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“從今天開始餛飩就徹底交給你倆了哈,我要專心弄新品了哦。”
“放心吧,夏老師,多的不敢保證,維持現狀還是可以的。”
“OK!有問題還是可以問我哈。”
“好嘞。”
昨晚收攤前,顧程來找了她。說他哥三天後來這邊有點事兒,正好順路來商量下購買配方的具體事宜。
如果需要預留一天時間來熟悉新購買的配方,那麽她就要在兩天內開啟系統商城,並買下自己打算展示的食物配方。
目前她有676點能量點,李娜娜的視頻今天應該能發出,那到明天中午應該就夠能量點下載商城模塊。
購買配方肯定是額外還需要能量點的,但她目前需要購買的都是比較簡單的配方,價格應該不會太高。
實在不行,反正她還有一整天的時間。那幾種面點她都知道大概的制作方法,只不過擔心沒做過的第一次做味道會不好,所以需要提前準備,調試一下味道。
雖然整件事情上時間比較緊迫,但暫時沒什麽大問題。
理順目前要做的事情,夏知禮就抓緊時間投入到餃子的制作當中,她今天打算早點出門,好多留點時間給李娜娜。
她早點把視頻弄好發出去,自己也能早一點開啟商城。
餃子她準備做比較常規的白菜肉餡和韭菜肉餡,調味品也不要多了,一碟醋足以,其他口味的等後面周茉他們學會了再加。
醒面、揉面、搟皮,剁餡兒、包餃子。
第一屜餃子包好時,正好到了吃午飯的時間,夏知禮就把剛剛包好的幾十個餃子做成了煎餃讓幾人品嘗。
周茉看著夏知禮端上桌的煎餃很是震驚:“哇塞,夏老師,你為什麽會想到要煎餃子呀?記憶中我只見過蒸餃和煮餃子來著。”
“之前聽別人說過,一直想著的,現在有機會了就想嘗試看看能不能研究出來,你們快嘗嘗,給點建議。”
“好嘞,讓我嘗嘗……”周茉夾起一個餃子塞進嘴裏:“……嗯!好吃!……明明是軟糯的餃子,但吃起來卻有種吃鍋巴零食的感覺,好神奇的口感,但是超好吃!”
周茉說完,夏知禮又將視線轉向了周硯,在眾人的目光中,他細嚼慢咽的吃完了一個餃子。
“……外皮焦香酥脆,內裏餡料鮮嫩多汁,口感層次很豐富,如果夏老師要賣這個,肯定比餛飩好賣。”
“嗯……王阿姨您覺得味道怎麽樣呢?”
“好吃的呀,我祖上家庭情況還是不錯的,以前總聽我媽念叨,說她小時候吃過的純手工餃子有多好吃,現在美食機裏的東西有多難吃,我還不信呢,現在看來還真是,夏老板,我能把我那份餃子留下不,我想帶回去給我姑娘嘗嘗。”
“嗨,不用,這些您吃就是了,等會我走之前給您在弄一些您帶回去。”
“哎呀,那多不好意思,真是謝謝夏老板了。”
“沒事,不客氣,大家都快吃吧,等會涼了不好吃了。”
周茉一邊嚼著嘴裏的餃子,一邊好奇的詢問:“哎,王阿姨,按您這麽說來,您母親小時候應該吃過很多好吃的嘍。”
“嗯,那可不,我聽我媽說那些東西多好吃聽的耳朵都起繭了,但一個味道我都想象不出來。”
“哎,那都是什麽味道,您能跟我們說說嗎?”
