44秦小風引入鴛鴦鍋,怡紅樓送禮到破產
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掌櫃的看著眾人:“你們都這麽覺得?”
眾人點點頭。
掌櫃想了一會:“那好吧,那就不讓你做99個菜了!”
大嘴臉色一喜:“哎呀,謝謝掌櫃的。”
掌櫃的笑道:“我也不為難你嘞,就兩個涼菜,四個熱菜,外加一個湯一個甜品,沒問題吧?”
大嘴緊張的心輕松了下來:“哎呀,媽呀,放心吧,掌櫃的,這事兒就包我身上了!”說完就準備去做。
掌櫃揮揮手道:“等等,我還有一個要求。”
大嘴道:“有啥要求您就說!”
掌櫃盯著大嘴道:“這幾樣菜,一定要新,要奇,要聞所未聞,見所未見,要是有一樣跟對面怡紅樓重了的,你就等著吧!”說完上樓而去。
大嘴滿臉便秘:“這,這,這,得了,我還是回去種田吧,兄弟們我先走了啊!”說完就要回去收拾行李。
老白連忙拉住他道:“別啊大嘴,咱們再想想辦法啊!”
小郭秀才也道:“是啊,是啊,總歸有辦法的!”
秦風笑道:“大嘴,不就是幾個菜嘛,多想想總會想出來的。”
大嘴看著秦風道:“小風啊,你不做菜不知道,這做菜無非就是烹炒煮炸煎烤悶,這再心能心到哪去啊?”
老白神秘一笑:“說你笨你腦子就是不會轉彎,你把這炒的換成煮的,煮的換成炸的,不就多了好多菜嘛!”
秦風:“咳咳。”
眾人臉色僵硬的看著後面。
老白笑道:“咋了你們幾個,大眼瞪小眼的,難道我說錯啦?”
秦風對老白使使眼色。
老白艱難的回頭一看,掌櫃的似笑非笑的看著自己。
老白咽了口口水道:“我錯了,真的錯了,而且是大錯特錯。”
掌櫃的面無表情道:“你不招呼客人,在這裏幹什麽?”
老白低聲道:“這也沒客人啊。”
掌櫃的咆哮:“沒客人你不會去找啊!”
老白滿臉無奈的,往外面跑去,嘴裏還念叨著:“這位客人,首先,請接收我誠摯的祝福~~~”
眾人看著老白那副倒黴樣子,不由自主的笑了起來。
掌櫃的盯著眾人。
秦風和大家都感到一股涼氣,連忙溜到後院。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
秦風看著大嘴在院子裏呆坐了一會,突然一副靈感乍現的樣子,沖到廚房裏開始忙活起來,看來大嘴的傳世名菜,馬上就要登場了。
秦風為眾人默哀。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“同福客棧品菜大會正式開始!”
掌櫃的就坐,眾人沿著桌子站了一排。
掌櫃的看著桌子擺著一個個碟子,還拿著碗蓋著,笑道:“美滴很,美滴很,開始吧。”
大嘴喜滋滋的掀開碗。
郭芙蓉報幕道:“第一道,涼菜,麻辣魚鱗!”
掌櫃的目瞪口呆:“麻麻,麻辣魚鱗?”
老白接口道:“對啊,麻辣魚鱗,新鮮的魚鱗和辣椒混在一起,腥味被掩蓋住,又鮮又辣,絕世佳品!”
掌櫃的直接擺手:“下一道!”
郭芙蓉:“下一道,涼菜,酒釀蘿蔔皮!”
掌櫃的拿起一塊聞了一聞:“蘿蔔皮?還酒釀?”
老白:“對啊,清脆的蘿蔔片和美酒的香醇融合在一起清新可口!”
掌櫃的:“下一道!”
郭芙蓉:“紅燒胖大海!”
掌櫃的:胖大海?紅燒?能吃嗎?”
秦風知道輪到自己上場了,笑道:“你看這色澤,多好,多下飯啊,加上一點蔥花,別有詩意!”
掌櫃的瞥了眼秦風:“還詩意?下一道!”
“碳烤母豬蹄!”
