第11章
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戌時，梁家早已用過晚飯，廚房裏只有些剩下的蔬菜，白菜，蘿蔔，芥菜等等，葷腥是一點沒有。
但孟溪並不緊張，此前梁達誇她做得那兩道菜，她是心虛的，因為都有別人的參與，而現在卻實實在在只能靠她自己，如果這樣梁達仍覺得不錯，那才是真的不錯。
孟溪挽起袖子，將放在角落裏的一棵白菜拿出來。
“堂哥，請幫我燒火。”
孟奇忙道：“好，好。”他坐到竈臺後面，手腳麻利的生火。
孟竹在旁邊看著，心裏暗暗著急，這廚房裏的東西太少了，堂妹能做出什麽菜呢？萬一做得不好，會不會梁大廚突然又改變主意？
就說堂妹傻，要是她，直接就跪下來磕頭拜師！
她緊緊握住了手。
孟溪卻不慌不忙洗好白菜，將菜葉切成小段，然後又洗了一塊生姜放在砧板上。因沒用過這裏的菜刀，她先是掂量下，熟悉之後才開始切生姜。
只聽一陣剁剁聲，生姜在刀下變成細細的絲。
過得會兒，鍋熱了。
孟溪已經嘗過竈臺上的調料，此時往鍋裏倒入酒，糖，醋，水，鹽，煮的稍有濃度便倒在成段的白菜上，隨後往上面撒了少許的姜絲，橘皮，白芷，隔水蒸。
外面有個弟子道：“竟然做了一道三和菜。”
非常簡單的菜，但越簡單越見功力，梁達的眼睛一直盯著孟溪，心想這小姑娘初來乍到，在一個陌生的廚房裏，竟然毫不慌張，一氣呵成。
先不說味道如何，光這份從容都很少見。
孟溪估摸下時間，打開鍋蓋，將三和菜端到梁達面前，恭聲道：“梁師傅，請。”
白菜蒸得剛剛好，菜梆子微脆，葉子碧綠，味道酸中帶甜，十分開胃，梁達吃下去，微微點頭。這道菜，鹽與糖的把握度要十分精確，一旦失衡，三和菜就會變成普通的蒸菜，絕不會讓人有絲毫回味之處。
由此可見這小姑娘的調味功力。
她還十分擅長用姜，魚子糕裏的姜絨就放得很出彩，這道菜也一樣。
梁達問道：“你自己覺得如何？”
孟溪不知他什麽意思，只道：“我已經盡力。”
“嗯，我們廚子就該有這種心態，每一道菜都要盡力做到最好。”梁達看著孟溪，“本來八月底我才收徒弟，誰想到那死小子誤打誤撞，給我找到一棵好苗子……”
他本是想讓孫兒學廚，因他的兒子沒有天賦不曾學，結果孫子也不肯，為此還鬧別扭去外面吃飯，強扭的瓜不甜，只好作罷。
“我看你也是練過刀工的，可是原本就想拜師學藝？”
“是。”孟竹都要著急死了，生怕堂妹又犯糊塗，搶著道，“梁師傅，我堂妹就是想拜你為師呢，你快收了她吧，她之前為練刀工把手都砍傷了。”
梁達笑了：“行，我今日就收你為徒。”朝外叫一聲，“飛青，倒茶來。”
現在就拜師了嗎？孟溪歡喜之中又覺得會否太過倉促。
看出小姑娘所想，梁達道：“我收徒弟便是在廚房收，以後你一旦成為我門下，此生便離不開廚房了，”指指竈臺，“臘月二十三，我們是一定要拜竈神的……”
叫飛青的一手端著茶，一手夾著個蒲團進來：“師父，這些話我們做師兄的會跟師妹講，師父先讓她行禮吧。”
孟溪聞言朝他看了看，見是個二十出頭的年輕男子，膚色微暗，修眉下一雙桃花眼，波光瀲灩，透出幾分風流，好似時時都含情。
“我叫葉飛青。”他朝她一笑，先自我介紹起來，“我是你十二師兄。”
如此主動，孟溪都不知怎麽回應。
梁達皺眉：“送完茶給我退下。”
聽到師父呵斥，葉飛青也沒有急著走，將蒲團往孟溪跟前一放：“師妹跪在上面不會疼。”
這才退到外面去。
小公子忍不住噗的一笑。
在祖父的這些弟子中，葉飛青顯然是最讓祖父頭疼的，可祖父卻又很偏愛他，不知為何。
