第18章 五味子烤蛇肉
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幹掉三個芒果,劉丹清摸著肚子,一臉幸福,感嘆道:
“幾天來,我第一次感到胃裏面有了一種充實感,這種固體食物帶來的滿足感,是湯類無法比擬的。接下來,我們就要期待五味子烤蛇肉了。”
此時蛇肉也已經烤得差不多了,發出輕微的滋滋聲,劉丹清拿起一片撕了撕,就翻了個身放回去繼續烤,再將其它的蛇肉段也翻了個身,刷上一層五味子醬。
“蛇肉還沒有完全熟透,再烤一會。用五味子的汁液去腥,是我從烤魚的時候滴檸檬汁得來的靈感,烤魚的時候,滴上一些檸檬汁,有兩大作用,一個是除腥提鮮,檸檬裏面的酸性物質可以起到這個作用,比如薇薇最喜歡吃的酸菜魚,又鮮又辣,那般美味也是有著這個原因。”
“還有一個作用是降低亞硝酸鹽含量,五味子中也含有維生素c,雖然量沒有檸檬多,但是多少也能中和掉一些亞硝酸鹽,健康飲食可是當下流行的餐飲主題,我們雖然身處叢林,但我們有一顆向往健康飲食的心,嘿嘿。”
說道最後,劉丹清都被自己給逗笑了。
說笑間,劉丹清看了看外面的天色,依然下著大雨,他搖了搖頭,嘆道:“大雨還在下,現在的氣候是越來越反常了,不知道還有沒有其他人被困。”
“我現在有一個想法,等我們回去之後,計劃做一檔直節目,到各種不同的地方去教大家荒野求生技能,當然,這只是一個初步的想法,具體還要再做打算。”
“如果身處險境,一些求生技能是能夠救人一命的,尤其是一些細節,細節往往決定成敗,也決定生命。”
“比如說我們現在喝的水,雨水一般可以直接喝,活水需要謹慎喝,如果是身處海拔很高的高山,那麽水質會好一些,直接喝一般不會有問題,如果是身處低海拔的叢林等,那麽最好是燒開再喝,因為誰也不知道上游會有什麽,可能一只死老鼠就在上游,無數的細菌正被流水帶過來。至於死水,那肯定不能直接喝,需要過濾後,最好再煮沸才能喝下去。”
“這些技能和知識,我們會在今後的直播中向大家一一展示,希望大家能夠支持我們。”
蕭薇薇在一邊大點其頭,一副劉丹清深得我意的模樣。
如此高大上的包裝,讓劉丹清嘗試著提出的直播節目得到了觀眾們的肯定。
“青爺這個節目很有創意,到時候我一定來圍觀。”
“期待青爺和微微的新節目。”
“坐等青爺微微新節目,希望增加一些不可描述之事!”
好吧,樓又開始歪掉了。
不露痕跡地將節目的設想拋出,打了個廣告後,劉丹清又將註意力轉移到了烤著的蛇肉上。
“好了,再讓我看看我們的蛇肉烤得怎麽樣了。”
劉丹清又拿起了一塊蛇肉,用手輕輕一撕,蛇肉外面褐色中帶著一點點紅點的焦皮就被撕開了,露出裏面雪白的蛇肉。
小三很專業的給了一個特寫,只見斷口處的蛇肉在撕開時,一縷縷地崩斷開來,充滿了彈性,隨著劉丹清的動作,微微地顫動著。
“粵東人名發來賀電,祝青爺蛇肉烹飪成功。”
“這個特寫要了我的老命了,青爺你又放毒啊!”
“姐們就是壕送給微微一架客機——青爺,求快遞蛇肉啊啊啊!”
劉丹清將蛇肉裝在竹筒裏,放到蕭薇薇面前,自己也坐了下來,準備大快朵頤,還不忘繼續解說著。
“蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,所以蛇肉對求生者來說是非常優秀的食物,在求生的情況下,保持頭腦的冷靜和清醒,無疑是最為重要的。”
“蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便於人體吸收利用,其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,能增強機體抗病力和細胞活力及器官功能,這對求生者的體力也是一項很大的補充。”
劉丹清說道這裏,又神秘兮兮地說道:“據說蛇肉不能與牛肉、豬肉、辣椒一起食用,否則會影響那個的能力,那個是什麽,你懂的,這個說法也不知道真假。”
最後一句話,聽得蕭薇薇是滿臉通紅,發給劉丹清一記眼鏢,一聲“呸”。
“汙汙汙汙汙汙!青爺的小火車發車了!”
