第121章 劉大廚再放毒
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不知不覺,一個半小時就過去了,期間,劉丹清向火塘瞄了不下一百次,而蕭薇薇瞄的次數,已經無法統計了。
劉丹清放下手機,站了起來,走向火塘,邊走邊說道:“我們的烤兔肉差不多應該好了,這裏面也有著沙棗的功勞。”
“剛剛有不少的觀眾很疑惑,為什麽我要將沙棗浸水,再塞到野兔的肚子裏面,現在我就解釋一下。”
“烤野兔時,如果它的肚子裏面是空的,那麽就相當於幹烤,這樣的話,速度會比較慢,烤出來的兔肉也會比較柴。而我放了浸水的沙棗之後,等野兔肚內的溫度升高,沙棗就會產生大量的水蒸氣,既可以讓野兔更快烤熟,還可以使得野兔外焦裏嫩,口感更好。最後,水蒸氣還能將沙蔥遇高溫後散發的香味因子送到兔肉中,增加去腥提鮮增香的效果。”
“還有就是,這些沙棗會吸收烤野兔時散發的香味因子以及沙蔥的香味,希望這樣能夠改善一下沙棗的味道,讓它們變得可口一些,至少不會是難以下咽,還讓胃泛酸。”
這一番話,勾得觀眾們口水四溢,本來很普通的一只烤野兔,被劉丹清整得就像是米其林三星的料理一般。
蕭薇薇是亦步亦趨地跟在劉丹清身後,一臉期待,細心的觀眾可惜看到,聽了劉丹清的解釋後,她的嘴角露出一絲晶瑩。
吃貨本色,暴露無遺。
劉丹清走到火塘旁,拿起剛剛的那塊木板,先將地面上的碳灰掃去,再將烤野兔上面的沙子小心地掃走,露出烤的枯黃的蘆葦葉子。
隨著這個蘆葦包裹從沙子中露出,一股濃郁的肉香也湧了出來,讓劉丹清和蕭薇薇不約而同地深吸一口氣。
“好香啊!純正的肉香,混雜著蔥香,唔”
“哇!真香,清清,麻溜的,我感覺我更加餓了。”
見劉丹清正一臉陶醉地沈浸在烤野兔的香味中,蕭薇薇抽動著小巧的鼻子,舔著殷紅的嘴唇,用手拉了拉劉丹清的胳膊。
“清清,快點把烤兔子拿出來,餓死我了,快點,快點,快點嘛!”
這個“嘛”字一出,劉丹清骨頭都酥了三分,也不再吊胃口了,又拿起一根木棍,和木板一起,將烤野兔夾出了火塘,放到一塊石頭上。
蕭薇薇見烤兔出爐,亟不可待地伸手就去剝野兔外面的那一層包裹著的蘆葦葉。
“啊呀,燙,燙,燙,燙死我了。”
因為蘆葦葉子是狹長的,所以劉丹清用了很多張,裏三層外三層地交錯著包裹,又豈是蕭薇薇用兩根手指能夠輕輕松松就打開的。
“清清,你弄這麽多蘆葦葉子做什麽,燙死個人了,打都打不開,你來吧。”
蕭薇薇一臉鄙視地看著劉丹清,嫌棄道。
劉丹清笑呵呵地慢慢拆開蘆葦葉子,邊拆邊解釋道:“用這些蘆葦葉子包著野兔進行燒烤,是參考了荷葉雞做法,因為缺乏調料,我使用蘆葦葉子包裹野兔來烤,讓蘆葦的清香中和肉類的油膩感,使得烤野兔的口感更加好,而蘆葦葉子也可以防止外層的兔肉澆花,使得營養流失更少,也更加健康。”
“微微你這屬於性急吃不了熱豆腐,咱不急,烤兔肉又跑不了,來,看看。”
隨著蘆葦葉的打開,一股子白色的蒸汽沖了出來,本來普通的,與開水冒出的沒啥區別的蒸汽,在劉丹清之前的描述之下,也變得誘人無比。
而隨著這股子蒸汽,一股更加濃烈的香味撲入兩人的鼻子。
“咕咚!”蕭薇薇忍不住咽了一口口水,小香舌更是在嘴唇上舔了一圈,饞相畢露。
直播間裏面的不少觀眾也忍不住咽了一口口水。
只見蒸汽散去後,一只金黃色的烤兔子呈現在大家的面前。
劉丹清看著賣相極好的烤兔子,得意地介紹著自己的烹飪經驗。
“沙棘果醬是橙黃色的,塗在兔肉上,也給兔肉染上了一層金黃,而因為燒烤時,我用蘆葦葉將兔子肉嚴嚴實實地包了起來,所以這些兔肉的外面沒有一點焦黑,也沒有被烤的很硬,還是充滿了誘人的彈性。”
拿了一張蘆葦葉子包住一只兔子大腿,用力一撕,整個兔腿就被撕了下來,斷口處,還有著幾滴肉汁地下,尤為誘人。
劉丹清將兔子大腿遞給蕭薇薇,說道:“微微,來啃個兔子大腿,剛剛我很輕松地就將這只兔子腿給撕下來了,說明它已經被烤的酥爛,嘗嘗看,味道怎麽樣。”
蕭薇薇捏著蘆葦葉接過兔子腿,稍微吹了兩下,便迫不及待地咬住邊上的一塊肉,撕了下來。
“呼,好燙,呼呼,燙,香,真香,清清,這個兔子腿絕了,真沒想到還有酸甜口的烤兔子腿,還這麽好吃,嗯!還有蔥香味。”
劉丹清此時也撕下了一只烤兔腿,同樣吹了幾下,啃了起來。
“哇!真好吃,一口下去,鮮嫩無比,像這種野生的蒙古兔,肉質極為勁道,卻又絲毫不會顯得老,口感極佳,先不說了,等我吃完這個兔子腿。”
劉丹清和蕭薇薇兩人此時只管蒙頭大嚼,因為在荒野求生時,所有的食物都必須嚼得很爛,以提高吸收效率,並減輕腸胃壓力,所以現在兩人的嘴巴都用在了進食上,不再和觀眾閑聊。
越是如此,觀眾們越是蛋疼,丫挺的兩人吃得連話都顧不得說,豈不是更顯得兔肉的美味?
