別看一樓的大廳只有幾個料理臺，但是通過料理臺後面的同道，可以直接抵達美食家協會的冷藏室。這裏面儲藏著世界各地的各色食材，為了保證食材的新鮮程度，所以冷藏室的內氣溫極其低下。

套上保暖的衣物，跟著多麗絲夫人走進冷藏室，距離入口最近的是蔬菜類的食材，大多都是平時菜市場上十分常見的食材，由於洛雨彤還沒有考慮好做些什麽菜，所以並沒有著急著選擇。

蔬菜類之後，自然是瓜果類，接著還存放了不少的新鮮花瓣，洛雨彤在心裏猜測，大概是用來做糕點或者是擺盤時候使用的吧。再往後走去，自然就到了肉食區域。平常的雞鴨魚肉、鮑魚燕窩，甚至洛雨彤還看到了一些松茸、茶樹菇等等。

不愧是美食家協會，望著冷藏室內琳瑯滿目的食材，洛雨彤細細的在心裏捉摸著。因為要一次性的讓美食家們見識到自己的能力，洛雨彤自然需要能更好發揮自己廚藝的菜色。美食的好壞，與廚藝有關，卻與食材沒有太多的聯系。畢竟廚藝差的話，有再好的食材也做不出什麽好東西來。

“（英）雨彤想要做些什麽菜？這裏面的食材可以隨便取用。大多數都是下面的人采購的，也有大家工作的時候在當地帶回來的特產。之前每次聚餐最少也有六七十人，今天中午還是要辛苦雨彤了。”多麗絲夫人見洛雨彤沈默不語，在一旁開口說道。

雖然相信洛雨彤的廚藝，但是也擔心洛雨彤壓力過大，有意想要開解一番，卻又不知道說些什麽才好，畢竟洛雨彤走到現在，也是她和多布森先生等人思慮不周的緣故。

“（英）做些東北菜吧，因為我來自那裏。而且人數眾多，做太精致的菜估計不合適。東北菜分量足，味道美，很適合端上宴席與大家一起品嘗。”洛雨彤一邊摩挲著手指，一邊掃過身旁形態各異的食材，最後決定了下來。

東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於溜、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以溜、炸、醬、燉為主要特點，東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮，所以色香味中的色幾乎入不得廳堂。

不過在洛雨彤看來，以她精湛的刀工，完全可以解決這個色的問題。何況也並非所有的菜式都如此，所以說選擇東北菜即穩妥，也不會失了味道。要知道洛雨彤從小到大，可是吃了將近三十年的東北菜呢。

而且，東北菜裏面其實也有涉及到蟲宴的菜品，那就是蠶蛹。洛雨彤記得，很小的時候，她外公就經常做炸蠶蛹給她吃。畢竟蠶蛹的營養含量也不小，雖說味道方面只是油炸可能太過單一，但是洛雨彤還是覺得外公做的炸蠶蛹是童年時最令人難以忘懷的美味。

洛雨彤也清楚美食家們對她太多不善的原因之一大概就是蟲宴由她做領頭人，所以洛雨彤決定讓眾人好好見識一下蟲宴的魅力。若不是她把蟲宴拿到這個世界上來的話，大概美食家們也不知道要多少年才能發現這些個特殊的美味。

考慮到並非是讓她一個人負責所有人的菜品，所以洛雨彤決定了要做個十二菜一湯。湯自然是首選的筍幹老鴨煲了，畢竟這可是她主打的菜品，而且這道菜既能吃也能喝，哪怕是年紀大的人，也能品嘗一二。畢竟美食家協會如多布森先生等人這樣上了年紀的也不算少數，洛雨彤總要考慮到面面俱到才行。

除了湯之外，也要選擇些代表菜色，傳統的鍋包肉、地三鮮、醬香茄子、尖椒肥腸、小雞燉榛蘑、紅燒三道鱗、鯰魚燉茄子、醬小土豆、孜然醬排骨、溜肉段、如意白肉卷、雪裏蕻燒冬筍。由於美食家協會這裏並沒有東北特色的腌酸白菜，所以洛雨彤只能放棄了不少以腌酸白菜入菜的菜式。

別看洛雨彤選擇的這些都是家常的東北菜，但是卻足以代表東北菜的精髓所在。畢竟東北菜吃的就是個實實在在，料足、味美、醬香，而且葷素搭配合理，除了這些菜和湯之外，洛雨彤還特意準備在多制作一些具有北省特色的東北黃饃饃。

東北黃饃饃的主要材料為玉米面，當然，在東北那邊都習慣稱呼玉米為苞米，玉米面吃起來香甜可口。而且玉米既便宜又有營養，哪怕是在一百多年前的時代，玉米都是主要的食物之一。特別是在北省的農村，秋天開始之後，大街小巷上就會出現不少制作烤玉米進行售賣的人。

決定好了菜單，洛雨彤開始一樣一樣的挑選合適的食材。由於之前從系統那裏好好的學習了一番關於食材的問題，所以洛雨彤在挑選方面十分專業，令一旁的多麗絲夫人眼底驚訝不已。

在多麗絲夫人看來，現在已經很少有廚師會深入到菜市場去選擇自己所需要的食材了，他們只要安心的待在各個餐廳、飯館的後廚，便有數之不盡的食材被按時送上門來。何況洛雨彤年紀輕輕，能做到旁人所不能，也難怪她的廚藝遠超同齡人那麽多了。

食材選擇完畢，自然就要開始制作美食。要知道做菜也是很費時的，何況還有一道湯要煲，而距離聚餐開始只剩下了不到兩個半小時的時間，洛雨彤只能抓緊速度開始制作了。

幸好每個樓層都有各自的廚房，所以在多麗絲夫人打過招呼之後，其餘的美食家們都把大廳的料理臺讓給了洛雨彤。在多麗絲夫人的推薦下，洛雨彤選擇了一位刀工據說不錯的美食家，隨後便開始忙碌起來。

首先把清洗食材的問題交給過來幫忙的人，隨後洛雨彤開始認真的準備筍幹老鴨煲。筍幹之前並沒有用水泡發，所以洛雨彤還需要燒壺熱水，然後把筍幹浸泡在其中。

在筍幹泡發的過程中，洛雨彤則是一手執刀，另一只手飛快的準備擺盤所需要的各類裝飾食材。只見隨著洛雨彤‘唰唰唰’的動作，一個又一個栩栩如生的花朵或者是小動物，便出現在了洛雨彤的刀下。

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