第43章 屌絲心聲
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沈澄然能有幸來到銀塔,還能由食神親自接待,她只覺得自己就像在做夢一樣。
當然,自從沈澄然遇上了冷熠之後,她就一直感覺如夢似幻。
“想不想去看看這裏的後廚?”冷熠問道。
“真的可以嘛?!”
當沈澄然踏進銀塔餐館的後廚,看著廚師們熱火朝天的準備著晚餐時的情景,她只覺得不可思議。
尤其是當看到了刻有食神大名的“拉德”的禦用鍋以後,沈澄然簡直驚嘆到不行。
“我想跟這鍋合個影?”沈澄然一臉希冀的看著冷熠。
冷熠沒想到沈澄然會提出與鍋合影的要求,畢竟食神就在眼前,想要拍照留作紀念豈不是更好?!
冷熠雖然這麽想,但還是依照沈澄然的要求,向拉德借來了他親筆簽名的鍋。
原本拉德還有些詫異,可當看到冷熠一臉寵溺的為眼前的女子拍照的時候,他還有什麽不明白的呢!
鏡頭裏的女人一手捧著鍋,一手筆著“2”,可愛的小女生模樣盡收眼底。
“怎麽能讓美女一個人就這樣捧著一口鍋照呢!”拉德不容分說的上前一步,一手摟著沈澄然的肩膀,一手筆了一個“V”。
雖然沈澄然聽不懂食神的話,但見其動作哪裏還有什麽不明白的?與食神合影她求之不得。
對於拉德的亂入,冷熠也只是無奈的笑著搖了搖頭,並用法語邊拍照邊說道:“看來得多學一門手藝了!”
食神聽罷開懷大笑,“那我可得將我這口鍋給看好了,免得你搶了我的飯碗。”說著便先一步搶過沈澄然手中的鍋,護在懷中,那模樣甚是逗趣。
“沒想到食神也有這麽有意思的一面。”沈澄然忍不住竊笑,雖然她不知道倆人在說些什麽,但單看這架勢吃虧的肯定不會是冷熠。
“既然你們遠道而來,我要不親自下廚,就太對不起朋友了!這樣吧,我會親自示範做一道銀塔的招牌菜——白斑狗魚腸,給你們品嘗。”
說罷,拉德便開始處理食材。
沈澄然有些迷惑,剛要開口,冷熠便回道:“他要現場為我們制作白斑狗魚腸這道菜。”
“你說白斑狗魚腸?哇!我們有口福了!你知道嗎,這道菜可是由安特自創的,他也是法國美食歷史上響當當的大神級人物,並且這道菜以他的名字作為銀塔的招牌菜名,長期供應了一個世紀。他本人更是在二十世紀初買下了銀塔,現在這裏的老板應該傳到了他的孫子一代了。”
在現任食神拉德親身示範的過程中,冷熠也幫忙從中翻譯,將整到菜的工序講解給沈澄然聽。
“做這種魚腸要先把牛奶和黃油熱一熱,然後把面粉加進去攪拌,還要加入蛋清、鹽和胡椒粉等;處理白斑魚是整道菜的關鍵之處,首先要把白斑魚切成丁丁,然後放到專門的攪拌機裏進行攪拌,加點桂皮粉,以及剛做好的奶蛋面團,魚多面粉少,真材實料,味道才會更好;持續攪拌後,再加入厚厚的整整一罐的奶油,加入奶油後繼續攪拌,直到呈現像冰激淩一般的粘稠之感,再舀一勺魚泥到篩子上,過篩的目的是把魚泥裏最細膩的部分挑出來,取出粗粒雜質,之後把篩出來的精華魚泥放到冰塊上冰凍。魚處理完畢,下一步便是煮沸魚湯,直至魚湯呈現雪白之色以後,小火悶燉,最後開始用勺子做魚腸。”
沈澄然覺得簡直不可思議,這可是用勺子做出來的滑溜溜的魚腸啊!魚腸做好後直接放入魚湯裏,而此時的湯鍋早已端離火源,僅靠魚湯的餘溫將魚腸整只燙熟。
制作魚腸的每一步都極其的連貫、嫻熟,完全絲絲緊扣。
沈澄然眼見著白斑狗魚腸猶如小白胖子,被食神巧奪天工的手藝做好了一個又一個,齊齊放在鍋內,並蓋上鍋蓋燜個15分鐘,把魚腸徹底燙熟。
燜熟後的魚腸一個一個的撈出,並在吸水布上濾幹,開始裝盤放在特別炒制的香菇泥上,澆上白魚奶油漿汁,再在烤爐下烤一分半鐘,這道銀塔招牌菜白斑狗魚腸就大功告成啦!
