晚上的菜肴很豐盛，可大家的註意力全被彥瑩那盤子嗦螺給吸引過去了。

肖老大好奇的撥拉了一顆嗦螺：“三花，你這螺螄咋不去殼吶？咋個吃法？”

彥瑩用筷子夾了一顆嗦螺到嘴邊，用力一吸，裏邊的肉就滾出來了，她截住尾巴那一段，輕輕一咬，尾巴就掉到了桌子上邊：“這個不要吃。”螺螄空殼扔到了一旁的桶子裏：“這個自然也不能吃。”

這嗦螺進了油鹽的味道，還帶著紫蘇的芬芳，中間還伴著韭菜的香味，在嘴裏嚼一嚼，實在是唇齒生香。彥瑩吃得津津有味，好久都沒吃到這東西了，今天煮了吃——還是那個味道，熟悉的味道！

見彥瑩吃得香噴噴，許宜軒也急急忙忙的夾了一顆嗦螺到嘴邊：“我也來試試。”他用力一吸，可裏邊的螺螄肉卻一動不動，再一用力，那顆嗦螺便飛著跑掉了，“撲通”一聲掉進了桶子裏。

“我再來試試！”許宜軒有些不服氣，又夾了一顆出來，可是不管他怎麽用勁，那螺螄肉就是藏在殼子裏，根本不為之所動。

“世子哥哥，你要舌頭卷著些，從空殼口子那裏用力吸。”六花已經掌握了技巧，成功的吸出了一顆螺螄肉，不住的喊著：“好吃，真是好吃！”

許宜軒懊惱的看著那一粒粒嗦螺，實在不知道怎麽一回事情，就連六花這小娃子都能吸出來，自己卻做不到？他著急得鼻子尖上全是汗珠子，搜尋將筷子給扔了，伸手抓住那顆嗦螺就往嘴邊送。

彥瑩在旁邊瞧著好笑，這許宜軒在自己的“勸導”下，已經很坦然的用手抓東西吃，就連這吃嗦螺都自學成才了——前世自己吃嗦螺的時候，確實是直接用手抓的，可剛剛為了做得文雅些，才用筷子夾的，但沒想到許宜軒已經很自覺的用手來抓。

許宜軒的臉漲得通紅，拿著嗦螺放在嘴邊吸來吸去，可那螺螄肉卻還是很頑固的藏在殼子裏，一動也不動，就是不出來，這邊二花四花五花她們已經掌握了吃嗦螺的技巧，一個個吃得眉開眼笑：“三姐，你做的螺螄真是好吃，從來沒吃過這樣好吃的螺螄肉呢！”

聽著這些話，許宜軒更是著急了，舉起那螺螄左看右看：“肖姑娘，為什麽我就是吸不出來呢？你再教教我！”

彥瑩笑著向他重新示範了一次，許宜軒認真的瞧著她的一舉一動，點了點頭：“哼，我再來試試！”他瞅著那螺螄恨恨道：“看小爺不吃了你！”

六花在那邊鼓著眼睛望：“世子哥哥，你要用巧勁，別亂吹氣！”

許宜軒現在真恨不能將那螺螄咬碎，然後就可以把那肉弄出來了，但他又怕那些碎殼會不幹凈，只能小心翼翼的拿著螺螄東搖搖，西晃晃。彥瑩瞧著心中暗自發笑，她站起身來，走到犯怵那邊，從一個小竹筒裏摸出了幾根竹簽子：“許世子，你就拿這個挑著吃。”

這竹簽子是她削好準備做燒烤螺螄的，現在姑且用來應急，讓許宜軒能順順當當的吃到螺螄肉。彥瑩一手拿著嗦螺，一只手將竹簽伸到了螺螄殼子裏頭，輕輕一挑，一團肉便被戳了出來，許宜軒一見大喜：“肖姑娘，有這好東西，你不早些拿出來給我！”

“這個我原本是準備做燒烤的，見你吸不出來才想到。”彥瑩瞅了瞅肖老大，見他也拿著嗦螺手足無措，也拿了一根竹簽給他，這樣大家總算都吃上了嗦螺。

許宜軒一邊吃一邊大聲讚揚這嗦螺味道好：“我可從未吃過這般好吃的螺螄。”

螺螄乃是賤物，一般很少被端上許宜軒的桌子，他偶爾吃過幾次，廚娘做出來總是有點淡淡的腥味，根本不像肖姑娘做出來這般美味。肖姑娘做的嗦螺，不僅沒一點兒腥味，而且那肉又軟又嫩，還帶著一種獨特的香味，吃了還想吃。

“許世子，既然你這樣愛吃螺螄，那我等會弄幾串燒烤的螺螄給你帶回去。”彥瑩一想到那燒烤，心裏頭又有些蠢蠢欲動了，很久沒吃過燒烤了，今晚一定要吃個痛快，今日準備的原材料不多，就螺螄、韭菜、芫荽、卷心菜，還有幾個茄子，就烤這些罷。

“燒烤？”許宜軒從來沒聽說過這個東西，可瞧著肖姑娘那模樣，好像也在吧嗒吧嗒的咂嘴想吃，肯定很好吃！

早些日子彥瑩在豫州城的鐵匠鋪子裏定制了一個燒烤臺子，鐵匠鋪的老板聽著她的描述，開始還沒反應過來，彥瑩又比劃，又畫樣子，他才慢慢懂了大概要做成啥模樣：“肖姑娘，這是做啥子用的哩？”

彥瑩微微一笑：“大叔，也沒啥子用，我自己想了個好玩的東西，試試看。”

