第19章 彩雲心生異情
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“我說,那甚麽尹公子,莫不是城裏頭哪家的公子吧?可從未聽說有哪家姓尹的呀!”彩雲和她咕唧幾句。
“城裏頭大了去了,你又不是衙門的官老爺,哪能個個都門兒清呢!”晴雯笑她:“你當是遇見個小門小戶的公子哥罷了,反正以後也沒甚麽交集。”
“你說的倒也對,”彩雲笑,又想起方才吃的珍饈美味,貪戀道:“若是天天吃得上那樣好的吃食,這輩子便也知足了!”
晴雯撲哧一聲笑出來:“瞧你說的,像是個七老八十的婆子,你要想吃,我以後給你做便是。”
彩雲鄭重地拍拍她地肩膀,臉上忍著笑:“既如此,那我可要把我這輩子交待在你手裏頭了!“
兩人說笑著往回走,這句話卻讓晴雯多了心。
她只記得彩雲的結局也很淒慘,可壞在哪出,卻是沒什麽頭緒,畢竟她也只略略翻過紅樓夢,並未深讀。
不過,她記得彩雲彩霞並金玉二釧是王夫人身邊的大丫鬟,現下彩雲卻跟著自個兒來了怡紅院,或許……若能幫得她脫離這裏……
晴雯回頭看她,彩雲正兀自笑著,雙眼彎彎,臉蛋兒紅彤彤的,更不知晴雯正胡亂想著。
瞧著她這副天真樣兒,晴雯心下更舍不得,心道定要竭盡全力助她逃脫悲慘命運,就算沒能成功帶她出府,哪怕將來被人趕出來,自個兒也能照應著她。
可彩雲到底是壞在哪裏了?晴雯緊縮著眉頭。
“瞧瞧你,臉兒皺得像個老婆子!”彩雲見她緊鎖眉頭,便笑問:“你想什麽呢?“
“想你怎地這般愛吃!“晴雯笑著回她,見到了角門處,忙緊走兩步要進去。
彩雲聽了氣惱,要追上她。
“啊呦!“彩雲捂著頭倒退兩步,跌倒在地下。
面前那人也連著後退了好幾步,跌倒在地上。
晴雯一見忙過去扶她,這才看到被撞到的是個男孩,瞧著頗為眼熟。
“你怎地走路,也不瞧著就沖上來,”那男孩咕唧著。
“這話說的,爺豈不是也沒瞧見我麽!”彩雲一見是賈環,便駁了一句。
“好了,”晴雯勸她,卻猛地僵在原地。
彩雲見她突然一副沒魂兒的模樣,忙問:“你怎地了?”
“無事,無事,”晴雯喃喃。
那賈環一瞪眼,道:“是了,我這個當爺的,竟也有丫鬟敢撞我還道是我的不對,我便活該麽!”
說著竟要哭起來。
晴雯嚇了一跳,她知賈環素來心裏有些不平衡,又敏感多疑,沒成想這會子便哭起來,若是給傳到上頭,哪怕他是個不受寵的,自己和彩雲也少不得挨罵。
“三爺這是說哪裏話,她方才是給撞昏了,沒瞧見是誰呢!”晴雯忙道:“您別放在心上。”
彩雲瞧見也不得不上來給他賠罪,這賈環才憤憤地去了。
兩人走回院裏,晴雯思索良久,才問她:“彩雲,你怎麽瞧三爺?”
“還能怎地瞧,”彩雲小聲道:“他是庶子,又不受夫人太太的喜歡,自然是處處不如人了。”
“彩雲,那你想過以後麽?”晴雯突然問她。
“這有什麽好想的,”彩雲苦笑:“最多是當一輩子的丫鬟,但好歹也是有月例的,若是出了府,便只能和最下等的小廝混,隨隨便便的嫁了人。”
彩雲嘆道:“人家三爺再不受寵也是個主子,哪像你我,和府裏半點血緣也無,只能服侍人。”
聽她這一番話,晴雯意識到,這彩雲現下也不過才十二,心性純真,自然還沒想到那些事上去,可以後呢,若是她生了不該有的心思,真的愛上他了,最後豈不是又要落到那種境地!
