雙皮奶米布丁
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雙皮奶米布丁
蠪蛭就這麽傻裏傻氣地跟著季純回了山海經客棧主店。
一向野慣了的蠪蛭還是頭一遭來到人類的店鋪，雖被明令禁止破壞客棧的任何事物，卻耐不住好奇心，上看看下看看，忽而被一陣香氣吸引，四處嗅嗅，發現了前些時候做好的蔥花餅幹。
“咱能不能吃這些！”
“吃食隨意。”
蠪蛭長舌掃空蔥花餅幹，啃得渣子到處都是。
布裏看見這頭九只腦袋九條尾巴的怪物，悄咪咪湊到一只青丘狐身邊，壓低了聲音：“這是不是你們的遠房親戚啊？”
青丘狐滿臉疑惑，跑去問了青丘狐頭首：“那是不是咱的遠房親戚啊？”
青丘狐頭首也搞不明白，問了族裏更老一輩的。
一傳十十傳百，青丘狐聽聞似乎有個遠房親戚，接二連三地竄出腦袋，好奇地看著眼前這只與自己頗為相似但又碩大無比的九頭怪。
山海經客棧長草了，白色的。
九頭怪蠪蛭渾然不知自己在青丘狐裏出了名，哼哧一下，嗷嗷叫：“咱餓了。”
“得嘞。”
季純取了幾顆果子，壓榨成果汁，蹦到蠪蛭面前，蘸了些許就要往上畫。
“你幹什麽？！”
“作區分啊。”季純笑吟吟的，於最左側的那只腦袋上畫了條線，是個阿拉伯數字一，“好了，從今天開始你叫龍一。”
“你是龍二。”
“龍三。”
……
從左往右依此寫了數字，就此，大夥終於是區分了彼此，居然還有了個新名字。
“好嘞。”季純手中抱著筆記本，圓珠筆哢嚓一聲按下，以筆頭點點龍一，“現在開始報數吧。”
“龍一。”
“在！”
“喜歡吃啥，有啥忌口？”
“咱喜歡吃甜的，軟軟糯糯的。”
……
蠪蛭的口味真是褒貶不一，筆記記得密密麻麻，還有好奇心作祟的竄上來瞄一眼筆記的青丘狐，發覺這些方塊字真是讓狐眼花繚亂，直直栽地後遺憾離了場。
“行，等我消息吧。”
季純拉上看熱鬧的泰逢，吭哧吭哧開始做飯。
她買了一大瓶全脂牛奶，取出一些倒入鍋中煮沸，隨後分置於數個碗中。
結成奶皮後，再戳個小洞，留下奶皮，牛奶盡數倒出，再混進蛋清和白糖，小火熬煮過篩，沿著碗邊重新倒入牛奶。
大米蒸至半透明的狀態，往裏頭倒入足量的牛奶，添入白糖煉乳和香草精，小火慢慢煮至粘稠，同樣放入碗中，封上保鮮膜。
剩餘的牛奶添入紅茶包，倒入白糖煮沸，隨後加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化，倒入模具。
三種牛奶制品分別送入冰中等待冷卻凝固，即可開始其餘美食的制作。
面粉敲入兩顆雞蛋後加入溫水，上手揉成光滑的面團，罩上罩子等待醒發。
再取來一大塊肉，切成小塊，扔給泰逢剁碎。
隨即去倒上熱水泡了一堆幹脆的粉條，再剝了白菜葉洗凈。
做完這一切，季純難得地喘了口氣，回頭一看，泰逢雙手操刀一通亂砍，肉餡紛飛，好在案板夠大，否則真兜不住。
布裏推來一個碩大不銹鋼盆，敲入雞蛋，將剁完的肉餡兒通通倒進去，再添調味料。
見狀，她也馬不停蹄地開始泡粉條，煮白菜，再分別剁碎，攪入肉餡裏。
醒發的面團一半搓成長條分劑，執著搟面杖飛速搟成餃子皮，另一半則撒上面粉拉抻成長條，最後砍斷作數份面條。
挖來調和完畢的餡料，中間捏起，放置在刷了油熱鍋上，壓下煎制。
