第120章 6職場真人秀12
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劉尚奇離開了,但直播還在繼續。
秦青回過頭,看向廖中方等人。
剩下的四個嘉賓連忙立正站好,點頭尬笑,額角都有些冒汗。正忙著煮另外一塊鵝肝的張誠舉起手,緊張地說道:“秦老師,我已經照著你說的在弄了!”
觀眾:【哈哈哈哈,感覺大家都怕了秦老師!】
秦青把頭轉向另一邊,看著蔣伯兮。
蔣伯兮眨眨眼,也有些緊張地調侃道:“秦老師,你有什麽吩咐?”
觀眾:【哈哈哈,第一次見到蔣老師怕怕的樣子!好可愛!】
【有點像我老公見到我的樣子。】
【樓上的姐妹別亂說!咱們蔣老師和秦老師是神仙友情!】
【你們吹你們的神仙友情,我們磕我們的薄情CP。大家井水不犯河水!】
不知不覺,秦青和蔣伯兮的CP粉已經開始壯大了。
這一切,秦青都不知曉,更加想象不到。他此刻正盯著蔣伯兮,問道:“你剛才好像在挑三文魚?你是準備親手做菜嗎?”
蔣伯兮的神經立馬繃緊了,連聲否認:“沒有,怎麽可能!我不會做菜!”
“你會。”秦青篤定點頭。
導播室裏的蔣廣元冷笑道:“他會,但是讓他做菜他會死!”
歐陽毅幹笑著打圓場:“倒也沒那麽誇張,蔣伯兮只是很討厭下廚而已。但他對吃的東西很挑。”
“哼!自己嘴刁,還不肯學著做!”蔣廣元用力跺了跺拐杖,面色很冷。
他也不知道自己這個孫子為什麽那麽抗拒下廚。他時常也在猜測,莫非孫子上輩子連著燒了一百八十八家廚房,跟廚房結下了世仇?
觀眾大為好奇:【原來蔣老師很討厭下廚,為什麽?】
秦青擰著眉頭看向蔣伯兮,語氣更為篤定,“你會做菜的。”
為什麽對我撒謊?你明明會的。他垂下眸子,收回了滿懷期待的視線。他已經敏感地察覺到,這個話題會引起蔣伯兮的抗拒甚至是厭煩。
原來這麽多年過去,他認識的那個蔣哥哥已經對烹飪失去了最初的那份赤誠,而他卻還傻傻地以為自己在追趕蔣哥哥的背影。
這樣的發現,讓秦青藏在心裏的喜悅和悸動不知不覺少了一點。
他下意識地退開一步,抿抿薄唇,低聲說道:“好的,我知道了,你不會做菜。”
人都是會變的,他不應該這樣失落,可他抑制不住這份突如其來的失落。
他勉強勾起唇角,假裝自然地走向竈臺。
蔣廣元呢喃道:“對,別搭理他小甜豆!他跟你已經不是一路人了。等節目錄完,爺爺帶你玩兒,我們不跟蔣伯兮玩。”
觀眾:【……哈哈哈,蔣爺爺到底是誰的親爺爺啊?】
正如秦青能夠第一時間察覺到蔣伯兮的情緒變化,同樣的,蔣伯兮也能立刻發現秦青的異常。
他扒拉著自己的頭發,心裏十分煩躁,面上卻完全不敢表現出來。
蔣伯兮,你果然不適合跟性格敏感的人在一起,太累了!
心裏是這麽想的,但張開口之後,蔣伯兮的語氣卻充滿了無奈,“好吧,我承認我剛才的確準備下廚。劉尚奇總是跟你掰扯不清,我就想覆刻他的香煎三文魚,幫你解圍。”
背影顯得異常孤單的秦青便在此時回過頭來,露出淡而純凈的笑容。
所有的失落和傷感,都在一瞬間消失了。他就是這樣容易得到滿足。
“嗯。”他點點頭,表示自己知道了。
他不太擅長用語言來講述自己的情感,但他溢滿星星的雙眼裏卻有著隱藏不住的喜歡。
蔣伯兮暗暗舒了一口氣,也跟著露出輕松的笑容。
明明之前打定主意要讓秦青認清現實,叫秦青意識到他暗戀的那個人不是自己。可是當秦青真的產生了這樣的認知後,蔣伯兮卻首先選擇了妥協。
更奇怪的是,他妥協之後竟然不覺得懊惱,反倒渾身都輕松了。
蔣伯兮摸了摸藏在褲子口袋裏的一包香煙,很想找個安靜的角落抽上一根,好好理清自己反覆無常的心態。
“這個混小子剛才說什麽?”蔣廣元不敢置信又怒氣沖沖地看向歐陽毅。
歐陽毅只能尬笑,不敢接話。
“這個混小子竟然要做菜?他高考完那個暑假,我只差跪下來求他跟我學廚,他死活都不肯,還發誓一輩子都不會拿起鍋鏟,他剛才竟然說他要做菜?”
蔣廣元氣得臉紅脖子粗,站起身對著電視機大喊:“小甜豆,你讓他做!我倒要看看他敢不敢拿起鍋鏟!”
