第15章
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◎炒面◎
店裏一下子來了一大波客人, 吳桂芳高興壞了，她連忙去接待。
“還差幾個位子，您幾位得等一等。”吳桂芳說道。
大部分員工都入了座, 座位已經坐滿，有幾個員工沒座位, 只得再等空桌。
入了坐的員工拿起菜單，“啊？就只有幾個炒飯, 還有一個炸茄卷？”
“菜也太少了吧。”
“這能吃什麽？就吃炒飯？”
“臥槽居然這麽貴？”
註意到價格後，員工們不約而同瞪大雙目。他們不敢相信，這家飯館的價格居然這麽貴。
“我沒看錯吧？”
“沒, 這價錢……有點子離譜。”
“一份蛋炒飯三十塊，emmm, 價錢跟我們鎮上的那幾個大飯店不相上下了。”
“就這小破飯館, 蛋炒飯賣三十？就他媽離譜。”
“瘋了吧。”
“誰給老板的膽子敢賣這麽高的價？”
員工們滿臉震驚。
突然, 有人意識到了什麽似的, “不對, 我之前以為老板請我們到這裏吃飯是為了省錢，可是這家飯館這麽貴，也省不了錢啊。”
“對啊, 這家店這麽貴, 所以老板不是為了省錢才讓我們到這裏吃飯？我們誤會了老板，啊這……”
“所以老板為啥請我們到這裏吃飯？”
李軍哼道：“還能因為什麽，還不是因為這家飯館很好吃！”
聽到這話, 員工們很是猶疑，“真的嗎？”
“感覺不太可能……”
“這飯館這麽破, 還開在這種地方, 你要說很好吃, 這……完全沒說服力啊。”
“就算是很好吃，那能好吃到真的值這麽多錢嗎？”
“總不會比我們鎮上的大飯店還好吃吧？人家大飯店的蛋炒飯還比這裏便宜兩塊呢。”
“就是，這家小飯館人家大飯店還要貴。”
有員工比較理智：“說不定真的非常好吃，不然老板也不會特意請我們到這裏來吃飯。”
“有道理，老板又不傻。”
“到底好不好吃，等會兒吃了就知道了。”
這時候，吳桂芳端著一盤炸茄卷走出來，端到別的食客桌上。
有員工瞥了瞥炸茄卷，繼而定睛一瞧，目露訝異：“那是……炸茄卷嗎？炸得挺好看的。”
他旁邊的員工鼻子不停動，深吸著空氣裏的香氣，“炸茄卷還蠻香，好像很好吃的樣子。”
李軍又出聲道：“不是很好吃，是特別非常巨好吃！”說完他招手，“阿姨，我要一碗青椒炒飯，一份炸茄卷。”想著是老板請客，不用自己付錢，李軍又補充道：“兩份青椒炒飯，兩份炸茄卷。”
其他員工們也陸陸續續點了餐。
當菜端上桌，嘗了一口之後，員工們齊齊噤聲。
下一瞬，有人出聲：
“臥槽臥槽臥槽！”
他一出聲，其他員工也都回過了神似的，個個一臉不可置信。
“這……”
“真好吃啊。”
“怎麽會這麽好吃！”
“媽耶，這真的是炸茄卷嗎？炸茄卷怎麽會這麽好吃！”
“我懷疑我之前吃了二十多年的蛋炒飯都是假蛋炒飯……”
“我不相信，鹽菜炒飯根本就不可能這麽好吃！”
“黃瓜炒飯……吸溜……真、真香。”
見員工們像是被雷劈了似的，李軍哼哼幾聲，“我都說了很好吃的，你們還不信。”
坐在他對面的員工急忙塞了幾口炒飯，口齒含糊道：“難怪敢賣這麽貴，原來這麽好吃。”
“鎮上那些飯店，沒一個比得上這家飯店的蛋炒飯！”
“雞蛋鮮滑，米飯彈牙，還微微爆汁，這是什麽神仙蛋炒飯，絕了，真的太絕了！”
“難怪老板特意讓我們大老遠的來這裏吃飯，哎呀，之前我們都誤會老板了！”
“老板好人吶。”
“感謝老板讓我們知道了一家這麽好吃的飯館！”員工們邊吃邊激動道。