鍋貼熟得很快，一鍋鏟下去能翻出來不少，金黃焦脆鹹香流油，油香直直勾引了蠪蛭的鼻子。
她端來了兩盤熱乎的鍋貼，見得原先合口味的那幾個最先嘴饞，顧不得燙，一口吞下，直哈氣。
其餘腦袋將信將疑，最終還是經受不住香味，紛紛撲入盤中，卷席一空。
與此同時，米布丁差不多凝固完畢了。
布裏和青丘狐一獸頂著一盤，托來三份米布丁供了上來。
九只腦袋面面相覷，你爭我搶，打翻在地的米布丁都被長舌卷去，更有腦袋在地上嗷嗚嗷嗚地舔舐，眼淚汪汪。
季純壞笑著，往成品雙皮奶上撒上糖水煮過的紅豆，笑意盈盈上了菜。
嗜甜的腦袋們又要哄搶，卻被季純硬生生攔了回去。
“公平起見，這些雙皮奶給那些沒吃上米布丁的。”
“張嘴，啊——”
心滿意足的腦袋們吧唧吧唧嘴，清空嘴角的殘渣。
這回輪到吃過米布丁的腦袋們可憐兮兮地舔著碗中剩餘的那一絲一毫的奶漬，咬牙切齒。
可它們就這麽一只肚子啊，無論如何也塞不下九只腦袋份的食物。
最後一道菜，季純將上等後腿肉分成肥瘦兩塊，分別切丁。
大蔥切丁生姜剁碎，下鍋煸炒後倒入肥肉，熬出油脂，再下瘦肉翻炒。
黃豆醬甜面醬大勺大勺地挖，再添一眾調味料，加入澱粉水燉煮至粘稠。
熟了的面條撈出碼入碗中，加上一筷子切成絲的黃瓜，來上一把黃豆芽，再蓋上粘稠的肉醬。
以筷子拌之，每一根面條都裹了黏糊的黑褐色的醬汁，肉香與蔥香完美交融，鹹香的同時亦有甜味，再剝上兩顆蒜瓣。
一口面一口蒜，簡直停不下來。
蠪蛭吃個半飽的肚子狠狠地發出鳴叫，將那一盆子炸醬面都掃空了。
“嗝兒——”
蠪蛭的九只腦袋齊齊打嗝，聲如洪鐘震天響，九條尾巴癱在地上，似乎再也起不來了。
泰逢好奇地扯了其中一條尾巴，叫喚的竟只有龍五。
奇了，一條尾巴對著一只腦袋啊？
他一路扯下去，腦袋們相繼發出各異的叫喚，活像個音譜。
季純被吸引而來，覺著這生物真是神奇得很，不由得也扯扯，相繼為各個尾巴畫上標記。
雪白的蠪蛭，頭頂數字，尾托標記，生生裹了彩。
季純沒忍住笑了出來。
蠪蛭疑惑不已，但它想到先前季純說的忙，嗷地一聲：“你不會說的幫忙就是這個吧？！”
“嗯？”季純止笑，“怎麽可能。”
九只腦袋齊齊一縮。
“這是額外服務，要收錢的。”
季純拿出算盤瘋狂撥算，最後一聲算珠碰撞了卻，她目光緩緩移動到蠪蛭的虎爪上，陰惻惻地勾起嘴角。
“我怎麽說也是個生意人，照你們的消費，也就只需要奉上一只爪子就行了。”
蠪蛭驚恐地後撤：人販子……獸販子啊！
不巧的是，季純這正好拿了把菜刀在磨，一下又一下，聲音銳到好似一剁就能骨肉分離。
不要啊，我們只是貪嘴！
九只腦袋又一次往各個方向逃竄，身子不受控制地倒下，九條尾巴揚起了滿天飛沙。
季純：“……”她只是閑著沒事磨個刀。
“我說的幫忙是指，你們幫我開店。”
“啥？！”九只腦袋驀地一頓，這時倒是意外地和諧，齊刷刷地看了過來。
*
季純就這麽忽悠著，將九只腦袋加起來也比不過奸商腦子的蠪蛭，哄騙去了東山分店，當起了招財狐。
東山分店正式坐落，熱火朝天地掛上了山海經客棧的牌匾。
蠪蛭一頭頂著一只定制的模型菜品，九條尾巴甩動，活像個看門的大狗。
龍一：“熱烈歡迎！”
龍二：“客官請進！”
……
聞聲而來的東山村民嚇了一跳，平日裏令人聞風喪膽的蠪蛭竟乖巧地蹲坐於此，歡迎著每個客人的到來。