細膩香滑,要知道好吃的東西即便沒有入口品嘗,光是用眼看都覺得食欲大增。
沈澄然迫不及待的就在廚房的小桌子上,趁熱品嘗了起來。要不是冷熠告訴她留著肚子,待會還有銀塔正式大餐,她很有可能將這整整一盆的魚腸都給吃光,誰讓食神的手藝這麽666666呢!
接下來,沈澄然和冷熠在銀塔餐廳總管的引領下,前往了北瑟事先為他們預定好的包間。
沈澄然儼然好奇寶寶的模樣在餐廳的包間裏東看看、西瞧瞧,不時的看著冷熠傻笑。
這個傻丫頭,吃一頓飯也能高興成這樣!看來抓住眼前女人的心,還真得先拴住她的胃啊!冷熠不禁感嘆道。
“我一直想問你一個問題,你一共能掙多少錢啊?”不是沈澄然市儈,而是她真的好奇,純粹的好奇。
冷熠想了一下回答:“三百億……”接著又補充道:“美金,好像是去年有個海外榜單預估的。”
沈澄然驚訝的合不攏嘴,“那你豈不是不用工作了?可以為所欲為啦!怪不得你可以那麽的任性的想出來玩就出來玩,玩多久都無所謂!”口氣裏隱含著一絲羨慕。
冷熠淺笑:“如果你有了這麽多的錢,你會做什麽?”
“花!一定是花啊!”說完,沈澄然就忍不住笑了,而且笑得異常的爽朗,沒有任何包袱。
“三百多億美金?你知道這個概念嗎?”聽了沈澄然賊直白的回答,冷熠也笑了,他微微的搖了搖頭說:“花不完的!”
“這樣吧,給我!我試試能不能幫你花完……”沈澄然的回答道出了所有窮**絲的心聲,雖然有些不要臉。
“當你能賺到三百億的時候,意味著你有幾十萬的員工,而且那個時候你只可以想,怎麽能賺到另外一個三百億。”
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當然,自從沈澄然遇上了冷熠之後,她就一直感覺如夢似幻。
“想不想去看看這裏的後廚?”冷熠問道。
“真的可以嘛?!”
當沈澄然踏進銀塔餐館的後廚,看著廚師們熱火朝天的準備著晚餐時的情景,她只覺得不可思議。
尤其是當看到了刻有食神大名的“拉德”的禦用鍋以後,沈澄然簡直驚嘆到不行。
“我想跟這鍋合個影?”沈澄然一臉希冀的看著冷熠。
冷熠沒想到沈澄然會提出與鍋合影的要求,畢竟食神就在眼前,想要拍照留作紀念豈不是更好?!
冷熠雖然這麽想,但還是依照沈澄然的要求,向拉德借來了他親筆簽名的鍋。
原本拉德還有些詫異,可當看到冷熠一臉寵溺的為眼前的女子拍照的時候,他還有什麽不明白的呢!
鏡頭裏的女人一手捧著鍋,一手筆著“2”,可愛的小女生模樣盡收眼底。
“怎麽能讓美女一個人就這樣捧著一口鍋照呢!”拉德不容分說的上前一步,一手摟著沈澄然的肩膀,一手筆了一個“V”。
雖然沈澄然聽不懂食神的話,但見其動作哪裏還有什麽不明白的?與食神合影她求之不得。
對於拉德的亂入,冷熠也只是無奈的笑著搖了搖頭,並用法語邊拍照邊說道:“看來得多學一門手藝了!”
