第22章 賣空
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現在生活條件比早十年，確實要好很多，肉不算是稀罕物，但也不是餐餐能吃的。
男同學想了想，掏出五毛錢來，“要兩毛錢的這個酸包菜肉沫，差的那個素的給我這豆筍吧。”
“誒！”胡水英高興地應聲。
這時候已經有路過的同學見狀圍過來了，這五個同學雖然暫時只有兩個男同學有購買意向，但同學問起來，這幾個人都說好吃，很是替胡水英拉了一波客。
胡水英挺高興的，“同學，你是我們今天開張的第一個客人，我給你多打點，吃好了再來啊。”
胡水英菜確實打得不少，男同學是鋁制飯盒，底下鋪了煎蛋，胡水菜先抓三素，再舀了滿勺酸菜肉沫，飯盒立馬填上了三分之二。
另外那個男同學要了兩毛錢素菜，女同學湊到一起商量了幾句話，一人一毛，湊了個酸包菜肉沫、一個涼拌土豆絲並酸萵筍丁，加上她們自己帶的飯，今天肯定能吃頓好的了。
只要有一個人買，接下來就會有很多人被帶動，胡水英負責收錢打菜，程建波負責維持秩序。
從頭至尾都沒有用得上程恩妮的地方，這才是正常的情況，胡水英又不是三歲小孩子，孩子都幾歲的了，哪會有豁不開面子的。
論起社會經驗，除開見的世面沒有程恩妮多，胡水英的市井生存能力，未必就比程恩妮差。
“嬸，我上學去了。”程恩妮十分放心，招呼了一聲，就跟著人流往學校去了。
胡水英忙得無暇顧及程恩妮，匆匆應了一聲，也不知道程恩妮聽沒聽到。
六盆子菜，並不算少，賣得不算快，除開本來就要去學校買菜的，大部分學生都自己帶了菜，雖然很想買上了些，可大部分還是不舍得。
但也並不算慢，縣城學生的消費能力不算弱，另外還有不少早起上班路過的職工，從他們這裏路過的，也湊新奇給胡水英做了不少生意。
學校打鈴半個小時後，六個臉盆裏都只剩一點湯汁，竟然都賣光了。
別看胡水英做生意的時候特別利索，但這會口幹舌燥地看著空蕩蕩的盆，人著實有些蒙。
夫妻回了住處，沒顧著數錢，先把盆全部洗幹凈倒扣在架子上瀝幹水，又把廚房收拾幹凈，才坐下來。
程建波這才把布兜裏的錢掏出來放在八仙桌上。
都是零散的票子，夫妻倆坐在一起點，點完把各自的數加到一起，然後你看看我，我看看你，說不出話來。
“我這裏二十二塊錢整。”程建波咽了咽口水，一毛兩毛的小生意，看著不打眼，這錢可不少。
胡水英伸手在自己腿上擰了一把，真疼，她顫抖著聲音說，“我這裏二十塊二毛。”
足足四十二塊二毛錢！
程恩妮買的臉盆是四十口徑的大盆，盆還不淺，六個菜都微微冒尖，用的勺子是類似後世吃火鍋的那種勺子，不大。
單賣一盆能舀大概七十到八十勺左右，兩毛選三那種，一樣只來小半勺，就夠了，學生和職工們都覺得一毛一樣不劃算，大多都是選的兩毛選三。
這樣鹵涼菜一盆大概能賣出八塊錢，酸包菜肉又要貴五分，單那一盆大概是十塊錢。
沒賣夠五十是因為胡水英做生意實誠，盡量多舀給孩子一些，再加上一絲猶豫不定要求試味的，也試了一部分去。
當然，這五十不是純利潤，這裏頭還算扣食材成本，人力成本這些，但賺頭也不算小了。
一天四十二塊二也不少了，那一個月是多少？
胡水英沒進過幾天學堂門，有點算不清。
“一，一千兩百多！”程建波驚到，往最少了算，兩百的純利潤肯定是有的吧！
不算那些南下打工賺大錢的，一般像程志強那樣捧鐵飯碗的普通職工，現在一個月也就兩百左右的工資，這還是往多了報的，許多也是一百多一點。
“賺錢這，這麽容易？”不光程建波結巴，胡水英也結巴得厲害，實在是沖擊太大了。
程建波也有些茫然，他在工地一個月做苦力，一個月做滿也才兩百一！按天結算，一天沒幹活就一天不算錢，大部分時候也就一百多點。
還是胡水英先清醒過來，她飛快把錢紮好，包穩當，就趕緊催著程建波回家去，“你趕緊回去再拉些菜來，家裏沒有就去外頭收點，我現在去菜市場買飯盆買菜，中午還得給恩妮做飯送過去。”
