[家人們早……看到我這條就表示你已經不是第一了……熊貓眼.jpg]

[何止不是第一啊！為什麽直播間裏還有20萬人啊！啊？我不李姐啊！現在是早上六點啊餵！]

[都是在擔心落落吧……她還沒起？]

[沒有！9點就要交甜品了！我好怕她做不完啊嗚嗚嗚嗚]

[我也是啊姐妹！昨晚沒做甜品的只有她了吧？剛才看了官方實時播報數據, 有超過一半的選手已經完成了，沒完成的現在也都在做呢！]

[我昨晚失眠就在各個直播間晃蕩，你們看徐璐璐了嗎？小姑娘是真拼啊, 硬生生守到淩晨兩點面團發酵到最佳狀態，然後趕緊烤了小面包裝到食品保存盒裏, 烤完她小睡了半個小時吧，現在已經又起了在搗紅豆糕呢。]

[大家都在卷，為什麽只有我崽還在睡？]

[娘！你快起來啊！]

[樓上兩位咋回事，輩分差太多了吧？要不你倆去打一架吧，我看我老婆一時半會兒還不會醒。]

[艾瑪, 貴圈真亂。]

[雖然不太厚道, 但是你們誰有落落抱著雞蛋籃子的圖？真的太好笑了我昨天光顧著笑忘記截圖了hhhhh]

[我懂！所有人都滿載而歸，只有她自己抱著個雞蛋籃子我的媽耶]

[指路微博超話，自取就行，已經出了一套表情包了]

[我落明明是華麗美貌的大美人，但是當時真的有種農民伯伯的憨厚]

[她看起來真的好滿足哈哈哈]

除了熟識祁月落的粉絲在熱火朝天地交談，還有一些萌新闖入了直播間。

小乖想要吃蛋糕：[慕名而來, 觀光打卡。真的有考生抽到同樣的食材了嗎？]

青梅煮酒：[真得不能再真了。]

小乖想要吃蛋糕：[啊……那她做出甜品了嗎？有沒有姐妹給我科普一下。]

最後生還者：[沒有, 她什麽也沒做。]

小乖想要吃蛋糕：[？？？]

請聯系我：[也不能說什麽都沒做吧？她不是用了兩斤鹽嗎？]

小乖想要吃蛋糕：[？？？？？？]

小乖想要吃蛋糕：[我沒走錯吧？這是甜品師考試直播間吧？]

要飯飯的：[你們太壞啦不要調戲新人啦！放著我來！]

要飯飯的：[emmm但其實我們也不知道落落到底想幹嘛所以只能給你描述一下，剩下的小乖你自行體會吧]

要飯飯的：[她把好多鹽和面粉混合起來裝到盒子裏, 然後在裏面挖了幾個坑……然後一個坑一個蛋黃……把蛋黃埋進去了……]

要飯飯的：[她昨晚就做了這個, 然後就進內間睡覺了……]

小乖想要吃蛋糕：[啊這……是不是放棄了，這跟做甜品沒有半星幣關系啊？]

最後生還者：[不會的！我相信我落！她是我的神！]

萬千觀眾滿心擔憂，滿嘴騷話，可惜發出來就只是網絡中跳動的字節, 祁月落的考試隔間仍是一片寂靜。

忽然間, 觀眾們聽到些微響動。幾分鐘後, 祁月落打著哈欠從裏間走了出來。

[啊啊啊我的小豬崽你終於醒了！]

[剛才又有兩個考生提交作品了，娘你可長點兒心吧！]

[嘿嘿嘿我看到了清晨六點的落落，四舍五入就是我們同居啦！]

[樓上姐妹穿條苦茶籽吧！]

[嗚嗚可是她真的皮膚好好啊，我終於明白什麽叫“剝了殼的雞蛋”一樣的肌膚]

[憋說雞蛋了我要PTSD了]