“沒問題呀,我跟你說……”
接下來的半小時,就成了王阿姨和周茉的食物種類及味道探討專場。
夏知禮大概聽了一些,只能說美食貧瘠的世界真的很可怕。
連一盤最簡單的手撕包菜,在王阿姨嘴裏都能被說的神乎其神,味道多麽多麽好,恨不得可以當國宴了。
只能說在美食大國長大的人如果重生到這個世界,恐怕會瘋。
下午四點他們到了地方,也看到了隊伍旁邊拿著大包小包的李娜娜。
餐車開過去,今天煮餛飩只有周硯一人,周茉則需要在外面包餛飩,至於夏知禮,她當然是要做煎餃了。
夏知禮和李娜娜打了招呼,商量好自己需要配合的細節後,兩人就開始了拍攝。
排隊買餛飩的顧客都看到了這一場面,有腦袋靈光的知道是新品,買完餛飩後就直接端著餛飩左移到旁邊繼續排新品,其他人看到,有樣學樣也跟著在這邊又起了一條隊伍。
等煎餃子所需的畫面全部拍攝完畢後,夏知禮就看到自己面前也排出了一條長隊……
倒也不是不行,但這隊排的太長了,她做的數量不夠呀。
打開音頻設置,輸入內容:“新品煎餃,120一份八個,接受的可以繼續排隊,不接受的可以自行離開,今天只有五十份哦,排太後面的顧客也可以先行離開了哈。”
操作完,夏知禮把這段話設置了重覆播放,自己則開始專心做起煎餃。
專心做事時,時間的流逝總是顯得很快,明明感覺沒過多長時間,但等夏知禮回到家時,又到八點半了,洗漱完躺回床上時,直接到了九點。
打開腕表看了眼顧程給她的留言,制作食物的場地定在了超級商廈的一個空房間,廚具他們會帶,所以不用擔心。
回了這個留言,又收到李娜娜的消息,轉發了一條視頻,看封面是今天的煎餃。
看到這夏知禮來了精神,回了個好的,然後點開視頻。
雖然這次沒有路人評價、采訪,但因為夏知禮主動配合,所以多了不少制作時的展示畫面,因此視頻時長依舊是三分鐘。
開篇是李娜娜在她的小攤面前說開場白,然後是她制作時的畫面,還有一些李娜娜提問自己回答的畫外音,接著就是成品展示、品嘗、點評。
視頻整體還是不錯的,前面拍的餃子制作和成品展示畫面很漂亮,後面的點評也很有吸引力,總體是讓人看了會有想嘗嘗的沖動。
看完視頻,夏知禮又點開了評論。
「前排!娜娜好美!!!」
「我來啦!今天這個背景有點眼熟,像上次拍餛飩的那個小攤」
「就是那個餛飩小攤,今天下午我去買餛飩看到娜娜了,真人也超級好看!」
「所以原來煎就是鍋裏放油,然後把食物扔在裏面就行了嗎?可炒菜不是也要放油?所以菜品放進去不動是煎,要翻動就是炒嘍。」
「看她做的這麽輕松,我有種我也可以的錯覺」
「樓上就離譜,難道餃子最重要的不是皮和餡兒嗎?成品餃子我也會做啊,丟水裏煮唄,難得是做餃子,不是弄熟餃子。」
「不是炒菜才用油嗎?做餃子應該用清水吧,用油……總感覺不太對勁。」
「這是新品煎餃,我今天運氣好,最後排到一份白菜豬肉餡兒的,超級好吃!!!」
「我也是,感覺煎餃已經超過餛飩,成為我心中美食排行的第一!」
「餃子不都是煮嗎,還能煎?能好吃嗎?」
「不知道,反正我是持懷疑態度」
「根據以往的經驗,大部分超出常態的新品都是黑暗料理,只有很小一部分才會好吃」
「在現場,沒排到,但聞到起來挺香的。」
「不是吧,又是這家,看來是廣告無疑了」
「上次是包,這次是煎,真不知道這攤主下次還想找什麽噱頭出來」
「無語,現在什麽東西都能說是創新了嗎?這個組合一看就是黑暗料理,居然還敢買廣告,這個攤子以後一生黑,博主也取關!」
「不是水軍,沒收錢,吃到朋友給的一個煎餃,外皮有一部分是焦焦脆脆的,口感確實很新奇,我是能接受,其他人不好說,但那個內餡兒味道絕對不差,像夢香酒樓水餃的味道,調的很到位,就憑這個餡兒,這個煎餃也算不上黑暗料理」
「理智討論,就是感覺想象不出來柔韌有嚼勁的餃子皮煎成脆脆的,還搭配了肉餡會是什麽口感,目前只能想到黑暗料理」
「同上,雖然娜娜描述的很好,但我真的想象不出來煎餃會是個什麽味道」
「其實也有辦法向大眾證明這個東西好吃,那就是把食譜上到美食機裏面去。」
「樓上這想法不錯,我讚同,嘿嘿」
這次的評論區對於“煎”這道制作工序的討論居然不多,更多的是在討論餃子煎出“鍋巴”這種組合的口感如何,好不好吃。
沒吃過的人大部分都覺得是黑暗料理,吃過的人裏面,一半覺得好吃,一半覺得口感新奇,說不上好不好吃,但對內餡兒的評價都很高。
說煎餃是黑暗料理,怎麽說呢,面對這個情況夏知禮心情很微妙。
一方面是覺得這個世界的人太可憐了,居然這麽平常的組合都沒見過,因此造成了他們認為煎餃是黑暗料理的事實。
一方面又很生氣,畢竟她是超級喜歡吃煎餃的,特別是淋上辣油的煎餃,酥酥脆脆,香香辣辣,別提多好吃了,結果居然被這個世界的人說是黑暗料理,真是讓人無語又生氣!
