烘幹後的雲絲, 看起來有點像塑料質感，但仔細去看，還能看見橫切面上的氣孔, 那些都是在烘幹過程中，水分蒸發的時候產生的氣泡, 也有助於在浸泡的時候, 能夠快速的吸收水份, 從而讓雲絲重新變得可實用。

鹿仁佳還在給她們介紹：“用熱水泡的話, 要一刻鐘，但是用開水鍋煮的話，只要兩三分鐘就行了。”

“這麽快啊。”

“那可不, 這兩三分鐘正好調個蘸水, 正好煮好了，蘸水也調好了, 拌拌就是一大盤，要是再有點油炸花生米碾碎了灑在上面, 那就是最好的下酒菜了。”這個經驗是從楊長清那裏得來的。

楊長清熱愛雲絲到什麽程度？

只要家裏做了雲絲，那一晚的飯桌上，肯定是筷子打架的，父子倆在飯桌上可就沒啥父子情了, 端看誰的筷子功更厲害了。

男人就沒有不愛酒的。

‘下酒菜’三個字一出，鄰桌的幾個男人就下意識的扭頭看過來。

然後理所當然的, 就看見鹿仁佳手掌心的雲絲了。

“謔, 這什麽？”男人不認識雲絲，下意識地開口問道。

“雲絲。”

回答的不是鹿仁佳, 而是那三個女工最靠近男人的那一個。

不過, 她們對下酒菜不感興趣, 而是追問道：“這雲絲泡發的大麽？這小小的一把，別泡了也就這麽點兒。”

“但凡是幹的東西，就沒有不脹的，這麽一小把，能泡一盤子。”

“那可真不錯。”

頓時更感興趣了。

倒是旁邊的男人急了：“你剛剛不是說這個能做下酒菜麽？怎麽做？”那酸辣的味道可一直往他們這一桌飄，只不過之前不好意思搭話罷了。

鹿仁佳也不小氣，拿著搪瓷缸就遞過去：“我這是小涼菜，裏面拌的東西少，要是再加點兒粉皮子，花生米，還有海帶絲，多放點辣子，那滋味好的很。”

當然，還可以放腐竹，鹵蘭花幹之類的，這就暫且不用說了，等日後他們廠子裏推出了新產品的時候再來推銷。

那男人有些不好意思。

最後還是鹿仁佳拿了一雙趕緊筷子，給男人他們桌上夾了一筷子，那男人才吃了一口，頓時就被鮮香酸辣的口感給迷住了，說真的，這種酸辣口味，頭一回吃著實刺激又驚艷，在這個普遍一碗花生米喝一斤酒的時候，這樣的口味仿佛才符合下酒菜的特點。

“著實不醜。”

男人忍不住讚嘆：“這要是弄一盤子，我怕是能喝五兩。”

“你就歇歇吧，就你那個酒量。”同桌的另一個男人對他的酒量十分不屑，不過筷子卻沒停，幾筷子就把剩下的幾根給撿了，一邊吃還一邊跟鹿仁佳說道：“也把你們縣豆腐坊的地址給我一個，等我回去跟我們廠子的大師傅提一提，要是訂購的話，到時候給你們廠子發電報。”

“行欸。”

鹿仁佳爽快的又寫了一張地址遞給這個男人。

擡頭就是‘河東縣路南區供銷社辦公室’，其它的一點兒信息都沒透露，接收人是‘田主任’，男人先是楞了一下，隨即反應過來，河東縣的豆腐坊是掛在供銷社下面的，可能是規模太小，達不到豆腐廠的規格。

“暫且先這樣，等咱們建了廠，以後就能直接送到廠裏了。”

鹿仁佳的野心也不小呢。

國營飯店吃飯的人多，而且大多數都是廠裏的工人，他們趁著中午過來打牙祭，又有幾個人過來詢問，鹿仁佳也一一的給寫了地址，最終，搪瓷杯子裏被清空，國營飯店裏的客人也漸漸少了。

“這一把你們拿回去給你們大師傅看看，省的光說雲絲，人家也不曉得是什麽。”

那三個女工臨走之前，被鹿仁佳塞了一把雲絲。

多虧這三個女工搭話，她才能順勢的推銷一番。

三個女工先是不好意思，後來被田雪勸了一番才收下了，實在是這一把雲絲頂多泡一碗，再說她們三個人呢，就算是想私吞也不行。

田雪這會兒也算是明白鹿仁佳的打算了。

不過……

國營飯店裏的客人都快走光了，後廚那邊也沒動靜，她已經有點懷疑，鹿仁佳的計策失敗了。

結果就在她們收拾東西準備離開的時候，後廚來人了，穿著一身白大褂，頭上戴著雲朵帽，跟剛剛的紡織女工戴的如出一轍，他也沒多客套，只自我介紹是後廚的主廚大師傅，姓劉，然後就開始問起了雲絲的事。

“這是咱們廠子裏的特產。”

劉師傅不熱絡，鹿仁佳也是公事公辦：“那烘幹房是咱們廠子裏請了建築公司的老師傅專門研究的，也是廢了不少事才建設起來的，至於這雲絲，也是經過多次實驗，才做出的最完美的版本。”

劉師傅不負責買菜，在加上，國營飯店的供應大多數送貨上門，說起來，他對本地豆腐廠的產出也不太了解，於是趕緊叫人把負責采買的小張喊了過來。

小張一看雲絲，就立即搖搖頭：“咱們這的豆腐廠不得這個賣的。”