中午盒飯是程恩妮早上的時候交待好的，這也是她準備開拓的生意的一種，只等著艷驚四座。
學校食堂都是要求搭餐的，不管住學生還是走讀生，中午這頓必須在學校吃，開學的時候除了交學費，還要交一定量的糧食，或者把糧折成錢給學校。
收了糧後，學校食堂負責安排學生的炊事，每人都是三兩的定量配給。
學校食堂的飯非常難吃，米質差不說，蒸飯師傅根本不淘米，米飯上經常浮著谷殼和稗子，吃到石頭子更是常事，夾生飯的情況也不少。
到現在程恩妮還記得當時有同學抱怨過，為什麽明明開學家裏都是交的新糧來，但吃到嘴裏的永遠是陳年舊谷。
這裏頭的彎彎道道上輩子這時候的程恩妮不懂，但現在卻是明白的，不管什麽時候，食堂都是油水重的部門。
上午最後一節課下課，小組當天分飯的席長率先沖出教室，緊跟著的是要去食堂打菜吃飯的同學。
席長會去食堂將長方型的蒸飯盆擡回來，再一塊一塊分給在教室吃飯同學。
每天中午午休吃飯是最熱鬧的時候，今天尤其。
“這是你家裏帶的菜嗎？看著就很好吃！撥點給我。”這時候很多同學都是湊在一起吃飯的，尤其是走讀生，互相分享自己從家裏帶來的菜。
問話的同學緊盯著對方飯盒裏金燦燦的土豆絲，被問的同學趕緊護著，“今天早上在學校門口買的，我只打了一毛錢，自己都不夠吃，不給。”
眼珠子一轉，“那我拿我帶的菜給你換。”
“不換不換！”誰要換你那顏色都變了的菜呀！
不止是一處，是學校裏各處，都出現在類似這樣的對話。
還有諸如：
“真好吃！早知道我也打一份了，也不貴。”
“是不是好兄弟，給我嘗嘗味兒唄，好吃我明天也買。”
“明天買了再吃也一樣哈。”
甚至還有：
“你早上買的菜呢？怎麽只剩這麽幾根？”
“太好吃了，我沒忍住，第二節 課還沒上完就已經吃掉了。”
……
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男同學想了想，掏出五毛錢來，“要兩毛錢的這個酸包菜肉沫，差的那個素的給我這豆筍吧。”
“誒！”胡水英高興地應聲。
這時候已經有路過的同學見狀圍過來了，這五個同學雖然暫時只有兩個男同學有購買意向，但同學問起來，這幾個人都說好吃，很是替胡水英拉了一波客。
胡水英挺高興的，“同學，你是我們今天開張的第一個客人，我給你多打點，吃好了再來啊。”
胡水英菜確實打得不少，男同學是鋁制飯盒，底下鋪了煎蛋，胡水菜先抓三素，再舀了滿勺酸菜肉沫，飯盒立馬填上了三分之二。
另外那個男同學要了兩毛錢素菜，女同學湊到一起商量了幾句話，一人一毛，湊了個酸包菜肉沫、一個涼拌土豆絲並酸萵筍丁，加上她們自己帶的飯，今天肯定能吃頓好的了。
只要有一個人買，接下來就會有很多人被帶動，胡水英負責收錢打菜，程建波負責維持秩序。
從頭至尾都沒有用得上程恩妮的地方，這才是正常的情況，胡水英又不是三歲小孩子，孩子都幾歲的了，哪會有豁不開面子的。
論起社會經驗，除開見的世面沒有程恩妮多，胡水英的市井生存能力，未必就比程恩妮差。
“嬸，我上學去了。”程恩妮十分放心，招呼了一聲，就跟著人流往學校去了。
胡水英忙得無暇顧及程恩妮，匆匆應了一聲，也不知道程恩妮聽沒聽到。
六盆子菜，並不算少，賣得不算快，除開本來就要去學校買菜的，大部分學生都自己帶了菜，雖然很想買上了些，可大部分還是不舍得。
但也並不算慢，縣城學生的消費能力不算弱，另外還有不少早起上班路過的職工，從他們這裏路過的，也湊新奇給胡水英做了不少生意。
學校打鈴半個小時後，六個臉盆裏都只剩一點湯汁，竟然都賣光了。
別看胡水英做生意的時候特別利索，但這會口幹舌燥地看著空蕩蕩的盆，人著實有些蒙。
夫妻回了住處，沒顧著數錢，先把盆全部洗幹凈倒扣在架子上瀝幹水，又把廚房收拾幹凈，才坐下來。
