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第25章 晴雯辛勤修新鋪

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晴雯回去後,想著以後自個兒在外頭也有住的地兒了,心裏頭越發的高興,回屋又細細地算了一筆賬。

初夏時節,邊上的枝兒柳兒越發地茂盛了,晴雯哼著小曲兒走進竈房裏頭,陳大娘調笑道:“是有甚麽喜事兒,叫你這般高興?”

晴雯笑著:“師傅,我今日給你做豌豆黃吃!”

“你怎地會?”陳大娘狐疑地看著她,又四處瞟了兩眼,小聲道:“這可是宮廷糕點,你怎地會?誰教你的?”

“這個……也是在之前我生活的地方學會的,”晴雯額頭上落下兩滴汗。

“你先前住的是哪裏?”陳大娘又問道,這丫頭總拿這句話搪塞自己,瞧著神情不像是說謊,可是她在竈房活了大半輩子,卻從未見過這丫頭所做的美食。

晴雯想了想,便道:“我從前住的地兒叫Z國,不過,我想我是再難回去的了。”

說罷,晴雯嘆了口氣。

陳大娘心裏納悶,從未聽說過什麽地方叫Z國,可是瞧著晴雯神色間又有幾分哀傷,便也不再多問了。

說話的時候,晴雯也沒閑著,正忙著幫豌豆去皮,然後用水泡上幾個時辰,隨後控幹水份放入鍋中,加了稍微沒過豆子的開水,然後燒火煮熟,接著就將豌豆盛出來放在小碗裏頭,加上適量的白糖和蜂蜜攪拌成豆沙樣兒的。

將豆沙過篩後,在另一個小盆底抹上點香油,將豆沙放入小盆中抹平,蓋上厚厚一層布紮得緊緊實實的,放到冰塊兒裏頭去。

過幾個時辰以後,便可以取出來,切成小塊兒直接吃了,豌豆黃是黃澄澄的,入口細膩爽滑,香甜又清涼,入口即化。

陳大娘邊吃邊讚嘆,晴雯嘗了,很是滿意,臨走的時候笑嘻嘻地端著一小碟去了榮禧堂後頭。

剛到那兒,就瞧見了彩雲。

“今日來得這樣晚,”彩雲笑道:“莫不是中途去了旁人那裏頑了?”

“我哪裏去過旁人那邊,”晴雯嗔她,將一小碟豌豆黃擱在她面前,道:“我這樣緊趕慢趕地過來餵你,你倒是編排起我來了。”

彩雲忙陪笑著:“好好好,是我的不對。”說著拈起一塊兒送入嘴裏。

“我上次輪休的時候出去了,”晴雯笑道:“跟你說個好消息,我在外頭買下了個鋪子。”

彩雲瞪大眼睛,差點給豌豆黃噎著,忙道:“你買鋪子做什麽?難道是柳家的人逼得你?”

“不是,”晴雯笑著替她拍拍背:“等以後我出了府,便在外頭自立門戶,開個飯館兒。”

“你,你可是女子......”彩雲詫異:“怎能在外頭拋頭露面的?你以後的婆家知道了這還了得?晴雯,你莫要做傻事!”

“你還不曉得我麽?”晴雯嚴肅,道:“我與旁的姑娘不同,我要的是自個兒心裏喜歡的,可不是為了人家的眼光活著,只要我自己能賺錢,有地兒住著,嫁不嫁人倒是無所謂。”

彩雲之前就聽過她說些這種荒唐話,滿以為這丫頭過幾年便不再胡思亂想了,誰料到她不但沒改變心思,反而直接動手買鋪子了!

“晴雯,你怎能......”彩雲抓緊了她的手,急道:“你這樣是在自尋死路啊!不行,你不能這樣做!”

“可在我眼裏,你和他的事也是自尋死路!”晴雯道:“我們都在做著各自眼裏頭的壞事,我知道我也說服不了你,但我出府開飯館兒是遲早的事!”

“罷了罷了,”彩雲嘆道:“你同我去見夫人吧!”

“為何?”

“夫人交代與我,若你今天來定要帶你去她那裏走一趟,”彩雲拉了她的手。

晴雯只得跟了她去了裏頭。

夫人正靠在枕背上用著茶,身邊站著金釧玉釧彩霞幾人。

“請夫人的安,”晴雯行了禮。

王夫人笑道:“我知你常來給彩雲送些吃的,聽聞是你自個兒做的,我可嘗得?”

“夫人若是喜歡,奴婢重新給夫人做去,”晴雯忙道。

“不必那般麻煩,”彩雲早就將那一小碟豌豆黃擱在小桌上頭,王夫人拈了一塊,讚道:“果真出色得很,只是這豌豆黃,不是宮廷糕點麽,你怎地會了?”

“回夫人的話,這是奴婢師傅教與我的,今日也不過是初次嘗試,”晴雯回她。

“你師傅是?”

“是竈房裏頭的陳大娘。”

“不錯,陳大娘的確手藝好得很,老祖宗都願意她去小廚房那邊兒,”王夫人點點頭,笑道:“晴雯姑娘今年可是及荊了?”

