第96章 碾壓成渣渣
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田大壯對做餅的手藝掌握得不如夏汝崢,那是必須的,當然也不算很壞,至少大家吃了沒覺得有特別大的差別。
如此夏汝崢也就放心了。
廚師沒有那麽容易找到,所以夏汝崢還是要繼續做菜。不過,這做快餐的事兒夏汝崢正在嘗試著交給海潮,這樣她每天只需要做炒菜就可以了。而且海潮也開始向客人們推薦快餐,這樣的話,夏汝崢就能夠少做菜了。
文智超找廚師找了一個多月,才找到一個。
其實,之前文智超也遇到了以前是做廚師的人,但是文智超不太滿意,因為媳婦說了,廚師一定要手藝好,別的要求不高,手藝一定要過關。所以那些在食堂裏做過的,文智超是看不上眼的。食堂裏的飯菜,還真不是食物,只是為了保證生存的東西罷了。
新來的廚師還挺傲氣的,因為他本來打算去國營飯店去尋一個工的,因為國營飯店吃得好穿得好,還有福利拿,可是沒想打半路被人家截了胡。
來到全家福的時候,那廚師用挑剔的眼光上上下下打量著店裏,一副很嫌棄的樣子。不過全家福確實是比不過國營飯店,這點夏汝崢也承認。但是那眼神,還真是讓人很不爽啊!
“你確定,你這裏保證跟國營飯店的福利一樣?”
文智超點頭。
夏汝崢狐疑的看著文智超,從哪裏招來這腦子有泡的家夥,竟然自恃甚高。
文智超沖著夏汝崢眨了眨眼睛,夏汝崢想著文智超這一個多月也不容易,除了要照看磁帶店和服裝店,剩下的時間就是在幫她找廚師,如今終於找著一個,應該是手藝還不錯,不然文智超也不敢帶上門來。
於是夏汝崢沒說話。
那人轉身在一張桌子便坐下,在坐下前還不忘吹了吹凳子,夏汝崢面色漸漸地沈了下去,杜娟的臉色也不好看了,因為衛生就是她搞的,這家夥這麽做豈不是說她為什麽沒有做好?
那人在把手放在桌上前還準備擦擦,結果發現桌子根本就沒有任何汙跡,便訕訕地停手了。
“你們這店真有那麽好的生意?我可跟你說,我不管店生意怎麽樣,工資你要給我照開,福利你要照發,你們虧本不虧本我不管,要是你們舍不得,可以開掉兩個人。”
一副很欠揍的模樣。
杜娟臉都氣紅了,一個是對方對全家福的貶低,這女孩兒才來兩個多月,已經對全家福很有感情了,她覺得全家福的飯菜比國營飯店的要好吃多了,另外,這人還不是這裏的廚師,更不是這裏的老板,就說什麽開人不開人的話,如果真的要開人,第一個被開除的就是她!
夏汝崢也覺得這人說話很不妥當,不過人是文智超請來的,有什麽問題,夏汝崢不會當著這些人問文智超。
文智超倒是很平靜,道:“你太小看我們了,請一個廚師還是請得起的。大不了,我用別的店賺的錢不貼這邊。”
那個廚師似乎有些奇怪文智超為什麽要這麽做,但是那是人家的事,他也不好追問到底。他的氣焰也似乎因為文智超的話受到了打擊,道:“既然這樣,那就好,我可以答應留在這裏了。”
夏汝崢道:“先等會兒,你是員工,對工作單位有要求我們可以理解,但是如果你的能力不能達標,那也不能保證我們會用你。”
廚師聽了夏汝崢的話,立馬就瞪著她,夏汝崢也不客氣地瞪回去,這裏是她的地盤,還輪不到一個不認識的人來撒野。要不是現在情況特殊,夏汝崢早就把他掃地出門了。
廚師瞪不過夏汝崢,轉身瞪著文智超,道:“你們這裏到底誰說了算?”