很快就有人吃完了一碗飯，立刻又招手，“服務員，再來一碗蛋炒飯！”
“好嘞！”正在給別的客人點餐的吳桂芳轉頭應了一聲。她連忙掏出手機，撥出去一個電話。
正在地裏插苗的李長貴聽到手機鈴聲響起來，他擦擦手裏的泥土，接起電話。
“桂芳？啥事兒？”
“長貴，你快來店裏幫幫忙，今天人多，我一個人有點忙不過來了。”
李長貴高興道：“人都多到你忙不過來了？”
“對，你趕緊把活撂下，過來幫忙，趕緊的，別磨蹭！”吳桂芳掛斷電話。
李長貴火速扛起鋤頭，快步趕往飯館。
老劉拖著尼龍口袋往家走，見李長貴扛著鋤頭似乎很高興的樣子，他問：“長貴兒，啥事兒這麽高興？”
“店裏吃飯的人太多了，桂芳一個人忙不過來，讓我去店裏幫忙。”李長貴的嘴角都快咧到耳根下。
“喲，生意這麽好？恭喜恭喜。”老劉目送李長貴走遠，他笑了笑，接著捏捏下巴，陷入沈思。
聽說李爺爺和王小二在飯館那邊賣水果賣的挺好。他這幾天也琢磨著去飯館邊上擺個攤，賣點東西，蹭一蹭飯館帶來的人流量。
李長貴本來打算直奔飯館，但走到半途時，他看了看帶著泥土的褲腳，決定先回家換一身幹凈衣服再去飯館。
換了一身幹凈衣服，他趕緊跑去飯館，抵達飯館時，見飯館大門邊上坐著等待空桌的客人，他笑容更加燦爛。
坐在大門邊上等空桌的食客摸摸肚子，頭轉向右方，“哎，小夥子，給我切半邊西瓜。”
“您要多大的？”王小二拿起刀。
“小一點的，就那個。”
“行。”王小二切著西瓜，一轉頭就發現正快步過來的李長貴，他打了聲招呼，“長貴叔，您來啊。”
李長貴說：“西瓜賣的挺好的啊。”
“嘿嘿，拖你們家飯館的福。”
李長貴挺起背脊，長期被忙碌的活計和生活的苦難壓彎的背脊挺了起來，他點點頭，隨之快步進入飯館。
吳桂芳見他進來了，蹙眉：“你咋才來？”
“身上都是泥巴，我回去換了身幹凈衣服。”
“快過來幫忙。”
夕陽西下，暮色籠罩下來，一直到九點，店裏還有客人。本來飯館九點鐘就打烊的，但見還有客人，為了多賺點錢，袁如珠就沒打烊，繼續接單。
九點半，最後一位客人離去，袁如珠呼出一口氣，“幺姨，幺姨爹，你們今天都辛苦了。”
“我們還好，你累著了吧，趕緊歇歇吧，剩下的我們來收拾。”
袁如珠搖搖頭，她取出雞蛋，說：“我炒個面，等會兒吃夜宵。”
開火燒油，油溫適度時，袁如珠將洗幹凈的綠豆芽炒進去，豆芽炒到斷生後，盛出來放到一旁備用。
再燒油炒雞蛋，黏黏糊糊的蛋液炒進油鍋裏，雞蛋獨有的鮮香迅速散發出來，這時候，將之前準備好的蔥末、紅辣椒末以及切好的番茄同雞蛋一起翻炒。
金黃的雞蛋、翠綠的蔥、紅艷艷的辣椒和番茄在鍋裏翻滾。
待番茄雞蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜進去，翻炒均勻。接著把面條和豆芽炒進去。
她只放了少量鹽，生抽，老抽和孜然粉調味，其他佐料什麽也沒加。
調好味，手執鍋柄，在橙紅的火苗中快速顛鍋，鍋鏟乒乒乓乓，炒面濃香四溢。
炒面炒好出鍋，袁如珠喊道：“幺姨，幺姨爹，吃炒面了！”
剛出鍋的炒面黃紅綠相間，油潤地泛著光澤，吸溜嗦一口，香滑的面夾著鮮軟的雞蛋，爽辣的辣椒，以及帶著果香的番茄齊齊入口。一瞬間，面的清香，辣椒的辣，雞蛋的鮮，蔥末的蔥香，番茄的酸甜，各種滋味在舌尖綻放開來，如萬花筒一般斑斕多彩。
香軟鮮美，酸甜爽辣，一口面下去，渾身都在叫著“好吃”這兩個字。