沒有啊……

劉師傅有點意興闌珊，人家縣城豆腐坊都搞出來了，怎麽省城還落後人一步呢？

不過，可遇不可求。

“你這有多少斤？”劉師傅問的是桶裏的。

“二十斤。”

“那咱們都要了。”劉師傅大手一揮，就叫小張去寫條子。

卻不想鹿仁佳拒絕了：“那不行，我這二十斤是準備帶到領導跟前，讓領導看看咱們的新產品的，咱可不能口說無憑啊。”

劉師傅聞言，不由蹙眉：“那這樣，我們要十五斤，剩下的五斤你帶到領導跟前去。”

鹿仁佳還想說話，就被田雪扯了一下胳膊。

“行，那咱們就留十五斤下來，但是批條你得給咱們，咱們公對公，可不能叫人以為咱們投機倒扒。”

田雪笑意盈盈的，與鹿仁佳的剛直一軟一硬，婆媳倆直接唱起了雙簧。

“這肯定的，我們也不辦這種事。”劉師傅揮揮手叫小張去批條子。

不一會兒，小張的條子就拿來了，劉師傅拿出公章蓋了一下，田雪也拿出自己的公章，而鹿仁佳則是帶著小張去過秤去了。

因為一個是縣城豆腐坊，一個是省城的國營飯店，所以是不接受記賬的。

現在交貨，現場結賬。

等到從國營飯店出來，婆媳二人賺了個盆滿缽滿的，笑容滿面的就出來了。

先去政府招待所開了房間，因為是出公差，又是婆媳倆，所以只開了一個房間，然後田雪便將鹿仁佳留在招待所，自己一個人用個小布包，拎著兩斤雲絲就去做報告去了。

這一次是供銷社內部的會議。

也是少有的縣級供銷社辦公室，直接跟省級供銷社辦公室做報告的機會。

還沒到會議室呢，就看見好幾個熟人，都是周邊縣城的供銷社的主任們，田雪跟她們打了招呼，幾個人就寒暄了起來，沒說一會兒，就對田雪手裏的小包好奇了起來。

“……嗐，就是咱們縣豆腐坊研發的雲絲。”田雪敞開包給她們看：“這東西營養高，又只要豆制品票，還耐得住放。”還不忘小小的推薦一下。

“這個啊，我曉得，你們這東西賣的好，我們縣都有了。”

隔壁縣的一個主任看了一眼，連忙開口說道：“說起來，你們也是真能琢磨，雲絲在我們縣都成了新鮮貨了，都是你們縣的人過來走親戚帶過來的。”

所以看見過，卻沒吃過。

“我們縣也正想辦法擴大生產呢。”田雪模棱兩可地說道。

“真羨慕你們豆腐坊，居然還能自己開發新產品，到時候叫我們這的過去學習啊，你們可別藏著掖著。”那主任玩笑似的說道。

“那肯定是要藏著掖著的，省城的師傅去了，我都不給看的。”

田雪也是開玩笑的懟了回去。

笑話，這可是她們豆腐坊的王牌，正如鹿仁佳所說，烘幹房是關鍵，哪怕未來別的廠子也能研發出來烘幹房，但是搶占市場這活兒，早一天都是好的。

接下來就是開會。

這是每年一回的產品大會，各個縣城介紹本縣城特產，再由省城供銷社挑選，派人下去考察，一旦達到了選拔標準，他們就會將產品帶到國家層面的供銷社大會上去，到時候很有可能會供應全國。

這就是坐上了政府的快車道了。

當然，還可以自己去別的省單位做推薦，公對公購買，這也是可以的，只是這樣需要自己去闖，也是比較麻煩就是了。

不少人準備了資料，但像田雪這樣直接帶成品過來的還是少數。

“我也是占了體積小，重量輕的便宜，跟你們那些不能比的。”田雪一邊送上自己的雲絲，一邊跟所有人笑著說道。

大家夥兒也是皮笑肉不笑的點頭。

心裏卻在罵河東縣真是奸詐的很。

能放在供銷社裏面賣的東西又有幾件是帶不過來的？

不過顯然大領導很滿意田雪的這個舉動，嘴上雖然說‘只準一次，下不為例’，但還是拿了豆制品票跟田雪把這二斤幹絲給換了過來，當天傍晚的食堂就做得雲絲素燴湯，這些來開會的主任們，也沾了大領導的光，成功吃到了雲絲，暖融融的湯喝到肚子裏，還有濃郁的豆香味，叫人恨不得多喝幾碗。

田雪的雲絲在這一次會議上大放異彩。

回到供銷社的時候心情都是極好的。

也正因為這一次行動很順利，第二天，婆媳二人去參觀豆腐廠的時候，臉上都是帶著笑的。

不過，當看到豆腐廠的規模的時候，笑意倒是淺淡了些。

畢竟河東縣的豆腐坊，和省城的豆腐廠，那真是量級方面的不同了。

河東縣再好，規模也不大。

省城豆腐廠哪怕房屋老舊，還用的老式的推磨，還沒開始普及榨漿機，但那上百個工人還是叫她們婆媳倆震撼，就這樣，豆腐廠的主任還不停的搖頭嘆息：“我們廠子不行哦，太小了，每天出的豆腐都不夠賣的。”

作者有話說：

哎……

只要一到周末，心情就很沈重。

看他們做作業，恨不得再抽一頓

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