文智超指了指夏汝崢,道:“那位是老板娘,我是掛名老板,最後還是她拿主意。”
廚師的臉色頓時精彩了。
本來麽,一般都是男人說話拿主意的,所以他理所當然的認為是文智超說了算,又見人家急著找人,不免就把架子擡得高了一點,本來麽,就是自己紆尊降貴,一個可以進國營飯店的人進了這樣一家小飯店,他們應該供著自己才是,所以想著先把老板壓住了,以後在店裏,自己也能算是說的上話的了,沒想到這家店很出乎意料。
夏汝崢道:“我家的待遇確實不錯,不過要看你有沒有能力,敬業不敬業,靠嘴巴吃飯的,那是站在臺子上說話的!”
夏汝崢顯然被這個自大的家夥給氣著了,這全家福就跟夏汝崢的命根子似得,而且現在又懷了孕,情緒更加不受控制了,所以這冒著火氣的話就沖了出來。
文智超突然覺得有點後悔,其實找廚師什麽的,不就是為了媳婦能夠輕松點麽?找了這麽一個人,以後故意給媳婦添堵怎麽辦?豈不是好心辦了壞事?氣壞了媳婦,氣壞了自己的寶貝兒,那還真是得不償失。
於是文智超道:“咱們也說好了,你需要做兩個菜證明一下實力的。”
廚師這才找回了一些面子似得,道:“行吧,先露兩手,讓你們看看我到底有沒有底氣說話。”
文智超帶他到廚房,夏汝崢也跟了上去。
幹凈整齊的廚房還是讓廚師震驚了一把,這應該不是因為自己要來才收拾的吧?國營飯店還不一定收拾得這麽好啊!
廚師洗了手,正準備開始動手,被夏汝崢打斷了:“我能夠給你出題嗎?”
廚師應聘,當然可以做自己最擅長的,可是最擅長的並不能代表水平,最差的也不能代表水平,要看真正的水平,就看臨場發揮了。
廚師楞了一下,道:“那你說吧!”
夏汝崢想了想,道:“做一個魚香肉絲,再做一個湯吧!”
魚香肉絲是很家常的一道菜,雖然家常,卻很考驗功底,不同的人做出來的味道也是千差萬別的,湯就更不用說,粵菜中最考驗人的菜式之一。
廚師有點為難:“魚香肉絲這個我不會做,我只會做粵菜。”
夏汝崢毫不客氣地露出了鄙視的眼神,廚師汗,尼瑪你會做你上啊!
“那就換一個吧,麻婆豆腐回鍋肉之類的看來你也不會做了,那廣式蒸魚得了。”
廚師做菜的時候,夏汝崢就站在門口,文智超想讓她去坐著,不要被油煙熏著了,夏汝崢不樂意,道:“廚房重地,是一個飯館的心臟,不能讓外人獨自呆在裏面。”
文智超無奈地搖搖頭,看來媳婦是不高興了,不然也不會這樣不給人面子。不過媳婦說的也對,廚房是不能隨便對人公開的,萬一人家使點壞,還真是就要壞菜了。
既然媳婦要守著,文智超就端了一把椅子在旁邊放了,讓夏汝崢坐在上面,夏汝崢對文智超的氣才消了一些,這家夥這回是怎麽了,竟然給自己找來這麽不靠譜的廚師。
廚師蒸魚燉湯都需要等,夏汝崢趁著這個時候進去,炒了個魚香肉絲和一個麻婆豆腐,跟著廚師的湯和魚一起端上桌。
“咱們切磋切磋,你這是典型的廣東菜,我這是四川菜,咱們看看有什麽可以相互學習的。”
文智超才知道媳婦這回氣性這麽大,竟然親自下廚,是要碾壓別人的節奏啊!