在食欲不振的夏日，這樣一碗香鮮爽辣的炒面，極其開胃。
李長貴吸溜吸溜嗦著面，轉身去切了個西瓜。冰冰涼涼的西瓜和香鮮爽辣的炒面一同下肚，十分愜意爽快。
吳桂芳嗦著面，說道：“小夏小秋肯定愛吃這炒面。”
“明天我炒了給他們吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上學，早早入了睡，小秋覺多，也早早就睡了。所以她沒準備他倆的炒面。
第二天，袁如珠鍛煉結束，快步跑回家。打開院子的籬笆門時，小雞小鴨圍了過來。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小雞小鴨，洗幹凈手後去往竈屋。
早上不宜吃太辣的東西，所以炒面她沒放多少辣椒，只有微微一點辣。不過味道同樣很不錯。
小夏小秋開開心心地吃著炒面，小夏吃了兩碗，小秋吃了一碗，兩人的肚子都脹得圓鼓鼓的。
小夏摸著圓圓的肚子，“還想再吃。”
“再吃肚皮都要撐破了。”袁如珠戳戳他的肩膀，“快點去學校，別遲到了。”
小夏擦擦嘴就要去拿書包，袁如珠突然叫住他，“等一下。”她從兜裏掏出一張十塊錢，遞給他，“換條新的紅領巾吧，你這條都已經掉色了。”
小夏撓撓後腦勺，“還能用的。”
“換條質量好的，就買那個五塊的吧，剩下的錢你拿去買零食。”袁如珠把錢塞到他手裏。
吳桂芳連忙走過來，說：“他這條紅領巾還能用，用不著再買一條。”
袁如珠堅持道：“顏色都快掉沒了，還怎麽用，幺姨，咱現在有錢，不用像以前那麽省。”
看著小夏脖子上磨地掉色的紅領巾，吳桂芳默了默，“你快把錢收回去，我給他錢。”
“都是一家人，不用分得這麽開。”
“這咋能行，我們已經占了你很多便宜了。”
自從飯館開起來後，他們一家人跟著珠珠天天吃好的喝好的，珠珠還要給他們飯館的分紅，他們這是占了天大的便宜，本來就已經很不好意思了。
聽到吳桂芳的話，袁如珠說：“什麽占便宜不占便宜的，你要是這樣見外，我可不高興了。”
她挽住吳桂芳的小臂，“好啦，我們都是一家人，以後別再說這樣的話。”
吳桂芳張了張嘴，欲言又止，而後道：“那你別給他這麽多錢，給個五塊買條紅領巾就行了。”
袁如珠：“給小夏一點零花錢吧，讓他買點自己喜歡吃的零食。”
從前因為家裏拮據，小夏從未有過零花錢。
吳桂芳默然，隨後道：“那也要不了這麽多，給個五毛一塊就行了。”
“哎呀，”袁如珠笑，“幺姨，我們現在賺的錢不少呢，就昨天一天就賺了一千多塊，不缺這點錢。”
最後小夏進捏著錢，去了學校。在學校門口買了五塊錢的紅領巾，戴上後，他美滋滋地摸著新紅領巾，然後揣著五塊錢的巨款，進入教室。
王小圖發現他換了新紅領巾，說：“你買的校門口最貴的紅領巾呀？”
“嗯。”
王小圖有些羨慕地摸著他質感細膩的紅領巾，“果然五塊錢的要比一兩塊的要好。”
早自習下課後，小夏揣著五元巨款去買了巧克力，他分給了王小圖一小塊。王小圖舔著手指，羨慕道：“我一周才有一塊錢零花錢呢，你一天就有五塊！”
小夏吃著巧克力，“我姐姐給我的。”
“你姐姐真好，能做很好吃很好吃的東西，還給你零花錢。”王小圖舔舔嘴巴，“我也想有一個這樣的姐姐。”
小夏咧嘴，視線落在斜前方的空座上，“鴻光沒來學校嗎？”
“他受傷了。”
“受傷了？”
“嗯，昨天他和他媽媽去山上砍柴，不小心摔了，腿上劃了一道傷，不過還好不嚴重。”