鐵匠有些懷疑，斜眼瞅了瞅彥瑩，不知道肖姑娘又在琢磨什麽賺錢的法子了，反正肯定沒有她說的這樣簡單。這肖姑娘可是名人，豫州城裏誰不知道那百香園的東家是一位十四五歲的農家姑娘？百香園裏賣的東西，好多都是他們沒吃過沒見過的，價格雖然定得高，可架不住人家的東西獨特，又風味好，高門大戶裏頭好多公子小姐吃飯的時候都喜歡讓婆子們倒一碟子出來，一邊吃菜，一邊吃那個。

百香園裏生意好，旁人瞧著自然眼紅，有些食雜店裏的老板也想做這紅油罐頭的生意，離鐵匠鋪子不遠就有一家，聽說他家買了幾壇紅油罐頭去，每日都在研究那裏頭究竟放的是什麽東西，怎麽樣才能做得味道更好吃一點。

做生意不容易，這麽小的丫頭做生意更不容易，千萬莫要被那些眼紅的人擠得倒了鋪子才好喲。鐵匠一只手拎著錘子，一邊看著彥瑩畫的圖直點頭：“肖姑娘，沒問題，我過幾日就能做好。”他探頭瞅了瞅鋪子外邊，見食雜店那邊普門大開，只是鋪子門口沒幾個人，這才小聲說了一句：“肖姑娘，你要當下喲，有人也想做紅油罐頭哩。”

彥瑩感激的瞧了鐵匠一眼：“大叔，我曉得哩，多謝多謝。”

這人都喜歡跟風，瞧著自己做紅油罐頭賺了銀子，便打上了這個生意，可是彥瑩一點也不怕，別說酸筍這個時候已經找不到了，就是口蘑，他們就是從百香園裏買了去也絕不會弄出自己那種風味來的。

就如廚師一樣在做菜，一樣的原料，可兩個人做出來的味道總是不同，彥瑩為自己隨身附帶外掛穿越到大周朝點了一個讚，她的腦袋裏，可裝著前世的記憶，那裏不少東西都是經過幾千年的沈積留下來的精髓，她自己又實際操作了那麽多年，肯定不會輸。

若是眼紅的人多了，她可以預見，豫州城裏的紅油罐頭又會像那酸筍一樣多得賣不出去，可這次她就不會這樣濫好心去收購了。上回收酸筍，是自己想做罐頭，順便也幫幫肖家村的村民，現在情況就完全不一樣了——成品罐頭收了回來，自己拿了吃一輩子也吃不完！

要想自己的東西不被人抄襲模仿，最重要的就是要有自己的特色，彥瑩決定要在這上頭狠下工夫，她已經準備打品牌，從六月起，她與那陶窯的老板直接聯系，燒制的是最上品的陶瓷壇子，一只要五十文錢左右，然後她給自家家的罐頭壇子設計了一個商標：用小團花的形狀脫出三個字：百香園，三個字印在壇身、封口與底部，用纏枝牡丹等花卉將三個字括到了一處，十分精巧。

彥瑩相信那些想跟風做紅油罐頭的，暫時還不會想到花大本錢去投資做這些陶瓷壇子，畢竟還不知道能不能賺錢，就事先要投入這麽大的成本，他們也耗不起。五十文的壇子與十幾文的壇子差別很大，每個壇子都光滑得很，沒有一個砂眼，圖案花紋都很鮮艷，一瞧就與那些粗制濫造的判若雲泥，就連那些替她裝壇子的小丫頭，瞧著那些壇子都愛不釋手，有些還來央求她能不能給一個回去盛花呢。

做事情不能兵來將擋水來土掩，有先手準備才能有備無患，人無遠慮必有近憂，若是就死躺在已有的成就上頭，不去看遠處，等著威脅到了面前再去應對，那可就會措手不及。除了加強自家紅油罐頭產品質量、更換包裝，她更需要不斷開發出新產品，這燒烤架子，也是百香園即將出爐的新產品之一。

現在是初秋時分，等著秋末冬來，紅紅的炭火舔著鐵架，上邊放著一串串鮮紅的羊肉牛肉，還有雞翅雞腿、茄子香菜韭菜……彥瑩吧嗒吧嗒咂了咂嘴，嗯哼，一定很好吃，也一定能吸引旁人的目光！

許宜軒守在彥瑩身邊，好奇的望著彥瑩用刷子將鉄臺子刷了一遍，二花從竈膛裏夾出幾塊木炭，用桶子拎著走了過來：“三花，夠了不？”

“夠了夠了！”彥瑩拿了火鉗將那些木炭夾了起來放到燒烤槽子裏頭，又放了幾塊大的木炭，不多時，那槽子裏邊就有淡藍色的火苗，不住的在招搖著。彥瑩抓起一把串好的螺螄，先放到一個盛著油的桶子裏蘸了蘸，用刷子刷了些特制的香油塗抹了一遍，然後將那些螺螄串放到了鐵臺子上邊，用扇子輕輕扇著風，火苗慢慢起來了。

鐵槽子前邊有一溜空出來的小欄桿，上邊放著鹽、辣椒粉、花椒粉、甘草粉還有各種香料，彥瑩拿了毛筆蘸了些粉末灑到了螺螄上邊，就見忽然間青煙陣陣，院落裏頃刻間全是濃郁的香味。

“好香，三姐，肯定很好吃哈！”六花站在一旁，看著彥瑩轉動著螺螄，口水都快流了下來，彥瑩笑著將螺螄拿得離火遠了些，又拿刷子刷了一層油，那香油滴滴答答的落到鐵槽子裏頭，微藍色的火苗忽然就躥高了，差點要生出明火來一般，弄得守在周圍的人都驚叫了起來：“三花，當心！”

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