“等等,為啥是母豬蹄?”
“公豬蹄它烤不熟啊,下一道!”
“酥炸小黃瓜!”
“咦,下一道!”
“清蒸黃花魚!”
“哈哈,這道菜對面有了!”
“對面的是清水,我是用湯水蒸的!”
“啥是湯水嘛?”
“這些年剩下的菜湯,我都沒舍得丟,全部累集在一起,熬成了一桶濃濃的菜湯!”
“額,下一道!”
“湯水蛋花湯!”
“最後一道,涼菜,冰糖肥腸!鼓掌!”
眾人鼓掌!
掌櫃的笑了:“好,你們現在就給我吃,一個都不許勝!”
眾人臉色,無比難看。
秦風立馬道:“掌櫃的,我有個法子,能讓咱們店生意好起來!”
掌櫃的道:“啥法子?”
秦風道:“咱們可以運用一種新的方式,火鍋!”
老白想了想道:“火鍋?我好像在重慶府聽過,是不是那種亂燉?那東西味道好嗎?”
掌櫃的也道:“是嗎,這東西能賣錢嘛?”
秦風神秘一笑:“掌櫃的放心吧,可以的!”
掌櫃的道:“好,那就由小風全面負責,你們都歸他調配,就看這火鍋能不能就咱們的店了!”
眾人:“遵命!”
當天早上,秦風和老白他們找了鐵匠鋪去打造一批銅鍋,然後再將鍋一分為二,秦風打的算盤就是弄個鴛鴦鍋。
幾人回來的時候已經挺晚了,路上老白道:“小風,你弄這玩意花了不少銀子,這玩意能賺錢嗎?”
秦風拿著手上的那個樣品笑道:“放心吧,咱們晚上回去試試,你就知道了!”
秦風又對大嘴道:‘大嘴哥,這個底料就麻煩你了!”
大嘴道:“啥叫底料啊?”
秦風道:“底料就是,就是湯,你看啊,這鍋有兩邊,咱們一邊放辣的湯,一邊放鮮的湯,然後客人就可以根據自己的口味,把想吃的東西放到鍋裏一燙,就可以吃了。”
老白期待道:“小風,我感覺這法子不錯啊,我都有種流口水的感覺了!”
秦風笑道:“等下咱們去買點牛肉,羊肉,然後再買點素菜,把肉切成薄片,素菜也弄成一片一片的,一個個小碟子放著,咱們就一個個碟子算錢,這樣客人覺得不夠吃了,立馬就能加菜,而且馬上菜就能到,還不用做,大嘴你就負責切菜還弄底料就行了!”
老白流口水了:“等啥呢,咱快去買啊,大嘴你先回去弄那啥底料,再燙一壺好酒,我跟小風去買菜去!”
大嘴也是一臉幹勁:“行嘞,我就去!”
秦風道:“大嘴,再準備個小爐子,正好可以把這鍋架上去!”
大嘴:“放心放心,你們快點兒,聽小風這麽一講,我肚子都叫了起來了!”
“哈哈哈哈!”眾人相視一笑。
眾人忙忙活活的,終於把火鍋給弄好了。
大嘴得意道:“小風,這湯底我熬的絕對好,辣的夠辣,鮮的夠鮮,絕對把你們的舌頭的吃掉!”
小郭一臉好奇:“是嗎是嗎?小風,你整的這玩意跟我以前吃過的不一樣哎?”
秀才道:“你以前還吃過呢?”
小郭道:“吃過一次,不過那就是涮羊肉,沒有小風這種花樣那麽多的。”
秦風笑道:“你們嘗了就曉得了。”
老白道:“對了,掌櫃的呢?”
小郭無奈道:“今天下午你們不在,掌櫃的非得跟怡紅樓叫板,人家送東西她也送,結果還是沒送過人家!掌櫃的在樓上悶悶不樂呢!”
秦風笑了笑:“對面送啥了?”
小郭想了想:“送啥銀子啊,丫鬟啊,什麽的!”
大嘴滿臉吃驚:“哎呀媽呀,送那麽貴的東西,哎呀,我下午咋不在呢,要是領個丫鬟多好啊!”