“我在人民廣場吃著炸雞送給丹青和微微一架戰鬥機——又到了青爺和微微的放毒時間,唉,欲罷不能啊!”
“熊二送給丹青和微微一架預警機——青爺你又害得我叫外賣,55555,我又要變胖了。”
“蒼天之黃昏送給丹青和微微一艘航天飛船——青爺你就忽悠吧,不就是一只兔子嗎?還沒鹽沒孜然沒辣椒,不過為啥我還是饞呢?”
“紅塵練心送給丹青和微微一艘航天飛船——青爺,我這還缺個廚師,價錢你開。”
劉丹清和蕭薇薇哪管得上直播間裏面橫幅,稀裏呼嚕地各自啃完了一個兔子腿,才呼了一口氣,可憐的胃終於得到了安慰。
劉丹清搬了一塊扁扁的石頭放到床旁邊,然後將剩下的兔子放到石頭上,兩人就坐在床上,一只手拿著手機與觀眾互動,另一只手則撕著兔肉往嘴巴裏面送。
這就是**裸的放毒了,是讓很多觀眾,尤其是愛美女士深惡痛絕的行為。
你說不吃吧,看著兩人吃得那叫一個香,饞吶。
吃吧,現在是下午三點左右,俗稱點心時間,吃下後,晚上還得吃一頓,這樣子,肉肉就要增長了。
(本章完)
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劉丹清放下手機,站了起來,走向火塘,邊走邊說道:“我們的烤兔肉差不多應該好了,這裏面也有著沙棗的功勞。”
“剛剛有不少的觀眾很疑惑,為什麽我要將沙棗浸水,再塞到野兔的肚子裏面,現在我就解釋一下。”
“烤野兔時,如果它的肚子裏面是空的,那麽就相當於幹烤,這樣的話,速度會比較慢,烤出來的兔肉也會比較柴。而我放了浸水的沙棗之後,等野兔肚內的溫度升高,沙棗就會產生大量的水蒸氣,既可以讓野兔更快烤熟,還可以使得野兔外焦裏嫩,口感更好。最後,水蒸氣還能將沙蔥遇高溫後散發的香味因子送到兔肉中,增加去腥提鮮增香的效果。”
“還有就是,這些沙棗會吸收烤野兔時散發的香味因子以及沙蔥的香味,希望這樣能夠改善一下沙棗的味道,讓它們變得可口一些,至少不會是難以下咽,還讓胃泛酸。”
這一番話,勾得觀眾們口水四溢,本來很普通的一只烤野兔,被劉丹清整得就像是米其林三星的料理一般。
蕭薇薇是亦步亦趨地跟在劉丹清身後,一臉期待,細心的觀眾可惜看到,聽了劉丹清的解釋後,她的嘴角露出一絲晶瑩。
吃貨本色,暴露無遺。
劉丹清走到火塘旁,拿起剛剛的那塊木板,先將地面上的碳灰掃去,再將烤野兔上面的沙子小心地掃走,露出烤的枯黃的蘆葦葉子。
隨著這個蘆葦包裹從沙子中露出,一股濃郁的肉香也湧了出來,讓劉丹清和蕭薇薇不約而同地深吸一口氣。
“好香啊!純正的肉香,混雜著蔥香,唔”
“哇!真香,清清,麻溜的,我感覺我更加餓了。”
見劉丹清正一臉陶醉地沈浸在烤野兔的香味中,蕭薇薇抽動著小巧的鼻子,舔著殷紅的嘴唇,用手拉了拉劉丹清的胳膊。
“清清,快點把烤兔子拿出來,餓死我了,快點,快點,快點嘛!”
