第12章 豆花
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鹿仁佳確實覺得推磨很簡單。
一開始需要用點兒力,等慣性上來了,借力打力就行。
等第一批豆腐做出來,天已經蒙蒙亮了,門口停著好幾輛自行車,後座上都綁著一塊長板子,工人們將裝滿了豆腐的制式木盒整齊的碼上去,然後那群送貨員就騎車送往各大供銷社。
供銷社裏有專門的豆腐銷售點,就在大門外。
他們到的時候,那邊早就有人等著了,一卸貨就一哄而上,時不時的聽見有人買幾斤豆腐。
一張豆制品劵可以買六塊豆腐,一塊豆腐差不多八兩,買回去後或拌小涼菜,或燉或煎,反正怎麽做都好吃,不存在吃不完這件事。
第一批供應供銷社的豆腐出去後,工人們又趕緊加急做第二批豆腐,這是供應給國營飯店和各大廠子食堂的。
這些就不用人去送貨了,早早的就有人在門外等著了。
做一批出一批。
最終,五六百斤的豆腐銷售一空,這時候也將近早上十點半了。
這群終於下班了的工人們又趕緊脫了圍裙回家做飯。
“咱們為什麽不多做點兒呢?”鹿仁佳看著最後還有人沒搶到豆腐的,疑惑的問田雪。
田雪:“這些都是沒提前預定,想要來撿漏的,有最好,沒有就算了,他們還有其它的備用菜。”
鹿仁佳尋思著這豆腐有什麽好撿漏的,價格都是早就標好了的,難不成還能便宜點?
“多的碎豆腐咱們也不好賣,這些人想的就是這些搭頭。”田雪見鹿仁佳還是不懂,立即拉著她小聲的教導了起來:“而且每天的配額是固定的,咱們多做出來的豆腐,就可以不要票只要錢,這裏面說法可就多了,你豆渣濾的幹一點,一百多斤豆子下來,多做一板豆腐都有的。”
尤其這裏面還有豆漿。
自家家裏有豆子,拿個幾兩豆子過來換一水瓶豆漿回去,也是很正常的事,談不上什麽占公家便宜,畢竟豆漿的主要成分是水,況且人家還拿了豆子來。
沒想到這小小的豆腐居然還有這麽多貓膩呢。
田雪只覺得這兒媳婦傻的可愛。
“行了,這事兒咱們自己知道就成,不過呢,遇到這種想撿漏的,除非他們拿條子來預定,否則的話,不到最後一刻是肯定不能給豆腐的,哪怕是國營飯店說領導要吃也不行。”
有的領導喜歡較真,別到最後一塊豆腐不值多少錢,被領導批一頓那就得不償失了。
鹿仁佳連忙點點頭,表示自己記在心裏了。
要說這豆腐坊裏幹活,雖然辛苦,但有一點是好的,那就是時間自由。
也就早上忙一陣,到了下午只需要洗豆子泡豆子就行了,所以來幹活的多是周圍的婦女,工資雖然不高,但能補貼家用,還能照顧家裏,平常還能拿點兒豆渣回去做點兒豆渣餅什麽的。
黃豆富含豐富的蛋白質,人們吃不了肉,攝入一點兒植物蛋白也是好的。
等田雪教學完出去清理木桶,姚姥姥又端進來一盆泡好的黃豆:“佳佳啊,快給姥姥把這些豆子磨成漿子。”
“姥姥也想吃豆腐?”鹿仁佳麻利的接過去,走到石磨邊,二話不說開始磨豆子。
姚姥姥回頭張望了一下,見田雪還在外頭沖洗泡黃豆的木桶,湊到鹿仁佳身邊小聲說道:“別給你媽看見了,磨好了姥姥中午給你做豆花飯吃。”
豆花飯?!
這是什麽新鮮的美食?