“你要去現在就去,我不攔著你!”掌櫃的從樓上下來。
大嘴訕訕一笑:“掌櫃的,我就是說著玩玩,我怎麽可能會去呢!”
掌櫃的冷哼一聲。
秦風笑道:“掌櫃的,你放心吧,怡紅樓完了!”
“沒錯,怡紅樓是完了!”老邢帶著小六進來。
小六給秦風拱拱手:“風哥!”
老邢也給秦風拱拱手。
畢竟兩位也算得上秦風半個徒弟,一直對秦風倒還是蠻尊重。
掌櫃驚訝道:“完了,怎麽可能?”
秀才下午沒去,也道:“不是吧,下午我們關門前,人家生意還是好的很呢,怎麽會完了呢?”
小郭也是點點頭。
老邢坐下來笑道:“還不是送東西送的,又是送銀子又是送丫鬟的,能送的都送,最後都改成明搶了!”
小郭:“啊?那你們倆不管管?”
老邢道:“咋管啊,我們倆是逮了幾個鬧事的,可是人家說了要送的,總不能不送吧,到最後賽掌櫃求我們,我們倆沒法子才把人都趕走了,但是怡紅樓也完了,店裏銀子全送完了,還欠著不少商家貨款,那賽掌櫃也被人賣去做丫鬟了!”
掌櫃捂著嘴:“啊,賽掌櫃太可憐了!”其實是在偷笑。
老邢笑道:“現在這裏就你一家店了,生意馬上就好起來了,佟掌櫃,這回你可以放心了吧!”
掌櫃的笑了:“放心放心,快給邢捕頭看座,來嘗嘗小風發明的新菜!”
老邢好奇的看著火鍋:“這玩意啥啊,還連鍋帶爐子都端上來了?”
秦風對大嘴道:“大嘴,弄點醬來!”
大嘴:“得嘞,早就準備好了,醬啊,還有醋啊。”說完跑到後院端了一些小碟子,然後一個個倒上調料。
秦風用筷子夾起一片牛肉片,一涮,粘了點醬,一口吃下去,滿臉享受。
放學回來的小貝看著秦風:“秦大哥,好吃嗎?”
眾人也好奇的看著秦風,老白等不及了:“我也來試試。”說著有樣學樣的吃了起來,吃完豎起大拇指:“好吃!香!”
“是嗎?”掌櫃的也試了試:“小風,有你的,咱們店裏以後就退出,這個,這個啥鴛鴦火鍋了!”
老邢和小六也迫不及待,眾人都吃了起來,邊吃邊聊,到了月掛高空,這頓飯才吃完。
老邢臨走前醉醺醺道:“佟掌櫃,你這店要是弄這個火鍋,絕對大賺!”
小六也道:“風哥,你弄的這個火鍋真是太好吃了,我先扶我師傅回去了啊,眾位慢吃!”說著扶著搖搖晃晃的老邢回去了。
眾人還在盯著那碟子裏的牛肉片。
掌櫃的笑道:“行嘞行嘞,快點吃完,收拾收拾睡嘞!明天還要開業嘞!”
最終老白眼疾手快,搶了最後一片,不過那是因為秦風沒跟他搶。
秦風吃著火鍋突然想起了前世的親人朋友,那時候家裏聚餐,還有朋友聚餐都是在一起吃火鍋,喝啤酒。秦風嘆了口氣,也許等自己參破系統最後的秘密的時候,還有回到現代世界的希望吧。
搖了搖頭,秦風對著月亮,喝了一杯酒,希望前世的親人朋友們,身體健康。
佟掌櫃好像看到了秦風的樣子,還道是他想起了去世的父母,拍拍他的肩膀道:“小風,咱們大夥都會陪著你的!”
秦風對掌櫃的笑了笑,重重的點點頭。
小貝已經吵起來了:“白展堂,你個大壞蛋,搶了我的牛肉!”
老白賤笑:“怎麽了,誰叫我手快啊!”
小貝哼道:“等我功夫練好了,絕對比你快!”
