第48章 熱榨椰子油
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劉丹青見蕭薇薇還在邊做邊研究,說道:“你慢慢做,我再去開一個椰子,做點防曬油。”
說完,他跳下床,拿起一個椰子打開,將椰汁倒在罐頭裏面,再將椰肉全部挖出來,切成小丁備用。
接著,劉丹青拿起那個破鋁鍋,將鍋底敲了下來,又拿了塊石頭,將鍋底中間敲得凹了下去,再將一根樹枝一端切開,卡在鍋底上,一個後現代主義風格的煎鍋便做好了。
劉丹青將椰子碎肉放到煎鍋上,拿到火上加熱翻炒,隨著滋啦滋啦的聲音,一股子熱氣從鍋子上蒸騰而起。
“我現在現將椰肉加熱,其實最好是用蒸的方法,不過我們現在沒有那個條件,只能因陋就簡,就這麽煎一下。”
煎了一小會,見碎肉一個個都開始變得有點透明的樣子,劉丹青將鍋從火上移開,放到一邊。
再找了一段手臂粗的樹枝,劉丹青將它一切兩半。
拿起半片樹枝,劉丹青將椰肉碎粒都均勻地攤了上去,再將另一半合上。
又拿起一根繩子,打了一個結,形成一個繩圈,將繩圈在夾著椰肉的樹枝上從頭到尾繞了幾圈,再將一根木棍插進繩子裏面。
“大家看,一個簡易的壓榨器就做好了,我只要不停地轉動這根木棍,繩子就會不停地收緊,毫不誇張地說,這個壓榨器可以輕易地擠碎一個人的手指。”
“就下來,就是找一個容器了,這個實在是太多了,海邊到處都是,就是這種貝殼,雖然這個貝殼不是很大,只有巴掌大小,但是我們的椰子油也不多,可以了。”
蕭薇薇早就放下編織到一半的草帽,湊到劉丹青旁邊好奇地看著那個壓榨器了,還問到:“清清,你那個東西有這麽厲害,看不出來啊!”
劉丹青又被戳中了g點,開啟青爺大講堂。
“你可別小看了這個壓榨器,它帶有兩重的杠桿原理。”
“第一重是這個木棍,它轉動時,因為我們轉的是木棍,而轉動的木棍下面的繩結,所以,按照比率,的話,至少是十比一。”
“第二重是這四圈繩,這相當於加裝了四個動滑輪組,又是四比一。”
“粗略一算,壓榨器的壓力相當於四十倍的轉動力量,是不是很牛13。”
蕭薇薇小嘴都圓了起來,驚訝道:“清清,你不是法學系的文科生麽,物理這麽牛?”
不光蕭薇薇驚呆了,看直播間的小夥伴也驚呆了。
“666666666,聽君一席話,勝讀十年物理書!”
“青爺這繩子玩的,要是從事特殊行業,那得玩壞多少啊?”
“熊二送給青爺和微微一架預警機——青爺收下我的膝蓋,在我心中,您的形象永遠是那般偉岸!”
“趙英俊瀟灑酷帥送給青爺和微微一架戰鬥機——多年未能弄明白的物理知識,終於被青爺捋順了。”
“無敵美少女蕾蕾送給青爺和微微一艘航天飛船——青爺請收下我們的學費。ps:這是班費。”
“不六不八送給青爺和微微一艘航天飛船——青爺大百科,不知道為什麽,我現在想找繩子。”
蕭薇薇看著壓榨器,躍躍欲試道:“清清,我來榨油,我來好不好,好不好嘛~”
這個嘛~一出,劉丹青骨頭都酥了半分,立馬將壓榨器小心地交到蕭薇薇手中,指點到:“你將夾著椰肉的夾板側這點,讓一個角對著下面的貝殼,然後就可以開始轉動這根木棍了。小心一點,慢慢發力,不要讓有滴到備課外面,等等!”