“不是姥姥跟你吹,姥姥調的蘸水那是一絕。”說起這,姚姥姥又是一臉自得,詳細的描述了一下蘸水的美味。
“那我趕緊磨。”
鹿仁佳聽得口水都要掉下來了,立即開始賣力推磨盤,那力度和速度,就差把磨盤推出火星了,等磨完了,兩個人抱著盛滿豆漿的臉盆,又順了一塊豆包布,一路鬼鬼祟祟的去了小廚房。
兩個人做賊似的,一人放風(姚姥姥),一人幹壞事(鹿仁佳)。
直到一起進了小廚房才都松了口氣,結果一回頭就看見沐戈壁手裏端著個魚湯碗,正一言難盡的盯著她們倆瞧。
“乖孫吶,你什麽時候起的?”姚姥姥只不自在了一瞬,立即熱情的迎上去:“哎喲餵,昨天夜裏累著了吧,今天還起這麽早,趕緊喝了魚湯再去躺會兒去。”
沐戈壁:“……不了。”
他的目光又落在的那臉盆豆漿上:“等會兒劉主任要來。”
“小劉要來啊,那你趕緊吃完了去忙,這廚房裏全是油煙,可別汙了繡樣。”說起工作,姚姥姥就立刻嚴肅了起來:“走,我跟你去看看繡樣,看看配色有沒有問題。”
她也是知道夜裏燈泡的光線不適合繡花的。
鹿仁佳有些疑惑的看向沐戈壁。
沐戈壁趕緊歪過頭解釋道:“我的技術就是跟姥姥學的。”
姚姥姥立刻‘哈哈’笑了兩聲:“不行了,老了,眼睛花了,不過你媽當年就是我繡花養大的,戈壁是我帶的小徒弟呢。”
徒弟?
這下子鹿仁佳是真意外了。
她還以為姚姥姥以前肯定是個廚子呢,畢竟日常嘴饞。
沐戈壁被姚姥姥推出了廚房,鹿仁佳拿著豆包布開始過濾豆漿,她手勁兒大,豆渣擰的十分的幹,姚姥姥回來的時候,她已經在煮豆漿了。
“哎喲,這忙的可夠快的,快,我來點鹵。”
姚姥姥從碗櫥裏拿了裝鹵水的小壇子,見火候差不多了,就開始點鹵。
鹿仁佳也湊到旁邊學習。
姚姥姥一邊給鹿仁佳講點鹵的技巧,一邊還不忘吹一吹當初自己是怎麽教導田雪點鹵的,鹿仁佳是個捧場王,一邊認真學習,一邊誇就完了。
豆花飯做好了。
姚姥姥拉著鹿仁佳的手,被誇得心花怒放:“哎呀佳佳,姥姥可太喜歡你了。”
“姥姥我也喜歡你。”鹿仁佳反拉回去。
姚姥姥笑出打鳴聲。
“大娘,您老今天心情好啊。”劉主任從門外走進來,手裏還拎著一個青皮小南瓜:“那笑的,可別把假牙給笑掉了。”
“快別瞎說,我牙口好的很,小劉你快進去吧,我家戈壁正等著呢。”姚姥姥聽到劉主任說她老,立刻不開心了,趕緊把劉主任給支使到後面去了,等劉主任走了,她還忍不住跟鹿仁佳抱怨:“好大一個人了,真是不會說話,居然說我的牙是假牙。”
鹿仁佳:“……”
也許人家只想開個玩笑來著。
好在姚姥姥脾氣來的快,去的也快,豆花好了就樂呵呵的準備蘸水去了。
劉主任看見繡樣完成了,立刻激動的放下小南瓜,用報紙包起繡樣就打算回廠裏,邊走邊興奮的說:“知道你愛吃嫩南瓜,我家瓜藤上就這顆獨苗苗,就摘了給你拿過來了,好好休息兩天,等新任務下來,我通知你去廠裏開會。”
說完就跑了。
等人跑遠了小廚房的門才重新打開。
田雪進門一瞧,頓時喊道:“媽,這豆花哪來的?”
原本還有點心虛的姚姥姥立刻挺直了胸膛:“之前佳佳給我送的口糧,我年紀大了,牙口不好,就想吃口豆花飯怎麽了?”