蔣伯兮仿佛預知到了什麽,連忙說道:“劉尚奇既然走了,這件事我們就略過吧。你千萬別讓我做菜。我已經很多年沒進廚房,手藝都生疏了。”
蔣伯兮攤開雙手,擺出無奈的表情。
秦青伸出細長的指尖,碰了碰蔣伯兮裹著創可貼的食指,點頭“嗯”了一聲。
他明明沒說什麽,但這個輕而又輕的碰觸,卻把他的關心表達得淋漓盡致。他不會讓蔣伯兮在受傷的情況下去做菜,他舍不得。
蔣伯兮的心尖狠狠地震顫了一下,一股強烈的沖動浪潮般席卷而來。在這一刻,只要秦青開口說“你去做”,他覺得自己立馬就會拿起鍋鏟。
他不得不握緊雙拳壓抑自己,然後不斷告訴自己——蔣伯兮,你是個演員!你他媽不是廚子!
蔣廣元用力跺了跺拐杖,從鼻端噴出一團怒氣,繼而臉色鐵青地坐回沙發,口裏不斷呢喃著“混小子”三個字。
從這段直播中,觀眾也看出了一些端倪。
【蔣老師和蔣爺爺好像有心結啊!】
【蔣老師很反感下廚。】
【大概是因為小時候被逼著學廚,但他自己又不喜歡,所以留下了心理陰影吧?】
【小時候我媽逼我學鋼琴,我現在一看見鋼琴就吐!】
【我媽逼我學奧數,我高考數學60分,哈哈哈!】
【父母為什麽總是喜歡把他們的理想強加給孩子?】
【我理解蔣老師!】
【可是蔣爺爺也很不容易啊,這麽大年紀了還在苦苦支撐一家餐廳。】
【後繼無人是很痛苦的!】
【蔣老師很有烹飪天賦!所以蔣爺爺才會這麽可惜吧。老一輩的人最遺憾的事莫過於衣缽無人繼承。】
【其實有一個解決辦法。】
【樓上的姐妹,我知道你的辦法,嘿嘿嘿!】
【嘿嘿嘿。】
磕薄情CP的粉絲們發出了猥瑣的笑聲。
秦青站在原地,安靜又溫順地看著蔣伯兮。剛才還想獨自走向竈臺的他,現在又回到了之前那種“無論做什麽都會等待蔣伯兮”的狀態。
蔣伯兮再次摸了摸褲子口袋裏的香煙,這才笑著走過去。
然而他剛邁出幾步,褲腿就被996的爪子勾住了。
“喵喵喵。”這只胖貓仰起頭急切地叫著,然後跑向放置著三文魚的那個冷鮮櫃。
“喵喵喵!”跑到近前,它回過頭又叫了幾聲,擡起胖乎乎的爪子碰了碰櫃門。
即使它不會說人話,這樣的肢體語言也已經很有表達力了。
秦青把手藏在背後,緊張地拽了拽圍裙的系帶,然後小跑過去,低聲對996說道。“小六,你已經吃飽了,再吃肚子要撐破了。”
“喵喵喵。”996一邊裝傻一邊沖蔣伯兮黏糊糊地叫。
觀眾:【哈哈哈哈哈哈!這麽能吃的貓我還是第一次見!】
【小六的品種大概是貓豬吧。】
【哈哈哈哈哈!】
奇跡般的,996這只小貓咪竟然成了節目裏最受歡迎的嘉賓。導演原本還連連舉板子讓秦青管好這只貓,看見導播回饋過來的數據和評論,馬上就派了一名攝影師跟拍996。
蔣伯兮站在原地笑了好一會兒才走過去,把之前就挑好的一塊最肥美的三文魚拿出來,裝在盤子裏給996吃。
“你別慣著它。再這樣下去,我就養不起它了。”秦青難為情地說道。
“我幫你一起養。”蔣伯兮想也不想地說道。
秦青沒有應聲,只是擡起手,默默捂住了自己微微發紅的耳朵。
發覺自己又說了暧昧的話,蔣伯兮心中懊惱,看見秦青紅透的耳朵尖,卻又止不住地揚起唇角。
算了,這些破事等節目錄完再說吧……
兩人把996抱到一旁的工作臺,讓它安安心心吃魚,然後走向了排成一排的六個竈臺。
終於輪到我了嗎?廖中方緊張地挪了挪雙腿,鼻尖不知不覺掛滿了汗珠。
然而秦青卻沒走向他,而是走向了自己的竈臺。
秦青伸出手去摸放滿了番茄的燉鍋,鍋底開著微火,已經燒了好些時候。
“小心燙!”蔣伯兮慌忙握住秦青的手腕。
“不燙,這只是熱鍋而已。”秦青反握住蔣伯兮的手,讓他和自己一起去摸燉鍋的圓肚。
“不燙吧?”秦青笑著問道。與此同時,他的手心輕輕地覆在蔣伯兮的手背上。
蔣伯兮驚訝地搖頭,心裏卻默默說道:“其實有一點燙。”
秦青的指腹和掌心都有一層繭子,那是常年握刀磨出來的。繭子碰觸到蔣伯兮的皮膚,帶來的是輕微的癢意和一絲絲的滾燙。
這種感覺很奇妙。
不等蔣伯兮回味,秦青已收回手。
蔣伯兮也不得不收回手,遺憾地暗嘆一聲。
秦青拿起長柄勺,攪了攪鍋裏的番茄。鮮紅的湯汁慢慢逸散出裊裊白煙,一股酸甜的香味彌漫開來。
秦青把微火調成大火,開始熬煮番茄醬。
“廖中方,把你的牛排拿過來。”他吩咐道。
“好的秦老師!”廖中方大聲回應一句,然後便端起盤子興沖沖地跑過去。
“告訴我你的牛排是怎麽煎的。”秦青一邊攪拌番茄醬一邊問。
“我的牛排是五分熟,拿出冷鮮櫃之後靜置了五分鐘,讓血水均勻地分布在肉質裏,然後入鍋煎,完了裝盤,rest五分鐘,讓油脂流遍肌理,最後再配上酸甜的番茄醬。”
廖中方遞過去兩套餐具,有些緊張地說道:“秦老師,蔣老師,請你們嘗嘗。”
他的態度比起張誠和劉尚奇不知道恭敬了多少倍。不知不覺,他已經不把秦青當嘉賓看了。他篤定地認為秦青一定是個隱藏的大佬。
秦青和蔣伯兮分別切了一塊牛排品嘗。
導演派人給蔣廣元也送了一小塊牛排,但蔣廣元並沒有品嘗,只是聞了聞。
這會兒,歐陽毅已經吃完牛排,正用茶湯漱口。
“我給60分。”他斟酌道。
“哼。”蔣廣元冷冷開口:“我給的分數不及格!最基礎的東西他都沒學會!”