那個廚師小夥子也是一頭汗,不僅有剛剛做菜熱的,也有緊張的。
如果一個人靠四川菜在廣州開飯館,小夥子是不信的,所以這個老板娘肯定也會做廣東菜,人家不僅會廣東菜還會四川菜,可比自己這個廚師還厲害呢!
等夏汝崢催促著他吃了兩口,小夥子才覺得自己的狂妄真的是笑話一樣,這老板娘比自己有水平多了。
夏汝崢也不客氣地嘗了小夥子的手藝,說實話,還行,想來這也是小夥子剛進店的時候,那麽囂張的原因。
文智超看著自己找來的廚師幾乎要給媳婦跪下唱征服(誒,什麽鬼)的模樣,估摸著這回肯定是不行了,道:“那就這樣吧……”
夏汝崢道:“行了,就這樣吧,月工資三十,午餐和晚餐,你要負責顧客的點餐,平時也要幫著端菜洗盤子洗菜切菜,節假日有禮,你幹不幹?”
文智超驚訝地看著媳婦,驚訝極了,媳婦這脾氣是越來越難捉摸了啊!
那小夥子還有啥好說的呢?老板娘的手藝已經把他碾成了渣渣,老板娘根本不需要請人,自己雖然是來救場的,但是不是來救火的。
“幹,老板娘,我幹!”
夏汝崢滿意的點點頭:“我這裏的規矩是試用期一個月,第一個月工資也是三十塊,但是如果你表現不好,我隨時可以趕人,表現的好,本職工作做得好,和同志們相處的也不錯,我才會留下你,明白嗎?”
小夥子忙不疊點頭,想要給女王大人跪下!
杜娟和海潮對視一眼,兩個人都是一臉快意,想要占老板娘便宜,想得美!老板娘一把勺能打天下,你們可以麽!
其實這是一個女王大人終於爆發的故事。
有了這樣一個廚師,夏汝崢確實輕松多了,擺了一張凳子一張桌子在門口收錢,沒事就磕一下瓜子,有時候磁帶店那邊還會把最新的磁帶和收音機送過來給老板娘聽歌,夏汝崢就開始養膘的日子了。
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如此夏汝崢也就放心了。
廚師沒有那麽容易找到,所以夏汝崢還是要繼續做菜。不過,這做快餐的事兒夏汝崢正在嘗試著交給海潮,這樣她每天只需要做炒菜就可以了。而且海潮也開始向客人們推薦快餐,這樣的話,夏汝崢就能夠少做菜了。
文智超找廚師找了一個多月,才找到一個。
其實,之前文智超也遇到了以前是做廚師的人,但是文智超不太滿意,因為媳婦說了,廚師一定要手藝好,別的要求不高,手藝一定要過關。所以那些在食堂裏做過的,文智超是看不上眼的。食堂裏的飯菜,還真不是食物,只是為了保證生存的東西罷了。
新來的廚師還挺傲氣的,因為他本來打算去國營飯店去尋一個工的,因為國營飯店吃得好穿得好,還有福利拿,可是沒想打半路被人家截了胡。
來到全家福的時候,那廚師用挑剔的眼光上上下下打量著店裏,一副很嫌棄的樣子。不過全家福確實是比不過國營飯店,這點夏汝崢也承認。但是那眼神,還真是讓人很不爽啊!
“你確定,你這裏保證跟國營飯店的福利一樣?”
文智超點頭。
夏汝崢狐疑的看著文智超,從哪裏招來這腦子有泡的家夥,竟然自恃甚高。
文智超沖著夏汝崢眨了眨眼睛,夏汝崢想著文智超這一個多月也不容易,除了要照看磁帶店和服裝店,剩下的時間就是在幫她找廚師,如今終於找著一個,應該是手藝還不錯,不然文智超也不敢帶上門來。
於是夏汝崢沒說話。
那人轉身在一張桌子便坐下,在坐下前還不忘吹了吹凳子,夏汝崢面色漸漸地沈了下去,杜娟的臉色也不好看了,因為衛生就是她搞的,這家夥這麽做豈不是說她為什麽沒有做好?