祁月落穿戴整齊，只是神色有些疲倦。

她嘟囔著“這麽早應該沒觀眾吧”，想了想還是微微笑著和攝像頭打了招呼，然後走向了流理臺。

[終於要開始制作了？]

[還有不到3個小時加油哇哇哇！！！]

[那籃雞蛋是如此耀眼，抹布吸~]

然而觀眾們再一次失望了。

祁月落洗手、燒水，然後……給自己臥了兩個荷包蛋吃。

反正她現在雞蛋多的是。

不吃白不吃。

流程雖簡單，她卻一樣沒馬虎。

水沸之後關火，再把雞蛋小心地倒進去。估摸著雞蛋燜得定型之後又用小火煮了一分鐘。

然後，觀眾們就見到祁月落撈出了兩個極其漂亮的荷包蛋。沒飛邊、沒散黃，像是一朵邊緣圓潤，中間鼓鼓蓬蓬的白雲。

最後碗裏加溫水化開一小撮鹽，將兩個荷包蛋往裏一放，暖乎乎、水靈靈的，祁月落埋頭吃了起來。

[啊娘啊這個時候了！為什麽還要浪費時間做早飯啊啊啊]

[雖然但是她的荷包蛋好完美……]

[蛋白好滑好嫩！蛋黃還是溏心的！這是我吃過的最好吃的荷包蛋了！]

[怎麽做的你們看清了嗎？我只註意雞蛋先磕到裝了一點點水的碗裏，這是有什麽講究嗎？]

[是魔法！她加了魔法！]

[現在我充分相信落落對蛋的掌控力了！]

“完美荷包蛋”也一躍沖上微博熱搜，和“祁月落考試”“甜品師資格第二輪考試”“食材抽取bug”“我就喜歡酥的黃油餅幹”等前輩詞條肩並肩，無聲地誇耀著祁月落的新晉頂流地位。

而祁月落尚不知道自己用兩個荷包蛋又霸了一回屏。

她吃完荷包蛋，優雅地擦擦嘴，輕聲說道：“條件有限，湊合吃吧。”

所有觀眾：……

這淡淡的憂傷和嫌棄是怎麽回事？

顯得正瘋狂往嘴裏炫荷包蛋的他們很狼狽好嗎？

“我早上喜歡吃鹹的，所以加了鹽，可惜這裏沒有醬油、沒有香油、沒有香蔥，要不然用這幾樣調一碗熱湯泡著荷包蛋，更鹹鮮可口。”

祁月落繼續紮心，“如果喜歡吃甜的……哎，算了，這裏沒有酒釀、沒有枸杞、沒有糖桂花，等我回家直播給大家做一碗酒釀荷包蛋吃吧。乖乖等我哈。”

觀眾們淚流滿面，甜品協會你們怎麽什麽都沒有？！

她先揉了兩團面團，一團大而潤，小的那團則好像更油亮一些，接著將它們包好冷藏起來。

“這是我們要來做酥皮的。”

她的動作迅捷又麻利，快而不亂，好像所有的步驟已經在腦海裏演算過、親身實踐過千百遍，觀眾們對她做不完三樣甜品的擔憂，不知不覺中漸漸消散了。

只是他們仍然對祁月落到底要做什麽摸不著頭腦，偏偏這時，祁月落又取出了那個奇怪的盒子。

那盒子打開，裏面只有白茫茫的面粉和鹽的混合物呀！

但是馬上，他們的迷惑就變成了驚嘆。

只見祁月落從盒中輕輕挖出一個有點扁的白團子。

這實際上是蛋黃外層殘留的蛋清那一點點濕氣吸附了鹽粉混合物，從而凝固而成。

輕輕將白色的殼子褪下，祁月落手中忽然就出現了一輪暖黃色的澄亮小太陽。

[哇好可愛！這是昨天埋的蛋黃嗎？]

[顏色好像變深了呀！好潤的樣子，想盤！]

[不是埋的生蛋嗎？怎麽現在硬硬的？]