廖中方的粉絲學乖了,即使心裏氣得要死,很想端起鍵盤幫偶像出頭,卻都不敢發送言詞太過激烈的彈幕。
一名粉絲小心翼翼地說道:【連基礎都沒學會,不至於吧?我們方方畢竟是法國藍帶烹飪學校畢業的。蔣爺爺吃都沒吃就評價,會不會太武斷了?】
“你覺得呢?”蔣伯兮問秦青。
秦青用勺子舀了一點番茄醬試吃,平鋪直述地開口:“基礎沒打好。”
廖中方的冷汗嘩啦啦地流下來。站在不遠處的周娜娜和君綠竹緊張地咽了咽口水。
這個評價簡直低得可怕!粉絲數幾百上千萬的網紅廚師,怎麽可能會沒有打好基礎?秦青是不是在胡說啊?
【我都不知道這些評委是怎麽試吃的!是不是都得了重感冒,味覺出了問題?】廖中方的粉絲終於憋不住了,開始攻擊。
然而廖中方本人卻立刻意識到了自己的不足。
“秦老師你是說我的醬汁有問題?”
他看向鏡頭,解釋道:“我在學校學的是西餐,而西餐裏,制作各種醬汁是基礎課。秦老師說我基礎沒打好,是說我的醬汁沒煮好。”
然後他又看向秦青,謙虛地問:“秦老師,我說的對嗎?問題出在醬汁裏?”
秦青點點頭。
歐陽毅也欣慰地點頭:“這個孩子很難得。他知道自己哪裏沒做好,還知道虛心請教,時間長了肯定會有所作為的。”
蔣廣元的神色也緩和下來,不輕不重地“嗯”了一聲。
剛才還幫廖中方打抱不平的那個粉絲,現在羞恥得恨不得挖個地洞鉆進去。
【閉麥吧廖中方的粉絲。廖中方自己想上進,你們就不要拖他後腿了!這檔真人秀請來的都是業界大佬,廖中方這輩子未必會有第二個這樣的機會!】
廖中方的粉絲徹底不敢說話了。
煮在鍋裏的番茄醬已經咕咚咕咚冒出了氣泡,濃郁的酸甜味在空氣裏彌漫。秦青一邊攪拌湯汁一邊灑下海鹽、黑胡椒、羅勒梗等調味品。
廖中方咽了咽口水。
蔣伯兮一瞬不瞬地看著秦青認真的側臉。當這個人全心全意沈浸在烹飪中時,他仿佛會發光。
【蔣老師的眼神有點那個……】
【我get到這個眼神了,好甜!】
【這對CP我磕定了!】
CP粉又開始在直播的細節裏找糖,心情十分愉快。
不多時,秦青舀了一勺湯汁,遞出去。廖中方滿以為這是給自己的,於是伸手來接,卻聽秦青說道:“蔣老師,你嘗嘗。”
僵住的廖中方:“……”嗐~是我不配了。
蔣伯兮瞥了廖中方一眼,薄唇止不住地上揚,然後便接過湯勺餵到嘴邊。
秦青急忙提醒:“吹一吹,小心燙!”
蔣伯兮笑瞇了眼,乖乖吹了吹滾燙的白煙。
【集美們,相信我!薄情CP絕對是真的!】
【薄情CP不薄情!深情滿滿湯裏藏!】
【薄情CP保真保甜!快給我磕!】
CP粉開始了狂歡。
蔣伯兮吹涼湯汁,小小地抿了一口,然後發出滿足的嘆息。
歐陽毅和蔣廣元連忙說道:“派人給我們弄兩碗過來!”
導演很快就送來兩碗湯汁。歐陽毅喝了幾口,蔣廣元依舊沒品嘗,還是聞了聞。
歐陽毅拊掌大笑:“哈哈哈,我知道這種番茄醬他是從哪兒學來的,因為我和他去了同一個地方。”
閻羅王一般冷酷的蔣廣元這會兒已經笑開了花,“小甜豆的手藝已經趕上我咯!好好好,現在的年輕人真好!”