稀奇啊，實屬稀奇啊！
膽子大的小孩居然屁顛屁顛地順著尾巴爬上了蠪蛭的背，奶聲奶氣地喚著：“駕——”
龍七是個暴脾氣，嚷道：“小孩，咱不是馬！”
除季純外，泰逢就是山海經客棧的老大。
老大對員工呵斥客人的行為很是不滿，舉起雞毛撣子就往頭上敲：“員工守則：不可對客人發火，否則克扣夥食。”
其餘腦袋一聽，齊聲咆哮：“龍七你看看你幹的好事！”
龍七有苦說不出，委屈巴巴：“小朋友，咱就是馬……”
小孩拍掌喜道：“哦哦，騎馬咯！”
蠪蛭百般無奈地馱起小孩，於庭院走了一圈。
其餘村民見此，驚覺這新來的山海經客棧好生厲害，竟能馴服癲狂的蠪蛭，說什麽也要進去嘗試一番，不來白不來。
山海經客棧東山分店，便這麽紅火地開了起來。
來店的客人要了果啤，坐下就著花生米，你一言我一語地嘮嗑。
“聽說無臯山又開始鬧妖怪了？”
“可不咋地，俺跟你講啊。”
……
季純站在前臺擦拭杯具，一五一十地聽了進去。
【提示：“又南水行五百裏，流沙三百裏，至於無臯之山。南望幼海，東望榑木。無草木，多風。——《山海經·東山經》”】
無臯山是個黃沙百裏的孤立於河海中央的山，人煙罕至，卻時常能聽見生物悲鳴，這段時間更是頻頻鬧出水鬼妖怪，船只無一例外通通被卷入河中，支離破碎。
但奇怪的是，人往往都沒事，記憶倒是缺失了不少
出門打漁的漁夫近些時日也不敢從那一片走了，生怕有怪物將自己拖下水。
這事離奇得很，越鬧越大，竟然還鬧到了山神的頭上。
可山神裝死，百姓也無奈，就當是一樁怪事，只得繞道討生活了。
然季純倒是嗅到了不同尋常的氣息，扭頭問道：“你們對無臯山熟嗎？”
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一向野慣了的蠪蛭還是頭一遭來到人類的店鋪，雖被明令禁止破壞客棧的任何事物，卻耐不住好奇心，上看看下看看，忽而被一陣香氣吸引，四處嗅嗅，發現了前些時候做好的蔥花餅幹。
“咱能不能吃這些！”
“吃食隨意。”
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青丘狐滿臉疑惑，跑去問了青丘狐頭首：“那是不是咱的遠房親戚啊？”
青丘狐頭首也搞不明白，問了族裏更老一輩的。
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山海經客棧長草了，白色的。
九頭怪蠪蛭渾然不知自己在青丘狐裏出了名，哼哧一下，嗷嗷叫：“咱餓了。”
“得嘞。”
季純取了幾顆果子，壓榨成果汁，蹦到蠪蛭面前，蘸了些許就要往上畫。
“你幹什麽？！”
“作區分啊。”季純笑吟吟的，於最左側的那只腦袋上畫了條線，是個阿拉伯數字一，“好了，從今天開始你叫龍一。”
“你是龍二。”
“龍三。”
……
從左往右依此寫了數字，就此，大夥終於是區分了彼此，居然還有了個新名字。
“好嘞。”季純手中抱著筆記本，圓珠筆哢嚓一聲按下，以筆頭點點龍一，“現在開始報數吧。”
“龍一。”
“在！”
“喜歡吃啥，有啥忌口？”
“咱喜歡吃甜的，軟軟糯糯的。”
……
