第343章 、喜憂參半
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香煎牛肉扒,選牛裏脊嫩肉,搭配胡蘿蔔、西芹,輔以紅葡萄酒、沙茶醬、咖喱油等精心煎制而成,味道香鮮微辣,口味宜人。牛裏脊肉鮮嫩可口,再加上牛肉營養豐富,十分美味。
以餐刀切下一小塊牛裏脊嫩肉放入口中,略帶辛辣的口感令人胃口大開。辣味雖不濃郁,但是十分適合不嗜辣的人群食用。最主要的是紅酒濃醇的香味與牛裏脊嫩肉完美的融匯在一起,既有牛肉的味道,又有紅酒的芬芳,吃起來竟然給人一種微醺的感覺。
煎紅酒丁骨牛排,牛排是以丁骨牛排為主。依舊是輔以紅葡萄酒,不過卻搭配了黃奶油,吃起來與香煎牛肉扒不僅口感不同,鮮嫩,帶著些許的甜香,雖然放了些洋蔥,但是烹飪過後的洋蔥,洛雨彤還是稍微能接受的。
而接下來的芝士烤面包香酥可口,又帶著小麥的芬芳,搭配著西紅柿、草菇、牛肉末、奶酪絲等配料,當做主食吃也是一共美好的享受。
雞蛋布丁爽滑可口、燴水果清涼甜美、抹茶芝士蛋糕比起普通蛋糕更加綿軟,就連最後的蔬菜雞湯,味道雖然清淡,但是雞肉細嫩,入口即化,也算是不可多得的美味。
細細的品嘗過自己點的幾樣美食,洛雨彤臉上掛起了滿足的笑容,心裏想著,果然不能小覷任何廚師的手藝,從這些菜中可以看出,制作的廚師對於火候等掌握的非常好,畢竟若是火候稍差,味道方面可就無法把食材的美味度發揮到極致了。
安安靜靜的享受過豐盛的午餐,餐後瑪麗安夫人又從四樓叫了些咖啡、紅茶和甜點下來。一邊吩咐服務人員收拾餐桌,多布森先生等人轉移到了小客廳當中。
“(英)真是太美味了!”洛雨彤坐在沙發上,端著茶杯慢慢的喝了口紅茶,讚嘆的對著眾人說道。哪怕以往見識了諾亞主廚、卡萊拉等人的廚藝,但是洛雨彤還是要感慨這個世界關於廚藝的發展真的有種登峰造極的感覺。若非原著作者根據自己的喜好屏蔽了蟲宴、野菜這樣的存在,也輪不到洛雨彤來白白占便宜了。
“(英)雨彤喜歡就好,多在這邊留幾天的話,我帶你去吃更多的美味。對面那家烤肉和火鍋其實也不錯,特別是韓式年糕火鍋,以及泡菜,都是讓人流連忘返的美味。”瑪麗安夫人吃著水果拼盤,對著洛雨彤說道。雖然洛雨彤來洛杉磯是為了正事,可一日三餐由她來安排的話,瑪麗安夫人絕對能讓洛雨彤胖上幾斤。
“(英)謝謝瑪麗安了,不過澤宇還在家裏,所以我要盡快趕回去才行呢。有機會再來的話再說吧。”洛雨彤歉意的對著瑪麗安夫人點了點頭,推脫的說道。找尋美食可是洛雨彤的專長,何況還有莫九跟著,洛雨彤可不想陪著瑪麗安夫人等人,畢竟洛雨彤也受不了那麽繁瑣的餐桌禮儀。要知道剛才單是吃牛排就好幾支刀叉,吃起來太麻煩了些。
“(英)哦,瞧我,都忘記了。小情侶們就喜歡膩在一起呢,那我就把推薦的餐廳名字郵件給你,有時間的話你們可以一塊去享受。”瑪麗安夫人暧昧的對著洛雨彤笑了笑,想到自己年輕的時候與邁爾斯先生也恨不得時時刻刻待在一起的樣子,臉上的皺紋都不禁深了一些。
“(英)真是麻煩瑪麗安了。”洛雨彤抿了抿嘴唇,點了點頭應道。關於莫澤宇的厭食癥,知曉的人絕對不在少數,畢竟商場上從來不敢有人拉莫澤宇去應酬吃飯喝酒之類的,不過畢竟是瑪麗安夫人的好意,洛雨彤也不會拒絕就是了。
“(英)好了,在休息一會兒我們就回去了。關於雨彤打開的那些資料,稍候我會讓人帶去研究所的。那麽關於上次的那些食材,雨彤有想到什麽更好的制作方法麽?”多布森先生打斷了瑪麗安夫人的話,看向洛雨彤詢問道。
