第503章 、廚王爭霸(五)
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就在解說員們絮絮叨叨的時候,洛雨彤正一臉面無表情的努力制作著宴席。按照之前練習出來的節奏,洛雨彤不慌不忙的處理著食材,然後首先把鹵制品放入了鍋中,開火鹵制,而現場調配出來的香料當然不可能一下子完成,而是一點一點的加入到鍋中,種類不少,而且分量通過鏡頭也是無法分辨出來的。
解決了鹵制品以後,自然就是重中之重的人參枸杞飛龍湯和迷你佛跳墻。迷你佛跳墻比起正宗的佛跳墻的制作要簡單許多,首先要熬上一大鍋的老母雞湯,然後便需要開始處理其他的食材。因為這一次的宴席用到雞湯的地方也不少,索性洛雨彤便準備了兩大鍋,在火上慢慢的燉了起來。
解決了湯之後,便是熱菜和大件了。首先把豬肉、排骨、雞鴨魚蝦等等快速的處理幹凈,然後用精湛的刀工一一處理成方便制作的樣子,接下來,便是點心的制作了。因為點心需要發酵和蒸制,所以在時間方面,所消耗的也不少。而且洛雨彤還要準備甜品,為了避免串味,還不能直接用一口蒸鍋來制作。
而在洛雨彤忙活的熱火朝天的時候,其餘幾位參賽選手也都沒有閑著。或是處理食材,或是使用蒸鍋和高壓鍋,又或者是直接開炒,總之是連一點空閑的時間都擠不出來。
所有在場的觀眾們,也都在聚精會神的關註著比賽場中的情況。畢竟很多人都會做飯,所以親眼看著那種神乎其技在自己眼前展現,都忍不住的屏住了呼吸。
討論了一陣兒之後的解說團,慢慢的停下了交流,打開面前的礦泉水潤了潤嗓子以後,日國的解說員再一次開口說道:“(日)看著場上忙碌的樣子,讓我也有種忍不住想要下場去露一手的感覺呢。”
“是啊,剛才法國隊選手展現出來的技巧,可比我厲害多了,真想過去討教一二。”盛家人讚同的點了點頭,其實他們一直在後廚工作,對於和人比鬥廚藝的事情,還是十分希望參與的。只不過盛家人很清楚自己的能力,若是他上場的話,是絕對不可能走到最後一場比賽來的。
“(法)看著場上的幾位選手,我還真是有種老了的感覺呢。除了洛小姐年紀才二十出頭以為,其餘幾位中年紀最大的也不過才四十歲而已。美食界真的是越來越多的能人輩出了,咱們就是被拍在沙灘上的前浪了吧。”米其林星級廚師臉上帶著感慨的看著比賽說著。他今年也快要五十了,年輕氣盛的時候也不是沒有參加過廚王爭霸賽,只可惜結果並沒有多麽好就是了。
“(日)在場的幾人中我年紀最大,可不要在我面前提這個話題啊,我是會生氣的。”日國的解說員,聞言面無表情的和幾人開起了玩笑。五十好幾的他,自然不會在乎年紀的問題,只是看著洛雨彤,心裏還是有種不甘的感覺,如果洛雨彤在早出生十幾年的話,也許他還有機會和洛雨彤比拼一番,較較高下了。
“呵呵,您比我們年長,經驗豐富、廚藝高超嘛。這有什麽好生氣的,等我們到了您這個年紀,指不定還沒有您這麽厲害呢。”另一位盛家人見此,也開著玩笑回應著。
就在場上場下眾人都在專註於比賽的時候,莫澤宇的手機卻突然響了起來。起身和洛哲茂幾人打了聲招呼,莫澤宇這才走出了觀看席,在此時安靜的抽煙區接通了電話。
打來電話的是莫雲晨,之前雖然因為受傷而耽誤了加入品鑒團,不過現在也已經修養的差不多了,何況莫澤宇還有個大驚喜要送給洛雨彤,作為莫澤宇的父母,莫雲晨夫妻兩人當然不能不到場了。
“父親,您已經下了飛機了麽?母親怎麽樣?有沒有難受?”莫澤宇雖然面無表情,但是話語中還是很關心莫雲晨夫妻兩人的。如果不是礙於洛雨彤這邊的比賽比較重要的話,莫澤宇怎麽也不能放任莫雲晨夫妻兩人留在俄國而自己在外面的。