晴雯一整天都胡思亂想著,直到在竈房裏也有些心不在焉的,切菜的時候竟一不小心切到了指頭。
“你今日是怎地了?”陳大娘嚴厲問道:“誰先前還同我說一定不會三心二意的?切菜都能切到手指頭,你還是先好好地練刀工吧!也別做菜了!”
晴雯忙道:“師傅,我錯了。”
“做菜都像你這般不用心,還做什麽?”陳大娘板著臉:“你先去把今天的柴火劈了吧。”
“是,”晴雯應一聲。
外頭的柴火散亂地堆在地上,那邊幾個丫鬟小廝正忙著劈另一些,晴雯便也坐下來劈柴。
她拿起斧頭,學著別的丫頭的模樣兒有樣學樣地劈,不過,劈柴是個力氣活,沒過多久她便累的渾身是汗。
晴雯劈了約莫半個時辰,陳大娘便喚她進去了。
“吶,吃口茶吧,”陳大娘推給他茶杯,晴雯道了謝,仰頭便喝了。
“在想什麽?先前可沒見過你像今天這樣子,”她一邊切菜一邊問著,手底下的肉絲碼的整整齊齊厚薄均勻。
“師傅,你在這裏待了幾年了?”晴雯沈思良久,問她。
陳大娘一怔:“十來年了,你問這些做什麽?”
“師傅,如果我知道將來必定會發生一件我不願見到的事,我該如何阻止?”
“若是那人觀念不變,你就算是攔得了這次,還能攔得了下次?”陳大娘切著菜。
“是,”晴雯眼前一亮。
“歇得差不多了便過來學做菜。”
“是。”
晴雯湊上前,瞧見她正在切著雞肉,雞肉被切成均勻的小塊兒放進碗裏,隨即又往裏面加了鹽,黃酒,蛋清等。
陳大娘又撈出泡了幾遍的醬瓜來,鋒利的刀尖劈開瓜,取了瓜瓢,連同青椒一塊也切成丁狀待用,等鍋燒熱了,便倒少許油,她微碰鍋邊,便道:“好了!”
話罷下入丁滑散,又放醬瓜丁青紅椒丁,置入油並將姜蒜片煸出了香味,此刻便能放雞丁和配料了,待雞丁變了色,立時放入用醬油、黃酒、鹽、雞精、胡椒粉等和適量清湯兌成的碗汁,顛翻兩下,便直接出鍋了。
剛出鍋的雞丁色澤金黃,冒著熱氣,看著就很讓人食指大動。
“好香!”晴雯嘆道。
陳大娘笑了笑,遞給她一雙筷子:“你先嘗嘗罷!”
接過筷子後,晴雯立刻夾了雞丁,醬瓜來嘗。
雞肉鮮嫩不油膩還帶著一絲酸味,醬瓜入口酸脆清爽,簡直口齒留香。
“這是山雞瓜子,”陳大娘道:“山上農戶放養的雞比圈在籠子裏的家雞肉質更鮮嫩。”
“師傅,我曾在存仙樓嘗過這道菜,”晴雯道:“那廚子手藝不差,卻沒有你做的好吃。”
“油嘴滑舌,”陳大娘笑她:“好了,你也學學去!”
晴雯應了,便拿刀用剩下的一小部分雞丁做起來,她在現代的時候也曾經做過一兩次,現下用了爐竈倒有些不太習慣了。
她像陳大娘那般將雞丁配料等等放入鍋裏並試著溫度,沒多久便也抄了一小盤山雞瓜子出來。
“不錯,”陳大娘讚許地點點頭:“你當真是極有天分的。”
晴雯哪裏敢說自己是穿越來,先前早就是個大廚了,只好不好意思地笑笑。
回了怡紅院,她瞧見彩雲正逗著廊下的鳥兒,那穿著彩衣的小家夥盯著她手裏的鳥食,啼叫個不停。
“我瞧你似是挺閑的,”晴雯笑著走過來,將那一小碟山雞瓜子放在廊下的欄桿上:“我給你找點事做。”
“這是......山雞瓜子?”彩雲驚道:“你哪裏得來的?”
“果真是個小吃貨,”晴雯笑她:“我自個兒做的呀,你嘗嘗,比起存仙樓的來味道如何?”