劉丹清又去找了一張完好的香蕉葉,墊到貝殼下面,這樣的話,椰子油即便滴到外面,還是能夠收集起來的。
蕭薇薇按照劉丹青的介紹,開始轉動木棍。
果然,幾下之後,就有一滴滴的椰子油從壓榨器上滴了下來,落到貝殼中。
劉丹青一邊看著蕭薇薇榨油,一邊介紹到:“植物油榨取分為熱榨和冷榨兩種方式,冷榨榨出的油溫度較低,酸價也較低,營養價值比較高,但是投資大,出油率低”。
“我們日常生活中食用的植物油大多是熱榨油,熱榨出油率高,但是酸價高,質量差,營養破壞大。”
“我們這種方法,屬於熱榨低配版,因為是用煎的,對油品質量的影響更大,不過我們制作的是防曬油,所以不用在意這些細節。”
“椰肉其實是椰子的乳胚,含油量很高,達到35%,我們的方法當然不可能將椰油全部榨出,也無法提純,不過作為防曬油,現在的椰油中的雜質其實能夠起到滋潤皮膚的作用,根本無需去除。”
在劉丹青的介紹中,蕭薇薇一直擰著木棍,過了一會,終於轉到轉不動了。
他將壓榨器接過來,松了松繩子,等了一小會,再次開始壓榨。
在蕭薇薇吃驚的目光中,一滴滴椰油又開始滴落下來,量還不少。
“清清,這是怎麽回事?我明明已經非常非常用力擠了,怎麽還有這麽多油?”
劉丹青傲然一笑,悠然道:“一張一弛、文武之道也!哎呀!痛痛痛痛痛!油要撒了!”
“說人話,要不我繼續在你腰上一張一弛,文武之道!”
“呃,剛剛你一直猛擠,椰肉的位置都被固定了,一些部位的沒有受到力,自然油就不會出來,還有,有一些油被卡在椰肉之間,找不到縫隙流下來。”
“我先送一下繩子,等一會,就是讓椰肉回覆一下體型,也讓一些卡住的椰油往下淌,這樣再一夾,有自然就出來了。”
“微微,松、松、松!痛、痛、痛!”
蕭薇薇點了點頭,傲嬌道:“這還差不多,這回放你一馬。”
這小品,演得是真好,直播間裏面的留言速度瞬間飆升,禮物也是刷得飛起。
“強哥送給青爺和微微一架戰鬥機——青爺你這是裝13不成反被抽啊!”
“熊大送給青爺和微微一架預警機——樓上的有點摳啊,青爺,莫裝13 ,裝13被雷劈!”
“萌萌不是我送給青爺和微微一架預警機——微微姐幹得漂亮,讓青爺天天裝13。”
“姐們就是壕送給青爺和微微一艘航天飛船——微微幹得好,我代表婦女半邊天向你表示祝賀!”
“姐就是壕門送給青爺和微微一艘航天飛船——幹得漂亮,姐給你點個讚!”
等劉丹清這一波壓榨結束之後,蕭薇薇又再次接過壓榨工具。
蕭薇薇直接將夾板翻了一個身,原本滴油的那個角朝上,略微送了送繩子,等了一小會,便再次擰動木棍。又是不少椰子油被擠了出來。
蕭薇薇得意的對著劉丹清說道:“看到了吧,掉個頭,原來出不來的油就出來了,這叫發散思維。”
“按你剛剛的方法,再松幾次,有些椰子油還是出不來,但是這麽一翻過來,那些下不去的油就可以出來了,怎麽樣,看到了吧。”
蕭薇薇擠完一次,又松了松,再擠了一次,這次是真沒有多少油了,畢竟只是一個椰子的果肉,再擠也擠不出多少來。
(本章完)
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又拿起一根繩子,打了一個結,形成一個繩圈,將繩圈在夾著椰肉的樹枝上從頭到尾繞了幾圈,再將一根木棍插進繩子裏面。
“大家看,一個簡易的壓榨器就做好了,我只要不停地轉動這根木棍,繩子就會不停地收緊,毫不誇張地說,這個壓榨器可以輕易地擠碎一個人的手指。”
“就下來,就是找一個容器了,這個實在是太多了,海邊到處都是,就是這種貝殼,雖然這個貝殼不是很大,只有巴掌大小,但是我們的椰子油也不多,可以了。”
蕭薇薇早就放下編織到一半的草帽,湊到劉丹青旁邊好奇地看著那個壓榨器了,還問到:“清清,你那個東西有這麽厲害,看不出來啊!”