“安心吧,我們都好好的。現在比賽進行到哪裏了?剛下了飛機,等會兒我們就直接去酒店了,比賽結束之後你就帶著洛老爺子他們回來就行了。”莫雲晨心知莫澤宇在關心他們夫妻兩人,勾著嘴角笑了笑說道。自從莫澤宇和洛雨彤在一起以後,到底是有了不少人氣,如果是以前的話,莫澤宇是絕對不可能說出這些關心的話來的。
“比賽已經進行了一個多小時了,今天需要五個小時才結束。下一場比賽在後天上午,具體情況還沒有得到通知。那您和母親先去酒店休息吧,這邊完事了我們就回去。”莫澤宇看了看時間後,心裏盤算了一番說道。父子兩人掛斷了電話之後,莫澤宇便重新回到了觀眾席。
接下來的三個多小時,便在緊張激烈的情緒中度過。最後的品鑒被安排在了比賽場地的正中央,整整齊齊的擺上了十一張原木大桌,每一名品鑒團的成員落座以後,便開始上菜。洛雨彤站在自己的位置上,便看到洛天佑、多布森先生等人今天都在比賽場地之中。
“忙碌了五個小時,大家可以看到我們的五位參賽選手都已經制作出了滿滿當當的菜品,站在這裏,我都能嗅到香味了。”解說員們也都攜手走到了比賽場地之中,情緒激動的看著上菜的工作人員們,如果不是在鏡頭底下還需要工作的話,他們可能也就要坐上去了。
“(法)如果讓我自己掌握一百多人的宴席的話,我是做不到的,何況沒有打下手的幫廚,完完全全都要一個人完成,這不僅僅考驗廚師的廚藝,也很考驗廚師的計算能力,畢竟只要有一分一秒的疏漏,可能就會影響到最後的結果了。所以請各位觀眾為我們的參賽選手們送上熱烈的掌聲,無論今天的結果如何,他們都是最頂尖的廚師。”米其林星級大廚語氣盎然、情緒激動的大聲說道。
在這麽多人的見證與關註之下,時間緊任務重,可是五位廚師都沒有絲毫放棄的意思,甚至完美的完成了宴席的制作,這是許多廚師都不可能做到的事情。而最為令人註意的,依然是洛雨彤,畢竟她是直到比賽時間的最後一秒鐘,才完成了比賽,可以說是前所未有的匆忙,比之上一次一口氣控制十口鍋還要令人心驚膽顫。
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解決了鹵制品以後,自然就是重中之重的人參枸杞飛龍湯和迷你佛跳墻。迷你佛跳墻比起正宗的佛跳墻的制作要簡單許多,首先要熬上一大鍋的老母雞湯,然後便需要開始處理其他的食材。因為這一次的宴席用到雞湯的地方也不少,索性洛雨彤便準備了兩大鍋,在火上慢慢的燉了起來。
解決了湯之後,便是熱菜和大件了。首先把豬肉、排骨、雞鴨魚蝦等等快速的處理幹凈,然後用精湛的刀工一一處理成方便制作的樣子,接下來,便是點心的制作了。因為點心需要發酵和蒸制,所以在時間方面,所消耗的也不少。而且洛雨彤還要準備甜品,為了避免串味,還不能直接用一口蒸鍋來制作。
而在洛雨彤忙活的熱火朝天的時候,其餘幾位參賽選手也都沒有閑著。或是處理食材,或是使用蒸鍋和高壓鍋,又或者是直接開炒,總之是連一點空閑的時間都擠不出來。
所有在場的觀眾們,也都在聚精會神的關註著比賽場中的情況。畢竟很多人都會做飯,所以親眼看著那種神乎其技在自己眼前展現,都忍不住的屏住了呼吸。
討論了一陣兒之後的解說團,慢慢的停下了交流,打開面前的礦泉水潤了潤嗓子以後,日國的解說員再一次開口說道:“(日)看著場上忙碌的樣子,讓我也有種忍不住想要下場去露一手的感覺呢。”
“是啊,剛才法國隊選手展現出來的技巧,可比我厲害多了,真想過去討教一二。”盛家人讚同的點了點頭,其實他們一直在後廚工作,對於和人比鬥廚藝的事情,還是十分希望參與的。只不過盛家人很清楚自己的能力,若是他上場的話,是絕對不可能走到最後一場比賽來的。