彩雲接過筷子吃了一嘴,臉上露出訝異的神情:“晴雯,你當真是這個料子!簡直比存仙樓的還好吃!”
說罷彩雲又夾了一大筷子。
“慢些吃,又沒人搶你的,”晴雯笑道。
“嗨,你可是不知,寶二爺的那位李嬤嬤可是饞嘴了,”彩雲和她唧咕著:“聽說二爺賞了秋紋一小碟茯苓糕,秋紋還沒來得及吃擱在那裏,誰想著就給她瞧見拿去給孫子了!”
“秋紋知道後好一陣氣,今個兒明著暗著編排了她好幾句呢!”
說到這個李嬤嬤,晴雯這才想起她來,如果沒記錯的話,原書裏晴雯頭一回招惹上人,就是因為這李嬤嬤偷吃了寶玉給她的豆腐皮包子,原來的晴雯告給了寶玉,後來李嬤嬤又要下面小的給她吃茶,這才惹惱了寶玉。
“這李嬤嬤真是饞嘴,”晴雯小聲道:“這樣下去早晚惹出禍端來。”
“你說的是,”彩雲扒拉完了野雞瓜子,又愁容滿面起來。
“你怎地了?”晴雯見她神色不大對勁。
“沒什麽,”彩雲笑著搖了搖頭。
雖說陳大娘勸慰了她,但晴雯多少還是有幾分憂心,夜深了也睡不著,在床上翻來覆去的。
“晴雯,你睡不著麽?”旁邊的床傳來彩雲的聲音。
“是啊,”她應著。
“你這般聰穎,有什麽能難到你的,”彩雲笑問。
“那你呢,你愁什麽?”
那邊沒了聲,良久,晴雯以為她睡了時,彩雲突然開口:“晴雯,咱們要做一輩子的丫鬟麽?”
晴雯心一動,難道這丫頭想開了?
“可你前兩天不還說只能在這裏當丫鬟麽?”
“丫鬟做的老了,變成了嬤嬤,”那邊彩雲輕嘆:“丫鬟也是要嫁人的,是不是?”
“可丫鬟只能嫁給小廝,可若是......成了主子......”彩雲喃喃,眼睛裏有一絲向往。
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“城裏頭大了去了,你又不是衙門的官老爺,哪能個個都門兒清呢!”晴雯笑她:“你當是遇見個小門小戶的公子哥罷了,反正以後也沒甚麽交集。”
“你說的倒也對,”彩雲笑,又想起方才吃的珍饈美味,貪戀道:“若是天天吃得上那樣好的吃食,這輩子便也知足了!”
晴雯撲哧一聲笑出來:“瞧你說的,像是個七老八十的婆子,你要想吃,我以後給你做便是。”
彩雲鄭重地拍拍她地肩膀,臉上忍著笑:“既如此,那我可要把我這輩子交待在你手裏頭了!“
兩人說笑著往回走,這句話卻讓晴雯多了心。
她只記得彩雲的結局也很淒慘,可壞在哪出,卻是沒什麽頭緒,畢竟她也只略略翻過紅樓夢,並未深讀。
不過,她記得彩雲彩霞並金玉二釧是王夫人身邊的大丫鬟,現下彩雲卻跟著自個兒來了怡紅院,或許……若能幫得她脫離這裏……
晴雯回頭看她,彩雲正兀自笑著,雙眼彎彎,臉蛋兒紅彤彤的,更不知晴雯正胡亂想著。
瞧著她這副天真樣兒,晴雯心下更舍不得,心道定要竭盡全力助她逃脫悲慘命運,就算沒能成功帶她出府,哪怕將來被人趕出來,自個兒也能照應著她。
可彩雲到底是壞在哪裏了?晴雯緊縮著眉頭。
“瞧瞧你,臉兒皺得像個老婆子!”彩雲見她緊鎖眉頭,便笑問:“你想什麽呢?“
“想你怎地這般愛吃!“晴雯笑著回她,見到了角門處,忙緊走兩步要進去。
彩雲聽了氣惱,要追上她。
“啊呦!“彩雲捂著頭倒退兩步,跌倒在地下。
面前那人也連著後退了好幾步,跌倒在地上。
晴雯一見忙過去扶她,這才看到被撞到的是個男孩,瞧著頗為眼熟。
“你怎地走路,也不瞧著就沖上來,”那男孩咕唧著。
“這話說的,爺豈不是也沒瞧見我麽!”彩雲一見是賈環,便駁了一句。
“好了,”晴雯勸她,卻猛地僵在原地。
彩雲見她突然一副沒魂兒的模樣,忙問:“你怎地了?”