孟溪跪下來，端起茶行拜師禮。
梁達接過茶，笑著喝一口：“明日開始，你就是我梁達的徒弟了。”
願望終於成真，孟溪叩首道：“一日為師終身為父，弟子往後必當謹遵師父教誨，將所學發揚光大。”
“好。”梁達摸摸胡須，從袖中拿出一卷東西，“拿去看吧，入我梁達門，先學的是菜譜，你自個兒琢磨下，後日來仙游樓，跟你師兄們慢慢學起。”
孟溪楞住，先看菜譜？轉念一想，又明白了。
梁達收徒弟也是為了擴充菜譜，每位徒弟出師前都要留下六道自創的菜式。
她雙手接過：“多謝師父。”
梁達擺擺手：“行了，天色已晚，你們回去吧。”頓一頓，“外面都是你師兄，為師這四年一共收了十二個徒弟，你大師兄入宮做了禦廚，二師兄回了渝州故鄉，三師兄……嗨，讓他們自己說吧。”
梁達站起來打了個呵欠：“走吧。”
孟溪恭送他離開。
小公子在她耳邊道：“小姐姐，小心你十二師兄，他話可多了，能吵得你頭疼。”
孟溪心想，看出來了。
等到梁達一走，那五個人陸續而入。
“小師妹，我是你六師兄。”
“我是你八師兄。”
“……九師兄。”
一張張陌生的臉，孟溪都記不過來。
身為四師兄的趙奇峰，是其中資格最老的，性格比較沈穩，攔住他們道：“小師妹看著也累了，等下回來再慢慢說吧，讓小師妹與她堂哥堂姐先回去。”
因為這句話，孟溪就記住他了：“多謝四師兄。”
小師妹長得好看不說，廚藝也不差，竟然能讓師父破例收為徒弟，眾人都笑嘻嘻看著她，心裏格外高興。
周圍都是男弟子，如今多了一個這樣的小師妹，確實是好像一股春風吹過心田。
“小師妹，有什麽不明白的盡管問我。”臨走時，葉飛青還在同她說話。
堂妹受到喜愛當然是好事，可孟奇有些莫名的擔憂：“要不以後我送去你仙游樓，晚上再接你回來？”
孟溪一笑：“不用的，堂哥，我看除了十二師兄外，別的師兄都很不錯，不過就算十二師兄熱情了些，我想也不是出於惡意。”一個人真的有壞心，反而不會如此明目張膽。
孟竹也道：“哥哥你就不要瞎操心了，阿溪那麽聰明，自會分辨。”
孟奇沒再說話。
回到家，聽說孟溪被梁達收為徒弟，眾人都歡呼起來，感覺孟溪前途不可限量。
倒是王氏很快又犯愁了，如果侄女兒去了仙游樓跟隨梁達學廚，那他們家賣糕的事情怎麽辦？想來想去，她把目光定在孟竹的身上，這死丫頭，以後可不能讓她偷懶了！
學，一定要學會！
孟竹打了個噴嚏。
孟溪急著看菜譜，很快回了屋，結果翻開第一頁她就傻眼了——她沒怎麽認過字，以前父親花錢送孟深去念書，因她與孟深關系不好，竟是從來沒向他請教過，認識的字少得可憐。
她盯著“齏”這個字看，心道這是什麽啊！
字不認識，自然就看不懂，孟溪拿著菜譜，躊躇好一會兒才去敲孟深的門。
這麽晚，她來幹什麽？
孟深從門縫裏看她：“總不至於晚上還燒了什麽菜吧？”
“不是，”孟溪道，“你開門。”
他本來躺在床上看話本呢，孟深皺了皺眉，將門打開。
看到他穿著月白色的粗布中衣，孟溪的臉一紅，很不好意思：“我本來不該打攪哥哥休息，可實在是……”她手指捏了捏菜譜，“我有一些字不認識。”
她垂著頭，難得的有些扭捏。
這害羞的情態叫孟深一怔。
“什麽字不認識？”他問。
孟溪把菜譜遞過來：“師父讓我看的，結果我發現……”她指指那個齏。
孟深想笑。
原來是因為此事。
誰讓她幼時不跟著他念書呢，明明他在家中也經常寫字的，可孟溪從來不來看他。
活該！
孟深道：“這念齏（ji），是細碎的意思，薺菜齏，是指薺菜末。”