食神聽罷開懷大笑,“那我可得將我這口鍋給看好了,免得你搶了我的飯碗。”說著便先一步搶過沈澄然手中的鍋,護在懷中,那模樣甚是逗趣。
“沒想到食神也有這麽有意思的一面。”沈澄然忍不住竊笑,雖然她不知道倆人在說些什麽,但單看這架勢吃虧的肯定不會是冷熠。
“既然你們遠道而來,我要不親自下廚,就太對不起朋友了!這樣吧,我會親自示範做一道銀塔的招牌菜——白斑狗魚腸,給你們品嘗。”
說罷,拉德便開始處理食材。
沈澄然有些迷惑,剛要開口,冷熠便回道:“他要現場為我們制作白斑狗魚腸這道菜。”
“你說白斑狗魚腸?哇!我們有口福了!你知道嗎,這道菜可是由安特自創的,他也是法國美食歷史上響當當的大神級人物,並且這道菜以他的名字作為銀塔的招牌菜名,長期供應了一個世紀。他本人更是在二十世紀初買下了銀塔,現在這裏的老板應該傳到了他的孫子一代了。”
在現任食神拉德親身示範的過程中,冷熠也幫忙從中翻譯,將整到菜的工序講解給沈澄然聽。
“做這種魚腸要先把牛奶和黃油熱一熱,然後把面粉加進去攪拌,還要加入蛋清、鹽和胡椒粉等;處理白斑魚是整道菜的關鍵之處,首先要把白斑魚切成丁丁,然後放到專門的攪拌機裏進行攪拌,加點桂皮粉,以及剛做好的奶蛋面團,魚多面粉少,真材實料,味道才會更好;持續攪拌後,再加入厚厚的整整一罐的奶油,加入奶油後繼續攪拌,直到呈現像冰激淩一般的粘稠之感,再舀一勺魚泥到篩子上,過篩的目的是把魚泥裏最細膩的部分挑出來,取出粗粒雜質,之後把篩出來的精華魚泥放到冰塊上冰凍。魚處理完畢,下一步便是煮沸魚湯,直至魚湯呈現雪白之色以後,小火悶燉,最後開始用勺子做魚腸。”
沈澄然覺得簡直不可思議,這可是用勺子做出來的滑溜溜的魚腸啊!魚腸做好後直接放入魚湯裏,而此時的湯鍋早已端離火源,僅靠魚湯的餘溫將魚腸整只燙熟。
制作魚腸的每一步都極其的連貫、嫻熟,完全絲絲緊扣。
沈澄然眼見著白斑狗魚腸猶如小白胖子,被食神巧奪天工的手藝做好了一個又一個,齊齊放在鍋內,並蓋上鍋蓋燜個15分鐘,把魚腸徹底燙熟。
燜熟後的魚腸一個一個的撈出,並在吸水布上濾幹,開始裝盤放在特別炒制的香菇泥上,澆上白魚奶油漿汁,再在烤爐下烤一分半鐘,這道銀塔招牌菜白斑狗魚腸就大功告成啦!
細膩香滑,要知道好吃的東西即便沒有入口品嘗,光是用眼看都覺得食欲大增。
沈澄然迫不及待的就在廚房的小桌子上,趁熱品嘗了起來。要不是冷熠告訴她留著肚子,待會還有銀塔正式大餐,她很有可能將這整整一盆的魚腸都給吃光,誰讓食神的手藝這麽666666呢!
接下來,沈澄然和冷熠在銀塔餐廳總管的引領下,前往了北瑟事先為他們預定好的包間。
沈澄然儼然好奇寶寶的模樣在餐廳的包間裏東看看、西瞧瞧,不時的看著冷熠傻笑。
這個傻丫頭,吃一頓飯也能高興成這樣!看來抓住眼前女人的心,還真得先拴住她的胃啊!冷熠不禁感嘆道。
“我一直想問你一個問題,你一共能掙多少錢啊?”不是沈澄然市儈,而是她真的好奇,純粹的好奇。
冷熠想了一下回答:“三百億……”接著又補充道:“美金,好像是去年有個海外榜單預估的。”
沈澄然驚訝的合不攏嘴,“那你豈不是不用工作了?可以為所欲為啦!怪不得你可以那麽的任性的想出來玩就出來玩,玩多久都無所謂!”口氣裏隱含著一絲羨慕。
冷熠淺笑:“如果你有了這麽多的錢,你會做什麽?”
“花!一定是花啊!”說完,沈澄然就忍不住笑了,而且笑得異常的爽朗,沒有任何包袱。
“三百多億美金?你知道這個概念嗎?”聽了沈澄然賊直白的回答,冷熠也笑了,他微微的搖了搖頭說:“花不完的!”
“這樣吧,給我!我試試能不能幫你花完……”沈澄然的回答道出了所有窮**絲的心聲,雖然有些不要臉。
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