那人在把手放在桌上前還準備擦擦,結果發現桌子根本就沒有任何汙跡,便訕訕地停手了。
“你們這店真有那麽好的生意?我可跟你說,我不管店生意怎麽樣,工資你要給我照開,福利你要照發,你們虧本不虧本我不管,要是你們舍不得,可以開掉兩個人。”
一副很欠揍的模樣。
杜娟臉都氣紅了,一個是對方對全家福的貶低,這女孩兒才來兩個多月,已經對全家福很有感情了,她覺得全家福的飯菜比國營飯店的要好吃多了,另外,這人還不是這裏的廚師,更不是這裏的老板,就說什麽開人不開人的話,如果真的要開人,第一個被開除的就是她!
夏汝崢也覺得這人說話很不妥當,不過人是文智超請來的,有什麽問題,夏汝崢不會當著這些人問文智超。
文智超倒是很平靜,道:“你太小看我們了,請一個廚師還是請得起的。大不了,我用別的店賺的錢不貼這邊。”
那個廚師似乎有些奇怪文智超為什麽要這麽做,但是那是人家的事,他也不好追問到底。他的氣焰也似乎因為文智超的話受到了打擊,道:“既然這樣,那就好,我可以答應留在這裏了。”
夏汝崢道:“先等會兒,你是員工,對工作單位有要求我們可以理解,但是如果你的能力不能達標,那也不能保證我們會用你。”
廚師聽了夏汝崢的話,立馬就瞪著她,夏汝崢也不客氣地瞪回去,這裏是她的地盤,還輪不到一個不認識的人來撒野。要不是現在情況特殊,夏汝崢早就把他掃地出門了。
廚師瞪不過夏汝崢,轉身瞪著文智超,道:“你們這裏到底誰說了算?”
文智超指了指夏汝崢,道:“那位是老板娘,我是掛名老板,最後還是她拿主意。”
廚師的臉色頓時精彩了。
本來麽,一般都是男人說話拿主意的,所以他理所當然的認為是文智超說了算,又見人家急著找人,不免就把架子擡得高了一點,本來麽,就是自己紆尊降貴,一個可以進國營飯店的人進了這樣一家小飯店,他們應該供著自己才是,所以想著先把老板壓住了,以後在店裏,自己也能算是說的上話的了,沒想到這家店很出乎意料。
夏汝崢道:“我家的待遇確實不錯,不過要看你有沒有能力,敬業不敬業,靠嘴巴吃飯的,那是站在臺子上說話的!”
夏汝崢顯然被這個自大的家夥給氣著了,這全家福就跟夏汝崢的命根子似得,而且現在又懷了孕,情緒更加不受控制了,所以這冒著火氣的話就沖了出來。
文智超突然覺得有點後悔,其實找廚師什麽的,不就是為了媳婦能夠輕松點麽?找了這麽一個人,以後故意給媳婦添堵怎麽辦?豈不是好心辦了壞事?氣壞了媳婦,氣壞了自己的寶貝兒,那還真是得不償失。
於是文智超道:“咱們也說好了,你需要做兩個菜證明一下實力的。”
廚師這才找回了一些面子似得,道:“行吧,先露兩手,讓你們看看我到底有沒有底氣說話。”
文智超帶他到廚房,夏汝崢也跟了上去。
幹凈整齊的廚房還是讓廚師震驚了一把,這應該不是因為自己要來才收拾的吧?國營飯店還不一定收拾得這麽好啊!
廚師洗了手,正準備開始動手,被夏汝崢打斷了:“我能夠給你出題嗎?”
廚師應聘,當然可以做自己最擅長的,可是最擅長的並不能代表水平,最差的也不能代表水平,要看真正的水平,就看臨場發揮了。
廚師楞了一下,道:“那你說吧!”