“齏啊。”孟溪覺得這個字好難記，又指指下一個“甕”，“這個呢？”
“甕（weng）。”
“甕？”孟溪眼睛一亮，“是陶罐的那個甕嗎？”
“是。”
她知道這個字，就是不知道怎麽寫。
“還有這個……”
孟深看看她：“你到底有多少字不認識？”
孟溪的臉更紅了，這一刻著實後悔：“哥哥，你知道的，我並未學過。”她頓一頓，“是不是太打攪你了？要不我去問別人。”
問別人，問誰？孟深心想，難道是林時遠不成？
他挑眉道：“打攪都打攪了，也不在乎這一時半刻。”他將壺裏的水倒在硯臺上磨好墨，“你最好寫一遍，不然下回仍然記不住。”
啊？還要寫？
孟溪嘆口氣。
孟深把筆塞在她手裏：“寫吧。”
孟溪拿起筆，照著菜譜上的字寫了幾筆。
歪歪扭扭，跟幾歲孩童寫得一樣，孟深差點笑出聲，他好不容易憋住，卻發現孟溪的臉紅透了，她的唇也被她咬住，好似懊惱極了。
這一刻，他心裏生出一種異樣之情，忍不住伸手去揉了揉她的頭發。
發絲軟軟的，在掌心乖巧的就像這會兒的孟溪一樣。
義兄是在安慰她吧？孟溪心想，自己的字難看的要命，義兄肯定是怕她傷心，她放下筆，仰頭看他：“哥哥，以後你教我認字，寫字吧？”
對上小姑娘的目光，孟深心頭一震，急忙縮回手，心道，他這是怎麽了，瘋了嗎，居然去揉她的頭發。
肯定是被剛才的話本給影響了！
作者有話要說：作者：明天公布你看的話本，可以吧。
孟深：……
感謝在2019-11-26 10:54:49~2019-11-27 10:56:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：安夏1個；
感謝灌溉營養液的小天使：fanny、Judith 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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但孟溪並不緊張，此前梁達誇她做得那兩道菜，她是心虛的，因為都有別人的參與，而現在卻實實在在只能靠她自己，如果這樣梁達仍覺得不錯，那才是真的不錯。
孟溪挽起袖子，將放在角落裏的一棵白菜拿出來。
“堂哥，請幫我燒火。”
孟奇忙道：“好，好。”他坐到竈臺後面，手腳麻利的生火。
孟竹在旁邊看著，心裏暗暗著急，這廚房裏的東西太少了，堂妹能做出什麽菜呢？萬一做得不好，會不會梁大廚突然又改變主意？
就說堂妹傻，要是她，直接就跪下來磕頭拜師！
她緊緊握住了手。
孟溪卻不慌不忙洗好白菜，將菜葉切成小段，然後又洗了一塊生姜放在砧板上。因沒用過這裏的菜刀，她先是掂量下，熟悉之後才開始切生姜。
只聽一陣剁剁聲，生姜在刀下變成細細的絲。
過得會兒，鍋熱了。
孟溪已經嘗過竈臺上的調料，此時往鍋裏倒入酒，糖，醋，水，鹽，煮的稍有濃度便倒在成段的白菜上，隨後往上面撒了少許的姜絲，橘皮，白芷，隔水蒸。
外面有個弟子道：“竟然做了一道三和菜。”
非常簡單的菜，但越簡單越見功力，梁達的眼睛一直盯著孟溪，心想這小姑娘初來乍到，在一個陌生的廚房裏，竟然毫不慌張，一氣呵成。
先不說味道如何，光這份從容都很少見。
孟溪估摸下時間，打開鍋蓋，將三和菜端到梁達面前，恭聲道：“梁師傅，請。”
白菜蒸得剛剛好，菜梆子微脆，葉子碧綠，味道酸中帶甜，十分開胃，梁達吃下去，微微點頭。這道菜，鹽與糖的把握度要十分精確，一旦失衡，三和菜就會變成普通的蒸菜，絕不會讓人有絲毫回味之處。