在多布森先生看來,莫澤宇和洛雨彤雖然密不可分,但是感情方面估計不可能那麽平穩,畢竟一個廚師嫁給一個厭食癥患者,再加上家族原因,絕對不會那麽簡單就對了。誰又能確定莫澤宇對洛雨彤的好不是作秀給外人看的呢?畢竟這些事也只有當事人自己最清楚了。
“(英)竹鼠的制作其實並沒有太大的難度,只要掌握了竹鼠的肉質和肌理,在制作的時候註意火候,制作的手法煎、炒、烹、炸等等都可以,我已經實踐過了,味道都很不錯。”洛雨彤聞言,認真的說道。
“(英)我之後也嘗試了制作,搭配辣椒的話味道更好,濃郁的辣味與肉質完美的融合在一起,鮮辣可口。不過辣椒吃多的話可能會上火,到時候可以搭配些降火的蔬菜,比如今天看到的蒲公英就不錯。”多布森先生點了點頭,把自己的制作也說了出來。當然,多布森先生運用的是西餐的手法,與洛雨彤中餐的手法還是有些差別的。
“(英)我也用蛇蛋制作了些蛋糕,比起雞蛋來增添了些彈性,但是腥味需要用香料遮掩,並不算太好,我暫時還沒有找到更好的解決辦法。”瑪麗安夫人也開口說道。蛇蛋比普通的雞蛋要大上一些,如果用蛇蛋制作蛋糕在原料方面也節省了一下開銷。但是蛇蛋帶著腥味,運用太多的香料遮擋,只會讓蛋糕失去了原有的香甜。
“(英)香料麽?我手裏倒是有一份用來制作蛋糕的香料配方,也不知道有沒有用處。”洛雨彤微微咬了咬嘴唇,看著瑪麗安夫人說道。那份系統獎勵的香料配方對於洛雨彤而言並沒有太大的用處,畢竟是西式蛋糕使用的香料,她根本用不上。可如果交給瑪麗安夫人的話,涉及到利益方面的問題,也不是那麽好解決的。
畢竟不管是自己制作出香料給瑪麗安夫人使用,還是直接把香料配方交給瑪麗安夫人,代表的利益可是十分龐大的。畢竟一種新型食用香料的誕生,只會吸引多方面的註意,對他們的合作喜憂參半。
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以餐刀切下一小塊牛裏脊嫩肉放入口中,略帶辛辣的口感令人胃口大開。辣味雖不濃郁,但是十分適合不嗜辣的人群食用。最主要的是紅酒濃醇的香味與牛裏脊嫩肉完美的融匯在一起,既有牛肉的味道,又有紅酒的芬芳,吃起來竟然給人一種微醺的感覺。
煎紅酒丁骨牛排,牛排是以丁骨牛排為主。依舊是輔以紅葡萄酒,不過卻搭配了黃奶油,吃起來與香煎牛肉扒不僅口感不同,鮮嫩,帶著些許的甜香,雖然放了些洋蔥,但是烹飪過後的洋蔥,洛雨彤還是稍微能接受的。
而接下來的芝士烤面包香酥可口,又帶著小麥的芬芳,搭配著西紅柿、草菇、牛肉末、奶酪絲等配料,當做主食吃也是一共美好的享受。
雞蛋布丁爽滑可口、燴水果清涼甜美、抹茶芝士蛋糕比起普通蛋糕更加綿軟,就連最後的蔬菜雞湯,味道雖然清淡,但是雞肉細嫩,入口即化,也算是不可多得的美味。
細細的品嘗過自己點的幾樣美食,洛雨彤臉上掛起了滿足的笑容,心裏想著,果然不能小覷任何廚師的手藝,從這些菜中可以看出,制作的廚師對於火候等掌握的非常好,畢竟若是火候稍差,味道方面可就無法把食材的美味度發揮到極致了。
安安靜靜的享受過豐盛的午餐,餐後瑪麗安夫人又從四樓叫了些咖啡、紅茶和甜點下來。一邊吩咐服務人員收拾餐桌,多布森先生等人轉移到了小客廳當中。
“(英)真是太美味了!”洛雨彤坐在沙發上,端著茶杯慢慢的喝了口紅茶,讚嘆的對著眾人說道。哪怕以往見識了諾亞主廚、卡萊拉等人的廚藝,但是洛雨彤還是要感慨這個世界關於廚藝的發展真的有種登峰造極的感覺。若非原著作者根據自己的喜好屏蔽了蟲宴、野菜這樣的存在,也輪不到洛雨彤來白白占便宜了。