“無事,無事,”晴雯喃喃。
那賈環一瞪眼,道:“是了,我這個當爺的,竟也有丫鬟敢撞我還道是我的不對,我便活該麽!”
說著竟要哭起來。
晴雯嚇了一跳,她知賈環素來心裏有些不平衡,又敏感多疑,沒成想這會子便哭起來,若是給傳到上頭,哪怕他是個不受寵的,自己和彩雲也少不得挨罵。
“三爺這是說哪裏話,她方才是給撞昏了,沒瞧見是誰呢!”晴雯忙道:“您別放在心上。”
彩雲瞧見也不得不上來給他賠罪,這賈環才憤憤地去了。
兩人走回院裏,晴雯思索良久,才問她:“彩雲,你怎麽瞧三爺?”
“還能怎地瞧,”彩雲小聲道:“他是庶子,又不受夫人太太的喜歡,自然是處處不如人了。”
“彩雲,那你想過以後麽?”晴雯突然問她。
“這有什麽好想的,”彩雲苦笑:“最多是當一輩子的丫鬟,但好歹也是有月例的,若是出了府,便只能和最下等的小廝混,隨隨便便的嫁了人。”
彩雲嘆道:“人家三爺再不受寵也是個主子,哪像你我,和府裏半點血緣也無,只能服侍人。”
聽她這一番話,晴雯意識到,這彩雲現下也不過才十二,心性純真,自然還沒想到那些事上去,可以後呢,若是她生了不該有的心思,真的愛上他了,最後豈不是又要落到那種境地!
晴雯一整天都胡思亂想著,直到在竈房裏也有些心不在焉的,切菜的時候竟一不小心切到了指頭。
“你今日是怎地了?”陳大娘嚴厲問道:“誰先前還同我說一定不會三心二意的?切菜都能切到手指頭,你還是先好好地練刀工吧!也別做菜了!”
晴雯忙道:“師傅,我錯了。”
“做菜都像你這般不用心,還做什麽?”陳大娘板著臉:“你先去把今天的柴火劈了吧。”
“是,”晴雯應一聲。
外頭的柴火散亂地堆在地上,那邊幾個丫鬟小廝正忙著劈另一些,晴雯便也坐下來劈柴。
她拿起斧頭,學著別的丫頭的模樣兒有樣學樣地劈,不過,劈柴是個力氣活,沒過多久她便累的渾身是汗。
晴雯劈了約莫半個時辰,陳大娘便喚她進去了。
“吶,吃口茶吧,”陳大娘推給他茶杯,晴雯道了謝,仰頭便喝了。
“在想什麽?先前可沒見過你像今天這樣子,”她一邊切菜一邊問著,手底下的肉絲碼的整整齊齊厚薄均勻。
“師傅,你在這裏待了幾年了?”晴雯沈思良久,問她。
陳大娘一怔:“十來年了,你問這些做什麽?”
“師傅,如果我知道將來必定會發生一件我不願見到的事,我該如何阻止?”
“若是那人觀念不變,你就算是攔得了這次,還能攔得了下次?”陳大娘切著菜。
“是,”晴雯眼前一亮。
“歇得差不多了便過來學做菜。”
“是。”
晴雯湊上前,瞧見她正在切著雞肉,雞肉被切成均勻的小塊兒放進碗裏,隨即又往裏面加了鹽,黃酒,蛋清等。
陳大娘又撈出泡了幾遍的醬瓜來,鋒利的刀尖劈開瓜,取了瓜瓢,連同青椒一塊也切成丁狀待用,等鍋燒熱了,便倒少許油,她微碰鍋邊,便道:“好了!”