由此可見這小姑娘的調味功力。
她還十分擅長用姜，魚子糕裏的姜絨就放得很出彩，這道菜也一樣。
梁達問道：“你自己覺得如何？”
孟溪不知他什麽意思，只道：“我已經盡力。”
“嗯，我們廚子就該有這種心態，每一道菜都要盡力做到最好。”梁達看著孟溪，“本來八月底我才收徒弟，誰想到那死小子誤打誤撞，給我找到一棵好苗子……”
他本是想讓孫兒學廚，因他的兒子沒有天賦不曾學，結果孫子也不肯，為此還鬧別扭去外面吃飯，強扭的瓜不甜，只好作罷。
“我看你也是練過刀工的，可是原本就想拜師學藝？”
“是。”孟竹都要著急死了，生怕堂妹又犯糊塗，搶著道，“梁師傅，我堂妹就是想拜你為師呢，你快收了她吧，她之前為練刀工把手都砍傷了。”
梁達笑了：“行，我今日就收你為徒。”朝外叫一聲，“飛青，倒茶來。”
現在就拜師了嗎？孟溪歡喜之中又覺得會否太過倉促。
看出小姑娘所想，梁達道：“我收徒弟便是在廚房收，以後你一旦成為我門下，此生便離不開廚房了，”指指竈臺，“臘月二十三，我們是一定要拜竈神的……”
叫飛青的一手端著茶，一手夾著個蒲團進來：“師父，這些話我們做師兄的會跟師妹講，師父先讓她行禮吧。”
孟溪聞言朝他看了看，見是個二十出頭的年輕男子，膚色微暗，修眉下一雙桃花眼，波光瀲灩，透出幾分風流，好似時時都含情。
“我叫葉飛青。”他朝她一笑，先自我介紹起來，“我是你十二師兄。”
如此主動，孟溪都不知怎麽回應。
梁達皺眉：“送完茶給我退下。”
聽到師父呵斥，葉飛青也沒有急著走，將蒲團往孟溪跟前一放：“師妹跪在上面不會疼。”
這才退到外面去。
小公子忍不住噗的一笑。
在祖父的這些弟子中，葉飛青顯然是最讓祖父頭疼的，可祖父卻又很偏愛他，不知為何。
孟溪跪下來，端起茶行拜師禮。
梁達接過茶，笑著喝一口：“明日開始，你就是我梁達的徒弟了。”
願望終於成真，孟溪叩首道：“一日為師終身為父，弟子往後必當謹遵師父教誨，將所學發揚光大。”
“好。”梁達摸摸胡須，從袖中拿出一卷東西，“拿去看吧，入我梁達門，先學的是菜譜，你自個兒琢磨下，後日來仙游樓，跟你師兄們慢慢學起。”
孟溪楞住，先看菜譜？轉念一想，又明白了。
梁達收徒弟也是為了擴充菜譜，每位徒弟出師前都要留下六道自創的菜式。
她雙手接過：“多謝師父。”
梁達擺擺手：“行了，天色已晚，你們回去吧。”頓一頓，“外面都是你師兄，為師這四年一共收了十二個徒弟，你大師兄入宮做了禦廚，二師兄回了渝州故鄉，三師兄……嗨，讓他們自己說吧。”
梁達站起來打了個呵欠：“走吧。”
孟溪恭送他離開。
小公子在她耳邊道：“小姐姐，小心你十二師兄，他話可多了，能吵得你頭疼。”
孟溪心想，看出來了。
等到梁達一走，那五個人陸續而入。
“小師妹，我是你六師兄。”
“我是你八師兄。”
“……九師兄。”
一張張陌生的臉，孟溪都記不過來。
身為四師兄的趙奇峰，是其中資格最老的，性格比較沈穩，攔住他們道：“小師妹看著也累了，等下回來再慢慢說吧，讓小師妹與她堂哥堂姐先回去。”
因為這句話，孟溪就記住他了：“多謝四師兄。”
小師妹長得好看不說，廚藝也不差，竟然能讓師父破例收為徒弟，眾人都笑嘻嘻看著她，心裏格外高興。
周圍都是男弟子，如今多了一個這樣的小師妹，確實是好像一股春風吹過心田。
“小師妹，有什麽不明白的盡管問我。”臨走時，葉飛青還在同她說話。
堂妹受到喜愛當然是好事，可孟奇有些莫名的擔憂：“要不以後我送去你仙游樓，晚上再接你回來？”