“作為湘南人,表示此言論純屬造謠,本人常吃辣炒蛇肉,那個的能力很強的說!”
“作為蜀中人,頂樓上!”
“作為黔西人,頂樓上!”
“本人發現一個細節,青爺還有一些牛肉幹,但是今天沒有吃,果然是細節決定成敗啊!hohohoho~~~~~”
劉丹清夾起一塊蛇肉,遞到蕭薇薇嘴邊,蕭薇薇傲嬌的憋了劉丹清一眼,直接用手拿住,說道:“吃個烤蛇肉還要用什麽筷子,矯情!”
一幫子還在討論火車司機劉丹清的觀眾瞬間都噴了。
“萌萌不是我送給微微一架客機——微微幹得漂亮,鄙視這個汙妖王!”
“大吃四方送給微微一架戰鬥機——妹子幹得好,就該滅滅青爺的威風!”
“丹丹65876送給微微一架水上飛機——青爺就是矯情、賤人就是矯情,青爺=賤人!”
劉丹清也被蕭薇薇這個“矯情”給暴擊了,低頭摸了摸自己的鼻子,又若無其事地放下筷子,用手捏了一塊烤蛇肉送到嘴裏。
“唔!很奇妙,那麽酸的五味子醬塗在蛇肉上烤,蛇肉居然一點都不酸,很鮮,很香,很有嚼勁,就是骨頭多了一點,不過骨頭多了,也能讓我們更加細致地品嘗烤蛇肉的味道,有得有失吧。”
蕭薇薇也讚道:“味道真的很好啊,蛇肉很q彈,還有一種淡淡的清香,清清,以後我們做菜的時候也多用水果好不好?真的很好吃呀!”
“嗯,這個的確是,水果入菜是一種健康美味的飲食方式,比如說泰國料理,就喜歡使用檸檬、菠蘿、椰子等等,向大家比較熟悉的菠蘿飯、泰式檸檬烤魚、檸檬蝦,還有世界十大名湯之一的冬蔭功湯,料理的時候就加入了椰子汁。”
“我們華國也有很多將水果入菜的做法,比如粵東省和瓊海省流行的椰盅就是其中的代表,將食材與調料放到椰子裏面烹飪,清香無比。還有一道叫做菠蘿咕咾肉的粵菜,現在已經沖出亞洲,走向世界了,很多老外都愛吃這道菜,而且是原汁原味的,不像其他的華國菜,需要加酸加甜才能適應老外的口味。”
就在劉丹清和蕭薇薇一邊吃蛇肉,一邊解說的時候,外面突然傳來了一聲輕微的哼哼聲。
(本章完)
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“蛇肉還沒有完全熟透,再烤一會。用五味子的汁液去腥,是我從烤魚的時候滴檸檬汁得來的靈感,烤魚的時候,滴上一些檸檬汁,有兩大作用,一個是除腥提鮮,檸檬裏面的酸性物質可以起到這個作用,比如薇薇最喜歡吃的酸菜魚,又鮮又辣,那般美味也是有著這個原因。”
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說笑間,劉丹清看了看外面的天色,依然下著大雨,他搖了搖頭,嘆道:“大雨還在下,現在的氣候是越來越反常了,不知道還有沒有其他人被困。”
“我現在有一個想法,等我們回去之後,計劃做一檔直節目,到各種不同的地方去教大家荒野求生技能,當然,這只是一個初步的想法,具體還要再做打算。”
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“比如說我們現在喝的水,雨水一般可以直接喝,活水需要謹慎喝,如果是身處海拔很高的高山,那麽水質會好一些,直接喝一般不會有問題,如果是身處低海拔的叢林等,那麽最好是燒開再喝,因為誰也不知道上游會有什麽,可能一只死老鼠就在上游,無數的細菌正被流水帶過來。至於死水,那肯定不能直接喝,需要過濾後,最好再煮沸才能喝下去。”
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蕭薇薇在一邊大點其頭,一副劉丹清深得我意的模樣。
如此高大上的包裝,讓劉丹清嘗試著提出的直播節目得到了觀眾們的肯定。
“青爺這個節目很有創意,到時候我一定來圍觀。”
“期待青爺和微微的新節目。”
“坐等青爺微微新節目,希望增加一些不可描述之事!”