眾人哈哈大笑,一個個都鬧了起來。
秦風看著他們,心裏微微一暖,也笑了。
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眾人點點頭。
掌櫃想了一會:“那好吧,那就不讓你做99個菜了!”
大嘴臉色一喜:“哎呀,謝謝掌櫃的。”
掌櫃的笑道:“我也不為難你嘞,就兩個涼菜,四個熱菜,外加一個湯一個甜品,沒問題吧?”
大嘴緊張的心輕松了下來:“哎呀,媽呀,放心吧,掌櫃的,這事兒就包我身上了!”說完就準備去做。
掌櫃揮揮手道:“等等,我還有一個要求。”
大嘴道:“有啥要求您就說!”
掌櫃盯著大嘴道:“這幾樣菜,一定要新,要奇,要聞所未聞,見所未見,要是有一樣跟對面怡紅樓重了的,你就等著吧!”說完上樓而去。
大嘴滿臉便秘:“這,這,這,得了,我還是回去種田吧,兄弟們我先走了啊!”說完就要回去收拾行李。
老白連忙拉住他道:“別啊大嘴,咱們再想想辦法啊!”
小郭秀才也道:“是啊,是啊,總歸有辦法的!”
秦風笑道:“大嘴,不就是幾個菜嘛,多想想總會想出來的。”
大嘴看著秦風道:“小風啊,你不做菜不知道,這做菜無非就是烹炒煮炸煎烤悶,這再心能心到哪去啊?”
老白神秘一笑:“說你笨你腦子就是不會轉彎,你把這炒的換成煮的,煮的換成炸的,不就多了好多菜嘛!”
秦風:“咳咳。”
眾人臉色僵硬的看著後面。
老白笑道:“咋了你們幾個,大眼瞪小眼的,難道我說錯啦?”
秦風對老白使使眼色。
老白艱難的回頭一看,掌櫃的似笑非笑的看著自己。
老白咽了口口水道:“我錯了,真的錯了,而且是大錯特錯。”
掌櫃的面無表情道:“你不招呼客人,在這裏幹什麽?”
老白低聲道:“這也沒客人啊。”
掌櫃的咆哮:“沒客人你不會去找啊!”
老白滿臉無奈的,往外面跑去,嘴裏還念叨著:“這位客人,首先,請接收我誠摯的祝福~~~”
眾人看著老白那副倒黴樣子,不由自主的笑了起來。
掌櫃的盯著眾人。
秦風和大家都感到一股涼氣,連忙溜到後院。
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秦風看著大嘴在院子裏呆坐了一會,突然一副靈感乍現的樣子,沖到廚房裏開始忙活起來,看來大嘴的傳世名菜,馬上就要登場了。
秦風為眾人默哀。
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掌櫃的就坐,眾人沿著桌子站了一排。
掌櫃的看著桌子擺著一個個碟子,還拿著碗蓋著,笑道:“美滴很,美滴很,開始吧。”
大嘴喜滋滋的掀開碗。
郭芙蓉報幕道:“第一道,涼菜,麻辣魚鱗!”
掌櫃的目瞪口呆:“麻麻,麻辣魚鱗?”
老白接口道:“對啊,麻辣魚鱗,新鮮的魚鱗和辣椒混在一起,腥味被掩蓋住,又鮮又辣,絕世佳品!”
掌櫃的直接擺手:“下一道!”
郭芙蓉:“下一道,涼菜,酒釀蘿蔔皮!”
掌櫃的拿起一塊聞了一聞:“蘿蔔皮?還酒釀?”
老白:“對啊,清脆的蘿蔔片和美酒的香醇融合在一起清新可口!”
掌櫃的:“下一道!”
郭芙蓉:“紅燒胖大海!”
掌櫃的:胖大海?紅燒?能吃嗎?”
秦風知道輪到自己上場了,笑道:“你看這色澤,多好,多下飯啊,加上一點蔥花,別有詩意!”
掌櫃的瞥了眼秦風:“還詩意?下一道!”
“碳烤母豬蹄!”
“等等,為啥是母豬蹄?”
“公豬蹄它烤不熟啊,下一道!”