一個沒忍住,夏知禮框框框回覆了好幾個說煎餃是黑暗料理的評論,等她與這幾個人你來我往討論到對方不回消息後,已經到了晚上十點。
夏知禮猛地一驚,趕緊窩進被褥裏閉眼強制自己關機,再不睡覺,明天早上又要起不來床了。
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周茉看著夏知禮端上桌的煎餃很是震驚:“哇塞,夏老師,你為什麽會想到要煎餃子呀?記憶中我只見過蒸餃和煮餃子來著。”
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周茉說完,夏知禮又將視線轉向了周硯,在眾人的目光中,他細嚼慢咽的吃完了一個餃子。
“……外皮焦香酥脆,內裏餡料鮮嫩多汁,口感層次很豐富,如果夏老師要賣這個,肯定比餛飩好賣。”
“嗯……王阿姨您覺得味道怎麽樣呢?”
“好吃的呀,我祖上家庭情況還是不錯的,以前總聽我媽念叨,說她小時候吃過的純手工餃子有多好吃,現在美食機裏的東西有多難吃,我還不信呢,現在看來還真是,夏老板,我能把我那份餃子留下不,我想帶回去給我姑娘嘗嘗。”
“嗨,不用,這些您吃就是了,等會我走之前給您在弄一些您帶回去。”
“哎呀,那多不好意思,真是謝謝夏老板了。”
“沒事,不客氣,大家都快吃吧,等會涼了不好吃了。”
周茉一邊嚼著嘴裏的餃子,一邊好奇的詢問:“哎,王阿姨,按您這麽說來,您母親小時候應該吃過很多好吃的嘍。”
“嗯,那可不,我聽我媽說那些東西多好吃聽的耳朵都起繭了,但一個味道我都想象不出來。”
“哎,那都是什麽味道,您能跟我們說說嗎?”
