加任何的湯水，全憑這三樣來勾兌出的湯汁，因為不用湯水，在急火下鍋容易幹，菜肴也容易黏在鍋上，因此需要廚師有紮實的臂力，不停的甩動炒鍋保證菜肴不會粘在鍋上。所以一趙某才說這心意是盡到了，不然睿王請看這道菜，雞塊並不曾有一絲一毫沾染黑色，說明雞塊被不停的翻動著。”
睿王聞言不免點頭道：“真是沒想到這做菜之人有如此深厚的臂力和意志力。”
趙炎淡淡點了點頭，心裏卻升起一陣莫名的預感，於是他便把目光投向臺下那個與眾不同的身影之上，方才她做菜的一舉一動都盡收他眼底，從他多年為廚的經驗看來，這個看起來清秀的小姑娘，必然是個不簡單的廚師，他載欲打量她，只聽一聲鑼響，他便收回了視線。
楊主簿已經匯集了六位評委對方才九道菜的評價，他清了清嗓子，高聲宣布道：“本輪比賽的題目是‘酒’，九家酒樓各出了一道菜肴，現在經過評審，結果已經揭曉：第一名：萃珍樓的醉蝦，第二名：珍饈閣的醉魚，第三名：滿景樓的黃酒煨豆腐，第四名天香樓的三杯雞……”
楊主簿這邊還在念著比試結果，謝思瑤只聽見耳畔一聲帶著怒意的女聲：“哼，得了第四名又如何？不過是因為這一次我沒有上場罷了。”
謝思瑤微轉過頭去，果然看見莫玲瓏正斜斜看向自己，她不免有些不屑，哂笑了一聲不再搭理莫玲瓏，莫玲瓏顯然是不甘心，狠狠的一跺腳，扭過頭去也不看謝思瑤了。
這一輪的最後一名乃是醉江月，等到楊主簿念完了，醉江月的人也終於從落敗的失望和驚愕中回過神來，全都怏怏的收拾東西走了。
場上便只剩下八家酒樓。
這八家酒樓分別是珍饈閣、萃珍樓、天香樓、滿景樓、洞庭春、九仙居、香積廚、鴻仙樓，皆是實力比較強的酒樓。
莫掌櫃看著場上剩下的八面彩旗，面色已經緩和了許多，顯然是勝券在握的神態，他看著趙子鑫和南傲道：“接下來的兩輪，就靠你們兩人了。”
莫掌櫃剛剛囑咐完了二人，便聽見一聲鑼響，第三輪已經開始了。
楊主簿嘩啦一聲展開手裏的絹帛說道：“第三輪比賽的題目仍舊是一個字：‘酥’。”
謝思瑤聞言便看向趙子鑫：“趙大哥，這一道題，你正好可以大展身手。”
南傲好似也是意料到這一點一樣，若無其事的立在一邊，眼神不知道往哪邊飄去了。趙子鑫見狀便點了點頭道：“如此，這一場便是我了。”
說完他便起身站到了案臺邊，就在他站出去的一刻，評委席上的趙炎不由自主的看向他，他微微頷首算是回應那個眼神，趙炎便緊扣雙手默不作聲了。
比試正式開始，只見趙子鑫取出瓷碗裏的十幾枚雞胗，一一放在案臺上，右手中一把小小的尖刀從第一枚雞胗開始慢慢翻轉，繼而速度加快，只見一陣迅疾的風速而過，十幾枚雞胗全都被剖洗的幹幹凈凈，而且每一枚都已經被切成了菊花狀，趙子鑫用一塊白布輕輕擦拭了一下刀刃，又取過兩片牛肚，如剛才的方法把牛肚剖洗幹凈，再切成四方小塊，每個小塊全都切成菊花狀，這樣一陣刀光劍影之後，場上頓時爆發出一陣讚嘆之聲：“這個廚師的刀法好厲害！”
趙子鑫恍若未聞一般，起火架鍋，用炒勺迅速的在鍋裏淋上一層油，再把各味調料悉數快速的在鍋中翻炒，不等片刻，調料的香味撲鼻而來，他擡手把雞胗和牛肚倒入鍋中，然後一手顛動炒鍋，一手翻動炒勺，所有的動作一氣呵成，連貫一體，令人目不暇接，火舌猛地躥起，趙子鑫突然擡手把鍋高高甩起，然後右手一個翻轉，鍋中菜肴盡數飛入案上的白盤裏，眾人驚詫之際又爆發出一陣唏噓之聲。