在他眼裏,現在的年輕人大概只分為兩類,一類是秦青,一類是別人。只有秦青才是最優秀的,別人都比不上,包括他那個糟心的孫子。
【哈哈哈,蔣爺爺是秦青的爺爺吧?】觀眾看樂了。
秦青滿懷期待地看著蔣伯兮,清澈的眼睛一眨一眨的,“怎麽樣?”
“我能把鍋子端走嗎?我想帶回去一個人喝。”蔣伯兮捧起湯鍋,假意要走。
秦青立刻便被逗笑了,白皙的臉頰泛出微微的紅暈。
蔣伯兮看著他漂亮得像花兒一般的臉,也愉悅地笑了。
廖中方:“……”我站在這兒是不是有些礙眼啊?那我走?
CP粉:【廖中方,你快走!你多餘了!】
好在秦青還記得自己是來幹什麽的,舀了一勺湯汁遞給廖中方,語氣轉瞬變得嚴肅起來,“你嘗嘗我的湯汁和你的湯汁有什麽區別。”
廖中方仔細嘗了嘗秦青的湯汁,眼睛不免一亮。然後他又嘗了嘗自己的湯汁,臉頰很快就變紅了。
“嘗出來了嗎?”秦青問道。
“嘗出來了。”
“問題出在哪裏你知道嗎?”
“不太知道。”廖中方羞愧不已地搖頭,急切地追問,“秦老師你添加的調味料和我是一樣的,但是好奇怪,你的湯汁就是比我的濃郁,酸甜的口感浸入了每一個味蕾,粘稠到化為了膠質。真的好好喝!跟牛排搭配太絕了!”
廖中方渴盼地看著秦青,“秦老師,你教教我吧。”
這才是他來到這個節目真正想要得到的東西!
“秘訣在於食材的選用。”秦青毫不吝嗇地說道。
歐陽毅接口:“用已經熟到快要爛掉的那些番茄,不要挑又圓又大又漂亮的。”
蔣廣元點頭:“是的,別人用來壓箱底的那種番茄,表皮輕輕一碰就破掉的是最好的。”
秦青:“……那樣的番茄,已熟到能夠散發出酒味,而這種酒味是天然的一種增鮮劑。熟爛的果肉,無需怎麽熬煮就已經可以化為膠質。”
歐陽毅:“這種配方我也會,是從印度貧民窟裏學來的。那裏的人只能買到這樣的食材。”
蔣廣元:“只要是新鮮的食材,在口感和味道上其實沒有好壞之分。好與壞,說的是烹飪的技術。”
秦青:“……在一般人眼裏,這種食材已經壞掉了,可是在貧民窟裏,它卻被熬成了風味如此絕妙的一種美食。你說這是為什麽?”
廖中方拿出筆記本,飛速記錄著。
“為什麽?”他認真詢問。他已經得到了秘方,但他更想知道,這樣的配方是如何被創造出來的。
“在貧民窟裏,人們可以得到的食材很少,然而即使這樣,他們也想讓自己吃得很好。於是就有了這道配方。他們對食物充滿誠意。”秦青徐徐說道。
“對於如何熬制醬汁,印度人絕對是誠意滿滿。”歐陽毅笑著打趣。
“對生活的誠意也不能缺少。烹飪之所以會變成一種藝術,正是源於這樣的生活態度。”蔣廣元補充。
秦青認真說道:“他們對自己,對生活,對未來,都充滿了誠意。這種無論過得多麽糟糕都絕不敷衍的態度,創造出了許多美食。”
蔣伯兮笑著說道:“或許你應該看看蘇東坡的傳記。他就是對生活絕不敷衍的人。”
廖中方想到蘇東坡一路發配,一路創造東坡肉、東坡豆腐、東坡茄子、東坡羹、東坡鯿魚的事跡,不由笑了。
從一道簡簡單單的番茄醬裏,他似乎學到了很不得了的東西。
秦青用勺子敲了敲燉鍋,嚴肅地說道,“如果想做出好的番茄醬,你應該用不同的番茄不斷熬煮,慢慢嘗試。這樣的話,不用問別人,你自己也能研制出秘方。”
“你為了拍視頻好看,已經習慣了選用最漂亮的食材,卻忽略了風味的調和。你與劉尚奇的毛病是一樣的。以後不要總是待在家裏開直播,那樣對你沒有幫助。你要的創意在食材裏,也在生活裏,你要多出去走一走,看一看,嘗一嘗不同地方的美食。”
秦青沒有斟酌用詞,也沒有在意廖中方的粉絲是什麽態度。他只說他想說的話。
廖中方連忙收起笑容,頗為受教地點頭。如果不曾遇見秦青,他可能永遠都意識不到,自己的路已經走偏了。靠著直播,他賺了很多錢,但他卻覺得越來越空虛。
廖中方的粉絲已經不知道說什麽好了。
【方方不直播了,我會生氣。但我不得不承認秦青說得對。方方加油吧!】
【只有真心為方方好才會說出這些話。】
【秦青這個人還是不錯的。觀察員大叔和蔣爺爺都很好!】
【這是一檔有溫度的真人秀。謝謝蔣老師。】
【我預感到,方方要走上新的征程了。】
廖中方的粉絲漸漸體會到了一種感動。
而蔣伯兮已沈浸在秦青看似嚴苛,實則溫柔的指引裏。他在想,秦青暗戀的那個蔣伯兮究竟有什麽魅力,竟然能讓這麽美好的秦青一直掛念在心裏。
自己可以比那個蔣伯兮更好嗎?