“沒問題呀,我跟你說……”
接下來的半小時,就成了王阿姨和周茉的食物種類及味道探討專場。
夏知禮大概聽了一些,只能說美食貧瘠的世界真的很可怕。
連一盤最簡單的手撕包菜,在王阿姨嘴裏都能被說的神乎其神,味道多麽多麽好,恨不得可以當國宴了。
只能說在美食大國長大的人如果重生到這個世界,恐怕會瘋。
下午四點他們到了地方,也看到了隊伍旁邊拿著大包小包的李娜娜。
餐車開過去,今天煮餛飩只有周硯一人,周茉則需要在外面包餛飩,至於夏知禮,她當然是要做煎餃了。
夏知禮和李娜娜打了招呼,商量好自己需要配合的細節後,兩人就開始了拍攝。
排隊買餛飩的顧客都看到了這一場面,有腦袋靈光的知道是新品,買完餛飩後就直接端著餛飩左移到旁邊繼續排新品,其他人看到,有樣學樣也跟著在這邊又起了一條隊伍。
等煎餃子所需的畫面全部拍攝完畢後,夏知禮就看到自己面前也排出了一條長隊……
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專心做事時,時間的流逝總是顯得很快,明明感覺沒過多長時間,但等夏知禮回到家時,又到八點半了,洗漱完躺回床上時,直接到了九點。
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回了這個留言,又收到李娜娜的消息,轉發了一條視頻,看封面是今天的煎餃。
看到這夏知禮來了精神,回了個好的,然後點開視頻。
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視頻整體還是不錯的,前面拍的餃子制作和成品展示畫面很漂亮,後面的點評也很有吸引力,總體是讓人看了會有想嘗嘗的沖動。
看完視頻,夏知禮又點開了評論。
「前排!娜娜好美!!!」
「我來啦!今天這個背景有點眼熟,像上次拍餛飩的那個小攤」
「就是那個餛飩小攤,今天下午我去買餛飩看到娜娜了,真人也超級好看!」
「所以原來煎就是鍋裏放油,然後把食物扔在裏面就行了嗎?可炒菜不是也要放油?所以菜品放進去不動是煎,要翻動就是炒嘍。」
「看她做的這麽輕松,我有種我也可以的錯覺」
「樓上就離譜,難道餃子最重要的不是皮和餡兒嗎?成品餃子我也會做啊,丟水裏煮唄,難得是做餃子,不是弄熟餃子。」
「不是炒菜才用油嗎?做餃子應該用清水吧,用油……總感覺不太對勁。」
「這是新品煎餃,我今天運氣好,最後排到一份白菜豬肉餡兒的,超級好吃!!!」
「我也是,感覺煎餃已經超過餛飩,成為我心中美食排行的第一!」
「餃子不都是煮嗎,還能煎?能好吃嗎?」
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「根據以往的經驗,大部分超出常態的新品都是黑暗料理,只有很小一部分才會好吃」
「在現場,沒排到,但聞到起來挺香的。」
「不是吧,又是這家,看來是廣告無疑了」
「上次是包,這次是煎,真不知道這攤主下次還想找什麽噱頭出來」
「無語,現在什麽東西都能說是創新了嗎?這個組合一看就是黑暗料理,居然還敢買廣告,這個攤子以後一生黑,博主也取關!」
「不是水軍,沒收錢,吃到朋友給的一個煎餃,外皮有一部分是焦焦脆脆的,口感確實很新奇,我是能接受,其他人不好說,但那個內餡兒味道絕對不差,像夢香酒樓水餃的味道,調的很到位,就憑這個餡兒,這個煎餃也算不上黑暗料理」
「理智討論,就是感覺想象不出來柔韌有嚼勁的餃子皮煎成脆脆的,還搭配了肉餡會是什麽口感,目前只能想到黑暗料理」
「同上,雖然娜娜描述的很好,但我真的想象不出來煎餃會是個什麽味道」
「其實也有辦法向大眾證明這個東西好吃,那就是把食譜上到美食機裏面去。」
「樓上這想法不錯,我讚同,嘿嘿」
這次的評論區對於“煎”這道制作工序的討論居然不多,更多的是在討論餃子煎出“鍋巴”這種組合的口感如何,好不好吃。
沒吃過的人大部分都覺得是黑暗料理,吃過的人裏面,一半覺得好吃,一半覺得口感新奇,說不上好不好吃,但對內餡兒的評價都很高。
說煎餃是黑暗料理,怎麽說呢,面對這個情況夏知禮心情很微妙。
一方面是覺得這個世界的人太可憐了,居然這麽平常的組合都沒見過,因此造成了他們認為煎餃是黑暗料理的事實。
一方面又很生氣,畢竟她是超級喜歡吃煎餃的,特別是淋上辣油的煎餃,酥酥脆脆,香香辣辣,別提多好吃了,結果居然被這個世界的人說是黑暗料理,真是讓人無語又生氣!
一個沒忍住,夏知禮框框框回覆了好幾個說煎餃是黑暗料理的評論,等她與這幾個人你來我往討論到對方不回消息後,已經到了晚上十點。
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