孟溪一笑：“不用的，堂哥，我看除了十二師兄外，別的師兄都很不錯，不過就算十二師兄熱情了些，我想也不是出於惡意。”一個人真的有壞心，反而不會如此明目張膽。
孟竹也道：“哥哥你就不要瞎操心了，阿溪那麽聰明，自會分辨。”
孟奇沒再說話。
回到家，聽說孟溪被梁達收為徒弟，眾人都歡呼起來，感覺孟溪前途不可限量。
倒是王氏很快又犯愁了，如果侄女兒去了仙游樓跟隨梁達學廚，那他們家賣糕的事情怎麽辦？想來想去，她把目光定在孟竹的身上，這死丫頭，以後可不能讓她偷懶了！
學，一定要學會！
孟竹打了個噴嚏。
孟溪急著看菜譜，很快回了屋，結果翻開第一頁她就傻眼了——她沒怎麽認過字，以前父親花錢送孟深去念書，因她與孟深關系不好，竟是從來沒向他請教過，認識的字少得可憐。
她盯著“齏”這個字看，心道這是什麽啊！
字不認識，自然就看不懂，孟溪拿著菜譜，躊躇好一會兒才去敲孟深的門。
這麽晚，她來幹什麽？
孟深從門縫裏看她：“總不至於晚上還燒了什麽菜吧？”
“不是，”孟溪道，“你開門。”
他本來躺在床上看話本呢，孟深皺了皺眉，將門打開。
看到他穿著月白色的粗布中衣，孟溪的臉一紅，很不好意思：“我本來不該打攪哥哥休息，可實在是……”她手指捏了捏菜譜，“我有一些字不認識。”
她垂著頭，難得的有些扭捏。
這害羞的情態叫孟深一怔。
“什麽字不認識？”他問。
孟溪把菜譜遞過來：“師父讓我看的，結果我發現……”她指指那個齏。
孟深想笑。
原來是因為此事。
誰讓她幼時不跟著他念書呢，明明他在家中也經常寫字的，可孟溪從來不來看他。
活該！
孟深道：“這念齏（ji），是細碎的意思，薺菜齏，是指薺菜末。”
“齏啊。”孟溪覺得這個字好難記，又指指下一個“甕”，“這個呢？”
“甕（weng）。”
“甕？”孟溪眼睛一亮，“是陶罐的那個甕嗎？”
“是。”
她知道這個字，就是不知道怎麽寫。
“還有這個……”
孟深看看她：“你到底有多少字不認識？”
孟溪的臉更紅了，這一刻著實後悔：“哥哥，你知道的，我並未學過。”她頓一頓，“是不是太打攪你了？要不我去問別人。”
問別人，問誰？孟深心想，難道是林時遠不成？
他挑眉道：“打攪都打攪了，也不在乎這一時半刻。”他將壺裏的水倒在硯臺上磨好墨，“你最好寫一遍，不然下回仍然記不住。”
啊？還要寫？
孟溪嘆口氣。
孟深把筆塞在她手裏：“寫吧。”
孟溪拿起筆，照著菜譜上的字寫了幾筆。
歪歪扭扭，跟幾歲孩童寫得一樣，孟深差點笑出聲，他好不容易憋住，卻發現孟溪的臉紅透了，她的唇也被她咬住，好似懊惱極了。
這一刻，他心裏生出一種異樣之情，忍不住伸手去揉了揉她的頭發。
發絲軟軟的，在掌心乖巧的就像這會兒的孟溪一樣。
義兄是在安慰她吧？孟溪心想，自己的字難看的要命，義兄肯定是怕她傷心，她放下筆，仰頭看他：“哥哥，以後你教我認字，寫字吧？”
對上小姑娘的目光，孟深心頭一震，急忙縮回手，心道，他這是怎麽了，瘋了嗎，居然去揉她的頭發。
肯定是被剛才的話本給影響了！
作者有話要說：作者：明天公布你看的話本，可以吧。
孟深：……
感謝在2019-11-26 10:54:49~2019-11-27 10:56:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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