在人群中觀戰的陳玄之也註意到了趙子鑫的伸手，目光凝重的看著他做完整套菜，自言自語道：“看來接下來將會是一場惡戰。”
謝思瑤看著趙子鑫行雲流水的動作，一邊替他感到高興，一邊也有些擔憂，趙子鑫每次練習之後都會額頭冒汗，想來是身體極為不適的，今天他又這樣做菜，豈不是更傷根本，這樣想著，只見趙子鑫果然又揮袖子抹起了額頭，想來是又有些不適了。
取菜的小廝走到趙子鑫跟前，他淡淡的看著白盤道：“這道菜叫做油爆雙脆。”
說完便徑自走到一旁坐下了，謝思瑤有點著急的朝著他觀望，只見他半低著頭，好似在思考著什麽。
等到這一輪試菜完畢，楊主簿這才接過睿王手裏的絹帛，看了一眼說道：“本輪第一名是天香樓的油爆雙脆，第二名是珍饈閣的酥心餅，第三名是滿景樓的酥鴨煲，第四名是九仙居的脆皮雞，洞庭春、鴻仙樓、萃珍樓並列第五，最後一名乃是香積廚的香酥花生。”
楊主簿說完，人群中起了一陣哄笑，有些頑劣的人直接高聲叫喊到：“這香酥花生我也會做，這樣的菜都敢拿來比試，不輸才怪呢！”
此言一出，底下又是一陣哄笑和附和聲，香積廚酒樓的人本來就因為落敗而氣餒著，這下完全被激怒了，幾個年輕氣盛的廚師紛紛站出來和人群對峙起來，場面一下子亂起來，吵嚷聲叫罵聲不絕於耳，坐在高臺上的幾個人都被這嘈雜聲吵得心煩，奈何如何制止都沒有用，睿王見狀急的只拍桌子。
郁華本來懶得管這事，但是眼看著場面越來越亂，謝思瑤被沸騰的人群擠出了他的視線之外，他連忙慌了神，三步並作兩步站到高處，狠狠的把一只海碗摜在了地上，然後高聲道：“誰再敢鬧事就地正法！”
他話音一落，幾十個侍衛就把人群給團團圍住了，侍衛們手中明晃晃的刀刃總算起了作用，人群漸漸安靜下來，郁華帶著怒氣掃視一眼眾人，這才看見謝思瑤正艱難的站在一處，他連忙跳下高臺跑到謝思瑤身邊把她扶到了空地上，不明所以的人群皆扭頭看向郁華，睿王也失色的道：“三哥！”
郁華不耐煩的沖著眾人道：“酒樓大會比的是廚藝，你們這些一知半解的人在這裏鬧什麽？油爆花生怎麽了？即便是一碗湯餅，那也有大學問，你們不要以為自己會個一招半式的，就覺得了不起了，你們知道什麽叫做庖丁解牛麽？你們知道什麽叫做三分刀工七分火麽？倘若這些不明白，就別對著別人指指點點！”
他這一番話說完，場下的人便鴉雀無聲了，繼而是面面相覷，幾個鬧事的人也畏縮不前了。
謝思瑤方才被人群擠了出去，又不知道被誰踢了一腳，這會腳腕疼得厲害，等到被郁華扶到一邊，整個腳腕已經疼得站不住了，她半扶著郁華的胳膊低頭去看腳腕，等到郁華說完大義凜然的一番話，她這才遲疑著說道：“我的腳腕好像扭傷了。”
郁華聞言連忙低頭心疼的要彎腰去看，謝思瑤哎呀一聲，連忙把他往外搡，然後自己一跳一跳的扶著一塊側面的高臺邊站定，對跟過來的郁華義正言辭的說道：“你別過來，我自己能成，這麽多人看著呢，你不害臊我還害臊呢。”
郁華卻不理她，一下就捉住了她，打橫把她抱起來然後對著身後的隨從說道：“接下來的事情你幫忙看著就行了，就剩最後一場，看看剩下來的六個酒樓都是哪些，然後過來稟報我。”
隨從領命轉身又進了人群，郁華卻抱著謝思瑤大步流星的往外圍走了，謝思瑤看著越來越遠的鳳陽街口，一邊不停的拍打著郁華，一邊叫到：“你快放我下來!”
