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第13章

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肖國強說完沈玉良,又對肖萍道:“二妹,我看要不你和小荷先跟著我回家住吧,這地方也太小了,哪能住下你們三個人?”

肖萍沒同意,她道:“大哥,你不用擔心,我們三個擠一擠,還是能擠下的。再苦也就這段時間。剛才玉良跟我說他找了個泥瓦匠的活,一天有一塊的工錢呢。等我們攢了錢,就在西頭那片空地找個地方自己蓋個屋子。日子總會越過越好的,我也不能總是回娘家要東西不是?”

說到這,肖萍有些羞愧,這麽些年她爸她媽沒少給她貼補東西。

肖國強拗不過她,只得說道:“那好吧,不過以後若是再受委屈,一定要記得過來跟哥說,聽見沒有!”

眼看著天色不早了,肖國強這時候如果再不走,就得打黃昏黑著路回去了。

雖然天氣晴朗,晚上有月亮當頭照著,不至於兩眼一抹黑。可晚上走夜路到底不安全,而且肖國強還騎著自行車,路上的土坷垃泥蛋子又看不清,一個弄不好就容易摔倒。

沈玉良送肖國強出門,一直將他送到大路上能騎上車了才返回。

……

第二天沈聽荷吃的是白面做的包子,裏面是野菜剁碎加了點鹽做的餡,還有一碗白面稀飯。

能這樣滿滿吃上一頓全都是白面做的飯,還得多虧了昨天從姥姥家帶回來的面粉,以及從沈老太那搶來的半袋面。

不過早飯的時候她依舊沒見到沈玉良,她知道他爸又早早出門幹活去了。

泥瓦匠的活著實累人,沈玉良之前跟人學過砌墻,但因為以前沒幹過,是個新手,只能按小工算。早上早早就要過去,得幹到晚上六七點才能回來,一天給一塊錢,中午管一頓飯。

沈聽荷知道後很是心疼,泥瓦匠的活也太累人了,而且夏天溫度高,很容易中暑,得趕緊想個賺錢的法子。

她邊吃飯邊想,忽然註意到自己正在吃的包子。

大概是為了省點面,肖萍將包子皮捏的很薄,裏面包了很多野菜。包子皮吃起來十分松軟,味道很不錯,可這裏面的餡卻有些一言難盡。

於是她問道:“媽,這包子裏的餡,你是咋調的啊?”

肖萍正在外面忙著除草,得趕緊開出一片空地出來,方便種東西。聽見閨女的話,她答道:“沒咋調,就是把野菜剁碎加了點鹽,咋啦,是不是吃不慣?”

這個野菜吃起來有一股澀澀的味道,肖萍也知道,可是沒辦法,現在能省一點是一點,人家家裏都種的有菜,他們如今可是光禿禿一片,什麽都沒有。

當沈聽荷將手裏的一個小包子消滅掉時,肖萍的聲音再次傳來,“你可別挑了啊,趕緊趁熱吃吧!”

沈聽荷應道:“沒事,我吃完了!”

說完之後她想起一個做包子餡的配方,這個配方還是前世在一個街角很偏僻的包子店學到的。

那家包子店開了很長時間了,地方小又破舊,店家念舊,不願意挪動。但每天來吃包子的人經常排很長的隊,生意十分興隆。

沈聽荷特意去請教了一下,花錢買下了十幾種包子餡料的配方,還特地跟店主學了一下怎麽做包子皮兒。

她看著墻角剩下的野菜,將肖萍喊進了屋裏。

看閨女鄭重其事的戴上了圍裙,肖萍不明所以。

“小荷,你這是要做什麽?”

只聽沈聽荷道:“媽,這種野菜我知道怎麽調餡好吃,咱們再蒸一鍋包子試試吧?這次的步驟你聽我的,你信我這一次,保管做出來的包子更美味!好不好嘛!媽~~~”

為了讓肖萍同意,沈聽荷連撒嬌都用上了。

她將肖萍叫進來就是為了讓她幫忙搭把手的,而且讓她親眼看看調出來的餡做出來的包子會更好吃,也會更相信她在這方面的建議。

其實早上蒸的包子並不多,因為鍋小,加上沈玉良食量大,也就一頓飯的量。

肖萍以為是閨女沒吃飽,加上閨女睜著一雙明晃晃的大眼睛滿含期盼的瞅著她,她實在是沒什麽抵抗力,就答應了。

剁餡這活沈聽荷沒有肖萍熟練,所以還是肖萍拿著刀剁的。

把野菜洗幹凈後沈聽荷將其放入沸水種焯一遍撈了出來,又過了一遍涼水,切碎之後,肖萍剛要撒鹽,沈聽荷攔住了她,跟她說了接下來的步驟。

她拿了一個雞蛋,將雞蛋打碎和切好的野菜拌在一起,然後加上蔥花姜片在油鍋裏翻炒兩下,撈出來後撒上一些芝麻油和鹽,最後再放少許的糖。

沈聽荷仔細的按照步驟將餡兒調好,這邊肖萍和的面團也差不多了。

等了一會兒,面團發酵好之後開始捏包子。

沈聽荷的捏包子的手法十分生疏,饒是之前學過,現在好久沒有包過也不太會了。

好在在做包子皮方面肖萍相當出色,早上的包子沈聽荷咬第一口就覺得這包子皮比松軟可口,比餡要好吃太多了。

有了肖萍的協助,這鍋包子很快就捏好了。

沈聽荷麻利的給鍋裏添上水,放上篦子,肖萍將包子一個一個的放上去,最後蓋上鍋蓋開始燒火。

這蒸包子也是有講究了,等的時間不能太長,也不能太短,否則蒸出來就不夠宣軟了。

沈聽荷掐著點,大概二十分鐘後她將鍋底下的火給熄了,但木柴上的火星子還在騰著鍋底。

又過了十幾分鐘,沈聽荷打開禍害,白騰騰的霧氣一下子用湧了上來。

看著賣相十分不錯的包子,沈聽荷洗了手輕輕戳了戳,十分宣軟。她高興的沖肖萍喊:“媽,包子蒸好了,你快來嘗嘗!”