“(英)雨彤喜歡就好,多在這邊留幾天的話,我帶你去吃更多的美味。對面那家烤肉和火鍋其實也不錯,特別是韓式年糕火鍋,以及泡菜,都是讓人流連忘返的美味。”瑪麗安夫人吃著水果拼盤,對著洛雨彤說道。雖然洛雨彤來洛杉磯是為了正事,可一日三餐由她來安排的話,瑪麗安夫人絕對能讓洛雨彤胖上幾斤。
“(英)謝謝瑪麗安了,不過澤宇還在家裏,所以我要盡快趕回去才行呢。有機會再來的話再說吧。”洛雨彤歉意的對著瑪麗安夫人點了點頭,推脫的說道。找尋美食可是洛雨彤的專長,何況還有莫九跟著,洛雨彤可不想陪著瑪麗安夫人等人,畢竟洛雨彤也受不了那麽繁瑣的餐桌禮儀。要知道剛才單是吃牛排就好幾支刀叉,吃起來太麻煩了些。
“(英)哦,瞧我,都忘記了。小情侶們就喜歡膩在一起呢,那我就把推薦的餐廳名字郵件給你,有時間的話你們可以一塊去享受。”瑪麗安夫人暧昧的對著洛雨彤笑了笑,想到自己年輕的時候與邁爾斯先生也恨不得時時刻刻待在一起的樣子,臉上的皺紋都不禁深了一些。
“(英)真是麻煩瑪麗安了。”洛雨彤抿了抿嘴唇,點了點頭應道。關於莫澤宇的厭食癥,知曉的人絕對不在少數,畢竟商場上從來不敢有人拉莫澤宇去應酬吃飯喝酒之類的,不過畢竟是瑪麗安夫人的好意,洛雨彤也不會拒絕就是了。
“(英)好了,在休息一會兒我們就回去了。關於雨彤打開的那些資料,稍候我會讓人帶去研究所的。那麽關於上次的那些食材,雨彤有想到什麽更好的制作方法麽?”多布森先生打斷了瑪麗安夫人的話,看向洛雨彤詢問道。
在多布森先生看來,莫澤宇和洛雨彤雖然密不可分,但是感情方面估計不可能那麽平穩,畢竟一個廚師嫁給一個厭食癥患者,再加上家族原因,絕對不會那麽簡單就對了。誰又能確定莫澤宇對洛雨彤的好不是作秀給外人看的呢?畢竟這些事也只有當事人自己最清楚了。
“(英)竹鼠的制作其實並沒有太大的難度,只要掌握了竹鼠的肉質和肌理,在制作的時候註意火候,制作的手法煎、炒、烹、炸等等都可以,我已經實踐過了,味道都很不錯。”洛雨彤聞言,認真的說道。
“(英)我之後也嘗試了制作,搭配辣椒的話味道更好,濃郁的辣味與肉質完美的融合在一起,鮮辣可口。不過辣椒吃多的話可能會上火,到時候可以搭配些降火的蔬菜,比如今天看到的蒲公英就不錯。”多布森先生點了點頭,把自己的制作也說了出來。當然,多布森先生運用的是西餐的手法,與洛雨彤中餐的手法還是有些差別的。
“(英)我也用蛇蛋制作了些蛋糕,比起雞蛋來增添了些彈性,但是腥味需要用香料遮掩,並不算太好,我暫時還沒有找到更好的解決辦法。”瑪麗安夫人也開口說道。蛇蛋比普通的雞蛋要大上一些,如果用蛇蛋制作蛋糕在原料方面也節省了一下開銷。但是蛇蛋帶著腥味,運用太多的香料遮擋,只會讓蛋糕失去了原有的香甜。
“(英)香料麽?我手裏倒是有一份用來制作蛋糕的香料配方,也不知道有沒有用處。”洛雨彤微微咬了咬嘴唇,看著瑪麗安夫人說道。那份系統獎勵的香料配方對於洛雨彤而言並沒有太大的用處,畢竟是西式蛋糕使用的香料,她根本用不上。可如果交給瑪麗安夫人的話,涉及到利益方面的問題,也不是那麽好解決的。
畢竟不管是自己制作出香料給瑪麗安夫人使用,還是直接把香料配方交給瑪麗安夫人,代表的利益可是十分龐大的。畢竟一種新型食用香料的誕生,只會吸引多方面的註意,對他們的合作喜憂參半。
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