郁華哪裏肯聽，一路也不管謝思瑤如何掙紮拍打，直接就把人帶回了茶樓。
他把謝思瑤放在長榻上，對上淩若拙異樣的眼光道：“她扭傷了，我就帶她回來了。”
淩若拙也不多言，只淡淡點了點頭，郁華便又道：“我知道先生通醫術，可否幫我看看謝姑娘的傷。”
淩若拙幾不可聞的嗯了一聲，然後耷拉著眼皮走到榻邊對著謝思瑤拱手道：“謝姑娘，得罪了。”
謝思瑤見狀立馬往後面縮了縮，煞是驚慌的看著郁華和淩若拙道：“你們還是把我送去醫館吧。”
淩若拙卻置之不理，示意郁華脫掉了謝思瑤的鞋子，謝思瑤驚得連忙用手捂住，不停搖頭道：“女孩子的腳不能輕易給人看！”
淩若拙輕咳一聲，終於說話了，卻是對著郁華：“她腳腕似乎被什麽力量故意扭了一下，所幸沒有傷及骨頭，只要再給她扭回來便是了。”
還不等謝思瑤說話，淩若拙便握住謝思瑤的腳，用力一擰，謝思瑤痛的呼出聲來，淩若拙這才放手然後淡淡道：“沒事了。回去用藥酒擦擦，就能消腫了。”
謝思瑤噙著眼淚看著自己的腳腕，郁華也心疼的輕輕幫她穿上鞋子道：“要是讓我知道是誰敢故意扭傷了你的腳，我一定饒不了他，還好有淩先生在，不然你這腳腕要一直腫著。”
謝思瑤覺得疼痛過去了一些，這才試著動了動腳腕，發現並沒有剛才那樣的痛感了，這才知道淩若拙確實為自己治好了腳腕，她不好意思的沖著淩若拙道：“謝謝先生了，剛才，剛才，讓你見笑了。”
淩若拙無聲背對著她和郁華，只淡淡拋了一句：“無妨。”
郁華這才露出笑顏：“看你剛才那麽淒慘的樣子，好像我要吃了你一樣。”
謝思瑤故作賭氣的別過臉去：“你就是個會吃人的惡魔。”
“那我要第一個吃掉你，不，我只吃掉你一個人。”郁華壞壞的說道。
淩若拙尷尬的咳了一聲，然後無聲無息的飄出了門外，謝思瑤窘迫的看看郁華，然後忍著全身暴起的雞皮疙瘩道：“別跟我貧嘴了，還是送我去比賽那裏吧，還有一場呢。”
“反正最後一場你也不能上場，你也知道，每一輪的廚師都不能一樣，所以你現在去了也沒用，還是安心在這裏坐會。再說了你腳腕還腫著，現在不方便走路。”
謝思瑤想了想又道：“那我想知道最後結果是什麽。”
“這個更不用擔心了，馬上會有人來報的。”
“可是我在這裏呆著，我們掌櫃的會不樂意的，我們倆家的酒樓可是對頭呢，掌櫃的會說我是‘通敵賣樓’的叛徒。”謝思瑤有些擔憂的看著郁華。
郁華噗嗤一聲笑了：“你想多了，恐怕你的掌櫃的還擔心你不參加了呢，剛才你的表現那麽好，接下來的幾場還需要你出力呢。”
“剛才我的表現也沒什麽好的，才得了一個第四名。”謝思瑤不以為然道：“莫掌櫃看重的是我趙大哥和南傲，他不怎麽看重我的。”
郁華搖頭：“此言差矣，你雖然得了一個第四，可是這第四的含金量可就太大了。第一名是我萃珍樓的醉蝦，當之無愧，這醉蝦乃是陳玄之的同門師弟吳天光的拿手好菜，做了四五十年了，你說好不好，第二名是珍饈閣的醉魚，這醉魚和醉蝦是異曲同工，剛開始我也很好奇，後來一查才知道，這做醉魚的人竟然是和陳玄之同門的師兄，人稱‘醉仙人’的唐青峰，可以說此人的廚藝之深厚，也是非同一般的，不過此人在‘酒菜’上的造詣雖高，卻是個不通其他味道的人，傳言是因為他喝酒太多導致的味覺損壞，所以他也只能做做醉蝦醉魚一類，至於第三名的滿景樓，那個做菜的廚子是個啞巴，其他的我一概不知，滿景樓今年志向滿滿，不容小覷，那個廚子的刀工看起來不在十年以下，所以一定是個好手，你得了第四名，已經是不容易了。”
謝思瑤這才有點不可思議的道：“竟然都是這麽厲害的人，你怎麽知道這些的？”
郁華神秘一笑道：“知己知彼百戰不殆，我要是想讓萃珍樓贏了比賽，那不就得好好做好準備工作麽。”
謝思瑤點了點頭，又問：“那我今天怎麽沒看見陳老前輩，他難道不應該是代表萃珍樓參賽麽？”
郁華搖頭：“我大哥有洞庭春，我自然也有鴻仙樓。”
謝思瑤被他這一句話繞的一頭霧水：“這是什麽意思？洞庭春是太子的？鴻仙樓，是你的？”
郁華點頭說不錯，“如你所說，我大哥不僅有天香樓，還有洞庭春，而我不止有萃珍樓，還有鴻仙樓。”
謝思瑤低頭不語，終於想明白為什麽莫玲瓏會在洞庭春了。
作者有話要說：
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