肖萍剛才讓閨女看著火,她還在外面拔草,此時聽見沈聽荷叫她,趕緊洗了洗手走了過去。

因為這次還放了一個雞蛋,還有湯和芝麻油,肖萍嘴上不說,可心裏還是有些心疼的。

放了這麽多好東西,要是蒸出來的包子不好吃,那不就白費了。

沈聽荷拿起一個包子吹了吹,遞給了肖萍。

肖萍咬了一口,驚訝的說不出話來。她從來沒有吃過這麽好吃的包子。

皮入口軟和,餡兒鹹淡剛好,最重要的是野菜那股澀味也不見了,還帶著有一絲甜味,非常好吃。

“小荷,這包子真好吃!”肖萍除了好吃這個說法已經找不到別的詞來形容了。

沈聽荷也拿了一個仔細嘗了嘗,果然,這樣做出來的餡兒的確味道很不錯,由於用的是野菜,吃起來還有一種獨特的味道。

看她媽也很喜歡這個味道,沈聽荷問道:“媽,你說咱們這種包子如果拿出去賣,會有人喜歡吃嗎?”

肖萍立即道:“肯定有啊,而且指不定還多嘞,這包子的味道特別香,不知道為啥,總感覺自己吃到了一絲肉味。”

沈聽荷聽到她媽的話,心裏漸漸有了底。

她觀察了一下肖萍的反應,順勢說出了她的打算。

“媽,咱們把舅舅的自行車借過來,以後出去賣包子吧。”

這個年代雖然落後,但多的是有闖勁的人。要抓住這個機遇,才能走在別人前頭。

剛才還在說包子不愁沒人喜歡的肖萍一聽閨女的想法,猶豫了著開口道:“小荷啊,這生意不是誰都能做的,這包子家家都會做,就算人家喜歡吃,也不見得會願意花錢買啊!”

這個問題沈聽荷也想到了,不過她並不擔心,縣城那幾個大廠裏上班的職工總有人早上是來不及吃飯的,他們可以在那些職工早上經過的地方賣,不愁賣不出去。

於是她勸道:“媽,這包子這麽好吃,如果拿出去賣,肯定很受歡迎。咱們到時候可以趕在早上去縣城廠子家屬院附近、或者直接去廠子附近去賣,肯定會有人沒吃早飯,到時候咱們的包子不就賣出去了?”

“只要他們嘗過我們的包子,不愁會來光顧第二次,慢慢的人就多了。況且咱們做包子的餡料裏也就這雞蛋跟芝麻油貴些,像這野菜,山上隨便挖,根本沒有什麽成本,除去面粉跟雞蛋這些需要多花些錢,咱們肯定能賺不少。”

不得不說,沈聽荷的話讓肖萍很心動。

前幾年因為某些原因,一直不能自己做生意,現在改革開放的春風吹遍了大江南北,已經開始允許做小生意了。

肖萍思忖了一下,說道:“那咱們明天早上就去試試。等會兒我去你舅家一趟,把他的自行車借回來給咱明天使使。”

“好的媽!”沈聽荷本以為還得再算算她媽才會同意,沒想到這麽輕易就同意了。

不過肖萍又說到:“等你爸今天晚上回來我跟他說一下。”

沈聽荷知道她媽是心疼他爸,泥瓦匠太辛苦,風吹日曬,給的工錢也低。她媽能同意去縣城賣包子估計也是想替家裏分擔一些。

將包子收起來放好,肖萍又去房子外面清理雜草了。

沈聽荷看了看家裏剩下的野菜,說道:“媽,明天要做包子,估計這點菜不夠,我去山上再挖一些吧!”

“行,那你去吧,自己註意點,別摔了。”說完肖萍又叮囑道:“中午我就不回來了,剛才蒸的包子你中午餓了記得吃啊。”

“知道啦~”沈聽荷應道,說去屋裏找了小鏟子,拿起墻角放著的小背簍就往山上去了。

如今清晨剛過,夏日的山風倒是吹著涼涼的,沈聽荷背著個小背簍走了一會兒,看中一片凹地的低坡,放下背簍蹲下身子,哼著不成調的小曲子開始挖野菜。

……

歡快的小調隨著山風拂過大地,拂過帶刺的荊棘,落在一個躺在山坳裏的陌生男人身上。

男人看起來很年輕,約莫二十二三的樣子,此時雙眼緊閉,臉色蒼白,薄薄的嘴唇上幹的泛起了皮。

他身上的衣服臟亂不堪,還有多處被樹枝荊棘勾破的洞。一陣風吹來,身上的衣角微微翻動,昭示著這人正在昏迷狀態。

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