這個“嘛”字一出,劉丹清骨頭都酥了三分,也不再吊胃口了,又拿起一根木棍,和木板一起,將烤野兔夾出了火塘,放到一塊石頭上。
蕭薇薇見烤兔出爐,亟不可待地伸手就去剝野兔外面的那一層包裹著的蘆葦葉。
“啊呀,燙,燙,燙,燙死我了。”
因為蘆葦葉子是狹長的,所以劉丹清用了很多張,裏三層外三層地交錯著包裹,又豈是蕭薇薇用兩根手指能夠輕輕松松就打開的。
“清清,你弄這麽多蘆葦葉子做什麽,燙死個人了,打都打不開,你來吧。”
蕭薇薇一臉鄙視地看著劉丹清,嫌棄道。
劉丹清笑呵呵地慢慢拆開蘆葦葉子,邊拆邊解釋道:“用這些蘆葦葉子包著野兔進行燒烤,是參考了荷葉雞做法,因為缺乏調料,我使用蘆葦葉子包裹野兔來烤,讓蘆葦的清香中和肉類的油膩感,使得烤野兔的口感更加好,而蘆葦葉子也可以防止外層的兔肉澆花,使得營養流失更少,也更加健康。”
“微微你這屬於性急吃不了熱豆腐,咱不急,烤兔肉又跑不了,來,看看。”
隨著蘆葦葉的打開,一股子白色的蒸汽沖了出來,本來普通的,與開水冒出的沒啥區別的蒸汽,在劉丹清之前的描述之下,也變得誘人無比。
而隨著這股子蒸汽,一股更加濃烈的香味撲入兩人的鼻子。
“咕咚!”蕭薇薇忍不住咽了一口口水,小香舌更是在嘴唇上舔了一圈,饞相畢露。
直播間裏面的不少觀眾也忍不住咽了一口口水。
只見蒸汽散去後,一只金黃色的烤兔子呈現在大家的面前。
劉丹清看著賣相極好的烤兔子,得意地介紹著自己的烹飪經驗。
“沙棘果醬是橙黃色的,塗在兔肉上,也給兔肉染上了一層金黃,而因為燒烤時,我用蘆葦葉將兔子肉嚴嚴實實地包了起來,所以這些兔肉的外面沒有一點焦黑,也沒有被烤的很硬,還是充滿了誘人的彈性。”
拿了一張蘆葦葉子包住一只兔子大腿,用力一撕,整個兔腿就被撕了下來,斷口處,還有著幾滴肉汁地下,尤為誘人。
劉丹清將兔子大腿遞給蕭薇薇,說道:“微微,來啃個兔子大腿,剛剛我很輕松地就將這只兔子腿給撕下來了,說明它已經被烤的酥爛,嘗嘗看,味道怎麽樣。”
蕭薇薇捏著蘆葦葉接過兔子腿,稍微吹了兩下,便迫不及待地咬住邊上的一塊肉,撕了下來。
“呼,好燙,呼呼,燙,香,真香,清清,這個兔子腿絕了,真沒想到還有酸甜口的烤兔子腿,還這麽好吃,嗯!還有蔥香味。”
劉丹清此時也撕下了一只烤兔腿,同樣吹了幾下,啃了起來。
“哇!真好吃,一口下去,鮮嫩無比,像這種野生的蒙古兔,肉質極為勁道,卻又絲毫不會顯得老,口感極佳,先不說了,等我吃完這個兔子腿。”
劉丹清和蕭薇薇兩人此時只管蒙頭大嚼,因為在荒野求生時,所有的食物都必須嚼得很爛,以提高吸收效率,並減輕腸胃壓力,所以現在兩人的嘴巴都用在了進食上,不再和觀眾閑聊。
越是如此,觀眾們越是蛋疼,丫挺的兩人吃得連話都顧不得說,豈不是更顯得兔肉的美味?
“我在人民廣場吃著炸雞送給丹青和微微一架戰鬥機——又到了青爺和微微的放毒時間,唉,欲罷不能啊!”
“熊二送給丹青和微微一架預警機——青爺你又害得我叫外賣,55555,我又要變胖了。”
“蒼天之黃昏送給丹青和微微一艘航天飛船——青爺你就忽悠吧,不就是一只兔子嗎?還沒鹽沒孜然沒辣椒,不過為啥我還是饞呢?”
“紅塵練心送給丹青和微微一艘航天飛船——青爺,我這還缺個廚師,價錢你開。”
劉丹清和蕭薇薇哪管得上直播間裏面橫幅,稀裏呼嚕地各自啃完了一個兔子腿,才呼了一口氣,可憐的胃終於得到了安慰。
劉丹清搬了一塊扁扁的石頭放到床旁邊,然後將剩下的兔子放到石頭上,兩人就坐在床上,一只手拿著手機與觀眾互動,另一只手則撕著兔肉往嘴巴裏面送。
這就是**裸的放毒了,是讓很多觀眾,尤其是愛美女士深惡痛絕的行為。
你說不吃吧,看著兩人吃得那叫一個香,饞吶。
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