蠪蛭的口味真是褒貶不一，筆記記得密密麻麻，還有好奇心作祟的竄上來瞄一眼筆記的青丘狐，發覺這些方塊字真是讓狐眼花繚亂，直直栽地後遺憾離了場。
“行，等我消息吧。”
季純拉上看熱鬧的泰逢，吭哧吭哧開始做飯。
她買了一大瓶全脂牛奶，取出一些倒入鍋中煮沸，隨後分置於數個碗中。
結成奶皮後，再戳個小洞，留下奶皮，牛奶盡數倒出，再混進蛋清和白糖，小火熬煮過篩，沿著碗邊重新倒入牛奶。
大米蒸至半透明的狀態，往裏頭倒入足量的牛奶，添入白糖煉乳和香草精，小火慢慢煮至粘稠，同樣放入碗中，封上保鮮膜。
剩餘的牛奶添入紅茶包，倒入白糖煮沸，隨後加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化，倒入模具。
三種牛奶制品分別送入冰中等待冷卻凝固，即可開始其餘美食的制作。
面粉敲入兩顆雞蛋後加入溫水，上手揉成光滑的面團，罩上罩子等待醒發。
再取來一大塊肉，切成小塊，扔給泰逢剁碎。
隨即去倒上熱水泡了一堆幹脆的粉條，再剝了白菜葉洗凈。
做完這一切，季純難得地喘了口氣，回頭一看，泰逢雙手操刀一通亂砍，肉餡紛飛，好在案板夠大，否則真兜不住。
布裏推來一個碩大不銹鋼盆，敲入雞蛋，將剁完的肉餡兒通通倒進去，再添調味料。
見狀，她也馬不停蹄地開始泡粉條，煮白菜，再分別剁碎，攪入肉餡裏。
醒發的面團一半搓成長條分劑，執著搟面杖飛速搟成餃子皮，另一半則撒上面粉拉抻成長條，最後砍斷作數份面條。
挖來調和完畢的餡料，中間捏起，放置在刷了油熱鍋上，壓下煎制。
鍋貼熟得很快，一鍋鏟下去能翻出來不少，金黃焦脆鹹香流油，油香直直勾引了蠪蛭的鼻子。
她端來了兩盤熱乎的鍋貼，見得原先合口味的那幾個最先嘴饞，顧不得燙，一口吞下，直哈氣。
其餘腦袋將信將疑，最終還是經受不住香味，紛紛撲入盤中，卷席一空。
與此同時，米布丁差不多凝固完畢了。
布裏和青丘狐一獸頂著一盤，托來三份米布丁供了上來。
九只腦袋面面相覷，你爭我搶，打翻在地的米布丁都被長舌卷去，更有腦袋在地上嗷嗚嗷嗚地舔舐，眼淚汪汪。
季純壞笑著，往成品雙皮奶上撒上糖水煮過的紅豆，笑意盈盈上了菜。
嗜甜的腦袋們又要哄搶，卻被季純硬生生攔了回去。
“公平起見，這些雙皮奶給那些沒吃上米布丁的。”
“張嘴，啊——”
心滿意足的腦袋們吧唧吧唧嘴，清空嘴角的殘渣。
這回輪到吃過米布丁的腦袋們可憐兮兮地舔著碗中剩餘的那一絲一毫的奶漬，咬牙切齒。
可它們就這麽一只肚子啊，無論如何也塞不下九只腦袋份的食物。
最後一道菜，季純將上等後腿肉分成肥瘦兩塊，分別切丁。
大蔥切丁生姜剁碎，下鍋煸炒後倒入肥肉，熬出油脂，再下瘦肉翻炒。
黃豆醬甜面醬大勺大勺地挖，再添一眾調味料，加入澱粉水燉煮至粘稠。
熟了的面條撈出碼入碗中，加上一筷子切成絲的黃瓜，來上一把黃豆芽，再蓋上粘稠的肉醬。
以筷子拌之，每一根面條都裹了黏糊的黑褐色的醬汁，肉香與蔥香完美交融，鹹香的同時亦有甜味，再剝上兩顆蒜瓣。
一口面一口蒜，簡直停不下來。
蠪蛭吃個半飽的肚子狠狠地發出鳴叫，將那一盆子炸醬面都掃空了。
“嗝兒——”
蠪蛭的九只腦袋齊齊打嗝，聲如洪鐘震天響，九條尾巴癱在地上，似乎再也起不來了。
泰逢好奇地扯了其中一條尾巴，叫喚的竟只有龍五。