“酥炸小黃瓜!”
“咦,下一道!”
“清蒸黃花魚!”
“哈哈,這道菜對面有了!”
“對面的是清水,我是用湯水蒸的!”
“啥是湯水嘛?”
“這些年剩下的菜湯,我都沒舍得丟,全部累集在一起,熬成了一桶濃濃的菜湯!”
“額,下一道!”
“湯水蛋花湯!”
“最後一道,涼菜,冰糖肥腸!鼓掌!”
眾人鼓掌!
掌櫃的笑了:“好,你們現在就給我吃,一個都不許勝!”
眾人臉色,無比難看。
秦風立馬道:“掌櫃的,我有個法子,能讓咱們店生意好起來!”
掌櫃的道:“啥法子?”
秦風道:“咱們可以運用一種新的方式,火鍋!”
老白想了想道:“火鍋?我好像在重慶府聽過,是不是那種亂燉?那東西味道好嗎?”
掌櫃的也道:“是嗎,這東西能賣錢嘛?”
秦風神秘一笑:“掌櫃的放心吧,可以的!”
掌櫃的道:“好,那就由小風全面負責,你們都歸他調配,就看這火鍋能不能就咱們的店了!”
眾人:“遵命!”
當天早上,秦風和老白他們找了鐵匠鋪去打造一批銅鍋,然後再將鍋一分為二,秦風打的算盤就是弄個鴛鴦鍋。
幾人回來的時候已經挺晚了,路上老白道:“小風,你弄這玩意花了不少銀子,這玩意能賺錢嗎?”
秦風拿著手上的那個樣品笑道:“放心吧,咱們晚上回去試試,你就知道了!”
秦風又對大嘴道:‘大嘴哥,這個底料就麻煩你了!”
大嘴道:“啥叫底料啊?”
秦風道:“底料就是,就是湯,你看啊,這鍋有兩邊,咱們一邊放辣的湯,一邊放鮮的湯,然後客人就可以根據自己的口味,把想吃的東西放到鍋裏一燙,就可以吃了。”
老白期待道:“小風,我感覺這法子不錯啊,我都有種流口水的感覺了!”
秦風笑道:“等下咱們去買點牛肉,羊肉,然後再買點素菜,把肉切成薄片,素菜也弄成一片一片的,一個個小碟子放著,咱們就一個個碟子算錢,這樣客人覺得不夠吃了,立馬就能加菜,而且馬上菜就能到,還不用做,大嘴你就負責切菜還弄底料就行了!”
老白流口水了:“等啥呢,咱快去買啊,大嘴你先回去弄那啥底料,再燙一壺好酒,我跟小風去買菜去!”
大嘴也是一臉幹勁:“行嘞,我就去!”
秦風道:“大嘴,再準備個小爐子,正好可以把這鍋架上去!”
大嘴:“放心放心,你們快點兒,聽小風這麽一講,我肚子都叫了起來了!”
“哈哈哈哈!”眾人相視一笑。
眾人忙忙活活的,終於把火鍋給弄好了。
大嘴得意道:“小風,這湯底我熬的絕對好,辣的夠辣,鮮的夠鮮,絕對把你們的舌頭的吃掉!”
小郭一臉好奇:“是嗎是嗎?小風,你整的這玩意跟我以前吃過的不一樣哎?”
秀才道:“你以前還吃過呢?”
小郭道:“吃過一次,不過那就是涮羊肉,沒有小風這種花樣那麽多的。”
秦風笑道:“你們嘗了就曉得了。”
老白道:“對了,掌櫃的呢?”
小郭無奈道:“今天下午你們不在,掌櫃的非得跟怡紅樓叫板,人家送東西她也送,結果還是沒送過人家!掌櫃的在樓上悶悶不樂呢!”
秦風笑了笑:“對面送啥了?”
小郭想了想:“送啥銀子啊,丫鬟啊,什麽的!”
大嘴滿臉吃驚:“哎呀媽呀,送那麽貴的東西,哎呀,我下午咋不在呢,要是領個丫鬟多好啊!”
