決定了菜式以後，自然是要提前練習一番了。好在系統空間內不僅有優質的桂花花瓣，還有制作桂花酒釀鴨的桂花醬，兌換的價格也很便宜，所以洛雨彤也沒有多麽的心疼。

不過考慮到花膳也是個很好的選擇，而白玉戒指當中並沒有這些花朵，所以洛雨彤便又讓0228號幫忙聯系了系統，讓系統在幫忙訂購一批可以使用的花朵植株，以便栽種起來以後方便取用。

由於之前洛雨彤白玉戒指之中生產出來的瓜果蔬菜和牛羊等系統也獲得了不菲的利益，所以在幫忙找這些植物或者是種子、幼崽的時候，系統都十分努力。

何況美食系統那邊不僅和農場系統有所聯系，就連位面系統之類的也有所聯系，畢竟都是系統，早晚會有碰上的時候，和氣生財不是麽？

洛雨彤的白玉戒指當中養殖了番鴨，不過系統空間內的綠頭鴨比起番鴨價格也差不了多少，而洛雨彤養殖的鴨子並不夠五百只，所以這次練習用的便是從系統商店兌換的綠頭鴨。

宰殺綠頭鴨，洛雨彤早已熟練，燒上滾燙的沸水，首先割斷綠頭鴨的脖子放血，為了避免綠頭鴨在廚房內翻騰，所以洛雨彤用報紙把綠頭鴨緊緊地包裹起來，只露出脖子和鴨頭，這樣就不會弄臟廚房了。雖然系統有提供清潔，可作為廚師，總是有那麽點潔癖的。

放幹了鴨血以後，洛雨彤在碗中稍微加了些鹽，這樣鴨血會凝固呈塊狀，可以用來燉著吃，也可以做成火鍋。當然了，系統也是提供處理幹凈的綠頭鴨的，只不過那樣的綠頭鴨沒有了鴨血、鴨肝等，在洛雨彤看來是十分不合適的選擇。只可惜每個月這樣活著的系統提供的都是限量，所以逼不得已的情況下，洛雨彤便只能選擇白條鴨了。

用熱水邊燙便拔毛，仔細的清理幹凈之後，便把鴨子放在一旁，甜酒釀取半杯，放入紗布中包緊。大鍋內水燒開，放入鴨子飛水，然後撈出洗凈浮沫與殘餘。

取一口新鍋，清水沖洗後擦幹，放入鴨子、蔥段、姜片、酒釀包、茴香、桂皮、老抽、酒釀湯汁半碗、糖桂花兩勺；然後加清水沒過鴨子半身處，大火煮滾之後，再改小火悶燉一個小時，每隔二十分鐘，需要給鴨子翻身一次。

之後，在掀開鍋蓋轉大火收汁，同時用大勺不停的舀起鹵汁澆遍鴨子全身，帶鴨身呈現醬紅色，即可把鴨子撈出晾涼。而鍋內的鹵汁則繼續收稠，直到剩餘一碗左右，關火，晾涼。晾涼後撇凈上面的油層，再用細金屬網罩過濾鹵汁內之前加入的配料殘餘物。

接下來，鹵汁中要加入一勺甜酒釀汁，半勺桂花醬攪勻。最後把鴨子剁成大小均等的塊狀，裝盆，上桌子前澆上鹵汁，這道美味的桂花酒釀鴨就算徹底完成。

只不過考慮到‘花’這個比賽題目，洛雨彤還需要為最後的成品點綴上用胡蘿蔔雕刻而成的蓮花擺在鴨身的部位，在撒上新鮮的桂花，這樣便是洛雨彤參加比賽的完成品了。

因為這是洛雨彤第一次制作這一道桂花酒釀鴨，所以洛雨彤並沒有著急著端去給0228號品嘗，而是自己先拿起筷子嘗了一塊。畢竟0228號已經表明了洛雨彤的路要自己走，所以要等到洛雨彤認為可以了，才能端上0228號的餐桌，而不是像之前的十幾次一樣，0228號把洛雨彤制作的每一道成品都嘗了個遍。

而且，洛雨彤在制作的過程中，其實已經發現了這道菜對於她作為參賽賽品的一個重大缺點。那就是：品鑒團有一百多位成員，而這一只綠頭鴨也不過只夠十幾個人一人一塊而已。也就是說，洛雨彤要在三個小時內制作上至少十只鴨子，才能滿足品鑒團的成員們。

關鍵問題是，鴨子需要收汁、澆鹵汁，而洛雨彤只有一個人，哪怕同時起幾口鍋，也未必能面面俱到的完全關註到每一口鍋的時間。那麽到底該怎麽解決這個問題呢？洛雨彤一邊吃著桂花酒釀鴨，一邊在心裏考慮著這個問題的解決辦法。

鴨子的味道雖然不錯，但是洛雨彤卻漫不經心，根本就沒有關註味道方面的問題，而是一直思考著解決辦法。大概十幾分鐘之後，洛雨彤便明白，如果非要制作這道桂花酒釀鴨的話，那麽她需要完美無缺的把握十口鍋的時間差，否則便功虧一簣。

明白了這一點以後，洛雨彤長出了口氣，握了握拳頭，然後才開始認真品嘗起第一次制作的桂花酒釀鴨的成品。撲鼻而來的便是桂花的香味，隨後緊緊的跟著淡淡的甜酒香氣，兩相融合，產生了一種給令人關註的香氣。

而綠頭鴨鴨肉鮮嫩，也沒有腥味，吃起來有些彈彈的嚼勁，在口腔中微微滑動，伴隨著酒香與桂花的芬芳，倒是令洛雨彤稍微滿意了一些。不過這還不夠，味道確實算是不錯，可吃在口中還是差了些，畢竟甜酒釀以甜味為主，洛雨彤很懷疑這道菜到了品鑒團的口中會不會適得其反。

所以洛雨彤放下了手中的筷子，準備一邊實踐時間差的問題，然後一邊思索著改良口味的問題。好在系統空間的廚房足夠大，所以就算是多加上幾口鍋，也並不成問題。考慮到每只鴨子翻動的時間、澆鹵汁的時間，還有燜制的時間，洛雨彤覺得如果自己速度足夠快的話，每一鍋比之前的一鍋晚上十分鐘，那麽三個小時的時間，只要洛雨彤不被其他的事情耽誤，那麽就絕對可以完成十只鴨子的制作。

只是這樣下來，洛雨彤可是又要大出風頭了。遲疑了許久以後，洛雨彤依然沒有改變計劃，而是正式開始了制作。因為比賽場上提供的鴨子是宰殺過的，也算是稍稍為洛雨彤節約了許多的時間。而在接下來的實踐當中，洛雨彤也都選擇了系統空間處理好的鴨子，用清水清洗一遍便開始了烹飪。

而當洛雨彤完成一次的制作之後，便發現沙漏內三個小時的倒計時還剩下一點，這樣令她徹底放心下來。而之後，便是交給0228號品嘗的部分了，洛雨彤相信，雖然改良的時間有些短，但是鴨子的味道絕對十分美味，畢竟她可是稍微加了點0228號交給她的秘密手段呢。

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