夏汝崢想了想,道:“做一個魚香肉絲,再做一個湯吧!”
魚香肉絲是很家常的一道菜,雖然家常,卻很考驗功底,不同的人做出來的味道也是千差萬別的,湯就更不用說,粵菜中最考驗人的菜式之一。
廚師有點為難:“魚香肉絲這個我不會做,我只會做粵菜。”
夏汝崢毫不客氣地露出了鄙視的眼神,廚師汗,尼瑪你會做你上啊!
“那就換一個吧,麻婆豆腐回鍋肉之類的看來你也不會做了,那廣式蒸魚得了。”
廚師做菜的時候,夏汝崢就站在門口,文智超想讓她去坐著,不要被油煙熏著了,夏汝崢不樂意,道:“廚房重地,是一個飯館的心臟,不能讓外人獨自呆在裏面。”
文智超無奈地搖搖頭,看來媳婦是不高興了,不然也不會這樣不給人面子。不過媳婦說的也對,廚房是不能隨便對人公開的,萬一人家使點壞,還真是就要壞菜了。
既然媳婦要守著,文智超就端了一把椅子在旁邊放了,讓夏汝崢坐在上面,夏汝崢對文智超的氣才消了一些,這家夥這回是怎麽了,竟然給自己找來這麽不靠譜的廚師。
廚師蒸魚燉湯都需要等,夏汝崢趁著這個時候進去,炒了個魚香肉絲和一個麻婆豆腐,跟著廚師的湯和魚一起端上桌。
“咱們切磋切磋,你這是典型的廣東菜,我這是四川菜,咱們看看有什麽可以相互學習的。”
文智超才知道媳婦這回氣性這麽大,竟然親自下廚,是要碾壓別人的節奏啊!
那個廚師小夥子也是一頭汗,不僅有剛剛做菜熱的,也有緊張的。
如果一個人靠四川菜在廣州開飯館,小夥子是不信的,所以這個老板娘肯定也會做廣東菜,人家不僅會廣東菜還會四川菜,可比自己這個廚師還厲害呢!
等夏汝崢催促著他吃了兩口,小夥子才覺得自己的狂妄真的是笑話一樣,這老板娘比自己有水平多了。
夏汝崢也不客氣地嘗了小夥子的手藝,說實話,還行,想來這也是小夥子剛進店的時候,那麽囂張的原因。
文智超看著自己找來的廚師幾乎要給媳婦跪下唱征服(誒,什麽鬼)的模樣,估摸著這回肯定是不行了,道:“那就這樣吧……”
夏汝崢道:“行了,就這樣吧,月工資三十,午餐和晚餐,你要負責顧客的點餐,平時也要幫著端菜洗盤子洗菜切菜,節假日有禮,你幹不幹?”
文智超驚訝地看著媳婦,驚訝極了,媳婦這脾氣是越來越難捉摸了啊!
那小夥子還有啥好說的呢?老板娘的手藝已經把他碾成了渣渣,老板娘根本不需要請人,自己雖然是來救場的,但是不是來救火的。
“幹,老板娘,我幹!”
夏汝崢滿意的點點頭:“我這裏的規矩是試用期一個月,第一個月工資也是三十塊,但是如果你表現不好,我隨時可以趕人,表現的好,本職工作做得好,和同志們相處的也不錯,我才會留下你,明白嗎?”
小夥子忙不疊點頭,想要給女王大人跪下!
杜娟和海潮對視一眼,兩個人都是一臉快意,想要占老板娘便宜,想得美!老板娘一把勺能打天下,你們可以麽!
其實這是一個女王大人終於爆發的故事。
有了這樣一個廚師,夏汝崢確實輕松多了,擺了一張凳子一張桌子在門口收錢,沒事就磕一下瓜子,有時候磁帶店那邊還會把最新的磁帶和收音機送過來給老板娘聽歌,夏汝崢就開始養膘的日子了。
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