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秦青回過頭,看向廖中方等人。
剩下的四個嘉賓連忙立正站好,點頭尬笑,額角都有些冒汗。正忙著煮另外一塊鵝肝的張誠舉起手,緊張地說道:“秦老師,我已經照著你說的在弄了!”
觀眾:【哈哈哈哈,感覺大家都怕了秦老師!】
秦青把頭轉向另一邊,看著蔣伯兮。
蔣伯兮眨眨眼,也有些緊張地調侃道:“秦老師,你有什麽吩咐?”
觀眾:【哈哈哈,第一次見到蔣老師怕怕的樣子!好可愛!】
【有點像我老公見到我的樣子。】
【樓上的姐妹別亂說!咱們蔣老師和秦老師是神仙友情!】
【你們吹你們的神仙友情,我們磕我們的薄情CP。大家井水不犯河水!】
不知不覺,秦青和蔣伯兮的CP粉已經開始壯大了。
這一切,秦青都不知曉,更加想象不到。他此刻正盯著蔣伯兮,問道:“你剛才好像在挑三文魚?你是準備親手做菜嗎?”
蔣伯兮的神經立馬繃緊了,連聲否認:“沒有,怎麽可能!我不會做菜!”
“你會。”秦青篤定點頭。
導播室裏的蔣廣元冷笑道:“他會,但是讓他做菜他會死!”
歐陽毅幹笑著打圓場:“倒也沒那麽誇張,蔣伯兮只是很討厭下廚而已。但他對吃的東西很挑。”
“哼!自己嘴刁,還不肯學著做!”蔣廣元用力跺了跺拐杖,面色很冷。
他也不知道自己這個孫子為什麽那麽抗拒下廚。他時常也在猜測,莫非孫子上輩子連著燒了一百八十八家廚房,跟廚房結下了世仇?
觀眾大為好奇:【原來蔣老師很討厭下廚,為什麽?】
秦青擰著眉頭看向蔣伯兮,語氣更為篤定,“你會做菜的。”
為什麽對我撒謊?你明明會的。他垂下眸子,收回了滿懷期待的視線。他已經敏感地察覺到,這個話題會引起蔣伯兮的抗拒甚至是厭煩。
原來這麽多年過去,他認識的那個蔣哥哥已經對烹飪失去了最初的那份赤誠,而他卻還傻傻地以為自己在追趕蔣哥哥的背影。
這樣的發現,讓秦青藏在心裏的喜悅和悸動不知不覺少了一點。
他下意識地退開一步,抿抿薄唇,低聲說道:“好的,我知道了,你不會做菜。”
人都是會變的,他不應該這樣失落,可他抑制不住這份突如其來的失落。
他勉強勾起唇角,假裝自然地走向竈臺。
蔣廣元呢喃道:“對,別搭理他小甜豆!他跟你已經不是一路人了。等節目錄完,爺爺帶你玩兒,我們不跟蔣伯兮玩。”
觀眾:【……哈哈哈,蔣爺爺到底是誰的親爺爺啊?】
正如秦青能夠第一時間察覺到蔣伯兮的情緒變化,同樣的,蔣伯兮也能立刻發現秦青的異常。
他扒拉著自己的頭發,心裏十分煩躁,面上卻完全不敢表現出來。
蔣伯兮,你果然不適合跟性格敏感的人在一起,太累了!
心裏是這麽想的,但張開口之後,蔣伯兮的語氣卻充滿了無奈,“好吧,我承認我剛才的確準備下廚。劉尚奇總是跟你掰扯不清,我就想覆刻他的香煎三文魚,幫你解圍。”
背影顯得異常孤單的秦青便在此時回過頭來,露出淡而純凈的笑容。
所有的失落和傷感,都在一瞬間消失了。他就是這樣容易得到滿足。
“嗯。”他點點頭,表示自己知道了。
他不太擅長用語言來講述自己的情感,但他溢滿星星的雙眼裏卻有著隱藏不住的喜歡。
蔣伯兮暗暗舒了一口氣,也跟著露出輕松的笑容。
明明之前打定主意要讓秦青認清現實,叫秦青意識到他暗戀的那個人不是自己。可是當秦青真的產生了這樣的認知後,蔣伯兮卻首先選擇了妥協。
更奇怪的是,他妥協之後竟然不覺得懊惱,反倒渾身都輕松了。
蔣伯兮摸了摸藏在褲子口袋裏的一包香煙,很想找個安靜的角落抽上一根,好好理清自己反覆無常的心態。
“這個混小子剛才說什麽?”蔣廣元不敢置信又怒氣沖沖地看向歐陽毅。
歐陽毅只能尬笑,不敢接話。
“這個混小子竟然要做菜?他高考完那個暑假,我只差跪下來求他跟我學廚,他死活都不肯,還發誓一輩子都不會拿起鍋鏟,他剛才竟然說他要做菜?”
蔣廣元氣得臉紅脖子粗,站起身對著電視機大喊:“小甜豆,你讓他做!我倒要看看他敢不敢拿起鍋鏟!”