話罷下入丁滑散,又放醬瓜丁青紅椒丁,置入油並將姜蒜片煸出了香味,此刻便能放雞丁和配料了,待雞丁變了色,立時放入用醬油、黃酒、鹽、雞精、胡椒粉等和適量清湯兌成的碗汁,顛翻兩下,便直接出鍋了。
剛出鍋的雞丁色澤金黃,冒著熱氣,看著就很讓人食指大動。
“好香!”晴雯嘆道。
陳大娘笑了笑,遞給她一雙筷子:“你先嘗嘗罷!”
接過筷子後,晴雯立刻夾了雞丁,醬瓜來嘗。
雞肉鮮嫩不油膩還帶著一絲酸味,醬瓜入口酸脆清爽,簡直口齒留香。
“這是山雞瓜子,”陳大娘道:“山上農戶放養的雞比圈在籠子裏的家雞肉質更鮮嫩。”
“師傅,我曾在存仙樓嘗過這道菜,”晴雯道:“那廚子手藝不差,卻沒有你做的好吃。”
“油嘴滑舌,”陳大娘笑她:“好了,你也學學去!”
晴雯應了,便拿刀用剩下的一小部分雞丁做起來,她在現代的時候也曾經做過一兩次,現下用了爐竈倒有些不太習慣了。
她像陳大娘那般將雞丁配料等等放入鍋裏並試著溫度,沒多久便也抄了一小盤山雞瓜子出來。
“不錯,”陳大娘讚許地點點頭:“你當真是極有天分的。”
晴雯哪裏敢說自己是穿越來,先前早就是個大廚了,只好不好意思地笑笑。
回了怡紅院,她瞧見彩雲正逗著廊下的鳥兒,那穿著彩衣的小家夥盯著她手裏的鳥食,啼叫個不停。
“我瞧你似是挺閑的,”晴雯笑著走過來,將那一小碟山雞瓜子放在廊下的欄桿上:“我給你找點事做。”
“這是......山雞瓜子?”彩雲驚道:“你哪裏得來的?”
“果真是個小吃貨,”晴雯笑她:“我自個兒做的呀,你嘗嘗,比起存仙樓的來味道如何?”
彩雲接過筷子吃了一嘴,臉上露出訝異的神情:“晴雯,你當真是這個料子!簡直比存仙樓的還好吃!”
說罷彩雲又夾了一大筷子。
“慢些吃,又沒人搶你的,”晴雯笑道。
“嗨,你可是不知,寶二爺的那位李嬤嬤可是饞嘴了,”彩雲和她唧咕著:“聽說二爺賞了秋紋一小碟茯苓糕,秋紋還沒來得及吃擱在那裏,誰想著就給她瞧見拿去給孫子了!”
“秋紋知道後好一陣氣,今個兒明著暗著編排了她好幾句呢!”
說到這個李嬤嬤,晴雯這才想起她來,如果沒記錯的話,原書裏晴雯頭一回招惹上人,就是因為這李嬤嬤偷吃了寶玉給她的豆腐皮包子,原來的晴雯告給了寶玉,後來李嬤嬤又要下面小的給她吃茶,這才惹惱了寶玉。
“這李嬤嬤真是饞嘴,”晴雯小聲道:“這樣下去早晚惹出禍端來。”
“你說的是,”彩雲扒拉完了野雞瓜子,又愁容滿面起來。
“你怎地了?”晴雯見她神色不大對勁。
“沒什麽,”彩雲笑著搖了搖頭。
雖說陳大娘勸慰了她,但晴雯多少還是有幾分憂心,夜深了也睡不著,在床上翻來覆去的。
“晴雯,你睡不著麽?”旁邊的床傳來彩雲的聲音。
“是啊,”她應著。
“你這般聰穎,有什麽能難到你的,”彩雲笑問。
“那你呢,你愁什麽?”
那邊沒了聲,良久,晴雯以為她睡了時,彩雲突然開口:“晴雯,咱們要做一輩子的丫鬟麽?”
晴雯心一動,難道這丫頭想開了?
“可你前兩天不還說只能在這裏當丫鬟麽?”
“丫鬟做的老了,變成了嬤嬤,”那邊彩雲輕嘆:“丫鬟也是要嫁人的,是不是?”
“可丫鬟只能嫁給小廝,可若是......成了主子......”彩雲喃喃,眼睛裏有一絲向往。
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