奇了，一條尾巴對著一只腦袋啊？
他一路扯下去，腦袋們相繼發出各異的叫喚，活像個音譜。
季純被吸引而來，覺著這生物真是神奇得很，不由得也扯扯，相繼為各個尾巴畫上標記。
雪白的蠪蛭，頭頂數字，尾托標記，生生裹了彩。
季純沒忍住笑了出來。
蠪蛭疑惑不已，但它想到先前季純說的忙，嗷地一聲：“你不會說的幫忙就是這個吧？！”
“嗯？”季純止笑，“怎麽可能。”
九只腦袋齊齊一縮。
“這是額外服務，要收錢的。”
季純拿出算盤瘋狂撥算，最後一聲算珠碰撞了卻，她目光緩緩移動到蠪蛭的虎爪上，陰惻惻地勾起嘴角。
“我怎麽說也是個生意人，照你們的消費，也就只需要奉上一只爪子就行了。”
蠪蛭驚恐地後撤：人販子……獸販子啊！
不巧的是，季純這正好拿了把菜刀在磨，一下又一下，聲音銳到好似一剁就能骨肉分離。
不要啊，我們只是貪嘴！
九只腦袋又一次往各個方向逃竄，身子不受控制地倒下，九條尾巴揚起了滿天飛沙。
季純：“……”她只是閑著沒事磨個刀。
“我說的幫忙是指，你們幫我開店。”
“啥？！”九只腦袋驀地一頓，這時倒是意外地和諧，齊刷刷地看了過來。
*
季純就這麽忽悠著，將九只腦袋加起來也比不過奸商腦子的蠪蛭，哄騙去了東山分店，當起了招財狐。
東山分店正式坐落，熱火朝天地掛上了山海經客棧的牌匾。
蠪蛭一頭頂著一只定制的模型菜品，九條尾巴甩動，活像個看門的大狗。
龍一：“熱烈歡迎！”
龍二：“客官請進！”
……
聞聲而來的東山村民嚇了一跳，平日裏令人聞風喪膽的蠪蛭竟乖巧地蹲坐於此，歡迎著每個客人的到來。
稀奇啊，實屬稀奇啊！
膽子大的小孩居然屁顛屁顛地順著尾巴爬上了蠪蛭的背，奶聲奶氣地喚著：“駕——”
龍七是個暴脾氣，嚷道：“小孩，咱不是馬！”
除季純外，泰逢就是山海經客棧的老大。
老大對員工呵斥客人的行為很是不滿，舉起雞毛撣子就往頭上敲：“員工守則：不可對客人發火，否則克扣夥食。”
其餘腦袋一聽，齊聲咆哮：“龍七你看看你幹的好事！”
龍七有苦說不出，委屈巴巴：“小朋友，咱就是馬……”
小孩拍掌喜道：“哦哦，騎馬咯！”
蠪蛭百般無奈地馱起小孩，於庭院走了一圈。
其餘村民見此，驚覺這新來的山海經客棧好生厲害，竟能馴服癲狂的蠪蛭，說什麽也要進去嘗試一番，不來白不來。
山海經客棧東山分店，便這麽紅火地開了起來。
來店的客人要了果啤，坐下就著花生米，你一言我一語地嘮嗑。
“聽說無臯山又開始鬧妖怪了？”
“可不咋地，俺跟你講啊。”
……
季純站在前臺擦拭杯具，一五一十地聽了進去。
【提示：“又南水行五百裏，流沙三百裏，至於無臯之山。南望幼海，東望榑木。無草木，多風。——《山海經·東山經》”】
無臯山是個黃沙百裏的孤立於河海中央的山，人煙罕至，卻時常能聽見生物悲鳴，這段時間更是頻頻鬧出水鬼妖怪，船只無一例外通通被卷入河中，支離破碎。
但奇怪的是，人往往都沒事，記憶倒是缺失了不少
出門打漁的漁夫近些時日也不敢從那一片走了，生怕有怪物將自己拖下水。
這事離奇得很，越鬧越大，竟然還鬧到了山神的頭上。
可山神裝死，百姓也無奈，就當是一樁怪事，只得繞道討生活了。
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