蔣伯兮仿佛預知到了什麽,連忙說道:“劉尚奇既然走了,這件事我們就略過吧。你千萬別讓我做菜。我已經很多年沒進廚房,手藝都生疏了。”
蔣伯兮攤開雙手,擺出無奈的表情。
秦青伸出細長的指尖,碰了碰蔣伯兮裹著創可貼的食指,點頭“嗯”了一聲。
他明明沒說什麽,但這個輕而又輕的碰觸,卻把他的關心表達得淋漓盡致。他不會讓蔣伯兮在受傷的情況下去做菜,他舍不得。
蔣伯兮的心尖狠狠地震顫了一下,一股強烈的沖動浪潮般席卷而來。在這一刻,只要秦青開口說“你去做”,他覺得自己立馬就會拿起鍋鏟。
他不得不握緊雙拳壓抑自己,然後不斷告訴自己——蔣伯兮,你是個演員!你他媽不是廚子!
蔣廣元用力跺了跺拐杖,從鼻端噴出一團怒氣,繼而臉色鐵青地坐回沙發,口裏不斷呢喃著“混小子”三個字。
從這段直播中,觀眾也看出了一些端倪。
【蔣老師和蔣爺爺好像有心結啊!】
【蔣老師很反感下廚。】
【大概是因為小時候被逼著學廚,但他自己又不喜歡,所以留下了心理陰影吧?】
【小時候我媽逼我學鋼琴,我現在一看見鋼琴就吐!】
【我媽逼我學奧數,我高考數學60分,哈哈哈!】
【父母為什麽總是喜歡把他們的理想強加給孩子?】
【我理解蔣老師!】
【可是蔣爺爺也很不容易啊,這麽大年紀了還在苦苦支撐一家餐廳。】
【後繼無人是很痛苦的!】
【蔣老師很有烹飪天賦!所以蔣爺爺才會這麽可惜吧。老一輩的人最遺憾的事莫過於衣缽無人繼承。】
【其實有一個解決辦法。】
【樓上的姐妹,我知道你的辦法,嘿嘿嘿!】
【嘿嘿嘿。】
磕薄情CP的粉絲們發出了猥瑣的笑聲。
秦青站在原地,安靜又溫順地看著蔣伯兮。剛才還想獨自走向竈臺的他,現在又回到了之前那種“無論做什麽都會等待蔣伯兮”的狀態。
蔣伯兮再次摸了摸褲子口袋裏的香煙,這才笑著走過去。
然而他剛邁出幾步,褲腿就被996的爪子勾住了。
“喵喵喵。”這只胖貓仰起頭急切地叫著,然後跑向放置著三文魚的那個冷鮮櫃。
“喵喵喵!”跑到近前,它回過頭又叫了幾聲,擡起胖乎乎的爪子碰了碰櫃門。
即使它不會說人話,這樣的肢體語言也已經很有表達力了。
秦青把手藏在背後,緊張地拽了拽圍裙的系帶,然後小跑過去,低聲對996說道。“小六,你已經吃飽了,再吃肚子要撐破了。”
“喵喵喵。”996一邊裝傻一邊沖蔣伯兮黏糊糊地叫。
觀眾:【哈哈哈哈哈哈!這麽能吃的貓我還是第一次見!】
【小六的品種大概是貓豬吧。】
【哈哈哈哈哈!】
奇跡般的,996這只小貓咪竟然成了節目裏最受歡迎的嘉賓。導演原本還連連舉板子讓秦青管好這只貓,看見導播回饋過來的數據和評論,馬上就派了一名攝影師跟拍996。
蔣伯兮站在原地笑了好一會兒才走過去,把之前就挑好的一塊最肥美的三文魚拿出來,裝在盤子裏給996吃。
“你別慣著它。再這樣下去,我就養不起它了。”秦青難為情地說道。
“我幫你一起養。”蔣伯兮想也不想地說道。
秦青沒有應聲,只是擡起手,默默捂住了自己微微發紅的耳朵。
發覺自己又說了暧昧的話,蔣伯兮心中懊惱,看見秦青紅透的耳朵尖,卻又止不住地揚起唇角。
算了,這些破事等節目錄完再說吧……
兩人把996抱到一旁的工作臺,讓它安安心心吃魚,然後走向了排成一排的六個竈臺。
終於輪到我了嗎?廖中方緊張地挪了挪雙腿,鼻尖不知不覺掛滿了汗珠。
然而秦青卻沒走向他,而是走向了自己的竈臺。
秦青伸出手去摸放滿了番茄的燉鍋,鍋底開著微火,已經燒了好些時候。
“小心燙!”蔣伯兮慌忙握住秦青的手腕。
“不燙,這只是熱鍋而已。”秦青反握住蔣伯兮的手,讓他和自己一起去摸燉鍋的圓肚。
“不燙吧?”秦青笑著問道。與此同時,他的手心輕輕地覆在蔣伯兮的手背上。
蔣伯兮驚訝地搖頭,心裏卻默默說道:“其實有一點燙。”
秦青的指腹和掌心都有一層繭子,那是常年握刀磨出來的。繭子碰觸到蔣伯兮的皮膚,帶來的是輕微的癢意和一絲絲的滾燙。
這種感覺很奇妙。
不等蔣伯兮回味,秦青已收回手。
蔣伯兮也不得不收回手,遺憾地暗嘆一聲。
秦青拿起長柄勺,攪了攪鍋裏的番茄。鮮紅的湯汁慢慢逸散出裊裊白煙,一股酸甜的香味彌漫開來。
秦青把微火調成大火,開始熬煮番茄醬。
“廖中方,把你的牛排拿過來。”他吩咐道。
“好的秦老師!”廖中方大聲回應一句,然後便端起盤子興沖沖地跑過去。
“告訴我你的牛排是怎麽煎的。”秦青一邊攪拌番茄醬一邊問。
“我的牛排是五分熟,拿出冷鮮櫃之後靜置了五分鐘,讓血水均勻地分布在肉質裏,然後入鍋煎,完了裝盤,rest五分鐘,讓油脂流遍肌理,最後再配上酸甜的番茄醬。”
廖中方遞過去兩套餐具,有些緊張地說道:“秦老師,蔣老師,請你們嘗嘗。”
他的態度比起張誠和劉尚奇不知道恭敬了多少倍。不知不覺,他已經不把秦青當嘉賓看了。他篤定地認為秦青一定是個隱藏的大佬。
秦青和蔣伯兮分別切了一塊牛排品嘗。
導演派人給蔣廣元也送了一小塊牛排,但蔣廣元並沒有品嘗,只是聞了聞。
這會兒,歐陽毅已經吃完牛排,正用茶湯漱口。
“我給60分。”他斟酌道。
“哼。”蔣廣元冷冷開口:“我給的分數不及格!最基礎的東西他都沒學會!”