“放學了我們去看看他。”小夏說。
“好。”
村東一處老屋裏，老王嬸蹲在屋檐下熬中藥。濃濃的中藥味在空氣裏亂竄，她用扇子扇了下，把濃重的藥味扇開。
老母雞在前方咕咕叫，她尋聲望去。
昨天鴻光和她一起上山砍時，不小心摔了，右腿被劃傷，流了好多血，後來還發了高燒。去村裏的醫生那裏處理了傷口，打了一晚上點滴，今天早上母子倆才回來。等會兒還得去打點滴。
鴻光沒醫療保險，買藥和輸液要花不少錢，思及家裏微薄的存款，老王嬸嘆氣，她盯著著老母雞，打算把老母雞賣了。
失神地盯著老母雞，老王嬸愁容滿面，再過一年，鴻光就要上初中，初中學費、住宿費以及生活費，加起來很大一筆錢，這錢她不知道怎麽才能攢得出來。
她蹲在地上，藥罐子裏飄出來的白霧將她布滿勞苦痕跡的面孔氤氳得一片模糊灰暗。
下午放學，小夏背著書包快速沖往如珠飯館。
後廚裏，袁如珠給小夏夾菜，說：“慢點吃，別這麽急吼吼的。”
吳桂芳：“就是，又沒人跟你搶，別噎著了。”
小夏腮幫裏包著飯，“我得快點吃，吃完了要去看鴻光，鴻光昨天受傷了。”
“鴻光受傷了？怎麽回事？”袁如珠立即問。
“砍柴的時候摔了，腿上劃了一道傷。”
小夏快速扒拉完飯，起身就要去老王嬸家，袁如珠遞給他一個大西瓜，“把西瓜送過去。”
西瓜是王小二送的，今天王小二又送了他們兩個大西瓜。
小夏抱著大西瓜，奔往老王嬸家。
袁如珠還沒吃完飯，店裏一下子進來了很大一群人，應該是組團來的。她塞了幾口飯，重新卷袖，系上圍裙。
一整個晚上，袁如珠和吳桂芳李長貴都忙活著，幾乎沒有空閑。
打烊後，袁如珠松了口氣。今天來吃飯的人比昨天還多，幺姨爹一整天都在飯館裏幫忙，沒去地裏忙農活，所以飯館還算應付得過來。
是時候招個工人來幫忙了。袁如珠吃著還是炒面的夜宵，說：“店裏得請個洗碗工了，不然忙不過來。”
吳桂芳嗯了一聲，“是得請人來幫忙。”她剛說完，視線往前一送，“老王嬸兒？”
門外，老王嬸背著柴，打著電筒，正緩步往前走。
袁如珠走到門邊，“老王嬸兒？這麽晚還去山上砍柴了？”
“多砍點柴多賣點。”老王嬸額頭上全是汗。
“對了，鴻光怎麽樣了？”
“他沒事，再輸兩天液就好了。”
“那就好。”目光滑過老王嬸汗濕的衣服，袁如珠說，“老王嬸，你先進來喝口茶歇歇吧。”
大約的確是渴極，老王嬸沒客氣，放下柴就進了飯館。
喝下一杯涼茶後，小王嬸緩緩氣，“謝謝啊。”
袁如珠端了一碗炒面出來，“嬸兒，您餓了嗎，要不要吃碗炒面？”
老王嬸連連推拒，“不餓，不餓。”
“炒面我炒多了，你幫我吃點吧，過夜了就不好吃了。”
聽袁如珠這麽說，老王嬸踟躕幾下，她看向香鮮味辣的炒面，嗓子動了動。
袁如珠把炒面推過去，“吃吧。”
“那、那我就不客氣了。”老王嬸拿起筷子，挑起一柱面。
香滑的面條溜進嘴裏，老王嬸吸氣，又繼續嗦面條。
香滑鮮軟，汁濃味美的炒面仿佛將她過度勞累的疲憊碾碎，仿佛將她的愁緒拔走，她整個人都放松下來。全身心裏便只有這鮮香味美的炒面了。
“如珠，你這炒面炒的真好吃。”
“好吃您就多吃點，鍋裏還有呢。”
吳桂芳走過來，給老王嬸添了一杯涼茶，她說：“老王嬸，天黑了山上不安全，你以後砍柴別砍到這麽晚才回來。”
聞言老王嬸長嘆氣，“這不是想著多砍點柴多賺點錢，孩子下一年就要上初中了，我得多攢點錢。”
老王嬸擡著臉，燈光映照著她曬得黝黑粗糙的臉。