劉丹青又被戳中了g點,開啟青爺大講堂。
“你可別小看了這個壓榨器,它帶有兩重的杠桿原理。”
“第一重是這個木棍,它轉動時,因為我們轉的是木棍,而轉動的木棍下面的繩結,所以,按照比率,的話,至少是十比一。”
“第二重是這四圈繩,這相當於加裝了四個動滑輪組,又是四比一。”
“粗略一算,壓榨器的壓力相當於四十倍的轉動力量,是不是很牛13。”
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蕭薇薇看著壓榨器,躍躍欲試道:“清清,我來榨油,我來好不好,好不好嘛~”
這個嘛~一出,劉丹青骨頭都酥了半分,立馬將壓榨器小心地交到蕭薇薇手中,指點到:“你將夾著椰肉的夾板側這點,讓一個角對著下面的貝殼,然後就可以開始轉動這根木棍了。小心一點,慢慢發力,不要讓有滴到備課外面,等等!”
劉丹清又去找了一張完好的香蕉葉,墊到貝殼下面,這樣的話,椰子油即便滴到外面,還是能夠收集起來的。
蕭薇薇按照劉丹青的介紹,開始轉動木棍。
果然,幾下之後,就有一滴滴的椰子油從壓榨器上滴了下來,落到貝殼中。
劉丹青一邊看著蕭薇薇榨油,一邊介紹到:“植物油榨取分為熱榨和冷榨兩種方式,冷榨榨出的油溫度較低,酸價也較低,營養價值比較高,但是投資大,出油率低”。
“我們日常生活中食用的植物油大多是熱榨油,熱榨出油率高,但是酸價高,質量差,營養破壞大。”
“我們這種方法,屬於熱榨低配版,因為是用煎的,對油品質量的影響更大,不過我們制作的是防曬油,所以不用在意這些細節。”
“椰肉其實是椰子的乳胚,含油量很高,達到35%,我們的方法當然不可能將椰油全部榨出,也無法提純,不過作為防曬油,現在的椰油中的雜質其實能夠起到滋潤皮膚的作用,根本無需去除。”
在劉丹青的介紹中,蕭薇薇一直擰著木棍,過了一會,終於轉到轉不動了。
他將壓榨器接過來,松了松繩子,等了一小會,再次開始壓榨。
在蕭薇薇吃驚的目光中,一滴滴椰油又開始滴落下來,量還不少。
“清清,這是怎麽回事?我明明已經非常非常用力擠了,怎麽還有這麽多油?”
劉丹青傲然一笑,悠然道:“一張一弛、文武之道也!哎呀!痛痛痛痛痛!油要撒了!”
“說人話,要不我繼續在你腰上一張一弛,文武之道!”
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“我先送一下繩子,等一會,就是讓椰肉回覆一下體型,也讓一些卡住的椰油往下淌,這樣再一夾,有自然就出來了。”
“微微,松、松、松!痛、痛、痛!”
蕭薇薇點了點頭,傲嬌道:“這還差不多,這回放你一馬。”
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等劉丹清這一波壓榨結束之後,蕭薇薇又再次接過壓榨工具。
蕭薇薇直接將夾板翻了一個身,原本滴油的那個角朝上,略微送了送繩子,等了一小會,便再次擰動木棍。又是不少椰子油被擠了出來。
蕭薇薇得意的對著劉丹清說道:“看到了吧,掉個頭,原來出不來的油就出來了,這叫發散思維。”
“按你剛剛的方法,再松幾次,有些椰子油還是出不來,但是這麽一翻過來,那些下不去的油就可以出來了,怎麽樣,看到了吧。”
蕭薇薇擠完一次,又松了松,再擠了一次,這次是真沒有多少油了,畢竟只是一個椰子的果肉,再擠也擠不出多少來。
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