廖中方的粉絲學乖了,即使心裏氣得要死,很想端起鍵盤幫偶像出頭,卻都不敢發送言詞太過激烈的彈幕。
一名粉絲小心翼翼地說道:【連基礎都沒學會,不至於吧?我們方方畢竟是法國藍帶烹飪學校畢業的。蔣爺爺吃都沒吃就評價,會不會太武斷了?】
“你覺得呢?”蔣伯兮問秦青。
秦青用勺子舀了一點番茄醬試吃,平鋪直述地開口:“基礎沒打好。”
廖中方的冷汗嘩啦啦地流下來。站在不遠處的周娜娜和君綠竹緊張地咽了咽口水。
這個評價簡直低得可怕!粉絲數幾百上千萬的網紅廚師,怎麽可能會沒有打好基礎?秦青是不是在胡說啊?
【我都不知道這些評委是怎麽試吃的!是不是都得了重感冒,味覺出了問題?】廖中方的粉絲終於憋不住了,開始攻擊。
然而廖中方本人卻立刻意識到了自己的不足。
“秦老師你是說我的醬汁有問題?”
他看向鏡頭,解釋道:“我在學校學的是西餐,而西餐裏,制作各種醬汁是基礎課。秦老師說我基礎沒打好,是說我的醬汁沒煮好。”
然後他又看向秦青,謙虛地問:“秦老師,我說的對嗎?問題出在醬汁裏?”
秦青點點頭。
歐陽毅也欣慰地點頭:“這個孩子很難得。他知道自己哪裏沒做好,還知道虛心請教,時間長了肯定會有所作為的。”
蔣廣元的神色也緩和下來,不輕不重地“嗯”了一聲。
剛才還幫廖中方打抱不平的那個粉絲,現在羞恥得恨不得挖個地洞鉆進去。
【閉麥吧廖中方的粉絲。廖中方自己想上進,你們就不要拖他後腿了!這檔真人秀請來的都是業界大佬,廖中方這輩子未必會有第二個這樣的機會!】
廖中方的粉絲徹底不敢說話了。
煮在鍋裏的番茄醬已經咕咚咕咚冒出了氣泡,濃郁的酸甜味在空氣裏彌漫。秦青一邊攪拌湯汁一邊灑下海鹽、黑胡椒、羅勒梗等調味品。
廖中方咽了咽口水。
蔣伯兮一瞬不瞬地看著秦青認真的側臉。當這個人全心全意沈浸在烹飪中時,他仿佛會發光。
【蔣老師的眼神有點那個……】
【我get到這個眼神了,好甜!】
【這對CP我磕定了!】
CP粉又開始在直播的細節裏找糖,心情十分愉快。
不多時,秦青舀了一勺湯汁,遞出去。廖中方滿以為這是給自己的,於是伸手來接,卻聽秦青說道:“蔣老師,你嘗嘗。”
僵住的廖中方:“……”嗐~是我不配了。
蔣伯兮瞥了廖中方一眼,薄唇止不住地上揚,然後便接過湯勺餵到嘴邊。
秦青急忙提醒:“吹一吹,小心燙!”
蔣伯兮笑瞇了眼,乖乖吹了吹滾燙的白煙。
【集美們,相信我!薄情CP絕對是真的!】
【薄情CP不薄情!深情滿滿湯裏藏!】
【薄情CP保真保甜!快給我磕!】
CP粉開始了狂歡。
蔣伯兮吹涼湯汁,小小地抿了一口,然後發出滿足的嘆息。
歐陽毅和蔣廣元連忙說道:“派人給我們弄兩碗過來!”
導演很快就送來兩碗湯汁。歐陽毅喝了幾口,蔣廣元依舊沒品嘗,還是聞了聞。
歐陽毅拊掌大笑:“哈哈哈,我知道這種番茄醬他是從哪兒學來的,因為我和他去了同一個地方。”
閻羅王一般冷酷的蔣廣元這會兒已經笑開了花,“小甜豆的手藝已經趕上我咯!好好好,現在的年輕人真好!”