“(法)看著場上的幾位選手,我還真是有種老了的感覺呢。除了洛小姐年紀才二十出頭以為,其餘幾位中年紀最大的也不過才四十歲而已。美食界真的是越來越多的能人輩出了,咱們就是被拍在沙灘上的前浪了吧。”米其林星級廚師臉上帶著感慨的看著比賽說著。他今年也快要五十了,年輕氣盛的時候也不是沒有參加過廚王爭霸賽,只可惜結果並沒有多麽好就是了。
“(日)在場的幾人中我年紀最大,可不要在我面前提這個話題啊,我是會生氣的。”日國的解說員,聞言面無表情的和幾人開起了玩笑。五十好幾的他,自然不會在乎年紀的問題,只是看著洛雨彤,心裏還是有種不甘的感覺,如果洛雨彤在早出生十幾年的話,也許他還有機會和洛雨彤比拼一番,較較高下了。
“呵呵,您比我們年長,經驗豐富、廚藝高超嘛。這有什麽好生氣的,等我們到了您這個年紀,指不定還沒有您這麽厲害呢。”另一位盛家人見此,也開著玩笑回應著。
就在場上場下眾人都在專註於比賽的時候,莫澤宇的手機卻突然響了起來。起身和洛哲茂幾人打了聲招呼,莫澤宇這才走出了觀看席,在此時安靜的抽煙區接通了電話。
打來電話的是莫雲晨,之前雖然因為受傷而耽誤了加入品鑒團,不過現在也已經修養的差不多了,何況莫澤宇還有個大驚喜要送給洛雨彤,作為莫澤宇的父母,莫雲晨夫妻兩人當然不能不到場了。
“父親,您已經下了飛機了麽?母親怎麽樣?有沒有難受?”莫澤宇雖然面無表情,但是話語中還是很關心莫雲晨夫妻兩人的。如果不是礙於洛雨彤這邊的比賽比較重要的話,莫澤宇怎麽也不能放任莫雲晨夫妻兩人留在俄國而自己在外面的。
“安心吧,我們都好好的。現在比賽進行到哪裏了?剛下了飛機,等會兒我們就直接去酒店了,比賽結束之後你就帶著洛老爺子他們回來就行了。”莫雲晨心知莫澤宇在關心他們夫妻兩人,勾著嘴角笑了笑說道。自從莫澤宇和洛雨彤在一起以後,到底是有了不少人氣,如果是以前的話,莫澤宇是絕對不可能說出這些關心的話來的。
“比賽已經進行了一個多小時了,今天需要五個小時才結束。下一場比賽在後天上午,具體情況還沒有得到通知。那您和母親先去酒店休息吧,這邊完事了我們就回去。”莫澤宇看了看時間後,心裏盤算了一番說道。父子兩人掛斷了電話之後,莫澤宇便重新回到了觀眾席。
接下來的三個多小時,便在緊張激烈的情緒中度過。最後的品鑒被安排在了比賽場地的正中央,整整齊齊的擺上了十一張原木大桌,每一名品鑒團的成員落座以後,便開始上菜。洛雨彤站在自己的位置上,便看到洛天佑、多布森先生等人今天都在比賽場地之中。
“忙碌了五個小時,大家可以看到我們的五位參賽選手都已經制作出了滿滿當當的菜品,站在這裏,我都能嗅到香味了。”解說員們也都攜手走到了比賽場地之中,情緒激動的看著上菜的工作人員們,如果不是在鏡頭底下還需要工作的話,他們可能也就要坐上去了。
“(法)如果讓我自己掌握一百多人的宴席的話,我是做不到的,何況沒有打下手的幫廚,完完全全都要一個人完成,這不僅僅考驗廚師的廚藝,也很考驗廚師的計算能力,畢竟只要有一分一秒的疏漏,可能就會影響到最後的結果了。所以請各位觀眾為我們的參賽選手們送上熱烈的掌聲,無論今天的結果如何,他們都是最頂尖的廚師。”米其林星級大廚語氣盎然、情緒激動的大聲說道。
在這麽多人的見證與關註之下,時間緊任務重,可是五位廚師都沒有絲毫放棄的意思,甚至完美的完成了宴席的制作,這是許多廚師都不可能做到的事情。而最為令人註意的,依然是洛雨彤,畢竟她是直到比賽時間的最後一秒鐘,才完成了比賽,可以說是前所未有的匆忙,比之上一次一口氣控制十口鍋還要令人心驚膽顫。
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