袁如珠突然出聲：“老王嬸，我們店裏現在缺人，你要不要來幫忙？”
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店裏一下子來了一大波客人, 吳桂芳高興壞了，她連忙去接待。
“還差幾個位子，您幾位得等一等。”吳桂芳說道。
大部分員工都入了座, 座位已經坐滿，有幾個員工沒座位, 只得再等空桌。
入了坐的員工拿起菜單，“啊？就只有幾個炒飯, 還有一個炸茄卷？”
“菜也太少了吧。”
“這能吃什麽？就吃炒飯？”
“臥槽居然這麽貴？”
註意到價格後，員工們不約而同瞪大雙目。他們不敢相信，這家飯館的價格居然這麽貴。
“我沒看錯吧？”
“沒, 這價錢……有點子離譜。”
“一份蛋炒飯三十塊，emmm, 價錢跟我們鎮上的那幾個大飯店不相上下了。”
“就這小破飯館, 蛋炒飯賣三十？就他媽離譜。”
“瘋了吧。”
“誰給老板的膽子敢賣這麽高的價？”
員工們滿臉震驚。
突然, 有人意識到了什麽似的, “不對, 我之前以為老板請我們到這裏吃飯是為了省錢，可是這家飯館這麽貴，也省不了錢啊。”
“對啊, 這家店這麽貴, 所以老板不是為了省錢才讓我們到這裏吃飯？我們誤會了老板，啊這……”
“所以老板為啥請我們到這裏吃飯？”
李軍哼道：“還能因為什麽，還不是因為這家飯館很好吃！”
聽到這話, 員工們很是猶疑，“真的嗎？”
“感覺不太可能……”
“這飯館這麽破, 還開在這種地方, 你要說很好吃, 這……完全沒說服力啊。”
“就算是很好吃，那能好吃到真的值這麽多錢嗎？”
“總不會比我們鎮上的大飯店還好吃吧？人家大飯店的蛋炒飯還比這裏便宜兩塊呢。”
“就是，這家小飯館人家大飯店還要貴。”
有員工比較理智：“說不定真的非常好吃，不然老板也不會特意請我們到這裏來吃飯。”
“有道理，老板又不傻。”
“到底好不好吃，等會兒吃了就知道了。”
這時候，吳桂芳端著一盤炸茄卷走出來，端到別的食客桌上。
有員工瞥了瞥炸茄卷，繼而定睛一瞧，目露訝異：“那是……炸茄卷嗎？炸得挺好看的。”
他旁邊的員工鼻子不停動，深吸著空氣裏的香氣，“炸茄卷還蠻香，好像很好吃的樣子。”
李軍又出聲道：“不是很好吃，是特別非常巨好吃！”說完他招手，“阿姨，我要一碗青椒炒飯，一份炸茄卷。”想著是老板請客，不用自己付錢，李軍又補充道：“兩份青椒炒飯，兩份炸茄卷。”
其他員工們也陸陸續續點了餐。
當菜端上桌，嘗了一口之後，員工們齊齊噤聲。
下一瞬，有人出聲：
“臥槽臥槽臥槽！”
他一出聲，其他員工也都回過了神似的，個個一臉不可置信。
“這……”
“真好吃啊。”
“怎麽會這麽好吃！”
“媽耶，這真的是炸茄卷嗎？炸茄卷怎麽會這麽好吃！”
“我懷疑我之前吃了二十多年的蛋炒飯都是假蛋炒飯……”
“我不相信，鹽菜炒飯根本就不可能這麽好吃！”
“黃瓜炒飯……吸溜……真、真香。”
見員工們像是被雷劈了似的，李軍哼哼幾聲，“我都說了很好吃的，你們還不信。”
坐在他對面的員工急忙塞了幾口炒飯，口齒含糊道：“難怪敢賣這麽貴，原來這麽好吃。”
“鎮上那些飯店，沒一個比得上這家飯店的蛋炒飯！”
“雞蛋鮮滑，米飯彈牙，還微微爆汁，這是什麽神仙蛋炒飯，絕了，真的太絕了！”
“難怪老板特意讓我們大老遠的來這裏吃飯，哎呀，之前我們都誤會老板了！”