“行行行,吃吧。”
田雪也是無奈,做都做好了,總不能不吃吧。
不過她還是跟著姚姥姥後頭絮絮叨叨的,聽到鹿仁佳脖子一縮,端了兩碗豆花,拿著筷子就跑了。
婆婆的嘮叨,還是由姥姥來承受吧。
端著碗找到沐戈壁的時候,他正在打掃繡房。
弄得有些淩亂的繡線重新排列整齊,又拿了個本子登記數量較少的繡線,鹿仁佳站在門口,看著那迎著陽光格外精致漂亮的臉蛋,忍不住在心底感嘆。
好好一個美人,怎麽就不愛讀書呢。
“什麽事?”
沐戈壁等了半天沒聽見鹿仁佳的聲音,忍不住的回頭問道。
“姥姥做了豆花,你剛剛只喝了一碗魚湯,應該肚子沒飽吧。”鹿仁佳沒進繡房,而是徑直轉身回了堂屋:“忙完了就出來吃飯吧。”
沐戈壁確實沒吃飽。
這身體屬於原主的時候,確實食欲不佳,湯湯水水的就夠本了,可換成了他後,胃口就大了。
趕緊登記完最後幾個色號,就放下本子出去了。
雖然腰桿挺直一副一本正經的模樣,可實際上腳步卻不慢,坐在桌子邊,拿起筷子吃豆花,辛辣鹹仙的滋味一進嘴,他就忍不住的眼睛發亮。
太好吃了!
另一邊的鹿仁佳也是吃的心滿意足。
“對了,下午你沒事了吧。”鹿仁佳咽下豆花,小聲問道。
“沒事,怎麽了?”
小小的一碗豆花,沐戈壁幾口就吃光了,尤覺不夠本,可到底不敢吃太多,他怕自己的反常引起兩個至親之人的註意,反倒是鹿仁佳,因為是新婚妻子,相互並不太了解,暴露本性也沒什麽。
“咱們出去一趟唄?我想去買點兒東西。”
沐戈壁楞了一下:“昨天沒買麽?”
不是跟田雪去逛街了麽?
“看了,但沒買。”
“為什麽不買?”
鹿仁佳翻了個白眼:“我要是買,媽付錢還是我付錢?”
新媳婦兒上門第一次跟婆婆逛街,不給婆婆買東西也就算了,還薅婆婆羊毛,她可做不出來這樣的事。
行吧。
沐戈壁明白了。
作者有話說:
姚姥姥:幫著我說話的都是好孩子!
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等第一批豆腐做出來,天已經蒙蒙亮了,門口停著好幾輛自行車,後座上都綁著一塊長板子,工人們將裝滿了豆腐的制式木盒整齊的碼上去,然後那群送貨員就騎車送往各大供銷社。
供銷社裏有專門的豆腐銷售點,就在大門外。
他們到的時候,那邊早就有人等著了,一卸貨就一哄而上,時不時的聽見有人買幾斤豆腐。
一張豆制品劵可以買六塊豆腐,一塊豆腐差不多八兩,買回去後或拌小涼菜,或燉或煎,反正怎麽做都好吃,不存在吃不完這件事。
第一批供應供銷社的豆腐出去後,工人們又趕緊加急做第二批豆腐,這是供應給國營飯店和各大廠子食堂的。
這些就不用人去送貨了,早早的就有人在門外等著了。
做一批出一批。
最終,五六百斤的豆腐銷售一空,這時候也將近早上十點半了。
這群終於下班了的工人們又趕緊脫了圍裙回家做飯。
“咱們為什麽不多做點兒呢?”鹿仁佳看著最後還有人沒搶到豆腐的,疑惑的問田雪。
田雪:“這些都是沒提前預定,想要來撿漏的,有最好,沒有就算了,他們還有其它的備用菜。”
鹿仁佳尋思著這豆腐有什麽好撿漏的,價格都是早就標好了的,難不成還能便宜點?