在他眼裏,現在的年輕人大概只分為兩類,一類是秦青,一類是別人。只有秦青才是最優秀的,別人都比不上,包括他那個糟心的孫子。
【哈哈哈,蔣爺爺是秦青的爺爺吧?】觀眾看樂了。
秦青滿懷期待地看著蔣伯兮,清澈的眼睛一眨一眨的,“怎麽樣?”
“我能把鍋子端走嗎?我想帶回去一個人喝。”蔣伯兮捧起湯鍋,假意要走。
秦青立刻便被逗笑了,白皙的臉頰泛出微微的紅暈。
蔣伯兮看著他漂亮得像花兒一般的臉,也愉悅地笑了。
廖中方:“……”我站在這兒是不是有些礙眼啊?那我走?
CP粉:【廖中方,你快走!你多餘了!】
好在秦青還記得自己是來幹什麽的,舀了一勺湯汁遞給廖中方,語氣轉瞬變得嚴肅起來,“你嘗嘗我的湯汁和你的湯汁有什麽區別。”
廖中方仔細嘗了嘗秦青的湯汁,眼睛不免一亮。然後他又嘗了嘗自己的湯汁,臉頰很快就變紅了。
“嘗出來了嗎?”秦青問道。
“嘗出來了。”
“問題出在哪裏你知道嗎?”
“不太知道。”廖中方羞愧不已地搖頭,急切地追問,“秦老師你添加的調味料和我是一樣的,但是好奇怪,你的湯汁就是比我的濃郁,酸甜的口感浸入了每一個味蕾,粘稠到化為了膠質。真的好好喝!跟牛排搭配太絕了!”
廖中方渴盼地看著秦青,“秦老師,你教教我吧。”
這才是他來到這個節目真正想要得到的東西!
“秘訣在於食材的選用。”秦青毫不吝嗇地說道。
歐陽毅接口:“用已經熟到快要爛掉的那些番茄,不要挑又圓又大又漂亮的。”
蔣廣元點頭:“是的,別人用來壓箱底的那種番茄,表皮輕輕一碰就破掉的是最好的。”
秦青:“……那樣的番茄,已熟到能夠散發出酒味,而這種酒味是天然的一種增鮮劑。熟爛的果肉,無需怎麽熬煮就已經可以化為膠質。”
歐陽毅:“這種配方我也會,是從印度貧民窟裏學來的。那裏的人只能買到這樣的食材。”
蔣廣元:“只要是新鮮的食材,在口感和味道上其實沒有好壞之分。好與壞,說的是烹飪的技術。”
秦青:“……在一般人眼裏,這種食材已經壞掉了,可是在貧民窟裏,它卻被熬成了風味如此絕妙的一種美食。你說這是為什麽?”
廖中方拿出筆記本,飛速記錄著。
“為什麽?”他認真詢問。他已經得到了秘方,但他更想知道,這樣的配方是如何被創造出來的。
“在貧民窟裏,人們可以得到的食材很少,然而即使這樣,他們也想讓自己吃得很好。於是就有了這道配方。他們對食物充滿誠意。”秦青徐徐說道。
“對於如何熬制醬汁,印度人絕對是誠意滿滿。”歐陽毅笑著打趣。
“對生活的誠意也不能缺少。烹飪之所以會變成一種藝術,正是源於這樣的生活態度。”蔣廣元補充。
秦青認真說道:“他們對自己,對生活,對未來,都充滿了誠意。這種無論過得多麽糟糕都絕不敷衍的態度,創造出了許多美食。”
蔣伯兮笑著說道:“或許你應該看看蘇東坡的傳記。他就是對生活絕不敷衍的人。”
廖中方想到蘇東坡一路發配,一路創造東坡肉、東坡豆腐、東坡茄子、東坡羹、東坡鯿魚的事跡,不由笑了。
從一道簡簡單單的番茄醬裏,他似乎學到了很不得了的東西。
秦青用勺子敲了敲燉鍋,嚴肅地說道,“如果想做出好的番茄醬,你應該用不同的番茄不斷熬煮,慢慢嘗試。這樣的話,不用問別人,你自己也能研制出秘方。”
“你為了拍視頻好看,已經習慣了選用最漂亮的食材,卻忽略了風味的調和。你與劉尚奇的毛病是一樣的。以後不要總是待在家裏開直播,那樣對你沒有幫助。你要的創意在食材裏,也在生活裏,你要多出去走一走,看一看,嘗一嘗不同地方的美食。”
秦青沒有斟酌用詞,也沒有在意廖中方的粉絲是什麽態度。他只說他想說的話。
廖中方連忙收起笑容,頗為受教地點頭。如果不曾遇見秦青,他可能永遠都意識不到,自己的路已經走偏了。靠著直播,他賺了很多錢,但他卻覺得越來越空虛。
廖中方的粉絲已經不知道說什麽好了。
【方方不直播了,我會生氣。但我不得不承認秦青說得對。方方加油吧!】
【只有真心為方方好才會說出這些話。】
【秦青這個人還是不錯的。觀察員大叔和蔣爺爺都很好!】
【這是一檔有溫度的真人秀。謝謝蔣老師。】
【我預感到,方方要走上新的征程了。】
廖中方的粉絲漸漸體會到了一種感動。
而蔣伯兮已沈浸在秦青看似嚴苛,實則溫柔的指引裏。他在想,秦青暗戀的那個蔣伯兮究竟有什麽魅力,竟然能讓這麽美好的秦青一直掛念在心裏。
自己可以比那個蔣伯兮更好嗎?
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