“老板好人吶。”
“感謝老板讓我們知道了一家這麽好吃的飯館！”員工們邊吃邊激動道。
很快就有人吃完了一碗飯，立刻又招手，“服務員，再來一碗蛋炒飯！”
“好嘞！”正在給別的客人點餐的吳桂芳轉頭應了一聲。她連忙掏出手機，撥出去一個電話。
正在地裏插苗的李長貴聽到手機鈴聲響起來，他擦擦手裏的泥土，接起電話。
“桂芳？啥事兒？”
“長貴，你快來店裏幫幫忙，今天人多，我一個人有點忙不過來了。”
李長貴高興道：“人都多到你忙不過來了？”
“對，你趕緊把活撂下，過來幫忙，趕緊的，別磨蹭！”吳桂芳掛斷電話。
李長貴火速扛起鋤頭，快步趕往飯館。
老劉拖著尼龍口袋往家走，見李長貴扛著鋤頭似乎很高興的樣子，他問：“長貴兒，啥事兒這麽高興？”
“店裏吃飯的人太多了，桂芳一個人忙不過來，讓我去店裏幫忙。”李長貴的嘴角都快咧到耳根下。
“喲，生意這麽好？恭喜恭喜。”老劉目送李長貴走遠，他笑了笑，接著捏捏下巴，陷入沈思。
聽說李爺爺和王小二在飯館那邊賣水果賣的挺好。他這幾天也琢磨著去飯館邊上擺個攤，賣點東西，蹭一蹭飯館帶來的人流量。
李長貴本來打算直奔飯館，但走到半途時，他看了看帶著泥土的褲腳，決定先回家換一身幹凈衣服再去飯館。
換了一身幹凈衣服，他趕緊跑去飯館，抵達飯館時，見飯館大門邊上坐著等待空桌的客人，他笑容更加燦爛。
坐在大門邊上等空桌的食客摸摸肚子，頭轉向右方，“哎，小夥子，給我切半邊西瓜。”
“您要多大的？”王小二拿起刀。
“小一點的，就那個。”
“行。”王小二切著西瓜，一轉頭就發現正快步過來的李長貴，他打了聲招呼，“長貴叔，您來啊。”
李長貴說：“西瓜賣的挺好的啊。”
“嘿嘿，拖你們家飯館的福。”
李長貴挺起背脊，長期被忙碌的活計和生活的苦難壓彎的背脊挺了起來，他點點頭，隨之快步進入飯館。
吳桂芳見他進來了，蹙眉：“你咋才來？”
“身上都是泥巴，我回去換了身幹凈衣服。”
“快過來幫忙。”
夕陽西下，暮色籠罩下來，一直到九點，店裏還有客人。本來飯館九點鐘就打烊的，但見還有客人，為了多賺點錢，袁如珠就沒打烊，繼續接單。
九點半，最後一位客人離去，袁如珠呼出一口氣，“幺姨，幺姨爹，你們今天都辛苦了。”
“我們還好，你累著了吧，趕緊歇歇吧，剩下的我們來收拾。”
袁如珠搖搖頭，她取出雞蛋，說：“我炒個面，等會兒吃夜宵。”
開火燒油，油溫適度時，袁如珠將洗幹凈的綠豆芽炒進去，豆芽炒到斷生後，盛出來放到一旁備用。
再燒油炒雞蛋，黏黏糊糊的蛋液炒進油鍋裏，雞蛋獨有的鮮香迅速散發出來，這時候，將之前準備好的蔥末、紅辣椒末以及切好的番茄同雞蛋一起翻炒。
金黃的雞蛋、翠綠的蔥、紅艷艷的辣椒和番茄在鍋裏翻滾。
待番茄雞蛋炒香，袁如珠放了一把小青菜進去，翻炒均勻。接著把面條和豆芽炒進去。
她只放了少量鹽，生抽，老抽和孜然粉調味，其他佐料什麽也沒加。
調好味，手執鍋柄，在橙紅的火苗中快速顛鍋，鍋鏟乒乒乓乓，炒面濃香四溢。
炒面炒好出鍋，袁如珠喊道：“幺姨，幺姨爹，吃炒面了！”
剛出鍋的炒面黃紅綠相間，油潤地泛著光澤，吸溜嗦一口，香滑的面夾著鮮軟的雞蛋，爽辣的辣椒，以及帶著果香的番茄齊齊入口。一瞬間，面的清香，辣椒的辣，雞蛋的鮮，蔥末的蔥香，番茄的酸甜，各種滋味在舌尖綻放開來，如萬花筒一般斑斕多彩。
香軟鮮美，酸甜爽辣，一口面下去，渾身都在叫著“好吃”這兩個字。