好吧,樓又開始歪掉了。
不露痕跡地將節目的設想拋出,打了個廣告後,劉丹清又將註意力轉移到了烤著的蛇肉上。
“好了,再讓我看看我們的蛇肉烤得怎麽樣了。”
劉丹清又拿起了一塊蛇肉,用手輕輕一撕,蛇肉外面褐色中帶著一點點紅點的焦皮就被撕開了,露出裏面雪白的蛇肉。
小三很專業的給了一個特寫,只見斷口處的蛇肉在撕開時,一縷縷地崩斷開來,充滿了彈性,隨著劉丹清的動作,微微地顫動著。
“粵東人名發來賀電,祝青爺蛇肉烹飪成功。”
“這個特寫要了我的老命了,青爺你又放毒啊!”
“姐們就是壕送給微微一架客機——青爺,求快遞蛇肉啊啊啊!”
劉丹清將蛇肉裝在竹筒裏,放到蕭薇薇面前,自己也坐了下來,準備大快朵頤,還不忘繼續解說著。
“蛇肉含人體必需的多種氨基酸,其中有增強腦細胞活力的谷氨酸,還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,所以蛇肉對求生者來說是非常優秀的食物,在求生的情況下,保持頭腦的冷靜和清醒,無疑是最為重要的。”
“蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素,是以蛋白質融合形式存在的,因而更便於人體吸收利用,其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,能增強機體抗病力和細胞活力及器官功能,這對求生者的體力也是一項很大的補充。”
劉丹清說道這裏,又神秘兮兮地說道:“據說蛇肉不能與牛肉、豬肉、辣椒一起食用,否則會影響那個的能力,那個是什麽,你懂的,這個說法也不知道真假。”
最後一句話,聽得蕭薇薇是滿臉通紅,發給劉丹清一記眼鏢,一聲“呸”。
“汙汙汙汙汙汙!青爺的小火車發車了!”
“作為湘南人,表示此言論純屬造謠,本人常吃辣炒蛇肉,那個的能力很強的說!”
“作為蜀中人,頂樓上!”
“作為黔西人,頂樓上!”
“本人發現一個細節,青爺還有一些牛肉幹,但是今天沒有吃,果然是細節決定成敗啊!hohohoho~~~~~”
劉丹清夾起一塊蛇肉,遞到蕭薇薇嘴邊,蕭薇薇傲嬌的憋了劉丹清一眼,直接用手拿住,說道:“吃個烤蛇肉還要用什麽筷子,矯情!”
一幫子還在討論火車司機劉丹清的觀眾瞬間都噴了。
“萌萌不是我送給微微一架客機——微微幹得漂亮,鄙視這個汙妖王!”
“大吃四方送給微微一架戰鬥機——妹子幹得好,就該滅滅青爺的威風!”
“丹丹65876送給微微一架水上飛機——青爺就是矯情、賤人就是矯情,青爺=賤人!”
劉丹清也被蕭薇薇這個“矯情”給暴擊了,低頭摸了摸自己的鼻子,又若無其事地放下筷子,用手捏了一塊烤蛇肉送到嘴裏。
“唔!很奇妙,那麽酸的五味子醬塗在蛇肉上烤,蛇肉居然一點都不酸,很鮮,很香,很有嚼勁,就是骨頭多了一點,不過骨頭多了,也能讓我們更加細致地品嘗烤蛇肉的味道,有得有失吧。”
蕭薇薇也讚道:“味道真的很好啊,蛇肉很q彈,還有一種淡淡的清香,清清,以後我們做菜的時候也多用水果好不好?真的很好吃呀!”
“嗯,這個的確是,水果入菜是一種健康美味的飲食方式,比如說泰國料理,就喜歡使用檸檬、菠蘿、椰子等等,向大家比較熟悉的菠蘿飯、泰式檸檬烤魚、檸檬蝦,還有世界十大名湯之一的冬蔭功湯,料理的時候就加入了椰子汁。”
“我們華國也有很多將水果入菜的做法,比如粵東省和瓊海省流行的椰盅就是其中的代表,將食材與調料放到椰子裏面烹飪,清香無比。還有一道叫做菠蘿咕咾肉的粵菜,現在已經沖出亞洲,走向世界了,很多老外都愛吃這道菜,而且是原汁原味的,不像其他的華國菜,需要加酸加甜才能適應老外的口味。”
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