“你要去現在就去,我不攔著你!”掌櫃的從樓上下來。
大嘴訕訕一笑:“掌櫃的,我就是說著玩玩,我怎麽可能會去呢!”
掌櫃的冷哼一聲。
秦風笑道:“掌櫃的,你放心吧,怡紅樓完了!”
“沒錯,怡紅樓是完了!”老邢帶著小六進來。
小六給秦風拱拱手:“風哥!”
老邢也給秦風拱拱手。
畢竟兩位也算得上秦風半個徒弟,一直對秦風倒還是蠻尊重。
掌櫃驚訝道:“完了,怎麽可能?”
秀才下午沒去,也道:“不是吧,下午我們關門前,人家生意還是好的很呢,怎麽會完了呢?”
小郭也是點點頭。
老邢坐下來笑道:“還不是送東西送的,又是送銀子又是送丫鬟的,能送的都送,最後都改成明搶了!”
小郭:“啊?那你們倆不管管?”
老邢道:“咋管啊,我們倆是逮了幾個鬧事的,可是人家說了要送的,總不能不送吧,到最後賽掌櫃求我們,我們倆沒法子才把人都趕走了,但是怡紅樓也完了,店裏銀子全送完了,還欠著不少商家貨款,那賽掌櫃也被人賣去做丫鬟了!”
掌櫃捂著嘴:“啊,賽掌櫃太可憐了!”其實是在偷笑。
老邢笑道:“現在這裏就你一家店了,生意馬上就好起來了,佟掌櫃,這回你可以放心了吧!”
掌櫃的笑了:“放心放心,快給邢捕頭看座,來嘗嘗小風發明的新菜!”
老邢好奇的看著火鍋:“這玩意啥啊,還連鍋帶爐子都端上來了?”
秦風對大嘴道:“大嘴,弄點醬來!”
大嘴:“得嘞,早就準備好了,醬啊,還有醋啊。”說完跑到後院端了一些小碟子,然後一個個倒上調料。
秦風用筷子夾起一片牛肉片,一涮,粘了點醬,一口吃下去,滿臉享受。
放學回來的小貝看著秦風:“秦大哥,好吃嗎?”
眾人也好奇的看著秦風,老白等不及了:“我也來試試。”說著有樣學樣的吃了起來,吃完豎起大拇指:“好吃!香!”
“是嗎?”掌櫃的也試了試:“小風,有你的,咱們店裏以後就退出,這個,這個啥鴛鴦火鍋了!”
老邢和小六也迫不及待,眾人都吃了起來,邊吃邊聊,到了月掛高空,這頓飯才吃完。
老邢臨走前醉醺醺道:“佟掌櫃,你這店要是弄這個火鍋,絕對大賺!”
小六也道:“風哥,你弄的這個火鍋真是太好吃了,我先扶我師傅回去了啊,眾位慢吃!”說著扶著搖搖晃晃的老邢回去了。
眾人還在盯著那碟子裏的牛肉片。
掌櫃的笑道:“行嘞行嘞,快點吃完,收拾收拾睡嘞!明天還要開業嘞!”
最終老白眼疾手快,搶了最後一片,不過那是因為秦風沒跟他搶。
秦風吃著火鍋突然想起了前世的親人朋友,那時候家裏聚餐,還有朋友聚餐都是在一起吃火鍋,喝啤酒。秦風嘆了口氣,也許等自己參破系統最後的秘密的時候,還有回到現代世界的希望吧。
搖了搖頭,秦風對著月亮,喝了一杯酒,希望前世的親人朋友們,身體健康。
佟掌櫃好像看到了秦風的樣子,還道是他想起了去世的父母,拍拍他的肩膀道:“小風,咱們大夥都會陪著你的!”
秦風對掌櫃的笑了笑,重重的點點頭。
小貝已經吵起來了:“白展堂,你個大壞蛋,搶了我的牛肉!”
老白賤笑:“怎麽了,誰叫我手快啊!”
小貝哼道:“等我功夫練好了,絕對比你快!”
眾人哈哈大笑,一個個都鬧了起來。
秦風看著他們,心裏微微一暖,也笑了。
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