祁月落把蛋黃一個個拆出來，“其實我就是腌了幾個速成鹹蛋黃。時間太短了，食材也不是鴨蛋，所以很難出紅油。但是這個方法很實用，大家可以自己試試。”

[原來如此啊！鹽在一定程度上讓蛋黃熟化了，所以變了個形態。]

[變身！鹹蛋超人！]

[神奇奇~可是人家還是不造怎麽用鹹蛋黃做甜品捏……]

直播間的觀眾越來越多，而祁月落經過一番忙碌也已經完全進入狀態。雖然是緊張的考試，她卻閑庭信步得像在家直播一樣。

“接下來和大家分享一種甜品常用餡料。”

她狡黠地笑著展示自己堪稱空蕩蕩的操作臺，“非常簡單，有這幾樣材料就夠了。”

[hhhh她好拽我好愛]

[老娘只有一籃子雞蛋照樣打爆你們！]

祁月落做的是奶黃餡兒。

蛋黃、牛奶加糖和油攪拌均勻後，篩入面粉做成細密的糊，然後小火加熱熬煮。

為了明亮的顏色，也為了心裏的執念，祁月落只用了蛋黃。漸漸地，面糊越發濃稠黏膩，隔間裏也早飄滿了醇厚的奶香。

今天這款餡料算是最費時、也最重要的，祁月落會將它用在兩道甜品裏。

“我的第一樣作品，只用了蛋黃的……”

祁月落一邊揉制酥皮，一邊正式宣布。

“奶黃餡蛋黃酥。”

酥皮劑子被搟成餅，再填入奶黃餡包裹好的鹹蛋黃，祁月落的手靈活一捏一合、一轉一推之間，一個圓滾滾的蛋黃酥就誕生了。

刷上金燦燦的蛋液，蛋黃酥們整整齊齊入了烤箱。

祁月落已經愉快地決定多做出來一些給自己吃，所以她總共做了十六個蛋黃酥，這就表示有十六個蛋黃光榮地轉化成了鹹蛋黃。再加上拿去做奶黃餡的蛋黃，她這邊已經積壓了二十多個雞蛋的蛋清。

她將所有蛋清倒進盆裏，“好啦，下面來制作只用到蛋清的第二件作品。”

伴著她看似隨意實則堅定的動作，以及嘴角那抹嘲諷的邪魅一笑，觀眾們突然間get到了祁月落的一生要強。

[啊啊我懂了！三樣甜品，她要做只用蛋黃的，只用蛋清的，還有一種應該用全蛋的吧？]

[樓上我覺得你分析得對！]

[所以第一輪沒人想到混用食材，落落混用了。這一輪明明可以混用，她卻不混了是嗎哈哈哈哈]

[這個女人，如此任性，竟該死的甜美hhhhh]

祁月落專心致志地打發蛋清。

法式蛋白霜糖說簡單，可算是最簡單的甜品了。只要操作得當，只用蛋清和糖粉就可以完成這道酥松香脆的小點。

可難也就難在那句“操作得當”上。

蛋清的打發一定要剛剛好，否則要麽軟成一灘無法定型，要麽打過了消了泡。

但是祁月落的手也許真的有魔法，恰好好處的速度和力度，恰到好處的加糖時間和用量……本來沈在盆底的一層透明蛋清，就仿佛是濃白霧氣一樣漸漸升起，膨脹成細密的泡沫裝了滿滿一盆。

祁月落找來一個硬質的塑料袋充作裱花袋，將這蛋清泡沫擠成一個個水滴，它們的身子白白胖胖，像是軟趴趴的憨厚雪球，頭上卻有著俏皮又鋒利的一個小尖尖角。

把這些白胖子送進烤箱，祁月落愜意地伸伸懶腰。

已經有兩道甜品大功告成，時間才剛過去一個小時。

正好，這讓她有足夠的時間，最後整個大活兒。

作者有話說：

前期受限，甜品逼格不太高，後期會好起來噠~

下章希望把考試這part結束，然後落落好去綜藝掙錢啊啊啊

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