在食欲不振的夏日，這樣一碗香鮮爽辣的炒面，極其開胃。
李長貴吸溜吸溜嗦著面，轉身去切了個西瓜。冰冰涼涼的西瓜和香鮮爽辣的炒面一同下肚，十分愜意爽快。
吳桂芳嗦著面，說道：“小夏小秋肯定愛吃這炒面。”
“明天我炒了給他們吃。”袁如珠搭腔。小夏明天要上學，早早入了睡，小秋覺多，也早早就睡了。所以她沒準備他倆的炒面。
第二天，袁如珠鍛煉結束，快步跑回家。打開院子的籬笆門時，小雞小鴨圍了過來。袁如珠摸了一把肥嘟嘟的小雞小鴨，洗幹凈手後去往竈屋。
早上不宜吃太辣的東西，所以炒面她沒放多少辣椒，只有微微一點辣。不過味道同樣很不錯。
小夏小秋開開心心地吃著炒面，小夏吃了兩碗，小秋吃了一碗，兩人的肚子都脹得圓鼓鼓的。
小夏摸著圓圓的肚子，“還想再吃。”
“再吃肚皮都要撐破了。”袁如珠戳戳他的肩膀，“快點去學校，別遲到了。”
小夏擦擦嘴就要去拿書包，袁如珠突然叫住他，“等一下。”她從兜裏掏出一張十塊錢，遞給他，“換條新的紅領巾吧，你這條都已經掉色了。”
小夏撓撓後腦勺，“還能用的。”
“換條質量好的，就買那個五塊的吧，剩下的錢你拿去買零食。”袁如珠把錢塞到他手裏。
吳桂芳連忙走過來，說：“他這條紅領巾還能用，用不著再買一條。”
袁如珠堅持道：“顏色都快掉沒了，還怎麽用，幺姨，咱現在有錢，不用像以前那麽省。”
看著小夏脖子上磨地掉色的紅領巾，吳桂芳默了默，“你快把錢收回去，我給他錢。”
“都是一家人，不用分得這麽開。”
“這咋能行，我們已經占了你很多便宜了。”
自從飯館開起來後，他們一家人跟著珠珠天天吃好的喝好的，珠珠還要給他們飯館的分紅，他們這是占了天大的便宜，本來就已經很不好意思了。
聽到吳桂芳的話，袁如珠說：“什麽占便宜不占便宜的，你要是這樣見外，我可不高興了。”
她挽住吳桂芳的小臂，“好啦，我們都是一家人，以後別再說這樣的話。”
吳桂芳張了張嘴，欲言又止，而後道：“那你別給他這麽多錢，給個五塊買條紅領巾就行了。”
袁如珠：“給小夏一點零花錢吧，讓他買點自己喜歡吃的零食。”
從前因為家裏拮據，小夏從未有過零花錢。
吳桂芳默然，隨後道：“那也要不了這麽多，給個五毛一塊就行了。”
“哎呀，”袁如珠笑，“幺姨，我們現在賺的錢不少呢，就昨天一天就賺了一千多塊，不缺這點錢。”
最後小夏進捏著錢，去了學校。在學校門口買了五塊錢的紅領巾，戴上後，他美滋滋地摸著新紅領巾，然後揣著五塊錢的巨款，進入教室。
王小圖發現他換了新紅領巾，說：“你買的校門口最貴的紅領巾呀？”
“嗯。”
王小圖有些羨慕地摸著他質感細膩的紅領巾，“果然五塊錢的要比一兩塊的要好。”
早自習下課後，小夏揣著五元巨款去買了巧克力，他分給了王小圖一小塊。王小圖舔著手指，羨慕道：“我一周才有一塊錢零花錢呢，你一天就有五塊！”
小夏吃著巧克力，“我姐姐給我的。”
“你姐姐真好，能做很好吃很好吃的東西，還給你零花錢。”王小圖舔舔嘴巴，“我也想有一個這樣的姐姐。”
小夏咧嘴，視線落在斜前方的空座上，“鴻光沒來學校嗎？”
“他受傷了。”
“受傷了？”
“嗯，昨天他和他媽媽去山上砍柴，不小心摔了，腿上劃了一道傷，不過還好不嚴重。”
“放學了我們去看看他。”小夏說。
“好。”
村東一處老屋裏，老王嬸蹲在屋檐下熬中藥。濃濃的中藥味在空氣裏亂竄，她用扇子扇了下，把濃重的藥味扇開。