程建波這才把布兜裏的錢掏出來放在八仙桌上。
都是零散的票子，夫妻倆坐在一起點，點完把各自的數加到一起，然後你看看我，我看看你，說不出話來。
“我這裏二十二塊錢整。”程建波咽了咽口水，一毛兩毛的小生意，看著不打眼，這錢可不少。
胡水英伸手在自己腿上擰了一把，真疼，她顫抖著聲音說，“我這裏二十塊二毛。”
足足四十二塊二毛錢！
程恩妮買的臉盆是四十口徑的大盆，盆還不淺，六個菜都微微冒尖，用的勺子是類似後世吃火鍋的那種勺子，不大。
單賣一盆能舀大概七十到八十勺左右，兩毛選三那種，一樣只來小半勺，就夠了，學生和職工們都覺得一毛一樣不劃算，大多都是選的兩毛選三。
這樣鹵涼菜一盆大概能賣出八塊錢，酸包菜肉又要貴五分，單那一盆大概是十塊錢。
沒賣夠五十是因為胡水英做生意實誠，盡量多舀給孩子一些，再加上一絲猶豫不定要求試味的，也試了一部分去。
當然，這五十不是純利潤，這裏頭還算扣食材成本，人力成本這些，但賺頭也不算小了。
一天四十二塊二也不少了，那一個月是多少？
胡水英沒進過幾天學堂門，有點算不清。
“一，一千兩百多！”程建波驚到，往最少了算，兩百的純利潤肯定是有的吧！
不算那些南下打工賺大錢的，一般像程志強那樣捧鐵飯碗的普通職工，現在一個月也就兩百左右的工資，這還是往多了報的，許多也是一百多一點。
“賺錢這，這麽容易？”不光程建波結巴，胡水英也結巴得厲害，實在是沖擊太大了。
程建波也有些茫然，他在工地一個月做苦力，一個月做滿也才兩百一！按天結算，一天沒幹活就一天不算錢，大部分時候也就一百多點。
還是胡水英先清醒過來，她飛快把錢紮好，包穩當，就趕緊催著程建波回家去，“你趕緊回去再拉些菜來，家裏沒有就去外頭收點，我現在去菜市場買飯盆買菜，中午還得給恩妮做飯送過去。”
中午盒飯是程恩妮早上的時候交待好的，這也是她準備開拓的生意的一種，只等著艷驚四座。
學校食堂都是要求搭餐的，不管住學生還是走讀生，中午這頓必須在學校吃，開學的時候除了交學費，還要交一定量的糧食，或者把糧折成錢給學校。
收了糧後，學校食堂負責安排學生的炊事，每人都是三兩的定量配給。
學校食堂的飯非常難吃，米質差不說，蒸飯師傅根本不淘米，米飯上經常浮著谷殼和稗子，吃到石頭子更是常事，夾生飯的情況也不少。
到現在程恩妮還記得當時有同學抱怨過，為什麽明明開學家裏都是交的新糧來，但吃到嘴裏的永遠是陳年舊谷。
這裏頭的彎彎道道上輩子這時候的程恩妮不懂，但現在卻是明白的，不管什麽時候，食堂都是油水重的部門。
上午最後一節課下課，小組當天分飯的席長率先沖出教室，緊跟著的是要去食堂打菜吃飯的同學。
席長會去食堂將長方型的蒸飯盆擡回來，再一塊一塊分給在教室吃飯同學。
每天中午午休吃飯是最熱鬧的時候，今天尤其。
“這是你家裏帶的菜嗎？看著就很好吃！撥點給我。”這時候很多同學都是湊在一起吃飯的，尤其是走讀生，互相分享自己從家裏帶來的菜。
問話的同學緊盯著對方飯盒裏金燦燦的土豆絲，被問的同學趕緊護著，“今天早上在學校門口買的，我只打了一毛錢，自己都不夠吃，不給。”
眼珠子一轉，“那我拿我帶的菜給你換。”
“不換不換！”誰要換你那顏色都變了的菜呀！
不止是一處，是學校裏各處，都出現在類似這樣的對話。
還有諸如：
“真好吃！早知道我也打一份了，也不貴。”
“是不是好兄弟，給我嘗嘗味兒唄，好吃我明天也買。”
“明天買了再吃也一樣哈。”
甚至還有：
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“太好吃了，我沒忍住，第二節 課還沒上完就已經吃掉了。”
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