“還沒有,”晴雯心裏頭咯噔一下。

“嗯,不過我算著應當也快了,”王夫人左右瞧著她,笑道:“你是個穩重知禮識大局的,平日裏記得多束著他點兒,多叫他讀書。”

“是,”晴雯默默應了,心道這怎地不像和丫鬟說話,倒像和......

“金釧,去拿兩個荷包來,”王夫人笑著吩咐。

不一會兒金釧取來了兩個荷包,依舊是沈甸甸的,只是拿在手裏燙得慌。

回了怡紅院裏頭,寶玉見她進來,笑道:“晴雯妹妹又從竈房那邊回來了?可曾帶什麽好吃的來?”

“二爺想吃什麽,我給你做便是,”晴雯笑道。

“那便做些糕點來罷,我可想你的手藝了,”寶玉笑道。

晴雯無奈地笑了笑,便走進廚房裏頭著手做茯苓霜,她找了一個大盆,盛些涼水,將白茯苓掰成小塊,放進盆裏,浸泡,2個小一個時辰,再給籠屜上鋪上一塊幹凈的紗布。

再將泡好的白茯苓放在紗布上,用中火蒸將近半個時辰,之後把蒸好的茯苓取出來同牛奶盛到一起開始攪拌,一直到看不到明顯的顆粒的時候,然後再把它們倒進沙鍋,用大火燒開,鍋一開就算好了,稍微冷卻以後,再加入適量的蜂蜜。

端出茯苓霜來切成方塊兒,只見它色澤雪白,小巧玲瓏,寶玉見了後,直誇讚晴雯的手藝好,便笑著端出去了。

晴雯好奇,這寶玉不在房中吃,又是上哪去了?但見他一路向著瀟湘館去了,才曉得這寶玉原來是借花獻佛去了。

又到了輪休的日子,晴雯徑直往興寶街走去。

一進門,就瞧見鄭石良怔在灑掃,便笑道:“鄭小哥這般勤快。”

鄭石良穿著一身粗布衣裳,笑道:“我尋思替姑娘打掃打掃著,對了,那匾運來了。”

話罷,鄭石良將她領到另一個房間,只見凳子上頭板板正正放著個大牌匾,上頭用燙金的字寫了食味齋三字。

這回晴雯來還有旁的事情要做,請鄭石良幫忙量了每個房間以及房高等等,她打算自個兒的小店得親自上手設計,必須要在古味中尋出創新來。

辦完這些,晴雯才回了府裏頭,日日夜夜地設計店面,等畫好了以後叫煜小哥幫忙送了出去。

一晃兩月過去,食味齋裏頭已經布置的差不多了,晴雯還特地叫人定做了各種現代的廚具,只不過不是用燃氣竈什麽的罷了。

這日裏晴雯同鄭石良上了街頭挑選材料,正要離開時便看到尹平打對面兒走來。

“晴雯姑娘,你可是在休整那鋪子了?”尹公子走上前來笑問。

“是啊,”一想到自個兒的店鋪就要建好了,晴雯臉上便露出燦爛地笑:“馬上就要裝好了。”

那尹公子便笑道:“可否請我觀賞晴雯姑娘的鋪子?若是有什麽需要幫助的,也大可和我說去。”

晴雯想了想便笑應了,幾人回了食味齋,門前是兩三個階梯,臨街的墻壁那裏鑿沒了,靠裏才放著些有矮靠背的椅子和方桌,方桌旁的墻壁上繪了板磚一樣的紋路,上面開了幾扇大窗,接著便是正門,進去後靠著墻放置了同樣的方桌和木椅,不同的是靠墻也擺設了一溜兒的平板凳。

靠西墻設了個圓的圍欄,裏頭放了兩個大櫃子,周圍墻壁上設置了許多小臺座,錯落有致。

尹平眼裏有幾分驚詫,這個丫頭總是給他別出心裁的感覺,這裏邊的東西許多都十分新奇,不說旁的,光是這飯館兒的結構就與旁的大不一樣。

後頭的廚房裏也是有各種稀奇古怪的東西,尹平環視四周,看著那個忙碌的姑娘陷入沈思。

布置好了大堂和廚房,晴雯還打算給自己住的地兒做個裝修,又興致勃勃地忙碌起來,她選了東邊最頭上的一個廂房,又和鄭石良說了自個兒要個什麽樣的床,什麽樣的櫃子等等。

等到收拾完,天已經快要黑了。

晴雯抹了一把額頭上的汗水,滿意地笑了起來。

尹平遞給她一杯水,笑道:“看你忙的,我就沒瞧見哪家姑娘像你這般,臟活累活也要自個兒幹。”

“這是我自個兒的店,我又嫌棄什麽,”晴雯笑道:“尹公子,你覺得我這店如何?”

“不錯,”尹公子笑道:“我住在宣永街那邊,你開張那日可記得叫我。”

“好,”晴雯笑著應了,道:“我定下日子後便會告知公子一聲,還請公子賞光了。”

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