老母雞在前方咕咕叫，她尋聲望去。
昨天鴻光和她一起上山砍時，不小心摔了，右腿被劃傷，流了好多血，後來還發了高燒。去村裏的醫生那裏處理了傷口，打了一晚上點滴，今天早上母子倆才回來。等會兒還得去打點滴。
鴻光沒醫療保險，買藥和輸液要花不少錢，思及家裏微薄的存款，老王嬸嘆氣，她盯著著老母雞，打算把老母雞賣了。
失神地盯著老母雞，老王嬸愁容滿面，再過一年，鴻光就要上初中，初中學費、住宿費以及生活費，加起來很大一筆錢，這錢她不知道怎麽才能攢得出來。
她蹲在地上，藥罐子裏飄出來的白霧將她布滿勞苦痕跡的面孔氤氳得一片模糊灰暗。
下午放學，小夏背著書包快速沖往如珠飯館。
後廚裏，袁如珠給小夏夾菜，說：“慢點吃，別這麽急吼吼的。”
吳桂芳：“就是，又沒人跟你搶，別噎著了。”
小夏腮幫裏包著飯，“我得快點吃，吃完了要去看鴻光，鴻光昨天受傷了。”
“鴻光受傷了？怎麽回事？”袁如珠立即問。
“砍柴的時候摔了，腿上劃了一道傷。”
小夏快速扒拉完飯，起身就要去老王嬸家，袁如珠遞給他一個大西瓜，“把西瓜送過去。”
西瓜是王小二送的，今天王小二又送了他們兩個大西瓜。
小夏抱著大西瓜，奔往老王嬸家。
袁如珠還沒吃完飯，店裏一下子進來了很大一群人，應該是組團來的。她塞了幾口飯，重新卷袖，系上圍裙。
一整個晚上，袁如珠和吳桂芳李長貴都忙活著，幾乎沒有空閑。
打烊後，袁如珠松了口氣。今天來吃飯的人比昨天還多，幺姨爹一整天都在飯館裏幫忙，沒去地裏忙農活，所以飯館還算應付得過來。
是時候招個工人來幫忙了。袁如珠吃著還是炒面的夜宵，說：“店裏得請個洗碗工了，不然忙不過來。”
吳桂芳嗯了一聲，“是得請人來幫忙。”她剛說完，視線往前一送，“老王嬸兒？”
門外，老王嬸背著柴，打著電筒，正緩步往前走。
袁如珠走到門邊，“老王嬸兒？這麽晚還去山上砍柴了？”
“多砍點柴多賣點。”老王嬸額頭上全是汗。
“對了，鴻光怎麽樣了？”
“他沒事，再輸兩天液就好了。”
“那就好。”目光滑過老王嬸汗濕的衣服，袁如珠說，“老王嬸，你先進來喝口茶歇歇吧。”
大約的確是渴極，老王嬸沒客氣，放下柴就進了飯館。
喝下一杯涼茶後，小王嬸緩緩氣，“謝謝啊。”
袁如珠端了一碗炒面出來，“嬸兒，您餓了嗎，要不要吃碗炒面？”
老王嬸連連推拒，“不餓，不餓。”
“炒面我炒多了，你幫我吃點吧，過夜了就不好吃了。”
聽袁如珠這麽說，老王嬸踟躕幾下，她看向香鮮味辣的炒面，嗓子動了動。
袁如珠把炒面推過去，“吃吧。”
“那、那我就不客氣了。”老王嬸拿起筷子，挑起一柱面。
香滑的面條溜進嘴裏，老王嬸吸氣，又繼續嗦面條。
香滑鮮軟，汁濃味美的炒面仿佛將她過度勞累的疲憊碾碎，仿佛將她的愁緒拔走，她整個人都放松下來。全身心裏便只有這鮮香味美的炒面了。
“如珠，你這炒面炒的真好吃。”
“好吃您就多吃點，鍋裏還有呢。”
吳桂芳走過來，給老王嬸添了一杯涼茶，她說：“老王嬸，天黑了山上不安全，你以後砍柴別砍到這麽晚才回來。”
聞言老王嬸長嘆氣，“這不是想著多砍點柴多賺點錢，孩子下一年就要上初中了，我得多攢點錢。”
老王嬸擡著臉，燈光映照著她曬得黝黑粗糙的臉。
袁如珠突然出聲：“老王嬸，我們店裏現在缺人，你要不要來幫忙？”
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