“多的碎豆腐咱們也不好賣,這些人想的就是這些搭頭。”田雪見鹿仁佳還是不懂,立即拉著她小聲的教導了起來:“而且每天的配額是固定的,咱們多做出來的豆腐,就可以不要票只要錢,這裏面說法可就多了,你豆渣濾的幹一點,一百多斤豆子下來,多做一板豆腐都有的。”
尤其這裏面還有豆漿。
自家家裏有豆子,拿個幾兩豆子過來換一水瓶豆漿回去,也是很正常的事,談不上什麽占公家便宜,畢竟豆漿的主要成分是水,況且人家還拿了豆子來。
沒想到這小小的豆腐居然還有這麽多貓膩呢。
田雪只覺得這兒媳婦傻的可愛。
“行了,這事兒咱們自己知道就成,不過呢,遇到這種想撿漏的,除非他們拿條子來預定,否則的話,不到最後一刻是肯定不能給豆腐的,哪怕是國營飯店說領導要吃也不行。”
有的領導喜歡較真,別到最後一塊豆腐不值多少錢,被領導批一頓那就得不償失了。
鹿仁佳連忙點點頭,表示自己記在心裏了。
要說這豆腐坊裏幹活,雖然辛苦,但有一點是好的,那就是時間自由。
也就早上忙一陣,到了下午只需要洗豆子泡豆子就行了,所以來幹活的多是周圍的婦女,工資雖然不高,但能補貼家用,還能照顧家裏,平常還能拿點兒豆渣回去做點兒豆渣餅什麽的。
黃豆富含豐富的蛋白質,人們吃不了肉,攝入一點兒植物蛋白也是好的。
等田雪教學完出去清理木桶,姚姥姥又端進來一盆泡好的黃豆:“佳佳啊,快給姥姥把這些豆子磨成漿子。”
“姥姥也想吃豆腐?”鹿仁佳麻利的接過去,走到石磨邊,二話不說開始磨豆子。
姚姥姥回頭張望了一下,見田雪還在外頭沖洗泡黃豆的木桶,湊到鹿仁佳身邊小聲說道:“別給你媽看見了,磨好了姥姥中午給你做豆花飯吃。”
豆花飯?!
這是什麽新鮮的美食?
“不是姥姥跟你吹,姥姥調的蘸水那是一絕。”說起這,姚姥姥又是一臉自得,詳細的描述了一下蘸水的美味。
“那我趕緊磨。”
鹿仁佳聽得口水都要掉下來了,立即開始賣力推磨盤,那力度和速度,就差把磨盤推出火星了,等磨完了,兩個人抱著盛滿豆漿的臉盆,又順了一塊豆包布,一路鬼鬼祟祟的去了小廚房。
兩個人做賊似的,一人放風(姚姥姥),一人幹壞事(鹿仁佳)。
直到一起進了小廚房才都松了口氣,結果一回頭就看見沐戈壁手裏端著個魚湯碗,正一言難盡的盯著她們倆瞧。
“乖孫吶,你什麽時候起的?”姚姥姥只不自在了一瞬,立即熱情的迎上去:“哎喲餵,昨天夜裏累著了吧,今天還起這麽早,趕緊喝了魚湯再去躺會兒去。”
沐戈壁:“……不了。”
他的目光又落在的那臉盆豆漿上:“等會兒劉主任要來。”
“小劉要來啊,那你趕緊吃完了去忙,這廚房裏全是油煙,可別汙了繡樣。”說起工作,姚姥姥就立刻嚴肅了起來:“走,我跟你去看看繡樣,看看配色有沒有問題。”
她也是知道夜裏燈泡的光線不適合繡花的。
鹿仁佳有些疑惑的看向沐戈壁。
沐戈壁趕緊歪過頭解釋道:“我的技術就是跟姥姥學的。”
姚姥姥立刻‘哈哈’笑了兩聲:“不行了,老了,眼睛花了,不過你媽當年就是我繡花養大的,戈壁是我帶的小徒弟呢。”
徒弟?
這下子鹿仁佳是真意外了。
她還以為姚姥姥以前肯定是個廚子呢,畢竟日常嘴饞。
沐戈壁被姚姥姥推出了廚房,鹿仁佳拿著豆包布開始過濾豆漿,她手勁兒大,豆渣擰的十分的幹,姚姥姥回來的時候,她已經在煮豆漿了。
“哎喲,這忙的可夠快的,快,我來點鹵。”
姚姥姥從碗櫥裏拿了裝鹵水的小壇子,見火候差不多了,就開始點鹵。
鹿仁佳也湊到旁邊學習。
姚姥姥一邊給鹿仁佳講點鹵的技巧,一邊還不忘吹一吹當初自己是怎麽教導田雪點鹵的,鹿仁佳是個捧場王,一邊認真學習,一邊誇就完了。
豆花飯做好了。
姚姥姥拉著鹿仁佳的手,被誇得心花怒放:“哎呀佳佳,姥姥可太喜歡你了。”
“姥姥我也喜歡你。”鹿仁佳反拉回去。
姚姥姥笑出打鳴聲。
“大娘,您老今天心情好啊。”劉主任從門外走進來,手裏還拎著一個青皮小南瓜:“那笑的,可別把假牙給笑掉了。”
“快別瞎說,我牙口好的很,小劉你快進去吧,我家戈壁正等著呢。”姚姥姥聽到劉主任說她老,立刻不開心了,趕緊把劉主任給支使到後面去了,等劉主任走了,她還忍不住跟鹿仁佳抱怨:“好大一個人了,真是不會說話,居然說我的牙是假牙。”
鹿仁佳:“……”
也許人家只想開個玩笑來著。
好在姚姥姥脾氣來的快,去的也快,豆花好了就樂呵呵的準備蘸水去了。
劉主任看見繡樣完成了,立刻激動的放下小南瓜,用報紙包起繡樣就打算回廠裏,邊走邊興奮的說:“知道你愛吃嫩南瓜,我家瓜藤上就這顆獨苗苗,就摘了給你拿過來了,好好休息兩天,等新任務下來,我通知你去廠裏開會。”
說完就跑了。
等人跑遠了小廚房的門才重新打開。
田雪進門一瞧,頓時喊道:“媽,這豆花哪來的?”
原本還有點心虛的姚姥姥立刻挺直了胸膛:“之前佳佳給我送的口糧,我年紀大了,牙口不好,就想吃口豆花飯怎麽了?”
“行行行,吃吧。”
田雪也是無奈,做都做好了,總不能不吃吧。
不過她還是跟著姚姥姥後頭絮絮叨叨的,聽到鹿仁佳脖子一縮,端了兩碗豆花,拿著筷子就跑了。
婆婆的嘮叨,還是由姥姥來承受吧。
端著碗找到沐戈壁的時候,他正在打掃繡房。
弄得有些淩亂的繡線重新排列整齊,又拿了個本子登記數量較少的繡線,鹿仁佳站在門口,看著那迎著陽光格外精致漂亮的臉蛋,忍不住在心底感嘆。
好好一個美人,怎麽就不愛讀書呢。
“什麽事?”
沐戈壁等了半天沒聽見鹿仁佳的聲音,忍不住的回頭問道。
“姥姥做了豆花,你剛剛只喝了一碗魚湯,應該肚子沒飽吧。”鹿仁佳沒進繡房,而是徑直轉身回了堂屋:“忙完了就出來吃飯吧。”
沐戈壁確實沒吃飽。
這身體屬於原主的時候,確實食欲不佳,湯湯水水的就夠本了,可換成了他後,胃口就大了。
趕緊登記完最後幾個色號,就放下本子出去了。
雖然腰桿挺直一副一本正經的模樣,可實際上腳步卻不慢,坐在桌子邊,拿起筷子吃豆花,辛辣鹹仙的滋味一進嘴,他就忍不住的眼睛發亮。
太好吃了!
另一邊的鹿仁佳也是吃的心滿意足。
“對了,下午你沒事了吧。”鹿仁佳咽下豆花,小聲問道。
“沒事,怎麽了?”
小小的一碗豆花,沐戈壁幾口就吃光了,尤覺不夠本,可到底不敢吃太多,他怕自己的反常引起兩個至親之人的註意,反倒是鹿仁佳,因為是新婚妻子,相互並不太了解,暴露本性也沒什麽。
“咱們出去一趟唄?我想去買點兒東西。”
沐戈壁楞了一下:“昨天沒買麽?”
不是跟田雪去逛街了麽?
“看了,但沒買。”
“為什麽不買?”
鹿仁佳翻了個白眼:“我要是買,媽付錢還是我付錢?”
新媳婦兒上門第一次跟婆婆逛街,不給婆婆買東西也就算了,還薅婆婆羊毛,她可做不出來這樣的事。
行吧。
沐戈壁明白了。
作者有話說:
姚姥姥:幫著我說話的都是好孩子!
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